Tìm hiểu các kỹ thuật nhân giống cây trồng - Gieo hạt - Chiết cành - Giâm cành - Ghép cành (Tập 2): Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách trình bày hướng dẫn các kỹ thuật ghép cây, nhân giống một số loài cây. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

Chơng V NHÂN GIốNG Từ Lá CÂY Một số cây, đại diện l thuộc họ thu hải đờng, họ thuốc bỏng, họ đuôi hổ phát triển từ thnh Đây l phơng pháp nhân giống có Asplenium bulbiferum (cây tổ chim) hiệu vμ cã thĨ thùc hiƯn b»ng hai c¸ch: b»ng sinh trởng tự nhiên từ phôi hay hình thức nhân tạo từ phần sinh non Các phôi số nh mỏ hạc Tiarella cordifolia (cây thuốc đầu đà) Saintpaulia tonantha (cây hoa tím) 111 (Geranium) diễn trình chuyển hoá cao Trong trình ny, tách tế bo đơn giản vùng nhỏ lá, từ phát triển thnh Đa số nhân giống từ hom (một phần lá), nhng kết đạt đợc phụ thuộc vo điều kiện môi trờng v khéo tay ngời lm vờn Trong tất trờng hợp ngời ta không sử dụng hom ë c¸c l¸ hoμn toμn ph¸t triĨn, mμ cã thĨ dùng phát triển Nếu cha thục, sử dụng lợng cho trình sinh trởng, có ảnh hởng đến tạo thnh Một tách rời khỏi mẹ không tồn thể chứa chất dinh dỡng, nhân giống phụ thuộc vo thời gian, cã thĨ bÞ chÕt hay bÞ nhiƠm bƯnh b»ng mét lý no Một đà hon ton phát triển hay phát triển mức độ no đó, tự sản sinh số loại chất dinh dỡng trình quang hợp Nó có tuổi thọ di hay tồn thời gian lâu di trình tái tạo thnh Mặt khác phát triển có nhiều khả để nhân giống, gi khả ny bị hạn chế Lá chọn để nhân giống phải dạng hon chỉnh, phát triển bình thờng v không bị h hại, để bị chết v có khả sinh sản 112 hom điển hình Ngoi ra, phải bệnh v không bị sâu bọ phá hoại Tất dùng nhân giống lá, thờng l trồng nh kính, lấy mảnh để nhân giống suốt năm, cần tơi v phát triển đầy đủ Streptocerpus (cây xoắn) Sansevieria trifasciata (cây đuôi hổ) Begonia rex (thu hải đờng) Chỉ có tốc độ phát triển non l thay đổi: mùa đông nhiệt độ v ánh sáng yếu, trình quang hợp tạo thức ăn cho yếu nên tốc độ nhân giống giảm sút Khi tách khỏi mẹ, bị khô, phải ý môi trờng, giảm tối thiểu tác nhân gây hại cho Thờng nhân giống môi trờng 113 cđa hép kÝn, nh−: c¸c nhμ kÝnh nhá, hộp kính hay lán nhỏ polyetylen Nhiều có khả sinh rễ từ lá, nhng khả sinh trởng từ hom (miếng lá) m lại phát triển từ chồi I HOM Từ CUốNG Lá Thực thu hải đờng (Begonia), cng cua (Peperomia) Phơng pháp ny đơn giản v chắn để sản xuất từ hom lá, cắt rời khỏi thân; có bất lợi l sản sinh đợc từ Lá dễ bị thối v bị bệnh gây thiệt hại cho sản xuất, phải bảo đảm thật dụng cụ, chậu v đất phân Có thĨ lÊy cng l¸ vμo bÊt kú thêi gian nμo, cần tơi v phát triển hon ton Chuẩn bị đất gồm hai thnh phần nhau: đất than bùn v cát to Cắt phù hợp với yêu cầu: dùng dao sắc cắt phần cuống cho cuống không bị h hại Để phần cuống lại cm cách phiến Khoét lỗ đất mét chiÕc bay nhá, chiỊu s©u cđa nã võa khíp víi hom Trång c¸c l¸ cho phiÕn l¸ võa sát với mặt đất Cắm vừa đủ sâu cho phần phiến v cuống đợc thoáng khí để kích thích phản ứng diễn nhanh chóng Sau đó, nén chặt đất xung quanh cuống 114 (1) Đổ đất vào khay với hai thành phần nhau: đất than bùn cát to (4) Khoét lỗ không sâu lắm, đặt cuống thẳng góc với mặt đất (2) Lấy vừa phát triển (3) Cắt phần gốc cuống để lại cm sát phiến (5) Nén nhẹ nhàng phần đất xung quanh hom (cuống lá) trồng khác (6) Đánh dấu tới dung dịch diệt nấm mốc (captan) vòi tới có lỗ nhỏ 115 (7) Đặt hom vào nơi che bóng nhà kính nhỏ cã s−ëi Êm tõ phÝa d−íi (8) T−íi dung dÞch phân bón cho non thời kỳ phát triển (9) Lấy non chậu để đem trồng nơi khác đánh dấu Để hom môi trờng độ ẩm cao v ổn định cho không bị khô, phải để nhiệt độ tơng đối cao, trớc hết l trồng phòng Tốt l để chúng nh kính o loại nhỏ, phía dới đáy đợc ấm 20 C Bố trí chế độ chiếu sáng vừa đủ để tạo thnh chất dinh dỡng trình quang hợp v hình thnh non Nếu ánh sáng mạnh, bị khô Nếu ánh sáng tán xạ cho hiệu cao Sau 5-6 tuần, lát cắt cuống phát triển thnh non Có thể chỗ phát triển nhiều non Để sử dụng, tách rời đem trồng chËu NÕu l¸ xt hiƯn mμu s¸ng hay l¸ cã kích thớc bé l 116 cha thể đem trồng m phải đợi thêm thời gian Khi trồng cây, chăm sóc dung dịch phân bón II HOM Từ GÂN Lá Gân l phần kéo di cuống Ta thực nhân giống dinh dỡng số bắt nguồn từ gân Ta dùng hom từ gân bên tất không từ gân Đó l kỹ thuật đạt kết quả xoắn (Streptocarpus) Trớc lấy hom phải bảo đảm dụng cụ thật Các thiết bị trồng phải sạch, không nấm bệnh xâm nhập Đó l hạn chế chủ yếu kỹ thuật ny Có thể lấy gân suốt năm với điều kiện l trạng thái khoẻ, phát triển tốt v thời kỳ sinh trởng Cần chiếu sáng đầy đủ để tiếp tục quang hợp v thnh tạo đợc chất dinh dỡng Do đó, cần tránh ánh sáng trực tiếp mặt trời lm cho bị héo khô Môi tr−êng lý t−ëng lμ thùc hiÖn hép kÝn hay nh kính nhỏ m phần đáy đợc sởi ấm Có thể bảo vệ hom lán nhỏ polyetylen hay vòm khung thép che polyetylen Nếu đất trồng bắt đầu khô, đặt khay có hom l ny vo chậu nớc 117 (1) Đổ đất vào khay Tới nớc để nớc (2) Cắt khoẻ sinh trởng (4) Rạch luống mặt đất, không rạch sâu Đặt phiến cách 2,5 cm Nén đất nhẹ nhàng (5) Đánh dấu phun dung dịch diệt nấm mốc Đặt khay vào nhà kính nhỏ Làm ấm nhà kính 118 (3) Đặt mặt lên kính cắt phiến thành cm (6) Làm ẩm đất trồng, khay đất khô đặt khay đất vào nớc Đặt non vào chậu trồng riêng biệt Các non xuất sau 5-8 tuần, lúc ny không lớn lên nhiều v đem trồng Đôi trồng trớc vi tuần (nếu cần) hay để thêm vi tuần cho cứng cáp Giâm gân bên: Đặt phần lng (mặt lá) lên kính Tách gân lỡi dao cạo thnh hai phần phiến riêng Tất gân bên nhìn rõ phần cắt Rạch mặt đất ẩm rÃnh nông v đặt phần phiến thẳng đứng, mặt cắt có gân bên đặt xuống đất v nén nhẹ nhng hai bên phiến Đặt khay hom 1/2 hộp kín hay nh kính loại nhỏ (1) Đặt mặt lên kính sạch, tách gân dao sắc (2) Rạch luống (3) Đặt khay vào nhà kính nhỏ, không sâu mặt đất ẩm chuyển Trồng phiến non vào chậu thẳng góc, sử nén nhẹ dụng đợc đánh dấu Đánh dấu 119 Các non phát triển lát cắt gân bên 5-8 tuần Tách chúng ra, đặt vo chậu, đánh dấu chúng tơng đối lớn v đem trồng III HOM BằNG CáC VếT CắT ĐứT CáC GÂN Lá Không khó khăn nhân giống giâm từ gân m gân bên, nhng với mạng lới gân bên phải hon chỉnh Một số (nh thu hải đờng), từ gân chúng tái sinh thnh Nó đợc sinh trởng cách cắt đứt gân lá, từ vết cắt nảy sinh non (1) Đổ đất vào khay tới nớc để 120 (2) Tách từ mẹ khoẻ, trạng thái tốt (3) Đặt phần lng phiến lên kính Cắt cuống Buộc thẳng: Dùng dây nhẹ nhàng quanh thân (ở dới mắt thật) theo chiều thẳng đứng buộc vào dây ngang cách mặt đất 2-2,5 m Buộc hình chữ V: Hai dây quÊn hai th©n buéc chÐo mét gãc 60o so với mặt đất Kiểu buộc thích hợp cho trồng cách quÃng 45 cm * Buộc vo cọc: (1) Các que tre dùng làm cọc đỡ Buộc vào cọc dây mềm, không siết chặt làm hại 168 (2) Tỉa chồi bên tay (dùng ngón ngón trỏ) Ngắt chồi nên làm vào buổi sáng căng (3) Phun tới cho hoa giọt nhỏ làm tăng khả hoa đậu tăng tạo Ngừng sinh trởng Trong nh kính lạnh, c chua không sản sinh đợc 6-7 chùm vụ Phải loại bỏ đỉnh sinh trởng tận cách cắt bấm chùm thứ hay Tiếp tục ngắt chồi bên phát sinh t¸c dơng cđa viƯc bÊm tØa cμnh * Ngừng sinh trởng: (1) Phun dung (2) Cắt đỉnh sinh trởng để hạn dịch phân bón đà phát chế phát triển triển (theo Cắt chùm hớng dẫn đà có nhà sản xuất) hay chùm quả, Chỉ tới cần cắt đà già, úa vàng (3) Hái chín cuống nhng để lại đài Quả chín để dới ánh nắng dễ làm nứt Thu hoạch Khi chín, thu hoạch cách ngắt cuống để lại 169 Việc bón phân thực theo quy trình chăm sóc tạo nên chùm cuối Nấm bệnh C chua nhạy cảm với nấm bệnh (xem thêm phần nấm bệnh gây hại Chơng I) III CHỗ DựA CHO CÂY Nhiều nh kính hay sau nhân giống cần chỗ dựa để trì v điều khiển sinh trởng Các loại cây: c chua, ăn quả, leo trang trí l loi cần chỗ dựa l giá đỡ Các cần giữ bên ngoi trời, bụi, năm cần cọc tơng đối lớn Đối với nho v loại khác dùng dây cố định theo chiều ngang cách 25 cm Đối với c chua yêu cầu chỗ dựa tạm thời, gắn liền với dây cố định vo nơi trồng hay cọc đỡ v buộc nhẹ nhng Cọc đỡ L loại cọc, que gỗ hay tre Đặt cọc đỡ cạnh v buộc vo cọc để cách khoảng 30 cm, dùng dây buộc mềm Dây buộc nơi không tiƯn dïng cäc (nh− c©y chËu hay bao polyetylen) ta dùng dây để dẫn hớng mọc Thờng dây ny tơng đối lớn quấn vòng thân, buộc vo phía dới thấp Sau buộc vo khung 170 hay điểm cố định nh kính Quấn không đợc chặt, hại đến Dây thép Các ăn v c©y leo cã thĨ h−íng th©n mäc theo mét hƯ thống điểm buộc giữ cố định hay lới hay dây ngang theo chiều di tờng Có thể dùng cột đứng hay khoan lỗ vo tờng lm điểm cố định để buộc dây Dây chằng ngang phải căng để buộc Đối với ăn cách quÃng dây ngang 40-45 cm Đối với nho 25 cm Cọc đỡ Buộc vào cọc đỡ tre cách quÃng 15-30 cm, dùng dây buộc mềm Dây buộc Buộc dây (không đợc chặt) dới mắt cuối cùng, cuộn xung quanh thân giữ lại khung cố định Lới thép Dùng lới thép hay lới sợi buộc vào khung nhà kính, dùng làm chỗ dựa cho 171 Cây mọc cao Những cao nặng cần phải buộc hay dùng dây thép lớn để neo giữ đứng thẳng, tránh sức nặng làm siêu vẹo Nho ruộng nho cần hệ thống dây ngang cách 25 cm giữ cố định vào cọc Nhà kính Các leo dựa vào khung lới, cố định vào tờng nhà kính Lới thép Các lới thÐp hay l−íi b»ng chÊt dỴo cã thĨ bè trÝ đặt theo chiều di nh trồng Cố định cọc đỡ Buộc dựa vo lới cẩn thận để sinh trởng dây mềm Có thể dùng lới có kích thớc mắt lới khác Một số nh da chuột hay da gang cần dùng loại lới mắt lớn Các vị trí neo giữ Trớc đặt dây thép hay lới thép phải bố trí vị trí neo giữ chặt để buộc dây thép 172 Thờng khoan lỗ v thêm cọc neo giữ Có loại cọc có đầu tận có dạng hình chữ T Có thể dùng móc cố định cột gỗ để neo giữ dây thép trờng hợp cầu tạm thời hay thời vụ - Neo giữ trồng bao chất dẻo: Không cắm cọc vo bao ny bao trồng chứa số lợng đất trồng ỏi, không dùng cọc đỡ m dùng lới lm giá đỡ đặt phía bao trồng cây, buộc vo tờng - Neo giữ trồng chậu: Có thể dùng cọc đỡ kim loại lm sẵn để cắm vo chậu, nhng nên dùng thêm đay hay que tre nối liền cọc đỡ cho chắn Đối với trang trí hay số họ đậu, leo dùng cọc đỡ kim loại Cũng chằng ngang dây chất dẻo hay kim loại phía mặt chậu lm giá đỡ để buộc Đối với ăn hay leo cần dùng cọc đỡ lớn để dẫn hớng sinh trởng chúng Không dùng vật liệu dễ h mục 173 TI LIệU THAM KHảO André Guillaumin: Đời sống thực vËt (tiÕng Ph¸p), Nxb Larousse Paris, 1962 Brockhaus: Sinh häc tËp vμ tËp (tiÕng §øc), Nxb Verlag - Leipzig, 1972 Charles Ballet: "Kü thuËt ghÐp cμnh (tiÕng Ph¸p)", Paris, 1992 Grodzinxki A.M.: S¸ch tra cøu tóm tắt sinh lý thực vật, Nxb Mir, Mátxcơva vμ Nxb Khoa häc kü thuËt, Hμ Néi, 1981 Fernand Mathan: "Nhân giống trồng (tiếng Pháp)", Paris, 1988 Jablôkôp: "Tự điển bách khoa nh sinh học trẻ (tiếng Nga)", Mátxcơva, 1986 Nguyễn Duy Minh, Phan Nguyên Hồng: Một số vấn đề Sinh học thực vật - Kü tht, Nxb Gi¸o dơc, Hμ Néi, 1982 Nguyễn Duy Minh: "Kỹ thuật sản xuất giống (tiếng Ph¸p)", c Alger, 1996 Ngun Duy Minh: "KiÕn thøc bổ sung nông nghiệp (tiếng Pháp)", cue'Alger, 1991 174 10 Prôkhôrôp A.M.: "Tự điển bách khoa sinh học (tiếng Nga)", Mátxcơva, 1986 11 Strasburger E.: "Thực vật học (tiếng §øc)", Verlag Jence-Jena, 1971 12 TrÇn ThÕ Tơc, Hoμng Ngäc Thuận: Nhân giống ăn quả, Nxb Nông nghiệp, H Néi, 1991 175 MơC LơC Trang Lêi nhμ xt b¶n Lời nói đầu Chơng IV NHÂN GIốNG Từ THÂN CÂY I Thân biến dạng 9 Thân củ Thân rễ 12 Giò 16 Hnh 19 Chồi gốc 30 Thân bò lan 32 II Th©n c©y 35 III ChiÕt cμnh 37 Chiết cnh đơn giản (hay chiết cnh gốc) 39 Chiết cnh không khí (chiết cnh để cây, chiết cnh) 43 Chiết cnh lấp đất phần tận cnh 46 Chiết ë gèc hay chiÕt vun gèc 49 ChiÕt theo bề mặt chiều di gỗ 51 Chiết cụm chåi 54 176 IV Gi©m c©y (cμnh) 57 Chän thân thích hợp 57 Điều chỉnh môi trờng 59 Bản chất khác thân 60 Sự tách cắt cnh giâm (hom giâm, hom) 61 Chơng V NHÂN GIốNG Từ Lá CÂY 111 I Hom từ cuống 114 II Hom từ gân 117 III Hom vết cắt đứt gân 120 IV Hom mảnh hình vuông 122 V Hom mầm 125 VI Nhân giống từ phôi 128 Chơng VI GHéP CÂY 132 I ý nghĩa 132 II Các kiểu ghép 134 Ghép kiểu Anh (ghép mặt vát) 135 Ghép nêm 139 Cách ghép nêm bên cạnh (khe nứt bên cạnh) 142 Cách ghép ép vo thân 145 Ghép mắt ghép thông thờng 148 Ghép mắt gốc đốn 151 Ghép ép (bóc mắt ép dới vỏ) 155 Chơng VII NHÂN GIốNG MộT Số LOI CÂY I Nhân giống họ lan Sù lùa chän vμ thiÕt bÞ nhμ kÝnh 159 159 160 177 Su tập lan đợc chuẩn bị nh no? 161 Trồng Cymbidium 161 II Chăm sãc cμ chua 167 TØa cμnh vμ tØa l¸ 167 Thụ phấn v tạo 167 Ngừng sinh tr−ëng 169 Thu ho¹ch 169 NÊm bƯnh 170 III Chỗ dựa cho 170 Cọc đỡ 170 D©y buéc 170 D©y thÐp 171 Lới thép 172 Các vị trí neo giữ 172 Ti liệu tham khảo 174 178 Chịu trách nhiệm xuất ts nguyễn hùng Chịu trách nhiệm nội dung TS Lê quang khôi Biên tập nội dung: TS đỗ quang dũng Lại thị tr Nguyễn trờng tam Trình by bìa: nguyễn phơng mai Chế vi tính: trần thị phơng hoa Sửa in: Đọc sách mẫu: t©m ngun tr−êng tam 179 In 25.300 cn khỉ 12,5x20,5 cm, Số đăng ký kế hoạch xuất bản: Quyết định xuất số: In xong v nộp lu chiểu tháng năm 2013 180 ... "gốc ghép" hay "thân chủ" Có nhiều phơng pháp ghép cây, có hai phơng pháp bản: Ghép l cách cắt hon ton phần phía gốc ghép v thay vo l cnh ghép v ghép bên l cách ghép cnh ghép vo bên cạnh gốc ghép, ... gốc ghép đến chồi Cắt phần lỡi thừa mắt ghép (8) Nâng phần vỏ mắt ghép Bỏ hết phần gỗ nằm phía dới (9) Đặt mắt ghép phần vỏ khoét hình chữ T gốc ghép Cắt phần đuôi 150 (10) Buộc cành ghép gốc ghép. .. Chơng VII NHÂN GIốNG MộT Số LOI CÂY I NHÂN GIốNG CáC CÂY Họ LAN Trong trang trí có nguồn gốc vùng nhiệt đới ẩm giới, loại họ lan đem nhân giống trồng đạt nhiều kết nh trồng mát hay ấm Các họ lan