(Đồ án tốt nghiệp) NGHIÊN cứu ỨNG DỤNG ENZYME rác để TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH ủ tạo PHÂN COMPOST

2020-2021 TÊN ĐỀ TÀI: Nghiên cứu ứng dụng Enzyme rác để tăng hiệu trình ủ tạo phân Compost Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Mai ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC – MƠI TRƯỜNG ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH: CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG ĐỀ TÀI: TÊN ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST Người hướng dẫn: ThS Trần Thị Yến Anh Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Mai Mã sinh viên: 1711507210101 Lớp: 17KTMT1 Đà Nẵng, 05/2021 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC – MƠI TRƯỜNG ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH: CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG ĐỀ TÀI: TÊN ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST Người hướng dẫn: ThS Trần Thị Yến Anh Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Mai Mã sinh viên: 1711507210101 Lớp: 17KTMT1 Đà Nẵng, 05/2021 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Phụ lục 06-Khoa/Bộ mơn xem xét điều chỉnh, bổ sung tiêu chí đánh giá phù hợp với đề cương chi tiết học phần ĐATN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT KHOA CNHH - MT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc NHẬN XÉT HƯỚNG DẪN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (Dành cho người hướng dẫn) I Thông tin chung: Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Mai Lớp: KTMT1 Mã SV: 1711507210101 Tên đề tài: Nghiên cứu ứng dụng enzyme rác để tăng hiệu trình ủ tạo phân compost Người hướng dẫn: Trần Thị Yến Anh sĩ II Nhận xét, đánh giá đồ án tốt nghiệp: Học hàm/ học vị: Thạc Về tính cấp thiết, tính mới, mục tiêu đề tài: (điểm tối đa 1đ) Đề tài đảm bảo tính mới, tính cấp thiết (1đ) Về kết giải nội dung nhiệm vụ yêu cầu đồ án: (điểm tối đa 4đ) Đã giải đầy đủ nội dung nhiệm vụ yêu cầu Tuy nhiên, phần biện luận Chương cần điều chỉnh lại theo góp ý (3,5đ) Về hình thức, cấu trúc, bố cục đồ án tốt nghiệp: (điểm tối đa 2đ) Đảm bảo đầy đủ yêu cầu hình thức, cấu trúc bố cục đồ án tốt nghiệp (1,5) Kết đạt được, giá trị khoa học, khả ứng dụng đề tài: (điểm tối đa 1đ) Đề tài có tính ứng dụng cao, triển khai thực tế (1đ) Các tồn tại, thiếu sót cần bổ sung, chỉnh sửa: - Điều chỉnh lỗi tả, format, tài liệu tham khảo theo góp ý hội đồng bảo vệ III Tinh thần, thái độ làm việc sinh viên: (điểm tối đa 2đ) Hiền lành, thật thà, chăm có thái độ nghiêm túc làm đề tài (2đ) IV Đánh giá: Điểm đánh giá: 9/ 10 (lấy đến số lẻ thập phân) Đề nghị: ☒ Được bảo vệ đồ án vệ ☐ Bổ sung để bảo vệ ☐ Không bảo Đà Nẵng, ngày… Tháng… Năm 20… Người hướng dẫn TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Phụ lục 08-Khoa/Bộ mơn xem xét điều chỉnh, bổ sung tiêu chí đánh giá phù hợp với đề cương chi tiết học phần ĐATN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT KHOA CNHH-MT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc NHẬN XÉT PHẢN BIỆN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (Dành cho người phản biện) I.Thông tin chung: Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Mai Lớp: 17KTMT1 Mã SV: 1711507210101 Tên đề tài: Nghiên cứu ứng dụng enzyme rác để tăng hiệu trình ủ tạo phân compost Người phản biện: Nguyễn Sỹ Toàn Học hàm/ học vị: Tiến sĩ II Nhận xét, đánh giá đồ án tốt nghiệp: Về tính cấp thiết, tính mới, mục tiêu đề tài:  Tính cấp thiết: hợp lý  Tính mới: tốt  Mục tiêu đề tài: tốt Về kết giải nội dung nhiệm vụ yêu cầu đồ án:  Kết đánh giá giải tốt nhiệm vụ đồ án Về hình thức, cấu trúc, bố cục đồ án tốt nghiệp:  Hình thức: khá, số chỗ cần chỉnh sửa lại  Cấu trúc: tốt, số chỗ cần sửa lại  Bố cục: tốt Kết đạt được, giá trị khoa học, khả ứng dụng đề tài:  Kết quả: tốt  Giá trị khoa học: tốt  Khả ứng dụng đề tài: cần xem xét thêm Các tồn tại, thiếu sót cần bổ sung, chỉnh sửa:  Tên hình/bảng: cần đặt lại thứ tự phù hợp ( đánh dấu theo chương hay theo thứ tự)? Các kết TN chương trình bày theo bảng phải đặt tên cho bảng  Phần Đặt vấn đề: cần dẫn chứng cụ thể nghiên cứu Việt Nam giới  Chương trang 1: Trích dẫn tài liệu nhảy từ số [1] lên số [4] sao?  Chương 2, mục 2.2.2, trang 19: Giải thích lại chọn tỷ lệ (mật rỉ đường): (rác thải): 10 (nước)?  Chương 2, mục 2.4.2, trang 21-22: chỉnh sửa lại văn phong TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Phụ lục 08-Khoa/Bộ mơn xem xét điều chỉnh, bổ sung tiêu chí đánh giá phù hợp với đề cương chi tiết học phần ĐATN  Chương 2, mục 2.2.3 : nên trình bày rõ rang nghiệm thức thí nghiệm để dễ theo dõi Ví dụ đặt T200, T250, T300 thay cho “thùng 200,250,300 ml enzyme rác”  Giải thích lại trộn rác bếp với rơm? Tại lại tỷ lệ 1.7:0.3?  Tại không làm công thức đối chứng, cơng thức ủ khơng có mặt enzyme để so sánh?  Chương 3: Các biểu đồ cần chỉnh sửa lại, cần thêm đơn vị Ngoài thời gian nên ghi theo thứ tự theo mốc ngày 1,2,3,4… không nên ghi theo ngày làm thí nghiệm  Mục 3.4: Thống cách dùng TN hay TKN, khuyến nghị dùng TN  Tại TOC TN đầu vào cơng thức thí nghiệm lại khơng làm cho giống nhau?  Mục 3.4.2: Là “đầu vào” hay đầu ra? Cần kiểm tra lại tiểu mục  Mục 3.5: Cần có tiêu cụ thể đậu chiều cao, cân nặng, … kết luận dùng loại phân tốt  Tài liệu tham khảo: cần chỉnh lại cho rõ nguồn TT Các tiêu chí đánh giá 1a 1b 1c 1d 2a 2b Sinh viên có phương pháp nghiên cứu phù hợp, giải nhiệm vụ đồ án giao - Tính cấp thiết, tính (nội dung ĐATN có phần so với ĐATN trước đây); - Đề tài có giá trị khoa học, công nghệ; giá trị ứng dụng thực tiễn; - Kỹ giải vấn đề; hiểu, vận dụng kiến thức bản, sở, chuyên ngành vấn đề nghiên cứu; - Khả thực hiện/phân tích/tổng hợp/đánh giá; - Khả thiết kế, chế tạo hệ thống, thành phần, quy trình đáp ứng yêu cầu đặt ra; - Chất lượng sản phẩm ĐATN nội dung báo cáo, vẽ, chương trình, mơ hình, hệ thống,…; - Có kỹ sử dụng phần mềm ứng dụng vấn đề nghiên cứu (thể qua kết tính tốn phần mềm); - Có kỹ sử dụng tài liệu liên quan vấn đề nghiên cứu (thể qua tài liệu tham khảo) Kỹ trình bày báo cáo đồ án tốt nghiệp - Bố cục hợp lý, lập luận rõ ràng, chặt chẽ, lời văn súc tích; - Hình thức trình bày Tổng điểm theo thang 10 (lấy đến số lẻ thập phân) Điểm Điểm tối đa đánh giá 8,0 7.5 1,0 3,0 3,0 2.5 1,0 2,0 1,0 1,0 10 1.5 0.5 9.0 Câu hỏi đề nghị sinh viên trả lời buổi bảo vệ: - Trong hai công thức: 200ml 250ml, công thức tốt hơn? TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com - Tại em không làm cơng thức đối chứng (khơng có enzyme) - Tại em không đồng TOC/TN công thức trước thêm enzyme? - Tại em chọn tỷ lệ rác bếp: rơm rạ 1.7:0.3? - Tại ngày 17/4 công thức 200ml enzyme pH cao bất thường? Đề nghị: ☒ Được bảo vệ đồ án bảo vệ ☐ Bổ sung để bảo vệ ☐ Không Đà Nẵng, ngày 25 tháng năm 2021 Người phản biện TS Nguyễn Sỹ Toàn TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com TĨM TẮT ĐỀ TÀI Đề tài tìm hiểu vai trị enzyme rác trình ủ tạo phân compost từ rác bếp rơm rạ với thời gian ủ 40 ngày, với tỷ lệ enzyme khác 200 ml, 250 ml 300ml cho thùng 1, Ba thùng có tỉ lệ 1,7kg rác bếp: 0,3 kg rơm Nghiên cứu bao gồm tiến hành bố trí thí nghiệm thực tế, sau xác định thơng số nhiệt độ, độ ẩm, pH tỷ lệ C/N, với tần xuất đo ngày/ lần Để tăng nhanh trình phân hủy kỵ khí rút ngắn thời gian ủ rác thêm dung dịch enzyme rác Sau kết thúc trình nghiên cứu thu kết nhiệt độ thùng ủ dao động từ từ 34 đến 52.7 oC, thùng ủ có pH dao động từ 4.81 đến 6.24, độ ẩm thùng dao động từ 50.07% đến 70.2% tỷ lệ C/N thùng (tỷ lệ enzyme 200ml) (tỷ lệ enzyme 250ml) đạt tiêu chuẩn ngành 10 TCN 526:2002 Phân hữu vi sinh vật từ rác thải sinh hoạt Sau ủ 40 ngày dựa vào kết phân tích cho thấy có thùng (tỷ lệ enzyme 200ml) (tỷ lệ enzyme 250ml) đạt chuẩn Mục tiêu nghiên cứu giúp làm giảm phần rác thải sinh hoạt từ nhà bếp tạo phân compost để bón cho trồng TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Mai Lớp: 17KTMT1 Ngành: Công nghệ kỹ thuật Môi trường Tên đề tài: Nghiên cứu ứng dụng Enzyme rác để tăng hiệu trình ủ tạo phân Compost Đối tượng nghiên cứu: + Rác bếp, rơm enzyme rác + Mơ hình trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Đà Nẵng Nội dung đề tài nghiên cứu: Chương I : Tổng quan đề tài nghiên cứu Chương II : Đối tượng, địa điểm, phương pháp nghiên cứu Chương III : Kết biện luận Chương IV : Kết luận kiến nghị Cán hướng dẫn : ThS.Trần Thị Yến Anh Ngày giao đồ án tổng hợp: 22/1/2021 Ngày hồn thành đồ án tổng hợp: 17/05/2021 Thơng qua môn Ngày ….tháng … năm 20… Cán hướng dẫn (Ký, ghi rõ họ tên) Tổ trưởng môn (Ký, ghi rõ họ tên) Kết điểm đánh giá Ngày …… tháng……năm 20… Chủ tịch hội đồng (ký ghi rõ họ tên) TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan đề tài nghiên cứu em thời gian qua Các nghiên cứu, kết đề tài trung thực, Các số liệu đồ án sử dụng trung thực, không chép nguồn khác, có tính minh bạch rõ ràng phát triển từ tài liệu, tạp chí, cơng trình nghiên cứu cơng bố Nếu phát có gian lận tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm Đà Nẵng, ngày 25 tháng năm 2021 Sinh viên thực Nguyễn Thị Mai TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com LỜI CẢM ƠN Trong thời gian làm đồ án vừa qua với kiến thức hạn chế nhờ sứ giúp đỡ tận tình bảo Th.S Trần Thị Yến Anh nên em hoàn thành đồ án tốt nghiệp, em xin chân thành cảm ơn Bên cạnh em xin cảm ơn đến thầy cô khoa dạy trao dồi nhiều kiến thức cho em suốt năm họ vừa qua để em có đủ kiến thức khả để hoàn thành tốt đồ án tốt nghiệp Em xin cảm ơn thầy Nguyễn Hồng Phúc Sơn tận tình giúp đỡ em nhiều khoảng thời gian thực đồ án TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN 3.1 Kết đo pH pH chất thị cho chất lượng compost yếu tố xác định khả ứng dụng compost, pH tác động đén hoạt động vi sinh vật Kết đo pH trình ủ biểu diễn qua biểu đồ đây: ph 200ml 250ml 300ml Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày 10 13 16 19 22 27 30 34 37 40 Biểu đồ 1: Biểu diễn pH trình ủ Nhìn sơ qua biểu đồ biểu diễu pH giai đoạn đầu (từ ngày 714/4/2021) ta thấy có chênh lệch không lớn, giá trị pH cao (pH = 6.03) thùng ủ có tỷ lệ enzyme rác 250ml giá trị pH thấp (pH = 4.81) thùng ủ có tỷ lệ enzyme rác 300ml Giai đoạn SVTH: Nguyễn Thị Mai GVHD: Th.S Trần Thị Yến Anh 38 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST chất thải chưa phân hủy nhiều, nồng độ pH rác bếp rơm có nồng độ pH trung tính có enzyme rác có nồng độ pH có tính axit cao bổ sung trình ủ nồng độ pH đống ủ giảm thấp, vi sinh vật thùng ủ thích nghi với mơi trường sống, vi sinh bắt đầu hấp thụ chất hữu thải axit hữu dẫn đến pH giảm thấp Giai đoạn ta thấy pH tăng so với ngày đầu tiên, giá trị pH dao động từ 5.22 đến 5.79, giai đoạn vi sinh vật phát triển phân hủy hợp chất axit hữu nên pH tăng nhanh Giá trị pH cao thùng ủ có enzyme rác tỷ lệ 300ml thấp thùng ủ có enzyme rác tỷ lệ 250ml Trong ngày cuối (từ ngày 4-17/5/2021) ta thấy giá trị pH thùng ủ mức độ ổn định so với gian đoạn vi sinh vật phân hủy axit hữu Giá trị pH thùng có tỷ lệ enzyme rác 300ml cao (pH = 6.24), thùng ủ có tỷ lệ enzyme rác 200ml (pH = 6.14) thấp thùng ủ có tỷ lệ enzyme rác 250ml (pH = 6.08) Vì vi sinh vật giai đoạn hấp thụ chất dinh dưỡng phát triển ổn định đến trưởng thành Qua biểu đồ biểu diễn pH thời gian ủ phân vừa qua thấy pH thùng ủ thay đổi liên tục, có tăng giảm rõ rệt Nguyên nhân tăng giảm thay đổi nhiệt độ (nhiệt độ tăng nên pH tăng) trình ủ, phân hủy chất thải tác dụng enzyme enzyme rác có độ pH thấp bổ sung thường xuyên trình ủ SVTH: Nguyễn Thị Mai GVHD: Th.S Trần Thị Yến Anh 39 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST 3.2 Kết nhiệt độ Nhiệt độ tiêu nhật biết hoạt động vi sinh vật trình ủ phân compost nhiệt độ yếu tố kiểm soát vi sinh vật gây bệnh Kết đo nhiệt độ trình ủ biểu diễn qua biểu đồ đây: Nhiệt độ 200ml 250ml 300ml 60 50 40 30 20 10 Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày 10 13 16 19 22 27 30 34 37 40 Biểu đồ 2: Biểu đồ biểu diễn nhiệt độ trình ủ (oC) Từ biểu đồ biểu diễn nhiệt độ trình ủ ta thấy nhiệt độ tăng dần qua ngày, nhiệt độ tăng cao 52.7 oC thùng ủ có tỷ lệ enzyme 300ml vào ngày 13/4/2021, có nhiệt độ thấp 34 oC SVTH: Nguyễn Thị Mai GVHD: Th.S Trần Thị Yến Anh 40 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST thùng ủ có tỷ lệ 200ml vào ngày 7/4/2021 Tất thùng tăng dần ngày đầu sau giảm nhẹ vào ngày Như ta thấy giai đoạn nhiệt độ tăng nhanh trình lên men gây gia tăng vi sinh vật, nên giai đoạn vi sinh vật hoạt động mạnh Ở giai đoạn (từ ngày 17-29/4/2021) vi sinh vật thích nghi với mơi trường sống Vì vậy, giai đoạn nhiệt độ cân bắt đầu giảm từ từ, nhiệt độ cao 49 oC thùng ủ có tỷ lệ enzyme rác 300ml ngày 17/4/2021 nhiệt độ thấp 35.8 oC thùng có tỷ lệ enzyme 300ml ngày 29/4/2021 Ở giai đoạn vi sinh vật đống ủ hoạt động mức độ bình thường nên nhiệt độ trình ủ giảm Nhiệt độ thùng ủ giai đoạn cuối trình ủ (từ ngày 417/5/2021), nhiệt độ cao 36 oC thùng ủ có tỷ lệ enzyme rác 200ml vào ngày 4/5/2021 thấp 34.9 oC thùng có tỷ lệ enzyme rác 250ml vào ngày 17/5/2021 Trong giai đoạn vào ngày cuối từ 29/4 đến 17/5 nhiệt độ thùng ủ giảm nhẹ cân Sự suy giảm dần nhiệt độ thấy tất thùng cho thấy hoạt động vi sinh vật giảm vi sinh vật trưởng thành SVTH: Nguyễn Thị Mai GVHD: Th.S Trần Thị Yến Anh 41 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST 3.3 Kết độ ẩm Độ ẩm ảnh hưởng đến sinh trưởng trao đổi chất vi sinh vật trình ủ phân Kết đo độ ẩm trình ủ biểu diễn qua biểu đồ đây: Độ Ẩm (%) 200ml 250ml 300ml 80.00% 70.00% 60.00% 50.00% 40.00% 30.00% 20.00% 10.00% 0.00% Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày Ngày 10 13 16 19 22 27 30 34 37 40 SVTH: Nguyễn Thị Mai GVHD: Th.S Trần Thị Yến Anh 42 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST Biểu đồ 3: Biểu đồ biểu diễn độ ẩm trình ủ (%) Qua giai đoạn đầu (từ ngày 7-14/4/2021) biểu đồ ta thấy độ ẩm dao động từ 55,76% (ở thùng tỷ lệ enzyme 200ml) đến 65,96% (ở thùng tỷ lệ enzyme 300ml) Các thùng ủ đạt cao vào ngày ủ đầu tiên, sau giảm nhẹ tăng nhẹ vào ngày trình ủ phải bổ sung enzyme rác liên tục để đảm bảo độ ẩm cần thiết cho trình ủ diễn ngày Độ ẩm thùng ủ giai đoạn (từ ngày 17-29/4/2021) ta thấy tăng nhiều so với giai đoạn ngày đầu, độ ẩm cao đạt 70.02% thùng ủ có tỷ lệ enzyme rác 300ml ngày 20/4/2021 độ ẩm thấp 51,9% thùng ủ có tỷ lệ 200ml vào ngày 29/4/2021 Nguyên nhân độ ẩm cao giai đoạn trình ủ bổ sung enzyme để đảm bảo độ ẩm cho trình ủ tượng nước rỉ rác xuất rác thải bắt đầu phân hủy Độ ẩm trình ủ gian đoạn (từ ngày 4-17/5/2021) tiếp tục giảm mạnh so với giai đoạn thứ Ta thấy giai đoạn độ ẩm cao 56% thùng ủ có tỷ lệ enzyme 300ml độ ẩm thấp 50% thùng ủ có tỷ lệ enzyme 200ml Các thùng ủ có tỷ lệ 200ml 250ml có độ ẩm giảm nhẹ độ ẩm thùng ủ có tỷ lệ 300ml độ ẩm giảm rõ rệt Như ta thấy thùng ủ có độ ẩm giảm dần rác thải phân hủy gần hết nên xuất nước rỉ rác trình phân hủy SVTH: Nguyễn Thị Mai GVHD: Th.S Trần Thị Yến Anh 43 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST SVTH: Nguyễn Thị Mai GVHD: Th.S Trần Thị Yến Anh 44 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST 3.4 Kết TC TN thùng ủ Trước trình ủ phân compost diễn phải đo tiêu TC TN đầu vào để xác định tiêu có đạt tiêu chuẩn đầu vào phân compost Khi tiêu TC TN nguyên liệu ủ phân compost đạt tiêu chuẩn trình ủ diễn 3.4.1 Kết tỷ lệ C/N đầu vào thùng ủ Sau trộn nguyên liệu ủ với (chưa bổ sung dung dịch Enzyme rác) bắt đầu lấy nguyên liệu mang phân tích kết TC TN đầu vào thùng ủ a) Kết TC TN đầu vào thùng ủ 200ml Bảng 3.1: Kết đo C/N đầu vào thùng ủ tỷ lệ enzyme rác 200ml %TC %TN C/N Đầu vào 26.38 1.12 23.55 Tiêu chuẩn 10TCN 526:2002 >13 >2.5 20-25 Theo TCVN 10TCN 526:2002 kết C/N đầu vào thùng ủ compost có tỷ lệ enzyme rác 200ml cho thấy kết đạt yêu cầu tiêu chuẩn b) Kết TC TN đầu vào thùng ủ 250ml Bảng 3.2: Kết đo C/N đầu vào thùng ủ tỷ lệ enzyme rác 250ml %TC %TN C/N Đầu vào 26.16 1.07 24.44 Tiêu chuẩn 10TCN 526:2002 >13 >2.5 20-25 Theo TCVN 10TCN 526:2002 kết C/N đầu vào thùng ủ compost có tỷ lệ enzyme rác 250ml cho thấy kết đạt yêu cầu tiêu chuẩn SVTH: Nguyễn Thị Mai GVHD: Th.S Trần Thị Yến Anh 44 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST SVTH: Nguyễn Thị Mai GVHD: Th.S Trần Thị Yến Anh 45 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST c) Kết TC TN đầu vào thùng ủ 300ml Bảng 3.3: Kết đo C/N đầu vào thùng ủ tỷ lệ enzyme rác 300ml %TC %TN C/N Đầu vào 25.23 1.16 21.75 Tiêu chuẩn 10TCN 526:2002 >13 >2.5 20-25 Theo TCVN 10TCN 526:2002 kết C/N đầu vào thùng ủ compost có tỷ lệ enzyme rác 300ml cho thấy kết đạt yêu cầu tiêu chuẩn Dựa vào kết đo C/N đầu vào thùng ủ thấy tất kết C/N thùng ủ đạt yêu cầu tiêu chuẩn Vậy kết đạt yêu cầu tiêu chuẩn đầu vào phân compost 3.4.2 Kết tỷ lệ C/N đầu thùng ủ Qua thời gian ủ phân compost em phân tích số liệu kết C, N C/N đầu ứng với thùng ủ sau: a) Kết TC TN đầu thùng ủ 200ml Bảng 3.4: Kết đo C/N đầu thùng ủ tỷ lệ enzyme rác 200ml %TC %TN C/N Đầu 24.93 1.17 21.18 Tiêu chuẩn 10TCN 526:2002 >13 >2.5 20-25 Theo TCVN 10TCN 526:2002 kết C/N đầu thùng ủ compost có tỷ lệ enzyme rác 200ml cho thấy kết đạt yêu cầu tiêu chuẩn b) Kết TC TN đầu thùng ủ 250ml Bảng 3.5: Kết đo C/N đầu thùng ủ tỷ lệ enzyme rác 250ml SVTH: Nguyễn Thị Mai GVHD: Th.S Trần Thị Yến Anh 45 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST Đầu Tiêu chuẩn 10TCN 526:2002 %TC %TN C/N 23.80 1.14 20.87 20-25 >13 >2.5 Theo TCVN 10TCN 526:2002 kết C/N đầu thùng ủ compost có tỷ lệ enzyme rác 250ml cho thấy kết đạt yêu cầu tiêu chuẩn c) Kết TC TN đầu thùng ủ 300ml Bảng 3.6: Kết đo C/N đầu thùng ủ tỷ lệ enzyme rác 300ml %TC %TN C/N Đầu 22.08 1.20 18.4 Tiêu chuẩn 10TCN 526:2002 >13 >2.5 20-25 Theo TCVN 10TCN 526:2002 kết C/N đầu thùng ủ compost có tỷ lệ enzyme rác 300ml cho thấy kết không đạt yêu cầu tiêu chuẩn Dựa vào kết đo C/N đầu thùng ủ thấy kết C/N thùng ủ 200ml 250ml đạt yêu cầu tiêu chuẩn phân compost Nhưng kết thùng ủ có tỷ lệ Enzyme rác 300ml có đầu thấp tiêu chuẩn cho phép phân compost nên thùng ủ ngày không đạt yêu cầu Qua kết đo đầu vào đầu thùng ủ ứng với tỷ lệ enzyme rác khác cho ta thấy kết C/N đầu vào vào đầu đạt chất lượng theo TCVN 10TCN 526:2002 phân compost có thùng ủ với tỷ lệ enzyme rác 200ml 250ml đạt chất lượng tốt thùng ủ với tỷ lệ enzyme rác 300ml không đạt yêu cầu SVTH: Nguyễn Thị Mai GVHD: Th.S Trần Thị Yến Anh 46 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST Qua q trình nghiên cứu ủ phân hữu phương pháp ủ kị khí cho thấy so với cách ủ kị khí thơng thường thời gian ủ cần từ - tháng phương pháp ủ phân hữu kị khí có can thiệp enzyme rác nhờ thúc đẩy trình phân hủy rác thải Enzyme rác rút ngắn thời gian ủ khoảng 40 ngày Việc rút ngắn thời gian tiết kiệm kinh phí cho q trình ủ SVTH: Nguyễn Thị Mai GVHD: Th.S Trần Thị Yến Anh 47 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Bài nghiên cứu tìm hiểu vai trị enzyme rác q trình tăng tốc ủ phân compost, góp phần giảm bớt gánh nặng môi trường cho xã hôi, cung cấp lượng lớn phân bón hữu vi sinh cho người dân, giảm bớt chi phí cho cơng tác quản lý xử lý rác thải sinh hoạt Dưới thơng số mà em phân tích trình ủ compost: a) Nhiệt độ - Nhiệt độ thùng ủ có tỷ lệ enzyme rác 200ml dao động từ 34 oC đến 50.6oC - Nhiệt độ thùng ủ có tỷ lệ enzyme rác 250ml dao động từ 34.9 oC đến 51.8oC - Nhiệt độ thùng ủ có tỷ lệ enzyme rác 300ml dao động từ 35 oC đến 52.7oC Vậy thùng ủ có nhiệt độ đạt yêu cầu b) pH - pH thùng ủ có tỷ lệ enzyme rác 200ml dao động từ 4.81-6.14 - pH thùng ủ có tỷ lệ enzyme rác 250ml dao động từ 5.01-6.08 - pH thùng ủ có tỷ lệ enzyme rác 300ml dao động từ 5.03-6.24 Vậy thùng ủ có pH đạt yêu cầu c) Độ ẩm - Độ ẩm thùng ủ có tỷ lệ enzyme rác 200ml dao động từ 50.07% đến 68.92% - Độ ẩm thùng ủ có tỷ lệ enzyme rác 250ml dao động từ 51.7% đến 69.01% - Độ ẩm thùng ủ có tỷ lệ enzyme rác 300ml dao động từ 52% đến 70.2% Vậy thùng ủ có độ ẩm đạt yêu cầu d) Tỷ lệ C/N đầu vào đầu thùng ủ - Thùng ủ tỷ lệ enzyme rác 200ml: C/N đầu vào 23.55 : C/N đầu 21.18 : Theo tiêu chuẩn 10TCN 526:2002 phân C/N đầu vào đầu thùng ủ tỷ lệ enzyme rác 200ml đạt tiêu chuẩn - Thùng ủ tỷ lệ enzyme rác 250ml: C/N đầu vào 24.44 : SVTH: Nguyễn Thị Mai GVHD: Th.S Trần Thị Yến Anh 48 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST 4.2 C/N đầu 20.87 : Theo tiêu chuẩn 10TCN 526:2002 phân C/N đầu vào đầu thùng ủ tỷ lệ enzyme rác 250ml đạt tiêu chuẩn - Thùng ủ tỷ lệ enzyme rác 300ml: C/N đầu vào 21.75 : C/N đầu 18.4 : Theo tiêu chuẩn 10TCN 526:2002 phân C/N đầu vào đạt yêu cầu đầu không đạt yêu cầu theo tiêu chuẩn Vậy, dựa vào kết đầu vào tất thùng ủ đạt yêu cầu đầu có thùng có tỷ lệ 200ml 250ml đạt chuẩn Do đó, với kết thùng ủ thùng ủ tỷ lệ 200ml 250ml có đầu vào đầu C/N thích hợp ủ phân đạt chất lượng phân bón Kiến nghị Với đề tài ủ phân Compost từ rác bếp rơm rạ, thời gian ủ hạn chế nên đề tài chưa giải quết hết vấn đề liên quan tới phân compost, có thêm hội nghiên cứu em muốn tìm hiểu thêm vấn đề sau: - Tiếp tục nghiên cứu rào cản ảnh hưởng đến trình sản xuất phân compost đưa biện pháp khắc phục - Bổ sung N.P.K để tạo phân hoàn chỉnh, dùng để thay phần phân hóa học bón cho trồng - Nghiên cứu thử nghiệm thay nguyên liệu ủ phân từ rác bếp rơm thành nguyên liệu khác rác thải hữu cơ, mùn cưa, bã mía, … - Trong q trình ủ phân tích hóa chất phân tích cũ nên q trình phân tích cịn gặp nhiều khó khăn - Đưa kết nghiên cứu vào thực tiễn, hướng dẫn thêm nhiều hộ gia đình ủ phân compost hiệu SVTH: Nguyễn Thị Mai GVHD: Th.S Trần Thị Yến Anh 49 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Luật bảo vệ môi trường (2014) [2] Nguyễn Văn Phước (2008) “Giáo trình quản lý Chất thải rắn”, NXB Xây Dựng, Hà Nội [3] Trần Hiếu Nhuệ, Ứng Quốc Dũng, Nguyễn Thị Kim Thái “Quản lý chất thải rắn đô thị” [4] TS Nguyễn Việt Trung, TS Trần Thị Mỹ Diệu “Giáo trình quản lý chất thải rắn sinh hoạt” [5] TS Trần Thị Mỹ Diệu, TS Nguyễn Việt Trung (2007) "Giáo trình quản lý chất thải sinh hoạt" "Giáo trình quản lý chất thải nguy hại" [6] Garbage+Enzyme+Preparation.pdf [7] GE - Palm oil mill effluent [8] C Arun, P Sivashamugam (2014) Investigation of biocatalytic potential of garbage enzyme and its influence on stabilization of industrial waste activated sludge.) (C Arun, P Sivashamugam (2015) Identification and optimization of parameters for the semi-continuous production of garbage enzyme from pre-consumer organic waste by green RP-HPLC method [9] Negi, Ashootosh Mandpe, Athar Hussain, Sunil Kumar Collegial effect of maggots larvae and garbage enzyme in rapid composting of food waste with wheat straw or biomass waste [10] Tiêu chuẩn TCVN 2620-2014 [11] Tiêu chuẩn TCVN 9294-2012 [12] https://lib.hpu.edu.vn/bitstream/handle/123456789/32167/Nguyen-TrongCuong-MT1801.pdf?sequence=1&isAllowed=y SVTH: Nguyễn Thị Mai GVHD: Th.S Trần Thị Yến Anh 50 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ... skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST II.Tổng quan Enzyme rác II.1 Khái niệm Enzyme rác Enzyme rác sản phẩm q trình lên men chất... skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST III Tổng quan phân compost III.1 Định nghĩa Phân compost hay gọi phân hữu vi sinh sản phẩm phân bón tạo thành... skknchat@gmail.com NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CỦA ENZYME RÁC ĐỂ TĂNG HIỆU QUẢ QUÁ TRÌNH Ủ TẠO PHÂN COMPOST Suraj Negi, Ashootosh Mandpe, Athar Hussain, Sunil Kumar nghiên cứu hiệu ứng đồng loạt ấu trùng giòi enzyme rác