(SKKN 2022) Sử dụng kĩ thuật Các mảnh ghép khi dạy học chủ đề Tiêu hóa ở động vật Sinh học 11 nhằm nâng cao chất lượng dạy học môn Sinh học ở trường THCS&THPT Thống Nhất

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HOÁ TRƯỜNG THCS & THPT THỐNG NHẤT SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM SỬ DỤNG KĨ THUẬT “CÁC MẢNH GHÉP” KHI DẠY HỌC CHỦ ĐỀ TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT – SINH HỌC 11 NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY HỌC MÔN SINH HỌC Ở TRƯỜNG THCS & THPT THỐNG NHẤT Người thực hiện: Nguyễn Thị Ngọc Chức vụ: Giáo viên SKKN môn: Sinh học THANH HOÁ NĂM 2022 MỤC LỤC Trang PHẦN MỞ ĐẦU………………………………………………… 1.1 Lí chọn đề tài……………………….……………………… 1.2 Mục đích nghiên cứu…………………………………………… 1.3 Đối tượng nghiên cứu………………………….……………… 1.4 Phương phấp nghiên cứu……………………………………… 2 NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM………….……… 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm……………………… 2.1.1 Quan điểm dạy học phân hóa……………… …………… 2.1.2 Quan điểm dạy học tích cực, số phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực…………………………………………….……… 2.1.3 Kĩ thuật dạy học “Các mảnh ghép” 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề 2.3.1 Sử dụng kĩ thuật “Các mảnh ghép” dạy học chủ đề Tiêu hóa động vật chương trình Sinh học 11, ban bản……… 2.3.2 Tổ chức thực hiện…………………………………………… 12 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm………… ……………… 12 2.4.1 Đánh giá định tính…………………………… …………… 12 2.4.2 Đánh giá định lượng………………………………………… 12 KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ……………………………………… 14 3.1 Kết luận………………………………………………………… 14 3.2 Kiến nghị……………………………………………………… TÀI LIỆU THAM KHẢO………………………………………… 14 16 CÁC CHỮ VIẾT TẮT THCS: Trung học sở THPT: Trong học phổ thông GV: Giáo viên HS: Học sinh SGK: Sách giáo khoa CTC: Chương trình chuẩn MTBT: Máy tính bỏ túi Nxb: Nhà xuất PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Các nhà khoa học, nhà sư phạm nhận định rằng: “tài liệu học tập có sâu sắc nội dung khoa học bổ ích mặt khách quan khơng có tác dụng phát triển trí tuệ học sinh em khơng tự suy nghĩ, không tự lĩnh hội chúng Và thế, em khơng thể biến thành riêng mình” Theo chương trình giáo dục phổ thơng năm 2018 thực dạy học theo định hướng phát triển lực, nội dung quan trọng dạy cho học sinh biết làm ko phải dạy cho học sinh cho biết Để thực điều đó, định phải thực thành công việc chuyển từ phương pháp dạy học theo lối “truyền thụ chiều” sang dạy cách học, cách vận dụng kiến thức, rèn luyện kỹ năng, hình thành lực phẩm chất, đồng thời phải chuyển cách đánh giá kết giáo dục từ nặng kiểm tra trí nhớ sang kiểm tra, đánh giá lực vận dụng kiến thức giải vấn đề, coi trọng kiểm tra đánh giá kết học tập với kiểm tra, đánh giá q trình học tập để có tác động kịp thời nhằm nâng cao chất lượng hoạt động dạy học giáo dục Do ảnh hưởng dịch Covid 19 biến đổi khí hậu nên việc học tập học sinh bị gián đoạn Theo nghiên cứu Việt Nam giới tình hình dịch bệnh biến đổi khí hậu diễn phức tạp nên khơng tránh khỏi việc học trực tiếp học sinh bị ảnh hưởng nên việc học sinh tự học quan trọng Kỹ thuật dạy học “Các mảnh ghép” kĩ thuật dạy học mang tính hợp tác, kết hợp cá nhân, nhóm liên kết nhóm nhằm giải nhiệm vụ phức hợp, kích thích tham gia tích cực nâng cao vai trị cá nhân q trình hợp tác Khi giáo viên sử dụng kĩ thuật “Các mảnh ghép” kết hợp xây dựng phiếu học tập, xây dựng chủ đề tạo tranh luận học tập, rèn luyện cho học sinh cách nhận xét có lí lẽ, có chứng rõ ràng Chính thực đổi phương pháp dạy học theo hướng phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo người học, hình thành phát triển lực cho người học Từ lí trên, tơi chọn đề tài: Sử dụng kĩ thuật “Các mảnh ghép” dạy học chủ đề Tiêu hóa động vật - Sinh học 11, nhằm nâng cao chất lượng dạy học môn Sinh học trường THCS THPT Thống Nhất 1.2 Mục đích nghiên cứu Qua đề tài này, mong muốn thông qua việc áp dụng kĩ thuật dạy học “Các mảnh ghép” tạo đổi tiết dạy chủ đề, rèn luyện cho học sinh số kĩ kĩ tự học, kĩ sáng tạo, kĩ làm việc nhóm, kĩ thuyết trình… Từ học sinh hứng thú tiết học, khơng khí lớp học sơi nổi, kích thích em học sinh u thích mơn Sinh học Đề tài làm tài liệu tham khảo cho quan tâm đến dạy học kĩ thuật “Các mảnh ghép” 1.3 Đối tượng nghiên cứu Sử dụng kĩ thuật “Các mảnh ghép” dạy học chủ đề Tiêu hóa động vật - Sinh học 11, nhằm nâng cao chất lượng chất lượng dạy học môn Sinh học trường THCS THPT Thống Nhất 1.4 Phương pháp nghiên cứu - Nghiên cứu lý luận dạy học - Phương pháp điều tra, khảo sát thực tế, thu thập thông tin - Phương pháp thống kê, xử lý số liệu - Phương pháp tổng kết kinh nghiệm - Phương pháp thực nghiệm sư phạm 2 NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm 2.1.1 Quan điểm dạy học phân hoá Dạy học phân hoá cách thức dạy học đòi hỏi phải tổ chức, tiến hành hoạt động dạy học dựa khác biệt người học lực, nhu cầu nhận thức, điều kiện nhận thức, nhằm tạo kết học tập phát triển tốt cho người học, đảm bảo công giáo dục, tức đảm bảo quyền bình đẳng hội học tập cho người học Những cấp độ hình thức dạy học phân hoá: - Dạy học phân hoá cấp độ vĩ mơ: tìm kiếm phương pháp, kĩ thuật dạy học để học sinh, nhóm học sinh, với nhịp độ học tập khác học đạt kết mong muốn - Dạy học phân hoá cấp độ vi mô bao gồm dạy học phân hoá nội dạy học phân hoá tổ chức - Dạy học phân hoá cấp độ vĩ mơ tổ chức q trình dạy học thơng qua cách tổ chức loại trường lớp khác cho đối tượng học sinh khác nhau, xây dựng chương trình giáo dục khác - Một số hình thức dạy học phân hố cấp độ vĩ mô: Phân ban, dạy tự chọn, phân ban kết hợp với dạy học tự chọn, phân luồng.[11] 2.1.2 Quan điểm dạy học tích cực, số phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực Thuật ngữ “Phương pháp dạy học tích cực” dùng để phương pháp giáo dục, dạy học nhằm phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo người học Trong dạy học tích cực hoạt động học tập thực sở hợp tác giao tiếp mức độ cao Phương pháp dạy học tích cực đem lại cho người học hứng thú, niềm vui học tập, phù hợp với đặc tính ưa thích hoạt động trẻ em Việc học học sinh trở thành niềm hạnh phúc giúp em tự khẳng định ni dưỡng lịng khát khao sáng tạo [1] Dạy học tích cực tập trung trọng tâm vào hoạt động học, tạo chuyển biến từ học tập thụ động sang học tập chủ động, phát huy khả tự học từ lớp nhỏ trường phổ thông, tự học không lên lớp hướng dẫn giáo viên mà nhà, hoạt động lên lớp, khơng có hướng dẫn giáo viên [1] Một số phương pháp dạy học tích cực: Dạy học đặt giải vấn đề, dạy học hợp tác (dạy học theo nhóm thảo luận nhóm), học theo hợp đồng, học theo góc, học theo dự án, dạy học vĩ mô… Một số kĩ thuật dạy học tích cực: kĩ thuật đặt câu hỏi, kĩ thuật khăn phủ bàn, kĩ thuật mảnh ghép, sơ đồ tư duy, kĩ thuật “KWL”, kĩ thuật hơp tác, kĩ thuật lắng nghe phản hồi tích cực…[1] 2.1.3 Kĩ thuật dạy học “Các mảnh ghép” Kĩ thuật “Các mảnh ghép” hình thức học tập hợp tác kết hợp cá nhân, nhóm liên kết nhóm nhằm: - Giải nhiệm vụ phức hợp gồm nhiều chủ đề - Kích thích tham gia tích cực học sinh - Nâng cao vai trò cá nhân q trình hợp tác (Khơng hồn thành nhiệm vụ vòng mà phải truyền đạt lại kết vịng hồn thành nhiệm vụ vòng 2) Kĩ thuật “Các mảnh ghép” tiến hành sau: + Vịng 1: Nhóm chun gia Giáo viên chia học sinh thành nhóm, nhóm – người [số nhóm chia số chủ đề x n (n = 1, … ] Mỗi nhóm giao nhiệm vụ Mỗi cá nhân làm việc độc lập trước, suy nghĩ câu hỏi, chủ đề ghi lại ý kiến cá nhân Sau thành viên nhóm thảo luận với để thống phương án Khi thảo luận nhóm phải đảm bảo thành viên nhóm trả lời tất câu hỏi nhiệm vụ giao trở thành “chuyên gia” chủ đề tìm hiểu có khả trình bày lại câu trả lời nhóm vịng + Vịng 2: Nhóm mảnh ghép Giáo viên hình thành nhóm từ – người (nhóm có từ – người tất nhóm chun gia vịng 1) Các câu trả lời thơng tin vịng thành viên nhóm chia sẻ đầy đủ với để đảm bảo tất thành viên nhóm trình bày tất chủ đề học Khi thành viên nhóm hiểu tất nội dung vòng giáo viên giao nhiệm vụ cho nhóm Các nhóm thực nhiệm vụ, chia sẻ trình bày kết Như vậy, kĩ thuật “Các mảnh ghép” tạo điều kiện cho người học tiếp thu trọn vẹn tất nội dung học, tiết kiệm thời gian mà kiến thức người học tiếp thu đầy đủ dễ hiểu Không thế, người học cịn có điều kiện trao đổi kiến thức với nhau, học hỏi lẫn nhau, nhờ khơng khí lớp học sôi Với ưu điểm trội vậy, nghiên cứu mạnh dạn áp dụng kĩ thuật vào tiết dạy chủ đề “Tiêu hố động vật” – chương trình Sinh học lớp 11 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.2.1 Thuận lợi Trường THCS &THPT Thống Nhất có phịng học mơn, trang bị máy tính kết nối internet, máy chiếu, máy chiếu đa vật thể, tranh ảnh thiết bị dạy học phần đáp ứng yêu cầu Một số học sinh ham học, tích cực học tập 2.2.2 Khó khăn Học sinh Trường THCS &THPT Thống Nhất chủ yếu có hộ thường trú huyện: Yên Định, Ngọc Lặc, Thọ Xuân, Cẩm Thuỷ Đa số em phải học xa, hoàn cảnh kinh tế lại khó khăn, điều ảnh hưởng lớn đến việc học tập Đặc biệt chất lượng đầu vào thấp gây khơng khó khăn cho việc dạy học nói chung dạy học mơn Sinh học nói riêng Khi dạy mơn Sinh học lớp 11 tơi nhận thấy cịn tồn phổ biến tình trạng HS nắm kiến thức mơn Sinh học lớp cịn mơ hồ Chính việc tiếp thu kiến thức em gặp nhiều khó khăn Tình trạng học sinh thiếu SGK, đồ dùng học tập, lười suy nghĩ, ngại học cịn Trong lớp có chênh lệch lớn lực học HS giỏi HS yếu Điều làm cho HS yếu thiếu tự tin thường khơng dám trình bày ý kiến cá nhân, không dám nêu thắc mắc trước vấn đề học Trong học môn Sinh số học sinh hứng thú, tiếp thu tốt ít, đa phần em uể oải, không tập trung, học cách thụ động 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề 2.3.1 Sử dụng kĩ thuật “Các mảnh ghép” dạy học chủ đề Tiêu hóa động vật chương trình Sinh học 11, ban Theo phân phối chương trình theo nội dung giảm tải thống nhóm Sinh, chủ đề “Tiêu hố động vật” gồm tiết với nội dung là: I Khái niệm tiêu hoá II Tiêu hoá động vật có túi tiêu hố III Tiêu hố động vật có ống tiêu hố IV Đặc điểm tiêu hoá thú ăn thịt V Đặc điểm tiêu hoá thú ăn thực vật Với số lượng tiết dạy nội dung đó, tơi tiến hành sử dụng kĩ thuật “Các mảnh ghép” để tổ chức dạy học mục II, III, IV V Để tiến hành tiết dạy chủ đề “ Tiêu hoá động vật” kĩ thuật “Các mảnh ghép” lớp, cụ thể 11A1 (gồm 40 học sinh) chuẩn bị: - 10 tờ giấy khổ A4 có kí hiệu ♥ (tờ thứ có kí hiệu ♥1, tờ thứ có kí hiệu ♥2…., đến tờ thứ 10 có kí hiệu ♥10) - 10 tờ giấy khổ A4 có kí hiệu ♦ (tờ thứ có kí hiệu ♦1 , tờ thứ có kí hiêu ♦2……… đến tờ thứ 10 có kí hiệu ♦10) - 10 tờ giấy khổ A4 có kí hiệu ♠ (tờ thứ có kí hiệu ♠1, tờ thứ có kí hiệu ♠2…… đến tờ thứ 10 có kí hiệu ♠10) - 10 tờ giấy khổ A4 có kí hiệu ♣ ( tờ thứ có kí hiệu ♣1, tờ thứ có kí hiêu ♣2………… đến tờ thứ 10 có kí hiệu ♣10) KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Sau khi sử dụng kĩ thuật “Các mảnh ghép” vào giảng dạy chủ đề tơi có số kết luận sau: - Các sứ giả vịng có trình độ khác nhau, giáo viên cần hỗ trợ kịp thời để tất sứ giả hồn thành nhiệm vụ vòng 1, chuẩn bị cho vòng - Số lượng mảnh ghép không nên lớn để đảm bảo thành viên truyền đạt kiến thức cho - Đặc điểm nhiệm vụ vòng nhiệm vụ phức hợp giải sở nắm vững kiến thức có vịng Vì vậy, giáo viên cần hỗ trợ kịp thời để giúp học sinh giải nhiệm vụ phức hợp - Khi thực kĩ thuật “Các mảnh ghép” giáo viên cần ý số khó khăn như: số học sinh có khả tập trung chưa cao, chưa có tinh thần tự giác, chuyên gia di chuyển để tạo nhóm ghép dễ gây trật tự tốn thời gian… để có biện pháp điều chỉnh kịp thời Với mục đích dạy học để nâng cao khả tự học, chủ động lĩnh hội kiến thức, phát triển lực phẩm chất học sinh, trình giảng dạy giáo viên phải động biết kết hợp nhiều phương pháp, kĩ thuật dạy học Trước lên lớp, giáo viên phải yêu cầu học sinh xem trước nội dung học tự xây dựng số câu hỏi cho học để học học sinh tự giải vấn đề giáo viên đặt Kĩ thuật dạy học “Các mảnh ghép” giúp em học sinh rèn luyện kĩ tự học, kĩ hoạt động nhóm, kĩ trình bày vấn đề có logic chặt chẽ từ giúp phát triển phẩm chất lực học sinh Vì dạy học giáo viên cần tích cực sử dụng kĩ thuật 3.2 Kiến nghị Không áp dụng kĩ thuật “Các mảnh ghép” dạy học chủ đề Tiêu hoá động vật mà thường xuyên áp dụng chủ đề tất khối lớp Kết hợp thêm kĩ thuật dạy học khác : kĩ thuật Góc – Trạm, kĩ thuật phịng tranh… để tạo hiệu dạy học tối đa Đối với nhà trường: Nên tổ chức khảo sát chất lượng đầu năm học để phân loại đối tượng Thường xuyên nhắc nhở giáo viên lên lớp cần tạo khơng khí vui vẻ, thân thiện với HS giúp em tiếp thu học đạt hiệu Đồng thời, cần tránh miệt thị, chê bai HS yếu kém, tích cực sưu tầm tài liệu học hỏi từ đồng nghiệp phương pháp dạy HS yếu Đề nghị nhà trường tạo điều kiện thiết bị máy tính, máy trình chiếu giúp giáo viên đạt hiệu tối ưu áp dụng chuyên đề giảng dạy Trên giải pháp áp dụng để dạy học đạt hiệu cao trình giảng dạy thân Trước tình hình học sinh “ngồi nhầm lớp”, học sinh yếu cịn nhiều, tơi mạnh dạn đưa để q thầy thảo 14 luận Trong q trình thực hiện, chắn khơng tránh khỏi thiếu sót, kính mong Hội đồng khoa học ngành q thầy góp ý để tơi hồn thiện cơng tác giảng dạy Tôi xin chân thành cảm ơn! XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 02 tháng năm 2022 Tơi xin cam đoan SKKN viết, không chép nội dung người khác Người viết Nguyễn Thị Ngọc 15 TÀI LIỆU THAM KHẢO Dạy học tích cực (Bộ giáo dục đào tạo – Dự án Việt Bỉ- NXB ĐH Sư Phạm) Module THPT 23: Kiểm tra, đánh giá kết học tập học sinh- Phạm Văn Hoan Module THPT 18: Phương pháp dạy học tích cực- Trần Đình Châu, Đặng Thu Thuỷ, Phan Thị Luyến Module THPT 19: Dạy học với công nghệ thông tin – Trần Kiều Hương Hỏi đáp Sinh học 11, Nxb Giáo dục Việt Nam SGK Sinh học 11 CTC, Nxb Giáo dục Việt Nam Sách tập Sinh học 11 CTC, Nxb Giáo dục Việt Nam Sách giáo viên Sinh học 11 CTC, Nxb Giáo dục Việt Nam Trần khánh Phương: Thiết kế giảng Sinh học 11, Nxb Hà Nội 10 Kế hoạch giáo dục nhà trường - Trường THCS &THPT Thống Nhất 11 Luận văn thạc sĩ sư phạm tốn chun ngành: Lí luận phương pháp dạy học (Bộ mơn tốn) tác giả Vũ Thị Ninh – ĐH Quốc Gia Hà Nội 12 Trang Web Giáo án điện tử, Đề thi đề kiểm tra, giảng điện tử 16 DANH MỤC SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM NGÀNH GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN, TỈNH VÀ CÁC CẤP CAO HƠN XẾP LOẠI TỪ C TRỞ LÊN Họ tên tác giả: NGUYỄN THỊ NGỌC Chức vụ: Giáo viên môn Sinh học Đơn vị công tác: Trường THCS&THPT Thống Nhất Tên đề tài SKKN Cấp đánh giá xếp loại Kết đánh giá xếp loại Năm học đánh giá xếp loại Tổ chức hoạt động dạy học tích hợp chủ đề “Di truyền học quần thể với vấn đề bảo vệ vốn gen Quần thể” nhằm định hướng phát triển lực học sinh Cấp tỉnh C 2016-2017 Một số biện pháp sư phạm giúp học sinh yếu tiến môn Sinh học lớp 10 Cấp tỉnh C 2018-2019 TT 17 PHỤ LỤC Một số hình ảnh, tư liệu kết làm việc học sinh lớp 11A1 phiếu giao nhiệm vụ sử dụng chuyên đề Các phiếu giao nhiệm vụ sử dụng chuyên đề PHIẾU GIAO NHIỆM VỤ - NHĨM VỊNG 1: VỊNG CHUN GIA Tiêu hố động vật có quan tiêu hố dạng túi Nghiên cứu thơng tin mục III trang 62,63; quan sát hình 15.2 SGK, hồn thành nội dung sau (vào phiếu chuyên gia giấy A0): Đại diện Cấu tạo quan tiêu hoá Q trình tiêu hố thức ăn Hình thức tiêu hoá * Một số câu hỏi gợi ý: +) Về nội dung 2- Cấu tạo quan tiêu hoá: - Hình dạng quan tiêu hố? Cơ quan có lỗ thơng với mơi trường? - Cơ quan tiêu hố có phận nào? - Cơ quan tiêu hoá cấu tạo từ loại tế bào? Chức loại tế bào đó? +) Về nội dung – Q trình tiêu hố thức ăn: - Thức ăn đưa vào thể qua phận túi tiêu hố? - Q trình biến đổi thức ăn túi tiêu hoá diễn nào? - Các chất khơng tiêu hố đưa môi trường qua phận túi tiêu hoá? 18 PHIẾU GIAO NHIỆM VỤ - NHĨM VỊNG 1: VỊNG CHUN GIA Tiêu hố động vật có quan tiêu hố dạng ống Nghiên cứu thơng tin mục IV trang 63,64; quan sát hình 15.3-15.6 SGK, hoàn thành nội dung sau (vào phiếu chuyên gia giấy A0): Đại diện Cấu tạo quan tiêu hố Q trình tiêu hố thức ăn Hình thức tiêu hố * Một số câu hỏi gợi ý: +) Về nội dung – Cấu tạo quan tiêu hố: - Hình dạng quan tiêu hố? Cơ quan có lỗ thơng với mơi trường? - Cơ quan tiêu hố có phận nào? +) Về nội dung – Quá trình tiêu hố thức ăn: - Thức ăn đưa vào thể qua phận ống tiêu hố? - Q trình biến đổi thức ăn ống tiêu hố diễn nào? (Mơ tả theo bảng 15 – SGK tr.65) - Các chất không đươc tiêu hố đưa mơi trường qua phận ống tiêu hoá? 19 PHIẾU GIAO NHIỆM VỤ - NHĨM VỊNG 1: VỊNG CHUN GIA Đặc điểm tiêu hoá thú ăn thịt Nghiên cứu thơng tin mục V.1 trang 67 SGK, hồn thành nội dung sau (vào phiếu chuyên gia giấy A0): Đại diện Đặc điểm thức ăn Cấu tạo quan tiêu hố Q trình tiêu hố thức ăn * Một số lưu ý câu hỏi gợi ý: +) Về nội dung – Cấu tạo quan tiêu hoá: Lưu ý: Chỉ nêu đặc điểm cấu tạo ống tiêu hố thích nghi với thức ăn thịt +) Về nội dung – Q trình tiêu hố thức ăn: - Thức ăn đưa vào thể qua phận ống tiêu hố? - Q trình biến đổi thức ăn quan tiêu hoá diễn nào? - Các chất khơng đươc tiêu hố đưa môi trường qua phận ống tiêu hố? 20 PHIẾU GIAO NHIỆM VỤ - NHĨM VỊNG 1: VỊNG CHUN GIA Đặc điểm tiêu hố thú ăn thực vật Nghiên cứu thông tin mục V.2 trang 68,69 SGK, hoàn thành nội dung sau (vào phiếu chuyên gia giấy A0): Đại diện Đặc điểm thức ăn Cấu tạo quan tiêu hoá Q trình tiêu hố thức ăn * Một số lưu ý câu hỏi gợi ý: +) Về nội dung – Cấu tạo quan tiêu hoá: Lưu ý: Chỉ nêu đặc điểm cấu tạo ống tiêu hố thích nghi với thức ăn thực vật +) Về nội dung – Q trình tiêu hố thức ăn: - Thức ăn đưa vào thể qua phận ống tiêu hoá? - Quá trình biến đổi thức ăn ống tiêu hố diễn nào? - Các chất không tiêu hố đưa mơi trường qua phận ống tiêu hoá? 21 PHIẾU GIAO NHIỆM VỤ VÒNG – VÒNG CÁC MẢNH GHÉP Dựa vào kiến thức vừa tìm hiểu kết hợp quan sát tranh hình, thảo luận nhóm trả lời câu hỏi sau : Câu hỏi 1: Cho biết ưu điểm tiêu hoá thức ăn ống tiêu hoá so với túi tiêu hoá? Câu hỏi 2: Cho biết khác tiêu hoá nội bào tiêu hố ngoại bào? Từ chứng minh hình thức tiêu hoá ngoại bào tiến hoá so với hình thức tiêu hố nội bào? Câu hỏi 3: Nêu khác cấu tạo ống tiêu hố q trình tiêu hố thức ăn thú ăn thịt thú ăn thực vật? Câu hỏi 4: Chỉ điểm giống khác cấu tạo ống tiêu hố q trình tiêu hố thức ăn thỏ (ngựa) nhóm động vật nhai lại 22 Phiếu trắc nghiệm PHIẾU TRẮC NGHIỆM Câu 1: Q trình tiêu hố động vật ăn thịt gồm hình thức biến đổi sau: A Biến đổi học biến đổi sinh học B Biến đổi sinh học biến đổi hoá học C Biến đổi học biến đổi hoá học D Biến đổi học, biến đổi hoá học biến đổi sinh học Câu 2: Ở loài động vật thuộc ngành Ruột khoang, quan tiêu hố chúng có lỗ thơng với mơi trường bên ngồi? A B C D Câu 3: Hợp chất sau thành phần chủ yếu có thức ăn động vật ăn thịt ? A Glucozo B Xenlulozo C Protein D Lipit Câu 4: Vì quan tiêu hố động vật ăn thực vật có dày ruột lớn dài? A Vì thức ăn thuộc loại khó tiêu B Vì chúng tiết enzim tiêu hố C Vì hàm lượng chất dinh dưỡng thức ăn nên nơi chứa phải lớn ruột phải đủ dài để tiêu hoá hấp thụ đủ chất dinh dưỡng D Vì enzim chúng hoạt động yếu Câu 5: Q trình tiêu hố động vật có túi tiêu hố chủ yếu diễn nào? A Thức ăn tiêu hoá ngoại bào nhờ enzim thuỷ phân chất dinh dưỡng phức tạp khoang túi B Thức ăn tiêu hoá nội bào nhờ enzim thuỷ phân chất dinh dưỡng phức tạp thành chất đơn giản mà thể hấp thụ C Thức ăn tiêu hoá ngoại bào (nhờ enzim thuỷ phân chất dinh dưỡng phức tạp lòng túi ) nội bào (trong tế bào thành túi) D Thức ăn tiêu hoá ngoại bào nhờ co bóp khoang túi mà chất dinh dưỡng phức tạp thành chất đơn giản Câu Khi nói tiêu hóa động vật, phát biểu sau đúng? A Tất loài động vật có tiêu hóa nội bào B Tất lồi động vật có xương sống có ống tiêu hóa C Tất lồi sống nước tiêu hóa ngoại bào D Tiêu hóa nội bào có lồi động vật đơn bào Câu 7: Sự biến đổi thức ăn theo hình thức sinh học động vật ăn thực vật có dày đơn xảy ở: A Ruột non B Ruột già C Ruột tịt D Dạ dày 23 Câu 8: Trong ống tiêu hố, thức ăn biến đổi hồn tồn thành chất dinh dưỡng đơn giản cho thể hấp thụ phận nào? A Miệng B Dạ dày C Ruột non D Ruột già Câu 9: Lượng protein bổ sung thường xuyên cho thể động vật nhai lại có nguồn gốc từ: A Thức ăn thực vật chứa đựng hàm lượng prôtêin cao B Cơ thể động vật ăn thực vật có phản xạ tự tạo prôtêin cho chúng thiếu C Vi sinh vật sống cộng sinh hệ tiêu hoá động vật D Sự thuỷ phân xenlulozo tạo thành Câu 10: Ở gà, mề thực chất phận nào? A Thực quản B Ruột non C Ruột già D Dạ dày 24 Phiếu cá nhân chuyên gia 25 26 Phiếu thảo luận thống nhóm chuyên gia 27 28 ... Tiêu hóa động vật - Sinh học 11, nhằm nâng cao chất lượng dạy học môn Sinh học trường THCS THPT Thống Nhất 1.2 Mục đích nghiên cứu Qua đề tài này, mong muốn thông qua việc áp dụng kĩ thuật dạy học. .. em học sinh u thích mơn Sinh học Đề tài làm tài liệu tham khảo cho quan tâm đến dạy học kĩ thuật ? ?Các mảnh ghép? ?? 1.3 Đối tượng nghiên cứu Sử dụng kĩ thuật ? ?Các mảnh ghép? ?? dạy học chủ đề Tiêu hóa. .. Kĩ thuật dạy học ? ?Các mảnh ghép? ?? 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề 2.3.1 Sử dụng kĩ thuật ? ?Các mảnh ghép? ?? dạy học chủ đề Tiêu