Tài liệu Thiên Lý Xào Hải Sản ppt

Thiên Lý Xào Hải Sản Dùng nóng với cơm và nước tương. Nguyên Liệu: - 300gr hoa thiên lý. - 100gr tôm sú. - 100gr mực. - 50gr sò điệp. - 1 củ gừng nhỏ. - 1/2 củ cà rốt. - Gia vị: 1 thìa súp dầu hào, tỏi, dầu ăn, 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê đường. Thực Hiện: - Tôm bóc vỏ, chẻ lưng, lấy chỉ đen. - Mực khứa vảy rồng, thái miếng vừa ăn. - Rửa sạch sò điệp, để ráo. - Cà rốt thái lát. - Rửa sạch hoa thiên lý, chần nước sôi pha một chút muối. - Phi tỏi và gừng. Xào cà rốt, tôm, mực, sò điệp trên lửa lớn. Cho hoa thiên lý vào, đảo đều, nêm gia vị, tắt bếp. . Thiên Lý Xào Hải Sản Dùng nóng với cơm và nước tương. Nguyên Liệu: - 300gr hoa thiên lý. - 100gr tôm sú. - 100gr. - Rửa sạch hoa thiên lý, chần nước sôi pha một chút muối. - Phi tỏi và gừng. Xào cà rốt, tôm, mực, sò điệp trên lửa lớn. Cho hoa thiên lý vào, đảo đều,