I.Định hướng: Canteen đại học KTQD lâu trở thành điểm nhức nhối với nhiều vấn đề: an toàn thực phẩm, cạnh tranh thiếu lành mạnh, số lượng nhiều chất lượng tồi… Nắm rõ thực trạng ấy, đội thi Nhà tư trẻ lên kế hoạch thầu cải tạo lại canteen 3.Vì phạm vi giấy eo hẹp, đội chơi trình bày ý tưởng chung độc đáo đội (được bôi đen) II Kế hoạch kinh doanh (phác thảo) Thời gian: Khơng chọn thời gian hè có sinh viên quê trường => Chọn dịp đầu năm học,Tháng8, Các tân sinh viên có cầu cao làm quen hòa nhập =>chuẩn bị từ Tháng7 Chiến lược: Triển khai Ưu tiên tập trung vào điểm nhấn (ĐN) : có Dịch vụ giao hàng (ĐN1), Các hoạt động mẻ, hấp dẫn (ĐN2), Hàng hóa có sức hút (ĐN3) Triển khai: ( cuối tháng 7-tháng 8- xếp theo thứ tự thời gian) 1.Tuyển người Sinh viên(nghĩ ý tưởng triển khai) Dịch vụ mới: Giao hàng tận nơi, miễn phí đơn đặt >50k khu vực KTQD Mục tiêu: h ướng t ới b ạn kí túc xá tụ tập vui chơi ph òng ngại xuống canteen mua đồ(Đây cách tối ưu để giải nguồn nhân lực yêu cầu – tối thiểu người)-ĐN1 2.Cải tạo mặt bằng: Mua lưới đèn để đảm bảo an tồn làm sáng sủa khơng gian bên trong.Mua gỗ cơng nghiệp tự đóng sân khấu nhỏ, trải thảm đỏ, mắc đèn led để sinh viên trình diễn văn nghệ.Mục tiêu:hướng tới lượng khách hàng tiềm năng: nhóm sinh viên ca hát sân KTX vào ban đêm, CLB offline định kì => Tăng chức năng:nơi mua bán+nơi tụ tập văn nghệ.Bước đầu liên lạc MEC cho mượn địa điểm để offline Thêm loa, mic cho thuê (triển khai qua thời gian) (Đây hướng phát triển tốt tương lai )-ĐN2 3.Nguồn hàng: Chú trọng vào đồ uống, giải khát vốn, khơng nên đầu tư dàn trải Khảo sát 80% SVcho thấy mặt hàng bánh ngọt, đồ ăn không ưa chuộng đồ giải khát quà ăn vặt (bimbim, củ đậu, ngô cay) =>+tiếp tục kinh doanh trà đá, nhân trần, nước giải khát chai đồ ăn vặt, mở rộng thêm: sữa chua tự làm thạch Ưu điểm Dễ làm, nguyên liệu rẻ, thích hợp cho thời tiết tháng +mở rộng thêm Trà sữa: mặt hàng yêu thích, lại thu hồi vốn nhanh giá đầu tư rẻ giao hàng Khảo sát thấy phạm vi kí túc xá, khơng có hàng trà sữa nào.- ĐN3 Khai trương+truyền thơng: Báo viết (Các tập san đồn,của khoa viện trường KTQD,Bản tin tuổi trẻ trường.Tạp chí trường) Báo điện tử (Các trang mạng trường:neu.edu.vn, trường bạn.Thông tin mail khoa viện ĐH KTQD,yahoo,facebook,).Báo hình (Các kênh truyền hình sau kết hợp với c.trình HSV) Đài hát :Kí túc xá=> Truyền thơng phương tiện gián tiếp -Phát tờ rơi,treo bandroll,poster,phướn (phát treo Giảng đường B,P,T,KTX,và bàn truyền thông)+Tài liệu truyền thông (CLB HSV ) =>TT gián tiếp -Khai trương:Ngày tập trung toàn trường 5.Chấm công: nhân viên làm việc theo lịch học Mỗi ca người Chấm công theo ca II, Dự trù kinh phí 1.Chi phí Truyền thơng Chi phí thay đổi gian hàng (khơng gian, mặt hàng, dịch vụ) Chi phí mua hàng hóa NỘI DUNG SỐ LƯỢNG Bandroll truyền thông Poster truyền thông 10 Phướn truyền thông Tài liệu truyền thông 15 Tờ rơi 1500 Sơn MAXILITE nhà (4lít) thùng Bóng đèn neon 1,2m bóng đèn Bóng đèn compact xoắn bóng đèn Đèn LED trang trí 30 bóng đèn Lưới chắn bóng 30 m2 Nguyên liệu làm thạch, sữa chua,trà sữa Nước giải khát+mặt hàng khác ĐƠN GIÁ 150,000 15,000 50,000 4000 80 160,000 10,000 30,000 3,000 12,000 THÀNH TIỀN 300,000 150,000 100,000 60,000 120,000 320,000 40,000 60,000 90,000 360,000 600,000 Sân khấu canteen 10% chi phí phát sinh Tổng cộng: Mục tiêu đặt ra:-Tháng đầu(khảo sát hài lòng khách hàng=>thay đổi kịp thời dịch vụ phù hợp)-1 năm đầu:HOÀN VỐN Tháng đầu thu lãi (Thêm loa, mic cho thuê nhạc cụ+mở rộng hình thức mới) Tổng kết: Ý tưởng kinh doanh mang đến nhìn cách thức kinh doanh canteen Chú trọng vào việc đưa dịch vụ (chuyển hàng) biến canteen thành địa điểm có nhiều chức bên cạnh chức mua bán đơn thuần, phương thức tạo khác biệt đáng kể cho canteen so với canteen khác, khơng mua nhiều mặt hàng phí đầu tư hạn chế tối thiểu Hướng hứa hẹn nhiều phát triển thu hút sinh viên 1,400.000 400.000 400,000 4,400,000 ... tiêu đặt ra:-Tháng đầu(khảo sát hài lòng khách hàng=>thay đổi kịp thời dịch vụ phù hợp)-1 năm đầu:HOÀN VỐN Tháng đầu thu lãi (Thêm loa, mic cho thuê nhạc cụ+mở rộng hình thức mới) Tổng kết: Ý tưởng