http://www.futurelivestock.net/index.php?language=2&module=news&AjaxFile=pdfView&itemId=567 “Phân tích chuỗi giá trị sản xuất bị thịt hệ thống chăn nuôi khác tỉnh Bắc Kạn, Việt Nam” Cập nhật: 05-05-2011 Communication to the International Symposium on “Sustainable Land Use and Rural Development in Mountainous Regions of Southeast Asia”, Upland Proje Sự phổ biến chợ gia súc với nhu cầu cao miền núi phía Bắc Việt Nam khiến cho việc tiếp thị gia súc trở nên dễ dàng, tạo điều kiện tích cực cho phát triển đàn gia súc Tuy nhiên, hoạt động chăn nuôi không phát triển mạnh mong đợi có sách hỗ trợ Thị trường cho gia súc vùng cao chưa phát triển tiếp thị gia súc xem yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến phát triển chúng Quy mô đàn không tăng, số trường hợp, nông dân giảm số gia súc ngừng chăn ni hồn tồn Bài viết sử dụng cách tiếp cận phân tích chuỗi giá trị để khảo sát phân ngành gia súc Bắc Kạn cố gắng xác định điểm tác động tiềm nhằm cải thiện chuỗi giá trị để hỗ trợ chăn ni bị Một tỷ lệ đáng kể gia súc thị trường đến từ tỉnh lân cận Trung Quốc số lượng gia súc giao dịch thị trường nội địa phụ thuộc theo mùa Giá bò biến động đáng kể khủng hoảng kinh tế tỷ lệ thịt nạc Người Tày ni bị với hình thức chăn thả bán chăn thả thường bán gia súc thị trường địa phương khả thương lượng họ Người Mơng ni bị với hình thức ni nhốt cắt cỏ cho bò, họ mang gia súc chợ để bán giá cao nhất, nhờ có định giá tốt hơn, nhiều người Mông kiêm ln vai trị lái bị Lái bn hoạt động thành nhóm có mối quan hệ chặt chẽ với nhau, họ có vai trị quan trọng việc xác định giá, họ cần có nhiều vốn đầu tư gặp rủi ro cao Lái bn chủ lị mổ có mối quan hệ mật thiết để đảm bảo cung cấp gia súc Hầu hết nông dân thiếu thông tin giá xác cho gia súc, định giá trị gia súc dựa lái buôn Nông dân khơng tổ chức thành nhóm hợp tác với nên hưởng lợi nhuận người khác Phân tích chuỗi giá trị cho thấy hình thành nhóm nơng dân để tiếp thị cách tập thể xây dựng lực với quy định chung lựa chọn quan trọng để cải thiện lực đàm phán, vị mối liên kết nông dân với tác nhân khác, cần có can thiệp nhiều Chính phủ kiểm sốt bn lậu gia súc , kiểm sốt chất lượng sản phẩm, quản lý thủ tục giao dịch qua biên giới giấy tờ Các sách cụ thể liên quan đến điều kiện giết mổ, địa điểm cần thực tỉnh phía Bắc để nâng cao phát triển chăn ni bị thịt (Abstracts_uplands2010.pdf) (tiếng Anh) page /