1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ

111 10 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 111
Dung lượng 1,32 MB

Nội dung

Ngày đăng: 09/05/2022, 19:48

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
5. Bùi Ái (2003). Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Công ngh"ệ "lên men" ứ"ng d"ụ"ng trong công ngh"ệ "th"ự"c ph"ẩ"m
Tác giả: Bùi Ái
Nhà XB: Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Năm: 2003
6. Đặng Hoài An, Nguyễn Thị Phi Oanh và Nguyễn Đắc Khoa (2017). Tuyển chọn chất mang để tồn trữ vi khuẩn Bacillus aerophilus đối kháng với vi khuẩn Xanthomonas oryzae pv. oryzae gây bệnh cháy bìa lá lúa. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 52b: 8-15 Sách, tạp chí
Tiêu đề: T"ạ"p chí Khoa h"ọc Trườ"ng"Đạ"i h"ọ"c C
Tác giả: Đặng Hoài An, Nguyễn Thị Phi Oanh và Nguyễn Đắc Khoa
Năm: 2017
7. Quách Đĩnh (1996). Bảo quản và chế biến rau quả, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật Sách, tạp chí
Tiêu đề: B"ả"o qu"ả"n và ch"ế "bi"ế"n rau qu
Tác giả: Quách Đĩnh
Nhà XB: Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật
Năm: 1996
8. Nguyễn Minh Đông (2020). Kỹ thuật sản xuất rượu vang thanh long theo phương pháp hiện đại, số ngày 07/08/2020, Cổng thông tin điện tử Sở khoa học và công nghệ tỉnh Bình Thuận Sách, tạp chí
Tiêu đề: K"ỹ "thu"ậ"t s"ả"n xu"ất rượu vang thanh long theophương" pháp hi"ện đạ"i
Tác giả: Nguyễn Minh Đông
Năm: 2020
9. Phan Hiền Hảo et al. (2015). Những vấn đề liên quan đến thu hoạch và bảo quản chuối, Trường Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nh"ữ"ng v"ấn đề liên quan đế"n thu ho"ạ"ch và b"ả"o qu"ả"n chu"ố"i
Tác giả: Phan Hiền Hảo et al
Năm: 2015
10. Đặng Thu Hương (2017). Nghiên cứu sản xuất chủng khởi động và ứng dụng trong sản xuất sữa chua, phomat, Viện Công nghiệp Thực phẩm Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nghiên c"ứ"u s"ả"n xu"ấ"t ch"ủ"ng kh"ởi độ"ng và" ứ"ng d"ụ"ngtrong s"ả"n xu"ấ"t s"ữ"a chua, phomat
Tác giả: Đặng Thu Hương
Năm: 2017
11. Lương Đức Phẩm (2009). Công nghệ xử lý nước thải bằng biện pháp sinh học, Nhà xuất bản giáo dục Việt Nam (tái bản lần thứ ba) Sách, tạp chí
Tiêu đề: Công ngh"ệ "x"ử lý nướ"c th"ả"i b"ằ"ng bi"ệ"n pháp sinh h"ọ"c
Tác giả: Lương Đức Phẩm
Nhà XB: Nhà xuất bản giáo dục Việt Nam (tái bản lần thứ ba)
Năm: 2009
12. Lương Đức Phẩm (2010). Giáo trình công nghệ lên men, Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam Sách, tạp chí
Tiêu đề: Giáo trình công ngh"ệ "lên men
Tác giả: Lương Đức Phẩm
Nhà XB: Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam
Năm: 2010
14. Nguyễn Xuân Thành (2006). Vi sinh vật học công nghiệp, Nhà xuất bản giáo dục Việt Nam Sách, tạp chí
Tiêu đề: Vi sinh v"ậ"t h"ọ"c công nghi"ệ"p
Tác giả: Nguyễn Xuân Thành
Nhà XB: Nhà xuất bản giáo dục Việt Nam
Năm: 2006
15. Hà Văn Thuyết et al. (2013). Giáo trình Công nghệ rau quả, Nhà xuất bản Bách Khoa – Hà Nội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Giáo trình Công ngh"ệ "rau qu
Tác giả: Hà Văn Thuyết et al
Nhà XB: Nhà xuất bản Bách Khoa – Hà Nội
Năm: 2013
16. Nguyen Thanh Tu Collection (2019). Các quá trình vi sinh quan trọng trong chế biến và bảo quản thực phẩm. <https://www.slideshare.net/daykemquynhon/cac-qua-trinh-vi-sinh-quan-trong-trong-che-bien-va-bao-quan-thuc-pham&gt Sách, tạp chí
Tiêu đề: Các quá trình vi sinh quan tr"ọ"ng trong ch"ế"bi"ế"n và b"ả"o qu"ả"n th"ự"c ph"ẩ
Tác giả: Nguyen Thanh Tu Collection
Năm: 2019
17. Lê Thị Hồng Tuyết (2004). Một số đặc tính của bacteriocin sản xuất bởi vi khuẩn Lactobacillus, Luận văn thạc sĩ khoa học Vi sinh, Đại học Khoa học tự nhiên Thành phố Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: M"ộ"t s"ố đặ"c tính c"ủ"a bacteriocin s"ả"n xu"ấ"t b"ở"i vikhu"ẩ"n Lactobacillus
Tác giả: Lê Thị Hồng Tuyết
Năm: 2004
18. Dương Hoa Xô (2012). Sử dụng chế phẩm sinh học trong canh tác cây trồng, Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ TP.HCM Sách, tạp chí
Tiêu đề: S"ử "d"ụ"ng ch"ế "ph"ẩ"m sinh h"ọ"c trong canh tác cây tr"ồ"ng
Tác giả: Dương Hoa Xô
Năm: 2012
19. Balcázar, J. L., de Blas, I., Ruiz-Zarzuela, I., Cunningham, D., Vendrell, D. and Múzquiz, J. L. (2006). The role of probiotics in aquaculture, Veterinary Microbiology, 11(3-4): 173-186 Sách, tạp chí
Tiêu đề: VeterinaryMicrobiology
Tác giả: Balcázar, J. L., de Blas, I., Ruiz-Zarzuela, I., Cunningham, D., Vendrell, D. and Múzquiz, J. L
Năm: 2006
20. Nicholson, W. J., Munakata, N., Horneck, G., Melosh, H. J. and Setlow, P. (2000) Resistance of Bacillus endospores to extreme terrestrial and extraterrestrial environments, Microbiology and Molecular Biology Review, 64(3): 548-572 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Microbiology and Molecular Biology Review
21. Omer, A.M. (2010). Bioformulations of Bacillus Spores for using as Biofertilizer, Life science journal, 7(4): 124-131 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Life science journal
Tác giả: Omer, A.M
Năm: 2010
22. Padan, E., Bibi, E., Ito, M. and Krulwich, T. A. (2005). Alkaline pH homeostasis in bacteria: New insights. Biochimica et Biophysica Acta, 1717(2): 67-88 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Biochimica et Biophysica Acta
Tác giả: Padan, E., Bibi, E., Ito, M. and Krulwich, T. A
Năm: 2005
1. QCVN 14:2008/BTNMT – Quy chuẩn kỹ thuật Quố c gia về nướ c thải sinh hoạt 2. TCVN 6404:2016 (ISO 7218:2007) - Vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi – Yêu cầu chung và hướng dẫn kiểm tra vi sinh vật Khác
3. TCVN 6185:2015 (ISO 7887:2011) về Chất lượng nước – Kiểm tra và xác định độ màu Khác
4. TCVN 5999:1995 (ISO 5667/10:1992) về Chất lượng nước lấy mẫu - Hướng dẫn lấy mẫu nước thải Khác

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Bảng 1.1 Sự phân hủy sinh học các thành phần hữu cơ trong nước thải - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
Bảng 1.1 Sự phân hủy sinh học các thành phần hữu cơ trong nước thải (Trang 21)
Bảng 1.2 Thành phần hóa học của trái chuối chín thuộc các giống khác nhau - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
Bảng 1.2 Thành phần hóa học của trái chuối chín thuộc các giống khác nhau (Trang 36)
Bảng 1.6 Bảng giá các loại men vi sinh có chủng vi khuẩn Bacillus và - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
Bảng 1.6 Bảng giá các loại men vi sinh có chủng vi khuẩn Bacillus và (Trang 41)
Bảng 1.7 Bảng giá cho một sản phẩm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
Bảng 1.7 Bảng giá cho một sản phẩm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm (Trang 45)
Bảng 2.2 Phương pháp xác định các thông số môi trường nước - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
Bảng 2.2 Phương pháp xác định các thông số môi trường nước (Trang 56)
Hình 3.1 Quy trình lên men chế phẩm sinh học xử lý nước thải hữu cơ b. Thuyết minh quy trình - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
Hình 3.1 Quy trình lên men chế phẩm sinh học xử lý nước thải hữu cơ b. Thuyết minh quy trình (Trang 61)
Hình 3.2 Biểu đồ diễn biến nhiệt độ trong bình chế phẩm CT1.1 và CT1.2 - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
Hình 3.2 Biểu đồ diễn biến nhiệt độ trong bình chế phẩm CT1.1 và CT1.2 (Trang 65)
Hình 3.3 Diễn biến pH của chế phẩm (CT 1.1 và CT1.2) ở 15 ngày đầu lên men - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
Hình 3.3 Diễn biến pH của chế phẩm (CT 1.1 và CT1.2) ở 15 ngày đầu lên men (Trang 67)
Bảng 3.2 Bảng kết quả so sánh khả năng xử lý mùi của các bình mẫu chế phẩm - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
Bảng 3.2 Bảng kết quả so sánh khả năng xử lý mùi của các bình mẫu chế phẩm (Trang 70)
Qua theo dõi hình ảnh, ta thấy mẫu nước thải đã được xử lý bằng chế phẩm sau 24 giờ, nước có độ trong, không còn cặn lơ lửng, có thể nhìn rõ cặn lắng ở dưới đáy, không có mùi lạ xuất hiện - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
ua theo dõi hình ảnh, ta thấy mẫu nước thải đã được xử lý bằng chế phẩm sau 24 giờ, nước có độ trong, không còn cặn lơ lửng, có thể nhìn rõ cặn lắng ở dưới đáy, không có mùi lạ xuất hiện (Trang 73)
Hình 3.6 Bề mặt mẫu nước thải đã được xử lý ở tỷ lệ 1:100 (bên trái) và mẫu - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
Hình 3.6 Bề mặt mẫu nước thải đã được xử lý ở tỷ lệ 1:100 (bên trái) và mẫu (Trang 74)
Bảng 3.3 Diễn biến pH của nước thải qua các ngày thử nghiệm Thời gianlên - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
Bảng 3.3 Diễn biến pH của nước thải qua các ngày thử nghiệm Thời gianlên (Trang 74)
Qua bảng theo dõi diễn biến pH của nước thải qua các ngày thử nghiệm. Tất cả các mẫu nước thải được xử lý với mẫu chế phẩm được lên men trong 5 – 9 ngày ở cả hai bình mẫu đều có kết giá trị pH nằm trong ngưỡng xả thải cho phép - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
ua bảng theo dõi diễn biến pH của nước thải qua các ngày thử nghiệm. Tất cả các mẫu nước thải được xử lý với mẫu chế phẩm được lên men trong 5 – 9 ngày ở cả hai bình mẫu đều có kết giá trị pH nằm trong ngưỡng xả thải cho phép (Trang 75)
1. Hình ảnh mẫu chế phẩm sinh học - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
1. Hình ảnh mẫu chế phẩm sinh học (Trang 81)
3.1. Mẫu nước thải thử nghiệ mở ngày thứ 5 lên men mẫu chế phẩm: - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
3.1. Mẫu nước thải thử nghiệ mở ngày thứ 5 lên men mẫu chế phẩm: (Trang 90)
4.1. Bảng theo dõi nhiệt độ của chế phẩm tại bình mẫu CT1.1 - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
4.1. Bảng theo dõi nhiệt độ của chế phẩm tại bình mẫu CT1.1 (Trang 97)
4.2. Bảng theo dõi nhiệt độ của chế phẩm tại bình mẫu CT1.2 Ngày theo - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
4.2. Bảng theo dõi nhiệt độ của chế phẩm tại bình mẫu CT1.2 Ngày theo (Trang 98)
5. Bảng theo dõi pH của chế phẩm hàng ngày - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
5. Bảng theo dõi pH của chế phẩm hàng ngày (Trang 99)
5.2. Bảng theo dõi pH của chế phẩm tại bình mẫu CT1.2 - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
5.2. Bảng theo dõi pH của chế phẩm tại bình mẫu CT1.2 (Trang 101)
6. Bảng theo dõi pH của mẫu nước thải qua các khoảng thời gian - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
6. Bảng theo dõi pH của mẫu nước thải qua các khoảng thời gian (Trang 102)
6.2. Bảng theo dõi diễn biến pH của mẫu nước thải thử nghiệ mở ngày thứ 4 - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
6.2. Bảng theo dõi diễn biến pH của mẫu nước thải thử nghiệ mở ngày thứ 4 (Trang 103)
6.3. Bảng theo dõi diễn biến pH của mẫu nước thải thử nghiệ mở ngày thứ 5 lên men chế phẩm - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
6.3. Bảng theo dõi diễn biến pH của mẫu nước thải thử nghiệ mở ngày thứ 5 lên men chế phẩm (Trang 104)
6.4. Bảng theo dõi diễn biến pH của mẫu nước thải thử nghiệ mở ngày thứ 6 lên men chế phẩm - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
6.4. Bảng theo dõi diễn biến pH của mẫu nước thải thử nghiệ mở ngày thứ 6 lên men chế phẩm (Trang 105)
6.5. Bảng theo dõi diễn biến pH của mẫu nước thải thử nghiệ mở ngày thứ 7 lên men chế phẩm - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
6.5. Bảng theo dõi diễn biến pH của mẫu nước thải thử nghiệ mở ngày thứ 7 lên men chế phẩm (Trang 106)
6.6. Bảng theo dõi diễn biến pH của mẫu nước thải thử nghiệ mở ngày thứ 8 lên men chế phẩm - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
6.6. Bảng theo dõi diễn biến pH của mẫu nước thải thử nghiệ mở ngày thứ 8 lên men chế phẩm (Trang 107)
6.7. Bảng theo dõi diễn biến pH của mẫu nước thải thử nghiệ mở ngày thứ 9 lên men chế phẩm - nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ chuối (musa spp ) lên men làm chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm chất hữu cơ
6.7. Bảng theo dõi diễn biến pH của mẫu nước thải thử nghiệ mở ngày thứ 9 lên men chế phẩm (Trang 108)

TRÍCH ĐOẠN

Phương pháp kế thừa tài liệu

Phương pháp thực nghiệm tính hiệu quả của chế phẩm sinh học khi xử lý Điều kiện lên men và công thức tạo chế phẩm Quy trình lên men chế phẩm sinh học xử lý nước thải ô nhiễm hữu cơ

Kết quả khảo sát quá trình lên men

Kết quả thử nghiệm và đánh giá hiệu quả xử lý nước thải ô nhiễm hữu cơ Khả năng xử lý cặn, màu sắc và độ trong Sự thay đổi pH của nước thải

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w