Cáquảxàongósen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Ngó sen có thể xào với thịt bò, thịt nạc,
tim cật nhưng ngon nhất vẫn là với cá
quả. Cùng vào bếp thực hiện món ngon
này cho cả nhà thưởng thức nào các
bạn.
Nguyên liệu:
300g phi lê cáquả
500g ngósen
Hành lá, thì là
Gia vị: nước mắm chấm, hạt nêm
Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, đường
Các bước thực hiện:
1
Cá quả cắt lát mỏng. Ướp phi lê cá với
chút nước mắm ngon, tiêu và hạt nêm.
Ngó sen bỏ thân già bao bên ngoài, rửa
sạch.
Hành lá, thì là cắt khúc. Lấy riêng đầu
hành đập giập.
2
Phi thơm 1/2 lượng đầu hành với chút
dầu, trút cá vào đảo nhanh. Cá chín cho ra
đĩa riêng.
Phi thơm đầu hành, cho ngósen vào xào
trên lửa lớn để giữ được độ giòn ngọt,
nêm nếm với 1 thìa cà phê hạt nêm. Ngó
sen mềm, trút cáquả và hành lá, thì là
vào.
Đảo đều và dọn món ăn ra đĩa. Dùng nóng
với cơm trắng.
. Cá quả xào ngó sen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Ngó sen có thể xào với thịt bò, thịt nạc,. vẫn là với cá
quả. Cùng vào bếp thực hiện món ngon
này cho cả nhà thưởng thức nào các
bạn.
Nguyên liệu:
300g phi lê cá quả
500g ngó sen
Hành