(LUẬN văn THẠC sĩ) văn hóa doanh nghiệp của các công ty lữ hành ở hà nội (qua khảo sát tại ba công ty APT travel, south pacific travel, aurora travel) (thí điểm)

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - NGUYỄN THỊ THU VĂN HÓA DOANH NGHIỆP CỦA CÁC CÔNG TY LỮ HÀNH Ở HÀ NỘI (QUA KHẢO SÁT TẠI BA CÔNG TY: APT TRAVEL, SOUTH PACIFIC TRAVEL, AURORA TRAVEL) LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC QUẢN LÝ Hà Nội, 2016 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN - NGUYỄN THỊ THU VĂN HÓA DOANH NGHIỆP CỦA CÁC CÔNG TY LỮ HÀNH Ở HÀ NỘI (QUA KHẢO SÁT TẠI BA CÔNG TY: APT TRAVEL, SOUTH PACIFIC TRAVEL, AURORA TRAVEL) LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC QUẢN LÝ MÃ SỐ: THÍ ĐIỂM Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Vũ Tiến Hà Nội, 2016 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn thầy giáo PGS.TS Nguyễn Vũ Tiến tận tình giúp đỡ, truyền đạt kinh nghiệm kiến thức chuyên môn lĩnh vực du lịch khoa học xã hội để giúp tơi hồn thành tốt luận văn Cảm ơn Giám đốc công ty APT travel, South Pacific travel Aurora travel giám đốc, phó giám đốc, trưởng phịng nhân viên công ty lữ hành giúp q trình vấn, thu thập liệu Tơi xin gửi lời cảm ơn tới tất thầy cô giáo Khoa Khoa học quản lý tạo điều kiện tốt cho tơi q trình học tập hoàn thiện đề tài Cảm ơn tất bạn học lớp cao học QHX- 2012 nhiệt tình chia sẻ kiến thức kinh nghiệm để tơi hồn thành tốt cơng việc mình, cảm ơn gia đình động viên tơi trình học tập vừa qua Mặc dù cố gắng hoàn thành tiểu luận với tất nỗ lực thân, nhiên với thời gian có hạn nên luận văn khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong Q thầy tận tình bảo, lần xin gửi đến tất người lời cảm ơn chân thành Xin trân trọng cảm ơn! TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Tổng quan tình hình nghiên cứu Mục tiêu, nhiệm vụ nghiên cứu 10 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 10 Mẫu khảo sát 10 Câu hỏi nghiên cứu 11 Giả thuyết nghiên cứu 11 Phương pháp nghiên cứu 12 Kết cấu Luận văn 12 PHẦN NỘI DUNG 13 CHƯƠNG MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ VĂN HĨA DOANH NGHIỆP CỦA CƠNG TY LỮ HÀNH 13 1.1 Văn hóa doanh nghiệp- Những khái niệm 13 1.1.1 Khái niệm văn hóa doanh nghiệp 13 1.1.2 Đặc điểm vai trị văn hóa doanh nghiệp 16 1.2 Cơng ty lữ hành văn hóa doanh nghiệp công ty lữ hành 21 1.2.1 Khái niệm, phân loại, cấu tổ chức công ty lữ hành 21 1.2.2 Khái niệm tiêu chí đánh giá văn hóa doanh nghiệp cơng ty lữ hành 31 * Tiểu kết Chương 41 CHƯƠNG THỰC TRẠNG VĂN HÓA DOANH NGHIỆP CỦA CÁC CÔNG TY LỮ HÀNH Ở HÀ NỘI ( QUA KHẢO SÁT TẠI BA CÔNG TY: APT TRAVEL, SOUTH PACIFIC TRAVEL, AURORA TRAVEL) 43 2.1 Thực tế văn hóa doanh nghiệp cơng ty lữ hành Hà Nội 43 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 2.1.1 Biểu biểu trưng trực quan 52 2.1.2 Biểu biểu trưng phi trực quan 56 2.2 Ưu điểm, hạn chế văn hóa doanh nghiệp công ty lữ hành Hà Nội học kinh nghiệm 69 2.2.1 Ưu điểm hạn chế 69 2.2.2 Một số học kinh nghiệm cho việc nâng cao văn hóa doanh nghiệp cơng ty lữ hành 72 * Tiểu kết Chương 78 CHƯƠNG GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO VĂN HĨA DOANH NGHIỆP CỦA CÁC CƠNG TY LỮ HÀNH Ở HÀ NỘI 79 3.1 Phương hướng phát triển ngành du lịch nâng cao văn hóa doanh nghiệp công ty lữ hành Hà Nội 79 3.1.1 Phương hướng phát triển ngành du lịch Hà Nội 79 3.1.2 Phương hướng nâng cao văn hóa doanh nghiệp công ty lữ hành Hà Nội 81 3.2 Giải pháp đề xuất cho việc nâng cao văn hóa doanh nghiệp cơng ty lữ hành Hà Nội 85 3.2.1 Giải pháp từ phía Nhà Nước, quan chức 85 3.2.2 Giải pháp từ phía cơng ty lữ hành 88 * Tiểu kết Chương 100 KẾT LUẬN 101 KHUYẾN NGHỊ 102 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 104 PHỤ LỤC 107 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT APT travel: Công ty TNHH Du lịch quốc tế Châu Á Thái Bình Dương Aurora travel: Cơng ty TNHH Du lịch Ban Mai South Pacific travel: Công ty cổ phần Du lịch Nam Thái Bình Dương UNESCO: United Nations Educational Scientific and Cultural Organization Tổ chức Văn hóa Khoa học Giáo dục Liên Hợp Quốc VHDN: Văn hóa doanh nghiệp WTO: World Trade Organization Tổ chức Thương Mại Thế Giới TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Đánh giá nhân viên biểu trưng trực quan VHDN APT travel, South Pacific travel, Aurora travel 55 Bảng 2.2 Đánh giá nhân viên biểu trưng phi trực quan VHDN APT travel, South Pacific travel, Aurora travel 58 Bảng 2.3 Phong cách làm việc Ban lãnh đạo Công ty APT travel, South Pacific travel, Aurora travel 59 Bảng 2.4 Đánh giá thái độ nhân viên khách hàng 61 Bảng 2.5 Cảm nhận nhân viên APT travel, South Pacific travel, Aurora travel trình làm việc 61 Bảng 2.6 Công tác xã hội APT travel, South Pacific travel, Aurora travel 67 Bảng 2.7 Đánh giá chuẩn mực hành vi APT travel, South Pacific travel, Aurora travel 68 Bảng 2.8 Nhận thức nhân tố ảnh hưởng đến VHDN APT travel, South Pacific travel, Aurora travel 71 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ Sơ đồ 1.1: Phân loại cơng ty lữ hành 24 Sơ đồ 1.2: Mơ hình cấu tổ chức trực tuyến 27 Sơ đồ 1.3: Mơ hình cấu tổ chức theo chức 28 Sơ đồ 1.4: Cơ cấu tổ chức ma trận 30 Hình 2.1: Logo cơng ty APT travel 53 Hình 2.2: Logo cơng ty Aurora travel 54 Hình 2.3: Logo công ty South Pacific travel 54 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Việt Nam vừa nhập WTO, đứng trước hội thách thức kinh tế nước nhà nói chung ngành du lịch nói riêng Gia nhập WTO nghĩa thị trường mở rộng, tạo điều kiện để doanh nghiệp lữ hành Việt Nam phát huy lợi so với thị trường bên Tuy nhiên nhiều doanh nghiệp lữ hành nước gặp khó khăn sở hạ tầng, tiềm lực vốn, đội ngũ nhân lực du lịch thiếu người có trình độ chun mơn cao Thực tế lực cạnh tranh du lịch nước ta thấp dịch vụ chưa đa dạng, chất lượng dịch vụ cịn kém, giá cao, sản phẩm du lịch phong phú Dẫn đến du lịch nước ta chưa giữ chân khách, tỷ lệ du khách quay lại lần hai thấp Muốn tồn phát triển thời kỳ doanh nghiệp Việt Nam cần phải tìm cách củng cố phát huy lợi doanh nghiệp điều kiện thị trường mở đánh giá thực trạng doanh nghiệp để có chiến lược kinh doanh hướng, xây dựng sản phẩm du lịch chất lượng, giá hợp lý Bên cạnh việc xây dựng văn hóa thân doanh nghiệp yếu tố quan trọng mà nhà quản lý du lịch quan tâm, yếu tố để phát triển kinh tế làm hài hịa mối quan hệ xã hội Văn hóa doanh nghiệp phần thiếu doanh nghiệp muốn tồn phát triển lâu dài Đặt chân đến miền đất mới, khám phá vẻ đẹp kỳ thú muôn màu giới trở thành nhu cầu xã hội rộng lớn mang tính tồn cầu Du lịch có vai trò quan trọng người đặc biệt nhịp sống đại hôm Trong bối cảnh hội nhập nay, muốn tận dụng hội đối phó với rủi ro, du lịch Việt Nam phải cố gắng nâng cao lực TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com cạnh trạnh Ngồi việc nâng cao chất lượng dịch vụ xây dựng phát triển văn hóa doanh nghiệp giữ vai trò quan trọng Tuy nhiên làm để xây dựng phát triển văn hóa doanh nghiệp doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Đây điều trăn trở khơng lãnh đạo cơng ty lữ hành Việt Nam nói chung địa bàn Hà Nội nói riêng Xuất phát từ thực tế luận văn tác giả xin chia sẻ thực trạng văn hóa doanh nghiệp số công ty lữ hành địa bàn Hà Nội từ gợi mở đề xuất nhằm nâng cao văn hóa doanh nghiệp thực tiễn kinh doanh công ty lữ hành địa bàn Hà Nội Với lý tác giả xin chọn đề tài nghiên cứu cho luận văn “Văn hóa doanh nghiệp cơng ty lữ hành Hà Nội (qua khảo sát ba công ty: APT travel, South Pacific travel, Aurora travel)” khơng có đóng góp mặt lý luận mà cịn có ý nghĩa thực tiễn góp phần xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch, tạo điều kiện cho nhân viên phát huy lực thân, nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp chất lượng dịch vụ tốt cho khách hàng địa bàn Hà Nội hi vọng du lịch Việt Nam lựa chọn hàng đầu du khách Tổng quan tình hình nghiên cứu Văn hóa doanh nghiệp vấn đề không nhiều nước giới, Việt Nam vấn đề đề cập muộn Giáo trình “Quản trị chiến lược (2010), NXB Đại học Kinh tế quốc dân, TS Ngô Kim Thanh Cuốn sách hệ thống hóa lý luận cách thức phân tích xây dựng chiến lược toàn diện theo cấp chiến lược từ chi tiết đến tổng quát TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ... VĂN HÓA DOANH NGHIỆP CỦA CÁC CÔNG TY LỮ HÀNH Ở HÀ NỘI ( QUA KHẢO SÁT TẠI BA CÔNG TY: APT TRAVEL, SOUTH PACIFIC TRAVEL, AURORA TRAVEL) 43 2.1 Thực tế văn hóa doanh nghiệp công ty lữ. .. Xây dựng sở lý thuyết văn hóa doanh nghiệp, văn hóa doanh nghiệp cơng ty lữ hành giới thiệu đôi nét công ty lữ hành - Khảo sát thực trạng văn hóa doanh nghiệp ba cơng ty lữ hành Hà Nội - Đề xuất... đề lý luận văn hóa doanh nghiệp cơng ty lữ hành Chương 2: Thực trạng văn hóa doanh nghiệp công ty lữ hành Hà Nội (qua khảo sát ba công ty: APT travel, South Pacific travel, Aurora travel) Chương