TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG GỬI KHÁCH NHẬT BẢN
Một số đặc điểm về đất nước và con người Nhật Bản
Nhật Bản, một quần đảo nằm ngoài khơi phía Đông châu Á, chủ yếu có khí hậu ôn đới Quần đảo này hình thành từ 4 đảo lớn: Hokkaido, Honshu, Shikoku và Kyushu, cùng với hơn 3.300 đảo nhỏ Nhật Bản trải dài từ 25°08' Bắc đến 31°03' Bắc và từ 122° đến 153° Đông, tiếp giáp với biển Đông Trung Quốc ở phía Tây và đối diện với bán đảo Triều Tiên, Trung Quốc và Nga qua biển Nhật Bản, đồng thời nằm gần lục địa châu Mỹ qua Thái Bình Dương.
Nhật Bản có tổng diện tích 377.873 km², bao gồm cả vùng lãnh thổ phía Bắc với các hòn đảo Habomai, Kunashiri và Iturup Trong đó, Honshu là đảo lớn nhất với diện tích 221.000 km², trong khi Shikoku là đảo nhỏ nhất với 19.000 km² Hokkaido và Kyushu là hai đảo cỡ trung bình, lần lượt có diện tích 83.000 km² và 42.000 km² Với địa hình chủ yếu là núi, Nhật Bản có rất ít đất để canh tác và chăn nuôi; đất rừng chiếm 66,5% tổng diện tích, đất canh tác 12,3%, đất trồng cây ăn quả 1,1% và đất trồng cỏ 0,2%.
Nhật Bản, với dân số khoảng 127,8 triệu người (năm 2005), là một trong những quốc gia đông dân nhất thế giới, trong đó hơn 99% là người gốc Nhật Hiện có hơn 17.000 người Việt Nam sinh sống tại đây Nhật Bản đứng thứ 8 toàn cầu về quy mô dân số, tương đương với Đức, và 77,4% dân số sống ở thành phố Tỷ lệ giới tính là 49,08% nam và 50,92% nữ, với tuổi thọ trung bình đạt 81,15 tuổi, cao nhất thế giới Cơ cấu dân số theo độ tuổi cho thấy 14,3% ở độ tuổi 0-14, 66,2% ở độ tuổi 15-64 và 19,5% ở độ tuổi 65 trở lên Sự lão hóa dân số trở thành vấn đề nghiêm trọng khi mỗi năm có thêm khoảng 650.000 người già Tokyo là thành phố lớn nhất, với hơn 30 triệu dân.
1.1.4 Các khu vực hành chính
Nhật Bản được tổ chức thành các đơn vị hành chính gồm 43 ken, 1 to, 2 fu và 1 do, với "ken" chỉ các tỉnh, "to" là thủ đô Tokyo, "fu" là thành phố trực thuộc trung ương như Osaka và Kyoto Đảo Hokkaido được quản lý như một tỉnh riêng biệt Quốc gia này còn được chia thành 8 vùng địa lý từ Bắc xuống Nam: Hokkaido, Tohoku, Kanto, Chubu, Kinki, Chugoku, Shikoku và Kyushu, và Bộ Tư pháp Nhật Bản thống kê công dân ra nước ngoài theo các vùng này.
Nhật Bản, mặc dù thiếu tài nguyên thiên nhiên và có dân số đông, đã phục hồi nhanh chóng từ những tàn phá của chiến tranh nhờ vào các chính sách kinh tế phù hợp Giai đoạn 1945-1954 chứng kiến sự phục hồi mạnh mẽ, tiếp theo là sự phát triển vượt bậc từ 1955 đến 1973 Mặc dù từ 1974 đến nay tốc độ phát triển đã chậm lại, Nhật Bản vẫn giữ vị trí là quốc gia có tiềm năng kinh tế, khoa học kỹ thuật và tài chính lớn thứ hai trên thế giới.
Năm 2005, tổng sản phẩm quốc nội (GDP) của Nhật Bản đạt 4.799 tỷ USD, đứng thứ hai thế giới sau Mỹ, với tỷ lệ tăng trưởng GDP là 2,5% và thu nhập bình quân đầu người đạt 37.500 USD/năm Những điều kiện kinh tế thuận lợi này đã tạo cơ hội cho người dân Nhật Bản dễ dàng thực hiện các chuyến du lịch.
– Gửi khách và chi tiêu du lịch quốc tế: Theo Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO), năm 2005 khách Nhật Bản ra nước ngoài là 17,404 triệu lượt
Nhật Bản xếp thứ 3 khu vực châu Á (sau Trung Quốc và Malaysia) và thứ 15 toàn cầu về lượng khách du lịch ra nước ngoài Năm 2006, số lượng khách Nhật Bản đi du lịch quốc tế đạt 17,535 triệu lượt, với tổng chi tiêu lên tới 37,5 tỷ USD vào năm 2005, tương đương với mức chi tiêu trung bình 2.154 USD cho mỗi chuyến đi.
Năm 2006, Nhật Bản đã đón 7,335 triệu lượt khách quốc tế, tăng 10,9% so với năm 2005, giữ vị trí thứ 7 trong khu vực châu Á – Thái Bình Dương với 4,3% thị phần khách Đồng thời, thu nhập du lịch quốc tế của Nhật Bản đạt 12,439 tỷ USD, tăng 10,4% so với năm 2004, đứng thứ 3 trong khu vực về thu nhập du lịch.
Phát triển du lịch có tác động mạnh mẽ đến kinh tế - xã hội, với vai trò quan trọng tương đương các ngành công nghiệp hàng đầu tại Nhật Bản như ô tô và điện tử Theo điều tra của Bộ Lãnh thổ, Cơ sở hạ tầng và Giao thông Nhật Bản (MLIT) năm 2000, ngành du lịch đóng góp 2,2% vào GDP, chỉ thấp hơn ngành ô tô (2,3%) và cao hơn một số lĩnh vực khác như viễn thông (2,0%), điện tử (1,9%) và nông nghiệp (1,5%) Ngoài ra, du lịch cũng tạo ra 2,9% tổng số việc làm trong xã hội, so với các ngành như điện tử (3%), tài chính/bảo hiểm (3%) và thực phẩm (2,3%).
Cân bằng cán cân thương mại trong du lịch của Nhật Bản cho thấy nước này luôn ở tình trạng nhập siêu Cụ thể, lượng khách quốc tế đến Nhật Bản chỉ chiếm khoảng 30% so với số lượng khách Nhật Bản đi du lịch ra nước ngoài Điều này dẫn đến thâm hụt cán cân thanh toán trong lĩnh vực du lịch.
2005 là 25,2 tỷ USD, giảm 3,3 tỷ so với năm 2000 [24]
Tôn giáo chủ yếu tại Nhật Bản bao gồm đạo Phật và đạo Shinto, với 98% người dân tự nhận mình là tín đồ của hai đạo này Nghi lễ tôn giáo thường tập trung vào các lễ hội theo mùa nhằm cầu xin hoặc tạ ơn các vị thần linh Người Nhật tin vào tướng số và có sự kiêng kị với con số 9 và đặc biệt là số 4, vì trong tiếng Nhật, số 4 phát âm giống với từ "chết" và số 9 có nghĩa là "đau đớn" Họ ưa chuộng các con số lẻ như 1, 3, 5, và thường bỏ qua số 4 trong các số phòng tại khách sạn, nhà hàng hay trường học.
Dân tộc Nhật Bản nổi bật với khả năng tiếp thu văn hóa bên ngoài một cách tích cực Họ được biết đến là những người thông minh, cần cù và khôn ngoan Lao động chính là đặc điểm quan trọng nhất trong tính cách của người Nhật, thể hiện sự yêu thích làm việc và tinh thần trách nhiệm cao Khi làm việc nhóm, người Nhật luôn đúng giờ, có tính kỷ luật cao và trung thành với những người có uy quyền.
Người Nhật đặt nặng truyền thống cộng đồng hơn cá nhân, thể hiện sự tôn trọng thầm lặng đối với uy quyền tinh thần Nhật Bản và sự sẵn sàng tuân theo mệnh lệnh Tâm lý theo đám đông khiến họ dễ dàng từ bỏ kế hoạch du lịch nếu không có sự tham gia của người khác.
Người Nhật Bản nổi bật với sự lễ phép và tôn trọng nghi thức, thể hiện qua cách chào hỏi truyền thống bằng việc cúi đầu Độ thấp của cái cúi đầu không chỉ thể hiện tình cảm mà còn thể hiện sự tôn kính và lễ phép Họ rất sợ bị mất mặt, xúc phạm hay mang tai tiếng, vì vậy nguyên tắc sống của họ là "biết được chỗ cần dừng sẽ tránh được hiểm nguy" Điều này giúp họ sống lịch lãm, chu đáo, tự chủ, điềm tĩnh và ôn hòa Trong giao tiếp, người Nhật thường sử dụng cách nói vòng vo để tránh trực tiếp sử dụng những từ ngữ có thể gây tổn thương.
“không”, “tôi không biết”, “tôi không thể” Im lặng là dấu hiệu từ chối yêu cầu đối phương
Người Nhật nổi tiếng với nụ cười tươi sáng, thể hiện niềm vui và cả nỗi buồn trong cuộc sống hàng ngày Họ có tình yêu sâu sắc với thiên nhiên, điều này được phản ánh qua việc đánh giá cao tính tự nhiên trong kiến trúc và nghệ thuật Các công viên chuyên đề ở Nhật Bản được thiết kế tinh tế, mô phỏng vẻ đẹp tự nhiên mà không có sự can thiệp của yếu tố nhân tạo.
Chính sách và quản lý phát triển du lịch ở Nhật Bản
1.2.1 Cơ quan quản lý nhà nước về du lịch
Bộ Lãnh thổ, Cơ sở hạ tầng và Giao thông Nhật Bản
Năm 2001, Chính phủ Nhật Bản đã tiến hành cơ cấu lại nội các, sáp nhập bốn cơ quan quản lý nhà nước vào Bộ Lãnh thổ, Cơ sở hạ tầng và Giao thông Nhật Bản (MLIT) Trong khuôn khổ này, Ban Du lịch được thành lập trong Cục Chính sách của MLIT, với nhiệm vụ điều phối chính sách du lịch nhằm thúc đẩy sự phát triển của ngành Ban Du lịch bao gồm ba phòng: Kế hoạch, Phát triển vùng và Xúc tiến du lịch Đồng thời, Cục Giao thông của MLIT cũng thiết lập Phòng du lịch tại 10 vùng của Nhật Bản để hỗ trợ hoạt động của Ban Du lịch ở cấp trung ương.
Cơ quan Du lịch Quốc gia Nhật Bản Được thành lập từ năm 1964, chịu giám sát của Bộ Giao thông khi đó
Cơ quan Du lịch Quốc gia Nhật Bản (JNTO) đang tích cực thúc đẩy du lịch quốc tế đến Nhật Bản và cung cấp thông tin về các điểm đến cho công dân Nhật Bản có nhu cầu du lịch ra nước ngoài JNTO đã thành lập 14 văn phòng đại diện tại nước ngoài và 2 trung tâm thông tin du lịch trong nước từ năm 2000 Ngân sách hoạt động của JNTO được Chính phủ Nhật Bản hỗ trợ.
Năm 2001, ngân sách hoạt động của JNTO đạt 29 triệu USD, trong đó 73% được trợ cấp từ MLIT, phần còn lại được huy động từ chính quyền địa phương và đóng góp của khu vực doanh nghiệp Đến năm 2003, JNTO đã điều chỉnh cơ cấu tổ chức để trở thành một cơ quan hành chính sự nghiệp độc lập.
JNTO đã bắt đầu xúc tiến du lịch cho công dân Nhật Bản ra nước ngoài từ năm 1979 Các dịch vụ mà JNTO cung cấp bao gồm thông tin về an ninh, điều kiện vệ sinh và phong tục địa phương Những thông tin này được phát hành dưới dạng ấn phẩm, tờ gấp, sách mỏng và bản tin, nhằm hỗ trợ công dân Nhật Bản trong việc chuẩn bị cho chuyến đi của mình.
Để đảm bảo chuyến đi du lịch nước ngoài của bạn an toàn và thoải mái, JNTO cung cấp nhiều ấn phẩm hữu ích như “Những điều cần biết để đảm bảo chuyến đi du lịch nước ngoài của bạn được an toàn” và “Thông tin về du lịch ra nước ngoài” Những tài liệu này giúp du khách Nhật Bản tránh được những rắc rối và khó khăn khi đi du lịch Bên cạnh đó, JNTO còn phát hành các tập gấp giới thiệu về những điểm du lịch yêu thích của người Nhật, có thể phối hợp với các địa điểm du lịch Các ấn phẩm này được phân phối qua mạng lưới văn phòng của JNTO, các hãng lữ hành tổ chức tour cho người Nhật Bản, và tại các sân bay quốc tế lớn của Nhật Bản.
1.2.2 Chính sách phát triển du lịch
– Chính sách khuyến khích nhu cầu du lịch
Cầu du lịch tại Nhật Bản phụ thuộc nhiều vào thời gian nhàn rỗi của người dân Mặc dù trung bình mỗi công dân Nhật Bản có 18 ngày nghỉ phép hưởng lương mỗi năm, nhưng họ thường chỉ sử dụng khoảng 8,9 ngày (49,5%) Để thúc đẩy du lịch, Luật nghỉ lễ quốc gia đã được điều chỉnh, cho phép người dân có thêm nhiều ngày nghỉ liên tiếp trong năm, như Ngày Trưởng thành (15/1) và Ngày Giáo dục thể chất (10/10) được quy định vào thứ Hai của tuần thứ 2 trong tháng 1 và tháng 10.
10, Ngày Đại dương (20/7) và Ngày Người cao tuổi (15/9) được quy định lại vào thứ Hai tuần thứ 3 trong tháng 7 và tháng 9
Nhằm thu hút khách quốc tế và cân bằng thâm hụt cán cân thanh toán du lịch, Chính phủ Nhật Bản đã khởi xướng “Sáng kiến thu hút khách quốc tế đến Nhật Bản” vào ngày 24/12/2002, với mục tiêu đón 10 triệu lượt khách vào năm 2010 Năm 2003, Nội các Nhật Bản lần đầu tiên họp để bàn về xúc tiến du lịch, dẫn đến Kế hoạch Hành động Xúc tiến Du lịch với 243 biện pháp chính sách Cùng năm, Nhật Bản khởi động “Chiến dịch Du lịch Nhật Bản” với sự tham gia của Thủ tướng Junichiro Koizumi, nhằm mời gọi du khách Chính phủ cũng chú trọng tổ chức các sự kiện quốc tế lớn như Phiên họp Đại hội đồng UNWTO 2001 và World Cup 2002 để thúc đẩy du lịch.
Chính phủ Nhật Bản khuyến khích công dân du lịch nước ngoài nhằm cân bằng cán cân thương mại, đồng thời thu hút khách du lịch quốc tế Để hỗ trợ người dân, Nhật Bản chú trọng cung cấp thông tin, hướng dẫn và khuyến cáo cần thiết cho các chuyến đi.
Bộ Ngoại giao thường xuyên cung cấp các khuyến cáo quan trọng về những điều cần lưu ý khi du lịch, bao gồm các điểm đến nên khám phá và những nơi cần tránh để đảm bảo an toàn cho du khách.
Đại lý lữ hành ở Nhật Bản được chia thành hai loại chính: đại lý lữ hành cấp 1 và cấp 2 Trong đại lý lữ hành cấp 1, có ba loại khác nhau là loại 1, loại 2 và loại 3, mỗi loại đều có những giới hạn riêng về hoạt động kinh doanh.
Bảng1.1 Các loại đại lý lữ hành theo đăng ký và dịch vụ được phép cung cấp
Phân loại theo đăng ký
Tổ chức (Sản xuất) tour trọn gói bán buôn Bán lẻ tour trọn gói
Thu xếp dịch vụ du lịch cho khách hàng với tư cách là đại lý
Quản lý khách tham quan nước ngoài
Ghi chú : „x‟: không được phép kinh doanh và „o‟: được phép kinh doanh
- Công ty lữ hành ở Nhật Bản
Các công ty lữ hành ở Nhật Bản được phân loại với chức năng cung cấp các dịch vụ du lịch cụ thể như sau (Xem bảng 1.2)
Bảng 1.2 Các công ty lữ hành ở Nhật Bản
Loại hình công ty Đi du lịch tự do (vé máy bay/ khách sạn)
Bán buôn tour trọn gói
Bán lẻ tour trọn gói
Du lịch vì mục đích công vụ
Du lịch theo đoàn và du lịch khen thưởng
Tổng công ty lữ hành o o o x x o
Công ty bán lẻ o o Đại lý trực thuộc công ty o o o o
Công ty xúc tiến trực tiếp
(bán hàng trên mạng hay bán hàng qua điện thoại) o Đại lý lữ hàng trên mạng o o
Công ty quản lý du lịch công vụ x x o o
Để thâm nhập vào thị trường Nhật Bản, các doanh nghiệp cần nắm rõ thị hiếu của khách du lịch và hiểu biết về các đối tác như công ty lữ hành và đại lý lữ hành Đối với các công ty điều hành tour và bán buôn, việc xây dựng sản phẩm, định giá, quảng cáo và bán hàng cần tuân theo một quy trình và kế hoạch thời gian rõ ràng.
Bảng 1.3 Kênh phân phối tour trọn gói
Sẽ quảng cáo trên báo trước 8-10 tháng trước 2-4 tháng trước 6-7 tháng trước 2-3 tháng trước 4-5 tháng trước 4 tháng trước
3 tháng trước khi khách du lịch khởi hành
2-4 tuần trước khi khách du lịch khởi hành
Các đại lý lữ hành ở Nhật Bản hoạt động trong khuôn khổ Luật Đại lý
Ngành lữ hành tại Việt Nam đã có những thay đổi đáng kể từ năm 1996, đặc biệt là do các quy định nghiêm ngặt về ký quỹ và bồi thường khách hàng để bảo vệ du khách Các đại lý lữ hành cấp 1 thường chuyển hợp đồng đã ký với khách cho các đại lý lữ hành cấp 2 được ủy quyền cung cấp dịch vụ Để thu hút khách Nhật Bản, các công ty lữ hành Việt Nam cần chú ý đến đặc điểm này của thị trường Theo số liệu từ MLIT, tính đến năm 2004, cả nước có 10.869 đại lý lữ hành, trong đó bao gồm 784 đại lý lữ hành loại 1 và 2.765 đại lý lữ hành loại 2.
In ấn phẩm quảng bá giới thiệu tour Đ ạ i l ý b á n l ẻ c ủ a c ô n g t y h o ặ c b ê n n g o à i Đ ạ i d i ệ n b á n
Đặt phòng khách sạn và dịch vụ mặt đất là những yếu tố quan trọng trong ngành du lịch tại Nhật Bản, nơi có khoảng 1.061 đại lý lữ hành cấp 2 Phần lớn các đại lý này là doanh nghiệp du lịch vừa và nhỏ, đóng góp đáng kể vào sự phát triển của thị trường du lịch.
- Luật Đại lý Lữ hành và các hiệp hội đại lý lữ hành
Theo Luật Đại lý Lữ hành Nhật Bản, JATA và ANTA có trách nhiệm quản lý hoạt động kinh doanh du lịch, bảo vệ khách hàng và thúc đẩy sự phát triển ngành du lịch Luật này quy định nghiêm ngặt về việc ký quỹ bảo hiểm và bồi thường thiệt hại cho khách hàng JATA hiện có khoảng 1.200 hội viên, chủ yếu là các đại lý lữ hành loại 1, trong khi ANTA có khoảng 6.000 hội viên, phần lớn là đại lý loại 2 và 3.
Kể từ năm 2003, JATA đã tổ chức Triển lãm Lữ hành thường niên mang tên JATA Travel Expo Sự kiện này chủ yếu hướng đến các nhà kinh doanh lữ hành và du lịch chuyên nghiệp.
Đặc điểm thị trường gửi khách Nhật Bản
1.3.1 Sự phát triển của thị trường gửi khách Nhật Bản
Hoạt động du lịch quốc tế của Nhật Bản bắt đầu vào năm 1964 khi Chính phủ nới lỏng các hạn chế, cho phép công dân ra nước ngoài du lịch và mua ngoại tệ Sự thay đổi này đã dẫn đến sự gia tăng đột biến số người Nhật Bản đi du lịch nước ngoài, với mức tăng 27,7%, đạt 128.000 lượt, gấp gần 3 lần so với giai đoạn 1960 trước đó.
Người Nhật đã bị cuốn hút vào trào lưu du lịch nước ngoài qua các chương trình trọn gói do các hãng hàng không như Swissair, Japan Airlines và Tập đoàn Du lịch Nhật Bản (JTB) cung cấp Sự có mặt của hướng dẫn viên địa phương giúp du khách, đặc biệt là những người lần đầu ra nước ngoài, cảm thấy an tâm và an toàn dù gặp khó khăn về ngôn ngữ Nhờ vào việc tổ chức tour với giá vé giảm cho khách đi theo đoàn, chi phí du lịch cũng giảm đáng kể Trong vòng 5 năm, lượng khách Nhật Bản đi du lịch nước ngoài đã tăng 3,1 lần, từ 159.000 lượt lên 493.000 lượt.
Sự ra đời của máy bay phản lực vào năm 1970, cùng với việc thả nổi tỷ giá hối đoái và xoá bỏ hạn chế mang ngoại tệ ra nước ngoài vào năm 1972, đã dẫn đến sự bùng nổ lượng khách du lịch Nhật Bản ra nước ngoài Trong giai đoạn 1971-1973, số lượng khách Nhật Bản ra nước ngoài đã tăng gấp đôi, đạt 2,3 triệu lượt vào năm 1973 Sự tăng giá của đồng Yên theo Hiệp định Plaza năm 1985 đã làm giảm giá tour, khiến chi tiêu du lịch ở nước ngoài trở nên hấp dẫn hơn so với mua sắm trong nước Chính sách tăng giá trị mua hàng tại các cửa hàng miễn thuế cũng đã khuyến khích phụ nữ Nhật Bản đi du lịch và mua sắm nhiều hơn Đến năm 1985, số lượng người Nhật Bản ra nước ngoài đã gần gấp đôi, đạt 4,948 triệu lượt.
Năm 1987, Bộ Lãnh thổ, Cơ sở hạ tầng và Giao thông Nhật Bản (MLIT) đã phát động chiến dịch tăng cường số lượng người Nhật Bản đi nước ngoài với mục tiêu đạt 10 triệu lượt vào năm 1991 Kế hoạch này được triển khai hiệu quả và hoàn thành sớm hơn một năm, với 10 triệu lượt người Nhật Bản ra nước ngoài vào năm 1990.
Khủng hoảng tài chính châu Á (1997) làm cho đồng Yên mất giá, 1 USD
= 120,92 Yên, nền kinh tế Nhật đình trệ Năm 1999, đồng Yên tăng giá trở lại:
Tỷ giá 1 USD = 113,94 Yên đã khiến giá dịch vụ du lịch ở nước ngoài giảm, giúp người Nhật có khả năng mua sắm nhiều hơn khi chi tiêu ở nước ngoài Điều này đã thúc đẩy sự gia tăng số lượng khách Nhật Bản đi du lịch nước ngoài.
Trong những năm gần đây, nhu cầu du lịch nước ngoài của người Nhật Bản đã giảm đáng kể do nhiều yếu tố như chiến tranh vùng Vịnh, đại dịch SARS và cúm gà Cụ thể, so với năm 2000, lượng khách Nhật Bản ra nước ngoài vào năm 2006 chỉ đạt 17,535 triệu lượt, vẫn thấp hơn đáng kể (Xem biểu đồ 1.1).
Biểu đồ 1.1 Khách Nhật Bản ra nước ngoài thời kỳ 1964 - 2006
Theo dự báo của UNWTO, đến năm 2020, Nhật Bản sẽ có 142 triệu lượt khách du lịch ra nước ngoài, chiếm 9,1% thị phần khách du lịch toàn cầu, trở thành quốc gia gửi khách lớn thứ hai thế giới, chỉ sau Đức và vượt Mỹ Dự báo này dựa trên sự tăng trưởng của nền kinh tế Nhật Bản, cùng với việc chính phủ khuyến khích công dân đi du lịch quốc tế và số ngày nghỉ hưởng lương ngày càng tăng.
1.3.2 Một số yêu cầu chủ yếu trong phục vụ của khách du lịch Nhật Bản 1.3.2.1 Những yêu cầu chung
Chất lượng cuộc sống cao ở Nhật Bản dẫn đến yêu cầu khắt khe về dịch vụ du lịch từ khách hàng Nhật Với đặc điểm dân tộc thuần nhất, họ có những tiêu chí tương tự khi lựa chọn dịch vụ Khi quyết định đi du lịch, người Nhật thường chú trọng đến các yếu tố như chất lượng dịch vụ, sự tiện nghi và độ tin cậy.
Khi lựa chọn điểm đến du lịch, yếu tố an toàn luôn được ưu tiên hàng đầu Bên cạnh đó, vệ sinh phục vụ cũng rất quan trọng, đặc biệt là trong văn hóa Nhật Bản, nơi mà sự sạch sẽ được coi trọng Du khách sẽ cảm thấy yên tâm hơn khi thấy nhân viên phục vụ mặc trang phục lịch sự, sạch sẽ và đeo phù hiệu công ty.
Ngôn ngữ: Người Nhật không quốc tế hoá lắm về ngôn ngữ, vì vậy, rất tôn trọng người phục vụ biết nói tiếng Nhật
Lịch sự và chân thành là hai yếu tố quan trọng trong giao tiếp của người Nhật Lịch sự được thể hiện qua cách cúi chào đúng chuẩn, việc sử dụng ngôn ngữ tiếng Nhật chính xác, biểu cảm trên gương mặt khi tương tác với khách hàng, và việc giữ bí mật cho khách Sự chân thành được thể hiện rõ nét qua nụ cười, tạo cảm giác thân thiện và gần gũi.
Người Nhật rất coi trọng sự đúng giờ và tốc độ phục vụ, họ không thích phải chờ đợi, đặc biệt trong thời gian bữa trưa chỉ kéo dài từ 20-30 phút Việc phục vụ nhanh chóng không chỉ giúp họ tiết kiệm thời gian mà còn thể hiện sự chu đáo và mến khách của nhà hàng Do đó, khách Nhật thường gọi phục vụ ngay khi họ vừa ngồi vào ghế.
Người Nhật có tính tò mò và luôn muốn khám phá những điều mà họ quan tâm Họ thích ra ngoài để trải nghiệm ẩm thực, mua sắm và giải trí, thay vì chỉ ở trong phòng Trong không gian sống, họ ưu tiên sự sạch sẽ và đầy đủ, từ thực phẩm đến thông tin, để đảm bảo mọi thứ luôn sẵn sàng phục vụ nhu cầu của họ.
Du khách Nhật Bản thường không bày tỏ sự không hài lòng ngay lập tức; thay vào đó, họ thường phản ánh ý kiến của mình thông qua các công ty tổ chức tour hoặc hãng du lịch sau khi trở về nước Điều này khiến việc đánh giá sự hài lòng của họ trở nên khó khăn hơn.
1.3.2.2 Một số yêu cầu cụ thể đối với dịch vụ du lịch
Người Nhật ưa chuộng các món ăn chế biến từ gạo và hải sản, đặc biệt là cá sống như gỏi cá và gỏi tôm Họ thích uống rượu sakê hâm nóng ở nhiệt độ 15 độ C và sử dụng nước trà có hoa cúc để rửa tay khi ăn Trước bữa ăn, họ thường lau mặt bằng khăn bông hấp nóng dài khoảng 10-20cm Với tiêu chí cao về thẩm mỹ và chất lượng, người Nhật yêu cầu các món ăn truyền thống của họ được phục vụ tại các nhà hàng nước ngoài Ngoài ẩm thực truyền thống, họ cũng rất thích khám phá các món ăn dân tộc như Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan, cũng như đồ ăn chay và đặc sản quốc tế Họ ưa chuộng đồ ăn nhanh kiểu Mỹ, bánh kẹo thương hiệu Hragen, Das, Famous Amos, nước giải khát Coca-Cola, rượu whisky và vang Pháp, nhưng ít thích rượu gin, vodka, rum và đặc biệt là trà đá.
Người Nhật thường quyết định chuyến đi dựa chủ yếu vào chi phí vận chuyển và chất lượng dịch vụ Họ ưu tiên máy bay hạng sang với dịch vụ tốt và tiếp viên hàng không nhiệt tình, chu đáo Sân bay có cầu hàng không để dễ dàng di chuyển đến nhà ga sau khi xuống máy bay cũng là một yếu tố quan trọng Khách Nhật Bản chủ yếu lựa chọn các hãng hàng không nội địa như Japan Airlines (JAL) và All Nippon Airways (ANA) Ngoài ra, họ cũng yêu cầu xe ô tô có điều hòa, micro, và nếu có karaoke thì càng tốt.
Họ cũng thích đi tàu hoả nhưng phải sạch sẽ, chạy êm và mất ít thời gian
