phương hướng và giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu cà phê việt nam giai đoạn 2002-2010

lời nói đầu Kinh doanh cà phê là một hoạt động kinh tế có vị trí quan trọng trên phạm vi toàn thế giới. Theo tổ chức cà phê thế giới (ICO) và Trung tâm Thơng mại quốc tế (ITC), giá trị xuất khẩu của CP trên thế giới đã vợt lên so với chè, cao su, ca cao, gạo, hay bất kỳ một sản phẩm nông nghiệp nào khác. Đối với các nớc đang phát triển, cà phê là một mặt hàng có giá trị thơng mại rất lớn, tạo ra nhiều việc làm và ngoại tệ mạnh. ở Việt Nam, sản xuất và xuất khẩu cà phê là nguồn thu ngoại tệ quan trọng trong các loại nông sản xuất khẩu. Sản xuất và xuất khẩu phát triển đã tạo ra việc làm cho ngời lao động, góp phần ổn định sản xuất, cải thiện đời sống và tăng tích luỹ cho ngân sách Nhà nớc. Tuy nhiên trong những năm qua, ngành cà phê ngoài những thành quả đáng ghi nhận góp phần đem lại nguồn ngoại tệ không nhỏ cho đất nớc. Việc sản xuất và xuất khẩu vẫn còn nhiều vấn đề bức xúc, cha tận dụng có hiệu quả nguồn lực của đất nớc để phát triển sản xuất và xuất khẩu, các chính sách điều tiết vĩ mô của Nhà nớc cha đồng bộ, cha hợp lý nên dẫn đến hiệu quả sản xuất và xuất khẩu cha cao, cha tạo ra nguồn thu ngoại tệ lớn cho ngân sách, cha có tác dụng phát triển vững chắc ngành cà phê Việt Nam. Nhận thức rõ tầm quan trọng của sản xuất và xuất khẩu cà phê đối với sự tăng trởng và phát triển của nền kinh tế, kết hợp với những kiến thức kinh tế cơ bản đã đ- ợc học ở trờng ĐH Kinh tế Quốc dân, cùng với thực tiễn khách quan trong thời gian thực tập tại Vụ Kế hoạch - Thống kê, Bộ Thơng mại, em đã chọn đề tài: Phơng hớng và giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu cà phê Việt Nam giai đoạn 2002-2010 Mục đích của Chuyên đề là, trên cơ sở tổng kết những vấn đề lý luận về hoạt động ngoại thơng, phân tích đánh giá thực trạng của hoạt động xuất khẩu cà phê của Việt Nam thời gian vừa qua, nhằm tìm ra những mặt mạnh và những mặt còn yếu kém cùng với nguyên nhân của nó để đề xuất những phơng hớng và giải pháp cơ bản nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu cà phê giai đoạn 2002-2010. Nội dung của báo cáo chia làm ba phần chính nh sau: Phần thứ nhất: Vai trò của xuất khẩu và xuất khẩu cà phê trong hoạt động ngoại thơng của Việt Nam. Phần thứ hai: Thực trạng hoạt động xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong thời gian qua. Phần thứ ba: Phơng hớng và giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu cà phê của Việt Nam giai đoạn 2002-2010. Trong quá trình thực hiện bài viết này, em đã nhận đợc sự giúp đỡ nhiệt tình 1 của các cô, chú trong Vụ KH-TK, Bộ Thơng mại đặc biệt là thầy giáo, Nhân dịp này em xin bày tỏ lòng biết ơn đến các thầy cô, cùng các chuyên viên trong Vụ KH-TK đã tận tình giúp đỡ em hoàn thành tốt bài viết này. 2 phần thứ nhất vai trò của xuất khẩu và xuất khẩu cà phê trong hoạt động ngoại thơng của Việt Nam I-/ Cơ sở lý luận của hoạt động ngoại thơng. 1-/ Khái niệm về hoạt động ngoại thơng. Ngoại thơng là một khâu quan trọng trong hoạt động kinh tế đối ngoại của mỗi quốc gia. Hoạt động thơng mại ra đời từ rất sớm, ban đầu chỉ là sự trao đổi rất đơn giản dới hình thức hàng đổi hàng giữa các thơng nhân của các quốc gia khác nhau. Điều này thể hiện sự phụ thuộc lẫn nhau về kinh tế giữa những ngời sản xuất hàng hoá riêng biệt của các quốc gia. Hoạt động thơng mại phát triển cùng với sự phát triển của văn minh loài ngời. Từ hình thức trao đổi giản đơn đã phát triển hình thành hoạt động thơng mại tinh vi so với hoạt động thơng mại trong nớc thì hoạt động thơng mại quốc tế không chỉ bó hẹp trong nội bộ kinh tế mà còn vợt ra khỏi biên giới quốc gia, gắn liền với việc sử dụng đồng tiền quốc tế. Hoạt động buôn bán diễn ra bất chấp sự bất đồng về ngôn ngữ, phong tục tập quá, văn hoá xã hội, Hoạt động ngoại thơng có vai trò đặc biệt quan trọng trong sự phát triển của một quốc gia kinh nghiệm cho thấy cha có một nớc nào có nền kinh tế phát triển mà lại không dựa vào hoạt động ngoại thơng. Một quốc gia cũng nh một cá nhân không thể sống riêng rẽ, biệt lập mà tồn tại và phát triển. Bằng khả năng và nguồn lực của mình chúng ta không thể có tất cả những gì thật tốt. Đó chính là sự hạn chế về nguồn lực buộc chúng ta phải tiến hành mở cửa hội nhập với bên ngoài. Ngoài ra, hoạt động thơng mại còn làm tăng khả năng thơng mại của một quốc gia. Chúng ta đều biết rằng, do điều kiện tự nhiên và xã hội mà mỗi quốc gia có những lợi thế riêng về tài nguyên thiên nhiên, về nhân lực, về vốn, sự khác nhau này đã dẫn đến sự chênh lệch lớn trong chi phí sản xuất ra cùng loại sản phẩm và đây chính là nguyên nhân dẫn đến hoạt động thơng mại giữa các n- ớc với nhau theo nguyên tắc hai bên cùng có lợi. Hơn thế ngoại thơng phát triển góp phần mở rộng thị trờng, phát triển thị hiếu của nhân dân thông qua việc trao đổi sản phẩm giữa các nớc trên thế giới. Qua phân tích trên ta có thể thấy, hoạt động ngoại thơng là hoạt động trao đổi, mua bán hàng hoá và dịch vụ giữa các quốc gia, lấy tiền tệ làm môi giới theo nguyên tắc ngang giá, đợc thực hiện thông qua hoạt động xuất nhập khẩu hàng hoá và dịch vụ. Trong đó hoạt động xuất khẩu đợc hiểu là việc mang những hàng hoá, dịch vụ bán ra nớc ngoài để thu hút tiền hay hàng hoá về, còn hoạt động nhập khẩu là việc mang những hàng hoá và dịch vụ mua từ nớc ngoài về đ- ợc trả bằng tiền hay hàng hoá trong nớc. Hoạt động ngoại thơng so với hoạt động kinh doanh buôn bán trong nớc có 3 những điểm khác biệt sau: Một là, hoạt động ngoại thơng là hoạt động buôn bán vợt ra ngoài biên giới quốc gia. Hàng hoá có thể di chuyển từ nớc này qua nớc khác nếu có nhu cầu. Hoạt động ngoại thơng chịu sự quản lý và giám sát của các đơn vị hải quan, cửa khẩu của các quốc gia cùng tham gia kinh doanh. Hai là, đối tợng tham gia vào hoạt động ngoại thơng là những cá nhân, tổ chức có quốc tịch khác nhau. Ba là, đồng tiền thanh toán là ngoại tệ đối với một bên hoặc cả hai bên. 2-/ Cơ sở của hoạt động ngoại thơng. Ngày nay, hoạt động ngoại thơng nh là một yếu tố thúc đẩy nền kinh tế phát triển. Tất cả các nớc đều tham gia vào hoạt động ngoại thơng và đều có lợi vấn đề đặt ra là tại sao tất cả các nớc tham gia vào hoạt động ngoại thơng đều có lợi. Để xem xét vấn đề này chúng ta sẽ đi nghiên cứu các cơ sở lý luận của hoạt động ngoại thơng. 2.1. Lợi thế tuyệt đối của A.Smith. Theo quan điểm về lợi thế tuyệt đối của A.Smith thì một nớc chỉ sản xuất các loại hàng hoá sử dụng tốt nhất các loại tài nguyên của nớc mình. Đây là cách lý giải đơn giản nhất về nguyên nhân của hoạt động ngoại thơng. Lợi thế tuyệt đối của hoạt động ngoại thơng là lợi ích thu đợc do sự chênh lệch về chi phí sản xuất giữa các quốc gia sản xuất cùng một loại sản phẩm nào đó, khi đó nớc sản xuất có chi phí cao sẽ nhập khẩu sản phẩm đó từ nớc có chi phí thấp hơn. Lợi thế này đợc xem xét từ hai phía, đối với nớc sản xuất sản phẩm có chi phí thấp sẽ thu đợc lợi nhuận nhiều hơn khi bán sản phẩm trên thị trờng quốc tế. Còn đối với nớc sản xuất sản phẩm có chi phí cao sẽ có đợc sản phẩm mà trong nớc không có khả năng sản xuất hoặc sản xuất không đem lại lợi nhuận, ngời ta gọi điều này là sự bù đắp đợc đợc sự yếu kém về khả năng sản xuất trong nớc. Ngày nay, đối với các nớc đang phát triển việc khai thác lợi thế tuyệt đối, vẫn còn có ý nghĩa quan trọng khi cha có khả năng sản xuất một số loại sản phẩm đặc biệt là t liệu sản xuất với chi phí có thể chấp nhận đợc. Nguyên nhân dẫn đến tích luỹ thấp là do các nớc đang phát triển còn phải nhập khẩu máy móc thiết bị. Vì vậy mà các khoản tiết kiệm cha thể trở thành vốn đầu t. Khi tiến hành nhập khẩu những máy móc thiết bị từ các nớc phát triển, các nớc đang phát triển sẽ khắc phục đợc những yếu kém của mình về khả năng sản xuất t liệu sản xuất cũng nh những yếu kém về kiến thức công nghệ. 2.2. Lợi thế tơng đối của D.Ricacdo. Trong khi tiến hành hoạt động thơng mại các quốc gia có thể đợc lợi từ những khác biệt giữa họ bằng cách đạt tới một sự dàn xế theo đó mỗi nớc sẽ làm những gì mà xét một cách tơng đối nớc đó làm tốt hơn. Theo lý thuyết này, một quốc gia có hiệu quả thấp hơn so với các quốc gia khác trong việc sản xuất tất cả các loại sản phẩm thì quốc gia đó vẫn có thể tham gia vào thơng mại quốc tế để tạo ra lợi ích. 4 Nguyên tắc cơ bản để có lợi thế tơng đối chính là việc thực hiện cách mạng hoá sản xuất và xuất khẩu những sản phẩm có chi phí sản xuất tơng đối thấp hơn so với các nớc khác. Lợi thế tơng đối cho phép bất kỳ nớc nào cũng có thể tham gia vào thơng mại quốc tế để gia tăng thu nhập. Sau đây, chúng ta sẽ chứng minh rằng các nớc sẽ đều thu đợc lợi từ hoạt động thơng mại bằng sự cách mạng hoá qua ví dụ sau: Giả sử có số liệu về ngày công lao động cần thiết để sản xuất hai sản phẩm là thép và cà phê của hai nớc Việt Nam và Nhật Bản. Sản phẩm Chi phí sản xuất (ngày công lao động) Việt Nam Nhật Bản Thép (tấn) 35 20 Cà phê (tấn) 5 4 Nh vậy, nếu xét về chi phí sản xuất thì hao phí lao động của Việt Nam cao hơn Nhật Bản trong cả hai mặt hàng. Do đó theo lợi thế tuyệt đối thì Việt Nam không có kim ngạch xuất khẩu sản phẩm nào sang Nhật Bản. Nếu xem xét dựa theo chi phí so sánh, ta có: Quốc gia SP so sánh Việt Nam Nhật Bản Thép/Cà phê 7 5 Cà phê/Thép 1/7 1/5 Nh vậy, để sản xuất ra 1 tấn thép Việt Nam cần 7 tấn cà phê hay ngợc lại cần 1/7 tấn thép để sản xuất 1 tấn cà phê. Tơng tự đối với phía Nhật Bản cần 5 tấn cà phê để sản xuất 1 tấn thép và ngợc lại cần 1/5 tấn thép để sản xuất 1 tấn cà phê. Nh vậy ta thấy chi phí so sánh để sản xuất ra 1 tấn cà phê của Việt Nam thấp hơn của Nhật Bản và chi phí để sản xuất ra 1 tấn thép của Nhật Bản thấp hơn của Việt Nam. Do đó, Việt Nam có thể xuất khẩu cà phê sang Nhật Bản và nhập khẩu thép từ Nhật Bản và ngợc lại Nhật Bản có thể xuất khẩu thép sang Việt Nam và nhập khẩu cà phê từ Việt Nam. Trong mối quan hệ buôn bán này có 2 nớc Việt Nam và Nhật Bản đều có lợi, do đó đều cùng muốn trao đổi hàng hoá với nhau. - Về phía Việt Nam: khi cha có hoạt động ngoại thơng ngời sản xuất cà phê bán 7 tấn cà phê đợc 1 tấn thép, khi có ngoại thơng họ chỉ cần bán 5 tấn cà phê sang Nhật Bản là đổi đợc 1 tấn thép và họ còn lại 2 tấn cà phê để tiêu dùng, kết quả là Việt Nam có thể tiêu dùng ngoài đờng khả năng sản xuất. Giả sử: tỷ lệ trao đổi là 5,5 cà phê=1 thép và Việt Nam mua 2 tấn thép. 5 2 7,0 Nhu cầu thép P S 5,5 5,0 Giá SS Sơ đồ 1.1 Khi có ngoại thơng, điểm A phản ánh đồng thời khả năng sản xuất và khả năng tiêu dùng của 2 loại hàng hoá là cà phê và thép là (C a , T a ). Khi có ngoại th- ơng Việt Nam tập trung vào sản xuất cà phê nhiều hơn, sản xuất thép ít đi nên trên đờng giới hạn khả năng sản xuất PPF, khả năng sản xuất của Việt Nam đợc di chuyển từ A đến B với số lợng cà phê nhiều hơn (C b >C a ) và lợng thép ít hơn (T b <T a ). Tuy vậy nhờ có hoạt động ngoại thơng giữa Việt Nam và Nhật Bản nên khả năng tiêu dùng của Việt Nam lại nằm tại C (C b -n, T b + 2) vợt ra ngoài đờng khả năng sản xuất. Sơ đồ 1.2 Cũng tơng tự nh vậy ta có lợi ích của Nhật Bản thu đợc trong quan hệ với Việt Nam nh sau: Sơ đồ 2.1 Sơ đồ 2.2 Nh vậy nhờ có ngoại thơng mà khả năng tiêu dùng của Nhật Bản cũng vợt qua đờng giới hạn khả năng sản xuất tại điểm C (T b -2, C b +n). Qua phân tích ở trên ta đã giải thích đợc phần nào cơ sở của việc hình thành các hoạt động ngoại thơng. Mô hình của Ricacdo tập trung vào năng suất lao động tơng đối là công cụ hữu ích để lý giải sự ra đời của hoạt động ngoại thơng. 3-/ Cơ sở ngoại thơng của Việt Nam. Luật Thơng mại Việt Nam (có hiệu lực từ ngày 1/1/1998) đã khẳng định: Nhà nớc thống nhất quản lý về ngoại thơng, có chính sách mở rộng giao lu hàng hoá với nớc ngoài trên cơ sở tôn trọng độc lập chủ quyền, bình đẳng, cùng có lợi theo hớng đa phơng hoá, đa dạng hoá khuyến khích các thành phần kinh tế sản xuất hàng xuất khẩu và tham gia xuất khẩu theo quy định của pháp luật, có chính sách u đãi để đẩy mạnh xuất khẩu, tạo các mặt hàng xuất khẩu có sức cạnh 6 T b +2 C b Thép A C b-n C a Cà phê T a C B T b 11 1/5 Nhu cầu cà phê 1/5,5 1/7 Giá SS C b +11 T b Cà phê A T b-2 T a Thép C a C B C b tranh, tăng xuất khẩu dịch vụ thơng mại, hạn chế nhập khẩu những mặt hàng trong nớc đã sản xuất đợc và có khả năng đáp ứng yêu cầu, bảo hộ hợp lý sản xuất trong nớc. Về cơ bản chính sách ngoại thơng hiện nay của chúng ta đang thực hiện là chính sách hớng ngoại tổng hợp, tức là tận dụng lợi thế so sánh để sản xuất sản phẩm xuất khẩu đồng thời khuyến khích sản xuất các sản phẩm để thoả mãn nhu cầu trong nớc và sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên thiên nhiên để tạo nguồn tích luỹ cho đất nớc. Trong văn kiện Đại hội Đảng lần thứ VIII tháng 6-1996 đã nêu: Đẩy mạnh xuất khẩu, coi xuất khẩu là hớng u tiên và là trọng điểm của kinh tế đối ngoại. Tạo thêm các mặt hàng xuất khẩu chủ lực, nâng sức cạnh tranh của hàng xuất khẩu trên thị trờng. Giảm tỷ trọng sản phẩm thô và sơ chế, tăng tỷ trọng sản phẩm chế biến sâu và tinh trong hàng xuất khẩu. Tăng nhanh xuất khẩu dịch vụ, nâng cao tỷ trọng phần giá trị gia tăng trong giá trị hàng xuất khẩu. Giảm dần nhập siêu, u tiên việc nhập khẩu để phát triển sản xuất phục vụ xuất khẩu, hạn chế nhập khẩu hàng tiêu dùng cha thiết yếu. Có chính sách bảo hộ hợp lý sản xuất trong nớc. Nh vậy hoạt động xuất khẩu đợc coi là yếu tố quyết định của hoạt động ngoại thơng, là nhân quan trọng trong kinh tế đối ngoại. Nội dung chính sách xuất khẩu của nớc ta bao gồm những điểm sau đây: - Một là, đẩy mạnh xuất khẩu hàng hoá và dịch vụ, đáp ứng các nhu cầu xuất khẩu hàng hoá cần thiết cho nền kinh tế quốc dân. Thông qua nhật khẩu tranh thủ thiết bị kỹ thuật hiện đại, công nghệ tiên tiến của các nớc trên thế giới nhằm khai thác có hiệu quả nguồn lực trong nớc. - Hai là, phấn đầu tăng nhanh kim ngạch xuất khẩu, mở rộng quy mô xuất khẩu, đa dạng hoá các mặt hàng xuất khẩu, đa phơng hoá thị trờng xuất khẩu. Nâng cao sức cạnh tranh của hàng xuất khẩu, thu hẹp chênh lệch giữa xuất khẩu và nhập khẩu. - Ba là, khuyến khích tạo mọi điều kiện thuận lợi cho các tổ chức kinh doanh thuộc các thành phần kinh tế phát triển sản xuất sản phẩm hớng về xuất khẩu. - Bốn là, xoá bỏ bao cấp và bù lỗ trong kinh doanh xuất nhập khẩu. Các doanh nghiệp kinh doanh xuất nhập khẩu phải hoạt động có hiệu quả, đồng thời phải thực hiện trách nhiệm xã hội do pháp luật quy định. Khi phục vụ lợi ích chung, trờng hợp doanh nghiệp kinh doanh xuất nhập khẩu bị thua lỗ Nhà nớc phải có chính sách hỗ trợ thích đáng. - Năm là, cơ cấu xuất khẩu và cơ cấu mặt hàng xuất khẩu phải phù hợp với điều kiện thị trờng cạnh tranh. Đây là yếu tố quyết định để tăng kim ngạch xuất khẩu vừa tăng nhanh xuất khẩu vừa chú trọng mở rộng các dịch vụ thu ngoại tệ tăng tỷ trọng các sản phẩm có chứa hàm lợng kỹ thuật cao và sản phẩm chế biến, giảm tỷ trọng các sản phẩm thô là những phơng hớng cơ bản để nâng cao hiệu quả xuất khẩu. - Sáu là, cơ cấu mặt hàng phải theo hớng đa dạng hoá phát huy tiềm năng của nền nông nghiệp nhiệt đới, phát huy đợc các lợi thế về lao động, con ngời, tạo ra 7 những mặt hàng có khả năng cạnh tranh cao nhờ tính độc đáo và giá thành thấp. II-/ Vai trò của xuất khẩu hàng hoá đối với nền kinh tế: 1-/ Khái niệm về hoạt động xuất khẩu. Xuất khẩu là hoạt động kinh doanh buôn bán trên phạm vi quốc tế. Xuất khẩu không chỉ là những hành vi buôn bán riêng lẻ mà là cả một hệ thống các quan hệ mua bán trong thơng mại có tổ chức nhằm mục đích đẩy mạnh sản xuất hàng hoá, chuyển đổi cơ cấu kinh tế ổn định và từng bớc nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của nhân dân. Do đó, cùng với những lợi ích kinh tế đem lại khá cao thì hoạt động xuất khẩu cũng rất dễ dẫn đến những hiệu quả khó lờng hết vì nó phải đối mặt với toàn bộ các hệ thống kinh tế của các nớc cùng tham gia xuất khẩu mà các hệ thống này có đặc điểm không giống nhau và rất khó có thể khống chế đợc. Xuất khẩu, đó là hoạt động bán những sản phẩm sản xuất trong nớc ra nớc ngoài nhằm thu ngoại tệ, tăng tích luỹ cho ngân sách Nhà nớc, phát triển sản xuất kinh doanh và nâng cao đời sống cho nhân dân. Hoạt động xuất khẩu phức tạp hơn rất nhiều so với việc mua bán một sản phẩm nào đó trong thị trờng nội địa, vì hoạt động này diễn ra trong một thị trờng vô cùng rộng lớn, đồng tiền thanh toán có ngoại tệ mạnh, hàng hoá vận chuyển ra ngoài phạm vi quốc gia. Các quốc gia khi tham gia vào hoạt động buôn bán, giao dịch quốc tế đều phải tuân thủ theo các thông lệ quốc tế. 2-/ Vai trò của xuất khẩu hàng hoá đối với nền kinh tế. Hoạt động xuất khẩu đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trởng và phát triển của bất kỳ một quốc gia nào. Hoạt động xuất khẩu mang lại nguồn tài chính rất lớn cho đất nớc. Chúng ta có thể tóm gọn lại vai trò của xuất khẩu đối với sự tăng trởng và phát triển của một quốc gia qua những điểm sau đây: - Thông qua việc xuất khẩu các mặt hàng có thế mạnh chúng ta sẽ có khả năng phát huy đợc lợi thế so sánh, sử dụng tối đa và hiệu quả các nguồn lực có điều kiện trao đổi kinh nghiệm cũng nh tiếp cận đợc với các thành tựu khoa học công nghệ tiên tiến trên thế giới. Đây chính là vấn đề mấu chốt của công nghiệp hoá hiện đại hoá. áp dụng công nghệ tiên tiến hiện đại trong các ngành chế tạo và chế biến hàng xuất khẩu sẽ tạo đợc những sản phẩm có chất lợng cao mang tính cạnh tranh trên thị trờng thế giới. Khi đó sẽ có một nguồn lực công nghiệp mới cho phép tăng số lợng, chất lợng sản phẩm, đồng thời tiết kiệm đợc chi phí lao động của xã hội. - Tạo việc làm tăng thu nhập cho ngời lao động, từ đó kết hợp hài hoà giữa tăng trởng kinh tế với thực hiện công bằng xã hội, góp phần tạo ra những biến chuyển tốt để giải quyết những vấn đề còn bức xúc trong xã hội. - Tăng thu ngoại tệ tạo nguồn vốn cho đất nớc và cả cho nhập khẩu phục vụ sự nghiệp công nghiệp hoá hiện đại hoá đất nớc. Đồng thời cải thiện cán cân thanh toán, cán cân thơng mại, tăng dự trữ ngoại tệ cho ngân sách Nhà nớc và qua đó tăng khả năng nhập khẩu nguyên liệu, máy móc thiết bị tiên tiến thay thế dần cho những thiết bị lạc hậu còn đang sử dụng, để phục vụ cho sự nghiệp phát triển kinh tế của đất nớc. 8 - Xuất khẩu tất yếu dẫn đến cạnh tranh. Nhờ có cạnh tranh thúc đẩy doanh nghiệp cải tiến công nghệ để có khả năng sản xuất những sản phẩm, dịch vụ có chất lợng cao, tạo ra năng lực sản xuất mới. Vì vậy, các chủ thể tham gia xuất khẩu cần phải tăng cờng theo dõi kiểm soát chặt chẽ lẫn nhau để không bị yếu thế trong cạnh tranh. - Tăng cờng hợp tác trong lĩnh vực xuất khẩu, nâng cao uy tín và vị thế của Việt Nam trên thị trờng quốc tế. Khi hoạt động xuất khẩu xuất phát từ nhu cầu thị trờng thế giới nó sẽ đóng góp vào việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển thể hiện ở một số điểm sau: + Tạo khả năng mở rộng thị trờng tiêu thụ làm cho sản xuất phát triển và ổn định. + Mở rộng khả năng cung cấp đầu vào cho sản xuất góp phần nâng cao năng lực sản xuất trong nớc. + Tạo điều kiện cho các ngành có cơ hội phát triển đồng thời kéo theo các ngành liên quan phát triển theo. + Thông qua xuất khẩu, Việt Nam có thể tham gia vào thị trờng cạnh tranh thế giới. Do vậy các doanh nghiệp luôn luôn phải đổi mới và hoàn thiện cơ cấu sản phẩm để thích nghi với các yêu cầu đòi hỏi ngày càng khắt khe của thị trờng thế giới. + Tạo ra những tiền đề kinh tế kỹ thuật hiện đại. III-/ Vị trí của ngành cà phê trong nền kinh tế quốc dân và sự cần thiết phải đẩy mạnh sản xuất và xuất khẩu cà phê ở Việt Nam. 1-/ Sơ lợc sự hình thành và phát triển của cây cà phê. Hiện nay trên thế giới có khoảng 75 nớc trồng cà phê trong đó có trên 50 n- ớc có cà phê xuất khẩu, nhng đến nay ngời ta vẫn cha xác định đợc một cách chính xác lịch sử phát hiện ra cây cà phê. Theo truyền thuyết thì cà phê đợc phát hiện lần đầu tiên ở Châu Phi cách đây khoảng 1000 năm do một ngời chăn dê tên là Kaldi. Sau đó ngời ta dùng cà phê làm nớc uống cho những đêm đại hành lễ ở nhà thờ và các cuộc hành trình vợt xa mạc. Từ đó cà phê trở thành một thứ đồ uống làm đam mê biết bao con ngời. Về giống cà phê hiện nay trên thế giới có 3 loại chủ yếu là: - Cà phê chè (Coffea Arabica): Có nguồn gốc từ Ethiopia đợc phát hiện vào năm 850 sau công nguyên từ những cây cà phê chè hoang dại mọc rải rác dới tán rừng nơi đây. Hiện nay cà phê chè đợc trồng rộng rãi nhất bởi hơng vị thơm ngon nổi tiếng của nó, chiếm 70% diện tích cà phê của thế giới và trên 75% sản lợng xuất khẩu hàng năm ở các nớc Brazil, Colombia, Mexico, Gualemala, ấn độ, - Cà phê vối (Coffea canenphora pierre): đợc phát hiện ở Châu Phi vào đầu thế kỷ XX. Hiện nay cà phê vối đợc trồng khá phổ biến, gần 30% tổng diện tích và 28% tổng sản lợng cà phê xuất khẩu của thế giới. Các nớc trồng nhiều cà phê vối là Việt Nam, ấn độ, Indonexia, Uganda, - Cà phê mít (Coffea Liberica Bull): có nguồn gốc từ Trung Phi đợc phát 9 hiện lần đầu tiên vào năm 1902 tại xứ Ubaqui - Chari nên còn đợc gọi là cà phê Chari. Phẩm chất cà phê mít nói chung là rất thấp, vị chua, hơng thơm kém hấp dẫn, do đó giá trị thơng mại trên thị trờng thế giới thấp. Cà phê lần đầu tiên đợc đa vào Việt Nam từ 1857 do các giáo sỹ trồng thử nghiệm ở Quảng Bình, Quảng Trị. Ba mơi năm sau, cà phê mới đợc nhập vào trồng đại trà trên diện tích sản xuất ở các đồn điền của Pháp. Từ năm 1922 trở đi cà phê đợc mở rộng đến vùng Tây Nguyên trên vùng đất đỏ Bazan màu mỡ. Có thể chia sự phát triển của ngành cà phê Việt Nam thành 2 giai đoạn: * Thời kỳ 194-1975: - Các tỉnh phía Bắc: sau Cách mạng tháng 8, các đồn điền của Pháp đợc chuyển thành các doanh điền ở Tuyên Quang, Ninh Bình, Hoà Bình, Nam Hà, Thanh Hoá, Nghệ An. Đến năm 1959 tổng diện tích cà phê tiếp quản từ chế độ cũ ở miền Bắc có hơn 3.000ha. Sau 1954 đợc Liên Xô giúp đỡ ta đã xây đợc 24 nông trờng trồng cà phê tại Việt Bắc, Tây Bắc vào đến Nghệ An, Hà Tĩnh (1963) đạt 14.000ha. Sản lợng cà phê năm cao nhất (1968) đạt 4.880 tấn. Song do quy hoạch không phù hợp, đặc biệt là đối với cà phê vối nên diện tích cà phê phải thanh lý quá nhiều, năm 1972 chỉ còn lại 4 nông trờng (Đông Hiếu, Tây Hiếu, 1/5 và 19/5). Sản lợng cà phê chỉ còn khoảng 1.000 tấn/năm. Có năm chỉ còn 500 tấn/năm. Xuất khẩu thời kỳ này chủ yếu sang Liên Xô và các nớc Đông Âu. - Các tỉnh phía Nam: sản xuất cà phê cũng có những biến động lớn, thời kỳ 1946-1957 diện tích tăng không đáng kể, từ 3.019ha lên 3.373ha. Năm 1964 diện tích đạt 11.120ha, song đến 1973 còn lại 8.872ha. Đến năm 1975 diện tích cà phê các tỉnh phía Nam còn hơn 9.000ha, xuất khẩu không đáng kể chủ yếu tiêu dùng trong nớc. * Thời kỳ 1975 đến này: Sau 1975, thực hiện chủ trơng phát triển cà phê của Nhà nớc, Bộ Nông nghiệp đã triển khai ngay kế hoạch đầu t, quy hoạch phân vùng phát triển cà phê ở Tây Nguyên. Năm 1980 chúng ta ký nhiều Hiệp đình hợp tác phát triển cà phế với các nớc: Liên Xô, Cộng hoà dân chủ Đức, Bungari, nhằm tranh thủ sự giúp đỡ đầu t về thiết bị vật t kỹ thuật, tiền vốn để mở rộng diện tích cà phê. Đồng thời các nớc trên cũng là thị trờng tiêu thụ ổn định cà phê Việt Nam. Năm 1986, với chủ trơng phát triển mạnh mẽ cà phê ở khu vực t nhân. Diện tích cà phê đợc mở rộng rất nhanh. Thị trờng cà phê xuất khẩu của Việt Nam cũng đợc mở rộng sang các nớc EU và Mỹ, 2-/ Vị trí của ngành cà phê trong nền kinh tế Việt Nam. Cà phê là cây công nghiệp dài ngày có giá trị kinh tế cao, yêu cầu xuất khẩu lớn, sản phẩm cà phê là của các nớc đang phát triển nhng lại đợc tiêu dùng chủ yếu ở các nớc phát triển. Sản phẩm đã góp phần quan trọng vào việc phát triển kinh tế của các nớc trên thế giới. Nhiều ngời cho rằng chính cây cà phê là cứu cánh cho một số quốc gia và nghề trồng cây cà phê đã góp phần cải thiện đời sống cho ngời dân Châu Phi hơn là bất cứ loại cây nào khác. 10 [...]... sản xuất và xuất khẩu cà phê ở nớc ta có thể khẳng định nớc ta có lợi thế so sánh về lâu dài so với các nớc trong khu vực và trên thế giới về sản xuất và xuất khẩu cà phê Đây là cơ sở để cho chúng ta có thể đẩy mạnh sản xuất và xuất khẩu cà phê IV-/ Kinh nghiệm của một số nớc về giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu cà phê 1-/ Brazil Brazil hiện nay là nớc đứng đầu thế giới về sản xuất và xuất khẩu cà phê Brazil... khẩu cà phê và đứng thứ nhất thế giới về xuất khẩu cà phê Robusta Cùng với việc đẩy mạnh sản xuất và xuất khẩu, thị trờng xuất khẩu cà phê Việt Nam cũng không ngừng tăng lên Nếu trớc 1992 cà phê Việt Nam xuất khẩu sang Liên Xô và các nớc Đông Âu cũ và một lợng rất ít sang Singapore và Hongkong thì đến nay cà phê Việt Nam đã đợc xuất sang trên 50 nớc trên các Châu lục đặc biệt là Mỹ Điều này cho thấy Việt. .. nớc thì cà phê cũng ngày càng trở thành mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực chỉ đứng sau gạo 2.2.2 Giá cả cà phê xuất khẩu 25 - Giá cà phê xuất khẩu của Việt Nam so với thế giới: Giá cà phê xuất khẩu của Việt Nam trong những năm qua còn thấp so với giá cà phê cùng loại xuất khẩu trên thị trờng thế giới 50-70 USD/tấn, có thời điểm thấp hơn tới 100 USD/tấn Thông thờng giá xuất khẩu cà phê của Việt Nam thấp... cà phê sẽ quyết định mức cung cà phê sản xuất và xuất khẩu (cả về chất lợng, chủng loại cũng nh mẫu mã cà phê) Theo dự báo thì nhu cầu cà phê thế giới sẽ tăng 1%/năm trong những năm tới Hiện nay nhu cầu cà phê thế giới đối với cà phê Việt Nam ngày càng tăng lên Đây là một yếu tố quan trọng làm tăng mức sản xuất và xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong những năm qua 3.3 Hệ thống tổ chức xuất khẩu cà phê. .. sản xuất cà phê Gần đây nhất trong Công văn số 906/VPCP-NN ngày 14/3/2000 Chính phủ đã yêu cầu Bộ Nông nghiệp và Bộ KHCNMT ban hành tiêu chuẩn chất lợng cà phê Việt Nam để quản lý chất lợng cà phê xuất khẩu nhằm không ngừng nâng cao chất lợng cà phê, đáp ứng ngày càng cao yêu cầu của ngời tiêu thụ (Bảng 8) 2.1.2 Chủng loại cà phê xuất khẩu Sản phẩm cà phê xuất khẩu của Việt Nam chủ yếu gồm có cà phê. .. sở hữu vờn cà phê đã mang lại sự thành công đáng kể cho ngành cà phê về năng suất và sản lợng cà phê Sự tiến bộ này đã đa Việt Nam trở thành một trong những nớc xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới Theo Dowjous 4 tháng đầu tiên của niên vụ 2001/2002 xuất khẩu cà phê của Việt Nam, chủ yếu là cà phê Robusta đã tăng kỷ lục, tăng 57,6% và đa Việt Nam vợt qua Colombia trở thành nớc xuất khẩu cà phê lớn thứ... trọng và thiếu thông tin nhạy bén về thị trờng thế giới vẫn luôn là lực cản to lớn làm giảm đáng kể hiệu quả xuất khẩu của cà phê Việt Nam 2.3 Thị trờng xuất khẩu cà phê của Việt Nam Khác với các nớc sản xuất cà phê trên thế giới, sản xuất cà phê của Việt Nam là để xuất khẩu hơn 95% sản lợng, với tốc độ phát triển bình quân nh hiện nay trên 25%/năm thì Việt Nam đã trở thành nớc đứng đầu Châu á về xuất khẩu. .. có thể xuất khẩu thu ngoại tệ mà còn đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nớc, thay thế các loại cà phê tan mà lâu nay chúng ta vẫn phải nhập khẩu 2.2 Giá cả và sản lơng cà phê xuất khẩu 2.2.1 Sản lợng cà phê xuất khẩu 24 Trong những năm vừa qua, sản lợng cà phê xuất khẩu của Việt Nam tăng nhanh và cà phê đã trở thành một trong những mặt hàng chiến lợc của Việt Nam với giá trị kim ngạch xuất khẩu tơng đối... của Việt Nam chủ yếu gồm có cà phê vối (Robusta) và cà phê chè (Arabica) Trong đó cà phê chè chỉ chiếm khoảng 2%, còn lại là cà phê vối chủ yếu là xuất khẩu bán thành phẩm Khoảng 95% tổng khối lợng cà phê xuất khẩu là cà phê nhân sống, cà phê hoà tan chỉ chiếm 3-5% và cà phê nhân rang chiếm tỷ lệ nhỏ khoảng 1-2% Chủng loại cà phê xuất khẩu của Việt Nam còn đơn điệu nh vậy là do nhiều nhân tố nh do... hoá xuất khẩu Giai đoạn 1992-1997 thì cả sản lợng và kim ngạch xuất khẩu của ta đều tăng mạnh Về sản lợng xuất khẩu tăng 2,76 lần và kim ngạch xuất khẩu tăng 8,2 lần Nhờ sản lợng xuất khẩu cà phê liên tục tăng lên đã cải thiện một cách đáng kể vị trí của nớc ta trên thị trờng quốc tế Theo thống kê của tổ chức cà phê thế giới (ICO): - Năm 1982, Việt Nam xuất khẩu 60.000 bao, chiếm 0,1% lợng xuất khẩu . Bộ Thơng mại, em đã chọn đề tài: Phơng hớng và giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu cà phê Việt Nam giai đoạn 2002-2010 Mục đích của Chuyên đề là, trên cơ. Vai trò của xuất khẩu và xuất khẩu cà phê trong hoạt động ngoại thơng của Việt Nam. Phần thứ hai: Thực trạng hoạt động xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong