KFC Việt Nam KFC Việt Nam Tiêu chuẩn hay thích nghi Nội dung nghiên cứu Giới thiệu về KFC Phân tích môi trường Chiến lược thị trường Sự thích nghi của KFC Việt Nam Đề xuất chiến lược Giới thiệu về KFC KFC thế giới Ra đời vào thập niên 30 bởi Harland Sanders, một người có năng khiếu thưởng thức và nấu các món ăn Và ngày nay, KFC là hệ thống nhà hàng phục vụ gà rán nổi tiếng nhất thế giới Với 10 000 nhà hàng tại 92 quốc gia, đội ngũ nhân viên 200 000 người và phục vụ 7 triệu khách hàng 1 ngày trên.
KFC KFCViệt ViệtNam Nam Tiêu chuẩn hay thích nghi Nội dung nghiên cứu Giới thiệu KFC Phân tích mơi trường Chiến lược thị trường Sự thích nghi KFC Việt Nam Đề xuất chiến lược Giới thiệu KFC KFC giới Và ngày nay, KFC hệ thống nhà hàng phục vụ gà rán tiếng giới Với 10 000 nhà hàng 92 quốc gia, đội ngũ nhân viên 200 000 người phục vụ triệu khách hàng ngày toàn giới Ra đời vào thập niên 30 Harland Sanders, người có khiếu thưởng thức nấu ăn KFC Việt Nam Với chiến lược kinh doanh thận trọng kiên trì Sau năm đầu kiên trì bù lỗ, ngày KFC phát triển với 100 nhà hàng khắp thành phố lớn Việt Nam Năm 1997, ông Tony Chew giới thiệu thương hiệu KFC quốc tế thị trường Việt Nam Phân tích mơi trường Mơi trường vĩ mơ Mơi trường vi mô Môi trường vĩ mô Nhân học Dân số đông tạo thị trường tiêu thụ thực phẩm lớn Cơ cấu dân số trẻ thích thưởng thức hương vị Mức sống tăng tạo nên thị trường thực phẩm tăng trưởng cao Môi trường kinh tế GDP tăng trưởng cao ổn định Tỉ lệ thất nghiệp ngày giảm Tỉ lệ lạm phát cao khiến người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu Môi trường tự nhiên Dễ thưởng thức du nhập vị Việt Nam nước nông nghiệp với nguồn cung thực phẩm lớn Vị trí địa lí thuận lợi, cửa ngõ khu vực Khí hậu nhiệt đới gió mùa , gặp thảm họa lớn Mơi trường văn hóa Ẩm thực trở thành nét văn hóa với vị đặc trưng theo vùng miền Môi trường khoa học kĩ thuật Cơ sở hạ tầng, thơng tin ngày hồn thiện Cơng nghệ thực phẩm Việt Nam ngày phát triển ngang tầm với khu vực giới Mơi trường trị pháp luật Chính trị ổn định thuận lợi cho phát triển Nhà nước tạo điều kiện cho việc phát triển kinh tế đất nước Các sách, điều luật vệ sinh an toàn thực phẩm ban hành Môi trường vi mô Đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh tiểm ẩn Các quán ăn bình dân quen thuộc Việt Nam Đối thủ tại: Lotteria, Jollibee, Phở 24… Sức cạnh tranh với đối thủ ngang Rào cản nhập: công nghệ an toàn vệ sinh thực phẩm, hệ thống phân phối… Các ông lớn Mĩ Macdonald hay Burger King, Popeye’s …dự kiến tham gia thị trường Việt Nam Sức mạnh từ phía nhà cung cấp Nguyên liệu phổ biến phí chuyển đổi nhà cung cấp khơng cao Ngun liệu thu mua nội địa làm giảm lệ thuộc vào biến động giá Sản phẩm thay Các cửa hàng truyền thống: phở Cường, phở bò Nam Định, quán chân gà nướng, cánh gà nướng, hay quán ăn vỉa hè, quán nhậu … Phân đoạn thị trường Phân đoạn thị trường theo tâm lí: người theo phong cách sống , theo xu hướng Phân đoạn theo hành vi: Tiện lợi, ngon, giá phải Lựa chọn thị trường mục tiêu Trong giới trẻ, KFC Việt Nam đặc biệt hướng quan tâm vào trẻ em muốn thương hiệu KFC trở thành bạn đồng hành khách hàng tiềm từ nhỏ Xây dựng lòng tin nơi khách hàng thơng qua chất lượng, uy tín an tồn vệ sinh thực phẩm Xây dựng nhà hàng theo xu mới, phong cách ăn Chiến lược định vị Xác Xác định định đối đối thủ thủ cạnh cạnh tranh tranh Đánh giá vị trí đối thủ cạnh tranh • • • Đối thủ thực tiếp Phở 24, quán ăn nhanh khác… Chiến lược phát triển thương hiệu cách Nghiên cứu thông tin thị trường: Bảng câu hỏi điều tra,sử dụng tài liệu thứ cấp… • Lotteria đối thủ tiêu biểu đe dọa đến thị phần KFC Các thương hiệu Việt đối thủ KFC • Macdonald đối thủ tiềm ẩn mà tương lại không xa xâm nhập thị trường Việt Nam Phân tích ưa chuộng người tiêu dùng Ra định • • • • Giới trẻ người có thu nhập khơng cao lại khách hàng KFC Lotteria chiếm tới 45% niềm tin từ khách hàng Các sản phẩm như: bánh mì mềm, bắp cải chộn jumbo… KFC khẳng định chất lượng sản phẩm chứng nhận kiểm dịch, pha chộn 11 loại gia vị khác nhau… Giám sát thực chiến lược • • Đảm bảo q trình định vị hướng, mục tiêu đề Đồng thời phát sai sót để có biện pháp khắc phục Sự thích nghi KFC Việt Nam Sản phẩm Xúc tiến Giá Kênh phân phối Sản phẩm KFC thay đổi vị, kích thước, mẫu mã sản phẩm thức ăn cho phù hợp với phong cách ẩm thực địa phương Danh mục sản phẩm ngày đa dạng cho nhiều nhu cầu người dùng: Thêm truyền thống cơm… Thêm có nguồn gốc hải sản cá lăn bột chiên, burger cá… Giá Khi vào Việt Nam, KFC định giá thâm nhập thị trường Khi nắm lượng khách hàng trung thành, KFC tiến hành nâng giá Hệ thống giá đa dạng cho nhiều suất ăn ngày giảm phù hợp với người tiêu dùng Kênh phân phối Địa điểm đẹp yếu tố hàng đầu Hệ thống phân phối KFC chủ yếu mở rộng thông qua nhượng quyền kinh doanh Hiện nay, KFC có rải rác 100 cửa hàng vào năm 2011, dự kiến vào năm 2012 có 116 cửa hàng, tăng 16 % so với năm ngoái Xúc tiến Khuyến mãi: Mua thời điểm chuông reo, khách hàng tặng: 01 miếng gà, 01 phiếu đổi miễn phí 02 ly Pepsi lớn mua 02 ly Pepsi nhỏ cho lần mua hàng sau… Quan hệ công chúng: Lập đội tình nguyện KFC Team KFC thường xuyên tung chương trình khuyến khơng ngày lễ mà ngày thường Tặng số tiền 64 triệu đồng cho quỹ từ thiện Hội bảo trợ trẻ em mồ cơi - tàn tật Q.Gị Vấp Tài trợ giải đấu thể thao nước Quảng cáo: Xây dựng hình ảnh : KFC khơng nơi ăn nhanh mà nới tụ tập, tán gẫu với bạn bè Hình ảnh KFC xuất : báo chí, tạp chí, truyền hình, internet… Ngồi cịn quảng cáo ngồi trời: panơ , áp-phích, bảng hiệu, phát leaflet… Đề xuất chiến lược Sản phẩm: Ra sản phẩm với phẩn hơn, đảm bảo chất lượng giống với phần khác Đa dạng phần ăn giá Có thể thêm thực đơn ăn nhanh nhiều quốc gia khác nhau… Làm bật tính an tồn KFC Giá: Tiếp tục sách gộp phần ăn để giảm giá, tăng cường chương trình khuyến mãi… Kênh phân phối: Chia sẻ sách, khơng gian, nhân lực với chi nhánh….hơn Xúc tiến: Quảng cáo báo tuổi teen mực tím, hoa học trị… Phát triển thị trường đô thị loại Hạ Long, Hải Dương, Ninh Bình… Biến KFC thành quán ăn tự phục vụ Tuyên truyền: Thực nhiều event hướng tới cộng đồng, đặc biệt trẻ nhỏ Thành viên nhóm 2: Nguyễn Văn Hiếu Mẫn Văn Thanh Hắc Thi Thúy Trần Thị Lộc Nguyễn Thị Hồng Nhung Đặng Trần Tiến Anh Thank You ! ...Nội dung nghi? ?n cứu Giới thiệu KFC Phân tích mơi trường Chiến lược thị trường Sự thích nghi KFC Việt Nam Đề xuất chiến lược Giới thiệu KFC KFC giới Và ngày nay, KFC hệ thống... tiêu đề Đồng thời phát sai sót để có biện pháp khắc phục Sự thích nghi KFC Việt Nam Sản phẩm Xúc tiến Giá Kênh phân phối Sản phẩm KFC thay đổi vị, kích thước, mẫu mã sản phẩm thức ăn cho phù hợp... tăng trưởng liên tục -Việt Nam thời điểm chín muồi cho siêu thị trường thức ăn nhanh bùng nổ -Đối thủ cạnh tranh nước ngồi giàu kinh nghi? ??m tiềm lực tài Việt Nam thị -Gà rán KFC thức ăn nhanh khác