Thịt gàxàohạtsen
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Hạt sen rất tốt cho sức khỏe, chống lão hóa, giúp an thần ngủ
ngon. Kết hợp hạtsen trong món gàxào tạo hương vị mới lạ và
thêm phần bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
300g thịtgà lọc xương
30g hạtsen
20g nấm hương
Hành xanh
Hạt nêm
Các bước thực hiện:
1
Hạt sen khô ngâm nước cho nở. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái
làm đôi.
Cho hạtsen vào nồi hấp hoặc luộc chín, hấp đến khi sen bở mềm.
Thịt gà thái miếng vuông nhỏ, ướp với chút hạt nêm, tiêu và ít bột
chiên. Để 10 phút cho ngấm.
2
Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng, cắt ít đầu hành
trắng vào phi cho thơm.
Trút thịtgà vào xào, đảo đều tay. Cho tiếp hạt sen, nấm hương vào
xào cùng, nêm nếm cho vừa ăn. Để lửa nhỏ liu riu tầm 5 – 8 phút cho
gà chín, hạtsen và nấm hương ngấm đều là được.
Cuối cùng rắc hành xanh thái nhỏ. Tắt bếp.
.
ngon. Kết hợp hạt sen trong món gà xào tạo hương vị mới lạ và
thêm phần bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
300g thịt gà lọc xương
30g hạt sen
20g nấm hương.
Trút thịt gà vào xào, đảo đều tay. Cho tiếp hạt sen, nấm hương vào
xào cùng, nêm nếm cho vừa ăn. Để lửa nhỏ liu riu tầm 5 – 8 phút cho
gà chín, hạt sen