BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÔNG Á KHOA DƯỢC BÁO CÁO NHẬP MÔN NGÀNH DƯỢC THỰC ĐỊA TRUNG TÂM CÔNG NGHỆ SINH HỌC & VƯỜN THUỐC NAM - HỘI ĐÔNG Y TP ĐÀ NẴNG GVHD : HUỲNH NHƯ TUẤN SINH VIÊN :TRƯƠNG THỊ MỸ HẢO IDSV : 95620 LỚP : PH21A1A ĐÀ NẴNG, 2022 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com LỜI MỞ ĐẦU Dược học có vai trị quan trọng đời sống, nhờ có kết hợp ngành Dược với ngành Khoa học khác như: Sinh học, Hóa học để chế viên thuốc giúp bảo vệ sức khỏe điều trị bệnh cho người Tuy nhiên, rằng, xung quanh sống ngày chúng ta, thứ mà cho khơng có tác dụng, ln ln vứt thuốc quý báu.Những thuốc lấy hoàn toàn từ thiên nhiên giúp chữa bệnh hiệu quả, dùng bổ sung thêm hương vị cho ăn tốt cho sức khỏe Xuất phát từ ý nghĩ đó, Khoa Dược – Đại học Đông Á tổ chức cho sinh viên chuyến thực địa Vườn thuốc Nam Trung tâm Công nghệ Sinh học (ngày 06/05/2021) để giúp cho sinh viên hiểu rõ tác dụng cách điều chế, cách chữa trị loài xem thuốc tiếp cận trang thiết bị chế biến dược liệu Từ yếu tố trên, em thực báo cáo, tìm hiểu để hiểu rõ về: thành phần, số họ thực vật, số loài, phận sử dụng, cách sơ chế thu hái, công dụng chúng Em xin chân thành cám ơn thầy cô bên khoa tạo điều kiện tốt kiến thức để em hoàn thành báo cáo Em xin cảm ơn thầy Huỳnh Như Tuấn – CVHT – tận tình hướng dẫn giúp đỡ thời gian thực báo cáo TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com MỤC LỤC Chương I ĐẶT VẤN ĐỀ .5 Mục tiêu nghiên cứu Nội dung nghiên cứu .5 Chương II TỔNG QUAN Điều kiện tự nhiên 1.1 Vị trí địa lý 1.2 Địa chất thổ nhưỡng .6 1.3 Thủy văn 1.4 Khí hậu Đặc điểm vùng khảo sát 2.1 Hệ thực vật Chương III ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT Đối tượng khảo sát Địa điểm khảo sát Thời gian khảo sát Phương pháp khảo sát Chương IV KẾT QUẢ - BÀN LUẬN Sự đa dạng loài vườn thuốc nam .9 Thông tin 10 thuốc (tự chọn) .13 2.1 Cây sâm cau 13 2.2 Cây dâm bụt 14 2.3 Cây hoa nhài .16 2.4 Cây dứa 17 2.5 Cây riềng 19 2.6 Cây húng quế .20 2.7 Cây sả 22 2.8 Cây ngải cứu .24 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 2.9 Cây lốt 25 2.10 Cây huyết dụ 27 Bàn luận 29 3.1 Về đa dạng sinh học vườn thuốc Nam 29 3.2 Về tổng quan 10 loại thuốc (tự chọn) 29 Chương V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 30 Kết luận 30 Kiến nghị 30 Chương VI TÀI LIỆU THAM KHẢO .31 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Danh sách loài quan sát 11 Bảng 1.2 Thống kê theo họ thực vật 12 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Hình 1.1 Biểu đồ cột thể tỷ lệ (%) họ thực vật Vườn thuốc Nam – Hội Đông y TP Đà Nẵng, năm 2021 13 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 2.1 Cây sâm cau 14 Hình 2.2 Cây dâm bụt 16 Hình 2.3 Cây hoa lài 17 Hình 2.4 Cây dứa .19 Hình 2.5 Cây riềng 20 Hình 2.6 Cây húng quế 22 Hình 2.7 Cây sả 23 Hình 2.8 Cây ngải cứu 25 Hình 2.9 Cây lốt 26 Hình 2.10 Cây huyết dụ 28 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Chương I: Đặt vấn đề 1.Mục tiêu - Giới thiệu tổng quan kiến thức ngành dược - Phát triển kỹ đạo đức nghề nghiệp - Tạo điều kiện cho sinh viên học tập, phát triển kĩ mềm -Nhận biết thuốc thực tế -Biết công dụng, cách sơ chế, thu hái, chế biến 2.Nội dung Hiện nay, vườn thuốc nam thơn An Châu, xã Hịa Phú (huyện Hịa Vang) thuộc quản lý Hội Đơng Y TP Đà Nẵng lưu giữ 80 loài thuộc 20 họ thực vật Tổng diện tích vườn trồng lưu giữ 1500m2 Các loài thuốc quý vườn bao gồm lồi bố sâm, thiên môn, bồ công anh,cam thảo, hy thiêm,huyết dụ…và nhiều loại có nhiều cơng dụng dùng phổ biến - Chụp ảnh tất thuốc: quan sinh sản (hoa, quả, hạt), quan sinh dưỡng (thân cành,lá) - Ghi chép lại tên khoa học, công dụng loại thuốc gặp Vườn thuốc nam - Nắm sơ lược cấu tổ chức Trung tâm Cơng nghệ sinh học, quy trình chế biến, sản xuất sản phẩm từ dược liệu kỹ thuật nuôi cấy mô 5 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Chương II: Tổng quan 1.1 Vị trí địa lý Vườn thuốc nam nằm thôn An Châu, xã Hòa Phú (huyện Hòa Vang) cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng 27 km, diện tích tự nhiên 9005,1 - Phía Đơng giáp xã Hịa Phong - Phía Tây giáp xã Ba, huyện Đơng Giang, tỉnh Quảng Nam - Phía Nam giáp xã Hịa Khương - Phía Bắc giáp xã Hịa Ninh TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Chương III: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 1.Đối tượng khảo sát: Sinh viên khoa dược khóa 21 trường đại học Đơng Á 2.Địa điểm khảo sát: Vườn thuốc nam (thơn An Châu, xã Hịa Phú,huyện Hịa Vang) trung tâm Cơng nghệ sinh học ( Hòa Thọ Tây, Quận Cẩm Lệ) Thời gian khảo sát: + 7h45-11h30: di chuyển tham quan địa điểm khảo sát 4.Phương thức khảo sát: - Tham quan giới thiệu trung tâm,các trang thiết bị chế biến dược liệu - Tham quan thực địa theo khu vực phân công vườn thuốc, chụp ảnh ghi nhận thông tin - Trao tặng thuốc cho vườn thuốc nam TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Chương IV: KẾT QUẢ - BÀN LUẬN 1.Sự đa dạng loài vườn thuốc nam STT Tên Tên khoa học thuốc Bồ công anh Lactuca indica L Thiên môn Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr Mạch môn Ophiopogon japonicus (L.f.) Ker- Gawl Hy thiêm Siegesbeckia orientalis L Huyết dụ Cam thảo Kim ngân hoa Hoắc hương 10 Cordyline terminalis (L.) Kunth var Glycyrrhiza uralensis Fisch Họ thực vật Cúc(Asteraceae) Thiên môn (Asparagaceae) Mạch môn đông (Convallariaceae) Cúc(Asteraceae) Huyết dụ (Dracaenaterminali) Đậu (Fabaceae) Lonicera japonica Thunb Cơm cháy (Caprifoliaceae) Đậu săng Mảnh cộng Pogostemon cablin (Blanco) Benth Cajanus cajan ( L.) Millsp Clinacanthus nutan 11 Cỏ xước Achyranthes aspera L Lamiaceae (Hoa mơi) Đậu (Fabaceae) Ơ rơ (Acanthaceae) Rau dền ( Amaranthaceae ) 12 Thuốc giấu Euphorbia tithymaloides Thầu dầu (Euphorbiaceae) 13 Đinh lăng 14 Sống đời 15 Rau ngót Polyscias ịrmicosa (L.) Harms (Panax fruticosum L) Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers Sauropus androgynus 16 Cây hẹ Allium ramosum L Ngũ gia bì (Araliaceae) Lá bỏng (Crassulaceae) Thầu dầu ( Euphorbiaceae) Hành (Alliaceae) 17 Chè dây 18 19 Xuyên tâm liên Mè tré Ampelosis cantoniensis (Hook et Arn.) Planch Andrographis paniculata 20 Vông nem Alpinia globosa (Lour.) Horan Erythrina orientalis (L) Murr Nho (Vitaceae) Ơ rơ (Acanthaceae) Gừng (Zingiberaceae) Cánh bướm Papilionaceae TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 2.Thông tin 10 thuốc -Cây kim vàng + 10 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ... Xuất phát từ ý nghĩ đó, Khoa Dược – Đại học Đông Á tổ chức cho sinh viên chuyến thực địa Vườn thuốc Nam Trung tâm Công nghệ Sinh học (ng? ?y 06/05/2021) để giúp cho sinh viên hiểu rõ tác dụng cách... lại tên khoa học, công dụng loại thuốc gặp Vườn thuốc nam - Nắm sơ lược cấu tổ chức Trung tâm Cơng nghệ sinh học, quy trình chế biến, sản xuất sản phẩm từ dược liệu kỹ thuật nuôi c? ?y mô 5 TIEU... tượng khảo sát: Sinh viên khoa dược khóa 21 trường đại học Đơng Á 2 .Địa điểm khảo sát: Vườn thuốc nam (thơn An Châu, xã Hịa Phú,huyện Hịa Vang) trung tâm Cơng nghệ sinh học ( Hòa Thọ T? ?y, Quận Cẩm