Đang tải... (xem toàn văn)
QUẢN TRỊ HỌC QUẢN TRỊ HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA QUẢN LÝ KINH DOANH BÁO CÁO THỰC HÀNH Đề tài PHÂN TÍCH CHỨC NĂNG QUẢN TRỊ CỦA CÔNG TY THỰC PHẨM TNHH ORION VINA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN NGUYỄN THỊ HẠNH NGUYÊN NHÓM SINH VIÊN THỰC HIỆN NHÓM 4 1 Ngô Thị Liễu 2020600161(NT) 2 Kim Văn Hùng 2020607631 3 Lê Thị Mai Hương 2020602456 4 Nguyễn Thị Mỹ Linh 2020601073 5 Nguyễn Thị Loan 2020607608 6 Trần Thị Bích Quyên 2020602035 7 Nguyễn Như Quỳnh 2020600124 8 Vũ Thị Mỹ Tâm 2020602584 9 Hà Phương.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA QUẢN LÝ KINH DOANH BÁO CÁO THỰC HÀNH Đề tài: PHÂN TÍCH CHỨC NĂNG QUẢN TRỊ CỦA CÔNG TY THỰC PHẨM TNHH ORION VINA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN: NGUYỄN THỊ HẠNH NGUYÊN NHÓM SINH VIÊN THỰC HIỆN: NHÓM 4 Ngô Thị Liễu Kim Văn Hùng Lê Thị Mai Hương Nguyễn Thị Mỹ Linh Nguyễn Thị Loan Trần Thị Bích Quyên Nguyễn Như Quỳnh Vũ Thị Mỹ Tâm Hà Phương Thảo LỚP: QTH_003 2020600161(NT) 2020607631 2020602456 2020601073 2020607608 2020602035 2020600124 2020602584 2020600344 KHÓA:15 QUẢN TRỊ HỌC MỤC LỤC QUẢN TRỊ HỌC CHƯƠNG 1: Giới thiệu chung doanh nghiệp 1.1 Tên, địa quy mơ doanh nghiệp • Đơi nét tập đoàn Orion Năm 1956, tập đoàn TongYang ( Orion trước đây) mua lại nhà máy sản xuất bánh kẹo PoongGuk – nhà máy đứng thứ kinh doanh thời bắt đầu công việc kinh doanh, trở thành công ty mẹ tập đồn TongYang Năm 1994 thời kì phát triển vượt bậc Công ty Năm 1995, xây dựng nhà máy Orion Food Trung Quốc – cột mốc quan trọng phát triển mở rộng thị trường sản xuất kinh doanh nước ngồi Ngày 01/09/2001 cơng ty tách khỏi tập đoàn TongYang , thành lập tập đoàn Orion Đạt thành công định Trung Quốc, công ty bắt đầu mở rộng đầu tư vào Nga Việt Nam Tháng 10/2005 Orion Vina thành lập – đánh dấu bước chân Tập đoàn đất Việt • Giới thiệu Công ty TNHH Orion Vina Orion Vina doanh nghiệp thực phẩm có 100% vốn đầu tư nước ngồi( Hàn Quốc) thứ Bình Dương, nhà máy sản xuất bánh xây dựng Việt Nam, Và chi nhánh thứ số chi nhánh nước Tập Đồn Orion Tên đầy đủ : Cơng ty TNHH Thực phẩm Orion Vina Tên quốc tế: Orion Food Vina CO., LTD Trụ sở chính: Lơ E-13-CN Đường NA3 - KCN Mỹ Phước - Phường Mỹ Phước Thị xã Bến Cát - Tỉnh Bình Dương Các chi nhánh: Khu công nghiệp Yên Phong, Xã Yên Trung, Huyện Yên Phong, Bắc Ninh Tầng 12, tòa nhà 789, số 147 Hồng Quốc Việt, Phường Nghĩa Đơ, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội Lầu 22, Tòa nhà Pearl Plaza, Số 561A Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh Tầng 17, tồ nhà Park IX, Số Phan Đình Giót - Phường - Quận Tân Bình - TP Hồ Chí Minh Tầng 10, Tòa nhà Phi Long, số 50-52-54 Nguyễn Văn Linh, Phường Nam Dương, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng Phòng 701-705 Tầng 7, Tòa nhà MB, Số 24, Lý Thái Tổ, Phường Đại Phúc, Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh Loại hình doanh nghiệp: Doanh nghiệp TNHH 100% vốn đầu tư nước QUẢN TRỊ HỌC Quy mô doanh nghiệp: Theo bảng xếp hạng 500 doanh nghiệp lớn Việt Nam ( VR500 ) Việt Nam report Orion Vina xếp hạng 239 Tình hình kinh doanh cơng ty Dưới thơng tin tình hình kinh doanh Orion Vina năm gần Vào năm 2018, Orion Vina giữ phong độ Công ty vừa báo cáo doanh thu tháng đạt 151,9 tỷ won, tương đương khoảng 154,3 triệu USD Kết kinh doanh Orion Vina Việt Nam dự báo tiếp tục cải thiện năm tới Cùng với thu nhập bình quân đầu người Việt Nam ngày cải thiện, nhu cầu chi tiêu gia tăng tạo thị trường tiêu thụ nội địa tuyệt vời vòng 30 năm tới Vào năm 2019, Orion Vina có bước tiến cho mắt sản phẩm bánh gạo An vị tảo biển Nhờ mà đạt doanh thu cao nhiều so với mong đợi Công ty thu khoản doanh thu lớn 216,4 triệu USD Từ Orion thúc đẩy mở rộng thị trường tới trung tâm miền Nam Năm 2020, nhờ phổ biến ngày tăng mặt hàng đồ ăn nhẹ nước ngoài, Orion ngoi lên vị trí dẫn đầu Mặc dù bị ảnh hưởng bới đại dịch COVID – 19 chi nhánh Việt Nam phát triển nhanh nhờ dòng sản phẩm bánh Chocopie( đặc biệt bánh Choco pie vị sữa chua, khơng ngon mà cịn tốt cho sức khỏe), snack khoai tây giới trẻ yêu thích hay bánh gạo An vị rong biển bánh C’est Bon thay cho bữa sáng với lượng dinh dưỡng cao… Vì mà cơng ty đạt doanh thu lớn thời điểm dịch bệnh khó khăn Doanh thu cơng ty vào khoảng 247,4 triệu USD Orion có nhà máy KCN Mỹ Phước nhà máy KCN Yên Phong, Bắc Ninh, nhà máy hoạt động với suất cao, cung cấp đủ bánh kẹo, snack cho thị trường miền Bắc, Trung, Nam xuất qua nhiều quốc gia khác Là tập đoàn bánh kẹo hàng đầu Hàn Quốc, sản xuất kinh doanh chủng loại bánh kẹo Sản phẩm Orion phân phối 65 quốc gia Thế Giới Orion Food Vina đạt nhiều giải thưởng, chứng nhận người tiêu dùng bình chọn tổ chức uy tín trao tặng “Hàng Việt Nam chất lượng cao”, “Top 500 doanh nghiệp lớn Việt Nam”… Ngồi ra, cơng ty cịn đánh giá doanh nghiệp nước Việt Nam thực tốt trách nhiệm xã hội doanh nghiệp QUẢN TRỊ HỌC 1.2 Lịch sử hình thành doanh nghiệp Vào thập niên 1990, Tập đầu bánh kẹo hàng đầu Hàn Quốc – Orion thành lập văn phòng đại diện thành phố Hồ Chí Minh Tháng 10/2005 Orion thức mở chi nhánh Việt Nam, thành lập công ty TNHH Orion Vina với 100% vốn đầu tư từ tập đồn mẹ Orion Được đón nhận u thích người tiêu dùng khơng Việt Nam mà cịn khu vực Đơng Nam Á, đến năm 2007 Công ty thành lập chi nhánh công ty TNHH thực phẩm Orion Vina Bắc Ninh nhằm đẩy mạnh sản xuất phục vụ người tiêu dùng nước khu vực đồng thời để nâng cao doanh thu lợi nhuận cho công ty 1.3 Các hàng hóa dịch vụ Hiện cơng ty có nhóm thương hiệu ( với nhóm hàng) • MarketO - bánh quy - socola handmade cao cấp • Dr.You - thực phẩm nhiều dinh dưỡng • Orion - Kẹo ( kẹo dẻo Đại ca chum, Gummi, Kẹo cứng Hong…) - snack ( O’star) - bánh quy( Gouté) - bánh lan( Custas) - kẹo cao su ( Dr.Xylitol) - socola - bánh pie ( Chocopie) Khơng vậy, tập đồn có hàng loạt hoạt động kinh doanh đa dạng, bao gồm hoạt động chuỗi cửa hàng tiện lợi, nhà hàng, thể thao, phát thành truyền hình, điện ảnh hình thức giải trí phổ biến khác https://www.orionworld.com/ https://g.co/kgs/ThABmK 1.4 Mơi trường quản trị 1.4.1 Môi trường nội bên doanh nghiệp - Nguồn nhân lực: Mặc dù có nhà máy sản xuất nhiều chi nhánh từ Bắc đến Nam cơng ty có 5000 nhân viên người lao động Cho thấy thiếu nguồn nhân lực Nếu đọc thông tin tuyển dụng Orion Vina nhận thấy công ty thiếu nhiều vị trí khác từ QUẢN TRỊ HỌC - - - chuyên viên nhân sự, nhân viên quản lý tồn kho, kĩ sư thiết kế dự án, nhân viên tổng vụ, nhân viên sale, chuyên viên marketing… Do thiếu nhiều nhân lực nên nhân viên công nhân công ty phải kiêm nhiều công việc lúc khiến người lao động cảm thấy mệt mỏi, áp lực Bên cạnh đó, thành lập 16 năm nên công nhân người có nhiều kinh nghiệm có chuyên mơn cao Nguồn tài chính: Cơng ty có lợi đầu tư 100% nguồn vốn từ Tập đoàn mẹ Orion (Hàn Quốc) Nhờ có vững mạnh tài mạnh giúp cơng ty trình cạnh tranh nâng cao sản xuất Nguồn lực vơ hình: Văn hóa tổ chức: Thị phần sản phẩm thị trường: Orion đứng đầu phân khúc bánh Chocopie Việt Nam với 60% ( 2020) Hiện nay, công ty thiết lập nhiều đại lý tiêu thụ sản phẩm, công ty phát triển kênh phân phối thông qua trạm phân phối lớn số thành phố trọng điểm Khả đàm phán với nhà cung cấp tốt nên nhận mức giá ưu đãi Quan hệ phối hợp phát triển thương hiệu phòng chức rời rạc 1.4.2 Mơi trường vĩ mơ bên ngồi doanh nghiệp • Mơi trường kinh tế: - Việt Nam quốc gia có tốc độ tăng trưởng kinh tế cao, kéo theo sở hạ tầng, thu nhập người dân ngày cải thiện tăng lên, sức mua nhu cầu cầu người tiêu dùng ngày cao - Theo đánh giá IMF kết thúc năm 2020 tính theo sức mua tương đương kinh tế Việt Nam đạt 1050 tỷ USD - Tốc độ tăng trưởng nhanh dần ổn định ngành công nghiệp bánh kẹo thu hút đầu tư mạnh doanh nghiệp nước ngồi với lợi vốn cơng nghệ - Vai trò ngành sản xuất bánh kẹo ngày khẳng định giữ tỷ trọng lớn ngành công nghệ thực phẩm (tăng từ 20% lên 40% gần 10 năm trở lại đây) - Tuy nhiên, ảnh hưởng đại dịch Covid -19 ( từ năm 2019 đến nay) tốc độ tăng trưởng kinh tế bị sụt giảm chí tăng trưởng âm hầu hết quốc gia trừ Việt Nam ( năm 2020) Chính vậy, tất ngành nghề, doanh nghiệp chịu tác động mạnh Orion Vina không ngoại lệ • Các yếu tố văn hóa – xã hội: QUẢN TRỊ HỌC - Orion có chiến lược riêng thị trường Việt Nam, tập trung vào văn hóa Việt người Việt ln tơn trọng thành viên gia đình, đặc biệt người cao tuổi, lý bánh Choco pie trở thành sản phẩm cao cấp dùng để làm quà biếu nhiều dịp đặc biệt lễ Tết, lễ Vu Lan… Người Việt Nam đánh người thân thiện, hòa đồng hiếu khách Vì họ ln trọng đến việc tiếp khách nảy sinh từ văn hóa “Khách đến nhà khơng trà bánh”, bánh kẹo khơng thể thiếu gia đình Việt Nam Đặc biệt ngày lễ Việt Nam phải ln có bánh kẹo ngành sản xuất bánh kẹo trọng đa dạng để đáp ứng nhu cầu người Việt Nam đại - Ngoài ra, người Việt Nam quan trọng chữ “nghĩa”, chữ “tình”, mà Orion lồng ghép “Tình vào sản phẩm” đưa hiệu “tình Chocopie” nhiều người đón nhận ủng hộ Chương trình thu hút nhiều khán giả tham gia chia sẻ khoảnh khắc “Tình” đẹp bên gia đình Đây điểm mạnh Orion Vina quan sát tập trung vào văn hóa xã hội • Nhân học: - Dân số quy mô lớn (gần 100 triệu dân) cấu dân số trẻ, độ tuổi trưởng thành, tỷ lệ dân cư thành thị tăng nhanh Việt Nam thực thị trường hấp dẫn cho ngành thực phẩm nói chung ngành bánh kẹo nói riêng Thực tế lợi cho cơng ty trẻ em thích đồ Orion Vina thế, họ tìm hiểu cấu dân số Việt Nam nhắm thẳng vào đối tượng khách hàng thiếu niên Hơn nữa, Choco pie thu hút lứa tuổi, giới tính, nghề nghiệp, đặc biệt sinh viên cán có nhu cầu ăn vặt tan tầm - Hiện tiêu thụ bánh kẹo bình quân đầu người Việt Nam mức kg/người/năm, thấp mức trung bình giới 2,8 kg/người/năm Điều khó khăn lớn cho doanh nghiệp Khi kinh tế người dân phát triển người dân có nhu cầu cao khác nhau, nhu cầu thị hiếu khách hàng ngày đa dạng Bên cạnh thị hiếu nhân gia đình khác Vì có độ tuổi khác Giới trẻ chuộng theo xu hướng chọn theo cách riêng cho mình, chịu ảnh hưởng người lớn Mức sống người dân ngày cao, người quan tâm nhiều đến tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, mức độ chất lượng, vệ sinh sản phẩm, đặc biệt thực phẩm Người dân dần có xu hướng sử dụng sản phẩm thiên nhiên, tốt cho sức khỏe • Mơi trường cơng nghệ: - Xu hướng nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ phát triển, đặc biệt ứng dụng tự động hóa sản xuất, công ty bánh kẹo, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đặt lên hàng đầu Hiện nay, Orion Vina Áp dụng công nghệ nước tiên tiến giới quy trình triển giao từ cơng ty mẹ đảm bảo tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm tiêu chuẩn chất lượng cao QUẢN TRỊ HỌC - Cơng nghệ ngồi việc sản xuất nhanh với quy mơ lớn mà cịn góp phần làm sản phẩm đạt tiêu chuẩn với độ xác cao, làm cho sản phẩm tốt hơn, mẫu mã đa dạng, tiết kiệm chi phí sản xuất - Áp dụng cơng nghệ thơng tin kiểm sốt, vận hành máy móc từ xa với độ xác cao, nhanh chóng - Orion Vina biết tận dụng phát triển vũ bão phương tiện truyền thông để quảng bá sản phẩm mình, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận với sản phẩm công ty quảng tảng kĩ thuật số YouTube, Facebook,…khơng cịn đơn phương tiện truyền thống xưa Đồng thời công ty theo kịp xu hướng phát triển không phân phối sản phẩm đại lý bán lẻ mà sàn thương mại điện tử Đây coi bước chuyển biến định hướng phát triển công ty - Hiện thiết bị công nghệ sản xuất mà Orion sử dụng đạt chuẩn quốc tế, sử dụng công nghệ đóng gói đại, dây chuyền có tính đồng bộ, thuộc hệ mới, đại, điều khiển tự động, bán tự động đáp ứng nhu cầu vệ sinh an tồn thực phẩm • Mơi trường tự nhiên: - Khác với Hàn Quốc, Nga hay Trung Quốc Việt Nam có khí hậu đa dạng: nhiệt đới gió mùa nóng ẩm, mưa nhiều, khí hậu phân hóa theo chiều Bắc Nam, đơng tây… ảnh hưởng tới sản phẩm mà đặc biệt sản phẩm bánh kẹo Nó ảnh hưởng xấu tới chất lượng sản phẩm, suất lao động, khó khăn cho việc vận chuyển bảo quản sản phẩm - Ngoài ra, thị trường ngành rộng lớn, phần đa Công ty sản xuất bánh kẹo tập trung thành thị, sức mua lớn thuận lợi cho việc giao dịch, mua bán, trao đổi tăng khả cạnh tranh ngành đối thủ cạnh tranh khác, ngược lại gặp nhiều khó khăn thị trường vùng sâu, vùng xa - Bên cạnh đó, Việt Nam có nhiều nguồn nguyên liệu phù hợp với sản xuất bánh kẹo: bột mì, sữa, trứng… nên yếu tố tác động tích cực tới hoạt động sản xuất doanh nghiệp - Ngồi ra, năm gần dịch bệnh có tác động tiêu cực tới kinh tế nói chung Orion Vina nói riêng • Chính trị pháp luật: - Chính phủ ta có sách thuế ưu đãi doanh nghiệp có vốn đầu tư nước Một điều kiện thuận lợi giúp Orion Vina sản xuất phát triển - Việc Việt Nam ký kết hiệp định thương mại tự (FTA) cho thấy địn bẩy thúc đẩy kinh tế, mang lại lợi ích ngắn hạn lẫn dài hạn Việc mở cửa thị trường liên tục sôi động vậy, tạo điều kiện cho quy mô kinh tế, lực sản xuất ngành kinh tế mở rộng liên tục - Cùng với đó, lực cạnh tranh sản phẩm kinh tế tiếp tục cải thiện Đặc biệt cịn ổn định trị tiền đề quan trọng cho hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thay đổi mơi trường QUẢN TRỊ HỌC - - trị có lợi cho doanh nghiệp lại kìm hãm phát triển doanh nghiệp khác ngược lại Đối mặt với ngành bánh kẹo Chính phủ có Pháp lệnh vệ sinh an tồn thực phẩm Luật quyền sở hữu công nghiệp; quy định ghi nhãn mác, bao bì nhằm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng công ty sản xuất chân Ta thấy, Chocopie thuộc Cơng ty Orion Vina doanh nghiệp đáp ứng đầy yếu tố doanh nghiệp đứng top ngành sản xuất bánh kẹo Việt Nam Chính quyền địa phương quan tâm sát tới doanh nghiệp 1.4.3 Mơi trường vi mơ bên ngồi doanh nghiệp • Yếu tố khách hàng Khách hàng nhân tố vô quan trọng định đến phát triển doanh nghiệp Với đa dạng, phong phú sản phẩm Orion Vina hướng tới nhiều đối tượng khách hàng khác với đủ độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp … Các sản phẩm bánh Pie: Hướng tới đối tượng khách hàng từ trẻ nhỏ, học sinh sinh viên, người lớn tuổi,…Chúng ta coi ăn vặt hay sản phẩm cao cấp dùng làm quà tặng Bánh lan Custas: Với lớp vỏ mềm mịn, nhân trứng sữa thơm ngon niềm yêu thích em nhỏ Orion tiếp tục cho mắt dịng bánh bơng lan nhân trứng sữa Custas đạt ủng hộ bà mẹ nhờ việc đánh vào lo lắng liệu có cung cấp đủ dinh dưỡng phần ăn hàng ngày hay không? Cần trứng & sữa bữa ăn để giúp bé khỏe mạnh động Thành công Orion định vị Custas khơng ăn cho vui mà sản phẩm cung cấp đầy đủ dinh dưỡng từ sữa trứng cho bé, giúp mẹ có thêm trợ tá đắc lực việc nuôi khôn lớn khỏe mạnh đồng thời nhấn mạnh thông điệp “Ăn chơi mà khỏe thật” Bánh mè Goute: dòng bánh quy mè Orion mắt định vị q vặt bất ly thân với gái trẻ 16 – 23 tuổi Các cô gái Goute ln nữ tính lãng mạn, thích du lịch chia sẻ chuyện trò với hội bạn thân, hội “bà tám” Snack: đối tượng hướng đến thiếu niên Chỉ đứng thứ sau Oishi mảng bánh snack với 23% thị phần, Orion sản xuất thị trường hàng loạt dòng sản phẩm khác O’Star, Swing, Toonies, Tayo!, Marine,…Trong bật yêu thích bạn trẻ tuổi teen sản phẩm snack khoai tây O’Star • Đối thủ cạnh tranh QUẢN TRỊ HỌC Đối với thị trường Việt Nam có tới 30 doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo có tên tuổi nên việc tranh giành thị phần cạnh tranh lẫn thị trường khốc liệt Orion Vina không ngoại lệ Là công ty với 100% vốn đầu tư nước ngồi mang lợi sản xuất sản phẩm chất lượng cao với giá phù hợp phải đối mặt với cạnh tranh mạnh mẽ từ doanh nghiệp nước, có uy tín lâu đời Nhãn hàng bánh mềm chocolate Orion Vina phải cạnh tranh trực tiếp với số nhãn hàng như: - Bánh Long pie công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Bánh Lotte Pie cơng ty cổ phần bánh kẹo Biên Hịa – Bibica Bánh Delipie, Peppie công ty cổ phần thực phẩm Đông Á Bánh Nice, Chocovina công ty bánh kẹo Quảng Ngãi – Biscafun Bánh Phaner Pie, Choco P&N cơng ty cổ phần bánh kẹo Phạm Ngun… Ngồi ra, Orion Vina chịu cạnh tranh gián tiếp từ đối thủ công ty sản xuất bánh kẹo tiếng thị trường : tập đoàn Kinh Đô, Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị, Công ty bánh kẹo Hải Hà, Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu, Công ty cổ phần bánh kẹo Vinabico, Công ty đầu tư thương mại Tràng An, Công ty cổ phần bánh mứt kẹo Hà Nội,… • Các nhà cung ứng - Đối với sản phẩm snack khoai tây, với mục đích tự chủ nguồn nguyên liệu mà Orion thành lập nông trại O’star farm Việt Nam chuyên cung cấp nguyên liệu khoai tây tươi để sản xuất snack khoai tây - Ngồi ra, cơng ty cịn kí hợp đồng cung ứng ổn định ngun liệu khoai tây trứng gà với số doanh nghiệp địa phương ( Bắc Ninh), có tập đoàn Dabaco Việt Nam đơn vị chủ lực cung ứng trứng gà với số lượng 1,5 triệu quả/ tháng - Đối với sản phẩm bánh chocopie nguồn nguyên liệu chế biến sản phẩm công ty nhập chủ yếu từ nhà sản xuất sữa Murray Goulburn( Úc), Công ty Kerrybio Sience B.V( Hà Lan) công ty NutriBi (Pháp) để đảm bảo chất lượng ln đồng với sản phẩm CHƯƠNG 2: Chức hoạch định 2.1 Mục tiêu dài hạn Orion Vina thương hiệu không xa lạ với người dân Việt Nam Từ sản phẩm bánh ChocoPie, Custas, bim bim O’Star trẻ em hầu hết biết đến Với giá bình dân, hương vị ngon tuyệt giúp Orion Vina có chỗ đứng chiếm yêu thích người Mỗi năm Orion đầu tư hàng trăm triệu USD cho việc nâng cấp máy móc, dây chuyền giúp người tiêu dùng dùng sản phẩm tốt Với việc liên tiếp đầu tư xây dựng nhà máy thực phẩm Việt Nam : Nhà máy thực phẩm Orion Việt Nam – Khu cơng nghiệp Mỹ Phước 2, huyện Bến Cát, Bình Dương Nhà máy Orion Food Vina (OFV) – Khu công nghiệp Yên Phong, Bắc Ninh Công ty TNHH Orion Vina hướng tới trở thành nơi sản xuất khu vực Đơng Nam Á Trung Đông Đồng thời, Orion Vina trung tâm thị trường toàn cầu 10 QUẢN TRỊ HỌC Đại diện Orion Việt Nam cho biết, doanh nghiệp tiết kiệm khoảng 217 mực năm cách giảm số lượng in vật liệu đóng gói cho Custas, Goute Hai dòng sản phẩm gắn nhãn "Bao bì hiền lành" bắt đầu có mặt thị trường vào tháng năm 2021 Trên mẫu bao bì thị trường Việt Nam có ghi thông tin tăng nhận thức người tiêu dùng vấn đề môi trường Bởi theo đại diện Orion Việt Nam, lần đầu thấy bao bì giảm màu người dùng chưa quen trước bao bì sản phẩm vốn rực rỡ bắt mắt Tuy nhiên lâu dài, Orion kỳ vọng tác động vào nhận thức để người dùng hiểu, sau lựa chọn sản phẩm Bước nhỏ bánh tiêu thụ bước tăng nhận thức người tiêu dùng vấn đề mơi trường "Hãng mong muốn góp phần vào phát triển bền vững Đây trách nhiệm xã hội mà công ty phải thực hiện, đồng thời tăng khả cạnh tranh cần phải có thị trường", đại diện Orion Việt Nam nói thêm b) Orion Vina ln trọng đến cải tiến chất lượng sản phẩm Nhà máy, phân xưởng Orion xây dựng vận hành theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt AIB Các sản phẩm Orion đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Y Tế - Cục An toàn thực phẩm công bố đơn vị cấp giấy chứng nhận sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Sản phẩm, dây chuyền sản xuất Orion đạt chứng nhận quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001, HACCP… 19 QUẢN TRỊ HỌC Chiến lược thâm nhập thị trường Ra mắt kênh Youtube “Orion World” – Rút ngắn khoảng cách với người tiêu dùng Tháng 2/2017, Orion Vina Food thành lập kênh Youtube Channel: Orion World phát triển kênh truyền thơng thương hiệu Với mục đích tăng độ nhận diện cho thương hiệu kênh giải trí cho lứa tuổi, hệ với đa dạng nội dung từ video quảng cáo cho bé, truyền hình thực tế, MV ca nhạc, Web Drama kết hợp với influencers/kols/youtubers tiếng DiDi, Linh Ngọc Đàm, Yến Nhi, Cường Kido, v.v Bên cạnh nỗ lực mang lại nguồn dinh dưỡng chất lượng nhất, Orion mong muốn trở thành người bạn song hành với người tiêu dùng Việt Nam từ hoạt động thường nhật khoảnh khắc thiêng liêng đời Bước Orion tạo sức ảnh hưởng lớn mang lại nhiều lợi nhuận cho doanh nghiệp thói quen giải trí khách hàng dần thay đổi Thay giải trí qua kênh truyền hình, ngày người thường có xu hướng lựa chọn video giải trí với đa dạng nội dung phù hợp cho lứa tuổi sở thích Thành công đạt 400,000 lượt subscribers 150,000,000 views sau năm thành lập số ấn tượng mà chí ơng lớn P&G, Coca-Cola Việt Nam hay vài tập đoàn khác chưa làm 20 QUẢN TRỊ HỌC 2.6 Triển khai chiến lược Orion Vina có bước triển khai chiến lược cụ thể: Đối với chiến lược khác biệt hóa Tránh để “ thượng đế” cảm thấy nhàm chán với vị bánh Chocopie truyền thống, cộng với việc tìm hiểu nhu cầu, thị hiếu giới trẻ ngày nay, Orion Vina cho mắt Chocopie phiên matcha đậu đỏ Orion Vina định lựa chọn matcha, đậu đỏ cho sản phẩm bánh chocopie matcha đậu đỏ nguyên liệu tốt cho sức khỏe Matcha - nguyên liệu cao cấp đến từ Nhật Bản giúp tinh thần thư giãn, thoải mái, đậu đỏ giúp tăng hàm lượng chất chống oxy hóa, giúp đẹp da, sáng mắt Vậy nên kết hợp hai hai nguyên liệu vào bánh sản phẩm đem lại giá trị sức khỏe gấp nhiều lần cho người tiêu dùng Với kết hợp thú vị vị chát nhẹ, mát matcha vị bùi, thơm béo đậu đỏ, chocopie matcha đậu đỏ mang đến cho người dùng hương vị lạ, hấp dẫn Ngoài ra, ăn, bạn cảm nhận mùi thơm matcha vỏ bánh hoà quyện vị bùi đậu đỏ lớp marshmallow dẻo thơm quen thuộc bên Đối với chiến lược phát triển sản phẩm a) Orion Vina thay đổi bao bì sản phẩm Những năm gần đây, Orion nhìn rõ tầm quan trọng phát triển bền vững kinh doanh Với chương trình "Bao bì hiền lành", Orion vừa giảm chi phí đầu tư vừa hướng đến môi trường Sau phân tích, tìm hiểu ngun liệu để sử dụng làm bao bì,,đóng gói cho ảnh hưởng đến mơi trường hơn, Orion định dùng công nghệ in thân thiện mơi trường, chuyển sang bao bì tái chế tự phân hủy giúp doanh nghiệp thực hóa mục tiêu bền vững 21 QUẢN TRỊ HỌC Orion giảm số lượng màu mực nên số lượng ống đồng sử dụng để in từ màu xuống màu, giảm ống đồng Giảm diện tích in phủ mực nên giảm 100 mực năm sau thực chiến lược b) Orion Vina đảm bảo chất lượng sản phẩm Đối với công tác quản lý chất lượng sản phẩm, công ty ln ln đảm bảo chất lượng ổn định, tồn dây chuyền cơng nghệ, quy trình sản xuất bảo đảm tiêu chuẩn quốc tế Bên cạnh đó, cơng ty năm chi hàng triệu USD để đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất với quy mơ lớn tính tiện lợi cho việc phân phối, vượt trội sở hạ tầng tiện nghi sinh hoạt Cơng ty ln coi trọng việc hồn thiện máy quản lý, nâng cao trình độ đội ngũ cán bộ, tiết kiệm chi phí nguyên liệu, nhân công để đem lại hiệu cao Đội ngũ công, nhân viên Orion đào tạo trước bắt đầu làm việc phân xưởng, thường xuyên trau dồi kỹ năng, kiến thức chuyên gia đến từ Tập đoàn Orion Cuối chiến lược thâm nhập thị trường Sau nghiên cứu, xem xét nhận thấy hành vi xem nội dung thuộc Thế hệ GenZ ngày gia tăng, chứng minh phát triển nhanh chóng tảng video trực tuyến, Orion Vina hợp tác CREATORY tận dụng hội lớn nhằm mắt diện YouTube Kênh ORION Vietnam Official- kênh truyền hình trực tuyến mang tính Giải trí - Giáo dục Học đường mắt kênh dành cho hệ trẻ Việt với nhiều chủ đề từ kịch, truyền hình thực tế, MV ca nhạc đời sống Bên cạnh nỗ lực mang lại nguồn dinh dưỡng chất lượng nhất, Orion Vina mong muốn trở thành người bạn đồng hành với người tiêu dùng Việt, tạo phương thức truyền thông chia sẻ niềm vui từ nội dung giải trí Orion Creatory hợp tác với nhằm tạo nội dung có sức ảnh hưởng lớn (hero content) giúp mở rộng độ phổ qt khơng kênh Youtube mà cịn sản phẩm Orion Bằng việc quan sát thói quen sinh hoạt bạn học sinh, Orion Vietnam Official mắt phim ngắn nhiều tập kênh Youtube thức, sản xuất dựa kế hoạch tiếp thị sản phẩm Orion Các nội dung kể đến Sát thủ học đường, Siêu Anh Hùng Đại Dương… CHƯƠNG 3: Chức tổ chức 3.1 Sơ đồ khối cấu tổ chức máy quản lý 22 QUẢN TRỊ HỌC Note: R/S – nhân viên tiếp nhận đơn hàng 3.2 Quyền hạn nhiệm vụ phận a Quyền hạn Quyền hạn quyền đưa định hành động, đồng thời yêu cầu người khác quân thủ định Quyền hạn quản trị gắn liền với vị trí cấu tổ chức Được giao phó cho người nắm giữ vị trí Bản chất ai, (hay có) quyền ai, quyền hạn thể khả việc định điều khiển 23 QUẢN TRỊ HỌC Chất kết dính cấu tổ chức, liên kết thành viên, phận để có hoạt động linh hoạt trơn chu Sinh từ nhu cầu phân công tổ chức Có thể giao phó cho người khác thay mặt để thực b Quyền hạn nhiệm vụ tổ chức Công ty Orion Vina: Giám đốc chi nhánh: có quyền hạn trực tuyến giám đốc được trao quyền hạn, họ sẽ giám sát trực tiếp cấp dưới cấp quản lí liệu, quản lí phát triển, quản lí bán hàng, quản lí siêu thị marketing, chịu trách nhiệm, đưa định hoàn thành chúng được tổ chức phân công nhằm đạt được mục tiêu ngắn hạn mục tiêu dài hạn tổ chức Phòng quản lí liệu: quyền hạn chức có nhiệm vụ trực tiếp giám sát quản lí số liệu thành phố, quản lí số liệu tỉnh, quản lí xúc tiến kế toán Tại cấp liệu sẽ được lưu trữ lên kế hoạch, chương trình phát triển sản phẩn, nhờ có hoạt động lưu trữ mà doanh nghiệp nắm bắt tiến trình đưa phương án thúc đẩy phát triển Phịng quản lí phát triển: có quyền hạn chức nhằm phát triển nguồn nhân lực để đáp ứng nhu cầu tổ chức, nắm bắt hoạt động bên bên sẽ đưa kế hoạch phát triển đối phó với bất lợi, dự kiến tốc phát triển năm doanh nghiệp Phịng quản lí siêu thị: quyền hạn chức quản lí trực tiếp hoạt động bán sản phẩm cho khách hàng, thu thập thông tin ý kiến khách hàng trình sử dụng sản phẩm, tiếp nhận xử lí đơn hàng Phòng markerting: định hướng tiếp thị, quảng bá sản phẩm khách hàng tiềm năng, xác định mở rộng tiêu thụ sản phẩm nhằm đạt được doanh thu dự kiến cho doanh nghiệp Phịng quản lí bán hàng: quyền hạn tham mưu điều tra, khảo sát, nghiên tư cứu, phân tích đưa ý kiến tư vấn cho nhà quản trị, quản lí, điều phối hàng hóa từ nơi sản xuất phân phối điểm tiêu thụ hàng hóa, lên tiêu chí, kế hoạch phân bổ đến kênh bán hàng theo dõi thực tế nhằm đặt được doanh thu được đặt ra, theo dõi xuất hàng, nhập hàng có ghi chép, theo dõi lô hàng hóa 24 QUẢN TRỊ HỌC CHƯƠNG 4: Chức lãnh đạo Lãnh đạo trình gây ảnh hưởng đến hoạt động cá nhân nhóm nhằm thực mục tiêu chung 4.1 Phương pháp lãnh đạo Thành lập Việt Nam 16 năm, Orion Food Vina hiểu rằng, đằng sau thành công phát triển cơng ty nguồn nhân lực tài sản vơ giá Vì Orion Việt Nam ln dành quan tâm đặc biệt việc xây dựng phát triển mầm giống tài cho công ty Orion hướng đến trình phát triển lâu dài nuôi dưỡng thành công nhân viên công ty Cũng đa số doanh nghiệp khác Orion kết hợp phương pháp lãnh đạo doanh nghiệp a) Phương pháp hành : phương pháp sử dụng quyền lực mang tính bắt buộc đối tượng phải thực theo b) Phương pháp kinh tế: sử dụng biện pháp khuyến khích lợi ích vật chất Song song với hoạt động sản xuất kinh doanh, Orion dành nhiều quan tâm chăm lo chất lượng sống người lao động Công ty thực tốt đầy đủ chế độ: - Bảo hiểm, lương, thưởng theo quy định pháp luật Việt Nam có thêm chế độ đãi ngộ, phụ cấp khác - Lương tháng 13 thưởng hàng năm - Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe PVI - Được kí hợp đồng thức sau thời gian thử việc - Được tham gia đầy đủ loại bảo hiểm, thất nghiệp… - Được du lịch hàng năm theo lịch tổ chức công ty - Tổ chức sinh nhật cho nhân viên - Tổ chức gặp mặt kỷ niệm ngày lễ, tết, thăm tặng q gia đình nhân viên… Và cịn nhiều sách đãi ngộ khác c) Phương pháp giáo dục: phương pháp tác động lên tinh thần người lao động, nhằm khơi dậy tính tích cực, hăng hái thi đua hoàn thành tốt nhiệm giao 4.2 Phong cách lãnh đạo 4.3 Động viên nhân viên làm việc Cơng ty có đãi ngộ để động viên nhân viên Thứ nhất, động viên vật chất Hệ thống lương sách đãi ngộ doanh nghiệp: Ngồi mức lương hàng tháng, cơng ty cịn có sách khen thưởng hợp lý cho cố gắng nhân viên bán hàng 25 QUẢN TRỊ HỌC Với mục tiêu hoạt động kinh doanh đạt doanh số đề Công ty đưa mức thưởng cụ thể gồm: thưởng theo tỷ lệ giao hàng thưởng theo doanh số nhằm làm động lực để nhân viên ln cố gắng phấn đấu hồn thành tiêu Bên cạnh đó, cơng ty động viên tinh thần Cơng ty ln xây dựng sách thi đua khen thưởng Để hướng nhân viên tới tích cực khơng ngừng vươn xa để nắm tới hội phát triển tương lai công ty ln có đào tạo cho nhân viên trước vào hoạt động sản xuất dây chuyền Orion Vina cịn ln quan tâm chăm lo đời sống cho người lao động Bên cạnh “bữa ăn đặc biệt” tổ chức vào ngày 15 hàng tháng để chúc mừng sinh nhật cho cán nhân viên , Orion Vina thành lập “Quỹ tình Orion” đặc biệt tổ chức buổi “Đồng Tâm Hội” (Ngày Hội Đồng Tâm), xem chương trình Family Day Orion với nhiều hoạt động thể thao/ team building trời nhằm tạo gắn kết cán nhân viên người lao động cơng ty Bên cạnh chương trình văn nghệ nhà vườn, hoạt động ý nghĩa buổi lễ ban lãnh đạo Orion trao thưởng cho thành viên gắn bó, cống hiến có thành tích làm việc xuất sắc thời gian qua Đồng thời, chương trình trao giải team building diễn phần bốc thăm may mắn với giải thưởng cao xe máy điện trị giá 14 triệu đồng Một điểm ấn tượng chương trình lãnh đạo cấp cao người Hàn Quốc tham gia nhiệt tình cháy trị chơi kéo co truyền thống Khơng cịn khoảng cách lãnh đạo – nhân viên, khơng có phân biệt người Việt Nam hay Hàn Quốc, gần gũi, chân tình ban lãnh đạo Orion Vina tạo chất keo kết dính bền chặt, đem đến Ngày Hội Đồng Tâm 2017 trọn vẹn nghĩa CHƯƠNG 5: Chức kiểm tra 5.1 Nội dung kiểm tra - Kiểm tra nguồn cung cấp: Nguồn nguyên liệu chế biến sản phẩm Công ty Orion Vina nhập chủ yếu từ nhà sản xuất sữa Murray Goulburn (Úc), công ty Kerrybio - Science B.V (Hà Lan) công ty Nutribio (Pháp) để đảm bảo chất lượng ln đồng sản phẩm Bên cạnh đó, Snack khoai tây O’star sản xuất từ nguyên liệu khoai tây tươi cung cấp từ nơng trai O’star Farm Orion thành lập Việt Nam, bảo đảm nguồn gốc sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm - Kiểm tra chất lượng sản phẩm: Orion Trung tâm Đào tạo Phát triển Sắc Ký EDC HCM (một năm đơn vị có khả kiểm nghiệm chất melamine Cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Bộ Y tế định) chứng nhận là: Tất sản phẩm Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina sản xuất phân phối thị trường VN không nhiễm độc tố melamine, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng (năm 2008) 26 QUẢN TRỊ HỌC - Kiểm tra q trình vận chuyển: Orion có đội ngũ xe làm công tác vận chuyển đáp ứng nhu cầu vận chuyển công ty, đảm bảo vận chuyển trực tiếp nguyên liệu đến nhà máy cách nhanh chóng, cẩn thận, an toàn Và sản phẩm vận chuyển đến tay người tiêu dùng giữ nguyên vẹn đặc tính - Kiểm tra q trình bảo quản: xử lý nguyên liệu, thành phẩm: Orion hạn chế việc sử dụng túi ni lông việc đựng bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm sử dụng cho sản xuất Kho bảo quản khoai tây theo dõi nhiệt độ, tăng cường hệ thống phòng chống động vật gây hại Thời gian lưu trữ khoai tây tươi sau thu hoạch rút ngắn tối đa, nhờ mà lát khoai tây O'Star ln đảm bảo độ tươi ngon tuyệt hảo 5.2 Quy trình hoạt động kiểm tra Kết thực tế (đầu vào) Đo lương kết thực tế Kết mong muốn (đầu ra) Thực điều chỉnh X Chương trình điều chỉnh a) Xác định mục tiêu nội dung kiểm tra - Kiểm tra nguồn cung cấp nguyên liệu - Kiểm tra chất lượng sản phẩm - Kiểm tra trình vận chuyển - Kiểm tra trình bảo quản b) Xác định tiêu chuẩn • So sán Tiêu chuẩn nguồn cung cấp nguyên liệu Với Orion, nguyên liệu tiêu chí quan trọng việc tạo sản phẩm chất lượng Công ty tin tưởng nhập nguồn nguyên liệu chất lượng cao như: nhà sản xuất sữa Murray Goulburn (Úc), công ty Kerrybio - Science B.V (Hà Lan) công ty Nutribio (Pháp) để đảm bảo chất lượng đồng sản phẩm 27 Ph QUẢN TRỊ HỌC • Tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm Để cho sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm thơm ngon Orion chu khâu sản xuất Tất nhà máy Orion Vina xây dựng vận hành theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm AIB - American Institute of Baking • Tiêu chuẩn trình vận chuyển Các sản phẩm đóng thùng bao bì cẩn thận đảm bảo khơng bị thủng, bẩn ẩm ướt Khoang xe hay khoang conteiner dùng để vận chuyển sản phẩm không thủng, mùi, trần sàn xe phải khơ Khi vận chuyển khơng làm đổ, bể, móp thùng Phải đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng không bị biến dạng • Tiêu chuẩn q trình bảo quản Thiết kế bao bì kín đảm bảo sản phẩm bên chống thấm, chống oxy hóa, đảm bảo an toàn vệ sinh đảm bảo tiêu chuẩn bảo quản sản phẩm c) Giám sát đo lường việc hoạt động • Đối với nguồn cung cấp: - Về nguồn gốc xuất xứ: + Khoai tây: Với quy mô ngày mở rộng nên nhu cầu nguyên liệu ngày cao, để chủ động nguồn nguyên liệu Công ty thành lập nông trại O’star Farm Việt Nam, chuyên cung cấp nguyên liệu khoai tây tươi sản xuất snack khoai tây O’star; + Trứng gà: Ký hợp đồng cung ứng ổn định nguyên liệu trứng gà với số doanh nghiệp địa phương, có Tập đoàn Dabaco Việt Nam đơn vị chủ lực cung ứng trứng gà với số lượng 1,5 triệu quả/tháng + Sữa: nhập chủ yếu từ nhà sản xuất sữa Murray Goulburn (Úc), công ty Kerrybio - Science B.V (Hà Lan) cơng ty Nutribio (Pháp) • Đối với chất lượng sản phẩm Quy trình kiểm tra Orion gắt gao, nghiêm ngặt Orion đảm bảo sản phẩm doanh nghiệp đáp ứng an tồn vệ sinh an tồn thực phẩm, tuyệt đối khơng gây hại cho người tiêu dùng công khai kết với người tiêu dùng thông qua phương tiện đại chúng Công ty Orion Vina tiến hành đăng ký thử nghiệm melamine tất mẫu sữa bột nhập mẫu thành phẩm theo kết phân tích ngày 29.9.2008 Trung tâm Đào tạo Phát triển Sắc Ký EDC HCM (một năm đơn vị có khả kiểm nghiệm chất melamine Cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Bộ Y tế định) chứng nhận là: Tất sản phẩm Công ty 28 QUẢN TRỊ HỌC TNHH Thực phẩm Orion Vina sản xuất phân phối thị trường VN không nhiễm độc tố melamine, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng Các công nhân làm việc nhà máy trước vào phát trang phục cần thiết, khử trùng toàn thân để đảm bảo an toàn vệ sinh an tồn thực phẩm Hơn đội ngũ cơng nhân đào tạo trước vào làm việc phân xưởng, thường xuyên trau dồi kĩ năng, kiến thức đến từ chuyên gia tập đồn Orion • Đối với q trình vận chuyển Bộ phận vận chuyển có trách nhiệm kiểm tra khoang xe, khoang container phải không mùi trước đưa sản phẩm lên xe Kiểm tra bao bì sản phẩm có bị móp, méo, thủng hay khơng cịn ngun vẹn Nếu có sai xót phải báo cáo cho cấp để giải • Đối với q trình bảo quản - Bao bì bên : + Cấu tạo lớp: lớp bóng, lớp in, lớp bảo vệ thực phẩm + Được thiết kế cách ghép nhiều lớp nhựa khác thông thường OPP/VMCPP, PET/VMCPP, MOPP/PE/VMCPP + Thơng tin bao bì phải gồm có: tên nhãn hiệu, biện pháp bảo quản, thành phần, NSX/HSD, thông tin nhà sản xuất, liên hệ, mã số/ mã vạch 13 số - Bao bì bên ngồi: + Cấu tạo lớp: lớp bóng chống nước( polyethylene-outer), lớp mực in, lớp giấy in, lớp bìa, lớp chống thấm + Thơng tin bao bì ngồi phải gồm có: tên nhãn hiệu sản phẩm, số lượng sản phẩm chứa đựng, mã số lô hàng NXS/HSD, thành phần, chống định, bảo quản, mã số xác nhận loại sản phẩm, chất bảo quản, địa sản xuất, mã số/mã vạch, đánh giá mức độc hại bảo bì,… d) Đánh giá kết hoạt động • Đối với nguồn cung cấp: Có phận chịu trách nhiệm giám sát kiểm chứng nên nguyên vật liệu đảm bảo xuất xứ chất lượng Phía Orion Vina đầu tư hệ thống máy giới hỗ trợ việc làm đất, lên luống, xuống giống, bón phân, thu hoạch …đến Viện Sinh học Nông nghiệp để đảm bảo cung cấp đủ số lượng chất lượng khoai tây để sản xuất • Đối với chất lượng sản phẩm 29 QUẢN TRỊ HỌC Đối với doanh nghiệp sản xuất thực phẩm chất lượng sản phẩm vơ quan trọng, khâu định có đưa doanh nghiệp đạt tới niềm tin người tiêu dùng hay không Dưới đánh giá tổng quát chất lượng sản phẩm Orion Vina: ( Theo học Đại Nông Nghiệp Hà Nội năm 2009) 30 QUẢN TRỊ HỌC • Đối với trình vận chuyển Bộ phận vận chuyển phải đảm bảo tiêu chuẩn bao bì khoang xe vận chuyển sản phẩm Tuy nhiên sai sót xảy nhân viên chịu trách nhiệm lơ là, khơng hồn thành nhiệm vụ để bao bì thủng, móp khoang xe bị ướt làm ảnh hưởng đến sản phẩm đưa đến cửa hàng bán lẻ, chuỗi siêu thị,… Orion Vina có nhà máy sản xuất miền Nam miền Bắc thuận tiện cho việc cung cấp sản phẩm kịp thời khắp nước • Đối với q trình bảo quản Orion Vina có khu bảo quản riêng cho loại nguyên liệu sản xuất sản phẩm ứng với tiêu chuẩn kĩ thuật ( máy móc, trang thiết bị ) mơi trường ( nhiệt độ, độ ẩm ) e) Điều chỉnh sai lệch Theo đánh giá, khâu vận chuyển sản phẩm, cần phải chấn chỉnh, phê bình nghiêm khắc điều chỉnh cán bộ, công nhân viên để đảm bảo sản phẩm nguyên vặn hình thức lẫn chất lượng bên tròng đến tay người tiêu dùng f) Đưa sáng kiến Đối với trình vận chuyển, cần training thêm cho nhân viên kĩ năng, đạo đức nghề nghiệp Nâng cao khâu thiết kế bao bì sản phẩm chống sốc, móp,… 5.3 Hệ thống quản lý chất lượng Theo ISO 9000:2005 “hệ thống quản trị chất lượng tập hợp yếu tố có liên quan tương tác để định hướng kiểm soát tổ chức chất lượng” Hiểu cách đơn giản nhất, hệ thống quản trị chất lượng hệ thống quản trị có phân rõ trách nhiệm, quyền hạn thành viên doanh nghiệp, tất công việc qui định thực theo cách thức định nhằm trì hiệu ổn định hoạt động Hệ thống quản trị chất lượng phương tiện để thực mục tiêu chức quản trị chất lượng 31 QUẢN TRỊ HỌC • Hệ thống quản lý chất lượng Orion Vina Công ty TNHH thực phẩm ORION VINA có dây chuyền sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt AIB - American Institute of Baking - tiêu chuẩn nghiêm ngặt, đặc biệt dành cho sản phẩm bánh nướng Tổng vốn đăng ký đầu tư nhà máy 117 triệu USD (trong vốn đăng ký ban đầu 50 triệu USD, năm 2018 điều chỉnh tăng thêm 67 triệu USD) Sản phẩm Orion bánh Chocopie, Custas đạt chứng nhận quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001, HACCP… phân phối khắp tỉnh, thành nước, đạt nhiều giải thưởng, chứng nhận người tiêu dùng bình chọn tổ chức uy tín trao tặng “Hàng Việt Nam chất lượng cao”, “Top 500 doanh nghiệp lớn Việt Nam”… Theo thông tin Orion cung cấp vào ngày (14/11), Nhà máy Yên Phong Bắc Ninh công ty dạt danh hiệu ‘Doanh nghiệp nhập xuất sắc’ Bộ An toàn Thực phẩm Dược phẩm Hàn Quốc (KFDA) “Doanh nghiệp nhập xuất sắc” danh hiệu Bộ An toàn Thực phẩm Dược phẩm Hàn Quốc cấp cho doanh nghiệp Hàn Quốc mà có nhà máy sản xuất nước doanh nghiệp đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm mà tiến hành kiểm tra với nhiều hạng mục khắt khe như: chất lượng nguyên vật liệu, tiêu chuẩn cơng đoạn, chất lượng quản lí cơng đoạn v.v.v Kể từ bắt đầu sản xuất sản phẩm bánh kẹo vào năm 2009, tất nhà máy Orion nhận chứng nhận HACCP ( Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm) Mặt khác từ năm 2015, công ty thiết lập hệ thống an tồn thực phẩm khơng cho sản xuất mà hệ thống phân phối.Cơng ty cịn thành lập Trung tâm an tồn chất lượng vào năm 2017 để tăng cường khả cạnh tranh toàn cầu, quản lý an toàn thực phẩm quản lý chất lượng tồn cầu Từ năm ngối, cơng ty mở rộng hệ thống quản lý chất lượng ‘CVP’ (Certified Vendor Program) không áp dụng cho riêng mà cịn cho nhà cung cấp lớn Hàn Quốc nước Hệ thống quản lí quản lý triệt để mặt hàng nhiều phương tiện vệ sinh, chất lượng vi sinh vật Orion đạt số điểm cao 23 năm qua tiêu chuẩn kiểm soát vệ sinh sản xuất thực Viện Baking (AIB) Mỹ, quan kiểm toán vệ sinh thực phẩm Mỹ, công nhận khả quản lý an toàn thực phẩm toàn cầu, với tất nhà máy nước 32 QUẢN TRỊ HỌC CÁC TÀI LIỆU THAM KHẢO 33 ... máy Việt Nam cịn hạn chế: có nhà máy Bình Dương Bắc Ninh Cơ hội 13 QUẢN TRỊ HỌC • O1: Việt nam vị trí thuận lợi để đầu tư: Việt Nam điểm sáng tăng trưởng ổn định khu vực Đơng Nam Á, an ninh trị. .. hoạt động Hệ thống quản trị chất lượng phương tiện để thực mục tiêu chức quản trị chất lượng 31 QUẢN TRỊ HỌC • Hệ thống quản lý chất lượng Orion Vina Công ty TNHH thực phẩm ORION VINA có dây chuyền... chiến lược khu vực Đơng Nam Á tập đồn Orion Quy mơ đầu tư orion Việt Nam tăng lên 90tr USD • S5: Chiến lược định vị táo bao chủ tịch tập đoàn Orion cho biết Việt Nam nơi để Orion phát triển ròng