(SKKN 2022) vận dụng kiến thức mục III bài 6 và mục III bài 32 môn nghề làm vườn lớp 11 THPT hướng dẫn học sinh trồng cây ớt chỉ thiên đạt hiệu quả kinh tế cao tại địa phương

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HÓA TRƯỜNG THPT YÊN ĐỊNH SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM “ VẬN DỤNG KIẾN THỨC MỤC III BÀI VÀ MỤC III BÀI 32 MÔN NGHỀ LÀM VƯỜN LỚP 11-THPT HƯỚNG DẪN HỌC SINH TRỒNG CÂY ỚT CHỈ THIÊN ĐẠT HIỆU QUẢ KINH TẾ CAO TẠI ĐỊA PHƯƠNG” Người thực hiện: Nghiêm Mạnh Thắng Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc lĩnh vực (môn): Nghề Làm vườn THANH HÓA NĂM 2022 MỤC LỤC 1.1 1.2 1.3 1.4 2.1 2.2 2.3 2.3 2.3 2.4 2.4 2.4 2.4 2.4 3.1 3.2 Mở đầu Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Nội dung Cơ sở lí luận Thực trạng vấn đề Giải pháp tổ chức thực 1 2 2 Giảng dạy lí thuyết lớp Ứng dụng kĩ thuật trồng ớt vào thực tiến địa phương Hiệu 17 Trước chưa đưa kĩ thuật trồng ớt vào giảng dạy 17 Sau đưa kĩ thuật trồng ớt vào giảng dạy 17 Điều tra phiếu 17 Qua trò chuyện thăm dò, vấn 17 Kết luận kiến nghị Kết luận Kiến nghị 18 18 18 MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Dạy Nghề phổ thông nhiệm vụ quan trọng nhằm trang bị cho học sinh số hiểu biết, kỹ lao động để em tham gia lao động sản xuất gia đình doanh nghiệp địa phương Đồng thời, nhằm nâng cao hiệu cơng tác hướng nghiệp, góp phần phân luồng học sinh sau tốt nghiệp THPT Nhiều năm qua, Bộ GD ĐT có quy định dạy nghề trường phổ thơng Theo đó, hoạt động giáo dục nghề phổ thông cấp THPT nội dung giáo dục bắt buộc với thời lượng 105 tiết (3 tiết/tuần) Bộ GD ĐT ban hành tài liệu dạy học 12 nghề phổ thông gồm: làm vườn, ni cá, trồng rừng, gị, điện dân dụng, điện tử dân dụng, sửa chữa xe máy, cắt may, nấu ăn, thêu tay, tin học văn phòng, kinh doanh… Thực đạo Bộ GD ĐT, năm Sở GD ĐT yêu cầu trường THPT đơn vị trực thuộc phối hợp để thực giáo dục nghề nghiệp, đào tạo kỹ nghề cho học sinh Sau hồn thành chương trình học, cấp giấy chứng nhận cho học sinh để em công nhận thị trường lao động, miễn trừ nội dung có nguyện vọng học tiếp chương trình trung cấp chuyên nghiệp sau tốt nghiệp THPT Đặc biệt môn nghề môn cứu cánh cho em thi trung học phổ thông Quốc Gia, em cộng điểm để xét tốt nghiệp Điều đáng nói, đa số học sinh THPT tham gia học nghề theo kiểu lấy lệ, đối phó, khơng học sinh cấp giấy chứng nghề loại khá, giỏi không sau, kiến thức học từ lớp học nghề “rơi rụng” hết Vì dẫn đến học sinh khơng có động lực hứng thú học tiết học, học thiếu tập trung, việc chuẩn bị mang tính đối phó khơng học tư tưởng thi kiểu có điểm Vậy muốn học sinh ý, có động lực, hứng thú tiết học, xem mơn nghề ứng dụng vào thực tế gia đình – địa phương địi hỏi người giáo viên không người mang kiến thức đến cho học sinh mà cần dạy cho học sinh cách tìm kiếm, chiếm lĩnh kiến thức để biết nội dung quy trình sản xuất nghề Làm vườn Từ thực tiễn đó, cộng với số kinh nghiệm trình giảng dạy nghề làm vườn mà tơi mạnh dạn lựa chọn đề tài: “Vận dụng kiến thức mục III mục III 32 môn nghề Làm vườn lớp 11-THPT để hướng dẫn học sinh trồng ớt thiên đạt hiệu kinh tế cao địa phương” để đồng nghiệp tham khảo, góp ý nhằm biến nội dung học mơn nghề khơ khan, khó nhớ, … trở nên sinh động, dễ hiểu, nhớ lâu Không vậy, tạo động lực cho học sinh có ý thức học tập đắn để góp phần định hướng nghề nghiệp cho thân tương lai Đồng thời góp phần làm đa dạng hố phương pháp dạy nghề phổ thơng 1.2 Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu đề tài nhằm mục đích: + Học sinh biết kĩ thuật ươm giống, kĩ thuật trồng chăm sóc + Học sinh làm yêu cầu kĩ thuật sản xuất ớt: nhân giống, chăm sóc, thu hoạch + Học sinh ham thích học kĩ thuật nghề Làm vườn + Phần biết phát triển kinh tế cho gia đình định hướng nghề cho thân + Bản thân giáo viên có điều kiện trau dồi thêm kinh nghiệm giảng dạy 1.3 Đối tượng nghiên cứu Để đạt mục đích nghiên cứu, đề tài thực nhiệm vụ sau: + Trên sở lí luận thực tiễn việc dạy nghề Làm vườn 11 để áp dụng vào thực tế sản xuất địa phương, đề tài áp dụng thực tế giảng dạy cụ thể số lớp thấy hiệu qua học, qua kết thực tế việc trồng ớt nhà học sinh kết ngày cao + Mạnh dạn đề xuất số ý kiến từ kinh nghiệm giảng dạy thân nhằm phát huy ưu điểm, kết đạt đồng thời khắc phục hạn chế, tồn tại, thiếu sót hồn thiện kĩ năng, phương pháp giảng dạy cho học sinh Đối tượng: học sinh lớp 11B2, 11B3 Trường THPT Yên Định 3, Yên Định Thanh Hoá Giới hạn: Một số nghề Làm vườn lớp 11: + Mục III – Phương pháp nhân giống hạt + Mục III 32 – Kĩ thuật trồng rau 1.4 Phương pháp nghiên cứu + Phương pháp nghiên cứu xây dựng sở lý thuyết + Phương pháp điều tra khảo sát thực tế, thu thập thông tin + Phương pháp thống kê, xử lý số liệu + Phương pháp trò truyện, vấn NỘI DUNG 2.1 Cơ sở lý luận Làm vườn công việc phát triển trồng việc chăm sóc vườn Trong khu vườn, thường trồng để lấy sản phẩm, để làm cảnh quan đẹp; thu hoạch thảo dược, sản phẩm chế biến… Bên cạnh đó, làm vườn coi hoạt động thư giãn cho nhiều người Phạm vi làm vườn, quy mô từ vườn ăn quả, tới luống dài trồng với nhiều loại khác thân mềm, thân gỗ thân thảo, tới diện tích trồng trọt lớn bao gồm bãi cỏ vườn giống, đến nhà vườn chuyên nghiệp lớn nhỏ trồng nhà kính ngồi vườn Làm vườn có mức chuyên nghiệp cao, trồng loại trồng, trồng số lượng lớn trồng khác xen canh Làm vườn yêu cầu tham gia tích cực vào phát triển trồng trở nên vất vả, điều tạo khác biệt làm vườn với nông – lâm nghiệp Trong kinh tế nay, nghề làm vườn phát triển mạnh mẽ mang lại thu nhập cao, nhân dân trọng Việc đưa chương trình nghề Làm vườn vào dạy cho học sinh bậc trung học phổ thơng giúp em hiểu vai trị, vị trí quan trọng nghề Làm vườn, rèn luyện sức khỏe, tư sáng tạo có lịng u nghề Làm vườn Chương trình dạy nghề Làm vườn gồm 105 tiết với nhiều nội dung giảng dạy thực hành mang tính thực tiễn cao nghề làm vườn, kỹ thuật trồng chăm sóc số lồi rau, nấm ăn, nấm dược liệu, nuôi cấy in vitro, hoa, ăn quả… Chương trình Nghề Làm vườn xậy dựng với nội dung sau: Chương I: Thiết kế vườn Chương II: Vườn ươm phương pháp nhân giống Chương III: Kĩ thuật trồng số điển hình vườn Chương IV: Ứng dụng chất điều hòa sinh trưởng chế phẩm sinh học Chương V: Bảo quản, chế biến sản phẩm rau Chương VI: Tìm hiểu nghề Làm vườn Đặc điểm hoạt động nghề Làm vườn + Đối tượng Là trồng có giá trị kinh tế dinh dưỡng cao Đây thực vật sống đa dạng, phong phú bao gồm ăn quả, loại hoa, cảnh, rau, lấy gỗ, dược liệu…quan hệ với đất trồng, khí hậu + Nội dung cơng việc Làm vườn nhằm tận dụng hợp lý đất đai, điều kiện tự nhiên để sản xuất nông sản có giá trị cung cấp cho người tiêu dùng, tăng thêm thu nhập Kĩ thuật áp dụng làm vườn đòi hỏi phải thâm canh cao, sử dụng hợp lý lượng mặt trời, đất đai, bao gồm loại công việc sau: Làm đất: Là công việc việc gieo trồng, bao gồm thao tác: cày bừa, đập đất, san phẳng, lên luống… Chọn, nhân giống: Bằng phương pháp lai tạo, giâm, chiết cành, ghép để tạo nhiều hạt giống, giống tốt phục vụ sản xuất Gieo trồng: Tiến hành xử lý hạt gieo trồng phù hợp với loại Chăm sóc: Thực thao tác: làm cỏ, vun xới, tưới nước, phun thuốc trừ sâu, tỉa cây, cắt cành, tạo hình, sử dụng chất kích thích, phân bón… Thu hoạch: Nhổ, hái rau, cắt hoa, hái quả, đào củ, chặt đốn cây… Thực công việc cách nhẹ nhàng, cẩn thận, tránh giập nát, đưa đến nơi tiêu thụ cất giữ, bảo quản chu đáo Sản phẩm làm vườn loại rau, hoa, quả, cành, gỗ… + Công cụ lao động Cày, cuốc, bừa, dầm, xẻng, thuổng, bơm thuốc trừ sâu, bơm ống dẫn nước, xe cải tiến, quang gánh, dao, kéo cắt cành, máy cày, máy bừa… 2.2 Thực trạng vấn đề Theo quy định Bộ GD&ĐT, chương trình giáo dục THPT, hoạt động giáo dục nghề phổ thơng thuộc chương trình bắt buộc lớp 11, học xuyên suốt năm học, với tổng thời lượng 105 tiết Tuy nhiên, điều kiện sở vật chất nguồn lực giáo viên, nên trường thường dạy số nghề, gồm: Nghề làm vườn, điện dân dụng, tin học văn phịng Sau kết thúc chương trình lớp 11, học sinh đủ yêu cầu đăng ký thi để cấp giấy chứng nhận nghề phổ thông cộng điểm ưu tiên xét tốt nghiệp THPT Có thể nói, định hướng Bộ GD&ĐT phù hợp, song triển khai vào thực tế bộc lộ số bất cập Trường THPT Yên Định có 294 học sinh lớp 11 trường tổ chức dạy nghề: Điện dân dụng, Làm vườn Tin học văn phòng; học tiết vào chiều thứ tuần Học Tin học văn phòng giáo viên dạy môn Tin học trường phụ trách, nghề Làm vườn giáo viên nhóm Sinh - Cơng nghệ nơng nghiệp phụ trách Điện dân dụng giáo viên dạy Vật lý – Công nghệ CN phụ trách Mặc dù trường cho học sinh đăng ký nguyện vọng từ đầu năm học, dạy 2-3 nghề, nên công tác định hướng nghề nghiệp cho học sinh hạn hẹp Trong đó, mục đích học sinh học môn Nghề để cộng điểm xét tốt nghiệp Những học sinh học Nghề đạt loại giỏi cộng điểm, cộng 1,5 điểm, trung bình cộng điểm Thực tế, kết thi nghề, tỉ lệ học sinh đạt kết khá, giỏi chiếm gần 80% , việc vận dụng hay xác định nghề nghiệp em sau học nghề chưa rõ ràng Về mặt định hướng Bộ phù hợp, thực nhiều bất cập Chẳng hạn sở vật chất hạn chế (rất chưa có vườn thực nghiệm), nên em trang bị lý thuyết chủ yếu Đội ngũ giáo viên giảng dạy hạn chế, thầy cô nặng mặt lý thuyết, hạn chế kĩ thực hành Hơn nữa, việc học ứng dụng vào thực tế xa, nên chưa thu hút em, học sinh chưa có hứng thú, chưa có mục tiêu rõ ràng theo học… Một thực tế phủ nhận địa phương em theo học trường THPT Yên Định 3, ớt trồng đem lại giá trị kinh tế cao cho nhiều hộ gia đình, địa phương Từ thực trạng đó, tơi trăn trở để học sinh học lí thuyết nghề Làm vườn mà áp dụng vào thực tiễn để giúp gia đình tăng gia sản xuất, đem lại hiệu kinh tế cao, từ tạo động lực cho em học tập Vì lẽ mà tơi áp dụng hoạt động giáo dục nghề làm vườn vào trồng ớt thiên địa phương em, Giải pháp tổ chức thực 2.3.1 Giảng dạy lí thuyết lớp: Phương pháp nhân giống hạt Tóm tắt nội dung chủ yếu mục III Bài 6: Phương pháp nhân giống hạt I MỤC TIÊU Kiến thức + Biết trình bày đầy đủ kĩ thuật kĩ thuật gieo hạt luống gieo hạt bầu + Hiểu sở khoa học khâu kĩ thuật chủ yếu: làm đất, bón phân lót đầy đủ, lên luống, xử lí hạt trước gieo, gieo hạt, chăm sóc sau gieo + Giải thích lại dùng túi bầu màu đen Giải thích kĩ thuật gieo hạt bầu lại ưu việt so với gieo hạt luống + Vận dụng kĩ thuật gieo hạt vào thực tiễn sản xuất Kĩ năng: Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, kĩ tự học, tự nghiên cứu, kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn Thái độ Rèn luyện thái độ học tập chủ động, tích cực Yêu lao động, sản xuất Tự tin vào thân Có niềm tin yêu khoa học trồng II ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC Các lực chung 1.1 Năng lực tự học 1.2 Năng lực giải vấn đề 1.3 Năng lực sử dụng ngôn ngữ 1.4 Năng lực hợp tác 1.5 Năng lực tư sáng tạo Năng lực chuyên biệt Yêu thích, đam mê khoa học, phát huy khẳng định lực thân III MÔ TẢ MỨC ĐỘ NHẬN THỨC: Bảng mô tả mức độ nhận thức: Nội dung Nhận biết (MĐ 1) Thông hiểu (MĐ 2) Vận dụng thấp (MĐ 3) Vận dụng cao (MĐ 4) Biên soạn câu hỏi/bài tập kiểm tra đánh giá IV CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH Chuẩn bị giáo viên + Giáo án + Phiếu học tập Chuẩn bị học sinh + Nghiên cứu tài liệu + Thực theo phân cơng giáo viên nhóm + Bảng phụ, SGK, V CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU Hoạt động Khởi động Tại phải cần hạt giống tốt để gieo trồng? Theo em kĩ thuật gieo hạt có cần thiết khơng? Vì sao? Mục đích + Tạo tâm vui vẻ, thoải mái cho học sinh + Bộc lộ hiểu biết, quan niệm sẵn có học sinh, tạo mối liên hệ kiến thức có với kiến thức cần lĩnh hội học + Giúp học sinh huy động kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm thân có liên quan đến học mới, kích thích tị mị, mong muốn tìm hiểu học + Giúp giáo viên tìm hiểu xem học sinh có hiểu biết vấn đề sống có liên quan đến nội dung học Nội dung Học sinh nghe câu hỏi, tìm câu trả lời Dựa vào câu trả lời học sinh để giáo viên giới thiệu nội dung Kĩ thuật tổ chức hoạt động + Học sinh thảo luận theo cặp đơi, giáo viên gọi đại diện nhóm trả lời + Giáo viên mời học sinh khác nhận xét, bổ sung + Giáo viên phân tích hồn thiện kiến thức Sản phẩm học tập Báo cáo nhóm kết thảo luận Hoạt động Hình thành kiến thức Mục đích + Biết trình bày đầy đủ kĩ thuật kĩ thuật gieo hạt luống gieo hạt bầu + Hiểu sở khoa học khâu kĩ thuật chủ yếu: làm đất, bón phân lót đầy đủ, lên luống, xử lí hạt trước gieo, gieo hạt, chăm sóc sau gieo + Giải thích lại dùng túi bầu màu đen Giải thích kĩ thuật gieo hạt bầu lại ưu việt so với gieo hạt luống + Vận dụng kĩ thuật gieo hạt vào thực tiễn sản xuất Kĩ thuật tổ chức hoạt động Các bước Chuyển giao nhiệm vụ học tập Thực nhiệm vụ học tập Báo cáo kết Đánh giá kết Hoạt động củahọc sinh Giáo viên chia lớp thành nhóm yêu cầu - Nhận nhiệm vụ học sinh đọc sách giáo khoa mục III 6, nhóm liên hệ thực tế thảo luận nhóm trả lời: Nhóm 1: Biết trình bày đầy đủ kĩ thuật kĩ thuật gieo hạt luống - Phân công người gieo hạt bầu viết báo cáo vào bảng Nhóm 2: Hiểu sở khoa học phụ khâu kĩ thuật chủ yếu: làm đất, bón phân lót đầy đủ, lên luống, xử lí hạt trước gieo, gieo hạt, chăm sóc sau gieo Nhóm 3: Giải thích lại dùng túi - Phân cơng người bầu màu đen Giải thích kĩ trình bày thuật gieo hạt bầu lại ưu việt so với gieo hạt luống Nhóm 4: Vận dụng kĩ thuật gieo hạt - Hoạt động cá nhân, vào thực tiễn sản xuất thảo luận nhóm Giáo viên quan sát, theo dõi nhóm hoạt Học sinh quan sát, động, chủ động phát học sinh thảo luận nhóm để trả khó khăn để giúp đỡ; khuyến khích học sinh lời hợp tác, hỗ trợ để hoàn thành nhiệm vụ học tập Giáo viên mời đại diện nhóm (từ nhóm Đại diện nhóm đến nhóm 4) trình bày câu trả lời trình bày trước lớp Giáo viên tổng hợp nhận xét đánh giá - Nghe, ghi chép, hoàn đưa kiến thức chuẩn thiện nội dung Hoạt động giáo viên Kiến thức kĩ thuật gieo hạt a Gieo hạt luống + Làm đất: đất phải cày bừa cuốc xới kĩ đảm bảo tơi xốp, phẳng, cỏ dại + Bón phân lót đầy đủ: Chủ yếu phân chuồng hoai mục, phân hữu vi sinh phân lân supe + Lên luống: luống gieo hạt phải đảm bảo nước tốt, lại chăm sóc thuận lợi Luống cao (15 – 20)cm; mặt luống (60 - 80)cm; rãnh luống (40 50)cm Chiều dài luống tùy địa đất + Xử lí hạt trước gieo + Gieo hạt: Hạt gieo thành hàng hốc luống, độ sâu lấp hạt từ (2- 3)cm tùy theo đường kính loại hạt + Mật độ gieo hạt luống: Có thể gieo dày với khoảng cách 2cm x 3,5cm, có thật ngơi trồng bầu luống Gieo thưa với khoảng cách: 20cm x 20cm, 20cm x 15cm + Chăm sóc sau gieo: Tưới nước: Luôn đảm bảo độ ẩm đất (70 - 80)% độ ẩm bão hòa Xới xáo phá váng sau mưa Làm cỏ thường xuyên Tỉa bỏ sinh trưởng kém, dị dạng, sâu, bệnh Bón phân thúc: Bón thúc nước phân chuồng pha loãng tỉ lệ 1/10, 1/15 phân N pha nồng độ 1% Thường xuyên theo dõi phòng trừ sâu, bệnh hại b Gieo hạt bầu Đây tiến kĩ thuật cần ứng dụng phổ biến có nhiều ưu điểm: + Giữ rễ hoàn chỉnh nên tỉ lệ sống cao trồng vườn sản xuất + Thuận tiện cho việc chăm sóc, bảo vệ + Chi phí sản xuất giống thấp + Vận chuyển xa dễ dàng tỉ lệ hao hụt thấp Khi gieo hạt bầu cần ý: + Sử dụng bầu túi PE màu đen có đục lỗ đáy + Chất dinh dưỡng bầu tốt: chủ yếu đất phù sa, đất mặt giàu dinh dưỡng với phân chuồng hoai mục, phân lân vi sinh, phân hữu vi sinh + Kĩ thuật chăm sóc tiến hành đầy đủ gieo hạt luống Chú ý: Gieo hạt luống hay gieo hạt bầu, để sinh trưởng tốt cần làm giàn che vườn ươm có mái che ánh sáng trực xạ giai đoạn đầu Hoạt động Luyện tập Mục đích Học sinh vận dụng tổng hợp kiến thức hình thành vào hoạt động luyện tập Qua đó, củng cố, kiểm nghiệm kiến thức lĩnh hội Nội dung Làm tập khâu kĩ thuật gieo hạt Vận dụng kĩ thuật gieo hạt vào thực tiễn sản xuất Kĩ thuật tổ chức hoạt động * Chuyển giao nhiệm vụ GV yêu cầu HS làm tập phần biên soạn câu hỏi/bài tập kiểm tra đánh giá * Thực nhiệm vụ + Làm việc cá nhân: Học sinh vận dụng kiến thức tiếp nhận để giải tập giao + Ghi vào kết thực nhiệm vụ * Báo cáo kết thực nhiệm vụ + Làm việc lớp GV yêu câu HS trình bày câu trả lời Học sinh nhóm lắng nghe, nhận xét, phản biện bổ sung ý kiến * Đánh giá kết thực hoạt động HS đối chiếu kết làm tập cá nhân với đáp án chung để tự đánh giá Ghi kết đánh giá vào Hoạt động Vận dụng Hoạt động thực ngồi học lớp Mục đích Học sinh vận dụng kiến thức học Vận dụng kĩ thuật gieo hạt vào thực tiễn sản xuất Qua đó, củng cố, kiểm nghiệm kiến thức lĩnh hội Nội dung Yêu cầu HS trả lời câu hỏi Kĩ thuật tổ chức hoạt động + GV đưa câu hỏi + HS thảo luận nhóm cặp đơi để trả lời Sản phẩm học tập (dự kiến) Hoạt động Tìm tịi, mở rộng Không bắt buộc tất học sinh thực không bắt buộc tất học sinh thực giống Mục đích Vận dụng kĩ thuật gieo hạt vào thực tiễn sản xuất Nội dung kĩ thuật thực Học sinh tra cứu mạng internet, tìm đọc sách liên quan đến nội dung học Vận dụng kĩ thuật gieo hạt vào thực tiễn sản xuất Ghi chép lưu lại hình ảnh thu thập phương pháp nhân giống hạt (Tơi xin cảm thơng giới hạn số trang đề tài có hạn nên tơi đưa giáo án dạy mục III 32) 2.3.2 Ứng dụng kĩ thuật trồng ớt vào thực tiễn địa phương Thời vụ + Vụ thu đông: Gieo vào tháng - trồng vào vào tháng - dương lịch thu hoạch từ tháng đến tháng năm sau + Vụ đông xuân: Gieo vào tháng 11- 12 thu hoạch từ tháng đến tháng năm sau + Vụ hè thu trồng ớt vào tháng 4-5, thu hoạch 8-9 Chuẩn bị đất + Đất làm vườn ươm cần tơi xốp, nhiều mùn, không chua, nước tốt gần nguồn nước tưới, khơng có nguồn sâu bệnh, trồng trước trồng nước họ cà + Lên luống: mặt luống rộng 80 - 100 cm, cao 20 - 30 cm, bón lót phân chuồng ủ hoai mục phân vi sinh (khơng bón lót phân urê) Cách trồng Bước 1: Ngâm ủ hạt giống + Ngâm hạt giống nước không bị phèn mặn từ – giờ, sau ngâm ướt với thuốc trừ nấm Funomyl (1g thuốc pha với lít nước) 30 phút, vớt lên rửa để nước, lấy khăn ẩm gói hạt lại cho vào bao nylon cột kín miệng để hạn chế bốc nước + Đem gói giống ủ nhiệt độ từ 27 – 280C Hầu hết giống ớt bắt đầu nảy mầm từ 48 sau Đem gieo hạt nứt mầm, đừng để hạt rễ dài, mầm lên yếu gieo dễ bị gãy mầm Bước 2: Chuẩn bị gieo hạt Nên gieo hạt vào bầu đất, bầu thường làm nylon hay chuối Thành phần đất bầu thơng thường có tỷ lệ sau: + Đất mặt tơi xốp: 60% + Phân chuồng hoai mục: 29% + Tro trấu:10% + Phân lân:0,5 – 0,7% + Vôi: 0,2 – 0,3% Trộn thành phần sàng kỹ để loại bỏ rác cục đất to trước cho vào bầu Sau gieo hạt vào bầu, rải lớp mỏng phân chuồng hoai sàng kỹ để lấp kín hạt, rải lượt thuốc Basudin hạt đề phòng kiến dế, sâu đất phá hại Tưới đẫm nước, giữ ẩm để hạt dễ nảy mầm Chăm sóc phải phịng trừ sâu bệnh tốt, thiếu phân tưới NPK, DAP Urê phân vi sinh rễ Bước 3: Trồng ớt Khi có từ - thật (25-35 ngày sau gieo), chọn phát triển tốt, khơng bị nhiễm sâu bệnh, tiến hành đem trồng Mật độ khoảng cách trồng tùy thuộc vào giống, đất đai khí hậu, mật độ cao có cạnh tranh sáng, phân bón, nhiều sâu bệnh ảnh hưởng đến suất Khoảng cách trồng – mật độ sau: Vào mùa khô: hàng đôi cách hàng đôi 1,0 – 1,2m, hàng cách hàng hàng đôi 0,5 mét, cách hàng 0,5m Mật độ trung bình từ 1.700 – 1.900 cây/1.000m2 Vào mùa mưa: hàng cách hàng từ 1,2 – 1,4m, cách hàng 0,6m Mật độ trung bình từ 1.400 – 1.500 cây/1.000m2 10 Bước Sử dụng màng phủ nông nghiệp (bạt plastic) Mục đích: + Hạn chế trùng bệnh hại: Mặt màu bạc màng phủ phản chiếu ánh sáng mặt trời nên giảm bù lạch, rầy mềm, giảm bệnh nấm công gốc thân đốm chân + Ngăn ngừa cỏ dại: Mặt đen màng phủ ngăn cản ánh sáng mặt trời, làm hạt cỏ bị chết màng phủ + Điều hoà độ ẩm giữ cấu trúc mặt đất: Màng phủ ngăn cản bốc nước mùa nắng, hạn chế lượng nước mưa nên rễ không bị úng nước, giữ độ ẩm ổn định mặt đất tơi xốp, thúc đẩy rễ phát triển, tăng sản lượng + Giữ phân bón: Giảm rửa trơi phân bón tưới nước mưa to, bay nên tiết kiệm phân + Tăng nhiệt độ đất: Giữ ấm mặt đất vào ban đêm (mùa lạnh) thời điểm mưa dầm thiếu nắng mặt đất bị lạnh + Hạn chế độ phèn, mặn: Màng phủ làm giảm bốc qua mặt đất nên phèn, mặn giữ tầng đất sâu, giúp rễ hoạt động tốt Cách sử dụng màng phủ nông nghiệp + Vật liệu quy cách: Dùng cuồn màng phủ khổ rộng 0.9-1m trồng ớt hàng đơn, cịn hàng đơi 1,5 cuồn màng khổ 1,2-1,4 m, diện tích vải phủ rộng hiệu phòng trừ sâu bệnh cao Chiều dài cuồn màng phủ 400 m, phủ liếp mặt xám bạc hướng lên, màu đen hướng xuống + Lên luống : Lên luống cao 20-40 cm tùy mùa vụ, mặt liếp phải làm phẳng khơng lồi lõm rễ khó phát triển màng phủ mau hư, liếp cao hai bên thấp để tiện việc tưới nước + Rải phân lót: Liều lượng cụ thể hướng dẫn bên dưới, nên bón lót lượng phân nhiều trồng phủ rơm màng phủ hạn chế phân khơng bị cỏ dại canh tranh Có thể giảm bớt 20% lượng phân so với không dùng màng phủ + Xử lý mầm bệnh: Phun thuốc trừ nấm bệnh Oxyt đồng Copper B (20 g/10 lít) Validacin (20 cc/10lít) mặt liếp trước đậy màng phủ + Đậy màng phủ: Mùa khô nên tưới nước hàng trồng trước đậy màng phủ Khi phủ kéo căng vải bạt, hai bên mép ngồi cố định cách dùng dây chì bẻ hình chữ U cạnh khoảng 10 cm ghim sâu xuống đất (dây chì sử dụng nhiều năm) dùng tre chẻ lạc ghim mé liếp Nếu không dùng màng phủ, nên chia nhỏ lượng phân bón nhiều lần để hạn chế phân Nhằm góp phần tăng suất phẩm chất trái, mùa mưa dùng phân bón vi lượng MasterGrow, Risopla II IV, Miracle,… Bayfolan, Miracle… phun định kỳ 7-10 ngày/lần từ cấy đến 10 ngày trước thu hoạch Bước Chăm sóc + Tưới nước Ớt cần nhiều nước lúc hoa rộ phát triển trái mạnh Giai đoạn thiếu nước ẩm dẫn đến đậu trái Nếu khơ hạn kéo dài tưới rảnh (tưới thấm) phương pháp tốt nhất, khoảng 3-5 ngày tưới/lần Tưới thấm vào 11 rãnh tiết kiệm nước, không văng đất lên lá, giữ ẩm lâu, tăng hiệu sử dụng phân bón Mùa mưa cần ý nước tốt, khơng để nước ứ đọng lâu Tưới thấm tưới nhỏ giọt + Tỉa nhánh Thông thường cành nhánh điểm phân cành tỉa bỏ cho gốc thông thoáng Các tỉa bỏ để ớt phân tán rộng + Làm giàn Giàn giữ cho đứng vững, để cành trái không chạm đất, hạn chế thiệt hại sâu đục trái bệnh thối trái làm thiệt hại suất, giúp kéo dài thời gian thu trái Giàn làm cách cắm trụ cứng xung quanh hàng ớt dùng dây chì giăng xung quanh giăng lưới bên cột dây nilong lúc chuẩn bị trổ hoa Bước Các loại phân bón, cách phịng trừ sâu bệnh ớt Để trồng ớt thiên có hiệu quả, suất cao cần lựa chọn loại phân bón phù hợp Dưới loại phân bón áp dụng vào trồng ớt thiên: Super lân, vôi bột NPK 16-16-8, Kali (KCL), Urê, phân hữu ủ hoai Nhằm góp phần tăng suất phẩm chất trái, mùa mưa dùng phân bón vi lượng MasterGrow, Risopla II IV, Miracle,… Bayfolan, Miracle… phun định kỳ 7-10 ngày/lần từ cấy đến 10 ngày trước thu hoạch Đối với Sâu hại + Bọ trĩ Về đặc điểm hình thái: Trưởng thành nhỏ, màu vàng nhạt, đuôi nhọn, cánh dài mảnh, xung quanh cánh có nhiều lơng tơ Sâu non khơng cánh, hình dạng giống trưởng thành, màu xanh vàng nhạt Về tập tính sinh sống gây hại: Trưởng thành bị nhanh, linh hoạt, đẻ trứng mơ non Trưởng thành sâu non thường sống tập trung mặt bò sang cánh hoa Bọ trĩ chích hút nhựa non, chồi non nụ hoa làm vàng, non cánh hoa biến dạng xoăn lại, sinh trưởng Trên vết chích có chấm nhỏ gờ Bọ trĩ phát triển mạnh điều kiện khô nóng Vịng đời ngắn, trung bình 12-15 ngày, bọ trĩ có khả kháng thuốc cao Về biện pháp phòng trừ: Chăm sóc cho sinh trưởng tốt để hạn chế tác hại bọ trĩ Bọ trĩ loài trùng có khả quen thuốc cao, cần luân phiên thay đổi thuốc BVTV sử dụng Do chưa có thuốc đăng ký danh mục để phịng trừ, tham khảo sử dụng số loại thuốc có hoạt chất sau: Các thuốc có hiệu cao Confidor, Admire, Regent, Polytrin, Hopsan, Cyperin, Pyrinex, Dragon,… nên phun thuốc vào buổi chiều tối 12 + Nhện đỏ Về đặc điểm hình thái: Nhện đỏ có kích thước thể nhỏ, hình bầu dục, nhọn lại đuôi, hai đốt cuối màu đỏ chói, chân có nhiều lơng cứng Con trưởng thành đẻ trứng rời rạc mặt phiến lá, lúc đẻ có màu trắng hồng, sau chuyển hồn tồn sang màu hồng Nhện nở có màu xanh lợt Về tập tính sinh sống gây hại Cả trưởng thành ấu trùng sống tập trung mặt phiến non chuyển dần sang giai đoạn bánh tẻ Nhện gây hại cách chích hút dịch mô tế bào làm cho mặt bị vàng loang lổ phồng rộp Khi mật độ cao làm cho khô cháy Hoa trái bị nhện gây hại Nhện đỏ hút chất dinh dưỡng trái làm cho trái bị vàng, sạm nứt trái lớn Hoa bị thui, rụng Nhện đỏ thường phát sinh gây hại nặng mùa khô nóng thời gian bị hạn mùa mưa Nhện đỏ lan truyền nhờ gió nhờ sợi tơ, mạng nhện mà chúng tạo Về biện pháp phòng trừ: Biện pháp canh tác: Tưới nước giữ ẩm cho điều kiện mùa khô, mật độ nhện cao dùng phương pháp tưới phun với áp lực mạnh để rửa trôi nhện hạn chế mật độ nhện đồng ruộng Vệ sinh đồng ruộng, tiêu hủy triệt để tàn dư trồng Tưới phun mưa với áp lực mạnh mật độ nhện cao Biện pháp hóa học: Danh mục thuốc bảo vệ thực vật phép sử dụng Việt Nam hành chưa có thuốc đăng ký phịng trừ nhện ớt Có thể tham khảo sử dụng số loại thuốc có hoạt chấtAbamectin, Propargite , Pyridaben Đối với Bệnh hại + Bệnh héo rũ hại ớt * Bệnh Héo rũ gốc mốc trắng Triệu chứng bệnh: Triệu chứng điển hình bệnh thể rõ từ hoa - hình thành - thu hoạch Nấm xâm nhiễm vào phần thân sát mặt đất, vết bệnh lúc đầu nhỏ màu nâu tươi lõm, sau vết bệnh lan rộng bao quanh thân, gốc, lan rộng xuống tận cổ rễ mặt đất Các gốc héo vàng rụng trước, sau lan lên phía trên, cuối dẫn tới héo rũ, khơ tồn thân Vết bệnh sát mặt đất xuất lớp nấm màu trắng phát triển mạnh, sợi nấm mọc đâm tia lan dần mặt đất chung quanh gốc cây, tạo thành đốm tản nấm màu trắng xốp Tác nhân gây bệnh: Do nấm Sclerotium rolfsii gây hại Đặc điểm phát sinh gây hại bệnh: Đây loại nấm gây hại nhiều loại trồng khác 13 Nấm phát sinh phát triển thuận lợi điều kiện nhiệt độ cao, ẩm độ cao thích hợp nhiệt độ 25- 30oC Hạch nấm tồn năm đất khô tồn năm đất ẩm Bệnh thường phát sinh nặng lượng rụng ruộng nhiều mà không thu gom tiêu hủy Bệnh xuất rải rác vạt ruộng tùy theo điều kiện ngoại cảnh đất đai q trình chăm sóc * Bệnh Héo vàng Triệu chứng Bệnh chủ yếu xuất thời kỳ đến hoa Triệu chứng điển hình thường thấy phần thân sát mặt đất có vết nấm tạo thành mảng bề mặt thân làm phá hủy hệ thống mạch dẫn làm cho héo chết Nguyên nhân gây bệnh Bệnh nấm Fusarium oxysporum gây Đặc điểm phát sinh gây hại nấm Nấm phát sinh gây hại mạnh nhiệt độ 25-30oC Bệnh lây lan mạnh ruộng đất cát, chua, đất thiếu đạm lân Biện pháp phòng trừ Dọn tàn dư bệnh đồng ruộng Luân canh với trồng khác họ Chọn giống khỏe bệnh để trồng, giống ruộng không bị bệnh Tránh gây tổn thương rễ trình trồng trọt, chăm sóc Khi trồng cần lên luống cao, sâu rộng để dễ nước gặp mưa lớn Bón phân cân đối hợp lý Tăng cường bón phân hữu Thường xuyên kiểm tra phát bị bệnh để nhổ bỏ kịp thời hạn chế tưới nước, tránh bệnh lây lan ruộng Biện pháp hóa học: Do chưa có thuốc đăng ký phịng trừ danh mục, tham khảo sử dụng số loại thuốc BVTV có hoạt chất sau để phịng trừ: Chlorothalonil, Polyphenol, Validamicin * Bệnh héo xanh Triệu chứng: Bệnh gây hại ớt giai đoạn sinh trưởng nặng vào giai đoạn ớt giai đoạn thu hoạch Ban đầu có biểu héo, sau phục hồi vào ban đêm Sau vài ngày chết không phục hồi nữa, không chuyển màu vàng Khi bị héo giữ màu xanh Bệnh làm chết chết dần nhánh, gốc bị thối nhũn Nguyên nhân gây bệnh: Do vi khuẩn Pseudomonas solanacearumgây Điều kiện phát sinh, phát triển Vi khuẩn phát triển mạnh nhiệt độ 30-35 0C nguồn bệnh tồn lâu đất VK xâm nhập vào qua vết thương, lan truyền qua bệnh dụng cụ lao động 14 Nguồn bệnh tồn đất, hạt giống, tàn dư bệnh để trở thành nguồn bệnh cho vụ sau, năm sau Biện pháp phòng trừ: Biện pháp canh tác: Sử dụng giống ớt chống chịu bệnh Luân canh với trồng khác họ Vệ sinh đồng ruộng Khơng để bệnh tồn ruộng nguồn lây lan bệnh đồng ruộng Tăng cường nguồn phân hữu cho khỏe (có thể dùng phân ủ) để tăng khả chống chịu bệnh Biện pháp hóa học: sử dụng thuốc Fugous Proteoglycans (Elcarin 0.5SL) để phòng trừ * Bệnh Thán thư Triệu chứng bệnh: Đầu tiên có vết ướt, sau lan rộng, vết bệnh thường có dạng vịng trịn đồng tâm, vết bệnh có màu đen Khi gặp thời tiết ẩm ướt vết bệnh có lớp bào tử màu hồng cam Nguyên nhân gây bệnh: Bệnh thán thư hại ớt nấm Colletotricum spp Điều kiện phát sinh, phát triển bệnh Bệnh thán thư bệnh nguy hiểm gây thối hàng loạt thường xuất vào tháng nóng, ẩm năm (tháng 5,6,7,8) Nấm bệnh tồn tàn dư trồng nhiễm bệnh vụ trước Biện pháp phòng trừ Vệ sinh đồng ruộng, thu hái trái bệnh đem thu huỷ Luân canh trồng khác họ, không trồng họ cà liên tục - năm Chọn giống kháng bệnh Tăng cường bón thêm phân chuồng hoai mục cho ruộng ớt Tránh trồng ớt mùa mưa Sử dụng loại thuốc BVTV sau để phòng trừ: Iprovalicarb + Propineb(Melody duo 66.75WP), Kasugamycin (Bactecide 20AS, 60WP), Mancozeb (Penncozeb 80 WP), Mancozeb + Metalaxyl (Vimonyl 72 WP) * Bệnh Thối nhũn Triệu chứng: Trái bị nhiễm bệnh thường bị đổ sụp xuống treo túi đầy nước Nguyên nhân gây bệnh điều kiện phát sinh, phát triển bệnh Bệnh thối nhũn Vi khuẩn Erwinia carotovora gây Bệnh phát sinh gây hại nặng điều kiện nhiệt độ cao, ẩm độ cao Nguồn bệnh tồn tàn dư trồng xâm nhập qua vết thương Biện pháp phòng trừ: Luân canh trồng khác họ Trồng đất thoát nước tốt Sử dụng màng phủ nông nghiệp hệ thống tưới nhỏ giọt để hạn chế đất, nước bắn lên trái Khử trùng dao, kéo cắt tỉa thu hoạch 15 Hiện chưa có thuốc bảo vệ thực vật đăng ký phịng trừ bệnh thối nhũn hại ớt, tham khảo sử dụng thuốc có hoạt chất Kasugamycin, thuốc gốc đồng để phòng trừ * Bệnh Virus Triệu chứng: Cây bị nhiễm virus xoăn phát triển chậm chạp trở nên còi cọc lùn Cây sinh trưởng chậm, biến dạng xoăn vào hướng lên trên, biến màu vàng nhợt nhạt Lá, hoa có khuynh hướng nhỏ lại kích cỡ, số lượng hoa chùm hoa giảm, trái nhỏ chất lượng giảm Nguyên nhân: Bệnh virus thường gây hại nặng cho họ cà (cà chua, ớt ngọt…) Có nhiều đối tượng virus gây hại ớt: TMV, CMV, TLCV, TYLCV Điều kiện phát sinh, phát triển bệnh: Virus xoăn lây nhiễm vào khoẻ qua “vector” côn trùng môi giới, lây lan giới qua đất, hạt giống, tàn dư thực vật, cỏ dại, công cụ lao động, tay người làm vườn tuỳ theo đối tượng virus Biện pháp phòng trừ Sử dụng giống kháng bệnh Dọn tàn dư ký chủ đồng ruộng Cần thường xuyên kiểm tra đồng ruộng, phát sớm có triệu chứng bị bệnh, nhổ bỏ đem khỏi ruộng để xử lý Sử dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp diệt trừ lồi chích hút (ruồi đục lá, bọ phấn, rầy, rệp ) tác nhân truyền virus gây bệnh Biện pháp hóa học: Có thể sử dụng số loại thuốc sau để phòng trừ: Ningnanmycin (Cosmos 2SL, Niclosat 2SL, 4SL, 8SL, Somec SL) Garlic oil+Ningnanmycin (Lusatex5SL) Bước Thu hoạch để giống + Thu hoạch ớt trái bắt đầu chuyển màu Ngắt nhẹ nhàng cuống trái mà không làm gãy nhánh Ớt cay cho thu hoạch 35 - 40 ngày sau trổ hoa, lứa rộ thu hoạch ớt ngày, bình thường cách 1-2 ngày thu lần, chăm sóc tốt suất trái đạt 20 - 30 tấn/ha + Làm giống nên chọn tốt, cách ly để tránh lai tạp làm giảm giá trị giống sau Chọn trái lứa thu hoạch rộ, để chín chín hồn tồn cây, hái để chín thêm vài ngày mổ lấy hạt, phơi thật khô, để vào chai lọ kín để nơi khơ Hạt ớt chứa nhiều chất béo, hạt khơ thường hút nước lại gia tăng ẩm độ, trữ hạt điếu kiện nóng ẩm (ẩm độ trữ 70% nhiệt độ 20 oC) hạt khả nẩy mầm 50% thời gian tháng khả nẩy mầm hoàn toàn thời gian tháng Trữ hạt điều kiện khơ, kín (ẩm độ 20%, nhiệt độ 25oC), hạt khơ (ẩm độ 5%) giữ độ nẩy mầm 80% năm 16 2.4 Hiệu 2.4.1 Trước chưa đưa kĩ thuật sản xuất ớt thiên vào giảng dạy Gặp khó khăn sau: Học sinh học cảm thấy khó hiểu, khó khơng biết áp dụng nào, thực theo bước … khơng cụ thể, như: + Thời điểm trồng phù hợp vào thời điểm + Cách chuẩn bị đất trồng + Ngâm ủ hạt giống + Chuẩn bị gieo hạt, chuẩn bị bầu gieo + Kĩ thuật trồng + Sử dụng màng phủ + Kĩ thuật chăm sóc + Cách bón phân, loại phân + Cách phịng trừ sâu, bệnh hại + Thu hoạch, để giống 2.4.2 Sau dạy kĩ thuật trồng, chăm sóc ớt thiên + Học sinh học nghiêm túc, chăm hơn, chịu khó rèn luyện kĩ thông qua lí thuyết thực hành + Có hứng thú, động lực làm giàu mảnh đất nhà Đặc biệt tự tin trưởng thành, có hội làm giàu q hương khơng khó 2.4.3 Điều tra phiếu * Lớp 11B2 không áp dụng kĩ thuật trồng ớt + Không quan tâm đến việc đồng bố mẹ làm Không thấy vất vả bố mẹ, ớt bị bệnh… + Học mang tính chất đối phó * Lớp 11B3 áp dụng cách dạy kĩ thuật trồng ớt địa phương (đã hướng dẫn học sinh làm) + Quan tâm đến công việc trồng ớt bố mẹ, biết điểm cần ý nhân giống hạt, kĩ thuật gieo hạt bệnh ớt + Biết đặc điểm sinh học quy trình kĩ thuật trồng ớt thiên an toàn, chất lượng, xuất cao 2.4.4 Qua trò chuyện thăm dò, vấn cho thấy + 100% em lớp 11B3 hứng thú học tập + Hầu hết em hiểu hơn, nắm kĩ thuật trồng ớt + Do thời gian lớp học có hạn, trường chưa có vườn thực hành nên em ứng dụng vào trực tiếp nhà việc tự em làm từ khâu chuẩn bị đất, cách gieo giống, trồng, chăm sóc ớt + Học sinh hiểu tác hại việc dùng thuốc trừ sâu nhiều có ảnh hưởng thể người, đất môi trường tự nhiên + Bố mẹ em vui mừng, em biết cách giúp đỡ bố mẹ mặt kĩ thuật, hiệu kinh tế cao 17 + Với tinh thần học tập nghiêm túc cộng với hỗ trợ nhiệt tình thầy cô giáo, em học sinh hiểu vai trò mà nghề Làm vườn mang lại, đồng thời tiếp thu kĩ thuật việc trồng, chăm sóc số trồng mang lại hiệu kinh tế cao Những chia sẻ cảm nghĩ cách tự nhiên em học sinh tham gia chương trình học: “Bây em biết ớt em ăn ngày trồng sao?” minh chứng cho việc học nghề Làm vườn thiết thực em học sinh THPT + Có nhiều em phấn khới khoe, nhờ cách dạy thầy vụ ớt vừa em áp dụng vào trồng thử cho suất cao, tấn/1 sào (các năm trước bố mẹ trồng đạt – tạ/1 sào) Đặc biệt nhiều gia đình học sinh năm trồng vào tháng - cho thu hoạch sớm giá ớt cao, bố mẹ em vui mừng mùa, ớt khơng bị sâu bệnh thu lợi nhuận cao, kể giá ớt không cao mong muốn vốn kiến thức bổ ích cho thân KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Nghề làm vườn nghề truyền thống nhân dân ta mang lại hiệu kinh tế cao Song, thực tế hoạt động dạy – học nghề Làm vườn lớp 11 chưa trọng, thiếu áp dụng thực tế; chưa áp dụng nhiều biện pháp khoa học kĩ thuật vào sản xuất, bên cạnh nhà trường chưa có vườn thực nghiệm mà giảng dạy phần lí thuyết Trong ý nghĩa nghề Làm vườn góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn ngày người dân sản phẩm vườn, cung cấp nhiên liệu cho ngành công nghiệp chế biến, làm thuốc chữa bệnh, nguồn hàng xuất quan trọng Từ tạo thêm việc làm, tăng thêm thu nhập cho người nơng dân Khơng vậy, làm vườn cịn tạo nên mơi trường sống lành cho người Học đôi với hành cần thiết, nên việc học tập áp dụng kiến thức nghề Làm vườn vào thực tế gây hứng thú, ham học hỏi học sinh Điều giúp cho em thích học kĩ thuật nghề làm vườn Giúp cho học sinh có ý thức, trách nhiệm việc thực bảo vệ mơi trường, đồng thời có ý thức học tập đắn để góp phần định hướng nghề nghiệp cho thân tương lai, làm giàu mảnh đất quê hương 3.2 Kiến nghị Qua thực tế giảng dạy môn nghề Làm vườn trường THPT Yên Định 3, thân nhận thấy: Để việc dạy nghề cho học sinh THPT đạt hiệu cao ngành GD&ĐT cần trọng cơng tác bồi dưỡng đội ngũ giáo viên dạy nghề, đầu tư sở vật chất cho nhà trường giúp em học sinh lựa chọn có định lượng nghề phù hợp với thân, với nhu cầu địa phương để bước vào thị trường lao động tiếp tục theo học vào trường nghề, trường đại học sau bậc học THPT Mặt khác, cho em tham quan mơ hình làm vườn địa phương Với chút đóng góp thân, tơi mong muốn hoạt động giáo dục nghề Làm vườn thực môn học em học sinh yêu thích Các 18 em trải nghiệm thực tế, tự làm chủ thơng qua mơn học em có kiến thức, kĩ lao động sản xuất gia đình Tuy nhiên, thời gian tiến hành làm đề tài khơng nhiều nên cịn hạn chế, chắn khơng thể tránh khỏi thiếu sót Tơi mong đóng góp đồng nghiệp, cấp ban ngành để đề tài hoàn thiện hơn, phổ biến sâu rộng nhằm mục đích trang bị cho học sinh kiến thức lí thuyết học để áp dụng vào thực tế sản xuất trồng nói chung ớt nói riêng đạt hiệu kinh tế cao, góp phần xóa đói giảm nghèo, nâng cao chất lượng sống gia đình em Từ giúp cho cho em nhận thức làm giàu mảnh đất q hương khơng thiết phảo bán sức lao động nơi xứ người Tơi xin chân thành cảm ơn! Xác nhận thủ trưởng đơn vị Thanh Hóa, ngày tháng năm 2022 Tơi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác (Ký, ghi rõ họ tên) Nghiêm Mạnh Thắng 19 TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách Hoạt động GD nghề phổ thông môn Nghề Làm vườn 11 - NXB GD Việt Nam 2010 Internet DANH MỤC SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM NGÀNH GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN, TỈNH VÀ CÁC CẤP CAO HƠN XẾP LOẠI TỪ C TRỞ LÊN Họ tên tác giả: Nghiêm Mạnh Thắng Chức vụ đơn vị công tác: Giáo viên Trường THPT Yên Định TT Tên đề tài SKKN “Một số vấn đề việc dạy phần khái niệm sinh học trường THPT” “Một số ý kiến kiến thức di truyền học” Cấp đánh giá xếp loại (Ngành GD cấp huyện/tỉnh; Tỉnh ) Cấp Tỉnh Số 138/QĐKHGDCN Cấp Tỉnh Số 132/QĐKHGDCN Kết đánh giá xếp loại (A, B, C) C B Năm học đánh giá xếp loại 2002 2003 2003 2004 20 ... ? ?Vận dụng kiến thức mục III mục III 32 môn nghề Làm vườn lớp 11- THPT để hướng dẫn học sinh trồng ớt thiên đạt hiệu kinh tế cao địa phương? ?? để đồng nghiệp tham khảo, góp ý nhằm biến nội dung học. .. thiết, nên việc học tập áp dụng kiến thức nghề Làm vườn vào thực tế gây hứng thú, ham học hỏi học sinh Điều giúp cho em thích học kĩ thuật nghề làm vườn Giúp cho học sinh có ý thức, trách nhiệm... 3.1 Kết luận Nghề làm vườn nghề truyền thống nhân dân ta mang lại hiệu kinh tế cao Song, thực tế hoạt động dạy – học nghề Làm vườn lớp 11 chưa trọng, thiếu áp dụng thực tế; chưa áp dụng nhiều biện