Tạo giống cá chép chất lượng cao (Cyprinus carpio L.) cho hộ nuôi cá quy mô nhỏ.

Tạo giống cá chép chất lượng cao (Cyprinus carpio L.) cho hộ nuôi cá quy mô nhỏ.

T¹o gièng c¸ chÐp chÊt l−îng cao (Cyprinus carpio L.) cho hé nu«i c¸ quy m« nhá (CARD 002/04VI) B¸o c¸o Ph¸t triÓn n¨ng lùc Christopher M Austin, Ph¹m Anh TuÊn, Th¸i Thanh B×nh Th¸ng 6, 2007 Lời cảm ơn Đội ngũ cán bộ dự án xin chân thành cảm ơn sự hỗ trợ về tài chính của Tổ chức Phát triển Quốc tế Ôtxtrâylia. Xin cảm ơn tất cả tất cả các cá nhân đã hỗ trợ cho dự án, đặc biệt là Tiến sỹ Nguyễn Xuân Lý, Vụ trởng Vụ Khoa học công nghệ, Bộ Thuỷ sản và tiến sỹ Lê Thanh Lựu, Viện trởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thuỷ sản 1 đã khuyến khích, hỗ trợ về cả phơng tiện và vật chất cho dự án trong quá trình triển khai. Cảm ơn trờng Đại học tổng hợp Deakin và trờng Đại học tổng hợp Charles Darwin đã cung cấp phơng tiện và hỗ trợ nhiệt tình cho các hoạt động của dự án. Thành công của chơng trình tập huấn còn phải kể đến sự làm việc chăm chỉ, nhiệt tình của một số cán bộ. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn tới Tiến sỹ Matthew Baranski (trớc kia công tác tại trờng Đại học Deakin, nay chuyển sang trờng Akvaforsk), ông Mark Schultz (Trờng Đại học Charles Darwin), ông Nguyễn Hữu Ninh, ông Nguyễn Xuân Chúc, ông Ngô Sỹ Vân, ông Lê Quang Hng, bà Nguyễn Thị Tần, bà Nguyễn Thị Ninh, ông Trần Vũ Hùng, ông Lê Anh Thuỷ, ông Nguyễn Thanh Hải (Viện 1) và ông Nguyễn Văn Giới và các cán bộ của ông (Trung tâm thuỷ sản Thái Nguyên- Thái Nguyên) đã trợ giúp tổ chức các lớp tập huấn tại Thái Nguyên. Đội ngũ cán bộ dự án cũng xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn đến các nông dân, chủ trại giống và đại diện của các cộng đồng đã hợp tác và tham gia vào các hoạt động tập huấn do dự án tài trợ. Cuối cùng, chúng tôi xin cảm ơn bà Nguyễn Thị Khoa và các cán bộ văn phòng dự án CARD tại Hà Nội cho những sự trợ giúp và cố vấn trong quá trình triển khai dự án. Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ Christopher M Austin, Phạm Anh Tuấn, Thái Thanh Bình 2 2 Mục lục Danh sách hình ảnh 3 Danh sách bảng 4 1. Tập huấn chuyên sâu về di truyền phân tử trong NTTS tại Ôtxtrâylia 5 1.1. Mục tiêu của chơng trình đào tạo 5 1.2. Kết quả dự án 5 1.3. Lợi ích của khoá tập huấn 6 1.4. Báo cáo của các cán bộ tham gia vào khoá tập huấn 7 1.4.1. Báo cáo của ông Lê Quang Hng và bà Nguyễn Thị Tần 7 1.4.2. Báo cáo của ông Khơng 10 1.4.3. Báo cáo của ông Bốn 13 2. Hội thảo cho cán bộ trẻ về di truyền cá và sinh sản chọn lọc ở Việt Nam 16 2.1. Mục tiêu 17 2.2. Kết quả 17 2.3. ích lợi của khoá đào tạo 20 3. Hội thảo cho nông dân và cán bộ quản lý trại sản xuất giống về sinh sản cá chép và quản lý cá bố mẹ 26 3.1. Mục tiêu 26 3.2. Kết quả 27 3.3. Lợi ích của tập huấn 28 3.4. Gợi ý của nông dân và các cán bộ quản lý các trại sản xuất giống 28 Phụ lục 40 Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ Christopher M Austin, Phạm Anh Tuấn, Thái Thanh Bình 3 3 Danh sách hình ảnh Hình 1.1. Các cán bộ trẻ tham gia lớp tập huấn tại Trờng Đại học Charles Darwin năm 2006. Từ trái qua phải: ông Đinh Văn Khơng và ông Lê Quý Bốn 5 Hình 1.2. Các cán bộ trẻ tham gia lớp tập huấn tại Trờng Đại học Deakin năm 2005. Ông Lê Quang Hng tại trại giống cá Tuyết- Murry Cod, Trờng Đại học Deakin 5 Hình 2.1. Các cán bộ tham dự hội thảo 16 Hình 2.2. Các cán bộ nghiên cứu trẻ thực hành công nghệ di truyền phân tử 19 Hình 2.3. Dạy về hình thái học cá và các phơng pháp thu thập số liệu và nhập máy 20 Hình 2.4. Bốn tài liệu cung cấp cho các cán bộ trẻ tham gia hội thảo 21 Hình 2.5. Các cán bộ nghiên cứu trẻ thăm Trung tâm công nghệ sinh học ở Hà Nội 21 Hình 3.1. Đào tạo về sinh sản và quản lý cá bố mẹ cá chép cho nông dân và các cán bộ quản lý các trại sản xuất giống tổ chức tại Viện 1 ở Bắc Ninh và trung tâm giống quốc gia ở Hải Dơng năm 2005 26 Hình 3.2. Đào tạo về sinh sản và quản lý cá bố mẹ cá chép cho nông dân và các cán bộ quản lý các trại sản xuất giống tổ chức tại Viện 1 ở Trung tâm Thuỷ sản Thái Nguyên, thành phố Thái Nguyên năm 2006 26 Hình 3.3. Các cán bộ quản lý các trại sản xuất giống và nông dân nuôi cá đợc tập huấn về công nghệ sinh sản cá chép tại Trung tâm giống quốc gia tại Hải Dơng 27 Hình 3.4. Tài liệu cung cấp cho nông dân và cán bộ quản lý các trại sản xuất giống tham gia hội thảo 29 T¹o gièng c¸ chÐp chÊt l−îng cao phôc vô nu«i c¸ quy m« nhá Christopher M Austin, Ph¹m Anh TuÊn, Th¸i Thanh B×nh 4 4 Danh s¸ch b¶ng B¶ng 2.1. Danh s¸ch ®¹i biÓu tham gia héi th¶o 22 B¶ng 2.2. Ch−¬ng tr×nh héi th¶o 23 B¶ng 3.1. Danh s¸ch c¸c ®¹i biÓu tham gia héi th¶o 30 B¶ng 3.2. Ch−¬ng tr×nh héi th¶o 2005 34 B¶ng 3.3. Ch−¬ng tr×nh héi th¶o 2006 36 Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ Christopher M Austin, Phạm Anh Tuấn, Thái Thanh Bình 5 5 1. Tập huấn chuyên sâu về di truyền phân tử trong nuôi trồng thuỷ sản tại Ôtxtrâylia 1.1. Mục tiêu của chơng trình đào tạo Nâng cao năng lực cho các cán bộ nghiên cứu trẻ Việt Nam trong nghiên cứu và phát triển về lĩnh vực di truyền nh quản lý cá bố mẹ, di truyền phân tử cũng nh phơng pháp phân tích số liệu sử dụng các chơng trình phần mềm. 1.2. Kết quả dự án Hai lớp tập huấn chuyên sâu về di truyền phân tử đợc tổ chức tại Trờng Đại học Deakin năm 2005 và Trờng Đại học Charles Darwin năm 2006. Bốn cán bộ nghiên cứu trẻ đã đợc tham dự lớp tập huấn này: Bà Nguyễn Thị Tần, ông Lê Quang Hng, cán bộ Viện 1, Bắc Ninh, và ông Lê Quý Bôn, cán bộ Viện 3, Nha Trang, Khánh Hoà, và ông Đinh Văn Khơng, giảng viên trờng Đại học Nha Trang. Hình 1.1. Các cán bộ trẻ tham gia lớp tập huấn tại Trờng Đại học Charles Darwin năm 2006. Từ trái qua phải: ông Đinh Văn Khơng và ông Lê Quý Bôn. Hình 1.2. Các cán bộ trẻ tham gia lớp tập huấn tại Trờng Đại học Deakin năm 2005. Ông Lê Quang Hng tại trại sản xuất giống cá Tuyết- Murry Cod, Trờng Đại học Deakin. Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ Christopher M Austin, Phạm Anh Tuấn, Thái Thanh Bình 6 6 Các cán bộ trẻ đã đợc đào tạo về công nghệ di truyền phân tử chuyên sâu và phơng pháp phân tích số liệu. Họ đợc thực hành trong phòng thí nghiệm về công nghệ di truyền nói chung ứng dụng vào trong di truyền nuôi trồng thuỷ sản bao gồm microsattellite kiểu gen, giải trình tự ADN, và phơng pháp phân tích SSCP. Ngoài ra, các cán bộ còn đợc tập huấn về sử dụng các phần mền phân tích số liệu di truyền nh CLUSTAL X, DNASP 4.0, PAUP* 4.0b.10, TFPGA, GENPOP, BioEdit (xem chi tiết tại mục 1.4). Trong suốt giai đoạn tập huấn tại Warrnambool, các cán bộ trẻ đã đợc đến thăm nông trại nuôi cá hồi Warrnambool và trại sản xuất giống cá Murry Cod, Vitoria, và tại Darwin, họ đợc đến thăm Trung tâm nuôi trồng thuỷ sản Darwin, học hỏi công nghệ quản lý trại giống và cá bố mẹ cá chẽm và cua. 1.3. Lợi ích của khoá tập huấn Sauk hi tham dự khoá tập huấn chuyên sâu ở Ôtxtrâylia, các kiến thức và kỹ năng thực hành về di truyền trong các lĩnh vực sinh sản cá và phân tích di truyền quần đàn của các cán bộ trẻ đã đợc nâng cao. Những kiến thức họ đạt đợc từ khoá tập huấn rất có ích trong phát triển sự nghiệp chuyên môn của họ về nuôi trồng thuỷ sản nói chung và di truyền phân tử trong sinh sản cá và nâng cao chất lợng di truyền nói riêng. Sau khoá tập huấn tại Trờng Đại học Deakin, bà Nguyễn Thị Tần đã đợc nhận học bổng thạc sỹ về di truyền phân tử trong nuôi trồng thuỷ sản tại Đan Mạch. Ông Lê Quang Hng đã và đang tiến hành phân tích di truyền quần đàn cá rô phi tại Viện 1 nhằm phát triển đàn cá rô phi phù hợp với môi trờng nuôi mặn lợ. Ông Lê Quý Bôn tham gia vào chơng trình nâng cao chất lợng di truyền cá và giáp xác tại Viện 3. Cuối cùng, ông Đinh Văn Khơng đang làm giảng viên tại trờng Đại học Nha Trang. Tất cả các cán bộ này đều đã sử dụng kiến thức nâng cao thu đợc về di truyền cá và nuôi trồng thuỷ sản vào trong công việc của họ. Những kiến thức và kỹ năng nâng cao này đều rất hữu ích cho các cán bộ vì hàng ngày họ đều phải sử dụng kiến thức di truyền phân tử. Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ Christopher M Austin, Phạm Anh Tuấn, Thái Thanh Bình 7 7 1.4. Báo cáo của các cán bộ tham gia khoá tập huấn 1.4.1. Báo cáo của ông Lê Quang Hng và bà Nguyễn Thị Tần Ministry of Agriculture & Rural Development Tên dự án: Tạo giống cá chép (Cyprinus carpio L.) chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ Báo cáo khoá tập huấn ngắn hạn về di truyền phân tử trong nuôi trồng thuỷ sản tại Trờng Đại học Deakin Ôtxtrâylia từ 31/10/2005 đến 21/12/2005 1. cHi tiết về cán bộ đợc tập huấn Tên: Nguyễn Thị Tần và ông Lê Quang Hng Chức vụ: Cán bộ nghiên cứu Địa chỉ: Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thuỷ sản 1 Đình Bảng- Từ Sơn- Bắc Ninh Việt Nam Điện thoại: 84-4-8780614 Fax: 84-4-8273070 E.mail: genetics@fpt.vn 2. Chi tiết chuyến đi Ngày đến: 31 tháng 10 năm 2005 Ngày về: 21 tháng 12 năm 2005 Thời gian: 50 ngày Nơi đến: Khoa môi trờng và sinh thái học Trờng Đại học Deakin Warrnambool, Victoria, 3280 Ôtxtrâylia 3. mục đích tập huấn Nâng cao năng lực cho cán bộ và kỹ s trẻ nhằm đóng góp vào công cuộc nghiên cứu và phát triển về lĩnh vực di truyền trong quản lý cá bố mẹ, di truyền phân tử và phân tích số liệu sử dụng các chơng trình phần mềm. Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ Christopher M Austin, Phạm Anh Tuấn, Thái Thanh Bình 8 8 Thời gian biểu Thời gian (từ. đến) Nội dung 01/11- 13/12/2005 Tách triết ADN (1200 mẫu mô cá chép) 10/11- 17/12/2005 Phân tích AND và SSCP 06/12- 10/12/2005 Phân tích số liệu trình tự 12/12- 17/12/2005 Microsattelites 16/12- 20/12/2005 Phân tích số liệu phỏng vấn và microsattelites 4. kết quả đạt đợc Trong thời gian tập huấn tại Trờng Đại học Deakin, chúng tôi đã đợc thực hành công nghệ giải trình tự và AND (mirosattelites) và SSCP. Công nghệ microsattelites và SSCP bao gồm những bớc sau: 1. Tách triết AND 2. Chạy PCR trên mã mồi primer cá chép (xấp xỉ 225 mẫu) 3. Chuẩn bị acrylamid gel 4. Chuẩn bị, nạp, và chạy mẫu PCR 5. Nhuộm màu bạc mẫu genotype 6. Đọc và ghi điểm các dải mẫu. Giải trình tự AND trực tiếp gồm các bớc 1. Phân lập AND 2. Trộn với hỗn hợp PCR. 3. Khuếch đại 4. Làm rõ sản phẩm PCR 5. Làm sạch 6. Giải trình tự Phân tích số liệu Trình tự AND đợc phân tích sử dụng chơng trình phần mềm CLUSTAL X, DNASP 4.0, PAUP* 4.0b.10, Modeltest để dóng hàng, đếm halotype, đa dạng nucleotide, khoảng cách di truyền, và cây phả hệ đợc xây dựng của quần đàn cá chép. Phân tích microsattelites (ADN) sử dụng chơng trình phần mềm GENPOP. Phân tích số liệu di truyền bao gồm: ớc tính tần suet allen, tần suất kiểu đơn hình, thử nghiệm tỷ lệ Hardy-Weinberg, đo mức biến dị di truyền, mức khác biệt giữa các quần đàn và phân tích nhóm. Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ Christopher M Austin, Phạm Anh Tuấn, Thái Thanh Bình 9 9 ứng dụng di truyền phân tử đợc sử dụng để xác định mối quan hệ giữa các cá thể và nhóm từ đó giúp hiểu rõ hơn về số lợng quần đàn và sự c trú quần đàn. Các marker di truyền đợc sử dụng để phân tích cấu trúc quần đàn, đa dạng di truyền và cung cấp những hiểu biết cơ bản về chơng trình chọn giống. Số liệu thu đợc từ cuộc phỏng vấn 133 đối tợng nuôi và sinh sản cá chép (bao gồm nông dân nuôi cá, các trại sản xuất giống t nhân và trại sản xuất giống nhà nớc) từ 21 tỉnh thành của Việt Nam đã đợc tổng hợp và phân tích sử dụng chơng trình phân tích số liệu SPSS. Nhờ có khoa tập huấn tại Ôtxtrâylia, những kiến thức và kỹ năng thực hành của chúng tôi về di truyền phân tử trong sinh sản và quản lý đàn cá bố mẹ đã đợc nâng lên. Những kiến thức thu đợc từ lớp tập huấn sẽ có ích rất nhiều cho sự nghiệp chuyên môn của chúng tôi cũng nh trong phát triển nuôi trồng thuỷ sản. Lời cảm ơn Các tác giả xin chân thành cảm ơn Tiến sỹ Chris Austin và Thái Thanh Bình, Trờng Đại học Deakin, đã cho chúng tôi những lời khuyên và sự hỗ trợ về công nghệ di truyền phân tử. Chúng tôi cũng xin bày tỏ lòng biết ơn tới tiến sỹ Phạm Anh Tuấn, Viện 1 đã giúp đỡ chúng tôi rất nhiệt tình. Cảm ơn sự hỗ trợ của dự án AusAID. CHữ Ký.Bà Nguyễn Thị Tần .Ông Lê Quang Hng Địa chỉ mới của văn phòng CARD Phòng 207- 208, toà nhà A9, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Số 2 Đờng Ngọc Hà, Ba Đình, Hà Nội [...]... Bình 24 Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ Thứ hai 9 tháng 5 năm 2005 0830- 1000 25 Bế mạc Christopher M Austin, Phạm Anh Tuấn, Thái Thanh Bình 25 Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ 3 26 Hội thảo cho nông dân và cán bộ quản lý trại sản xuất giống về sinh sản cá chép và quản lý cá bố mẹ 3.1 Mục tiêu Hội thảo cung cấp tập huấn về công nghệ sinh sản cá chép. .. Thanh Bình 12 Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ 13 1.4.3 Báo cáo của ông Bôn Ministry of Agriculture & Rural Development Tên dự án: Tạo giống cá chép (Cyprinus carpio L.) chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ Báo cáo khoá tập huấn ngắn hạn về di truyền phân tử trong nuôi trồng thuỷ sản tại Trờng Đại học Deakin Ôtxtrâylia từ 31/10/2005 đến 21/12/2005 1 CHI TIếT CáN Bộ ĐƯợC.. .Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ 10 1.4.2 Báo cáo của ông Khơng Ministry of Agriculture & Rural Development Tên dự án: Tạo giống cá chép (Cyprinus carpio L.) chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ Báo cáo khoá tập huấn ngắn hạn về di truyền phân tử trong nuôi trồng thuỷ sản tại Trờng Đại học Deakin Ôtxtrâylia từ 31/10/2005 đến 21/12/2005 1 cHi tiết về cán bộ đợc... Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ 28 3.3 Lợi ích của tập huấn Hai hội thảo đợc tổ chức đã đem lại nhiều lợi ích cho nông dân nuôi cá và các cán bộ quản lý các trại sản xuất giống Nông dân không những có cơ hội tốt để học về công nghệ sinh sản cá chép mà trớc đó họ cha hề đợc biết đén, mà còn có cơ hội để chia sẻ kinh nghiệm nuôi cá chép với nhau Sau hội thảo, một vài trại giống. .. Có nhiều cơ hội hơn tiếp cận giống cá chép nâng cao chất lợng di truyền Tổ chức thêm nhiều lớp tập huấn về công nghệ nuôi và sinh sản cá chép cho nông dân và cơ hội để họ phản ánh ý kiến của mình tới các nhà nghiên cứu và lập chính sách Nghiên cứu giảm chi phí mua giống cá chép Christopher M Austin, Phạm Anh Tuấn, Thái Thanh Bình 28 Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ 29 Hình... Thái Thanh Bình 32 Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ 39 40 Nguyễn Tuấn Minh Lơng Thị Tho 33 Yên Bình, Yên Bái Phú Thịnh, Yên Bái Christopher M Austin, Phạm Anh Tuấn, Thái Thanh Bình 33 Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ 34 Bảng 3.2 Chơng trình hội thảo 2005 Thứ 4 10 tháng 5 năm 2005 Đăng ký đại biểu (Bà Ninh) 0830- 0900 Chào mừng các đại biểu (Viện phó... dân nuôi cá triển khai chơng trình thực nghiệm nh là một phần cuối cùng của chơng trình Đây là một trong những minh chứng rõ rang cho lợi ích của hội thảo 3.4 Gợi ý của nông dân và các cán bộ quản lý các trại sản xuất giống Trong các buổi thảo luận, nông dân và các cán bộ quản lý các trại sản xuất giống đã đa ra những gợi ý sau: Chất lợng cá bố mẹ và cá giống cá chép nên đợc tiếp tục nâng cao chất. .. Anh Tuấn, Thái Thanh Bình 15 Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ 2 16 Hội thảo cho cán bộ trẻ về di truyền cá và sinh sản chọn lọc ở Việt Nam Để nâng cao kiến thức và kỹ năng cho cán bộ nghiên cứu trẻ về nguyên lý và ứng dụng di truyền trong nuôi trồng thuỷ sản, một hội thảo về di truyền cá và sinh sản có chọn lọc đã đợc tổ chức tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thuỷ sản 1 (RIA 1),... công nghệ cao về một vài lĩnh vực liên quan đến phát triển giống cá chép chất lợng cao Mục tiêu cụ thể của hội thảo: - Giới thiệu chơng trình AusAID Tạo giống cá chép chất lợng phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ - Cung cấp kiến thức cơ bản về lý thuyết di truyền và công nghệ thử nghiệm đợc sử dụng trong sinh sản cá, di truyền cá và nâng cao chất lợng di truyền Những mục tiêu trên đạt đợc thông qua các bài giảng,... Viện 1 ở Bắc Ninh và trung tâm giống quốc gia ở Hải Dơng năm 2005 Hình 3.2 Đào tạo về sinh sản và quản lý cá bố mẹ cá chép cho nông dân và các cán bộ quản lý các trại sản xuất giống tổ chức tại Viện 1 ở Trung tâm Thuỷ sản Thái Nguyên, thành phố Thái Nguyên năm 2006 Christopher M Austin, Phạm Anh Tuấn, Thái Thanh Bình 26 Tạo giống cá chép chất lợng cao phục vụ nuôi cá quy mô nhỏ 27 3.2 Kết quả 61 đại