Đang tải... (xem toàn văn)
Chiếu xạ gamma lên xúc xích lên men
22
9
0
Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
Thông tin tài liệu
Ngày đăng: 23/04/2022, 15:27
Xem thêm: Chiếu xạ gamma lên xúc xích lên men
Hình ảnh liên quan
au.
phối trộn hỗn hợp sẽ được nhồi và định hình bằng các Xem tại trang 5 của tài liệu.
Hình 1..
Sự thay đổi nồng độ của các amin sinh học được chọn trong xúc xích Ai Cập lên men không chiếu xạ trong suốt thời gian bảo quản Xem tại trang 10 của tài liệu.
Hình 2.
Sự thay đổi nồng độ của tổng số amin sinh học trong xúc xích lên men Ai Cập được chiếu xạ trong suốt thời gian bảo quản Xem tại trang 11 của tài liệu.
Hình 3.
Sự thay đổi nồng độ của các amin sinh học được chọn trong xúc xích lên men của Ai Cập trong suốt thời gian bảo quản, sau khi chiếu xạ ở 2 kGy Xem tại trang 12 của tài liệu.
Hình 4.
Sự thay đổi nồng độ của các amin sinh học trong xúc xích lên men của Ai Cập trong suốt thời gian bảo quản Xem tại trang 13 của tài liệu.
Hình 5..
Sự thay đổi nồng độ của các amin sinh học trong xúc xích lên men của Ai Cập trong suốt thời gian bảo quản, Xem tại trang 14 của tài liệu.
Bảng 1.
Ảnh hưởng của chiếu xạ gamma lên các giá trị CIE L*, a* và b* của xúc xích lên men trong quá trình bảo quản Xem tại trang 16 của tài liệu.
Bảng 1.
Giá trị pH của xúc xích lên men đóng gói chân không được bảo quản trong 90 ngày ở 4 độC sau chiếu xạ Xem tại trang 19 của tài liệu.
ch.
ặn sự hình thành của BA, do đó cho phép kéo dài thời hạn sử dụng của xúc xích lên men đáng kể Xem tại trang 20 của tài liệu.Từ khóa liên quan
- xác định các nguyên tắc biên soạn
- xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế
- tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam
- điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí
- khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam
- khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu
- phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ
- mở máy động cơ rôto dây quấn
- thông tin liên lạc và các dịch vụ
- từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose
- gamma chieu xa gamma tang cuong
- thiết bị chiếu xạ gamma của trung tâm chiếu xạ hà nội
- nghiên cứu điều trị thương tổn da sớm do chiếu xạ gamma cobalt 60 ở bệnh nhân ung thư bằng thuốc kt
- chế tạo ag nano sio2 bằng phương pháp chiếu xạ gamma co 60
- xúc xích lên men
- trình cơng nghệ sản xuất xúc xích lên men
- xúc xích lên men bán khô bao gồm xúc xích summer snack stick
- xúc xích lên men khô bao gồm xúc xích pepperoni hard salami genoa salami
- quá trình xảy ra khi lên men
- ảnh hưởng của chiếu xạ lên thực phẩm
- nghiên cứu đặc điểm sinh học và một số điều kiện lên men sinh tổng hợp validamycina của xạ khuẩn streptomyces hygroscopicus 11405
- ảnh hưởng của chiếu xạ lên quả thanh long
- có enzim xúc tác glucozơ bị lên men cho ancol etylic và khí cacbonic
- ảnh hưởng của chiếu xạ lên chất lượng thực phẩm
- chiếu một lực lên 3 trục mô men của một lực đối với 1 trục