báo cáo sức khỏe và môi trường

III.Ô nhiễm nước Khái niệm  Ô nhiễm nước là sự thay đổi theo chiều xấu đi các tính chất vật lý – hoá học – sinh học của nước , với sự xuất hiện các chất lạ ở thể lỏng, rắn làm cho ng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH

DƯƠNG KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC

Bài báo cáo: SỨC KHỎE VÀ

MÔI TRƯỜNG

Mục lục

 I Giới thiệu

 II Vai trò của nước

 III Ô nhiễm nước

 IV Ảnh hưởng của ô nhiễm nước tới sức khỏe con người

 V Các biện pháp xử lí

 VI Kết luận

I.Giới thiệu

 Cách đây gần 250 năm, (1760), Lê Quý Đôn đã đánh

giá “Vạn vật không có nước không thể sống được,

mọi việc không có nước không thể thành được” Bây

giờ, thế giới lại khẳng định “Nước là tài nguyên quan

trọng thứ hai sau tài nguyên con người”.

 Lịch sử cũng đã chứng minh vai trò quan trọng của nguồn nước.Đứng trước vấn nạn ô nhiễm nước như hiện nay nên qua bài báo cáo về “Ảnh hưởng của ô nhiễm nước đến sức khỏe con người và hướng giải quyết” chúng tôi muốn tìm hiểu để có thể sử dụng và bảo vệ nguồn tài nguyên quan trọng

này

Phân bố nước trên trái đất

Nước tồn tại trong động thực vật

động vật.

nước chiếm

tới 95-99%

nước chiếm tới 80%

nước chiếm tới 70%

nước chiếm tới 65-75%

II.Vai trò của nước

 Nước cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì cơ thể bởi nó liên quan đến nhiều quá trình sinh hoạt quan trọng Muốn tiêu hóa, hấp thu sử dụng tốt lương thực, thực

phẩm đều cần có nước

II.Vai trò của nước

 Nhiều nghiên cứu trên thế giới cho thấy

con người có thể sống nhịn ăn trong năm tuần, nhưng nhịn uống nước thì không

quá năm ngày và nhịn thở không quá năm phút

II.Vai trò của nước

 Nếu thiếu nước, sự chuyển hóa prôtê-in

và enzymer để đưa chất dinh dưỡng đến các bộ phận khác của cơ thể sẽ gặp khó khăn Ngoài ra, nước còn có nhiệm vụ

thanh lọc và giải phóng những độc tố xâm nhập vào cơ thể qua đường tiêu hóa và

hô hấp một cách hiệu quả

III.Ô nhiễm nước

 Khái niệm

 Ô nhiễm nước là sự thay đổi theo chiều xấu đi các tính chất vật lý – hoá học – sinh học của

nước , với sự xuất hiện các chất lạ ở thể lỏng,

rắn làm cho nguồn nước trở nên độc hại với con người và sinh vật Làm giảm độ đa dạng sinh vật

trong nước Xét về tốc độ lan truyền và quy mô ảnh hưởng thì ô nhiễm nước là vấn đề đáng lo ngại hơn ô nhiễm đất.

III.Ô nhiễm nước

Theo hiến chương châu Âu

 "Ô nhiễm nước là sự biến đổi nói chung

do con người đối với chất lượng nước, làm nhiễm bẩn nước và gây nguy hiểm cho con người, cho công nghiệp, nông nghiệp, nuôi cá, nghỉ ngơi, giải trí, cho động vật nuôi và các loài hoang dã"

Nguồn gốc tự nhiên Nguồn gốc nhân tạo

Nguồn gốc gây ô nhiễm nước

Cây cối,

sinh

vật chết Lũ lụt Núi lửa Sinh hoạt

Các hoạt động công nghiệp Y tế

Hoạt động Sản xuất Nông Ngư Nghiệp

Ô nhiễm nguồn nước

Các tác nhân gây ô nhiễm nước

Các ion

vô cơ hòa tan

Các chất hữu cơ Dầu mỡ

Các chất

có màu

Các chất gây mùi vị

Các vi sinh vật gây bệnh

Phân loại nước ô nhiễm

Ô nhiễm sinh học

chủ yếu là do

sự thải các chất

hữu cơ có thể

lên men được:

sự thải sinh hoạt

và các chất khác dùng trong nông nghiệp và các chất thải từ các ngành công nghiệp.

Ô nhiễm do chất hữu cơ tổng hợp

Ô nhiễm này chủ yếu do hydrocarbon, nông dược, chất tẩy rửa

Ô nhiễm vật lý

Các chất rắn không tan khi được thải vào nước làm tăng lượng chất

lơ lững, tức làm tăng

độ đục của nước Các chất này

có thể là gốc vô cơ hay hữu cơ,

có thể được

vi khuẩn ăn

Tình trạng ô nhiễm nước

 Mời cô và các bạn xem đoạn clip sau

Ô nhiễm do hoạt động sống từ con người

Sông Hằng (Ấn Độ)

Sông Citarum, Indonesia

IV Ảnh hưởng đến sức khỏe con

người

 Kim loại nặng

 Các ion kim loại được phát hiện là hợp chất kìm hãm enzyme mạnh Chúng tác dụng lên phôi tử như nhóm –SCH3 và SH trong methionin và cystein

Trong nước nhiễm chì

 Chì có tính độc cao đối với con người và động vật Sự thâm nhiễm chì vào cơ thể con người từ rất sớm từ tuần thứ 20 của thai kì và tiếp diễn suốt kì mang thai

 Chì cản trở chuyển hóa canxi thông qua kìm hãm chuyển hóa vitamin D gây độc thần kinh trung ương và thần kinh ngoại

biên

 Chì tác động lên hệ enzym  rối loạn bộ phận tạo huyết (tủy xương) Tác dụng hóa sinh chủ yếu ảnh hưởng tổng hợp máu

phá vỡ hồng cầu

 Chì kìm hãm quá trình sử dụng O2 và

glucozo để sản xuất năng lượng cho quá trình sống

Triệu chứng ngộ độc chì

 Đau bụng trên, táo bón, nôn mửa Ở trên lợi của bệnh nhân có một đường xanh

đen do chì sufua đọng lại Chứng viêm

não là biến chứng nghiêm trọng ở người trong trường hợp nhiễm độc chì, trường hợp cũng thường hay gặp ở trẻ em

Bệnh thiếu máu

 Thiếu máu thường xuyên xảy ra trong

trường hợp nhiễm độc chì vô cơ và

thường xảy ra trong giai đoạn cuối, nhưng ngay khi nhiễm độc chì, người ta đã phát hiện rối lọan tổ hợp máu Sự kìm hãm tổ hợp máu là yếu tố gây ra bệnh thiếu máu

do chì nhưng chì cũng tạo ra những tác

động trực tiếp đến hồng cầu

Trong nước nhiễm thủy ngân

 Thủy ngân vô cơ chủ yếu ảnh hưởng đến thận, trong khi đó methyl thủy ngân ảnh hưởng chính đến hệ thần kinh trung

ương Sau khi bị nhiễm độc người bệnh

dễ cáu gắt, kích thích, xúc động, rối loạn tiêu hóa rối loạn thần kinh, viêm lợi, rung chân Nếu bị nhiễm độc nặng có thể tử

vong

 Độc tính của thủy ngân tác dụng lên nhóm

sunfuahydryl (-SH) của hệ thống

enzyme ,thủy ngân liên kết với màng tế

bào ngăn cản sự vận chuyển đường qua màng và cho phép dịch chuyển kali tới

màng

 Điều này dẫn đến sự thiếu hụt năng

lượng trong tế bào và gây rối loạn thần

kinh

 -> những trẻ sơ sinh nhiễm methyl thủy

ngân từ mẹ sẽ bị tác động lên hệ thần

kinh trung ương như tâm thần phân liệt,

kém phát triển trí tuệ, co giật

Hg methyl thủy ngân (CH3Hg + ) rất độc với cơ thể người Chất này hòa tan trong mỡ, phần chất béo của các màng và trong tủy.

Tác hại cấp tính do nhiễm độc

thủy ngân

 Khi bị nhiễm độc thủy ngân nặng bệnh

nhân thường ho, khó thở, thở gấp, sốt,

buồn nôn, nôn ọe và có cảm giác đau thắt

ở ngực, bị rét run, tím tái Trong trường

hợp nhẹ hiện tượng khó thở có thể kéo

dài cả tuần lễ, nếu ở cấp độ nặng hơn

bệnh nhân có thể bị ngất đi và dẫn đến tử vong

Những triệu chứng

đầu tiên là

vàng da,

rối loạn tiêu hóa

, đau đầu, viêm lợi

vô cơ có thể

bị xạm da và những bệnh bột phát ngứa viêm da, lở loét.

Những biểu hiện rối loạn thần kinh

do nhiễm độc thủy ngân kinh niên như run tay, tiếp theo là

mí mắt, môi, luỡi, tay chân

Trong nước nhiễm Asen

 Asen gây ra 3 tác động chính tới sức khỏe con người là: làm đông keo protein, tạo

phức với asen(III) và phá hủy quá trình

phốt pho hóa Các triệu chứng của nhiễm độc asen như: Ở thể cấp tính gây ho, tức ngực và khó thở, mất thăng bằng, đau

đầu, nôn mửa, đau bụng đau cơ

Khi sử dụng nguồn nước nhiễm Asen ( Giếng khoan hay nước máy) hàng ngày vượt quá mức độ cho phép

(10ppb) biểu hiện sức khỏe suy giảm theo tiến trình sau:

 Asen và các hợp chất của nó tác dụng lên

sunfuahydryl (-SH) và các men phá vỡ quá trình

photphoryl hóa , tạo phức co-enzyme ngăn cản quá trình sinh năng lượng asen có khả năng

gây ung thư biểu mô da, phế quản, phổi,

xoang…

 Theo tính toán mức độ nguy hiểm của việc

nhiễm Asen mãn tính cao gấp 3 lần so với người nghiện thuốc lá nặng.

Một số hợp chất hữu cơ gây ung thư

Hợp chất Sử dụng Mức độ gây nguy hiểm 4-nitophenyl

Tác nhân lưu hóa chất dẻo Sản xuất nhựa trao đổi ion Sản xuất phẩm màu

Sản xuất nhựa trao đổi ion

Sản xuất thuốc nhuộm thuốc

thử Sản phẩm màu cao su, chất dẻo, mực in

Chế hóa giấy vải

Sản xuất chất dẻo.

Dung môi công nghiệp chất sát trùng hạt lương thực và chất phụ gia cho xăng để thu gom chì, mỗi năm thải ra ngoài môi trường 74.10 6

Gây ung thư bàng quang Gây ung thư bàng quang Gây ung thư bàng quang

Bị nhiễm chất gây ung thư biclometyl ete

Chất gây ung thư nổi tiếng

Gây ung thư phổi

Gây ung thư bàng quang

Gây ung thư bàng quang

Chất gây ung thư nổi

tiếng Nghi ngờ gây ung thư cho người

Gây ung thư dạ dày, lá lách, phổi

Vi khuẩn trong nước thải:

 Vi khuẩn có hại trong nước bị ô nhiễm có

từ chất thải sinh hoạt của con người và động vật như bệnh tả, thương hàn và bại liệt Ecoil- vi khuẩn đường ruột gây bệnh

dạ dày, viêm nhiễm đường tiết liệu , tiêu chảy cấp…

Ô nhiễm môi trường nước không

những ảnh hưởng tới sức khỏe mà

½ nhân loại sẽ thiếu nước sạch để

sử dụng

V Biện pháp xử lý

 Khả năng khử được các chất ô nhiễm của

nguồn nước được gọi là khả năng "tự làm sạch" (self purification) của nguồn nước Khả năng đó được thể hiện qua 2 quá trình:

 Quá trình xáo trộn (pha loãng ) thuần tuý lý học giữa nước thải với nguồn nước.

 Quá trình khoáng hoá các chất hữu cơ nhiễm bẩn trong nguồn nước.

 Do hai quá trình trên nồng độ các chất ô nhiễm đưa vào nguồn nước sau một thời gian sẽ giảm xuống đến một mức nào đó.

 Đối với nguồn nước có dòng chảy (sông) nước thải được pha loãng với nguồn nước và theo

dòng chảy đổ ra biển hay một nơi nào đó

Quãng đường có có thể chia thành những vùng như sau:

 Vùng ngay miệng cống xả nước thải

 Vùng phục hồi lại trạng thái bình thường Quá trình tự làm sạch đã kết thúc.

 Khả năng tự làm sạch nguồn nước phụ

thuộc vào nhiều nhân tố: quan trọng nhất

là lưu lượng của nguồn nước, mặt thoáng nguồn nước, độ sâu của nguồn nước,

nhiệt độ

1 Xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học

 ™ Xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học

là dựa vào khả năng sống và hoạt động của

VSV có khả năng phân hoá những hợp chất hữu

 - Điều kiện tự nhiên

 - Điều kiện nhân tạo

2 Xử lí nước thải bằng phương pháp hóa lí

a.Thẩm thấu ngược

 Khái niệm

 Thẩm thấu là sự di chuyển tự phát của

dung môi từ một dung dịch loãng vào

một dung dịch đậm đặc qua màng bán thấm Ở tại một áp suất nhất định, sự cân bằng được thiết lập thì áp suất đó được gọi là áp suất thẩm thấu

a.Thẩm thấu ngược

 Cơ chế

 Người ta cho rằng nếu như chiều dày của lớp

phân tử nước bị hấp phụ bằng hay lớn hơn nửa đường kính mao quản của màng thì dưới

tác dụng của áp suất thì chỉ có nước sạch đi

qua ; mặt dù kích thước của nhiều ion nhỏ hơn kích thước của phân tử nước Các màng hydrat cùa các ion này đã cản trở không cho chúng đi qua mao quản của màng Kích thước lớp màng hydrat của các ion khác nhau sẽ khác nhau

a.Thẩm thấu ngược

b Xử lý nước thải bằng phương pháp oxi khử

 Một số chất có những nguyên tố không

thể xử lí được bằng phương pháp sinh

hoá (đó là những kim loại nặng như đồng, chì, niken, coban, sắt, mangan, crom, )

Vì vậy để xử lý những chất độc hại, người

ta thường dùng phương pháp hoá học và hoá lý, đặc biệt thông dụng nhất là

phương pháp oxy hoá khử

Oxy hoá bằng Clo

 Clo và các chất có chứa Clo hoạt tính là những chất oxy hoá có thể lợi dụng để

tách H2S, hyđrosunfit, các hợp chất chứa metylsunfit, phenol, xyanua ra khỏi nước thải

Oxy hoá bằng hyđro peoxit

 Hyđro peoxit H2O2 là một chất lỏng không màu có thể trộn lẫn với nước ở bất kỳ tỉ

lệ nào H2O2 được dùng để oxy hoá các

nitrit , các aldehit, phenol, cyanua, các

chất thải chứa lưu huỳnh và các chất

nhuộm mạnh

 Tháp làm thoáng bằng không khí

Oxy hoá bằng oxy trong không khí

 Ngoài chức năng là oxy trong không khí

được sử dụng để tách sắt ra khỏi nước

cấp, oxy còn sử dụng để oxy hoá sunfua trong nước thải của nhà máy giấy, chế

biến dầu mỏ Quá trình oxy hoá

hyđrosunfua thành sunfua lưu huỳnh diễn

ra qua các giai đoạn thay đổi hoá trị của lưu huỳnh từ -2 đến -6

Oxy hoá bằng pyroluzit

theo phản ứng sau :

 H2AsO2 + MnO2 + H2SO4 = H2AsO4 + MnSO4 + H2O

bằng 4 lần so với lượng tính toán theo lý thuyết : độ axit

cách lọc nước thải qua lớp vật liệu MnO2 buộc khuấy

Ozon hóa

 Phương pháp này dùng để khử tạp chất nhiễm bẩn, khử màu, khử các vị lạ có trong nước Quá trình oxy hoá có thể làm sạch nước thải khỏi

phenol, sản xuất dầu mỏ, H2S, các hợp chất

Asen, các chất hoạt động bề mặt, cyanua, chất nhuộm, Trong xử lý bằng ozon, các hợp chất hữu cơ bị phân huỷ và xảy ra sự khử trùng đối với nước Các vi khuẩn bị chết nhanh so với xử

lý bằng clo vôi nghìn lần

VI Kết luận

 Ô nhiễm môi trường nước ảnh hưởng

nghiêm trọng đến môi trường xung quanh

và sức khỏe con người

 Ô nhiễm nước gây nên các bệnh ung thư

Ô nhiễm môi trường hay ô nhiễm bởi

tư duy vô cảm ?!!?

Ý thức đúng  hành động đúng bỏ rác vào thùng và dạy trẻ bỏ rác vào thùng

Hãy cùng chung tay làm cho trái đất sạch hơn ?!!?

TÀI LIỆU THAM KHẢO

 Sách và tạp chí

Giáo trình hóa học môi trường 123-176, NXB

KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT

dưới đất ở một số khu dân cư kinh tế quan trọng thuộc đồng bằng Bắc Bộ Báo cáo Hội thảo Tài nguyên nước dưới đất: 99-112 Hà Nội.

 3 UNICEF Việt Nam, 2002 Hướng tới giảm nhẹ

sự ô nhiễm arsen ở Việt Nam Báo cáo Hội thảo xây dựng chương trình hành động về arsen, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Hà Nội.

 4 Th.s Hoàng Thái Long, 2007 Hóa học môi

trường.51-77.NXB Huế

 5 Đề tài nghiên cứu “Hiệu quả xử lý nước thải chăn nuôi bằng cây rau ngổ (Enydra fluctuans

Lour) và cây lục bình (Eichhoria crassipes)”,

đăng trên Tạp chí Khoa học Đất số 34/2010

nang-va-hau-qua-voi-suc-khoe-con-nguoi/336.html&imgurl=http://arsenfree.com/images/product/125981 7334_bang-tac-hai-kimloai-

nang.jpg&ei=X5VzTb67B4P0cYeVyPgC&zoom=1&w=580&h=722&i act=hc&oei=OZVzTbCYD42avAOsssm_AQ&page=4&tbnh=118&tb nw=94&start=45&ndsp=16&ved=1t:429,r:14,s:45&biw=1002&bih=5 30

http://nuocnguyenchat.com/kien-thuc-tin-tuc-ve-nuoc/thong-tin-ve-nuoc/o-nhiem-nguon-nuoc-viet-nam-van-de-nghiem-trong/

 http://www.google.com.vn/imglanding?q=ngu%E1%BB

%93n+n%C6%B0%C6%A1c+th%E1%BA%A3i+nhi

%E1%BB%85m+ch

%C3%AC&um=1&hl=vi&tbs=isch:1&tbnid=PGNiszE2Ex R98M:&imgrefurl=http://www.arsenfree.com/tin-chi-

con-

tiet/nuoc-nhiem-kim-loai-nang-va-hau-qua-voi-suc-khoe-nguoi/336.html&imgurl=http://arsenfree.com/images/prod uct/1259816376_chi-tieu-Chat-luong-

nuoc.jpg&ei=f5hzTf34IIXBcaKn4fgC&zoom=1&w=580&h

=363&iact=hc&oei=o5dzTZm4D4jUvQOtktS_AQ&page= 9&tbnh=98&tbnw=157&start=123&ndsp=15&ved=1t:429, r:8,s:123&biw=1002&bih=530

the-

content/blogs.dir/9/files/2010/04/Nhung-dong-song-hai-hung-cua-gioi_Tin180.com_006.jpg&ei=3EZ0TZGNBOTQcIigsPsC&zoom=1& w=400&h=300&iact=rc&oei=3EZ0TZGNBOTQcIigsPsC&page=1&tb nh=159&tbnw=226&start=0&ndsp=15&ved=1t:429,r:13,s:0