Bài giảng Du lịch bền vững - Chương 3: Đánh giá tính bền vững của du lịch và các tiêu chuẩn du lịch bền vững. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức về: đánh giá tính bền vững của du lịch; các tiêu chuẩn du lịch bền vững; bộ chỉ thị đánh giá nhanh tính bền vững của điểm du lịch;... Mời các bạn cùng tham khảo!
CHƯƠNG ĐÁNH GIÁ TÍNH BỀN VỮNG CỦA DU LỊCH VÀ CÁC TIÊU CHUẨN DU LỊCH BỀN VỮNG 3.1 Đánh giá tính bền vững du lịch 3.2 Các tiêu chuẩn du lịch bền vững 65 3.1 Đánh giá tính bền vững du lịch 3.1.1 Đánh giá tính bền vững du lịch dựa vào sức chứa 3.1.2 Đánh giá tính bền vững du lịch dựa vào thị môi trường Tổ chức Du lịch Thế giới 3.1.3 Bộ thị đánh giá nhanh tính bền vững điểm du lịch 66 3.1.1 Đánh giá tính bền vững du lịch dựa vào sức chứa a Khái niệm loại sức chứa - Khái niệm sức chứa Sức chứa điểm đến mức độ sử dụng phát triển du lịch tối đa điểm đến hấp thu (chấp nhận) mà khơng tạo phá huỷ môi trường tự nhiên vấn đề tồn kinh tê - xã hội đồng thời không làm giảm chất lượng kinh nghiệm thu nhận du khách 67 3.1.1 Đánh giá tính bền vững du lịch dựa vào sức chứa (tiếp) a Khái niệm loại sức chứa (tiếp) - Các loại sức chứa: Sức chứa vật chất Sức chứa tâm lý Sức chứa sinh học Sức chứa xã hội 68 3.1.1 Đánh giá tính bền vững du lịch dựa vào sức chứa (tiếp) b Nội dung đánh giá Việc xác định sức chứa bao gồm giá trị: sinh thái, kinh tế xã hội - Cơng thức chung để tính sức chứa vật lý điểm du lịch: CPI = AR / a Trong đó: + CPI: Sức chứa thời điểm (Instantaneous Carrying Capacity) + AR: Diện tích khơng gian du lịch (Size of Area) + a: Diện tích chuẩn cho khách (tiêu chuẩn không gian) 69 3.1.1 Đánh giá tính bền vững du lịch dựa vào sức chứa (tiếp) b Nội dung đánh giá (tiếp) - Công thức tính sức chứa hàng ngày điểm du lịch: CPD = CPI x TR Trong đó: + CPD: Sức chứa hàng ngày (Daily Capacity) + CPI: Sức chứa thường xuyên + TR: Công suất sử dụng ngày (Turnover Rate of Users per Day) 70 3.1.1 Đánh giá tính bền vững du lịch dựa vào sức chứa (tiếp) c Hạn chế - Hoạt động người tác động lên hệ thống từ từ tác động lên phận khác hệ thống với mức độ khác - Mọi môi trường DL môi trường đa mục tiêu phải tính việc sử dụng vào mục đích khác, đồng thời xác định xác mức độ sử dụng cho DL - Cách sử dụng khác dẫn đến tác động khác - Các văn hóa khác có mức độ nhạy cảm khác với thay đổi 71 3.1.1 Đánh giá tính bền vững du lịch dựa vào sức chứa (tiếp) d Điều kiện áp dụng Phương pháp sức chứa áp dụng tương đối dễ dàng trường hợp điểm du lịch có đặc tính sau: - Tính đồng đối tượng du lịch cao - Kích thước nhỏ - Độ lập cao, tách khỏi khu vực hoạt động dân sinh khác - Độ đồng cao du khách 72 3.1.2 Đánh giá tính bền vững du lịch dựa vào thị môi trường UNWTO a Khái niệm b Tiêu chuẩn - Là phép đo khách quan, đo cho giá trị - Có thể xác lập với giá thời gian hợp lý (xu nhanh rẻ hơn) - Phản ánh giá trị cập nhật 73 3.1.2 Đánh giá tính bền vững du lịch dựa vào thị môi trường UNWTO (tiếp) c Cấu trúc - Chỉ thị đơn phản ánh phận nhỏ vấn đề cần đánh giá - Bộ thị đơn: Là tập hợp thị đơn phản ánh toàn vấn đề (cịn gọi hồ sơ mơi trường) - Chỉ thị tổng hợp dạng thị phản ánh vấn đề lớn, đòi hỏi lượng lớn số liệu, tài liệu cần phân tích 74 3.1.3 Bộ thị đánh giá nhanh tính bền vững điểm du lịch a Khái niệm b Yêu cầu - Nhu cầu du khách đáp ứng cao độ - Phân hệ sinh thái tự nhiên (bao gồm phận đối tượng khách du lịch) không bị suy thoái - Phân hệ kinh tế: tăng trưởng kinh tế cho doanh nghiệp cộng đồng địa phương - Phân hệ xã hội nhân văn: giữ sắc văn hóa truyền thống cộng đồng địa phương sở tăng cường văn minh mở rộng giao lưu với du khách 75 3.1.3 Bộ thị đánh giá nhanh tính bền vững điểm du lịch (tiếp) c Nội dung 76 3.2 Các tiêu chuẩn du lịch bền vững 3.2.1 Tiêu chuẩn du lịch bền vững toàn cầu 3.2.2 Tiêu chuẩn nhãn xanh ASEAN 3.2.3 Bộ tiêu chí nhãn du lịch bền vững Bơng sen xanh 3.2.4 Tiêu chuẩn ISO 14001 77 3.2.1 Tiêu chuẩn du lịch bền vững tồn cầu a Một số lợi ích tiêu chuẩn DLBV toàn cầu - Định hướng bền vững hóa hình thức kinh doanh cấp độ hướng nhà kinh doanh chọn lựa chương trình DLBV để đáp ứng tiêu chuẩn tồn cầu - Hướng dẫn đại lý du lịch chọn lựa nhà cung cấp dịch vụ DLBV - Giúp đỡ khách hàng nhận biết hoạt động chương trình DLBV - Cung cấp phương tiện thông tin nhận định nhà cung cấp dịch vụ du DLBV 78 3.2.1 Tiêu chuẩn du lịch bền vững toàn cầu (tiếp) a Một số lợi ích tiêu chuẩn DLBV tồn cầu (tiếp) - Đảm bảo tiêu chuẩn chứng chương trình tình nguyện đáp ứng tiêu chí cơng nhận rộng rãi - Chỉ điểm khởi đầu để phát triển DLBV cho chương trình phủ, tổ chức phi phủ tư nhân - Là sở định hướng cho chương trình giáo dục đào tạo du lịch 79 3.2.1 Tiêu chuẩn du lịch bền vững toàn cầu (tiếp) b Quản lý hiệu bền vững - Tuân thủ điều luật quy định có liên quan khu vực quốc tế - Tất nhân viên đào tạo định kỳ vai trò họ quản lý mơi trường, văn hóa xã hội, sức khỏe thói quen an tồn - Cần đánh giá hài lòng khách hàng để có biện pháp điều chỉnh phù hợp 80 3.2.1 Tiêu chuẩn du lịch bền vững toàn cầu (tiếp) b Quản lý hiệu bền vững (tiếp) - Quảng cáo thật không hứa hẹn điều khơng có chương trình kinh doanh - Thiết kế thi công sở hạ tầng - Cung cấp thông tin cho khách hàng môi trường xung quanh, văn hóa địa phương di sản văn hóa, đồng thời giải thích cho khách hàng hành vi thích hợp tham quan khu vực tự nhiên, văn hóa địa điểm di sản văn hóa 81 3.2.1 Tiêu chuẩn du lịch bền vững tồn cầu (tiếp) c Gia tăng lợi ích KT- XH giảm thiểu tác động tiêu cực đến cộng đồng địa phương - DNDL tích cực ủng hộ sáng kiến phát triển sở hạ tầng xã hội phát triển cộng đồng xây dựng cơng trình giáo dục, y tế hệ thống thoát nước - Sử dụng lao động địa phương, tổ chức đào tạo cần thiết, kể vị trí quản lý - Các dịch vụ hàng hóa địa phương nên DNDL bán phổ biến rộng rãi - DNDL cung cấp phương tiện cho DN nhỏ địa phương để phát triển KD sản phẩm bền vững 82 3.2.1 Tiêu chuẩn du lịch bền vững tồn cầu (tiếp) c Gia tăng lợi ích KT- XH giảm thiểu tác động tiêu cực đến cộng đồng địa phương (tiếp) - Thiết lập hệ thống quy định cho hoạt động cộng đồng địa phương, với đồng ý hợp tác cộng đồng - DNDL phải thực sách bảo vệ ứng xử cơng với nhóm yếu - Tuân thủ luật pháp quốc tế quốc gia bảo vệ nhân công chi trả lương đầy đủ - Các hoạt động DN không gây nguy hiểm cho nguồn dự trữ nước, lượng hay hệ thống thoát nước cộng đồng lân cận 83 3.2.1 Tiêu chuẩn du lịch bền vững tồn cầu (tiếp) d Gia tăng lợi ích di sản văn hóa giảm nhẹ tác động tiêu cực - Tuân thủ hướng dẫn quy định hành vi ứng xử - Đồ tạo tác khảo cổ hay lịch sử không phép mua bán hay trưng bày - Có trách nhiệm đóng góp cho cơng tác bảo tồn di tích lịch sử, văn hóa, khảo cổ tài sản - Tơn trọng quyền sở hữu trí tuệ cộng đồng địa phương sử dụng nghệ thuật, kiến trúc hay di sản văn hóa 84 3.2.1 Tiêu chuẩn du lịch bền vững tồn cầu (tiếp) e Gia tăng lợi ích mơi trường giảm nhẹ tác động tiêu cực - Bảo vệ tài nguyên thiên nhiên - Giảm ô nhiễm - Bảo tồn đa dạng sinh học, hệ sinh thái cảnh quan tự nhiên 85 3.2.2 Tiêu chuẩn nhãn xanh ASEAN a Khái quát đời b Nội dung c.Quy trình cấp chứng nhận 86 3.2.3 Bộ tiêu chí nhãn du lịch bền vững Bông sen xanh a Khái niệm b Tiêu chí biểu điểm c Nguyên tắc cho điểm d Quy trình cấp chứng nhận 87 3.2.4 Tiêu chuẩn ISO 14001 a Khái niệm b Áp dụng tiêu chuẩn c Yếu tố ảnh hưởng d Quy trình 88 ...3.1 Đánh giá tính bền vững du lịch 3.1.1 Đánh giá tính bền vững du lịch dựa vào sức chứa 3.1.2 Đánh giá tính bền vững du lịch dựa vào thị môi trường Tổ chức Du lịch Thế giới 3.1.3 Bộ thị đánh giá. .. Nội dung 76 3.2 Các tiêu chuẩn du lịch bền vững 3.2.1 Tiêu chuẩn du lịch bền vững toàn cầu 3.2.2 Tiêu chuẩn nhãn xanh ASEAN 3.2.3 Bộ tiêu chí nhãn du lịch bền vững Bông sen xanh 3.2.4 Tiêu chuẩn. .. nhanh tính bền vững điểm du lịch 66 3.1.1 Đánh giá tính bền vững du lịch dựa vào sức chứa a Khái niệm loại sức chứa - Khái niệm sức chứa Sức chứa điểm đến mức độ sử dụng phát triển du lịch tối