Câu hỏi kiểm tra học kì I (tháng 12 năm 2011) Câu hỏi kiểm tra học kì I (tháng 12 năm 2011) Câu 1 Trong sản xuất giống cây trồng nông nghiệp, ở cây tự thụ phấn theo sơ đồ phục tráng thì năm thứ mấy ta có hạt SNC? A 2 B 3 C 4 D 5 Câu 2 Trong sản xuất giống cây trồng nông nghiệp, ở cây tự thụ phấn theo sơ đồ duy trì thì năm thứ mấy ta có hạt NC ? A 6 B 5 C 4 D 3 Câu 3 Đối với sản xuất giống cây trồng nông nghiệp, ở cây tự thụ phấn theo sơ đồ phục tráng và sơ đồ duy trì thì khác nhau ở điểm nào sau.
Câu hỏi kiểm tra học kì I (tháng 12 năm 2011) Câu 1: Trong sản xuất giống trồng nông nghiệp, tự thụ phấn theo sơ đồ phục tráng năm thứ ta có hạt SNC? A B C D Câu 2: Trong sản xuất giống trồng nông nghiệp, tự thụ phấn theo sơ đồ trì năm thứ ta có hạt NC ? D A B C Câu 3: Đối với sản xuất giống trồng nông nghiệp, tự thụ phấn theo sơ đồ phục tráng sơ đồ trì khác điểm sau ? A Hệ thống sản xuất B Hạt NC C Vật liệu khởi đầu D Hạt XN Câu 4: Bước sau khơng có sơ đồ trì quy trình sản xuất trồng nơng nghiêp? A Thí nghiệm so sánh giống B Sản xuất hạt SNC C Chọn ưu tú D Sản xuất hạt XN Câu 5: Trong sản xuất giống trồng nông nghiệp, trồng tự thụ phấn chéo người ta loại bỏ hàng xấu, xấu hàng tốt thời điểm ? A Trước tung phấn B Đang tung phấn C Sau tung phấn D Khi thu hoạch Câu 6: Tại hạt giống nguyên chủng, siêu nguyên chủng cần sản xuất sở sản xuất giống chun nghiệp? A Vì hạt giống có chất lượng độ khiết cao B Đủ điều kiện phương tiện, thiết bị đại C Có đủ phương tiện trình độ thực quy trình kĩ thuật gieo trồng D Cơ sở sản xuất giống trung ương quản lý Câu 7: Trong quy trình nhân giống trồng tự thụ phấn, theo sơ đồ trì vật liệu ban đầu là: A Hạt giống siêu nguyên chủng B Hạt giống nguyên chủng C Hạt giống bị thối hóa D Hạt giống xác nhận Câu 8: Trong quy trình nhân giống trồng tự thụ phấn , theo sơ đồ phục tráng vật liệu ban đầu là: B Hạt bị thối hóa A Hạt tác giả C Hạt rừng D Những củ giống tốt Câu 9: Cây trồng người dân sử dụng để nhân giống vơ tính? A Lúa, dừa, dưa, bầu, bí B Khoai, mía, chuối C Mít, ổi, mận, lúa D Cả A B Câu 10: Hình thức người dân sử dụng để nhân giống hữu tính? A Gieo hạt B giâm cành C Trồng củ D Trồng dây ( dây khoai) Câu 11: Theo em sản xuất giống trồng nông nghiệp, trồng tự thụ phấn chéo vụ thứ giai đoạn hệ thống sản xuất giống trồng ? A Giai đoạn B Giai đoạn C Giai đoạn D Giai đoạn Câu 12: Chọn câu câu đây: A Hạt siêu nguyên chủng tạo từ hạt xác nhận B Hạt xác nhận dùng để sản xuất đại trà C Hạt siêu nguyên chủng tạo từ hạt nguyên chủng D Hạt nguyên chủng tạo từ hạt xác nhận Câu 13: Mục đích công tác sản xuất giống trồng là: DeThiMau.vn A Duy trì, củng cố độ chủng giống B Tạo số lượng giống lớn C Đưa giống tốt nhanh vào sản xuất D Tất ý Câu 14: Hệ thống sản xuất giống trồng, có sơ đồ theo thứ tự sau đúng: A XN – SNC –NC B NC – SNC – XN C SNC – NC - XN D SNC – XN – NC Câu 15: Theo em câu câu câu ? A Hệ thống sản xuất giống trồng gồm giai đoạn B Hạt giống SNC tạo từ hạt NC C Trong quy trình sản xuất giống trồng thụ phấn chéo tiến hành qua vụ D Sản xuất giống trồng tự thụ phấn theo sơ đồ trì tiến hành qua năm Câu 16:Câu không câu đây: A Keo đất khơng hịa tan nước B Đất có pH < thể tính kiềm C Độ phì nhiêu nhân tạo hình thành có tác động người D Dung dịch đất có phản ứng chua pH < 6,5 Câu 17: Keo đất có cấu tạo gồm phần ( coi lớp ion khuếch tán ion bất động phần) A B C D Câu 18 : Nếu keo đất keo dương hay âm cấu tạo phần định? A Lớp ion khuếch tán B Lớp ion bất động C Lớp ion định điện D Nhân Câu 19: Keo âm keo có đặc điểm: A lớp ion định điện mang điện tích âm B lớp ion khuếch tán mang điện tích âm C lớp ion bù mang điện tích âm D lớp ion bất động mang điện tích âm Câu 20: Đất có phản ứng chua khi: A [ H+] > [OH -] B [ H+] < [OH -] C [H+] = [OH -] Câu 21: Đất có phản ứng trung tính khi: A [ H+] > [OH -] B [ H+] < [OH -] C [H+] = [OH -] Câu 22: Độ phì nhiêu đất là: A khả cung cấp không ngừng nước, chất dinh dưỡng, khơng có chứa chất độc hại B khả cung cấp nước, chất dinh dưỡng C khả cung cấp chất dinh dưỡng, khơng có chứa chất độc hại D khả cung cấp không ngừng nước, chất dinh dưỡng, có chứa chất độc hại Câu 23: Keo đất A Là phần tử có kích thước lớn, tan nước B Là phần tử có kích thước lớn, không tan nước C Là phần tử có kích thước nhỏ khoảng 1µm, khơng tan nước D Là phần tử có kích thước nhỏ khoảng 1µm, tan nước Câu 24: Trong keo đất phần trao đổi ion với dung dịch đất ? A Nhân B Lớp ion định điện C Lớp ion khuếch tán D Lớp ion bất động Câu 25: Cấu tạo keo đất theo thứ tự từ là: A Lớp ion định điện - nhân - lớp ion khuếch tán - lớp ion bất động B lớp ion bất động- Nhân - lớp ion định điện - lớp ion khuếch tán C Nhân - lớp ion định điện - lớp ion bất động - lớp ion khuếch tán D Nhân – lớp ion khuếch tán - lớp ion định điện - lớp ion bất động Câu 26: Phản ứng dung dịch tính chua, kiềm trung tính yếu tố gây ra? A Nồng độ Al3+ ClB Nồng độ Na+ SO42DeThiMau.vn C Nồng độ H+ ClD Nồng độ H+ OH Câu 27: Đất có phản ứng kiềm pH bao nhiêu? A pH = B pH = C pH = D pH = Câu 28: Độ phì nhiêu đất có loại : D A B C Câu 29: Độ chua hoạt tính đất yếu tố định: B Do H+ dung dịch đất gây A Do Al3+ H+ dung dịch đất gây C Do H+ bề mặt keo đất gây D Do Al3+ H+ bề mặt keo đất gây Câu 30: Độ chua tiềm tàng đất yếu tố định? A Do Al3+ H+ dung dịch đất gây B Do H+ dung dịch đất gây D Do Al3+ H+ bề mặt keo đất gây C Do H+ bề mặt keo đất gây Câu 31: Trong phản ứng dung dịch đất, đất thể tính kiềm pH là: A pH < B pH = C pH > Câu 32: Trong phản ứng dung dịch đất, đất thể tính axit pH là: A pH < B pH = C pH > Câu 33: Trong phản ứng dung dịch đất, đất thể tính trung tính pH là: A pH < B pH = C pH > Câu 34 : Phân sau phân hóa học ? A Phân chuồng B Phân urê C Phân xanh D Phân vi sinh vật cố định đạm Câu 35: Trong loại phân phân dùng để bón thúc chủ yếu ? A Phân lân B Phân VSV C Phân hữu D Phân đạm Câu 36: Phân sau chứa nguyên tố dinh dưỡng tỉ lệ dinh dưỡng lại cao ? A Phân hóa học B Phân vi sinh vật C phân hữu D Khơng có loại phân Câu 37: Khi sử dụng phân hỗn hợp N-P- K cần ý điều gì? A Phải ủ phân cho thật hoai mục B Căn vào đặc điểm đất C Đặc điểm sinh lý cây, đặc điểm đất trồng D Căn vào đặc điểm sinh lý Câu 38: Đặc điểm khơng có phân hữu cơ? A Chứa nhiều dưỡng tố tỉ lệ dinh dưỡng thấp B Chậm phân giải C Bón liên tục nhiều năm làm cho đất hóa chua D Hiệu chậm Câu 39: Trong loại phân sau loại phân dùng để bón thúc A phân VSV B phân hữu C phân hóa học D khơng có loại phân Câu 40: Trong loại phân sau phân trước bón cần ủ cho hoai mục? A Phân VSV B Phân hữu C Phân hóa học D Tất loại Câu 41: Trong loại phân sau phân chứa VSV trực tiếp tác dụng lên trồng? A phân VSV B phân hữu C phân hóa học D khơng có loại phân Câu 42: Trong loại phân sau đây, phân bón liên tục nhiều năm cần bón thêm vơi để cải tạo đất? A Phân VSV B Phân hữu C Phân hóa học D Tất loại Câu 43: Trong loại phân sau phân có tỉ lệ dinh dưỡng khơng ổn định: DeThiMau.vn A phân VSV cố định đạm B phân chuồng C phân urê D phân VSV chuyển hóa lân Câu 44: Trong loại đất loại đất có phản ứng trung tính, kiềm yếu ? A Đất xám bạc màu B Đất xói mịn mạnh trơ sỏi đá C Đất mặn D Đất phèn Câu 45: Trong loại đất loại đất có chứa FeS2 ? A Đất xám bạc màu B Đất xói mịn mạnh trơ sỏi đá D Đất phèn C Đất mặn Câu 46: Trong loại đất loại đất có chứa nhiều chất độc hại ? A Đất xám bạc màu B Đất xói mịn mạnh trơ sỏi đá D Đất phèn C Đất mặn Câu 47: Nguyên nhân hình thành đất mặn nước ta do: A Quá trình rửa trơi dinh dưỡng, hạt sét, hạt keo B Qua trình xói mịn C Nước biển tràn vào D Đất chứa nhiều xác sinh vật chứa (S) Câu 48: Trong phương pháp bón vơi để cải tạo đất mặn nhằm khử đối tượng sau đây? B Khử chua A Khử Na+ C Khử OHD Khử tất yếu tố Câu 49: Trong đất tầng chứa FeS2 gọi tầng gì? A Tầng hỗn tạp B Tầng tạo dinh dưỡng C Tầng sinh phèn D Tầng sinh bùn Câu 50: Trong đất phèn có chứa chủ yếu axít sau đây? B H2SO4 C HCl D H2S A H2CO3 Câu 51: Trong biện pháp cải tạo đất mặn biện pháp quan trọng hàng đầu ? A Bón vơi B Thủy lợi C Bón phân D trồng chịu mặn Câu 52: Đất có phản ứng chua pH bao nhiêu? A pH = B pH = C pH =7 D pH = Câu 53: Đất mặn chứa nhiều ion sau đây: C Na+ D H+ A K+ B Ca2+ Câu 54: Mục đích, ý nghĩa cơng tác bảo quản nơng, lâm, ngư nghiệp gì? A Tạo điều kiện cho bảo quản B Hạn chế tổn thất, tạo nhiều sản phẩm C trì đặc tính ban đầu, hạn chế tổn thất D Tạo tính đa dạng chế biến Câu 55: Mục đích, ý nghĩa cơng tác chế biến nơng, lâm, ngư nghiệp gì? A Duy trì đặc tính ban đầu, hạn chế tổn thất B Tạo nhiều sản phẩm có giá trị, hạn chế tổn thất, thuận tiện cho việc bảo quản C Tạo điều kiện cho bảo quản, để tái sản xuất D Nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng Câu 56: Đặc điểm nông, thủy sản : A Chứa nhiều nước, nhiều chất xơ B Chứa nhiều chất dinh dưỡng, nước C Chứa nhiều xơ, chất độc hại D không bị hư Câu 57: Lâm sản chứa chủ yếu chất sau ? A Protein B Vitamin C Chất xơ D Khống Câu 58: Độ ẩm khơng khí thích hợp cho bảo quản thóc, gạo là: A 50 – 60% B 70 – 80 % C 80- 85 % D 90 – 95 % Câu 59: Độ ẩm không khí thích hợp cho bảo rau tươi là: C 85 - 90 % D 90 – 95 % A 50 – 60% B 70 – 80 % Câu 60: Gạo sau tách trấu gọi gi ? A Tấm B Gạo cao cấp C Gạo lật( gạo lức) D Gạo thường dùng Câu 61: Tác dụng đánh bóng hạt gạo gì? DeThiMau.vn A làm hạt gạo bóng, đẹp B làm cám bao quanh hạt gạo C giúp bảo quản tốt D Cả A C Câu 62: Thế đánh bóng hạt gạo ? A Làm hạt gạo đẹp B Làm cám bao quanh hạt gạo C Giúp bảo quản tốt D Làm trấu dính hạt gạo Câu 63: Thế xát trắng hạt gạo? A Làm hạt gạo trắng, đẹp B Làm cám bao quanh hạt gạo C Làm vỏ cám bao quanh hạt gạo D Làm trấu dính hạt gạo Câu 64:Gạo gì? A Gạo chế biến theo phương pháp truyền thống B Hạt gạo bị gãy chế biến C Gạo lức chuyển sang giai đoạn chế biến đặc biệt D Gạo cám trộn chung với Câu 65: Bước bước ‘làm sạch’ quy trình chế biến tinh bột sắn A nghiền B làm khơ C đóng gói D tách bã Câu 66 : Trong quy trình chế biến rau theo phương pháp đóng hộp bước ‘xử lí nhiệt’ có tác dụng A làm chín sản phẩm B làm hoạt tính loại enzim C tiêu diệt vi khuẩn D trùng Câu 67:Có phương pháp chế biên chè ? B.4 C D A Câu 68: Trong quy trình cơng nghệ chế biến chè xanh theo quy mơ cơng nghiệp sau làm héo tới bước sau ? A Vị chè B Diệt men C Đóng gói D Làm khơ Câu 69: Trong quy trình chế biến chè xanh theo quy mơ cơng nghiệp, sau diệt men tới bước sau đây? A Vò chè B Làm khơ C Làm héo D Phân loại,đóng gói Câu 70: Tác dụng chè xanh A ngăn ngừa ung thư chống q trình lão hóa B kích thích hệ thần kinh C có nhiều vitamin C nên tăng sức đề kháng thể D Cả A, B, C Câu 71: Tác dụng diệt men chè A diệt vi sinh vật lên men B kích thích vi sinh vật lên men C làm hoạt tính enzim chè D làm tăng hoạt tính enzim Câu 72: Cà phê thóc rửa nhớt, làm khô độ ẩm(%) an toàn A 12,5 - 13 B C 12 - 13 D 20 – 21 Câu 73: Quy trình cơng nghệ chế biến chè xanh theo qui mơ công nghiệp A nguyên liệu, làm héo, diệt men, vị chè, làm khơ, phân loại đóng gói, sử dụng B nguyên liệu, diệt men, làm héo, vò chè, làm khơ, phân loại đóng gói, sử dụng C ngun liệu, làm héo, vị chè, diệt men, làm khơ, phân loại đóng gói, sử dụng D nguyên liệu, làm héo, diệt men, làm khơ, vị chè, phân loại đóng gói, sử dụng Câu 74: Trong quy trình cơng nghệ chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt ngâm ủ loại bỏ phần sau ? A Vỏ B Vỏ thịt C Vỏ trấu D Nhân Câu 75: Trong quy trình cơng nghệ chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt sau bóc vỏ tới bước sau đây? A Ngâm ủ B Bảo quản C Cà phê nhân D Đóng gói DeThiMau.vn Câu 76: Để có phê nhân có chất lượng cao, theo phương pháp chế biến ướt ta cần làm ? A Chọn chín, phơi khơ , khơng ngâm B Chọn chí, phơi khơ , ngâm ủ C Chọn chín, rửa nhớt , phơi khơ (độ ẩm 15 %) D Chọn chín, rửa nhớt , phơi khô (độ ẩm 12.5 %) Câu 77: Ở quy trình cơng nghệ chế biến cà phê nhân theo phương pháp khơ, bước sau khơng có ? A Làm khơ B Bóc vỏ C Rửa nhớt D Xát bỏ vỏ trấu Câu 78: Cà phê sau xát bỏ vỏ trấu gọi cà phê ? A Cà phê thóc B Cà phê nhân C cà phê thóc thành phẩm D Cà phê bột Câu 79: Cà phê nhân có đặc điểm A Sau ngâm ủ, rửa nhớt B Khơng cịn vỏ trấu C Khơng cịn vỏ D Phơi thật khơ Câu 80: Theo em, lợi ích rừng người quan trọng nhất? A Điều hịa khí hậu B Làm đồ mộc dân dụng, trang trí nội thất C Đóng tàu, làm giấy D Xây dựng, chất đốt DeThiMau.vn ... Lớp ion định ? ?i? ??n D Nhân Câu 19: Keo âm keo có đặc ? ?i? ??m: A lớp ion định ? ?i? ??n mang ? ?i? ??n tích âm B lớp ion khuếch tán mang ? ?i? ??n tích âm C lớp ion bù mang ? ?i? ??n tích âm D lớp ion bất động mang ? ?i? ??n... hóa học D khơng có lo? ?i phân Câu 42: Trong lo? ?i phân sau đây, phân bón liên tục nhiều năm cần bón thêm v? ?i để c? ?i tạo đất? A Phân VSV B Phân hữu C Phân hóa học D Tất lo? ?i Câu 43: Trong lo? ?i phân... Ph? ?i ủ phân cho thật hoai mục B Căn vào đặc ? ?i? ??m đất C Đặc ? ?i? ??m sinh lý cây, đặc ? ?i? ??m đất trồng D Căn vào đặc ? ?i? ??m sinh lý Câu 38: Đặc ? ?i? ??m khơng có phân hữu cơ? A Chứa nhiều dưỡng tố tỉ lệ dinh