Đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình trang trại nuôi lợn gia công của ông phan thanh long xã phúc thuận, thị xã phổ yên, tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM –––––––––––––––––––– HÀ ANH TUẤN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MƠ HÌNH TRANG TRẠI NI LỢN GIA CÔNG CỦA ÔNG PHAN THANH LONG – XÃ PHÚC THUẬN – THỊ XÃ PHỔ YÊN - TỈNH THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : KTNN Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2017 - 2021 Thái Nguyên - năm 2021 download by : skknchat@gmail.com ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– HÀ ANH TUẤN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MƠ HÌNH TRANG TRẠI NI LỢN GIA CÔNG CỦA ÔNG PHAN THANH LONG – XÃ PHÚC THUẬN – THỊ XÃ PHỔ YÊN - TỈNH THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : KTNN Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2017 - 2021 Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Hiền Thương Cán sở hướng dẫn: Nguyễn Văn Hưởng Thái Nguyên - năm 2021 download by : skknchat@gmail.com i LỜI CẢM ƠN Được đồng ý tạo điều kiện Ban Giám Hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh Tế & PTNT tiến hành thực khóa luận tốt nghiệp: “Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình trang trại ni lợn gia cơng ơng Phan Thanh Long Xã Phúc Thuận- Thị Xã Phổ Yên - Tỉnh Thái Ngun” Để hồn thành khóa luận này, tơi xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo, giáo ThS Đỗ Hồng Sơn, Ths Nguyễn Thị Hiền Thương tận tình hướng dẫn suốt q trình viết khóa luận tốt nghiệp Tơi xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Ban Giám Hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa quý Thầy, Cô khoa Kinh Tế & PTNT Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên tận tình truyền đạt kiến thức năm học tập rèn luyện Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến chủ trang trại anh chị cô trang trại ông Phan Thanh Long giúp đỡ, tạo điều kiện trình thực tập trang trại Trong thời gian thực tập tốt nghiệp, thân cố gắng khắc phục khó khăn để hồn thiện khóa luận Tuy nhiên, kiến thức chun mơn cịn hạn chế thân chưa có nhiều kinh nghiệm thực tiễn nên nội dung báo cáo không tránh khỏi thiếu sót, tơi mong nhận góp ý, bảo thêm quý thầy,cô bạn sinh viên để khóa luận tơi hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 2021 Sinh viên Hà Anh Tuấn tháng năm download by : skknchat@gmail.com ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG iv DANH MỤC HÌNH v DANH MỤC BẢNG CÁC TỪ VIẾT TẮT vi Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.2.2 Về thái độ 1.2.2.3 Về kỹ sống, kỹ làm việc 1.3 Nội dung phương pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập 1.3.2 Phương pháp thực 1.4 Thời gian địa điểm thực tập Phần TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Nhận thức chung trang trại 2.1.1 Khái niệm trang trại kinh tế trang trại 2.1.2 Tiêu chí xác định kinh tế trang trại 2.1.3 Các đặc trưng chất chủ yếu kinh tế trang trại 10 2.1.4 Vai trò phát triển kinh tế trang trại phát triển kinh tế nông thôn xây dựng nông thôn 11 2.1.5 Các sách khuyến khích, hỗ trợ cho phát triển kinh tế trang trại 12 2.1.6 Những trở ngại phát triển kinh tế trang trại 14 2.2 Cơ sở thực tiễn 15 2.2.1 Tình hình phát triển kinh tế trang trại Việt Nam 15 2.2.2 Kinh nghiệm địa phương khác 16 download by : skknchat@gmail.com iii Phần KẾT QUẢ THỰC TẬP 19 3.1 Mô tả khái quát địa bàn sở thực tập 19 3.1.1 Khái quát trang trại chăn nuôi lợn ông Phan Thanh Long .19 3.2 Mô tả nội dung hoạt động tham gia sở thực tập 23 3.2.1 Quy trình chăn ni gia cơng, hệ thống đầu vào trang trại 23 3.2.2 Tìm hiểu hệ thống đầu trang trại 24 3.2.3 Quy trình phịng dịch bệnh thức ăn cho lợn trang trại 24 3.2.4 Tìm hiểu hệ thống xử lý môi trường trang trại 31 3.2.5 Tìm hiểu nguồn vốn trang trại 31 3.3 Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình trang trại nuôi lợn gia công .32 3.3.1 Xác định chi phí cho hoạt động trang trại 32 3.3.2 Doanh thu, lợi nhuận hàng năm trang trại 35 3.3.3 Hiệu kinh tế trang trại 36 3.4 Ý tưởng khởi nghiệp sau tốt nghiệp 37 3.4.1 Khái quát ý tưởng khởi nghiệp 37 3.4.2 Chi tiết ý tưởng/dự án khởi nghiệp 39 3.4.3 Dự kiến chi phí, doanh thu, lợi nhuận (tính cho năm đầu) .42 3.4.4 Kế hoạch triển khai thực ý tưởng/dự án 46 3.4.5 Những kiến nghị nhằm hỗ trợ cho ý tưởng/dự án thực 47 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 49 4.1 Kết luận 49 4.1.1 Kết luận kết trình thực sở thực tập 49 4.1.2 Kết luận ý tưởng/dự án khởi nghiệp 49 4.2 Kiến nghị 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 PHỤ LỤC download by : skknchat@gmail.com iv DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Các loại thuốc thú y, vaccine trang trại thường xuyên sử dụng để phòng bệnh 26 Bảng 3.2: Lịch tiêm vaccine đàn lợn 27 Bảng 3.3: Bảng nhiệt độ thích hợp cho phát triển lợn 29 Bảng 3.4: Những loại cám trang trại dùng chăn nuôi 31 Bảng 3.5: Tỷ lệ trộn cám 32 Bảng 3.6: Tình hình nguồn vốn trang trại 33 Bảng 3.7: Chi phí xây dựng ban đầu trang trại 34 Bảng 3.8: Chi phí trang thiết bị ban đầu trang trại 35 Bảng 3.9: Chi phí thường xuyên hàng năm trang trại .35 Bảng 3.10: Doanh thu dự kiến hàng năm dự án 36 Bảng 3.11: Hiệu kinh tế trang trại 36 Bảng 3.12: Các nguồn lực cần cho thực ý tưởng dự án 42 Bảng 3.13: Các hoạt động thực ý tưởng .42 Bảng 3.14: Những rủi có giải pháp phịng chống 44 Bảng 3.15: Xây dựng ban đầu dự án 45 Bảng 3.16: Chi phí đầu tư trang thiết bị dự án 45 Bảng 3.17: Chi phí sản xuất thường xuyên hàng năm 46 Bảng 3.18: Doanh thu dự kiến hàng năm dự án 46 Bảng 3.19: Hiệu kinh tế dự án 46 Bảng 3.20: Kế hoạch triển khai ý tưởng/dự án khởi nghiệp 46 download by : skknchat@gmail.com v DANH MỤC HÌNH Hình 3.1: Sơ đồ trang trại 20 Hình 3.2: Sơ đồ máy tổ chức trang trại 22 Hình 3.3: Quy trình chăn nuôi gia công trang trại 23 Hình 3.4: Chuỗi giá trị sản phẩm chăn nuôi lợn gia công trang trại Phan Thanh Long 24 Hình 3.5: Sơ đồ nguyên lý xử lý chất thải trang trại 31 download by : skknchat@gmail.com vi DANH MỤC BẢNG CÁC TỪ VIẾT TẮT NN- PTNT ĐBSH ĐBSCL ĐVT GO GTSX IC HTX TT-BNNPTNT Pr VA KTNN KTTT IC TSCĐ QĐ-TTg TNHH NĐ-CP download by : skknchat@gmail.com Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Những năm qua phát triển kinh tế theo hướng trang trại đà phát triển có tác động tích cực đến việc sản xuất hàng hóa, khuyến khích người dân làm giàu xóa đói giảm nghèo, thúc đẩy sản xuất nông nghiệp theo hướng quy mô lớn hiệu kinh tế tăng cao Sự phát triển kinh tế trang trại góp phần giúp người dân nâng cao nguồn kinh tế cho gia đình với mở rộng quy mô sản xuất nông nghiệp hàng hóa, nâng cao chất lượng xuất hiệu sức cạnh tranh chế thị trường, thúc đẩy q trình cơng nghiệp hóa đại hóa nơng nghiệp nông thôn Sự phát triển kinh tế trang trại khẳng định vị trí rõ nét q trình xây dựng nơng thơn mới, giải vấn đề kinh tế hộ gia đình trước chăn ni với quy mơ nhỏ lẻ khó làm Đó áp dụng tiến mặt kĩ thuật vào sản xuất quy mô hàng hóa lớn; tạo liên kết hợp tác sản xuất thu hút vốn tổ chức khác, cá nhân, doanh nghiệp; chủ động tiếp cận thị trường, tìm đầu vào đầu cho sản phẩm, Phát triển kinh tế theo hướng quy mô lớn tạo nguồn thu nhập tăng nhiều so với chăn nuôi nhỏ, lẻ trước Tích cực chuyển dịch cấu kinh tế, tạo nên nguồn thu nhập lớn đơn vị diện tích canh tác, giúp người dân có sống tốt hơn, làm giàu cho thân xã hội, xóa đói giảm nghèo, giải việc làm cho phần lớn người lao động Cả nước có 29.853 trang trại (tăng 9.433 trang trại so với năm 2011) Trong đó, có 7.641 trang trại trồng trọt (chiếm 25,6%), 14.551 trang trại chăn nuôi (48,74%), 4.241 trang trại thủy sản (14,21%), 3.276 trang trại tổng hợp (10,97%), 144 trang trại lâm nghiệp (0,48%) Số lượng trang trại tập trung chủ yếu ngành chăn nuôi Như vậy, phải khẳng định chăn nuôi năm qua phát triển mạnh, đóng góp lớn vào kinh tế, góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập cải thiện điều kiện sống cho người chăn nuôi download by : skknchat@gmail.com 50 Nhà nước tạo điều kiện để thông tin kinh tế, thương mại thị trường đến nhà sản xuất, giết mổ, chế biến sản phẩm chăn ni người tiêu dùng - Chính quyền địa phương cấp cần tổ chức tốt việc cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại cho gia đình, để giúp trang trại hưởng sách ưu đãi mà nhà nước quy định Chính quyền địa phương cần hỗ trợ phối hợp với chủ trang trại khâu xử lý chất thải - Chính quyền địa phương cần khuyến khích người dân làm giàu đầu tư chăn ni theo hướng quy mô vừa lớn thúc kinh tế cải thiện đời sống * Đối với Công ty xây Đưa giải pháp sách để hỗ trợ vốn cho trang dựng đầu tư trang thiết bị ban đầu - Cần đơn giảm hóa thủ tục đăng ký hợp đồng chăn ni Cần tăng giá gia công thời điểm mà giá thị trường gia tăng Cần mở lớp tập huấn cho hộ chăn nuôi để giảm hao hụt cho hộ chăn ni Cần phải có biện pháp ngăn chặn kịp thời có dịch bệnh xảy - Tăng cường lực lượng kiểm tra gián sát hoạt động sản xuất kịp thời xử lý vấn đề làm ảnh đến môi trường * Đối với chủ trang trại chăn nuôi Nỗ lực học hỏi tìm hiểu nâng cao kiến thức kinh nghiệm thân tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh học, tiếp cận thị trường, khoa học nông nghệ - Cần tuân thủ với ký hợp đồng với công ty Trang trại nên xây dựng mơ hình liên kết để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, tăng cường sức cạnh tranh kinh tế thị trường download by : skknchat@gmail.com 51 Trang trại cần thực đầy đủ nghĩa vụ theo quy định pháp luật lao động, nộp thuế thực nghĩa vụ tài theo quy định pháp luật - Đảm bảo vệ sinh chăn nuôi, không gây ô nhiễm ảnh hưởng tới môi trường xung quanh download by : skknchat@gmail.com 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ban hành Thông tư 02/2020/TTBNNPTNT việc quy định tiêu chí kinh tế trang trại Thủ tướng Chính phủ, Quyết định số 58/2013/QĐ-TTg ngày 15/10/2013 Ban hành quy chế thành lập, tổ chức hoạt động quỹ bảo lãnh tín dụng cho doanh nghiệp nhỏ vừa Thủ tướng Chính phủ (2015), Nghị định số 55/2015/ NĐ-CP sách tín dụng phục vụ phát triển nơng nghiệp nơng thơn, Hà Nội Thủ tướng Chính phủ (2013), Nghị định số 218/2013/NĐ-CP Quy định chi tiết hướng dẫn thi hành luật thuế thu nhập doanh nghiệp, Hà Nội Bùi Minh Hà, Nguyễn Thị Lai (2005), Trang trại đặc trưng trang trại, Viện khoa học Lâm Nghiệp Việt Nam II Các tài liệu tham khảo từ Internet https://text.123docz.net/document/642142-co-so-ly-luan-chung-ve-kinh-te- trang-trai.htm https://kinhtenongthon.vn/phat-trien-kinh-te-trang-trai-can-dong-bo-cac- giai-phap-post33033.html http://tnnn.hoinongdan.org.vn/sitepages/news/1093/41850/con-nhieu-tro- ngai-trong-phat-trien-kinh-te-trang-trai 10 http://kenhkienthuc.edu.vn/nhung-kinh-nghiem-chan-nuoi-tai-brazil/ https://www.quanlynhanuoc.vn/2019/06/29/mot-so-kinh-nghiem-quoc-te- ve-phat-trien-kinh-te-nong-nghiep-theo-huong-cong-nghiep-hoa-hien-dai-hoa/ download by : skknchat@gmail.com 53 download by : skknchat@gmail.com PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA CHO ĐỀ TÀI Một số hình ảnh phòng chống dịch bệnh trang trại download by : skknchat@gmail.com download by : skknchat@gmail.com download by : skknchat@gmail.com download by : skknchat@gmail.com download by : skknchat@gmail.com download by : skknchat@gmail.com download by : skknchat@gmail.com download by : skknchat@gmail.com ... vững trang trại vô cần thiết Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn chọn đề tài: ? ?Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình trang trại ni lợn gia công ông Phan Thanh Long xã Phúc Thuận, Thị xã Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên? ??... HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– HÀ ANH TUẤN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MƠ HÌNH TRANG TRẠI NI LỢN GIA CÔNG CỦA ÔNG PHAN THANH LONG – XÃ PHÚC... trang trại Sơ đồ chuỗi giá trị sản phẩm chăn ni lợn theo hình thức chăn ni gia cơng trang trại: Hình 3.4: Chuỗi giá trị sản phẩm chăn nuôi lợn gia công trang trại Phan Thanh Long Trang trại Phan