xây dựng tiêu chuẩn dược liệu thuốc dòi bọ mắm pouzolzia zeylanica.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ BỘ MÔN DƯỢC LIỆU – THỰC VẬT DƯỢC –––––– Phương pháp nghiên cứu dược liệu XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN DƯỢC LIỆU THUỐC DÒI Pouzolzia zeylanica (L.) Benn Khoa :Dược Người thực :Đào Nhật Thanh MSSV :175836 Lớp :DH17DUO03 Nhóm thực hành :10 CẦN THƠ – 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ BỘ MÔN DƯỢC LIỆU – THỰC VẬT DƯỢC –––––– Phương pháp nghiên cứu dược liệu XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN DƯỢC LIỆU THUỐC DÒI Pouzolzia zeylanica (L.) Benn Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Đào Nhật Thanh ThS Thái Thị Cẩm Lớp: DH17DUO03 MSSV: 175836 SĐT: 0856.255.229 Gmail: daonhatthanh1999@gmail.com CẦN THƠ – 2022 LỜI CẢM ƠN Để có kết ngày hơm nay, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý Thầy (Cô) Khoa Dược Trường Đại học Nam Cần Thơ, người dìu dắt truyền đạt kiến thức quý báo suốt thời gian em học tập trường Và hết em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới: Em xin gửi lời cảm ơn đến cô Thái Thị Cẩm giảng viên môn Dược Liệu Khoa Dược – Trường Đại học Nam Cần Thơ, tận tình hướng dẫn giúp đỡ em trình nghiên cứu hoàn thành tốt chuyên đề nghiên cứu Và em xin gửi lời cảm ơn đến cô Nguyễn Thị Linh Em giảng viên môn thực hành Phương pháp nghiên cứu dược liệu, người tận tình hướng dẫn giúp đỡ góp ý kiến suốt trình chúng em làm thực hành nghiên cứu dược liệu để chúng em hoàn thiện tốt nghiên cứu đề tài Và em xin gửi lời cảm ơn đến tất Thầy (Cô) khoa Dược Trường Đại học Nam Cần Thơ, nơi em thực tập, nghiên cứu thực đề tài Tiếp đến, em muốn gửi lời cảm ơn đến tất bạn bè lớp ngồi lớp nói chung bạn chung nhóm thực hành em nói riêng Cảm ơn bạn Võ Ngọc Trâm, bạn Hồ Minh Trưởng bạn Mã Ngọc Thanh Đã làm nghiên cứu, tìm tịi khám phá hình ảnh đẹp làm nghiên cứu, làm cho báo cáo nhóm trở nên hồn thiện chu đáo Cuối cùng, em muốn gửi lời cảm ơn đến gia đình em, nơi làm điểm tựa, ủng hộ em suốt thời gian em làm nghiên cứu Trong trình nghiên cứu thực đề tài, với vốn kiến thức hạn hẹp khơng thể tránh khỏi thiếu sót sai lầm cần phải bổ sung hoàn thiện Em mong nhận đóng góp Thầy (Cô) giảng viên khoa Dược đề tài nghiên cứu em Em xin trân trọng cảm ơn! Cần Thơ, ngày 31 tháng 03 năm 2022 Người thực Đào Nhật Thanh i MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC B ẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ vii ĐẶT VẤN ĐỀ .1 CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ NGHIÊN CỨU Tổng quan thực vật học 1.1 Tên gọi 1.2 Nguồn gốc, xuất xứ 1.3 Phân loại thực vật 1.4 Mô tả chung 1.5 Bộ phận dùng .4 1.6 Phân bố sinh thái 1.7 Thu hái, chế biến, bảo quản Thành phần hoá học thuốc dòi .5 Tác dụng dược lý thuốc dòi 3.1 Tác dụng kháng nấm, kháng khuẩn .8 3.2 Tác dụng kháng viêm 3.3 Tác dụng chống oxy hóa 3.4 Tác dụng tăng cường miễn dịch .9 3.5 Tác dụng hạ đường huyết 3.6 Tác dụng kháng ung thư 3.7 Tác dụng lợi tiểu 10 3.8 Tác dụng kích thích vị giác, tăng cường chuyển hóa đạm 10 Cơng dụng thuốc dịi 10 4.1 Dùng làm thuốc 10 ii 4.2 Dùng làm rau 10 Liều dùng thuốc dòi 10 Tính vị quy kinh thuốc dòi 10 Tương kỵ 11 Các thuốc dân gian sử dụng thuốc dòi 11 Các chế phẩm từ thuốc dịi có mặt ngồi thị trường 11 CHƯƠNG II: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 Đối tượng nghiên cứu 16 Dung mơi hố chất trang thiết bị 16 2.1 Kiểm nghiệm phương pháp vi học 17 2.2 Phân tích sơ thành phần hóa thực vật 17 Phương pháp nghiên cứu 19 3.1 Vi phẫu lá, thân, rễ thuốc dòi 19 3.2 Kỹ thuật bóc tách biểu bì 20 3.3 Khảo sát bột dược liệu thuốc dòi 21 3.4 Phương pháp sắc ký lớp mỏng 22 3.5 Phương pháp phân tích thành phần hố thực vật 24 Phân tích thành phần hóa học [12] 25 4.1 Chuẩn bị dịch chiết 25 4.2 Xác định nhóm hợp chất 26 CHƯƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 37 Mô tả đặc điểm thực vật: 37 Kỹ thuật bóc tách biểu bì 40 Đặc điểm vi phẫu 41 3.1 Vi phẫu thân 41 3.2 Vi phẫu thuốc dòi 42 3.3 Vi phẫu rễ 44 Đặc điểm bột dược liệu 45 4.1 Tồn dược liệu thuốc dịi 45 4.2 Soi bột thuốc dòi 46 iii 4.3 Soi bột thân thuốc dòi 47 4.4 Soi bột rễ thuốc dòi 49 Hình vẽ dược liệu thuốc dòi 50 5.1 Hình vẽ vi phẫu bóc tách biểu bì 50 5.2 Hình vẽ vi phẫu 51 5.3 Hình vẽ vi phẫu thân 51 5.5 Hình vẽ vi phẫu rễ 52 Phân tích sơ thành phần hóa thực vật 52 6.1 Xác định chất tan dịch chiết ether 52 6.2 Xác định nhóm hợp chất tan dịch chiết cồn 56 6.3 Xác định chất tan dịch chiết nước 60 Bảng kết phân tích sơ thành phần hố học dược liệu thuốc dòi 64 Kết định tính sắc ký lớp mỏng 67 CHƯƠNG IV: XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN DƯỢC LIỆU 69 Định nghĩa 69 Đặc điểm cảm quan 69 Đặc điểm vi học 69 3.1 Vi phẫu thân 69 3.2 Vi phẫu 69 3.3 Vi phẫu rễ 70 Định tính 70 Chế biến 71 Nội dung khác: 71 CHƯƠNG V: NHẬN XÉT 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 NHẬN XÉT CỦA G IẢNG VIÊN 76 iv DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa tiếng Việt Từ tiếng Anh STT Số thứ tự SKLM Sắc ký lớp mỏng m Mét cm Centimét g Gam ml mL Mililít TT Thuốc thử v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Một số chất phân lập từ Pouzolzia zeylanica (L.) Benn [9], [14] Bảng 2.1 Bảng dụng cụ dung mơi hố chất cần thiết thí nghiệm 17 Bảng 2.2 Dung mơi hóa chất cần thiết thí nghiệm 18 Bảng 2.3 Dụng cụ thiết bị cần thiết thí nghiệm 18 Bảng 2.4 Bảng phân tích thành phần hố thực vật 25 Bảng 3.1 Kết phân tích sơ thành phần hố học dươc liệu thuốc dịi 64 vi DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ Hình 1.1 Cây thuốc dịi - Pouzolzia zeylanica (L.) Benn Hình 1.2 Đặc điểm thuốc dịi Pouzolzia zeylanica (L.) Benn [3] Hình 1.3 5-metoxy-4’-hydroxy-2”,2”-dimetylpyrano(3”,4”,7,8) isoflavon Hình 1.4 Cơng thức 7β-hydroxy-3-oxo-28-dodecyl friedelan-28-oat [23] Hình 1.5 Eugica Sirơ sản xuất Công ty cổ phần Dược Hậu Giang 12 Hình 2.1 Cây thuốc dịi - Pouzolzia zeylanica (L.) Benn 16 Hình 2.2 Các dụng cụ cần thiết thí nghiệm 16 Hình 2.3 Đèn UV sử dụng chấm sắc ký lớp mỏng 23 Sơ đồ 2.1 Phương pháp chiết xuất dược liệu thuốc dòi 24 Hình 3.1 Ảnh chụp tồn thuốc dòi (ảnh thực tế) 37 Hình 3.2 Ảnh chụp thuốc dòi (ảnh thực tế) 38 Hình 3.3 Ảnh chụp hoa thuốc dòi (ảnh thực tế) 39 Hình 3.4 Ảnh chụp rễ thuốc dịi (ảnh thực tế) 39 Hình 3.5 Bóc tách biểu bì thuốc dòi (40x) 40 Hình 3.6 Các cấu tử bóc tách biểu bì thuốc dịi 40 Hình 3.7 Vi phẫu thân thuốc dịi (4x) 41 Hình 3.8 Vi phẫu thân thuốc dòi (10x) 41 Hình 3.9 Vi phẫu thân thuốc dòi (40x) 42 Hình 3.10 Vi phẫu thuốc dòi (10x) 42 Hình 3.11 Vi phẫu thuốc dòi (10x) 42 Hình 3.12 Vi phẫu phiến thuốc dòi (40x) 43 Hình 3.13 Vi phẫu gân thuốc dòi (40x) 43 Hình 3.14 Vi phẫu thuốc dòi 43 Hình 3.15 Vi phẫu cuống thuốc dịi (40x) 44 Hình 3.16 Vi phẫu rễ thuốc dòi 44 Hình 3.17 Vi phẫu rễ thuốc dòi (40x) 45 Hình 3.18 Hình tồn dược liệu thuốc dịi 46 Hình 3.19 Hình dược liệu thuốc dòi 46 vii Hình 3.20 Soi bột dược liệu thuốc dòi (40x) 47 Hình 3.21 Hình thân dược liệu thuốc dòi 48 Hình 3.22 Soi bột thân dược liệu thuốc dòi (40x) 49 Hình 3.23 Hình rễ dược liệu thuốc dòi 49 Hình 3.24 Soi bột rễ dược liệu thuốc dòi (40x) 50 Hình 3.25 Hình vẽ tay vi phẫu bóc tách biểu bì 50 Hình 3.26 Hình vẽ tay vi phẫu cuống dược liệu thuốc dịi 51 Hình 3.27 Hình vẽ tay vi phẫu gân phiến dược liệu thuốc dòi 51 Hình 3.28 Hình vẽ tay vi phẫu thân dược liệu thuốc dịi 51 Hình 3.29 Hình vẽ tay vi phẫu rễ dược liệu thuốc dịi 52 Hình 3.30 Quy trình chiết xuất dịch chiết Ether 52 Hình 3.31 Kết xác định tinh dầu 52 Hình 3.32 Kết xác định chất béo 53 Hình 3.33 Kết định tính carotenoid 53 Hình 3.34 Kết định tính triterpenoid 54 Hình 3.35 Kết định tính alkaloid 54 Hình 3.36 Kết định tính coumarin 55 Hình 3.37 Kết định tính anthraquinon 55 Hình 3.38 Kết định tính flavonoid 55 Hình 3.39 Quy trình chiết xuất dịch chiết Cồn 56 Hình 3.40 Kết đính tính alkaloid 56 Hình 3.41 Kết định tính coumarin 57 Hình 3.42 Kết định tính glycosid tim 57 Hình 3.43 Kết định tính flavonoid 57 Hình 3.44 Kết định tính anthocyanosid 58 Hình 3.45 Kết định tính proanthocyanidin 58 Hình 3.46 Kết định tính tanin 58 Hình 3.47 Kết định tính saponin 59 Hình 3.48 Kết định tính chất khử 59 Hình 3.49 Kết định tính acid hữu 59 viii ... việc xây dựng tiêu chuẩn chất lượng cho dược liệu vấn đề cần thiết Từ đó, nghiên cứu ? ?Xây dựng tiêu chuẩn dược liệu thuốc dòi? ?? thực với mục tiêu: Mục tiêu tổng quát: Xây dựng tiêu chuần dược liệu. .. hợp chất tồn thuốc dòi: β-sitosterol; daucosterol; acid oleanolic; epicatechin; α-amyrin; eugenyl-β-rutinoside; 2-? ?, 3-? ?, 1 9-? ?trihydroxyurs-12-en-28-oic; scopolin; scutelarein-7-O-α-L-rhamnoside;... TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ BỘ MÔN DƯỢC LIỆU – THỰC VẬT DƯỢC –––––– Phương pháp nghiên cứu dược liệu XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN DƯỢC LIỆU THUỐC DÒI Pouzolzia zeylanica (L.) Benn Giáo viên hướng dẫn: