Xây dựng mô hình khởi nghiệp sau quá trình học tập và làm việc tại nông trại số 67, moshap ein yahav, israel

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  KIỀU MẠNH HƯỞNG Tên đề tài: XÂY DỰNG MƠ HÌNH KHỞI NGHIỆP SAU QUÁ TRÌNH HỌC TẬP VÀ LÀM VIỆC TẠI NÔNG TRẠI SỐ 67 MOSHAV EIN YAHAV, ARAVA, ISRAEL KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Khoa : Kinh tế & Phát triển nơng thơn Khóa học: 2016-2020 Thái Ngun, năm 2021 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  KIỀU MẠNH HƯỞNG Tên đề tài: XÂY DỰNG MƠ HÌNH KHỞI NGHIỆP SAU Q TRÌNH HỌC TẬP VÀ LÀM VIỆC TẠI NÔNG TRẠI SỐ 67 MOSHAV EIN YAHAV, ARAVA, ISRAEL KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành : Kinh tế nơng nghiệp Lớp: K48- KTNN Khoa : Kinh tế & Phát triển nơng thơn Khóa học: 2016-2020 Giảng viên hướng dẫn: Ts Hồ Lương Xinh Thái Nguyên, năm 2021 i LỜI CAM ĐOAN Đề tài tốt nghiệp “ Xây dựng mơ hình khởi nghiệp sau trình học tập làm việc nông trại số 67, Moshap Ein Yahav, Israel”, sinh viên lớp Kinh tế nông nghiệp thuộc khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, kết trình nghiên cứu thực việc nghiên cứu lý thuyết, kiến thức theo học chuyên ngành dựa trình học tập, trải nghiệm làm việc đất nước Israel, qua tìm hiểu, khảo sát tình hình thực tiễn hướng dẫn khoa học TS Hồ Lương Xinh Em xin cam đoan số liệu điều tra kết nghiên cứu đề tài xác, trung thực Các số liệu trích dẫn ghi rõ nguồn gốc Xác nhận GVHD TS Hồ Lương Xinh Người cam đoan Kiều Mạnh Hưởng ii LỜI CẢM ƠN Chương trình thực tập học làm việc Israel chương trình có ý nghĩa lớn trình học tập sinh viên trường đại học Nơng Lâm Thái Ngun Q trình học tập, trải nghiệm nước hội lớn giúp cho sinh viên củng cố lại kiến thức học, vận dụng lý thuyết vào thực tế bước đầu tiếp cận với môi trường nông nghiệp công nghệ cao từ nước Được giúp đỡ trường đại học Nông lâm Thái Nguyên, khoa Kinh tế Phát triển Nông thôn, Trung tâm Đào tạo phát triển Quốc tế, trung tâm AICAT( Arava International Center of Agriculture Training) em thực luận văn “Xây dựng mơ hình khởi nghiệp sau q trình học tập làm việc nông trại số 67, Moshap Ein Yahav, Israel ông Arik Weinstein” Trong suốt thời gian thực đề tài em nhận giúp đỡ tận tình thầy giáo thuộc trung tâm đào tạo phát triển quốc tế Arava (Aicat), chủ nông trại số 67 ông Arik Weinstein, quản lý người Thái Lan trang trại công nhân làm việc Đặc biệt, suốt trình thực tập viết báo cáo em nhận dẫn nhiệt tình giáo TS Hồ Lương Xinh Em xin gửi lời cảm ơn đến thầy cô thuộc nhà trường, khoa, trung tâm Cảm ơn ông Arik chủ trang trại anh cơng nhân Thái Lan Trong q trình thực tập thân em cố gắng hạn chế, khắc phục khó khăn để hồn thành khóa luận khơng thể tránh khỏi sai sót, em mong nhận góp ý từ q thầy giáo, giáo bạn sinh viên để đề tài em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Farm : Nông trại Moshav : Là tên gọi khu vực dân cư tùy theo mơ hình sản xuất kinh doanh khu vực Dunam : Là đơn vị đo diện tích Israel, 1dunam = 1000m2 STT : Số thứ tự DVT : Đơn vị tính TS : Tiến Sĩ iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Kế hoạch vụ sản xuất 10 Bảng 2.2 Chi phí xây dựng 16 Bảng 2.3 Chi phí hàng năm nơng trại 17 Bảng 2.4 Sản lượng doanh thu ớt chuông đỏ 18 Bảng 2.5 Hiệu sản xuất ớt chuông đỏ năm 2019- 2020 19 Bảng 3.1 Chi phí, doanh thu, lợi nhuận điểm hòa vốn 25 Bảng 3.2 : Chi phí dự kiến đầu tư xây dựng ý tưởng 25 Bảng 3.3 : Dự kiến chi phí giống, trang thiết bị 26 Bảng 3.4 : Chi phí sản xuất thường xuyên năm 27 Bảng 3.5: Doanh thu dự kiến hàng năm ý tưởng 27 Bảng 3.6: Hiệu kinh tế ý tưởng 28 v DANH MỤC CÁC HÌNH, SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Hình 2.1 : Phủ nilon lên đất 11 Hình 2.2: Sử dụng thiên địch phịng sâu bệnh 12 Hình 2.3 : Pallet ớt 13 Hình 2.4: Cắt nước dọn dẹp nông trại 13 Sơ đồ 2.1 : Kênh tiêu thụ nông trại 15 Biểu đồ 2.1: Phần trăm kênh tiêu thụ 16 vi MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT iii DANH MỤC CÁC BẢNG iv DANH MỤC CÁC HÌNH, SƠ ĐỒ v MỤC LỤC vi Phần MỞ ĐẦU 1.1.Tính cấp thiết 1.2 Mục tiêu nghiên cứu .1 1.2.1 Mục tiêu chung 1.1.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phương pháp thực 1.4 Thời gian địa điểm thực tập 1.4.1 Thời gian 1.4.2 Địa điểm Phần TRẢI NGHIỆM TỪ CƠ SỞ THỰC TẬP 2.1 Mơ tả tóm tắt sở thực tập 2.2 Mô tả công việc sở thực tập 2.3 Những trải nghiệm có sau thời gian thực tập 2.3.1 Cách quản lý nguồn lực nơng trại .8 2.3.2 Phân tích kế hoạch sản xuất kinh doanh 10 2.3.3 Phân tích thị trường tiêu thụ sản phẩm nông trại 14 2.3.4 Đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh nông trại 16 Phần 21 Ý TƯỞNG KHỞI NGHIÊP .21 vii 3.1 Giá trị cốt lõi ý tưởng 21 3.2 Khách hàng 22 3.3 Hoạt động 23 3.4 Chi phí, doanh thu, lợi nhuận điểm hòa vốn ý tưởng 25 3.4.1 Chi phí 25 3.4.2 Doanh thu ý tưởng 27 3.4.3.Hiệu kinh tế ý tưởng 28 3.5 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức (SWOT): 29 3.6 Những rủi ro biện pháp giảm thiểu rủi ro 30 3.7 Những ý kiến nhằm hỗ trợ cho ý tưởng thực 30 Phần 32 KẾT LUẬN 32 4.1 Kết sản xuất kinh doanh ớt chuông đỏ nông trại ông Arik 32 4.2 Các kết dự kiến đạt ý tưởng kinh doanh 33 TÀI LIỆU THAM KHẢO 33 Phần MỞ ĐẦU 1.1.Tính cấp thiết Phát triển nông nghiệp công nghệ cao, đổi khoa học công nghệ coi giải pháp then chốt, trọng tâm nhằm nâng cao hiệu quả, tạo bước đột phá suất, chất lượng nông sản, thỏa mãn nhu cầu ngày cao xã hội bảo đảm phát triển nông nghiệp bền vững Giúp sản xuất nông nghiệp tiết kiệm chi phí, hạ giá thành nâng cao chất lượng nông sản, tăng suất, bảo vệ môi trường Mặt khác, nông nghiệp công nghệ cao giúp nông dân chủ động sản xuất, khắc phục tính mùa vụ, giảm lệ thuộc vào thời tiết, đáp ứng nhu cầu thị trường chất lượng nông sản Là quốc gia có 2,5% dân số sản xuất nơng nghiệp, Israel xuất khoảng tỷ đôla sản phẩm nông nghiệp nhà xuất hàng đầu giới Trong trình thực tập nghề nghiệp đất nước Israel, học làm việc trực tiếp với nông nghiệp công nghệ cao sống môi trường mở giúp em học hỏi thêm kiến thức chuyên môn trưởng thành nhận thức Để làm rõ tình hình sản xuất kinh doanh người nơng dân Israel trí giáo hướng dẫn, em lựa chọn thực đề tài: “ Xây dựng mơ hình khởi nghiệp sau q trình học tập làm việc nông trại số 67, Moshap Ein Yahav, Israel ông Arik Weinstein ” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung - Tìm hiểu mơ hình tổ chức, kế hoạch tổ chức sản xuất kinh doanh nơng trại số 67 - Tìm hiểu loại chi phí nơng trại - Tìm hiểu công nghệ tiên tiến sử dụng nông trại - Tìm hiểu dây chuyền phân loại, bảo quản , đóng gói xuất 20 - Lợi nhuận 1ha nông trại năm 2019-2020 thu 3.377.421.000 đồng ( tổng lợi nhuận 9ha 30.396.789.000đồng) - Trang trại phát triển đem lại doanh thu cao Có kết việc sử dụng tiến khoa học kỹ thuật công nghệ thông tin vào trình sản xuất, giảm thiểu việc thuê mướn lao động, giảm chi phí tăng suất, chất lượng trồng Từ tăng doanh thu lợi nhuận Với thu nhập năm nông trại sản xuất nơng nghiệp đồng mơ hình tổ chức sản xuất kinh doanh hiệu Các tiêu hiệu kinh tế : + Giá trị sản xuất GO/IC = 3,9 lần + Giá trị gia tăng VA/IC = 2,9 lần - Hiệu xã hội: Sự phát triển nông trại nông nghiệp không mang lại hiệu kinh tế, nâng cao trình độ người mà giúp tạo việc làm cho quốc gia khác xuất lao động tới Israel 21 Phần Ý TƯỞNG KHỞI NGHIÊP Tên ý tưởng : Xây dựng mơ hình trồng sản xuất nho Hạ đen an toàn 3.1 Giá trị cốt lõi ý tưởng Hiện địa phương chưa có mơ hình ứng dụng cơng nghệ sản xuất nho Địa điểm: thôn Lương Sơn, xã Tinh Nhuệ, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ Là thơn, xã nằm phía Nam tỉnh Phú Thọ, tiếp giáp với thành phố Hòa Bình, có khí hậu ổn định thuận lợi cho việc sản xuất nho Cung cấp cho thị trường sản phẩm Nho sạch, an toàn đảm bảo chất lượng Mục đích ý tưởng Khi loại thực phẩm bẩn xuất đầy rẫy diễn biến phức tạp thị trường người tiêu dùng có xu hướng tìm đến sản phẩm hữu sạch, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Vì hoa thị trường giàu tiềm nhu cầu ý thức việc lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe người dân ngày tăng cao Đây xem hướng ngành nông nghiệp đại Việt Nam nói chung ngành sản xuất hoa nói riêng tương lai Do tạo sản phẩm Nho đáp ứng tiêu chuẩn thị trường cịn đảm bảo an tồn với sức khỏe người, thân thiện với môi trường cải thiện hệ sinh thái nông nghiệp Đặc điểm ý tưởng Với kỹ thuật sử dụng tiên tiến, với độ thích nghi nho, với biện pháp căng giàn ngang giàn hình chữ Y theo dọc luống Bên làm vòm mái che nilon suốt, sử dụng dây thép để cố định khung vòm mái che căng hàng dây cho nho leo, loại dây thép sử dụng để căng giàn thép không gỉ Để tiết kiệm chi phí cơng lao động đồng thời giữ ẩm cho đất, sử dụng bạt che toàn phần gốc bên áp 22 dụng phương pháp tưới nhỏ giọt để tưới nước bón phân Dự kiến thực ý tưởng tháng 03/ 2021 3.2 Khách hàng a Những sản phẩm cung cấp cho khách hàng: - Quả nho tươi b Khách hàng mục tiêu: - Các nhà hàng, quán ăn, siêu thị - Hộ gia đình địa phương - Khách du lịch c Kênh phân phối: Cần đa dạng hóa phân phối sản phẩm để hạn chế rủi ro đem lại cho ý tưởng, kênh phân phối cung cấp sản phẩm nông trại sau:  Kênh phân phối 1: Theo thương lái trực tiếp đến nơng trại thu mua tốn nơng trại, sau thương lái bán cho khách hàng khác  Kênh phân phối 2: Đi tìm hợp đồng cung cấp sản phẩm cho hệ thống siêu thị, nhà hàng, quán ăn khu vực, thành phố tỉnh Kênh phân phối lại đem lại mức giá cao ổn định an toàn sản phẩm  Kênh tiêu thụ 3: Bán trực tiếp sản phẩm cho cá nhân, hộ gia đình địa phương  Kênh tiêu thụ : Khách du lịch khu vực d Quan hệ khách hàng: Các phương tiện quảng cáo sản phẩm: - Giới thiệu nông trại thông qua biển hiệu, tờ rơi: Cách quảng cáo có ưu điểm dễ thực hiện, khơng tốn q nhiều chi phí - Quảng cáo online: Quảng cáo qua mạng Internet như: facebook, lập trang website riêng,… để giới thiệu chi tiết sản phẩm nơng trại Cách có ưu 23 điểm cung cấp thông tin đầy đủ sản phẩm, tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng lứa tuổi khác phạm vi ảnh hưởng rộng - Quảng cáo dựa mối quan hệ cá nhân, bao gói sản phẩm e Chăm sóc khách hàng: - Với khách hàng ta cần xây dựng đường dây nóng cho khách hàng để họ phản ánh chất lượng góp ý sản phẩm Để từ cải thiện sản phẩm cho phù hợp với thị hiếu chung khách hàng - Phân loại khách hàng để có sách ưu đãi phù hợp nhất: Đối với khách hàng mua nhiều lần với số lượng lớn (các thương lái) ta tri ân cách giảm giá, tặng thêm sản phẩm Đối với khách hàng gần ta tiến hành giao hàng tận nhà giúp cho khách hàng thấy thuận tiện muốn sử dụng sản phẩm nơng trại - Đối với khách du lịch mời họ thăm quan vườn nho 3.3 Hoạt động a Nguồn lực: Những nguồn lực cần thiết để tạo sản phẩm: + Vị trí địa lý, tài nguyên thiên nhiên: đất đai, nguồn nước, khí hậu + Cơ sở vật chất, kĩ thuật: điện, đường, máy móc,cột bê tông, dây thép, hệ thống tưới nhỏ giọt + Nguồn lao động + Nguồn vốn đầu tư cho dự án + Thuốc loại như: thuốc trị sâu hại, mốc sương, phấn trắng + Phân bón : Phân chuồng hoai mục, đạm , supe, Kali, Những nguồn lực có: + Vốn từ gia định có + Có vị trí địa lý thuật lợi cho mua bán sản phẩm gần trục đường chính, gần khu du lịch nghỉ dưỡng, gần chợ, gần thành phố + Có đất gia đình để xây dựng nơng trại 24 + Điện, nước cung cấp ổn định + Có lao động thân gia đình + Chính sách hỗ trợ, ưu tiên sản xuất hữu quyền địa phương + Vận dụng kiến thức học nhà trường, trung tâm cung cấp giống , kỹ thực tập Israel vào phát triển, xây dựng vườn nho Những nguồn lực thiếu cách huy động, khắc phục: + Nếu thiếu vốn đầu tư việc xây dựng ý tưởng khắc phục cách vay vốn ngân hàng sách với lãi suất ưu đãi cho phát triển nơng nghiệp nơng thơn vay bạn bè, người thân + Kiến thức kinh nghiệm : Được đào tạo kỹ thuật từ trung tâm giống, tới vườn Nho thành công để học hỏi + Tìm hiểu, nghiên cứu thị trường để đưa phương án kinh doanh hợp lý b Hoạt động chính: Khu xây dựng vườn nho khoảng 2500 mét vuông Xây dựng vườn nho: + Xây dựng vườn đất gia đình, nhà kho + Cải tạo, xử lý đất + Xây dựng bể chứa nước, hố ủ phân + Tiến hành xây tường lưới xung quanh vườn + Lắp đặt hệ thống tưới nước nhỏ giọt, đường lại tiện lợi + Vệ sinh dọn dẹp xung quanh vườn Giống nông trại: - Giống nho Hạ Đen có xuất xứ từ Trung Quốc, Trường Đại học Nông lâm Bắc Giang trồng khảo nghiệm thành công Việt Nam - Xây dựng nhà sơ chế, đồng thời thiết kế bao bì cho sản phẩm - Đi tiếp thị quảng, cáo sản phẩm cho khách hàng - Lập trang website, facebook để giới thiệu quảng cáo sản phẩm c Đối tác: 25 - Hợp tác với hệ thống siêu thị, cửa hàng thực phẩm, quán ăn, nhà hàng nhà buôn để giải đầu cho sản phẩm nông trại - Hợp tác hướng dẫn, chuyển giao kỹ thuật Trường Đại học Nông lâm Bắc Giang - Hợp tác với hộ dân khác để mở rộng vùng trồng Nho 3.4 Chi phí, doanh thu, lợi nhuận điểm hòa vốn ý tưởng Bảng 3.1 Chi phí, doanh thu, lợi nhuận điểm hịa vốn Chi phí Doanh thu, lợi nhuận điểm hịa vốn Tổng chi phí: 252.225.000 đồng  Doanh thu: 429.000.000 đồng Bao gồm:  Lợi nhuận: 321.000.000 đồng Chi phí xây lắp bản: 53.500.000 đồng  Điểm hòa vốn: Q = 1241,3 kg Chi phí trang thiết bị: 108.925.000 đồng Chi phí sản xuất hàng năm: 90.300.000 đồng 3.4.1 Chi phí Bảng 3.2 : Chi phí dự kiến đầu tư xây dựng ý tưởng (ĐVT: Nghìn đồng ) Số năm Thành tiền sau khấu khấu hao Hạng mục Quy mô Giá đơn vị xây dựng (m2) (đ/m2) Nhà kho 250 200.000 50.000 10 5.000 Hàng rào 2500 1.400 3.500 10 350 STT Tổng (1) Tổng giá trị hao 53.500 5.350 ( Nguồn : tham khảo số liệu năm 2020 ) Dự kiến trang trại xây dựng với tổng chi phí dự kiến 53.500.000 đồng Sau khấu hao tài sản cố định 5.350.000 đồng/năm Trong hàng rào dây thép xung quanh bảo vệ vườn Nhà kho nơi dự trữ, 26 đóng gói sản phẩm tươi, cất dụng cụ lao động, sửa chữa Bảng 3.3 : Dự kiến chi phí giống, trang thiết bị (ĐVT: Nghìn đồng ) STT Tên thiết bị Cây giống Máy bơm nước Số Đơn vị Đơn giá lượng tính (đ) 670 Cây Vịi nhỏ giọt Thành Số năm tiền khấu (vnđ) hao Thành tiền sau khấu hao 90 60.300 1000 Chiếc 2.000 2.000 400 670 Chiếc 2.5 1.675 335 Cọc sắt 250 Chiếc 1.750 10 175 Mái lợp PE 15 Cuộn 2000 30.000 6.000 1200 Mét 35 4.200 840 Chiếc 6.000 6.000 10 600 100 mét 30 3.000 10 3.000 Ống nước (HDPE) Bình phun thuốc Đường điện Tổng (2) 108.925 12.350 ( Nguồn: tham khảo số liệu năm 2020 ) Trang trại phải đầu tư trang thiết bị đại giống với chi phí dự kiến đầu tư 108.925.000 đồng Sau khấu hao tài sản cố định 12.350.000 đồng/năm Lớn chi phí cho giống 60.300.000 đồng, sau chi phí đầu tư cho mái che PE 30.000.000 đồng 27 Bảng 3.4 : Chi phí sản xuất thường xuyên năm (ĐVT: Nghìn đồng ) STT Loại chi phí Số lượng Đơn vị tính Thành Đơn giá tiền Nhân cơng Tháng 5.000 60.000 Phân bón Vụ 10.000 20.000 Tiền điện, nước Tháng 1500 3.000 Thuốc bảo vệ thực vật Vụ 6.000 4.000 Túi đóng gói 2800 Túi 2.800 Chi phí khác (cuốc, 500 xẻng,…) Tổng (3) 90,300 ( Nguồn : tham khảo số liệu năm 2020 ) Qua bảng thấy để tạo sản phẩm trang trại cần khoản chi phí sản xuất hàng năm 90.300.000 đồng Theo dự kiến trang trại có nhân công với mức lương 5.000.000/tháng/lao động/6 tháng =>Tổng vốn đầu tư dự kiến dự án: (1) + (2) + (3) = 252.225.000 (đồng) Bao gồm:  Chi phí cố định (Vốn xây lắp): 53.500.000 (đồng)  Giống trang thiết bị kèm theo: 108.925.000 (đồng)  Chi phí sản xuất thường xuyên: 90.300.000 (đồng) 3.4.2 Doanh thu ý tưởng Bảng 3.5: Doanh thu dự kiến hàng năm ý tưởng ( ĐVT: Nghìn đồng) STT Đối tượng Nho tươi Tổng doanh thu ĐVT Sản lượng tươi Kg 3.900 Đơn giá 110.000 Thành tiền 429.000.000 429.000.000 28 Dự kiến sản lượng Nho là: Nho tươi : 7,8 tấn/ha Giá bán sản phẩm sau thu hoạch 110.000 đồng/kg sau năm với vụ dự kiến doanh thu trang trại 429.000.000 đồng Sản lượng: Khối lượng trung bình khoảng 3kg/cây 1ha sản lượng đạt 7.950kg Từ năm thứ trở suất cao hơn.Với diện tích trồng 2.500 m2 trồng 670 cho thu hoạch gần 2000kg Trồng theo hàng, làm giàn, cách 2m, hàng cách hàng 3m 3.4.3.Hiệu kinh tế ý tưởng Bảng 3.6: Hiệu kinh tế ý tưởng (Cho năm: vụ Nho) (ĐVT: Nghìn đồng) STT Chỉ tiêu Đơn vị tính Giá trị Giá trị sản xuất (GO) Nghìn đồng 429.000 Chi phí trung gian (IC) Nghìn đồng 90.300 Tổng khấu hao tài sản Nghìn đồng 17.700 Tổng chi phí sau khấu hao Nghìn đồng 108,000 Lợi nhuận Nghìn đồng 321.000 Qua bảng thấy hiệu kinh tế dự kiến năm trang trại sau trừ khoản chi phí đem lại lợi nhuận 321.000.000 đồng Điểm hịa vốn dự án Điểm hòa vốn điểm mà tổng doanh thu tổng chi phí, khoảng thời gian doanh nghiệp bắt đầu có lãi Để tính điểm hịa vốn ta cần tính tốn số liệu, cụ thể chi phí cố định, giá bán sản phẩm chi phí biến đổi cho sản phẩm + Chi phí biến đổi cố định trung bình năm dự án là: 17.700.000 đồng + Giá bán sản phẩm là: 110.000 đồng/kg Nho tươi + Chi phí biến đổi đơn vị sản phẩm: 90.300.000/3900 = 23.000 29 đồng Điểm hòa vốn : chi phí cố định /(giá bán - chi phí biến đổi) + Điểm hòa vốn : 1241,3 kg  Xác định giá sản phẩm ý tưởng Phương pháp định giá dựa điểm hòa vốn: Theo phương pháp này, giá sản phẩm tính dựa cơng thức: Giá sản phẩm = Chi phí cố định trung bình năm / Điểm hịa vốn + Chi phí biến đổi + Chi phí biến đổi cố định trung bình năm dự án là: 17.700.000 đồng + Điểm hịa vốn là: 1241,3 kg 3.5 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức (SWOT): Điểm mạnh  Sản phẩm nơng sản an tồn  Sử dụng công nghệ đảm bảo chất lượng sản phẩm  Nguồn nhân lực dồi dào, trẻ, nhiệt huyết, có kinh nghiệm làm việc trang trại cơng nghệ cao Israel  Hệ thống giao thuận tiện cho việc lại, vận chuyển sản phẩm Điểm yếu  Thiếu vốn đầu tư phát sinh  Chưa có nhiều kinh nghiệm mơ hình kiến thức chun mơn, kinh nghiệm điều phối tài  Thiếu thông tin thị trường Sản phẩm dễ bị dập hỏng trình vận chuyển, thời gian bảo quản ngắn Cơ hội  Nhà nước trọng đầu tư phát triển mơ hình nơng nghiệp  Sự phát triển hệ thống cửa hàng, siêu thị tạo thị trường đầu lớn cho sản phẩm Thách thức 30  Sản phẩm chưa nhiều người biết đến  Thị trường đầu bấp bênh, không ổn định  Sự cạnh tranh sản phẩm thay khác 3.6 Những rủi ro biện pháp giảm thiểu rủi ro Những rủi ro Biện pháp + Các loại nho chất lượng hay + Phát triển quảng bá, thiết kế bao bì hạn nhập từ Trung Quốc giá riêng cho sản phẩm lại rẻ gây niềm tin + Trực tiếp phân phối sản phẩm khách hàng tới khách hàng + Rủi ro thời tiết gấy bệnh + Tìm hiểu, học hỏi nâng cao chun loại sâu có hại ảnh hưởng trực mơn quy trình kỹ thuật trồng tiếp tới nho suất đem lại chăm sóc Nho : xử lý qua giai đoạn, phun thuốc, bón phân, Đi học hỏi vườn nho thành cơng + Rủi ro q trình vận chuyển: + Có phương thức đóng gói làm giảm Nho sản phẩm nông nghiệp dễ bị khả va đập vận chuyển dập, hỏng trình vận chuyển Ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm 3.7 Những ý kiến nhằm hỗ trợ cho ý tưởng thực a Đối với quyền địa phương - Đơn giản hóa thủ tục việc cấp chứng nhận cho nơng trại, đồng thời có ưu đãi sách thị trường sản phẩm - Chính quyền địa phương cần tổ chức việc công nhận cấp giấy chứng nhận kinh tế nơng trại cho gia đình, cá nhân có đủ tiêu chí để giúp họ tiếp cận sách ưu đãi mà nhà nước quy định 31 - Địa phương cần xây dựng cửa hàng trưng bày sản phẩm để quảng cáo sản phẩm an toàn đến người dân b Đối với thân chủ trang trại khác - Luôn học hỏi, nâng cao kiến thức kinh nghiệm thực tế tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh, tiếp cận với thị trường, tiếp cận với khoa học kỹ thuật công nghệ mới, cách xây dựng thực dự án đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh - Các nông trại sản xuất hữu nên xây dựng mơ hình liên kết, hợp tác với để hình thành chuỗi kênh phân phối trực tiếp, tăng sức mạnh cạnh tranh thị trường cung cấp tới người tiêu dùng sản phẩm chất lượng - Cần huy động vốn đầu tư mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, nâng cao hiệu sử dụng đất bảo vệ tài nguyên môi trường 32 Phần KẾT LUẬN 4.1 Kết sản xuất kinh doanh ớt chuông đỏ nông trại ông Arik Hiệu sản xuất kinh doanh nông trại thực tập: Tổng chi phí 10.983.025.000 đồng Nơng trại ơng Arik Weinstein có doanh thu lớn năm sản xuất 42.577.920.000 đồng - Lợi nhuận 30.396.789.000 đồng sau trừ hết tất chi phí ban đầu Kiến thức học qua thời gian thực tập: - Em có học giúp cho thân chủ động học tập, công việc vấn đề sống Điều mang lại tự tin cho thân em để khắc phục hạn chế thân - Qua trình lên lớp với giáo viên Israel, em học kiến thức mở rộng chuyên ngành Kinh tế nơng nghệp mình, thăm quan mơ hình nơng nghiệp, chăn ni cơng nghệ cao - Qua trình sống học tập đất nước Israel em trau dồi cho kỹ cải nhiện khả giao tiếp, lắng nghe, cách làm việc nhóm, cách tư để đưa định hiệu quả, nhanh chóng - Được tiếp xúc với môi trường mới, gặp người bạn mới, đồng nghiệp giúp em cải thiện trình độ công việc, làm cho em thay đổi tư sống cởi mở học hỏi nhiều điều thú vị - Được học hỏi tham gia hoạt động trồng, chăm sóc, thu hoạch phân loại ớt chuông đỏ - Được tiếp xúc với khoa học kĩ thuật tiên tiến nông nghiệp cơng nghệ cao qua thấy quan trọng cơng nghệ, máy móc sản xuất nơng nghiệp 33 - Nghiên cứu tìm hiểu cách quản lý nguồn lực, sách tiếp cận thị trường tiêu thụ chủ nông trại 4.2 Các kết dự kiến đạt ý tưởng kinh doanh Nhờ áp dụng hiểu biết, kiến thức vào ý tưởng, vườn Nho thu kết kinh tế tốt Sản phẩm cung ứng nhu cầu người tiêu dùng khu vực vùng lân cận Hiệu sản xuất kinh doanh ý tưởng : Với khoản chi phí đầu tư ban đầu khơng q lớn 252.225.000 đồng bao gồm: Chi phí xây lắp bản: 53.500.000 đồng Chi phí trang thiết bị: 108.925.000 đồng Chi phí sản xuất hàng năm: 90.300.000 đồng Ý tưởng sau vào sản xuất ổn định trừ chi phí cho thu lợi nhuận 321.000.000 đồng Từ thấy suất hiệu mơ hình trồng Nho đem lại, ý tưởng khả thi để thực Là dự án trồng nho Hạ đen tạo sản phẩm an tồn, nhiều dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu thực phẩm an toàn ngày cao thị trường Thu nhập người dân cao quan tâm sức khỏe quan trọng lên, thị trường tràn lan sản phẩm tăng trọng chứa nhiều hoocmon tăng trưởng, dư lượng thuốc bảo vệ nhiều không tốt cho sức khỏe Việc tìm tới sản phẩm an tồn tăng lên tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động sản xuất hữu phát triển TÀI LIỆU THAM KHẢO 34 Tài liệu Israel : http://www.google.com http://www.arava.co.il https://en.wikipedia.org/wiki/Ein_Yahav https://en.wikipedia.org/wiki/Israel Tài liệu Việt Nam : http:/vea.gov.vn/vn/truyenthong/aspx http://kenh14.vn/20160708211127577.chn, 9/7/2016 http://www.baomoi.com/ /21822294.epi https://giadinhvietnam.com/hoa-qua-sach-chia-khoa-vang-cho-baitoan-nong-nghiep-hien-dai-d121532.html http://tuyengiao.vn/kinh-te/phat-trien-nong-nghiep-cong-nghe-cao-benvung-122963 http://thuvienso.hcmute.edu.vn/doc/ky-thuat-trong-nho-49918.html http://www.bafu.edu.vn/home/tin-tuc/hoat-dong-su-kien/2789-taphuan-ky-thuat-trong-va-cham-soc-cay-nho-ha-den.html ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  KIỀU MẠNH HƯỞNG Tên đề tài: XÂY DỰNG MƠ HÌNH KHỞI NGHIỆP SAU QUÁ TRÌNH HỌC TẬP VÀ LÀM VIỆC TẠI NÔNG TRẠI SỐ 67 MOSHAV EIN YAHAV, ARAVA, ISRAEL. .. nghiệp “ Xây dựng mơ hình khởi nghiệp sau q trình học tập làm việc nơng trại số 67, Moshap Ein Yahav, Israel? ??, sinh viên lớp Kinh tế nông nghiệp thuộc khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, kết trình. .. Agriculture Training) em thực luận văn ? ?Xây dựng mô hình khởi nghiệp sau trình học tập làm việc nông trại số 67, Moshap Ein Yahav, Israel ông Arik Weinstein” Trong suốt thời gian thực đề tài em