Đo lường chất lượng hàng hóa

Chương Đo lường chất lượng hàng hóa Nội dung    Cơ sở khoa học, khái niệm đánh giá chất lượng hàng hóa xuất nhập Các phương pháp xác định chất lượng hàng hóa xuất nhập Lượng hóa số tiêu chất lượng Khái niệm phương pháp đo lường chất lượng  Khái niệm Đo lường (đánh giá lượng hóa) chất lượng việc xác định, xem xét cách hệ thống mức độ mà sản phẩm đối tượng có khả thỏa mãn nhu cầu quy định  Nội dung đo lường  Xác định hệ số chất lượng sản phẩm, dịch vụ  Xác định số hoạt động hệ thống chất lượng  Xác định mức độ hài lòng khách hàng Các phương pháp đo lường chất lượng sản phẩm  Phương pháp phịng thí nghiệm  Phương pháp đo đạc  Phân tích lý hóa  Phương pháp cảm quan  Thích hợp đánh giá chất lượng thực phẩm, thời trang  Phù hợp với trình độ cơng nghệ cao  Phương pháp chun gia  Có độ tin cậy cao, sử dụng rộng rãi  Tập hợp nhiều chuyên gia chất lượng có kinh nghiệm  Có hai cách tổ chức Delfi Pattern Đo lường chất lượng theo phương pháp chuyên gia  Nguyên tắc 1: chất lượng tổng hợp đặc tính sản phẩm  Nguyên tắc 2: đo đánh giá  Đo tìm trị số Ci  Đánh giá so sánh Ci với giá trị chuẩn Coi  Nguyên tắc 3: tiêu tạo thành sản phẩm định trọng số Vi  Nguyên tắc 4: trình đánh giá chất lượng phải thực xuyên suốt trình hệ thống Quy trình đánh giá lượng hóa chất lượng sản phẩm/dịch vụ  Bước 1- Xác định mục tiêu đo lường  Bước – Xác định hệ thống tiêu chất lượng Chỉ tiêu chất lượng đơn lẻ tiêu chất lượng tổng hợp Chỉ tiêu phải phù hợp với tính chất sản phẩm Số tiêu không nhiều  Bước – Xác định tầm quan trọng tiêu chất lượng Vi  Bước – Xây dựng thang điểm chuẩn Coi  Bước – Điều tra ý kiến chuyên gia, khách hàng  Bước – Xác định hệ số chất lượng phương pháp trung bình số học có trọng số  Bước – Tổ chức Hội đồng đánh giá chất lượng Lượng hóa tiêu chất lượng  Hệ số chất lượng – Ka Ka (C V )   V i i i Với i = … n Vi – trọng số, tầm quan trọng tiêu thứ I Ci – giá trị tiêu thứ I n - số lượng tiêu lựa chọn đánh giá Mức chất lượng- Mq  Mức chất lượng gọi mức độ phù hợp sản phẩm thị trường tính cách so sánh hệ số chất lượng thỏa mãn sản phẩm hệ số chất lượng theo nhu cầu chuẩn M qj K asp / K anc  Mức chất lượng sản phẩm j: M qj CV   C V i i oi i Mức chất lượng- Mq (tt)  Mức chất lượng nhiều sản phẩm/hệ thống s: M qs  ( M qj B j ) , B j  Gj G j Trong đó: Bj % doanh số sản phẩm thứ j tổng sản phẩm công ty Gj doanh số sản phẩm thứ j tổng sản phẩm công ty * Nếu Mq = : chất lượng cao Nếu Mq < : chất lượng chưa đảm bảo, phân tích có biện pháp cải tiến Hệ số hiệu sử dụng - η  Trình độ chất lượng sản phẩm – Tc Trình độ chất lượng sản phẩm khả thỏa mãn số lượng nhu cầu xác định, điều kiện quan sát tính cho đồng chi phí để sản xuất sử dụng sản phẩm Trong đó: Lnc Tc  Gnc Lnc : lượng nhu cầu, lượng cơng việc có khả thỏa mãn Gnc: chi phí dự kiến để thỏa mãn nhu cầu 10 Hệ số hiệu sử dụng – η (tt)  Chất lượng toàn phần – QT Chất lượng toàn phần sản phẩm phản ánh mối tương quan hiệu có ích sử dụng sản phẩm với tổng chi phí để sản xuất sử dụng sản phẩm HS QT  Gnctt Trong đó: HS : hiệu có ích sử dụng sản phẩm ( = Lnctt) Gnctt : chi phí thỏa mãn nhu cầu thực tế 11 Hệ số hiệu sử dụng – η (tt)  Hệ số hiệu sử dụng - η Hệ số hiệu sử dụng sản phẩm tính sau:  QT  TC η tiệm cận 1, hiệu sử dụng sản phẩm tốt đó: QT TC phối hợp hài hòa chất lượng, giá trị sử dụng giá trị 12 Bài tập thực hành  Ví dụ : Cơng ty A mua xe nâng để chất hàng kho giá 250 triệu, với thông số sau: Thông số Trọng tải (tấn) Hệ số sử dụng trung bình trọng tải Tuổi thọ (triệu km) Chi phí sử dụng (triệu đồng) Khi thiết kế Khi sử dụng 2 0,7 0,56 2,5 400 380 Chi phí lý (triệu đồng) 50 Hãy tính trình độ chất lượng, chất lượng toàn phẩn hiệu suất sử dụng xe 13 Hệ số phân hạng sản phẩm/hệ thống Hệ số phân hạng sản phẩm phản ánh tính ổn định chất lượng sản phẩm hay hệ thống  Hệ số phân hạng xác định tỉ số tổng lượng giá trị sản phẩm thực tế tổng giá trị chúng quy hạng chất lượng cao (kế hoạch) K ph n1 g1  n2 g   ni g i  (n1 n   ni ) g1 n1, n2, … ni : số lượng sản phẩm hạng 1, hạng 2, … hạng i sản xuất thời gian xác định g1, g2, … gi : đơn giá sản phẩm hạng 1, hạng 2, … hạng i 14 Hệ số phân hạng sản phẩm/hệ thống (tt) Hệ số phân hạng thực tế sau loại bỏ phế phẩm K tt K ph (1  x%) x% tỷ lệ phế phẩm tính số sản phẩm hỏng chia tổng số sản phẩm sản xuất 15 Hệ số phân hạng sản phẩm/hệ thống (tt)  Hệ số phân hạng cho nhiều loại sản phẩm S K phs  K phj  i j 1 S K tts  K ttj  i j 1 16 Hệ số hữu dụng tương đối sản phẩm  Hệ số hữu dụng tương đối sản phẩm (ω) mối tương quan lợi ích khai thác thực tế khả cung cấp lợi ích sản phẩm Gs  TG Trong đó: GS tổng lợi ích mà sản phẩm cung ứng TG tổng lợi ích mà sản phẩm có khả cung ứng 17 Hệ số hữu dụng tương đối sản phẩm (tt)  Giá trị ω biến đổi từ đến phụ thuộc vào yếu tố sau đây: Yếu tố – hệ số tương quan (ω1): phản ánh mặt lượng lợi ích mà sản phẩm thỏa mãn nhu cầu theo thiết kế dự báo trước NG 1  (0 1 1) LG Trong đó: NG lượng nhu cầu thực tế lợi ích sản phẩm LG tổng lợi ích theo thiết kế 18 Hệ số hữu dụng tương đối sản phẩm (tt) Yếu tố – hệ số sử dụng kỹ thuật (ω2): phản ánh mặt chất lợi ích mà sản phẩm thỏa mãn nhu cầu thông qua so sánh thông số kỹ thuật thiết kế Trong đó: PS 2  (0 2 1) PT PS thông số kỹ thuật sản phẩm khai thác PT thông số kỹ thuật sản phẩm thiết kế Hoặc: PT  PS 2 1   ,   PT 19 Hệ số hữu dụng tương đối sản phẩm (tt) Yếu tố 3– hệ số hao mòn sản phẩm (α): biểu thị tổn thất vơ hình hữu hình sản phẩm suốt chu kỳ sống G0 (1  R)T  GT GT  1  T G0 (1  R) G0 (1  R)T Trong đó: G0 giá sản phẩm ban đầu GT giá sản phẩm thời điểm T T thời hạn sử dụng (ngày, tháng, năm) R suất chiết khấu (lãi suất, trượt giá, hệ số hiệu vốn) 20 Hệ số hữu dụng tương đối sản phẩm (tt) Tóm lại hệ số hữu dụng tương đối đại lượng quan trọng, phản ánh tương đối đầy đủ hiệu kinh tế sản phẩm trình sử dụng:  1.2 (1   ) Thất thoát sản phẩm thực tế: SPC 1   21 Bài tập áp dụng Tình hình kinh doanh xe gắn máy cửa hàng A sau: Quý Số xe mua vào Số xe bán I II III IV 1800 3100 3800 3200 1690 2140 3500 3100 22 Bài tập áp dụng (tt) Toàn số xe bán ra, qua điều tra sử dụng thị trường cho thơng số sử dụng trung bình sau: Thơng số kỹ thuật Tốc độ (km/giờ) Lượng xăng (lít/100km) Độ tin cậy tiêu Khi SX Khi sử dụng thụ 80 1,8 45 2,2 0,8763 0,7989 Xác định hệ số tương quan quý, năm Xác định hệ số hữu dụng tương đối toàn xe bán 23