Đang tải... (xem toàn văn)
Em hãy phân tích vai trò hoạt động mua hàng trong doanh nghiệp. Theo em vai trò của hoạt động này có giống nhau tại các doanh nghiệp không? Em hãy phân tích quy trình mua hàng tại một doanh nghiệp cụ thể?
MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề bài: Trong 35 năm đường đổi đất nước (1986 – 2021), Đảng, Nhà nước nhân dân ta có phát triển vượt bậc mặt với thành công nhiều lĩnh vực khác Nông Nghiệp – nước xuất lúa gạo đứng thứ hai giới, Y Tế - nước xử lý kiểm soát đại dịch Covid-19 tốt thứ hai giới, Du Lịch – top 6/10 quốc gia có tốc độ tăng trưởng du lịch nhanh giới,… Đặc biệt, lĩnh vực Logistics, nước ta có bước phát triển chất lẫn lượng, bước đầu đạt số kết khích lệ, Ngân hàng giới (WB) đánh giá qua số hoạt động (LPI) đứng thứ 53/155 nước nghiên cứu đứng thứ khu vực ASEAN (2012) Tốc độ phát triển dịch vụ logistics đạt từ 16 -20%/năm Có thể thấy, lĩnh vực logisitcs ngày phát triển quan trọng phát triển kinh tế Vì vậy, thoát khỏi khủng hoảng kinh tế - xã hội với tốc độ tăng trưởng nhanh đô thị hóa, cơng nghiệp hóa, Việt Nam vững mạnh đường lên Chủ nghĩa xã hội, đồng thời “sánh vai với cường quốc năm châu” Chủ tịch Hồ Chí Minh dặn dị Song hành với phát triển cơng nghiệp dịch vụ, nông nghiệp nước ta phát triển mạnh mẽ nhờ vào hỗ trợ trang thiết bị tiên tiến luân chuyển linh hoạt Nguồn gốc nước có lợi đất đai, thời tiết, Việt Nam tận dụng lên nhờ vào cải tiến, nâng cao chất lượng nơng nghiệp Với tầm nhìn đến năm 2050, Phó Thủ tướng Lê Văn Thành xây dựng hàng loạt chiến lược nhằm đưa Việt Nam trở thành nước có nơng nghiệp hàng đầu giới với ngành công nghiệp chế biến nông sản đại, hiệu quả, thân thiện với môi trường “nơi đáng sống” văn minh, xanh, sạch, đẹp Để đạt mục đích đó, năm gần dù phải chịu tác động lớn đại dịch Covid19, Việt Nam ta đạt nhiều thành tích lớn nơng sản, thủy sản, gia súc với mức kim ngạch xuất nhập đạt mức cao kỷ lục (48,6 tỷ USD) vào năm 2021 Trong số đó, khơng tiêu biểu mặt hàng lúa gạo, nước ta bật thị trường café sôi động đứng thứ hai giới sau Brazil Hiện nay, hàng loạt chuỗi hệ thống café xây dựng lên làm cho cạnh tranh ông trùm Tập đoàn Trung Nguyên, Tập đoàn Masan, Vinacafe Biên Hòa, Starbucks ngày khốc liệt Mặc dù vậy, ông Đặng Lê Nguyên Vũ – Trung Nguyên ln đứng vị trí đứng đầu người yêu quý gọi tên “Vua Cà Phê Việt Nam” Bởi lẽ, thành cơng thành tích lớn mà tập đồn đem lại cho Việt Nam Sự nghiên cứu, tìm hiểu nguồn nguyên vật liệu chất lượng xây dựng, điều hành chặt chẽ chuỗi hoạt động công ty, ông Vũ sẵn sàng đáp ứng cho người tiêu dùng thức uống café ngon mang đậm hương vị quê hương Để có linh hoạt chuỗi cung ứng đó, Trung Nguyên phải đảm bảo yếu tố đầu vào nhờ vào thiết lập quy trình mua hàng Bởi lẽ, hoạt động mua hàng tốt giúp doanh nghiệp có kế hoạch ngun vật liệu cụ thể, xác Từ đó, q trình sản xuất cơng ty diễn liên tục, đảm bảo số lượng, chất lượng đầu đồng thời nâng cao lực cạnh tranh thị trường Xuất phát từ vấn đề đó, nhóm chúng em tìm hiểu làm rõ mà hoạt động quản lý mua hàng chuỗi cung ứng đem lại đồng thời tìm hiểu quy trình mua hàng công ty Cà Phê Trung Nguyên để hiểu rõ tầm quan trọng hoạt động mua hàng Mục tiêu nghiên cứu: • Tóm tắt chi tiết lý thuyết khái niệm, quy trình quản lý mua hàng hoạt động chuỗi cung ứng doanh nghiệp tầm quan trọng, vai trò hoạt động mua hàng; • Giới thiệu nội dung bật Cơng ty Cổ phần Cà phê Trung Ngun; • Phân tích cụ thể hoạt động mua hàng doanh nghiệp cụ thể Công ty Cổ phần Cà Phê Trung Nguyên I CÁC VẤN ĐỀ CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG MUA HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP: I.1 Khái niệm mua hàng tầm quan trọng hoạt động mua hàng doanh nghiệp: Thu mua: Thu mua nhóm chức (tức thực thể thức sơ đồ cấu tổ chức) hoạt động chức (tức mua hàng hóa dịch vụ) Thu mua phận thiếu thực nhiều hoạt động chuỗi hoạt động Logistics Chuỗi cung ứng nhằm đảm bảo mang lại giá trị tối đa cho tổ chức Thông thường, phận thu mua liên quan đến cơng việc cơng ty: • • • • • • • • • • Lập kế hoạch mua Xác định tiêu chuẩn Nghiên cứu lựa chọn nhà cung cấp Phân tích giá trị Tài Đàm phán giá Mua hàng Quản lý hợp đồng cung cấp Kiểm soát hàng tồn kho Thanh toán Mua hàng: Mua hàng hoạt động nhằm tạo yếu tố đầu vào cách đầy đủ, kịp thời, đồng bộ, quy cách, chủng loại, chất lượng, phù hợp với nhu cầu khách hàng kế hoạch bán doanh nghiệp Có thể nói, mua hàng hoạt động nghiệp vụ doanh nghiệp sau xem xét, tìm hiểu chủ hàng với chủ hàng bàn bạc, thoả thuận điều kiện mua bán, thực thủ tục mua bán, toán nghiệp vụ giao nhận, vận chuyển nhằm tạo nên lực lượng hàng hoá doanh nghiệp với số lượng, chất lượng, cấu đáp ứng nhu cầu dự trữ, bán hàng phục vụ cho khách hàng với chi phí thấp Đây hoạt động nhằm tạo yếu tố đầu vào cần thiết nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ dịch vụ phục vụ cho doanh nghiệp sản xuất nguồn hàng doanh nghiệp thương mại Ngồi ra, mua hàng cịn coi hoạt động thực “năm quyền” bao gồm mua chất lượng, số lượng, thời điểm, giá, nguồn gốc cho phù hợp với nhu cầu kế hoạch đề doanh nghiệp Tầm quan trọng hoạt động mua hàng: Môi trường kinh doanh ngày có đặc điểm ngày có nhiều đối thủ cạnh tranh đẳng cấp giới, hoạt động mua hàng ngày quan trọng doanh nghiệp • Tăng giá trị tiết kiệm: Khi công ty đấu tranh để tăng giá trị khách hàng cách cải thiện hiệu suất, nhiều công ty chuyển ý họ sang quản lý mua hàng cung ứng Trong lĩnh vực sản xuất, tỷ lệ mua hàng doanh thu trung bình 55% Điều có nghĩa la doanh thu thu từ việc bán hàng hóa dịch vụ, nửa quay trở lại nhà cung cấp Khơng khó để thấy mua hàng rõ ràng lĩnh vực để tiết kiệm chi phí Tiết kiệm chi phí bao gồm việc tránh chi phí thơng qua việc tham gia sớm vào thiết kế chủ động đáp ứng yêu cầu tăng giá nhà cung cấp • Xây dựng mối quan hệ thúc đẩy đổi mới: Khi người mua nhà cung cấp bắt tay hợp tác để mối quan hệ hai bên có lợi họ phải đồng ý hồn vốn chấp nhận từ khoản đầu tư họ để bên nhận lợi nhuận tích cực Nếu mục đích chiến lược nhà cung cấp trở thành khách hàng lựa chọn, họ cần cung cấp sở hạ tầng kỹ thuật cần thiết để hỗ trợ người mua • Giảm thời gian dẫn: Mua hàng, đóng vai trị người liên lạc nhà cung cấp kỹ sư, giúp cải tiến thiết kế sản phẩm quy trình • Quản lý rủi ro nhà cung cấp: Những rủi ro quản lý cách tìm nguồn cung ứng chiến lược nhấn mạnh nguồn cung ứng toàn cầu, nguồn cung ứng đơn lẻ hàng tồn kho JIT Các nhà quản lý cung ứng cấp tiến phải liên tục theo dõi sở cung ứng họ rủi ro phát triển kế hoạch kinh doanh liên tục để giảm thiểu rủi ro • Tạo tác động kinh tế, đóng góp vào lợi cạnh tranh: Tập trung vào việc mua hàng hiệu trở thành cách quan trọng để đạt lợi cạnh tranh Hoạt động mua hàng hoạt động để tạo chuỗi cung ứng Khi hoạt động diễn nhanh chóng, tiết kiệm chi phí thời gian giúp doanh nghiệp tạo lợi cạnh tranh thị trường I.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động mua hàng doanh nghiệp: Nguồn nhân lực có lực: Con người nhân tố vô quan trọng phát triển doanh nghiệp Nguồn nhân lực có chất lượng cao giúp cho doanh nghiệp thúc đẩy phát triển Do đó, hoạt động lĩnh vực này, chuyên viên mua hàng cần phải chứng minh học hỏi nhiều kỹ quan trọng, như: • “Năng khiếu” kinh doanh; • Kỹ quản lý tài chính; quản lý mối quan hệ với đồng nghiệp, đối tác; quản lý hợp • • • • đồng; quản lý liệu; quản lý rủi ro, quản lý thời gian;… Khả giao tiếp, đàm phán; Hiểu biết phân tích thị trường; Có khả thích ứng nhanh, sáng tạo đổi mới; Kỹ tin học văn phòng, ngoại ngữ, luật pháp Quản lý chuỗi cung ứng hiệu đòi hỏi phải làm việc chặt chẽ với nhà cung cấp phối hợp nội với khách hàng, hậu cần, mua sắm, tiếp thị để điều phối hoạt động dịng ngun vật liệu hiệu Vì vậy, nhân viên mua hàng có tố chất giúp tiết kiệm chi phí, tìm kiếm nhà cung cấp phù hợp tốt nhất, cải thiện trình sản xuất, giữ mối quen hệ với đối tác Đó giá trị tuyệt vời mà họ đem lại cho doanh nghiệp Thiết kế tổ chức thích hợp: • Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp tổng hợp phận hợp thành, có mối liên hệ với có chun mơn hóa để thực chức khác Một tổ chức thiết kế phù hợp thể tính linh hoạt, hợp tác nhuần nhuyễn nhân viên với mục đích phát triển doanh nghiệp Do đó, điều đóng góp phần vào hoạt động mua hàng nhân viên mua hàng cần kết nối phòng ban phận kho, kế tốn, tài chính,… • Ngồi ra, phận cung ứng riêng biệt cần xây dựng chuỗi quy trình hoạt động mua hàng xếp nhân viên mua hàng với Trưởng phòng phận cung ứng phải có trách nhiệm điều hành phân công công công việc cho nhân viên mua hàng, kiểm soát quyền hạn tài trợ cần thiết để đảm bảo hoạt động diễn đầy đủ, xác tránh rủi ro Khả công nghệ cộng tác thời gian thực: Sự phát triển phần mềm hệ thống công nghệ thông tin tác động lớn đến chuỗi cung ứng kỉ XXI, ví dụ như: • Hệ thống lưu trữ dựa đám mây, sóng thiết bị di động cho phép tổ chức thực họp trực quan hay giúp phận mua hàng thực công tác liên lạc, trao đổi với nhà cung cấp nhanh chóng mà khơng cần phải gặp trực tiếp • Phần mềm dùng chung nội công ty giúp nhân viên dễ dàng nắm bắt thông tin, báo cáo cần thiết nơi, quy mơ Bất kì loại cơng nghệ, phần mềm đóng góp đến phát triển chuỗi cung ứng Việc sử dụng thiết bị tiên tiến phù hợp nhất, hoạt động mua hàng tăng độ xác việc lập kế hoạch nguyên vật liệu, quản lý luồng vật chất vào, rút ngắn thời gian mua hàng, tiết kiệm chi phí cải thiện dịch vụ với khách hàng Các biện pháp hệ thống đo lường phù hợp: Sự đo lường yếu tố quan trọng trình mua hàng điều hỗ trợ việc định thúc đẩy yêu cầu thành viên khác Hoạt động đo lường cải thiện hiệu suất gặp nhiều rào cản lớn nhiều đối tượng cần đo lường số hay số cũ có thay đổi chóng mặt Những vấn đề đòi hỏi tổ chức phải xác định rõ đối tượng cần đo lường, cần có quy trình đo lường cụ thể khả cập nhật liệu nhanh Quá trình đo lường đánh giá hoạt động doanh nghiệp có thực hiệu kiểm soát tốt nhà cung cấp Việc nhà cung cấp biết họ theo dõi, đánh giá giúp họ lấy động lực làm tăng khả năng, chất lượng Mặc dù khơng có biện pháp đo lường hiệu suất tốt có phương pháp phù hợp doanh nghiệp khác Chúng ta cần biết rằng, hoạt động đo lường cần thiết đem lại lợi ích, phát triển tổ chức Và tương lai, có biện pháp, hệ thống đo lường định đáp ứng đủ tiêu chí định I.3 Quy trình mua hàng tốn P2P: Bước 1: Dự báo yêu cầu kế hoạch: Chu kỳ mua hàng bắt đầu với việc xác định nhu cầu (một yêu cầu) Ở giai đoạn này, cơng ty xác định loại hàng hóa, vật liệu hay dịch vụ cần phải mua dựa vào số lượng hàng tồn kho doanh nghiệp để giải vấn đề cụ thể Hầu hết trường hợp, nhân viên mua hàng có quy trình lập kế hoạch năm tháng, theo họ xem xét phân tích mơ hình chi tiêu cho doanh nghiệp chuẩn bị dự báo thứ mua Trong số trường hợp đặc biệt yêu cầu sản phẩm mới, vật liệu hay nhà cung cấp mới, yêu cầu chưa lên kế hoạch nhân viên mua hàng gặp gỡ khách hàng nội để thảo luận nhu cầu họ năm tới Khi tạo dự báo cho sản phẩm dịch vụ cần thiết, lúc khách hàng nội trình bày xác họ cần thời điểm tương lai Các tình phát sinh khách hàng có nhu cầu đột ngột mà khơng lên kế hoạch khơng có nhà cung cấp sẵn có xác định để cung cấp sản phẩm dịch vụ cần thiết Do khơng phải tất nhu cầu dự báo trước thường trường hợp xử lý thông qua phương pháp mua giao Bước 2: Xác định yêu cầu đơn đặt hàng: Phương pháp phổ biến để thông báo nhu cầu mua hàng thông qua yêu cầu mua hàng Người dùng truyền tải nhu cầu họ qua điện thoại, truyền miệng, phiếu mua hàng phương pháp máy tính tạo Mặc dù có nhiều định dạng yêu cầu, tiêu chuẩn khác cho loại mặt hàng, dịch vụ khác yêu cầu phải bao gồm điều sau: • • • • • • • Mô tả vật liệu dịch vụ yêu cầu Chủng loại gì? Kích cỡ bao nhiêu? Màu sắc, hoa văn nào? ; Số lượng bao nhiêu? Thời gian phát sinh yêu cầu; Đơn giá ước tính; Tài khoản hoạt động bị tính phí; Chữ ký người ủy quyền Như vậy, hoạt động cần thiết mang tính tỉ mỉ, cẩn thận giúp cho nhân viên mua hàng tránh rủi ro mua nhầm hàng hóa, dịch vụ khơng cần thiết nhanh chóng lựa chọn nhà cung ứng phù hợp với yêu cầu ngân sách công ty Bước 3: Xác định lựa chọn nhà cung cấp: Một nhu cầu xác định, hai trường hợp xảy ra: • Trường hợp (1): Nhu cầu đáp ứng nhà cung cấp có mối quan hệ hợp đồng với cơng ty mua q trình mua hàng diễn trơn tru Thơng qua q trình nhập dự báo nhu cầu, nhân viên mua hàng xác định nhà cung cấp sử dụng để đáp ứng nhu cầu họ thực bước để đánh giá sơ tuyển nhà cung cấp Trình độ chuyên mơn quan trọng, cơng ty thu mua phải chắn nhà cung cấp đáp ứng tiêu chí họ đánh giá xem liệu nhà cung cấp có đủ điều kiện để kinh doanh Bởi vậy, lựa chọn nhà cung cấp nhân viên mua hàng đánh giá nhà cung cấp minh nhiều góc độ chất lượng sản phẩm, tài cơng ty,… • Trường hợp (2): Nhà cung cấp chưa đủ điều kiện cung cấp sản phẩm dịch vụ cho nhu cầu cơng ty việc mua hàng gặp phải thách thức khó Bởi khơng có hợp đồng có với nhà cung cấp, họ chần chừ việc chấp thuận đáp ứng nhu cầu từ nhà cung cấp Vì trường hợp doanh nghiệp phải tìm kiếm nhà cung cấp phù hợp với yêu cầu doanh nghiệp Trong trường hợp khơng có sẵn nhà cung cấp ưu tiên, việc mua hàng phải tham gia vào việc lựa chọn nhà cung cấp để đáp ứng nhu cầu Lựa chọn nhà cung cấp cuối xảy sau việc mua hàng hoàn thành hoạt động cần thiết trình đánh giá nhà cung cấp Các lỗi thực phần chu kỳ mua hàng gây tổn hại lâu dài Đấu thầu đàm phán hai phương pháp thường sử dụng để lựa chọn nhà cung cấp cuối khơng có nhà cung cấp ưu tiên Do đó, để tránh chọn sai nhà cung cấp doanh nghiệp cần trọng đến tiêu chí: • • • • • • • • Khả cạnh tranh chi phí/ giá cả; Chất lượng sản phẩm; Hiệu suất giao hàng; Điều kiện tài chính; Năng lực sản xuất kỹ thuật chế tạo; Khả quản lý; Khả làm việc với khách hàng; Tiềm đổi Khi lựa chọn xác định nhà cung cấp, có hình thức để hợp tác với doanh nghiệp đàm phán đấu thầu: Đấu thầu cạnh tranh ngành công nghiệp tư nhân liên quan đến yêu cầu đấu thầu từ nhà cung cấp mà người mua sẵn sàng hợp tác kinh doanh Quá trình thường bắt đầu người quản lý mua hàng gửi yêu cầu báo giá (RFQ) hình thức cho nhà cung cấp Mục tiêu lựa chọn cho doanh nghiệp nhà thầu đủ điều kiện Doanh nghiệp sử dụng đấu thầu cạnh tranh giá tiêu chí chủ đạo yêu cầu mặt hàng (hoặc dịch vụ) có thơng số kỹ thuật vật liệu đơn giản Đàm phán hợp lý đấu thầu cạnh tranh khơng phải phương pháp thích hợp để hỗ trợ lựa chọn kìm Đàm phán mặt đối mặt cách tiếp cận tốt trường hợp sau: • Khi thiếu tiêu chí đề cập trước đấu thầu cạnh tranh Ví dụ: mặt hàng mặt hàng phức tạp mặt kỹ thuật với có thơng số kỹ thuật mơ hồ • Khi mua hàng yêu cầu thỏa thuận loạt hiệu suất yếu tố, chẳng hạn giá cả, chất lượng, giao hàng, chia sẻ rủi ro hỗ trợ sản phẩm • Khi người mua yêu cầu tham gia sớm nhà cung cấp • Khi nhà cung cấp khơng thể xác định rủi ro chi phí • Khi nhà cung cấp yêu cầu thời gian dài để phát triển sản xuất mặt hàng mua Điều thường làm cho việc ước tính chi phí mua hàng từ phía nhà cung cấp trở nên khó khăn Bước 4: Hợp đồng tạo đơn đặt hàng: Việc soạn thảo đơn đặt hàng, gọi thỏa thuận mua hàng diễn sau việc lựa chọn nhà cung cấp hoàn tất Các đơn đặt hàng thường chứa lượng lớn sách chi tiết, tài liệu ràng buộc mặt pháp lý Vì mà đơn đặt hàng bao gồm chi tiết điều kiện pháp lý tiêu chuẩn mà hợp đồng phải tuân theo Thông tin bao gồm chi tiết số lượng vật liệu (hoặc dịch vụ), đặc điểm kĩ thuật, yêu cầu chất lượng, giá cả, ngày giao hàng, phương thức giao hàng, địa giao hàng, số đơn đặt hàng ngày đến hạn đặt hàng Thông tin với tên địa công ty mua hàng xuất mặt trước đơn đặt hàng Bước 5: Nhận vật liệu dịch vụ tài liệu: Giai đoạn chu kỳ mua hàng liên quan đến việc chuyển giao vật chất yêu cầu mua hàng Trên sở hợp đồng ký kết, nhà cung cấp tiến hành giao, lắp đặt hàng hóa, dịch vụ theo thời gian thỏa thuận Nhiệm vụ nhân viên mua hàng thông báo cho phận phát sinh nhu cầu tiến hành nhận, kiểm tra cho có phù hợp với yêu cầu đề Quá trình nhận hàng thực hiệu cách sử dụng công nghệ mã vạch để nhận đặt hàng nhà cung cấp Hoạt động mua hàng người mua người bán rút ngắn cách sử dụng giấy biên nhận hóa đơn điện tử liên quan đến việc chuyển giao điện tử chứng từ phát triển hệ thống dự báo ổn định đặt hàng hiệu Quá trình vận chuyển nhận hàng yêu cầu số tài liệu quan trọng khác tài liệu điện tử, bao gồm: • Phiếu đóng gói vật liệu, • Vận đơn, • Báo cáo chênh lệch nhận hàng Bước 6: Quyết đốn, tồn đo lường hiệu suất: Sau công tác kiểm tra sản phẩm, dịch vụ giao hồn tất, cơng ty mua hàng phát hành giấy phép toán cho nhà cung cấp Việc tốn sau thực thơng qua tài khoản tốn cơng ty Nhà cung cấp thường toán qua chuyển tiền tự động từ tài khoản ngân hàng người mua sang tài khoản ngân hàng người bán Ngày nhiều tổ chức chuyển sang hệ thống tích hợp, nơi tất đơn đặt hàng, biên lai toán thực điện tử Việc đánh giá, đo lường hoạt động mua hàng giúp cơng ty nhìn nhận yếu tố nhà cung cấp thực cam kết hàng hóa, dịch vụ hay chưa? chất lượng hàng hóa, dịch vụ nào?… Việc đánh giá kịp thời giúp cơng ty u cầu bảo hành hàng hóa, dịch vụ thời gian bảo hành Nếu bạn cảm thấy chất lượng hàng hóa, dịch vụ không cam kết; thời gian giao hàng lâu, bạn u cầu đổi trả khơng sử dụng sản phẩm, dịch vụ nhà cung cấp sau I.4 Vai trị hoạt động mua hàng doanh nghiệp: Mua hàng nghiệp vụ mở đầu cho hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, hoạt động vai trò quan trọng hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Với doanh nghiệp, hoạt động mua hàng ln có vai trị giống để góp phần nâng cao thị môi trường đầy cạnh tranh: 10 - Khi hai bên có thỏa thuận chấm dứt thực hợp đồng; Hợp đồng thực nhà nước cấm thực ĐIỀU 9: MỨC PHẠT VÀ BỒI THƯỜNG HỢP ĐỒNG Đối với bên bán: - Nếu không giao hàng thời hạn theo quy định Hợp đồng bị phạt - tiền 1% tổng giá trị hợp đồng cho 01 ngày vi phạm Nếu không giao đủ số lượng, chất lượng phải cung cấp lại hàng hóa theo quy định Nếu không bị phạt số tiền 50% tổng giá trị hàng bị vi phạm cho 02 ngày chậm Đối với bên mua: - Nếu không thực nghĩa vụ toán theo quy định hợp đồng phạt - thêm số tiền 5% tổng giá trị hợp đồng cho 01 ngày vi phạm Nếu giao nhầm mẫu mã thiết kế phải chịu hồn toàn tổn thất ĐIỀU 10: GIẢI QUYẾT TRANH CHẤP Trong trình thực hợp đồng, xảy bất đồng hai bên tự thương lượng, hòa giải với để giải Trường hợp hai bên khơng thể tự thương lượng việc đưa giải theo quy định pháp luật Tịa án Hồ Chí Minh ĐIỀU 11: CÁC ĐIỀU KHOẢN BỔ SUNG 11.1 Hợp đồng hiểu chịu điều chỉnh Pháp luật nước Cộng hòa xã hội Chủ nghĩa Việt Nam 11.2 Trong trình thực hợp đồng, bên có khó khăn cần có thay đổi phải báo trước bên ngày 11.3 Mọi thông tin sửa đổi, bổ sung cần phải làm văn bản, có thống chữ ký hai bên 11.4 Hai bên cần có trách nhiệm giữ bảo mật thông tin liên quan tới hợp đồng ĐIỀU 12: HIỆU LỰC HỢP ĐỒNG Hợp đồng có hiệu lực từ ngày đến ngày 06/03/2022 đến hết ngày 06/03/2023 31 Hai bên tổ chức hợp lập biên lý hợp đồng sau hết hiệu lực không 10 ngày Hợp đồng làm thành 02 bản, có giá trị Mỗi bên giữ 01 CHỮ KÝ HAI BÊN ĐẠI DIỆN BÊN BÁN (Ký, Ghi rõ họ tên, Đóng dấu) ĐẠI DIỆN BÊN MUA (Ký, Ghi rõ họ tên, Đóng dấu) III.2.4.Kiểm tra tiến độ nhà cung cấp: Sau công ty ký kết hợp đồng thành công với nhà cung cấp, nhân viên ty đặc biệt nhân viên cung ứng chịu trách nhiệm phải theo dõi tiến độ trình thực đơn hàng từ lúc ký kết hợp đồng mua hàng nguyên vật liệu giao tới kho kết thúc hợp đồng Việc theo dõi kiểm trả tiến độ khâu quan trọng trình mua hàng, trình giúp cho cơng ty biết nhà cung cấp ln có trách nhiệm, thực quy định, điều khoản hợp đồng nhằm đảm bảo cho trình sản xuất diễn liền mặt, không đứt đoạn nguyên vật cho trình sản xuất cà phê cung ứng kịp thời, nhanh gọn hay đáp ứng kịp thời nhu cầu khách hàng nội để họ thực nhiệm vụ Trong trình theo dõi, kiểm tra tiến độ đơn hàng, nhân viên cung ứng phải nắm xác, kịp thời dịng hàng hóa: thời gian xuất xưởng, thời gian dự kiến hàng về, thông báo lịch nhập hàng nhà máy Thời gian theo dõi đơn hàng dài hay ngắn tùy thuộc vào số lượng hàng hóa, loại hàng, tính chất hàng hóa, nơi đặt hàng, … • Đối với hàng hóa có sẵn kho nhà cung cấp, tiến độ nhà cung cấp diễn nhanh hàng hóa khơng có sẵn Lúc tiến hành kiểm tra chất lượng sản phẩm nhận đảm bảo từ nhà cung cấp Sau đó, nhân viên cung ứng hối thúc nhà cung cấp lên kế hoạch vận chuyển đảm bảo hàng số lượng, chất lượng, yêu cầu công ty đến hạn, địa điểm ghi hợp đồng ký kết • Đối với hàng hóa khơng có sẵn thiếu cần thời gian để nhà cung cấp lên kế hoạch sản xuất, vận chuyển Bởi vậy, nhân viên cung ứng phải liên hệ trực tiếp để nắm bắt tình hình sản xuất thời gian bắt đầu, thời gian hàng bắt đầu xuất xưởng 32 để vận chuyển Nếu có vấn đề nào, nhân viên cung ứng công ty Cà Phê Trung Nguyên phải nắm bắt cách nhanh chóng máy móc hỏng điều tồi tệ nhà cung cấp khơng thể hồn thành đơn hàng thời gian quy định rõ hợp đồng để kịp thời đưa biện pháp khác để q trình sản xuất tiến hành nhanh chóng, kịp thời cung ứng sản phẩm cho khách hàng giúp chuỗi cung ứng khơng bị đứt đoạn Ví dụ nhân viên cung ứng phải định sử dụng hàng tồn kho để sản xuất, tìm nhà cung ứng mới,… để giải vấn đề kịp thời III.2.5.Xét duyệt, nhập kiểm định kho hàng: Sau hàng hóa nhà cung cấp vận chuyển đến kho, Cà Phê Trung Nguyên giao kế hoạch nhập kho nguyên vật liệu cho phận điều phối để phận xếp thời gian,xe, vị trí cho nguyên vật liệu để tiện lợi tránh tình trạng ùn tắc kho Bộ phận nhân viên QA, QC phận kho tiến hành kiểm tra hàng hóa: loại hàng, chất lượng hàng, số lượng,… có với hợp đồng hay yêu cầu công ty hay không Nếu ổn thỏa, yêu cầu kí xác nhận nhận hàng tiến hành nhập khó, xuất phiếu nhập kho Trường hợp khơng đạt u cầu báo lên phịng cung ứng Tại đây, nhân viên cung ứng có trách nhiệm liên hệ tới nhà cung cấp để phản hồi u cầu tìm hướng giải Một cơng ty lớn Cà Phê Trung Nguyên, dẫn đầu thị phần cà phê hòa tan thị trường Việt Nam cần phải xây dựng hệ thống kho chứa vô lớn Để tiết kiệm chi phí số lượng hàng tồn kho, tối ưu khả kinh doanh Cà Phê Trung Nguyên sử dụng Magenest tích hợp hệ thống Magento với tảng ERP SAP HANA hệ thống POS việc quản lý hàng tồn kho công ty cách dễ dàng Hệ thống giúp công ty kiểm sốt chặt chẽ, rõ ràng, kịp thời nhanh chóng tình trạng nguồn lực cơng ty Với ERP tính tốn dự báo khả phát sinh q trình điều hành sản xuất, kinh doanh công ty Bên cạnh đó, Cà Phê Trung Ngun tích hợp hệ thống q trình mua hàng để sản xuất cịn giúp cho công ty tiết kiệm nhiều thời gian chi phí để quản lý hàng tồn kho như: biết số lượng sản phẩm nhập, xuất tồn kho hay quản lý đặt hàng Về vị trí xếp kho: 33 • Đối với nguyên vật liệu bao bì, đường… bảo quản nơi điều kiện thường, thống mát • Đối với nguyên liệu hạt cà phê, sau thu hoạch lựa chọn kỹ càng, công ty loại bỏ tạp chất, để lấy hạt cà phê sau trải qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt chất lượng sau đưa vào chế biến, sản xuất Tuy nhiên, để sản xuất sản phẩm hồn chỉnh cơng ty cần phải thu mua nhập nhiều nguyên vật liệu khác từ nhà cung cấp thời gian khác suốt q trình đặt hàng Chính thế, Cà Phê Trung Nguyên phối hợp chặt chẽ, linh hoạt hệ thống Magento với tảng ERP SAP HANA hệ thống POS tình hình thực tế Bởi, đơi có thời điểm sức mua tăng nhanh chóng dịp ưu đãi, giảm giá lớn cơng ty lượng ngun vật liệu phải nhập liên tục nhiều bình thường Với ERP giúp nhà máy tính tốn xác kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu cho đơn hàng dựa tổng nhu cầu nguyên vật liệu, tiến độ, suất, khả cung ứng… Cách làm cho phép công ty ln có đủ vật tư sản xuất, mà không để lượng tồn kho lớn gây đọng vốn Với hệ thống này, giúp cho việc vận chuyển, xếp hàng hóa vào kho diễn theo kế hoạch dễ dàng tìm kiếm chọn sản phẩm dựa danh mục có sẵn Ngồi ra, hệ thống cịn cho phép cơng ty quản lý sản phẩm cách dễ dàng với nhiều hình ảnh, tùy chọn đánh giá sản phẩm, danh mục yêu thích, tồn kho Về việc xếp, nguyên vật liệu có trọng lượng lớn xếp kệ mặt hàng nguyên vật liệu nhẹ kệ phía để tránh việc đổ vỡ hay tai nạn khơng đáng có Ngồi ra, để tránh hết hạn nguyên liệu có thời hạn định, Cà Phê Trung Nguyên xếp hàng hóa theo phương pháp FIFO – nhập trước xuất trước Chính giúp cơng ty quản lý dễ dàng với hệ thống Như vậy, để việc kiểm soát việc nhập xuất kho diễn hiệu quả, nguyên vật liệu nhập gắn loại mã khác kết hợp linh hoạt Magenest tích hợp hệ thống Magento với tảng ERP SAP HANA hệ thống POS, Cà Phê Trung Nguyên vừa tiết kiệm thời gian làm việc, nhân lực vừa ứng phó nhanh chóng trường hợp tăng giảm khác thị trường III.2.6.Đánh giá hiệu suất nhà cung cấp: Chất lượng: 34 Tất hoạt động Trung Nguyên với nhà cung cấp dựa phương châm “quan hệ bền vững tơn trọng lợi ích lẫn nhau” mức tiêu chuẩn cao Ngay từ đầu, Cà Phê Trung Nguyên cam kết giao dịch với nhà cung cấp nguyên tắc công bằng, trung thực, khách quan, hài hịa lợi ích ngược lại, nhà cung cấp phải đảm bảo nguồn nguyên vật liệu với chất lượng ổn định Ngoài ra, doanh nghiệp muốn trở thành đối tác Cà Phê Trung Nguyên phải cung cấp đầy đủ giấy tờ nguồn gốc, chứng nhận chất lượng IOS phải kiểm nghiệm kỹ trước làm hợp đồng Đặc biệt mặt hàng hạt café, Việt Nam nước trọng điểm với chi phí thấp Do đó, với mối quan tâm phủ nhà nước, Trung Ngun ln cố gắng mở sách đào tạo tay nghề, gia tăng kinh nghiệm cho người nơng dân, cố gắng áp dụng máy móc phát huy suất lên mức cao Tuy nhiên, dịch bệnh Covid xảy ra, nguồn lao động cần thiết phục vụ cho việc chăm sóc thu hoạch hạt café bị thiếu hụt trầm trọng Điều ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng hạt café đến chi phí đào tạo lại nơng dân Ngồi ra, kết hợp với hoạt động nhập kho, nguyên vật liệu nhà cung cấp vận chuyển đến cửa kho, phận quản lý chất lượng tiến hành trình kiểm tra số lượng, chất lượng dựa tiêu chuẩn thiết lập sẵn hợp đồng Chỉ tiêu chuẩn phê duyệt, nguyên vật liệu nhập vào nhà kho Nếu phát hàng lỗi, hàng hỏng, công ty Trung Nguyên khiếu nại đến nhà cung cấp yêu cầu hoàn trả đổi lại Do đó, nguồn nguyên liệu đầu vào cho Trung Nguyên đảm bảo yếu tố chất lượng theo đôi bên cam kết xảy vấn đề rủi ro chất lượng yếu tố bên tác động mà lường trước Khả cung ứng thời gian giao hàng: Nhà cung cấp mắt xích quan trọng chuỗi cung ứng doanh nghiệp, họ cung cấp nguyên vật liệu đầu vào cho q trình sản xuất, từ có ảnh hưởng đến chất lượng giá sản phẩm đầu Với Trung Nguyên, cà phê hạt nguyên liệu tiên Với lợi nằm thủ phủ cà phê Việt Nam, Trung Nguyên có nhiều thuận lợi việc thu mua cà phê nguyên liệu Như phân tích trên, cơng ty có hình thức thu mua hạt 35 café qua doanh nghiệp tư nhân, thương lái thu mua trực tiếp từ nơng trại nơng dân Qua đó, ta thấy Trung Ngun có tính chủ động cao việc thu mua hạt café nhờ vào hợp tác lâu dài tốt đẹp với nơng dân Ngồi ra, ngun vật liệu khác, Trung Nguyên lấy từ nguồn cung nước, gần địa điểm nhà máy Điều góp phần sẵn có, nhanh chóng cơng tác vận chuyển từ phía nhà cung cấp Như vậy, việc sử dụng nguồn cung nội địa giúp công ty giảm bớt chi phí rủi ro mua hàng, chi phí tốn kém, bớt nhiều khâu trung gian hệ người tiêu dùng lợi giá thành giảm Về lâu dài, tất sản phẩm dịch vụ tiêu dùng luân chuyển hệ thống, tạo chuyên nghiệp hóa cao Giá cả: Một lợi lớn sản phẩm Cà Phê Trung Nguyên giá nguyên liệu Bởi theo chuyên giá, café Việt Nam đánh giá rẻ giới suất chất lượng, hương vị đậm đà đạt mức cao Đặc biệt hạt cà phê Robusta trồng chủ yếu chiếm 90% tổng sản lượng cà phê nước ta nguyên vật liệu chủ chốt Trung Nguyên Tuy nhiên theo Cục Xuất nhập vào cuối tháng năm 2021, giá hạt café Robusta hạt Arabica có tăng lên mức cao nguồn cung tiếp tục giảm cộng với thiếu hụt container rỗng, giá cước vận tải lên cao Chịu tác động lớn dịch bệnh Covid 19 bất lợi thời tiết, không riêng Việt Nam mà nước trồng xuất café lớn Brazil, Colombia bị ảnh hưởng Mặc dù nhu cầu sử dụng café người tiêu dùng tiếp tục tăng cao sản lượng lại ngược lại dẫn đến giá thành biến động lên Đó đề thánh thức rủi ro lớn mà Trung Nguyên phải đối mặt III.3 Đánh giá quy trình mua hàng cơng ty Trung Nguyên: Ưu điểm: Cà Phê Trung Nguyên công ty lớn, để tham gia vào thị trường ngồi nước cần có chuỗi cung ứng hồn hảo Đặc biệt hoạt động mua hàng mở đầu cho phát triển Cà Phê Trung Nguyên Với đội ngũ nhân viên phận Supply Chain có trình độ chun mơn cao, thái độ làm việc động, công ty 36 thường xuyên bồi dưỡng đào tạo, có nhiều kinh nghiệm khâu thu mua hàng hóa xử lý tốt gặp rủi ro trình mua hàng nhà cung cấp khơng cung ứng kịp hàng hóa, thiếu hàng, chất lượng không đạt,… Sự liên kết chặt chẽ, phối hợp ăn ý phịng ban cung ứng cơng ty tạo tập thể vững mạnh tạo logic trình làm việc, bước quy trình mua hàng có phân cơng trách nhiệm quyền hạn rõ ràng, cụ thể giúp cho quy trình thu mua bước có thống phận Điều làm tối thiểu hóa sai sót xảy tiết kiệm nhiều chi phí, thời gian Đối với sở vật chất: Cơng ty có quy mơ rộng lớn với trang thiết bị đại đạt chuẩn theo tiêu chuẩn quốc tế thường xuyên kiểm tra, tu bổ kết hợp với hệ thống kho bãi riêng nằm bên cạnh nhà máy sản xuất thuận tiện cho việc giao nhận hàng hóa lưu kho, dễ dàng phối hợp với phận sản xuất thu mua để đáp kịp thời xác nhua cầu mua hàng tránh việc sản xuất thiếu dư thừa không cần thiết Về pháp lý, công ty tuân thủ pháp luật q trình xuất hàng hóa, bn bán hàng hóa nước đảm bảo sách, điều khoản, quyền lợi, nghĩa vụ hợp lý hợp đồng hợp tác với nhà cung cấp Ngoài ra, Trung Nguyên sẵn sàng phối hợp với quan Nhà nước cần thiết Các nguồn nguyên liệu dùng cho q trình sản xuất cà phê hịa tan loại cà phê khác, bắt nguồn từ nơng trại trồng cà phê Trung Ngun đầu tư quản lí Hay nói cách khác Trung Nguyên nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào cho việc sản xuất vừa giúp cho Trung Nguyên giảm áp lực cạnh tranh mà phải đối mặt vừa giúp cho công ty tự đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào Cùng với sách đào tạo cho nhà cung cấp hay sách hỗ trợ kĩ thuật đầu tư đầu vào giúp cho Trung Nguyên tự chủ nguồn cung nước giúp công ty tiết kiệm thời gian chi phí vào q trình mua hàng Với Magenest tích hợp hệ thống Magento với tảng ERP SAP HANA hệ thống POS giúp cho khả công nghệ cộng tác thời gian thực diễn nhanh chóng, xác phịng ban, nhân viên 37 Nhược điểm: Với mơ hình tổ chức trực tuyến – chức năng, giao tiếp phịng ban có liên quan q trình mua hàng cịn hạn chế, thơng tin đứt qng, dẫn đến việc chậm chễ thời gian giao hàng: nói đến việc nhà cung cấp đưa hàng đến kho cho cơng ty, trước nhân viên cung ứng liên hệ với nhà cung cấp để xác định báo thời gian, địa điểm giao hàng cho phận kho vận qua e-mail, hàng đến nơi nhân viên kho lại khơng tiếp nhận lơ hàng chưa nhận thông báo Cách đánh giá, lựa chọn nhà cung ứng chưa xây dựng thành hệ thống tiêu chuẩn đánh giá Chưa xây dựng tiêu chí lựa chọn đánh giá nhà cung ứng cách cụ thể Chưa đưa phương pháp đánh giá hiệu Ở khâu triển khai thực đánh giá kết mua nguyên liệu, Công ty chưa có hệ thống đánh giá kết mua nguyên liệu hệ thống tiêu chuẩn đánh giá thành tích lực lượng mua hàng Khi cơng ty áp dụng nhiều máy móc đại, tiên tiến hay hệ thống phần mềm ứng dụng phức tạp để quản lý quy trình cung ứng hay đặc biệt quy trình mua hàng cần nhân viên có kinh nghiệm trình độ làm cho cơng ty tốn nhiều chi phí để đào tạo nhân viên có kỹ cao phục vụ tốt cho q trình quản lý máy móc, hệ thống tối ưu hóa Đặc biệt, logisitcs nước ta bắt đầu phát triển năm gần dẫn đến nguồn nhân lực khan khơng đủ để phục vụ cho q trình chuỗi cung ứng Đối với nguồn nguyên liệu nhập từ nước ngồi như: Brazil, Colombia,… q trình mua hàng nhiều chi phí, thời gian trình mua hàng có nhiều vấn đề xảy q trình vận chuyển khơng thời gian, thiếu hàng,… khiến qua q trình mua hàng khơng đạt hiệu Công ty chưa áp dụng ứng dụng hay phần mềm để lưu thông tin hồ sơ nhà cung cấp mà công ty hợp tác khiến cho công ty nhiều thời gian để quản lý lần hợp tác nhiều thời gian để nắm bắt rõ tình hiệu suất mà nhà cung cấp mang lại cho công ty Nguyên nhân hạn chế: 38 Cơ cấu lao động công ty cho thấy người lao động công ty hầu hết lao động phổ thơng có trình độ thấp Logisitics ngành phát triển nguồn nhân lực cịn khan có nhiều hạn chế Hệ thống quản lý thơng tin nhà cung cấp cịn chưa đc tối ưu hóa làm cơng ty nhiều thời gian việc quản lý nhà cung cấp Theo nghiên cứu Viện Khoa học kỹ thuật Nông – Lâm nghiệp Tây Nguyên, biến đối khí hậu làm nhiệt độ Tây Nguyên tăng cao, nguồn nước cạn kiệt Trong mưa trái mùa xuất nhiều gây trở ngại trình hoa, kết trái cà phê… làm cho ngành cà phê bị ảnh hưởng nghiệm trọng dẫn đến nguồn nguyên liệu nước bị ảnh hưởng nghiêm trọng Nó nguyên nhân làm cho giá cà phê tăng cao khiến cho quà trình thu mua không thuận lợi Ngày nay, ngành cà phê Việt Nam, diễn biến phức tạp sóng Covid-19 khiến hoạt động sản xuất, thu hoạch gặp nhiều khó khăn Tình trạng thiếu container rỗng kéo dài giá cước phí tăng cao làm giảm sức cạnh tranh mặt hàng cà phê Việt Nam thị trường xuất yếu tố làm cho giá nguyên liệu đầu vào tăng cao dẫn đến qúa trình mua hàng Trung Nguyên bị ảnh hưởng Ngày với biến động dẫn đến ảnh hưởng kinh tế giới xung đột quân Nga Ukraina dẫn đến biến động thị trường giới Với thị trường cà phê bị ảnh hưởng dẫn đến nguồn nguyên liệu cà phê từ nước Brazil Colombia ảnh hưởng đặc biệt ảnh hưởng tới chi phí sản xuất làm tăng giá trị đầu đầu tăng lên Quá trình vận chuyển bị ảnh hưởng làm chậm trễ trình vận chuyển làm cho quy trình mua hàng khơng hiệu 39 IV NHẬN XÉT VÀ KẾT LUẬN: Nhìn chung, quy trình mua hàng cơng ty Café Trung Ngun gồm bước mơ hình P2P phần lý thuyết Tuy nhiên, doanh nghiệp quy trình mua hàng khơng áp dụng hồn tồn 100% theo lý thuyết Do đó, bước thực hoạt động Trung Nguyên có giống khác Điểm giống nhau: Về bản, hoạt động mua hàng theo từ dự báo thiết lập nhu cầu đến tìm kiếm, lựa chọn nhà cung cấp lập đơn mua hàng, tiếp q trình nhận nhập vào kho hàng, cuối toán, đánh giá hiệu suất Đây hoạt động cần phải có chu trình mua hàng cơng ty Trung Nguyên Việc làm khác biệt hay lược bỏ bước xảy trường hợp sai sót rủi ro khơng lường trước Điểm khác nhau: Q trình mua hàng Trung Nguyên có hai mặt khác so với mơ hình P2P, là: • Tại bước thứ hai: “Xác định yêu cầu đơn đặt hàng” theo lý thuyết Trung Ngun khơng có mà tích hợp lại bước thứ nhất: “Thiết lập nhu cầu lập phiếu đặt hàng” Việc đặt yêu cầu cần thiết đơn đặt hàng phận phát sinh nhu cầu soạn đầy đủ chi tiết phiếu mua hàng Nhân viên mua hàng công ty Trung Nguyên không cần tự xác định yêu cầu mà cần dựa vào phiếu mua hàng để thiết lập u cầu từ tìm nhà cung cấp phù hợp với tiêu chuẩn • Ngồi ra, quy trình hoạt động mua hàng Trung Nguyên phát sinh thêm bước mà mơ hình P2P khơng có, bước thứ tư: “Theo dõi tiến độ đơn hàng” Đây coi bước đổi chiến lược đem lại hiệu cao cho Trung Nguyên Việc theo dõi quản lý trình luân chuyển dịng ngun vật liệu từ phía nhà cung cấp đến đến nhà kho cơng ty, Trung Ngun giám sát sát chất lượng thời gian mà nhà cung cấp đáp ứng Điều góp phần giúp cơng ty nhanh chóng ứng phó trường hợp khẩn cấp, đánh giá hoạt động nhà cung cấp, đồng thời giúp cho việc lập báo cáo, kế hoạch theo kỳ xác 40 Nhìn chung, hoạt động mua hàng Trung Nguyên xây dựng quy trình cụ thể cố định doanh nghiệp Mặc dù đối tượng nguyên vật liệu hay dịch vụ khác quy trình có điểm khác biệt Nhưng mặt hình chung, hoạt động ln theo trình tự mà Trung Ngun lập Có thể nói, mua hàng đóng vai trị quan trọng việc đảm bảo nguồn đầu vào doanh nghiệp Bên cạnh mặt tích cực đem lại công ty phải đối mặt với số vấn đề hạn chế xảy Do đó, Trung Nguyên cần xây dựng giải pháp chiến lược cách giải tối ưu nhất: • Chính sách đào tạo nhà cung cấp: Trung Nguyên mở lớp đào tạo, tập huẩn kĩ thuật cho nông dân Chương trình tập huấn góp phần làm tăng diện tích nguồn nguyên liệu hạt cà phê bền vững Trung Nguyên lên 2500 với 1500 hộ nông dân tích cực tham gia Qua đó, người dân có hội nâng cao kiến thức, kỹ thuật canh tác để đạt sản lượng cà phê cao với chất lượng tốt đảm bảo nguồn thu mua ổn định hưởng giá thu mua tốt so với thị trường Ngoài ra, việc mở đợt tập huấn giúp cho Trung Nguyên đảm bảo việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm, góp phần bảo vệ môi trường, tuân thủ quy định thương mại công ước lao động quốc tế, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe thị trường, đặc biệt thị trường quốc tế • Chính sách hỗ trợ đầu tư kĩ thuật đầu vào: Trung Nguyên triển khai thực dự án đầu tư canh tác cà phê theo tiêu chuẩn UTZ Ví dụ điển mơ hình tưới nước nhỏ giọt kết hợp bón phân qua nước theo cơng nghệ Israel • Đào tạo nâng cao chất lượng nguồn nhân lực nhà quản trị nhân viên mua hàng, phận cung ứng • Thiết lập mối quan hệ lâu dài, bền vứng đơi bên có lợi Win - Win với nhà cung cấp • Cố gắng khắc phục lỗ hổng nhằm hoàn thiện chuỗi cung ứng cách hồn hảo nhất, ví dụ như: đầu tư hệ thống logisitics, bổ sung thêm container rỗng,… • Áp dụng thêm ứng dụng phần mềm KioViet, Gsoft,… để lưu thơng tin hồ sơ, q trình hoạt động nhà cung cấp Đây xem giải pháp giúp đánh giá xác hiệu suất mua hàng đồng thời giúp doanh nghiệp hoàn thiện tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng chất lượng phù hợp KẾT LUẬN 41 Có thể nói, chuỗi cung ứng Công ty Trung Nguyên chuỗi thành công Từ thượng nguồn – sản xuất – hạ nguồn, Trung Nguyên dành quan tâm trọng đầu tư, đổi lớn khâu Tuy nhiên để đem lại kết cuối đến tay người tiêu dùng hoạt động mua hàng yếu tố ảnh hưởng Mua hàng Trung Nguyên gồm bước hoạt động hiệu có liên kết chặt chẽ bước với Đây chu trình địi hỏi cần hợp tác, truyền tải thơng tin cách nhanh nhẹn, xác phịng ban nội cơng ty cần gắn kết nhân viên mua hàng với nhà cung cấp Bên cạnh mặt lợi ích nguyên vật liệu hạt café, máy móc trang thiết bị đại Trung Nguyễn gặp phải hạn chế định trình thực hiện, đặc biệt bước đánh giá hiệu suất nhà cung cấp Vì vậy, doanh nghiệp cần đưa áp dụng biện pháp chiến lược nhằm khắc phục hoạt động mua hàng trở nên hiệu Qua viết, kết luận hoạt động mua hàng vô cần thiết chuỗi cung ứng không doanh nghiệp sản xuất mà doanh nghiệp thương mại, dịch vụ Mặc dù doanh nghiệp, quy trình mua hàng khơng giống hồn tồn mà có thay đổi, điểm khác biệt nhằm phù hợp với chiến lược hoạt động cơng ty Nhưng nhìn tổng qt chung, mua hàng xây dựng quy trình cụ thể hoạt động đem lại lợi ích mắt xích tới từ việc đảm bảo nguồn cung đầu vào tác động đến trình sản xuất liên tục, sau đảm bảo nguồn đầu ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu, lợi nhuận sức cạnh tranh cơng ty thị trưởng Đây coi cơng việc khó Bởi để làm tốt cơng tác này, nhân viên mua hàng địi hỏi nhiều phẩm chất lực cao Tuy nhiên, ngành Logistics chuỗi cung ứng Việt Nam năm gần thực sôi động Do vậy, việc thiếu nguồn nhân lực có tay nghề thách thức lớn doanh nghiệp Nhưng tương lai, nhiều trường Đại học mở ngành nghề nhằm giúp bạn sinh viên có hội học hỏi trải nghiệm Đó dấu hiệu tốt giúp phát triển nguồn lao động chất lượng đóng góp phát triển kinh tế đất nước 42 PHỤ LỤC Hình Biểu tượng Cơng ty Trung Ngun Hình Mơ hình chuỗi cung ứng Công ty Trung Nguyên 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình mơn “Quản lý mua hàng” trường Đại học Thăng Long http://www.trungnguyen.com.vn/ https://pdfcoffee.com/tong-hop-chuoi-cung-ung-final-3-pdf-free.html https://bancaphetrungnguyen.com/ca-phe-trung-nguyen-21-nam-hinh-thanh-va- phat-trien-57199u.html https://vnexpress.net/interactive/2018/cuoc-dua-gianh-ngoi-vi-so-mot-tren-thitruong-cafe-viet-3818184 https://vilas.edu.vn/cac-phuong-phap-mua-hang-trong-doanh-nghiep.html 44 ... trình hoạt động mua hàng Trung Nguyên: Sơ đồ Quy trình mua hàng Trung Nguyên III.2 Phân tích cụ thể bước quy trình mua hàng: III.2.1.Xác định nhu cầu lập đơn mua hàng: Trung Nguyên thực sản xuất... hoạt động mua hàng doanh nghiệp cụ thể Công ty Cổ phần Cà Phê Trung Nguyên I CÁC VẤN ĐỀ CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG MUA HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP: I.1 Khái niệm mua hàng tầm quan trọng hoạt động mua hàng doanh... làm rõ mà hoạt động quản lý mua hàng chuỗi cung ứng đem lại đồng thời tìm hiểu quy trình mua hàng công ty Cà Phê Trung Nguyên để hiểu rõ tầm quan trọng hoạt động mua hàng Mục tiêu nghiên cứu: •