TÌM HIỂU về môi TRƯỜNG CÔNG NGHỆ của QUY TRÌNH sản XUẤT BIA HEINEKEN VIỆT NAM và đặc điểm NGUỒN NHÂN lực KHCN TRONG CUỘC CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP 4 0

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA KHOA HỌC QUẢN LÝ BÀI THUYẾT TRÌNH NHĨM MƠN: QUẢN LÝ CƠNG NGHỆ Đề bài: TÌM HIỂU VỀ MƠI TRƯỜNG CƠNG NGHỆ CỦA QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA HEINEKEN VIỆT NAM VÀ ĐẶC ĐIỂM NGUỒN NHÂN LỰC KH&CN TRONG CUỘC CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP 4.0 Giảng viên hướng dẫn : ThS Trần Lan Hương Danh sách nhóm 11202427 : Trần Thị Khánh Ly – MSV: Đinh Thị Kiều Trang – MSV: 11203999 Vũ Phương Trang – MSV: 11207284 Trịnh Hồng Yến – MSV: 11207534 Trần Ngọc Huyền – MSV: 11192502 Phùng Ngọc Anh – MSV: 11190506 Lớp học phần : QLCN1105(220)_09 Hà Nội, tháng 4/2021 ĐỀ BÀI TÌM HIỂU VỀ MƠI TRƯỜNG CƠNG NGHỆ CỦA QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA HEINEKEN VIỆT NAM (CHỌN TRONG SỐ THÀNH PHẦN CƠ SỞ HẠ TẦNG CƠNG NGHỆ) CÂU HỎI THÊM: TRÌNH BÀY VỀ THỰC TRẠNG VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC KH&CN CỦA VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH CMCN LẦN THỨ MỤC LỤC PHẦN A: TÌM HIỂU VỀ MƠI TRƯỜNG CƠNG NGHỆ CỦA QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA HEINEKEN VIỆT NAM………………………2 I TỔNG QUAN VỀ NAM…………………………… HEINEKEN VIỆT Giới Thiệu Về HEINEKEN Việt Nam……………………………………2 Tầm Nhìn Và Giá Trị……………………………………………… 3 Các Nhà Máy Và Văn Phòng Bán Hàng………………………………….4 Chặng Đường Phát Triển……………………………………… .5 II CÁC THÀNH PHẦN CƠ SỞ HẠ TẦNG CƠNG NGHỆ VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA NGHỆ……………….6 NĨ ĐẾN MƠI TRƯỜNG Các Cơ Quan Nghiên Cứu Khai…………………………………6 Nhân Lực Khoa Học Nghệ………………………… Và Và CƠNG Triển Cơng Chính Sách Khoa Học Nghệ………………………………… 11 Và Cơng PHẦN B: TRÌNH BÀY VỀ THỰC TRẠNG VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC KH&CN CỦA VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH CMCN LẦN THỨ 4………………………………………………14 I II THỰC TRẠNG NGUỒN NHÂN LỰC KH&CN VIỆT NAM TRONG CMCN 4.0…………………………………………………………………14 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC KH&CN VIỆT NAM TRONG CMCN 4.0……………………………………………….20 KẾT LUẬN……………………………………………………………… 21 DANH MỤC TÀI KHẢO…………………………………22 LIỆU THAM TÌM HIỂU VỀ MƠI TRƯỜNG CƠNG NGHỆ CỦA QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA HEINEKEN VIỆT NAM A I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH NHÀ MÁY BIA HEINEKEN VIỆT NAM Giới Thiệu Về Công Ty TNHH Nhà Máy Bia HEINEKEN Việt Nam HEINEKEN Việt Nam thành viên Tập đoàn HEINEKEN, nhà sản xuất bia diện nhiều quốc gia giới Xuất xứ từ Hà Lan, HEINEKEN công ty gia đình với lịch sử 150 năm, sản xuất phân phối 300 nhãn hiệu bia nước táo lên men 190 quốc gia Được thành lập vào năm 1991, đến HEINEKEN Việt Nam vận hành nhà máy bia Hà Nội, Đà Nẵng, Quảng Nam, Thành phố Hồ Chí Minh, Vũng Tàu Tiền Giang văn phòng thương mại khắp Việt Nam Từ khởi đầu khiêm tốn với 20 nhân viên, HEINEKEN Việt Nam ngày trở thành nhà sản xuất bia lớn thứ hai Việt Nam với 3.500 nhân viên Hàng năm, HEINEKEN Việt Nam đóng góp đáng kể cho kinh tế Việt Nam, chiếm khoảng 0,9% GDP quốc gia Tại Việt Nam, HEINEKEN sản xuất phân phối nhãn hiệu bia: HEINEKEN, Tiger, Amstel, Larue, BIVINA, Sol, Desperados, Affligem nước táo lên men Strongbow Năm 2017 2018, HEINEKEN Việt Nam vinh danh Doanh nghiệp Sản xuất Bền Vững Việt Nam Phòng Thương mại Cơng nghiệp Việt Nam (VCCI) theo Chương trình Đánh giá Xếp hạng Doanh nghiệp bền vững Việt Nam (CSI) Tầm Nhìn Và Giá Trị “Tầm nhìn chúng tơi trở thành nhà sản xuất bia hàng đầu, đầy tự hào & có trách nhiệm Việt Nam, dẫn dắt giá trị cốt lõi: Tôn trọng Con người & Hành tinh, Tận hưởng sống, Chất lượng, Khát vọng thành công.” Các Nhà Máy Và Văn Phòng Bán Hàng 4 Chặng Đường Phát Triển II CÁC THÀNH PHẦN CƠ SỞ HẠ TẦNG CÔNG NGHỆ VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA NĨ ĐẾN MƠI TRƯỜNG CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA HEINEKEN VIỆT NAM Các Cơ Quan Nghiên Cứu Và Triển Khai (R&D) 1.1 Lý thuyết  Khái niệm nghiên cứu triển khai Theo tổ chức hợp tác quốc tế (OECD), "Nghiên cứu triển khai công việc sáng tạo, tiến hành cách có hệ thống nhằm tăng cường sở kiến thức sử dụng kiến thức để tạo nên ứng dụng mới" Gồm giai đoạn:  Nghiên cứu hình thành nhu cầu thực tiễn kết nghiên cứu khoa học Kết nghiên cứu giai đoạn chưa sử dụng  Kết nghiên cứu đưa vào loại hình nghiên cứu khác triển khai Triển khai thực nghiệm dựa vào nghiên cứu ứng dụng để đưa hình mẫu với nghiên cứu tham số khả thi, giai đoạn gọi triển khai kĩ thuật, tiếp tiến hành nghiên cứu khả thi khác tài chính, kinh tế, mơi trường, xã hội, Các quan nghiên cứu triển khai thường bao gồm viện nghiên cứu, trường đại học, sở hỗ trợ: sản xuất, trung tâm tư liệu, thơng tin, trung tâm tính tốn  Vai trị nghiên cứu & triển khai quan nghiên cứu & triển khai Công nghệ sở để đổi công nghệ Sự đổi công nghệ cho phép tạo tăng trưởng kinh tế theo hàm số mũ Do khơng có quan NC & TK khơng có hoạt động NC & TK tạo công nghệ mới, khoảng cách kinh tế nước có chưa có NC & TK có hiệu tăng theo hàm số mũ Đối với nước phát triển, việc nhập công nghệ tiên tiến từ nước phát triển thu hẹp khoảng cách cơng nghệ Tuy nhiên, nước khơng có quan NC & TK hoạt động NC & TK khơng có khả tự nhận biết cơng nghệ có giới, đánh giá lựa chọn cơng nghệ thích hợp với mình, chí khơng thể tiếp thu thích nghi cơng nghệ nhập Cơ quan NC & TK cịn có vai trị lớn trọng việc tư vấn kiến thức công nghệ Các doanh nghiệp nhỏ lựa chọn công nghệ thường thiếu hiểu biết tổng thể công nghệ nên họ cần tư vấn từ quan NC & TK 1.2 Phân tích quan nghiên cứu triển khai công nghệ sản xuất bia Công ty TNHH Bia HEINEKEN Việt Nam Sau 18 tháng thi cơng xây dựng, Nhà máy Bia Việt Nam thức khánh thành vào ngày 19 tháng 11 năm 1993 VBL Nhà máy bia đại Việt Nam tuân thủ công ước Montreal bảo vệ tầng ôzôn cách sử dụng hệ thống lạnh chất CFC, vận hành với dây chuyền sản xuất đại, đạt tiêu chuẩn quốc tế an toàn, chất lượng, công suất an sinh môi trường Yếu tố quan trọng tạo nên thành công HEINEKEN tồn giới chất lượng thượng hạng đồng sản phẩm dù quốc gia Để làm điều này, HEINEKEN tuân thủ hàng loạt quy định nghiêm ngặt nguồn nước tinh khiết, nguồn nguyên liệu hảo hạng, bao bì sản phẩm… Cùng với quy trình đảm bảo chất lượng áp dụng tất nhà máy HEINEKEN tồn giới Ơng Marc Gross - giám đốc chuỗi cung ứng cấp cao Tập đoàn HEINEKEN toàn cầu - cho biết: “Ngoài hàng loạt kiểm nghiệm bắt buộc nhà máy, định kỳ tháng nhà máy yêu cầu gửi mẫu trụ sở Hà Lan Tại đây, chuyên gia HEINEKEN kiểm tra phân tích đánh giá chất lượng bia HEINEKEN bên bao bì bên ngồi Những phân tích chúng tơi tiến hành dựa hàng loạt tiêu chuẩn vô nghiêm ngặt Đây cách HEINEKEN đảm bảo chất lượng hương vị đồng dù nơi đâu” Tại Việt Nam, bia HEINEKEN sản xuất nguyên liệu thượng hạng đến từ châu Âu giám sát chặt chẽ chất lượng cơng nghệ Tập đồn HEINEKEN tồn cầu Nhà máy sản xuất bia HEINEKEN Công ty TNHH Nhà máy bia Việt Nam hoạt động theo tiêu chuẩn chất lượng quốc tế ISO 9001, ISO 14001 ISO 22000, đảm bảo lon bia HEINEKEN đến tay người tiêu dùng kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu sản xuất vỏ lon đến khâu sản phẩm cuối Những ký hiệu khác in bao bì lon HEINEKEN phần quy trình giám sát chất lượng mà HEINEKEN áp dụng cho tất sản phẩm bia lon thị trường Vì vậy, khách hàng Việt Nam hồn tồn n tâm sử dụng tất sản phẩm HEINEKEN có mặt thị trường Đối với thương hiệu Tiger, hẳn không người đàn ơng đam mê bóng đá châu Á lại khơng biết đến thương hiệu với logo hình cọp, gắn với hình ảnh Giải bóng đá vô địch Đông Nam Á Tiger Cup Cơ quan nghiên cứu triển khai Công ty Bia HEINEKEN Việt Nam thường nằm nội công ty, bao gồm:    Phịng nghiên cứu, tìm kiếm, đánh giá lựa chọn cơng nghệ thích hợp thơng qua hoạt động chuyển giao công nghệ từ trụ sở Hà Lan, cơng nghệ lên men, bảo quản, đóng gói,… Các sở hỗ trợ sản xuất: Nhà máy bia: phận chịu trách nhiệm vấn đề sản xuất liên quan Quản lý nhà máy người đứng đầu văn phòng, nhiệm vụ ông để đảm bảo loại bia sản xuất chất lượng cao với chi phí thấp giao cho khách hàng xác thời gian Các trung tâm tư liệu, thơng tin: Phịng Thương mại… Nhân Lực Khoa Học Và Công Nghệ 2.1 Khái niệm   Nguồn nhân lực nhóm người độ tuổi lao động có khả lao động, nguồn lực cho phát triển kinh tế, khả lao động xã hội Nguồn NL quốc gia người đào tạo thợ có tay nghề cao làm việc lĩnh vực họ 2.2 Nguồn nhân lực Công ty bia HEINEKEN Việt Nam  Môi trường làm việc  HEINEKEN biết đến top 10 nơi có môi trường làm việc tốt Việt Nam  Con người xem yếu tố trọng tâm hoạt động kinh doanh  Xây dựng nguồn nhân lực hạnh phúc: đo lường mức độ hạnh phúc người lao động đánh giá gắn kết với công ty họ thể chất tinh thần  Hỗ trợ doanh nghiệp, sở sản xuất rượu thủ công chuyển giao công nghệ sản xuất rượu theo quy trình, tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật  Hỗ trợ doanh nghiệp nông dân việc đưa giống trồng mới, áp dụng kỹ thuật vào phát triển vùng nguyên liệu phục vụ cho sản xuất e) Các giải pháp phát triển ngun liệu, bao bì  Khuyến khích đầu tư sản xuất thiết bị, nguyên liệu, bao bì để đáp ứng nhu cầu sản xuất nước, giảm nhập  Khuyến khích doanh nghiệp chủ động xây dựng vùng nguyên liệu tập trung có chất lượng cao, ổn định lâu dài sở liên kết chặt chẽ với nhà khoa học, hộ nơng dân quyền địa phương Ưu tiên phát triển vùng nguyên liệu có áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến vào khâu chọn giống, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, sơ chế để có suất cao, chất lượng phù hợp yêu cầu chế biến ngành Đẩy mạnh công tác thăm dò đánh giá chất lượng nguồn nước khoáng nước h) Các giải pháp tài ( Trích dẫn)  Nghiên cứu, áp dụng cơng nghệ tiên tiến quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh bia, rượu, nước giải khát để chống hàng giả, hàng nhái, gian lận thương mại, trốn thuế  Tại Chương II, Thông tư 53/2014/TT-BCT Quy định điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh bia: Điều Cơ sở sản xuất bia Địa điểm sản xuất c) Có đủ diện tích để bố trí dây chuyền sản xuất phù hợp với công suất thiết kế sở, đảm bảo công đoạn sản xuất đáp ứng yêu cầu công nghệ áp dụng biện pháp vệ sinh công nghiệp Kết cấu nhà xưởng a) Khu vực xay, nghiền nguyên liệu đảm bảo không gây bụi môi trường xung quanh không ảnh hưởng đến công đoạn sản xuất khác; 14 b) Khu vực nấu phải cung cấp đủ ánh sáng thơng gió tốt đảm bảo nhiệt độ môi trường làm việc theo quy định; c) Khu vực nhân men giống phải đảm bảo điều kiện vệ sinh, phù hợp yêu cầu công nghệ, thuận tiện cho việc vệ sinh khử trùng; d) Khu vực lên men:  Sàn khu vực lên men làm từ vật liệu bền, chống trơn, khó bong tróc, có độ dốc đảm bảo nước tốt;  Trường hợp thiết bị lên men đặt nhà xưởng tường trần nhà xưởng phải đảm bảo không thấm nước, dễ vệ sinh, không bị ẩm mốc;  Trường hợp thực trình nhân giống nấm men nơi sản xuất: Khu vực nhân giống phải thiết kế đảm bảo vơ trùng, có trang bị hệ thống diệt khuẩn, có chế độ kiểm sốt thiết bị để đảm bảo chất lượng men giống;  Trường hợp không thực giai đoạn nhân giống nấm men nơi sản xuất phải có trang thiết bị đảm bảo an toàn tránh nhiễm khuẩn trình tiếp giống đ) Khu vực lọc chiết rót:  Phải bố trí riêng biệt, đảm bảo vơ trùng, tránh côn trùng lây nhiễm chéo từ nguồn ô nhiễm xung quanh;  Sàn nhà xưởng làm từ vật liệu bền, chống trơn, khó bong tróc đảm bảo thoát nước tốt Hệ thống cống thoát nước phải có nắp đậy  Theo Luật Khoa học cơng nghệ 2013: Điều 45 Khuyến khích ứng dụng kết nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ Tổ chức, cá nhân ứng dụng kết nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ, đặc biệt công nghệ cao khai thác, sử dụng sáng chế để đổi quản lý kinh tế - xã hội, đổi công nghệ nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm, hàng hoá hưởng ưu đãi thuế, tín dụng ưu đãi khác theo quy định Luật văn pháp luật khác có liên quan Điều 55 Huy động nguồn vốn ngân sách nhà nước đầu tư cho khoa học công nghệ 15 Nhà nước khuyến khích tổ chức, cá nhân đầu tư, tài trợ cho khoa học công nghệ Tổ chức, cá nhân thành lập Quỹ phát triển khoa học công nghệ theo quy định Điều 62 Điều 63 Luật Tổ chức, cá nhân đầu tư, tài trợ cho khoa học công nghệ hưởng ưu đãi sau đây: a) Được hưởng ưu đãi thuế theo quy định pháp luật b) Được tôn vinh, khen thưởng theo quy định pháp luật Điều 56 Đầu tư doanh nghiệp cho khoa học công nghệ Doanh nghiệp phải dành kinh phí đầu tư nhằm đổi mới, nâng cao trình độ cơng nghệ, nâng cao suất, chất lượng, sức cạnh tranh sản phẩm, hàng hóa Kinh phí đầu tư phát triển khoa học cơng nghệ doanh nghiệp tính khoản chi thực tế phát sinh liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp Doanh nghiệp đầu tư liên kết đầu tư nghiên cứu khoa học công nghệ thuộc lĩnh vực ưu tiên, trọng điểm Nhà nước, đổi mới, nâng cao trình độ công nghệ, nâng cao suất, chất lượng, sức cạnh tranh sản phẩm, hàng hóa quỹ lĩnh vực khoa học công nghệ xét hỗ trợ, cho vay hưởng ưu đãi khác theo quy định Luật Điều 57 Khuyến khích doanh nghiệp ứng dụng kết nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ Doanh nghiệp ứng dụng kết nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ để đổi mới, nâng cao trình độ cơng nghệ, nâng cao suất, chất lượng, sức cạnh tranh sản phẩm, hàng hoá quỹ Nhà nước lĩnh vực khoa học công nghệ tài trợ, cho vay với lãi suất ưu đãi, hỗ trợ lãi suất vay, bảo lãnh để vay vốn Doanh nghiệp ứng dụng công nghệ cao hưởng ưu đãi mức cao theo quy định pháp luật công nghệ cao Doanh nghiệp ứng dụng công nghệ kết nhiệm vụ khoa học công nghệ nước hỗ trợ lãi suất vay vốn ngân hàng 16 TRÌNH BÀY VỀ THỰC TRẠNG VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC KH&CN CỦA VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH CUỘC CMCN LẦN THỨ B I THỰC TRẠNG NGUỒN NHÂN LỰC KH&CN CỦA VIỆT NAM Số Lượng Nguồn Nhân Lực KH&CN Tại Việt Nam, CMCN 4.0 với tảng công nghệ kỹ thuật mang lại hội thách thức không nhỏ cho phát triển thị trường lao động Theo số liệu Tổng cục Thống kê (TCTK), quy mô dân số Việt Nam đạt 95 triệu người thời kỳ dân số vàng; lực lượng lao động từ 15 tuổi trở lên nước quý I năm 2019 ước tính 55,4 triệu người, chiếm 50% tổng dân số Trong tổng số nhân lực KH&CN nước năm 2018 136.070 người Số người có trình độ tiến sĩ 15.874 người (12%), trình độ thạc sĩ 55.890 người (41%), trình độ đại học 57.022 người (42%) trình độ từ cao đẳng 7.284 người (5%) Số lượng phân bổ theo lĩnh vực: khoa học xã hội nhân văn; khoa học tự nhiên; khoa học nông nghiệp; khoa học y, dược; khoa học kỹ thuật công nghệ Lĩnh Vực Nghiên Cứu Tổng Số Khu Vực Thực Hiện Tổ chức NCKH Trường đại học CQHC, ĐVSN TCDV KH&CN Doanh nghiệp Cán nghiên cứu 136.0 70 26.681 69.095 14.949 2.331 23.014 1.1 Khoa học tự nhiên 14.15 3.784 8.829 1.274 268 1.2 Khoa học KT CN 46.68 8.993 18.283 1.971 619 16.819 1.3 Khoa học y, dược 15.89 1.873 7.374 6.284 363 1.4.Khoa học nông nghiệp 13.86 5.503 5.154 2.127 857 219 1.5 Khoa học xã hội 36.78 5.545 22.363 2.767 218 5.892 1.6 Khoa học nhân văn 8.691 983 7.092 526 84 ( Nguồn: Bộ Khoa học Công nghệ) Hiện nay, đội ngũ cán khoa học công nghệ viện nghiên cứu đa số người trẻ sinh viên trường chưa có nhiều kinh 17 nghiệm nghiên cứu, cịn cán có trình độ chuyển dần sang lĩnh vực khác có thu nhập cao Việt Nam có khoảng 1600 giáo sư 10000 phó giáo sư thực tế cịn 1/4 lượng giáo sư phó giáo sư cịn tiếp tục nghiên cứu hầu hết đội ngũ giáo sư phó giáo sư có độ tuổi gần đủ 60 tuổi, số người có độ tuổi 50 chiếm 12% Nước ta có 14000 người có học vị tiến sĩ, 11000 thạc sĩ trình độ so với chuẩn quốc tế thấp có 25% cán sử dụng thành thạo tiếng anh Ngoài ra, Số liệu TCTK cho thấy, số lao động làm nghề giản đơn chiếm tỷ lệ cao (37-40%), tỷ lệ lao động làm công việc chuyên môn kỹ thuật bậc cao dao động khoảng 6-7% Theo số liệu Ban Kinh tế Trung ương, ngành kinh tế, có tới 50-88% người sử dụng lao động báo cáo có vấn đề tuyển dụng thiếu ứng viên có tay nghề Một số ngành nghề liên quan đến công nghệ thông tin, công nghệ cao, công nghệ sạch, công nghệ xanh, công nghệ tái tạo, lĩnh vực tài chính, ngân hàng, kiểm tốn thiếu hụt nhân lực phân khúc cao Dự báo, vòng năm tới, Việt Nam thiếu hụt lượng lớn lao động công nghệ thông tin, chuyên viên cao cấp, CEO nguồn nhân lực nước đáp ứng từ 60-70% nhu cầu thị trường Điều thách thức lớn nguồn nhân lực quốc gia phát triển, có Việt Nam Chất Lượng Nguồn Nhân Lực KH&CN Nhân lực KH&CN ngày đóng vai trị quan trọng việc phát triển kinh tế - xã hội đất nước Tuy nhiên, theo báo cáo Bộ Khoa học Công nghệ, cấu nhân lực tổ chức KH&CN chưa hợp lý; tỷ lệ nhân lực gián tiếp tổng số nhân lực KH&CN cao; sách khuyến khích hỗ trợ vốn tín dụng đất đai cịn nhiều rào cản; chưa tạo lập môi trường cạnh tranh; chất lượng đội ngũ lãnh đạo, quản lý, viên chức thực thi chuyên môn công vụ khoa học công nghệ; sản phẩm KH&CN khiêm tốn Tỷ lệ lao động độ tuổi qua đào tạo thấp, thiếu hụt lao động có tay nghề cao chưa đáp ứng nhu cầu thị trường lao động hội nhập; Khoảng cách giáo dục nghề nghiệp nhu cầu thị trường lao động ngày lớn Đồng thời, chuyển dịch mơ hình, cấu kinh tế khiến cho cung cầu lao động thay đổi, ngành đào tạo nhà trường chưa bắt kịp xu sử dụng lao động doanh nghiệp.Ngồi khả hịa nhập học sinh, sinh viên Việt Nam sau tốt nghiệp mơi trường lao động mới; Khả thích ứng với thay đổi, kỹ thực hành ý thức, tác phong làm việc 18 thách thức không nhỏ nguồn nhân lực KH&CN Việt Nam Ngoài ra, lực đổi sáng tạo đội ngũ lao động Việt Nam hạn chế, lại yếu tố định CMCN 4.0 Theo đánh giá Ngân hàng Thế giới Tổ chức hợp tác Phát triển Kinh tế (OECD), có doanh nghiệp Việt Nam thực R&D (nghiên cứu phát triển), có kinh phí cho hoạt động R&D chiếm phần nhỏ nguồn tài doanh nghiệp Các số liệu thống kê R&D thông tin liên quan thường phân mảng, lạc hậu khơng tương thích với tiêu chuẩn quốc tế Theo tổ chức sở hữu trí tuệ giới, năm 2017, tổng số đơn sáng chế giải pháp hữu ích Việt Nam 669 Trong tổng số đơn sáng chế hữu ích Thái Lan 3.133 cịn Malaysia 1.439 Từ cho thấy so sánh Việt Nam với số nước khu vực Asean+ đứng cuối cách biệt xa với Thái Lan, Singapore Theo Chiến lược phát triển khoa học công nghệ giai đoạn 20112020, đến năm 2015 số cán nghiên cứu khoa học công nghệ đạt từ đến 10 người/vạn dân; đào tạo sát hạch theo chuẩn quốc tế có 5.000 kỹ sư đủ lực tham gia quản lý; có 30 tổ chức nghiên cứu Việt Nam thiếu nhiều số lượng cán nghiên cứu khoa học công nghệ để đạt tỷ lệ 10-12 cán khoa học vạn dân đến năm 2020 Cơ chế thị trường chưa thực vận hành lĩnh vực nhân lực KH&CN Một yếu tố quan trọng thị trường lao động tiền lương chưa xác định sở thị trường Cơ chế trả lương bị chi phối quy định Nhà nước lương tối thiểu, thang, bảng lương phần ảnh hưởng đến chất lượng nguồn nhân lực khoa học công nghệ Cơ Cấu Và Trình Độ Nguồn Nhân Lực KH&CN Những năm qua, cấu nhân lực KH&CN tổ chức nói chung, địa giới hành (bộ, ngành, địa phương) nói riêng ln có phân bổ khơng đồng đều, thiếu số lượng yếu chất lượng; gắn kết tổ chức KH&CN công lập với khu vực doanh nghiệp khu vực đào tạo chưa chặt chẽ, điều dẫn đến lãng phí nguồn lực đầu tư cho KH&CN (kết nghiên cứu chưa ứng dụng vào thực tiễn), nhiều nơi nguồn nhân lực trực tiếp gián tiếp tổ chức KH&CN công lập (được gọi viên chức nhà nước) chưa đủ chưa hợp lý cấu; chưa khẳng định lực chuyên môn, lực nghiên cứu; chưa thực trở thành công cụ đắc lực để thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội cách khắp 19 Phát triển nguồn nhân lực KH&CN vùng sâu, vùng xa, biên giới, hải đảo, vùng kinh tế đặc biệt khó khăn, vùng dân tộc người miền núi ln vấn đề Chính phủ quan tâm Nhà nước ban hành nhiều sách tác động trực tiếp gián tiếp để thu hút, phát triển nguồn nhân lực KH&CN có trình độ chun mơn, nghiệp vụ giỏi công tác làm việc vùng Tuy nhiên, theo Báo cáo Ủy ban Dân tộc, việc thực mục tiêu phát triển nguồn nhân lực KH&CN vùng, miền núi, dân tộc thiểu số nước ta cịn hạn chế Số người khơng có trình độ chun mơn, kỹ thuật chiếm tỷ lệ tới 86,21% tổng lao động độ tuổi Ở số dân tộc, tỷ trọng nguồn chưa qua đào tạo dân số độ tuổi lao động cao (như dân tộc Mông 98,7%, dân tộc Khmer 97,7%, dân tộc Thái 94,6%, dân tộc Mường 93,3% ) Mặc dù số tỉnh, tỷ lệ nguồn nhân lực (đã, làm việc trực tiếp có liên quan đến lĩnh vực KH&CN) có trình độ đại học trở lên tổng số dân số chiếm tới 77,26%, lực, trình độ làm việc thực tế họ cịn thấp nhiều, chưa theo kịp miền xi Cơ cấu vùng, miền, địa phương bất hợp lý không cân đối tỉ trọng ngành, nghề Ví dụ, Hải Phịng, số ngành nghề mạnh (như khí, cơng nghệ vật liệu mới, công nghiệp chế biến, công nghệ thông tin ) xảy tình trạng cân đối, số lượng người có trình độ chun mơn cao (trên đại học) có tỷ lệ thấp (khoa học cơng nghiệp 7%; công nghệ thông tin 6,8%; môi trường 2,24%; lĩnh vực xây dựng đạt mức thấp 0,79%) Đơn vị: % Thành phần kinh tế Tổng số Chia theo chức làm việc Cán nghiên cứu Cán kỹ thuật Cán hỗ trợ Nhân lực KH &CN 100 79 15 Nhà nước 100 78 16 Ngoài nhà nước 100 83 Có vốn đầu tư 100 84 11 nước ngồi Cơ cấu nhân lực KH&CN chia theo thành phần kinh tế năm 2018 ( Nguồn: Bộ Khoa học Công nghệ ) Đơn vị:% Khu vực hoạt động Tổng số Nhân lực KH&CN 100 Chức Năng Công Việc Cán nghiên cứu Cán kỹ thuật Cán hỗ trợ 79 15 20 Tổ chức nghiên cứu phát triển 100 78 15 Cơ sở giáo dục đại học, cao đẳng 100 78 19 Tổ chức dịch vụ KH&CN 100 72 14 14 Cơ quan hành chính, đơn vị nghiệp 100 73 15 12 Doanh nghiệp 100 88 Cơ cấu nhân lực KH&CN theo khu vực hoạt động loại chức công việc năm 2018 Lĩnh Vực Nghiên Cứu Tổng Số Khu Vực Thực Hiện Tổ chức NCKH Trường đại học CQHC, ĐVSN TCDV KH&CN Doanh nghiệp Cán nghiên cứu 100 20 51 11 17 1.1 Khoa học tự nhiên 100 27 62 1.2 Khoa học KT CN 100 19 39 36 1.3 Khoa học y, dược 100 12 46 40 1.4.Khoa học nông nghiệp 100 40 37 15 1.5 Khoa học xã hội 100 15 61 16 1.6 Khoa học nhân văn 100 11 82 Bảng cấu nghiên cứu theo lĩnh vực nghiên cứu , khu vực thực Nguồn Nhân Lực KH&CN Trong Ngành Giáo Dục Đại Học, Cao Đẳng Tại Hội nghị Phát triển khoa học công nghệ (KH-CN) sở giáo dục đại học giai đoạn 2017 – 2025 vừa diễn ra, Bộ trưởng Bộ KHCN Chu Ngọc Anh cho rằng, cần đẩy mạnh liên kết tự thân khối, nhóm nghiên cứu đến từ trường đại học với doanh nghiệp; sách nhà nước tập trung hỗ trợ tối đa cho hoạt động nghiên cứu Ngoài ra, Quyết định số 418/QĐ-TTg Thủ tướng Chính phủ Chiến lược phát triển KH-CN giai đoạn 2011 – 2020 rõ: “Phát triển KH-CN với giáo dục 21 đào tạo quốc sách hàng đầu, động lực then chốt để phát triển đất nước nhanh, bền vững KH-CN phải đóng vai trị chủ đạo để tạo bước phát triển đột phá lực lượng sản xuất, đổi mơ hình tăng trưởng, nâng cao lực cạnh tranh kinh tế, đẩy mạnh q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước”.Hiện nay, hoạt động đào tạo nhân lực trường đại học cung cấp 90% nhân lực KH-CN nước, 10% đào tạo nước Sản phẩm đào tạo nhân lực KH-CN trường đại học phục vụ trực tiếp hoạt động quản lý điều hành doanh nghiệp quan quản lý Bên cạnh đó, sản phẩm từ hoạt động KH-CN trường đại học góp phần giải trực tiếp vấn đề thách thức ngành kinh tế Việt Nam như: tạo giống cho ngành nông nghiệp; giải pháp cho ngành công nghệ thông tin; làm chủ công nghệ sản phẩm siêu trường, siêu trọng,…Về số lượng công bố khoa học, công bố quốc tế, PGS.TS Vũ Văn Tích cho biết, cơng bố quốc tế giai đoạn 2011 – 2016 16 trường đại học khối kỹ thuật cơng nghệ có 1.733/5.738 nước (chiếm khoảng 30% công bố ngành Giáo dục nước) Ngoài ra, khối trường đại học nơng – lâm – ngư – y góp phần biên soạn 184 sách giáo trình; đăng tải 7.023 báo tạp chí chuyên ngành ngồi nước, có 3.349 đăng kỷ yếu hội thảo quốc gia quốc tế Ngoài ra, năm học 2019 - 2020, số 243 sở GDÐH, viện nghiên cứu có đào tạo tiến sĩ nước thực 3.088 hợp đồng chuyển giao công nghệ, 67 độc quyền sáng chế 137 độc quyền giải pháp hữu ích Kết nêu nỗ lực sở GDÐH ngành giáo dục nhằm nâng cao chất lượng đào tạo, tạo nguồn nhân lực đáp ứng nhu cầu xã hội, nâng cao tiềm lực KH CN quốc gia góp phần phát triển mạng lưới tổ chức doanh nghiệp KH CN, phát triển kinh tế xã hội hội nhập quốc tế…Đặc biệt hoạt động chuyển giao công nghệ nhóm nghiên cứu mạnh thu hút đầu tư doanh nghiệp cho phát triển phịng thí nghiệm, trung tâm nghiên cứu Những năm qua, Đại học Quốc gia Hà Nội hình thành phịng thí nghiệm Toshiba, Samsung,… tài trợ thu hút nhà đầu tư từ khối doanh nghiệp Nhật Bản lên đến triệu USD cho phát triển phịng thí nghiệm phát triển lượng sản xuất Biodiegen Quá trình triển khai hoạt động KH CN xuất nhiều đơn vị, cá nhân thực nhiệm vụ nghiên cứu khoa học tiêu biểu Nhiều sản phẩm từ nghiên cứu chuyển giao, thương mại hóa Ðiển TS Nguyễn Thành Nhân, giảng viên Khoa Toán - Tin học (Trường đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh), sau nhiều nỗ lực đạt kết nghiên cứu.Trong đó, từ đầu năm 2019 năm 2020, TS Nguyễn Thành Nhân cộng có chín báo cơng bố nhận đăng tạp chí tốn học quốc tế thuộc danh mục ISI Một số báo số sản phẩm đề tài nghiên cứu khoa học cấp năm 2017 đề tài trọng 22 điểm cấp sở năm 2018, 2019… Cũng thời gian trên, TS Nguyễn Thành Nhân cộng gửi đăng bảy báo tạp chí ISI có uy tín khác…Trong đó, Viện Nghiên cứu Phát triển lâm nghiệp, Trường đại học Nông lâm (Ðại học Thái Nguyên) sở nghiên cứu biết đến với nhiều sản phẩm khoa học chuyển giao Nhiều đề tài nghiên cứu không bắt nguồn từ ngân sách kết sản phẩm thương mại lại bổ sung vào cho đầu tư nghiên cứu ban đầu Hiện nay, Viện có gần 20 giống dược liệu quý Việt Nam bảo hộ văn sở hữu trí tuệ, quy trình cơng nghệ chuyển giao cho chương trình dự án cấp tỉnh quốc gia nhiều năm qua.Hằng năm, Viện Nghiên cứu Phát triển lâm nghiệp cung cấp từ 10 đến 15 triệu giống chất lượng cao cho địa phương giống có quyền thương mại Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn công nhận… Ngày 21/4/2021 vừa qua, xếp hạng đại học Times Higher Education (THE) công bố danh sách trường có ảnh hưởng đến phát triển bền vững kinh tế - xã hội hàng đầu giới năm 2021 (THE Impact Rankings) Thứ hạng đại học Việt Nam là: Đại học Tôn Đức Thắng (hạng 401-600), Đại học Quốc gia Hà Nội (hạng 401-600), Đại học Bách khoa Hà Nội (hạng 601-800), Đại học Phenikaa (hạng 8011.000) So với năm trước, số đại học góp mặt danh sách tăng, thứ hạng giảm Năm 2020, Đại học Bách khoa Hà Nội Đại học Tôn Đức Thắng xếp hạng 301-400 Năm 2019, Đại học Tôn Đức Thắng đại diện Việt Nam lọt top, đứng thứ 101-200 Năm 2021, THE Impact Rankings có góp mặt 1.115 trường đại học đến từ 94 quốc gia vùng lãnh thổ Đại học xếp hạng danh sách năm Đại học Manchester (Anh) Riêng Australia có trường lọt top Đại học Sydney, Đại học RMIT Đại học La Trobe 23 ( Nguồn: ZingNews) II ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC KH&CN CỦA VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH CUỘC CMCN LẦN THỨ Việt Nam xác định mục tiêu trở thành nước thu nhập trung bình cao vào năm 2030 trở thành nước phát triển vào năm 2045 Để thực mục tiêu này, nhiệm vụ then chốt “xây dựng phát huy nguồn lực khoa học công nghệ ” Gần đây, văn quy phạm Đảng, Nhà nước bộ, ban, ngành,… chủ trương nguồn nhân lực khoa học công nghệ cụ thể hóa có định hướng rõ ràng  Phát huy nguồn nhân lực khoa học công nghệ trụ cột quan trọng để phát triển kinh tế thơng qua việc thương mại hóa kết nghiên cứu, sáng chế, sáng kiến, tạo sản phẩm khoa học công nghệ  Phát triển nhân lực khoa học công nghệ vừa đảm bảo tính hài hịa cấu theo ngành, khu vực, vừa đảm bảo theo hướng tập trung phát triển nhân lực cho lĩnh vực ưu tiên Công nghệ thông tin, Công nghệ sinh học, Y dược, Khoa học xã hội nhân văn, phù hợp với xu hướng phát triển địa phương 24  Phát triển nguồn nhân lực khoa học cơng nghệ vừa có tính chiến lược dài hạn, vừa có tính thường xun, liên tục, phù hợp với yêu cầu phát triển giai đoạn  Phát triển nguồn nhân lực khoa học công nghệ bảo đảm gắn liền với việc quản lý sử dụng, trọng dụng nhân lực nhằm phát huy đầy đủ lực, phẩm chất công chức, viên chức, người lao động ngành khoa học công nghệ  Phát triển nguồn nhân lực khoa học công nghệ phải gắn với yêu cầu hội nhập quốc tế KẾT LUẬN Như vậy, từ việc tìm hiểu mơi trường cơng nghệ quy trình sản xuất bia Công ty TNHH Nhà máy bia HEINEKEN Việt Nam thực trạng, định hướng phát triển nguồn nhân lực KH&CN Việt Nam bối cảnh CMCN lần thứ 4, thấy rằng: quốc gia phát triển Việt Nam, nhà lãnh đạo cấp cao, nhà hoạch định sách, quan lập kế hoạch khoa học công nghệ có nhận thức đầy đủ mặt 25 yếu liên quan đến môi trường công nghệ lĩnh vực, quốc gia Từ nhận thức này, Việt Nam quan tâm đến việc xác định yếu tố ảnh hưởng đến môi trường công nghệ, xác định tham số để đánh giá cách khách quan, thực tế môi trường công nghệ quốc gia, sở xây dựng mơi trường công nghệ phù hợp, đảm bảo phát triển công nghệ quốc gia với tốc độ nhanh bền vững DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHẦN A Cơ quan nghiên cứu triển khai  Trang web thức cơng ty TNHH Nhà máy bia Việt Nam HEINEKEN, https://heineken-vietnam.com.vn/gioi-thieu/  Youtube ScienceVietnam (Quy trình sản xuất bia độc đáo HEINEKEN), https://m.youtube.com/watch?v=ydZekrAxgwk 26  Hình ảnh minh hoạ nghiên cứu BuzzMetrics, https://buzzmetrics.com/nghien-cuu-nganh-hang-bia-thau-hieu-vecac-dip-uong-bia/ Nhân lực KH&CN  Thi tuyển làm việc HEINEKEN – điều cần biết, https://blog.topcv.vn/thi-tuyen-va-lam-viec-tai-heineken/  Cấp quản lý HEINEKEN Việt Nam đóng vai trị người dẫn lối, https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cap-quan-ly-tai-heineken-viet-namdong-vai-tro-nguoi-dan-loi-20200816085331029.htm  HEINEKEN Việt Nam vinh danh doanh nghiệp có mơi trường làm việc tốt Châu Á, https://heinekenvietnam.com.vn/tin-tuc-su-kien/thong-cao-bao-chi/heineken-vietnam-duoc-vinh-danh-la-mot-trong-nhung-doanh-nghiep-co-moitruong-lam-viec-tot-nhat-chau-a.html  Chuyện học doanh nghiệp có môi trường làm việc tốt Châu Á, https://thanhnien.vn/tai-chinh-kinh-doanh/chuyen-hoc-tai-doanhnghiep-co-moi-truong-lam-viec-tot-nhat-chau-a-1117183.html Chính sách KH&CN  Luật Khoa học cơng nghệ 2013  Nghị định 105/2017/NĐ-CP  Quyết định 3690/QĐ-BCT PHẦN B Thực trạng nguồn nhân lực KH&CN Việt Nam  Bộ Khoa học Công nghệ Bài nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ năm 2018, bang_ket_qua_ncpt_2018_web.pdf (vista.gov.vn)  Ủy ban Dân tộc (2015), Báo cáo đề án Đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020, Hà Nội 27  Bộ Khoa học Công nghệ (2015), Báo cáo Chính phủ tình hình thực pháp luật khoa học công nghệ, Hà Nội  Tạp chí khoa học xã hội Việt Nam, Nguồn nhân lực khoa học công nghệ Việt Nam Tác Giả: Đỗ Tuấn Thành  Báo số kiện, Thị trường lao động Việt Nam bối cảnh CMCN 4.0 Tác Giả: Ths Phạm Thi Thu Hiền  Giáo trình Quản lý cơng nghệ, Trường Đại học Kinh tế Quốc dân, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân, 2010 28 ... THAM TÌM HIỂU VỀ MƠI TRƯỜNG CƠNG NGHỆ CỦA QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA HEINEKEN VIỆT NAM A I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH NHÀ MÁY BIA HEINEKEN VIỆT NAM Giới Thiệu Về Công Ty TNHH Nhà Máy Bia HEINEKEN Việt. .. TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC KH&CN CỦA VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH CMCN LẦN THỨ MỤC LỤC PHẦN A: TÌM HIỂU VỀ MƠI TRƯỜNG CƠNG NGHỆ CỦA QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA HEINEKEN VIỆT NAM? ??……………………2 I TỔNG QUAN VỀ NAM? ??…………………………... tháng 4/ 202 1 ĐỀ BÀI TÌM HIỂU VỀ MƠI TRƯỜNG CƠNG NGHỆ CỦA QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA HEINEKEN VIỆT NAM (CHỌN TRONG SỐ THÀNH PHẦN CƠ SỞ HẠ TẦNG CÔNG NGHỆ) CÂU HỎI THÊM: TRÌNH BÀY VỀ THỰC TRẠNG VÀ ĐỊNH