Tìm hiểu và phân tích các yếu tố thuộc môi trường ngành (vi mô bên ngoài) có ảnh hưởng đến hoạt động quản trị kinh doanh của một doanh nghiệp đang hoạt động trên thị trường mà bạn biết
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN MÔI TRƯỜNG HÀ NỘI KHOA: KINH TẾ TÀI NGUYÊN MÔI TRƯỜNG KỲ THI KẾT THÚC HỌC PHẦN HỌC KỲ 1, NĂM HỌC 2021-2022 Đề tài tập lớn: 05_Tìm hiểu phân tích yếu tố thuộc mơi trường ngành (vi mơ bên ngồi) có ảnh hưởng đến hoạt động quản trị kinh doanh doanh nghiệp hoạt động thị trường mà bạn biết Họ tên: NGUYỄN THỊ HUYỀN TRANG Mã sinh viên: 1911180274 Tên học phần: Quản trị kinh doanh Lớp: DH9QTKD1 Giảng viên hướng dẫn: VŨ THỊ ÁNH TUYẾT Hà nội, ngày…tháng 12 năm 2021 PHỤ LỤC Phần 1: Cơ sở lý luận 1.Khái niệm môi trường kinh doanh 2.Phân loại mơi trường ngành(vi mơ bên ngồi) Nguy xâm nhập nhà cạnh tranh tìm Các đối thủ cạnh tranh ngành Áp lực từ sản phẩm thay Áp lực từ phía khách hàng Áp lực người cung ứng Phần 2: Sự tác động yếu tố thuộc mơi trường ngành có tác động đến hoạt động quản trị kinh doanh doanh nghiệp 2.1 Tổng quan doanh nghiệp 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 2.1.2 Cơ cấu tổ chức 2.1.3 Ngành nghề kinh doanh 2.2 Phân tích mơi trường vi mơ 2.2.1 Các đối thủ cạnh tranh ngành 2.2.2 Sản phẩm thay 11 2.2.3 Khách hàng 11 2.2.4 Nhà cung cấp 12 2.2.5 Đối thủ cạnh tranh 12 3.Giải pháp nhằm nâng cao hiệu quản trị kinh doanh trước tác động yếu tố ngành 13 Phần 3: Kết luận 16 TÀI LIỆU KHAM KHẢO 17 BÀI LÀM Phần 1: Cơ sở lý luận 1.Khái niệm môi trường kinh doanh Môi trường kinh doanh tổng thể yếu tố, nhân tố (bên bên trong) vận động tương tác lẫn nhau, tác động trực tiếp gián tiếp đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Có nhiều cách để phân loại môi trường kinh doanh nay, nhiên theo giới hạn hàng rào ngăn cách, phân biệt mơi trường kinh doanh doanh nghiệp thành loại như: l Môi trường bên ngồi doanh nghiệp: mơi trường quốc tế, mơi trường kinh tế quốc dân (những điều kiện kinh tế, xã hội…) l Môi trường bên doanh nghiệp: đối thủ cạnh tranh, nhà cung cấp, khách hàng, … Một môi trường kinh doanh phân chia môi trường vĩ mô vi mô dựa quan điểm Một môi trường vĩ mô thường liên kết với yếu tố ảnh hưởng đến tất doanh nghiệp ngành nghề quy mô họ, trường hợp ảnh hưởng trị kinh tế vĩ mô Mặt khác, môi trường vi mô gọi khơng khí cạnh tranh kinh doanh, bao gồm đối thủ, khách hàng nhà cung cấp Từ góc độ chiến lược, phân tích mơi trường kinh doanh quan trọng để phát triển chiến lược hiệu để đạt mục tiêu công ty Các doanh nghiệp thường thuê công ty tư vấn chun phân tích chiến lược để nghiên cứu tình hình mơi trường để tìm hiểu động lực môi trường Những nghiên cứu thường xác định mối đe dọa hội tiềm mà công ty nên kết hợp với hoạch định chiến lược để đạt mục tiêu Cuối cùng, công ty nên linh hoạt đủ để thích ứng với thay đổi đột ngột mơi trường kinh doanh Khả thích ứng đảm bảo tồn công ty tình kinh doanh tồi tệ 2.Phân loại mơi trường ngành(vi mơ bên ngồi) Nghiên cứu mơi trường ngành nội dung quan trọng q trình kiểm sốt mơi trường bên ngồi, thu hút quan tâm nhiều nhà quản trị Đây loại môi trường gắn trực tiếp với doanh nghiệp phần lớn hoạt động cạnh tranh doanh nghiệp xảy trực tiếp bao gồm năm áp lực cạnh tranh, tạo thành bối cảnh cạnh tranh môi trường kinh doanh: Đe dọa người nhập nhanh, sức mạnh đàm phán người cung cấp; Sức mạnh đàm phán người mua; Đe dọa sản phẩm thay Cường độ cạnh tranh doanh nghiệp hữu ngành l Nguy xâm nhập nhà cạnh tranh tìm Mức cạnh tranh tương lai bị chi phối nguy xâm nhập nhà cạnh tranh tìm ẩn Nguy xâm nhập vào ngành phụ thuộc vào rào cản xâm nhập thể qua phản ứng đối thủ cạnh tranh thời mà đối thủ dự đốn Nếu rào cản cao hay đối thủ dự đoán trả đũa liệt nhà cạnh tranh hữu tâm phòng thủ khả xâm nhập đối thủ thấp Các rào cản xâm nhập theo kiểu lợi kinh tế theo quy mơ cịn xuất nơi hoạt động kinh tế diễn theo kiểu liên kết dọc Tại đối thủ xâm nhập phải xâm nhập dạng liên kết phải chịu bất lợi chi phí khả gây khó dễ yếu tố nguyên liệu đầu vào thị trường đầu cho sản phẩm đối thủ thực liên kết Do đó, doanh nghiệp độc lập khó khăn để nhận mức giá tương đương l Các đối thủ cạnh tranh ngành Áp lực thứ hai năm áp lực mơ hình áp lực cạnh tranh áp lực cạnh tranh doanh nghiệp ngành Đây áp lực thường xuyên đe dọa trực tiếp đến doanh nghiệp, áp lực cạnh tranh doanh nghiệp ngày tăng lên đưa vợ vị trí tồn doanh nghiệp Đặc biệt doanh nghiệp bị lôi vào chiến đấu đầu với giá làm cho lợi nhuận chung ngành bị sụt giảm Thậm chí làm cho tổng doanh thu ngành bị giãn, co giãn cầu không kịp với giảm xuống giá Trường hợp ngược lại doanh nghiệp tham gia chiến cạnh tranh quảng cáo làm tăng doanh thu làm tăng mức độ khác biệt sản phẩm ngành, trường hợp mang lại lợi ích cho tất doanh nghiệp lợi ích chung ngành l Áp lực từ sản phẩm thay Xét diện rộng, doanh nghiệp ngành phải cạnh tranh với doanh nghiệp ngành khác có sản phẩm thay sản phẩm ngành Các sản phẩm thay hạn chế mức lợi nhuận tiềm cách đặt ngưỡng tối đa cho mức doanh nghiệp ngành kinh doanh có lãi Khả lựa chọn, giá sản phẩm thay hấp dẫn ngưỡng trận lợi nhuận ngành vững Các sản phẩm thay không hạn chế mức lợi nhuận ngành ngành điều chỉnh bình thường mà thời kỳ phát triển bùng nổ ngành Các sản phẩm thay đáng quan tâm là: sản phẩm thuộc xu hướng đánh đổi giá rẻ chúng lấy sản phẩm ngành, ngành có lợi nhuận cao: trường hợp sản phẩm thay nhảy vào xâm nhập làm tăng cường độ cạnh tranh buộc sản phẩm ngành phải giảm giá hay nâng cao chất lượng l Áp lực từ phía khách hàng Áp lực từ phía người mua chủ yếu hai vạn đòi hỏi giảm giá mặc có chất lượng phục vụ tốt Chính điều làm cho đối thủ cạnh tranh chống lại Tất điều làm tổn hao mức lợi nhuận ngành Áp lực từ phía khách hàng xuất phát từ điều kiện sau: - Khi số lượng người mua nhỏ - Khi người mua mua số lượng sản phẩm lớn tập trung - Khi người mua chiếm tỉ trọng lớn sản lượng người bán - Có sản phẩm khơng có tính khác biệt sản phẩm - Khách hàng đe dọa hội nhập phía sau - Sản phẩm ngành không quan trọng chất lượng sản phẩm người mua - Người mua có đầy đủ thông tin l Áp lực người cung ứng Người cung ứng khẳng định quyền lực họ cách đe dọa tăng giá giảm chất lượng sản phẩm dịch vụ cung ứng Do đó, họ truyền ép lợi nhuận ngành ngành khơng có khả bù đắp chi phí tăng lên giá thành sản xuất Những điều kiện làm tăng áp lực nhà cung ứng có xu hướng ngược với điều kiện làm tăng quyền lực người mua Một nhóm cung ứng xem mạnh nếu: - Chỉ có số nhà cung ứng - Khi sản phẩm thay sẵn - Khi người mua thấy hiệu tỉ trọng nhỏ sản phẩm nhà cung cấp - sản phẩm nhà cung cấp yếu tố đầu vào quan trọng hoạt động khách hàng - Khi sản phẩm nhà cung ứng có tính khác biệt đánh giá cao khách hàng người mua - Khi người mua phải gánh chịu chi phí cao thay đổi nhà cung cấp - Khi nhà cung muốn đe dọa hội nhập phía trước Trên phần phân tích áp lực cạnh tranh hình thành lên mơi trường ngành doanh nghiệp Việc phân tích cạnh tranh giúp doanh nghiệp nhận hội đe dọa, qua cho doanh nghiệp nên đứng vị trí để đối phó cách có hiệu với lực lượng cạnh tranh ngành Phần 2: Sự tác động yếu tố thuộc mơi trường ngành có tác động đến hoạt động quản trị kinh doanh doanh nghiệp 2.1 Tổng quan doanh nghiệp 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển Công ty cổ phần Bánh Kẹo Biên Hịa có tiền thân phân xưởng kẹo nhà máy Đường Biên Hòa thành lập từ năm 1990 Vốn điều lệ Công ty vào thời điểm ban đầu 25 tỉ đồng Giai đoạn 1999 – 2000: thành lập Công ty Ngày 16/01/1999, Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa với thương hiệu Bibica thành lập từ việc cổ phần hóa ba phân xưởng : bánh, kẹo mạch nha Trong năm 1999, Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất thùng Carton khay nhựa để phục vụ sản xuất, đồng thời dây chuyền sản xuất kẹo mềm đầu tư mở rộng nâng cao công suất Giai đoạn 2000 – 2005: tăng vốn điều lệ để chủ động sản xuất, thành lập thêm nhà máy thứ Hà Nội Năm 2000, Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh snack nguồn gốc Indonesia Năm 2001, Đại Hội cổ đông trí tăng vốn điều lệ từ 25 tỉ đồng lên 35 tỷ đồng từ nguồn vốn tích lũy có sau năm hoạt động Tháng năm 2001, công ty kêu gọi thêm vốn cổ đông, nâng vốn điều lệ lên 56 tỉ đồng Tháng năm 2001, công ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh trung thu cookies với công suất tấn/ngày với tổng mức đầu tư tỉ đồng Ngày 16/11/2001, Công ty Ủy Ban Chứng Khoán nhà nước cấp phép niêm yết thị trường chứng khốn thức giao dịch trung tâm giao dịch chứng khoán thành phố Hồ Chí Minh từ đầu tháng 12/2001 Cuối năm 2001, Công ty lắp đặt dây chuyền sản xuất bánh Bông Lan kem Hura cao cấp nguồn gốc Châu Âu, với công suất 1,500 tấn/năm với tổng mức đầu tư lên đến 19.7 tỷ đồng Tháng năm 2002, nhà máy Bánh Kẹo Biên Hoà II khánh thành khu công nghiệp Sài Đồng B, Gia Lâm, Hà Nội Tháng 10 năm công ty đưa vào vận hành dây chuyền chocolate với công nghệ đại Anh Quốc, nhanh chóng trở nên thân thiết với người tiêu dùng nước Cuối năm 2002 công ty triển khai thực dự án mở rộng dây chuyền Snack nâng công suất lên tấn/ngày Những năm 2004, doanh nghiệp đầu tư vào hệ thống quản trị tổng thể doanh nghiệp ERP, đồng thời hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam để phối hợp nghiên cứu sản xuất sản phẩm dinh dưỡng, đáp ứng mong muốn sử dụng sản phẩm tốt cho sức khoẻ người tiêu dùng Vào năm đầu năm 2005, với tư vấn Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, Công ty cho đời dòng sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ em, phụ nữ có thai cho bú, người ăn kiêng, người bị tiểu đường Giai đoạn 2006 đến 2010: mở rộng lĩnh vực sản xuất (SP dinh dưỡng, đồ uống), đầu tư thêm nhà máy thứ Bình Dương Năm 2006, cơng ty triển khai xây dựng nhà máy diện tích khu cơng nghiệp Mỹ Phước I, tỉnh Bình Dương Cơng ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hịa thức đổi tên thành "Công Ty Cổ Phần Bibica" kể từ ngày 17/1/2007 Tại Đại hội cổ đông bất thường ngày 22/9/2007, Công ty điều chỉnh bổ sung kế hoạch phát hành 9,63 triệu cổ phần tổng số 11,4 triệu cổ phần phát hành thêm năm 2007 công ty Ngày 4/10/2007, lễ ký kết hợp đồng hợp tác chiến lược Bibica Lotte diễn Theo chương trình hợp tác, Bibica chuyển nhượng cho Lotte 30% tồng số cổ phần khoảng 4,6 triệu cổ phần Sau trở thành đối tác chiến lược, Lotte hỗ trợ Bibica lĩnh vực công nghệ, bán hàng tiếp thị, nghiên cứu phát triển; phối hợp với Bibica thực dự án Công ty Bibica Miền Đông (Bình Dương) tạo điều kiện giúp Bibica mở rộng phát triển kinh doanh lĩnh vực bánh kẹo, trở thành công ty sản xuất kinh doanh bánh kẹo hàng đầu Việt Nam Từ cuối năm 2007, Bibica đầu tư vào tòa nhà 443 Lý Thường Kiệt, TP.HCM Địa điểm trở thành trụ sở thức Công ty từ đầu năm 2008 Tháng 3/2008, Đại hội cổ đông thường niên Bibica tổ chức, lần có tham dự cổ đơng lớn Lotte Tháng 03/2009, Đại hội cổ đông thông qua ban lãnh đạo mới, đó: Ơng Jung Woo, Lee đại diện phần vốn Lotte giữ chức Chủ tịch HĐQT Tháng 04/2009, công ty khởi công xây dựng dây chuyền sản xuất bánh Chocopie cao cấp Bibica Miền Đông, dây chuyền đầu tư sở hợp tác Bibica đối tác chiến lược Lotte Hàn Quốc Tổng vốn đầu tư khoảng 300 tỉ đồng, thức vào hoạt động vào cuối tháng 02/2010 Tháng 10/2009 Công ty đầu tư xây dựng khu nhà tập thể cho công nhân viên Bibica Miền Đông, KCN Mỹ Phước 1, Bến Cát, Bình Dương với số vốn đầu tư khoảng tỉ đồng, dự kiến đưa vào sử dụng tháng 03/2010 Tháng 11/2009 Công ty mạnh dạn đầu tư đưa vào sử dụng hệ thống văn phòng điện tử M-Office nhằm nâng cao hiệu quản lý tiết giảm tối đa chi phí hành chánh văn phịng phẩm Giai đoạn 2010 đến nay: Nâng cao hiệu quản trị Công ty, trở thành công ty sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam Với tầm nhìn trở thành công ty sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam, với doanh số 3000 tỉ chiếm thị phần 30% vào năm 2018, năm 2011 Công ty cải tổ toàn diện hệ thống bán hàng, mở thêm nhà phân phối, tăng số lượng nhân bán hàng đầu tư phần mềm quản lý hệ thống bán hàng Kết doanh số năm 2011 công ty đạt số 1.000 tỉ Năm 2012 công ty tiếp tục đầu tư hệ thống quản lý bán hàng DMS quản lý online hoàn thiện hệ thống đánh giá cho lực lượng bán hàng nhà phân phối Cũng năm 2012 Công ty nâng cấp hệ thống quản trị tổng thể doanh nghiệp ERP lên phiên ERP R12 với kinh phí tỉ đồng thức vào hoạt động từ tháng 12/2012 Năm 2014, với mục tiêu tăng độ phủ doanh số, công ty đầu tư công cụ hỗ trợ bán hàng thiết bị PDA nhằm kiểm soát, thúc đẩy nhân viên đến thăm cửa hàng tuyến chuyển đơn hàng nhà phân phối tức thời Năm 2014 đầu tư hệ thống an tồn cơng nghệ thơng tin đưa vào sử dụng từ tháng 9/2014 đảm vảo an tồn hoạt động hệ thống hạ tầng cơng nghệ thông tin xảy cố điện, cháy nổ Năm 2015, áp dụng thành công MFCA sản xuất, kiểm sốt lãng phí sản xuất có hiệu triệt để Cho tới nay, CTCP bibica người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt Nam chất lượng cao suốt 20 năm liên tục 2.1.2 Cơ cấu tổ chức Đại hội đồng cổ đơng quan có thẩm quyền cao định vấn đề quan trọng công ty chủ trương sách phát triển, định cấu vốn, bầu quan quản lý điều hành sản xuất theo luật doanh nghiệp điều lệ công ty Hội đồng quản trị quan quản lý cơng ty, tồn quyền định vấn đề liên quan đến lợi ích cơng ty Ban kiểm sốt ĐHĐCĐ bầu thay mặt họ kiểm soát hoạt động kinh doanh, quản trị điều hành công ty Tổng Giám đốc người đứng đầu công ty chịu trách nhiệm quản lý công ty Bên cạnh cịn có Phó Giám đốc hỗ trợ, họ phòng ban 2.1.3 Ngành nghề kinh doanh Các lĩnh vực hoạt động kinh doanh Công ty gồm: Sản xuất kinh doanh nước lĩnh vực công nghiệp chế biến bánh - kẹo – nha, xuất sản phẩm bánh - kẹo - nha loại hàng hóa khác, nhập thiết bị, công nghệ, nguyên vật liệu phục vụ cho sản xuất Công ty Đầu tư phát triển sản xuất nhóm sản phẩm mới: bột ngũ cốc, bột dinh dưỡng, bột giải khát, kẹo viên nén 2.2 Phân tích mơi trường vi mơ 2.2.1 Các đối thủ cạnh tranh ngành Thị trường bánh kẹo nước ta diễn cạnh tranh liệt Cả nước có 30 nhà máy sản xuất quy mô vừa lớn hàng trăm sở sản xuất nhỏ thuộc đủ thành phần kinh tế, bên cạnh đó, có phần khơng nhỏ lượng bánh kẹo loại nước tràn vào cạnh tranh với sản phẩm công ty Công Thị Sản Thị Điểm ty trường phẩm phần mạnh chủ yếu cạnh Điểm yếu tranh Hải Hà Miền Kẹo 7.5% Uy tín, hệ Chưa có Bắc loại thống sản phân phối phẩm rộng, quy cao cấp, mô lớn hoạt giá hạ động quảng cáo chưa tốt Hải Miền Kẹo hoa 5.5% Uy tín, hệ Chất Châu Bắc quả, thống socola phân phối sản lượng rộng phẩm chưa cao mẫu mã chưa đẹp Kinh Đô Cả nước Snack, 7% Chất Giá bánh lượng tốt, cao tươi, bao biscuit đẹp, quảng cáo tốt 10 bì Nhập Cả nước ngoại Snack, 25% Mẫu mã Giá cao, kẹo cao đẹp chất hệ thống su bánh lượng cao phân xốp phối 2.2.2 Sản phẩm thay Bánh kẹo sản phẩm phục vụ chủ yếu cho nhu cầu ăn vặt tráng miệng dùng vào bữa ăn phụ mua làm quà biếu tặng lễ tết, chưa phải sản phẩm tiêu dùng ngày người dân Tỷ lệ tiêu thụ bình quân đầu người Việt Nam thấp so với tốc độ tăng trưởng dân số Thay sử dụng loại sản phẩm bánh kẹo họ sử dụng hoa quả, kem, chè, sữa sản phẩm từ sữa thạch rau câu mà đáp ứng nhu cầu sử dụng bánh kẹo Vì áp lực cạnh tranh từ sản phẩm thay với sản phẩm doanh nghiệp cao Tuy nhiên, hương vị mang tính đặc trưng sản phẩm bánh kẹo tính tiện dụng, đa dạng phong phú chủng loại, mẫu mã nên bánh kẹo lựa chọn nhiều đối tượng khách hàng 2.2.3 Khách hàng Có thể phân chia khách hàng thành loại: khách hàng trung gian (đại lý) người tiêu dùng cuối Trên thị trường ngày xuất nhiều sản phẩm bánh kẹo công ty nước sản phẩm bánh kẹo nhập ngoại có chất lượng cao, giá rẻ, mẫu mã đa dạng Đây hội tốt cho khách hàng lựa chọn sản phẩm mà ưa thích thị trường Do khách hàng ngày gây sức ép lên doanh nghiệp giảm giá, chất lượng hàng hoá cao hơn, dịch vụ tốt 11 2.2.4 Nhà cung cấp Hằng năm, doanh nghiệp có nhu cầu tiêu dùng cao đường, sữa, bột gạo, tinh dầu, từ nhà máy Lam Sơn, Quảng Ngãi, công ty sữa Việt Nam Đây nhà cung ứng thường xuyên nguyên vật liệu cho doanh nghiệp, đảm bảo chất lượng giá hợp lý Còn phần lớn nguyên liệu khác phải nhập từ nước ngoài: Singapo, Malaixia, Thái Lan, Hà Lan, chịu nhiều biến động giá Khi tỷ giá hối đoái tăng doanh nghiệp phải bỏ chi phí vật liệu cao hơn, làm giảm lợi nhuận tính cạnh tranh sản phẩm công ty Tuy nhiên nhà cung cấp nguyên vật liệu đầu vào phân tán làm nhiều nguồn khác nhau, doanh nghiệp có nhiều lựa chọn nhà cung cấp làm nên sức ép nhà cung cấp lên doanh nghiệp tương đối nhỏ, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động sản xuất kinh doanh ngành bánh kẹo nói chung doanh nghiệp nói riêng 2.2.5 Đối thủ cạnh tranh Cạnh tranh yếu tố có ý nghĩa sống cịn doanh nghiệp, đối thủ Bibica tập đồn kinh đơ, kinh công ty sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam chiếm 28 % Thị phần bánh kẹo Việt Nam Các sản phẩm chủ yếu tập đoàn bánh cookie, Bánh trung thu, bánh mì khơng người phải bánh bơng lan công nghiệp, snack loại, … Các sản phẩm Kinh Đô tập trung cho phân khúc trung cao cấp, thống lĩnh thị phần tồn thị trường kể đến gồm bánh trung thu, bánh mì, bánh mặn, bánh quy ngọt,… đem lại nguồn thu đáng kể Nhãn hiệu Hải Hà chủ yếu phục vụ khách hàng bình dân Kiểu loại dịng bánh quy, craker, bánh trung thu góp 20 % Hải hà đứng thứ hai thị phần kẹo với 14 % sau Bibica chiếm lĩnh vị trí dẫn đầu phân khúc sản phẩm kẹo chew, Jelly kẹo xốp 12 Sản phẩm bánh kẹo Hữu Nghị đáng chủ yếu bánh quy, mức tết bánh mì cơng nghiệp Riêng bánh mì mặn cơng nghiệp, Hữu Nghị đơn vị dẫn đầu thị trường Ngoài bánh kẹo, Hữu Nghị sản xuất thực phẩm chế biến thịt nguội, xúc xích, giị, ruốc, … đồ uống có cồn Bánh kẹo Phạm Nguyên sản xuất loại bánh Chocopie, bánh cracker, Giao, mè, kiểu chocolate, … dòng bánh thành công Phạm Nguyên bánh Phaner Pie công ty Phạm Nguyên quan tâm đổi công nghệ, dây chuyền sản xuất, bao bì đặc biệt giá bán thấp để cạnh tranh với đối thủ khác thị trường Các loại bánh mềm phủ chocolate, bánh cracker, Và kẹo vô nhà máy Biscafun Công ty cổ phần đường Quảng Ngãi sản xuất người tiêu dùng nông thôn ưu chuộng tức thị trường nông thôn mang lại 60% doanh thu cho nhà máy Bánh kẹo chị đóng góp số lượng nhỏ cấu sản xuất kinh doanh công ty đường Quảng Ngãi đường, mức, nước giải khát, sữa đậu nành Công ty cổ phần Bibica có lợi cạnh tranh so với đối thủ khác, hợp tác Viện dinh dưỡng Việt Nam để nghiên cứu sản xuất sản phẩm dinh dưỡng, đối đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng sản phẩm tốt cho sức khỏe Hiện Bibica dẫn đầu thị trường sản phẩm bánh lan đứng thứ hai sau Kinh Đô thị phần bánh trung thu 3.Giải pháp nhằm nâng cao hiệu quản trị kinh doanh trước tác động yếu tố ngành Hiểu mong đợi, nhu cầu khách hàng tiếp nhận nhiệm vụ doanh nghiệp, khách hàng doanh nghiệp khác khác nhau, nhu cầu tiêu dùng loại khách hàng khác nhau, giải pháp tập trung vào vấn đề cần thiết cho trì phát triển khách hàng Giải pháp sản phẩm: Sự thỏa mãn 13 hài lòng việc sử dụng sản phẩm Bibiba khách hàng cho thấy sản phẩm có chất lượng tốt, đáp ứng nhu cầu mong muốn khách hàng Vì Công ty BiBiCa nên tiếp tục đầu tư, trọng vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm, yếu tố quan trọng hàng đầu việc tạo niềm tin nơi khách hàng, sẻ có lượng khách hàng ổn định Tăng cường kiểm tra, kiểm sốt khâu quy trình sản xuất đặc biệt khâu có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, củng kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, với mục tiêu chất lượng sản phẩm yếu tố hàng đầu Thiết kế sản phẩm có nhiều kích cỡ, kiểu mẫu khác nhau, đáp ứng nhu cầu nhóm khách hàng Mạnh dạn đột phá mẫu mã, kiểu dáng, giá tương ứng với nhóm khách hàng nhằm tạo lơi khác biệt so với sản phẩm công ty khác Giải pháp phân phối: Cần có chế độ khuyến khích mạnh đại lý, khách hàng tiêu thụ nhiều sản phẩm như: chế độ chiết khấu doanh số bán hàng, khuyến mại, tặng hàng quảng cáo, tặng quà lể tết, dịch vụ vận chuyển hàng nhanh chóng ưu tiên cho khách hàng tiêu thụ nhiều lấy hàng sớm, đồng thời nên áp dụng chế độ bán hàng khác cho kênh khác Đẩy mạnh hoạt động quảng cáo truyền hình, báo chí, tài trợ kiện Để có thành cơng vững thị trường việc xây dưng thương hiệu mạnh có ấn tượng tâm trí khách hàng quan trọng Một thương hiệu mạnh có tác dụng việc đảm bảo chất lượng sản phẩm Khách hàng yên tâm chọn sản phẩm Cơng ty có tên tuổi Do Vậy Cơng ty BiBiCa cần cân nhắc đầu tư quảng cáo tiếp thị với chi phí hợp lý nhằm có tên tuổi uy tín Bibica Ngồi hoạt động quảng cáo truyền hình, báo chí, Cơng ty phải tích cực tham gia vào hội chợ triển lãm, tiêu dùng, hoạt động tuyên truyền thông qua mối quan 14 hệ tốt với giới truyền thông để đưa thơng tin có tính nhận thức kiện, phương tiện truyền thông gây ý người tiêu dùng Cần tìm nhà cung cấp đầu mối có uy tín, thực cơng tác đàm phán giá điều khoản liên quan để đảm bảo nguyên liệu đầu vào có chất lượng tốt ổn định, giá cạnh tranh ổn định, số lượng cung ứng ổn định, thời gian giao hàng nhanh nhằm giảnm chi phí lưu kho, BiBiCa cần ký hợp đồng nguyên tắc dài hạn để nhà cung cấp yên tâm sản xuất, nhập khầu hàng hố Có BiBiCa giảm giá thành, tăng lợi nhuận Bên cạnh đó, hầu hết nguồn nguyên vật liệu phục vụ cho trình sản xuất BiBiCa sản phẩm nơng nghiệp, nguồn cung ứng ngun vật liệu không ổn định phụ thuộc vào nhiều yếu tố , đặc biệt khí hậu , nước ta năm thường chịu nhiều bảo, gây thiệt hại lớn nguồn nguyên liệu , BiBiCa phải thường xuyên cử chuyên gia hổ trợ mặt kỹ thuật , tổ chức buổi hội thảo tuyên truyền cho nhà cung cấp nguyên vật liệu, giúp họ hạn chế khó khăn để tạo nguồn nguyên liệu ổn định Có sách hỗ trợ tài kỹ thuật cho nhà cung cấp chủ lực nhằm tạo mối quan hệ chiến lược, nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào ổn định, giá cạnh tranh Áp dụng hình thức khốn chi phí ngun liệu cho phận thu mua để tạo chủ động cho phận này, có chế độ khen thưởng khiển trách rõ ràng để tạo động lực kích thích họ tăng hiệu hoạt động Về hệ thống máy móc thiết bị dây chuyền cơng nghệ sản xuất, Công ty cần xây dựng kế hoạch cụ thể để chuẩn bị nguồn lực tài nâng cấp tiến đến thay tồn hệ thống máy móc dây chuyền công nghệ cũ, để tạo nhiều chủng loại sản phẩm có chất lượng cao mà thị trường nước xuất cần Về nguồn nhân lực, Công ty phải đặc biệt quan tâm đến đội ngũ lao động gián tiếp từ khâu tuyển dụng đầu vào đến khâu tổ chức 15 đào tạo, đào tạo lại để bước nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ phát triển đội ngũ cán có trình độ cao Phần 3: Kết luận Trong xu tồn cầu cơng ty bánh kẹo nước ngày phát triển cạnh tranh gay gắt hơn, trình hội nhập đem đến nhiều thách thức ngày có nhiều tập đồn thực phẩm nước ngồi đầu tư thâu tóm cơng ty bánh kẹo thị trường nước Do cách để doanh nghiệp tồn phát triển thích ứng với thị trường, nắm bắt hội, điểm mạnh, điểm yếu nguy để điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh, đề chiến lược kinh doanh cụ thể phù hợp với tình hình Do từ sở lý luận học, em phân tích tác động từ mơi trường bên ngồi nói chung mơi trường vi mơ nói riêng nhằm nhận biết hội, nguy môi trường đánh giá điểm mạnh, điểm yếu tồn cơng ty cổ phần Bbica Để từ tác giả vào định hướng, mục tiêu dài hạn, yếu tố hội, nguy cơ, điểm mạnh, điểm yếu để xây dựng chiến lược kinh doanh dựa phương pháp chuyên gia khảo sát chọn chiến lược có độ hấp dẫn cao Nhằm phát huy khai thác điểm mạnh, tận dụng hội đồng thời khắc phục điểm yếu hạn chế nguy Trong trên, em có đưa giải pháp mà theo em mang lại hiệu cho hoạt động sản xuất kinh doanh công ty, giải pháp hỗ trợ cho công ty Bibica đạt hiệu kinh doanh tốt với mục tiêu đề 16 TÀI LIỆU KHAM KHẢO https://m.tapchitaichinh.vn/su-kien-noi-bat/lam-phat-nam-2019-va-nhungdu-bao-318175.html https://www.google.com/amp/s/m.tinnhanhchungkhoan.vn/bibica-noi-daxao-thit-loi-nhuan-suy-giam-post190087.amp https://text.123doc.net/document/5142334-truyen-thong-phan-tich-canhtranh.htm https://toc.123doc.net/document/594192-su-phu-hop-cua-cong-nghe-doivoi-moi-truong-kinh-doanh-cua-bibica-trong-nganh-san-xuat-banh-keo.htm 5.https://text.123doc.net/document/3923229-xay-dung-chien-luoc-kinhdoanh-cong-ty-co-phan-bibica-den-nam-2020.htm https://www.slideshare.net/mobile/huyenchau6/ch-lc-kd-babico 7.https://hotroontap.com/do-an-quan-tri-chien-luoc-phan-tich-va-xay-dungchien-luoc-kinh-doanh-cong-ty-co-phan-kinh/ 8.https://vnr500.com.vn/Thong-tin-doanh-nghiep/CONG-TY-CP-BIBICA-Chart 204-2017.html 9.https://marketingai.admicro.vn/chien-luoc-marketing-cua-bibica-khangdinh-chat-luong-banh-keo-viet/ 17