ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
3.1.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu của đề tài là các trang trại chăn nuôi gà tại địa bàn xã Quyết Thắng, tỉnh Thái Nguyên
3.1.2.1 Phạm vi về không gian
Thực hiện trên địa bàn xã Quyết Thắng tỉnh Thái Nguyên
3.1.2.2 Phạm vi về thời gian Đề tài thực hiện từ 20/2/2019 đến ngày 20/5/2019
Số liệu nghiên cứu là số liệu của 3 năm 2016 – 2018
Số liệu điều tra là số liệu thể hiện năm 2018
3.1.2.3 Địa điểm nghiên cứu Đề tài tiến hành nghiên cứu tại xã Quyết Thắng tỉnh Thái Nguyên
Nội dung nghiên cứu
- Sơ lược về điều kiện tự nhiên - kinh tế xã hội của xã Quyết Thắng tỉnh Thái nguyên
- Nghiên cứu tình hình phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi tại xã
- Nghiên cứu kết quả sản xuất kinh doanh các trang trại chăn nuôi gà
Nghiên cứu này tập trung vào việc đánh giá hiệu quả kinh tế của các trang trại chăn nuôi gà, đồng thời xem xét các tác động xã hội và môi trường mà những trang trại này mang lại.
- Đề xuất các giải pháp chủ yếu để nâng cao hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi gà tại xã.
Câu hỏi nghiên cứu
Tình hình phát triển trang trại chăn nuôi gà tại xã Quyết Thắng diễn ra như thế nào?
Kết quả sản xuất kinh doanh của các trang trại ra sao?
Hiệu quả xã hộ, hiệu quả môi trường mà các trang trại chăn nuôi mang lại như thế nào?
Những biện pháp nào giúp nâng cao hiệu quả phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi gà?
Phương pháp nghiên cứu
3.4.1 Phương pháp thu thập số liệu
Dung lượng mẫu được xác định là 10, tuy nhiên chỉ có 6 trang trại gà trong khu vực nghiên cứu đạt tiêu chí trên 2000 con gà mỗi năm (không tính số đầu con dưới 7 ngày tuổi) Để đảm bảo tính khách quan trong kết quả đánh giá, việc điều tra đã được thực hiện trên cả 6 trang trại gà này.
3.4.1.2 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp
Số liệu thứ cấp được thu thập từ sách, báo, văn kiện nghị quyết và các báo cáo liên quan đến tình hình cơ bản của xã Quyết Thắng, bao gồm số liệu thống kê về phát triển kinh tế - xã hội và điều kiện tự nhiên của địa phương.
Thu thập tại chính quyền địa phương, thông kê của UBND xã
Ngoài ra còn tham khảo thông tin của cục thống kê, cục chăn nuôi thông qua mạng intenet
3.4.1.3 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp
Những số liệu này được thu thập từ việc điều tra các trang trại chăn nuôi của xã bằng phiếu điều tra trang trại
Dữ liệu điều tra được sử dụng để phân tích tình hình phát triển trang trại, bao gồm đầu tư sản xuất, kết quả và hiệu quả kinh tế, cũng như những khó khăn và thuận lợi trong phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Quan sát hiện trạng cơ sở hạ tầng sản xuất tại trang trại bao gồm việc đánh giá đường giao thông kết nối đến các trang trại, tình trạng chuồng trại và hiệu quả của hệ thống xử lý chất thải.
3.4.2 Phương pháp sử lý số liệu
Tổng hợp và phân tích số liệu phỏng vấn theo từng nội dung cụ thể, bao gồm việc thu thập thông tin định tính từ các phiếu điều tra và thực hiện phân tích chi tiết.
Xử lý số liệu định lượng bằng cách tổng hợp thông tin từ các phiếu điều tra trang trại đã thu thập, sắp xếp và phân tích trên Excel để tạo ra các bản biểu tổng hợp.
Phương pháp thống kê kinh tế sử dụng phân tổ thống kê để tổng hợp kết quả điều tra, phản ánh các đặc điểm cơ bản của trang trại và phân loại chúng theo độ tuổi lao động và trình độ Dựa trên phân tích kết quả, phương pháp này đánh giá hiệu quả kinh tế của các trang trại và rút ra những nhận xét, kết luận quan trọng.
3.4.4 Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế
Các chỉ tiêu phản ánh các yếu tố sản xuất Đất đai bình quân mỗi trang trại
Vốn sản xuất bình quân một trang trại
Lao động bình quân một trang trại
Cơ cấu lao động theo loại lao động (lao động gia đình và lao động thuê ngoài)
Chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất kinh doanh của trang trại
Tổng doanh thu (TR) của trang trại là tổng giá trị tiền tệ của các sản phẩm được sản xuất, bao gồm giá trị cho tiêu dùng cá nhân và tái sản xuất, cùng với sản phẩm được bán trên thị trường.
Tổng chi phí (TC) bao gồm tất cả các khoản chi phí vật chất như nguyên vật liệu, giống, thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, lao động thuê ngoài và các dịch vụ khác liên quan.
Tổng lợi nhận (Pr) là giá trị của sản phẩm vật chất và dịch vụ mà các ngành sản xuất tạo ra trong một năm hoặc trong một chu kỳ sản xuất kinh doanh.
Lợi nhuận được tính theo công thức: 𝑃𝑟 = 𝑇𝑅 − 𝑇𝐶
Pr: Lợi nhận TR: Tổng doanh thu TC: Tổng chi phí Các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả kinh tế:
Tỷ lệ doanh thu trên chi phí (TR/TC) cho biết mỗi đồng chi phí đầu tư vào sản xuất kinh doanh sẽ mang lại bao nhiêu đồng doanh thu cho trang trại Chỉ tiêu này giúp đánh giá hiệu quả kinh tế của hoạt động sản xuất.
Lợi nhuận/chi phí = Tổng lợi nhận/tổng chi phí (Pr/TC)
Chỉ tiêu này cho biết cứ một đồng chi phí bỏ racho sản xuất kinh doanh thì trang trại này thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận
Doanh thu trên lao động (TR/LD) được tính bằng tổng doanh thu chia cho tổng số lao động Chỉ tiêu này cho thấy mức doanh thu mà mỗi lao động trong trang trại tạo ra, phản ánh hiệu quả sản xuất của từng cá nhân.
Chỉ số lợi nhuận trên lao động (Pr/LD) cho biết tổng lợi nhuận mà một lao động tham gia sản xuất mang lại cho trang trại Chỉ tiêu này giúp đánh giá hiệu quả kinh tế của từng lao động trong quá trình sản xuất.
Chỉ số doanh thu trên diện tích (TR/DT) được tính bằng tổng doanh thu chia cho tổng diện tích canh tác Chỉ tiêu này cho thấy mức doanh thu mà trang trại đạt được cho mỗi mét vuông (m²) canh tác.
Lợi nhuận/diện tích = Tổng lợi nhuận/tổng diện tích (Pr/DT)
Chỉ tiêu này cho biết cứ một đơn vị diện tích canh tác thì trang trại thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận
Doanh thu/vốn = Tổng doanh thu/tổng nguồn vốn (TR/V)
Chỉ tiêu này cho biết cứ sử dụng một đồng vốn cho sản xuất kinh doanh thì trang trại thu được bao nhiêu đồng doanh thu
Lợi nhuận/vốn = Tổng lợi nhuận/tổng nguồn vốn (Pr/V)
Chỉ tiêu này cho biết cứ sử dụng một đồng vốn cho sản xuất kinh doanh thì trang trại thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận.
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của xã Quyết Thắng, tỉnh Thái Nguyên
4.1.1 Điều kiện tự nhiên của xã Quyết Thắng, tỉnh Thái Nguyên
Năm 2004, khi mới thành lập, xã có diện tích 1.155,52 ha, trong đó nhóm đất nông nghiệp 793,31 ha, chiếm 68,65%, nhóm đất phi nông nghiệp
Xã Quyết Thắng có tổng diện tích đất là 347,47 ha, trong đó đất chưa sử dụng chiếm 14,74 ha, tương đương 1,28% Đất đai tại đây được hình thành từ hai nguồn gốc chính: một phần là đất hình thành tại chỗ do phong hóa đá mẹ và phần còn lại là đất hình thành từ phù sa bồi tụ.
Dân số là 12.833 người, mật độ cư dân đạt 992,7 người/km²
Xã nằm ở phía tây trung tâm thành phố Thái Nguyên, tiếp giáp với tất cả các đơn vị thuộc thành phố này Vị trí địa lý của xã được xác định rõ ràng với các ranh giới tiếp giáp cụ thể.
- Phía Bắc giáp xã Phúc Hà, phường Quán Chiều;
- Phía Đông giáp phường Tân Thịnh và Thịnh Đán;
- Phía Nam giáp phường Thịnh Đán, xã Thịnh Đức và xã Phúc Trìu;
- Phía Tây giáp xã Phúc Trìu và Phúc Xuân
Xã Quyết Thắng sở hữu vị trí giao thông thuận lợi, với tuyến đường tránh thành phố Thái Nguyên chạy qua địa bàn Bên cạnh đó, tỉnh lộ 260 kết nối trung tâm thành phố Thái Nguyên với huyện Đại Từ cũng đi qua phần cực nam của xã, tạo điều kiện thuận lợi cho việc di chuyển và phát triển kinh tế.
Xã Quyết Thắng, thuộc thành phố Thái Nguyên, có địa hình bằng phẳng với dạng đồi bát úp, xen lẫn giữa các khu dân cư và đồng ruộng Địa hình của xã này có xu hướng nghiêng dần từ Tây Bắc xuống Đông Nam, với độ cao trung bình từ 5 đến 6 mét.
Nhìn chung địa hình của xã khá thuận lợi cho phát triển đa dạng các loại hình sản xuất nông nghiệp
4.1.1.3 Đặc điểm thời tiết khí hậu
Theo dữ liệu từ Trạm khí tượng thủy văn Thái Nguyên, xã Quyết Thắng có khí hậu nhiệt đới gió mùa với bốn mùa rõ rệt: Xuân, Hạ, Thu và Đông.
Song chủ yếu là 2 mùa chính:
+ Mùa mưa (từ tháng 4 đến tháng 10)
+ Mùa khô (từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau)
Nhiệt độ trung bình năm khoảng 22 - 23 0 C
Chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm khoảng 2 - 5 0 C
Nhiệt độ cao tuyệt đối là 37 0 C, nhiệt độ thấp tuyệt đối là 3 0 C
- Nắng: Số giờ nắng cả năm là 1.588 giờ Tháng 5 - 6 có số giờ nắng nhiều nhất (khoảng 170 - 180 giờ)
Lượng mưa trung bình hàng năm tại khu vực này đạt khoảng 2007 mm, chủ yếu tập trung vào mùa mưa từ tháng 6 đến tháng 9, chiếm tới 85% tổng lượng mưa trong năm Đặc biệt, tháng 7 là tháng có số ngày mưa nhiều nhất.
Độ ẩm không khí trung bình đạt khoảng 82%, với sự biến thiên theo mùa Mức độ ẩm cao nhất vào tháng 7, đạt 86,8% trong mùa mưa, trong khi thấp nhất vào tháng 3, chỉ còn 70% trong mùa khô Sự chênh lệch độ ẩm giữa hai mùa dao động khoảng 10 - 17%.
Gió và bão tại xã Quyết Thắng, thành phố Thái Nguyên chủ yếu bị ảnh hưởng bởi gió mùa Đông Nam vào mùa nóng và gió mùa Đông Bắc vào mùa lạnh Tuy nhiên, do vị trí địa lý nằm xa biển, khu vực này ít chịu tác động trực tiếp từ bão.
Điều kiện khí hậu của xã rất thuận lợi cho sự phát triển nông nghiệp đa dạng Mùa đông khô lạnh tạo điều kiện cho vụ đông trở thành vụ chính, cho phép trồng nhiều loại rau ngắn ngày có giá trị kinh tế cao.
Quyết Thắng không có sông lớn chảy qua, vì vậy chế độ thủy văn chủ yếu bị ảnh hưởng bởi hệ thống kênh đào Núi Cốc, suối, hồ và ao trong khu vực Những nguồn nước này phục vụ chủ yếu cho nhu cầu sản xuất và sinh hoạt của người dân địa phương.
Bảng 4.1: Cơ đấu sử dụng đất của xã Quyết Thắng
Tổng diện tích đất tự nhiên
1.155,52 100 1.155,52 100 1.155,52 100 Đất nông nghiệp 793,31 68,65 782,31 67,70 771,30 66,74 Đất phi nông nghiệp 347,47 30,06 359,47 31,10 383,04 33,14 Đất chưa sử dụng 14,74 1,28 13,74 1,18 10,70 0,92
(Nguồn: Văn phòng UBND xã Quyết Thắng)
Nhóm đất phù sa chiếm tỷ lệ ít và thường xuất hiện ở địa hình bằng phẳng, được hình thành từ sản phẩm phù sa của các dòng suối Đất phù sa có đặc điểm là không được bồi hàng năm, có tính trung tính và ít chua, với thành phần cơ giới chủ yếu là thịt trung bình, thích hợp cho việc trồng lúa và rau màu Ngoài ra, loại đất này còn có dạng cát pha thịt nhẹ, hơi nghèo mùn, với hàm lượng đạm, lân và kali tổng số cũng nghèo Đất phù sa thường phân bố ở những vùng cao, có độ tơi xốp tốt và thoát nước hiệu quả, phù hợp cho việc trồng khoai tây, rau, ngô và đậu.
Nhóm đất xám bạc màu phát triển trên đất phù sa cổ với sản phẩm feralit, có nền cơ giới nặng Đây là loại đất bạc màu có thành phần cơ giới nhẹ, dễ bị sói mòn và rửa trôi.
Nhóm đất Feralitic chủ yếu phân bố ở địa hình đồi núi và phát triển trên phù sa cổ, dăm cuội kết cùng với cát kết Loại đất này có diện tích lớn và rất phù hợp cho việc trồng cây công nghiệp lâu năm, đặc biệt là cây chè.
Mặc dù diện tích đất nông nghiệp đang giảm dần, nhưng vẫn chiếm tỷ lệ lớn nhất với khoảng 11 ha đất chưa sử dụng có thể quy hoạch cho sản xuất nông nghiệp trong tương lai Các diện tích đất màu mỡ hiện đang được sử dụng cho trồng cây nông nghiệp có năng suất cao, trong khi những diện tích đất đồi và nghèo dinh dưỡng có thể được khai thác để phát triển các trang trại chăn nuôi Điều này sẽ góp phần vào việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế và phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất quy mô công nghiệp.
Nguồn nước mặt đóng vai trò quan trọng trong sản xuất nông nghiệp, chủ yếu đến từ kênh đào Núi Cốc, các con suối, cùng với hệ thống mương tưới tiêu và ao hồ, có trữ lượng khá đồng đều trên địa bàn xã.
Thông tin cơ bản về trang trại điều tra
4.2.1 Quá trình thành lập và phát triển
Xã Quyết Thắng đã phát huy sức mạnh tổng hợp và hoàn thành các mục tiêu của Nghị quyết Đại hội đảng bộ xã lần thứ VII, tập trung vào phát triển công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, kinh doanh, dịch vụ và giáo dục Những thành tựu trong phát triển kinh tế - xã hội đã tạo nền tảng vững chắc cho công nghiệp hóa, hiện đại hóa, với tốc độ và cơ cấu kinh tế tăng trưởng hợp lý Kinh tế xã chuyển từ tự cung tự cấp sang kinh tế hàng hóa, hình thành nhiều vùng sản xuất chuyên canh, cải thiện cơ sở hạ tầng, văn hóa, giáo dục và y tế, nâng cao đời sống nhân dân.
Chính quyền địa phương đã triển khai các chương trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế, ứng dụng thành tựu khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp Gần đây, nền kinh tế và nông nghiệp đã có những thay đổi tích cực, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển sản xuất Kinh tế trang trại nổi lên như một hướng đi mới cho nông dân, với sự gia tăng nhanh chóng về số lượng và quy mô các loại hình trang trại đa dạng, bắt đầu từ các mô hình trang trại gia đình quy mô nhỏ.
4.2.2 Tình hình về các chủ trang trại
Kinh tế trang trại phát triển từ kinh tế hộ nông dân, chuyển từ sản xuất tự cung tự cấp sang sản xuất hàng hóa Người chủ trang trại sử dụng kiến thức và kinh nghiệm để quản lý và điều hành hoạt động sản xuất, nhằm tối đa hóa lợi nhuận và đáp ứng nhu cầu của gia đình cũng như xã hội.
Mỗi trang trại cần một chủ có trình độ hiểu biết và khả năng quản lý để định hướng sản xuất hiệu quả, đặc biệt trong lĩnh vực chăn nuôi, một loại hình kinh tế khó khăn Sự thành bại của trang trại phụ thuộc lớn vào năng lực của chủ trang trại, ảnh hưởng đến quy mô kinh doanh và các phương pháp kinh doanh được lựa chọn.
Bảng 4.2: Tình hình chủ trang trại năm 2018
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra)
Theo bảng thống kê, 66,67% chủ trang trại tại xã là nông dân, trong khi 33,33% là người buôn bán Hầu hết các chủ trang trại tự tìm hiểu thông tin về kỹ thuật chăn nuôi và thị trường thông qua bạn bè, truyền thông, và dựa vào kinh nghiệm chăn nuôi tích lũy qua nhiều năm.
Các chủ trang trại có độ tuổi từ khá trẻ chỉ từ 30 - 40 tuổi chiếm 50% độ tuổi từ 40 - 60 tuổi chiếm 50%
4.2.3 Tình hình đất đai của các trang trại Đất là nguồn tài nguyên vô giá của sự sống Đối với trang trại cũng vậy nó là nguồn lực quan trọng hàng đầu để chủ trang trại tiến hành sản xuất kinh doanh Qua điều tra các trang trại gà điển hình chúng ta thấy được số liệu về tình hình đất đai của trang trại chăn nuôi nhìn chung như sau:
Bảng 4.3: Tình hình đất đai của các trang trại
Tiêu chí Trang trại gà thịt
Diện tích bình quân/trang trại
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra)
Bảng 4.4: Số lượng gà trung bình của một trang trại qua các năm Năm
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra)
Diện tích đất bình quân cho mỗi trang trại gà thịt tại xã Quyết Thắng đạt 7.000 m², cho thấy quy mô chăn nuôi lớn Cụ thể, vào năm 2016, số lượng gà trung bình của một trang trại là 8.000 con, và con số này tăng lên 10.000 con vào năm 2017.
Trong ba năm gần đây, lượng gà đã tăng mạnh, với mức tăng 125% vào năm 2016 và 187,5% vào năm 2018 so với năm 2016, đạt 15.000 con Gà thịt có thể xuất chuồng từ 2 đến 3 lứa trong một năm, giúp tăng sản lượng và lợi nhuận cho hộ chăn nuôi Nhiều trang trại hiện nay đã chuyển sang hình thức chăn nuôi chuồng kín, giảm thiểu rủi ro và mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Bảng 4.5: Nguồn đất để xây dựng các trang trại Nguồn Số lượng (trang trại) Cơ cấu (%) Đất vườn nhà, đất nông nghiệp 6 100 Đất thuê 0 0
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra)
Theo điều tra từ các chủ trang trại ở xã Quyết Thắng, hầu hết đất xây dựng trang trại chăn nuôi là đất vườn nhà và đất nông nghiệp được giao khoán, với 6 trang trại chiếm 100% tổng số trang trại Tất cả các trang trại đều có vị trí thuận lợi; một số gần trục chính, trong khi những trang trại còn lại tuy xa hơn nhưng vẫn có đường giao thông thuận tiện cho việc vận chuyển và trao đổi hàng hóa.
4.2.4 Tình hình sử dụng lao động
Lao động đóng vai trò quan trọng trong việc phản ánh nguồn lực sản xuất của trang trại, và quy mô cũng như cơ cấu lao động cho thấy trình độ và khả năng sử dụng lao động của từng trang trại Tình hình sử dụng lao động tại các trang trại được thể hiện rõ trong bảng 4.6.
Bảng 4.6: Tình hình lao động của các trang trại
Lao động gia đình thường xuyên 13 72,22
Lao động thuê 5 27,78 Độ tuổi 20 - 40 12 66,66
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra)
Tại xã Quyết Thắng, khoảng 72,22% lao động tại các trang trại là nguồn lao động gia đình, trong khi chỉ có 27,78% là lao động thuê, với 5 lao động được thuê Những người chủ trang trại thường là những người đã tốt nghiệp đại học hoặc trung cấp, hoặc có kinh nghiệm buôn bán, họ không chỉ quản lý mà còn tham gia vào các công việc hàng ngày để tiết kiệm chi phí lao động Trung bình, mỗi trang trại sử dụng 3 lao động, bao gồm 2 lao động gia đình và 1 lao động thuê Đặc biệt, 66,66% lao động trong độ tuổi từ 20 - 40, cho thấy tiềm năng mở rộng sản xuất của các trang trại trong tương lai.
4.2.5 Tình hình huy động vốn và sử dụng vốn
Vốn đầu tư đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định thu nhập và hiệu quả hoạt động của các trang trại, đặc biệt là trong lĩnh vực chăn nuôi Tình hình huy động và sử dụng vốn của các trang trại được thể hiện rõ qua bảng 4.7.
Bảng 4.7: Tình hình huy động và sử dụng vốn của trang trại
Tổng nguồn vốn Vốn cố định Vốn lưu động
Trang trại chăn nuôi gà thịt 7120 100 3200 44,94 3920 55,05 Bình quân/ trang trại 1186,66 100 533,33 44,94 653,33 55,05
(Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra)
Bình quân một trang trại chăn nuôi cần đầu tư 1186,66 triệu đồng, trong đó vốn cố định chiếm 44,94% với 533,33 triệu đồng, và vốn lưu động chiếm 55,05% với 653,33 triệu đồng.
Trang trại chăn nuôi gà thịt bao gồm 6 cơ sở với tổng vốn đầu tư lên tới 7120 triệu đồng Trong đó, vốn cố định chiếm 44,94% với 3200 triệu đồng, trong khi vốn lưu động chiếm 55,05% với 3920 triệu đồng.
Về nguồn vốn của các trang trại được thể hiện qua bảng 4.8 như sau:
Bảng 4.8: Nguồn vốn của các trang trại nuôi gà thịt
(Tính bình quân một trang trại)
Nguồn vốn Số lượng (trđ) Cơ cấu (%)
(Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra)
Bình quân, một trang trại có vốn đầu tư khoảng 1.186,66 triệu đồng, trong đó 653,33 triệu đồng (55,05%) là vốn vay và 533,33 triệu đồng (44,94%) là vốn tự có Mặc dù các chủ trang trại có nhu cầu vay vốn từ ngân hàng và tổ chức tín dụng, nhưng việc tiếp cận nguồn vốn này gặp nhiều khó khăn do thủ tục vay kéo dài, dẫn đến hầu như không có nguồn vốn vay từ ngân hàng.
4.2.6 Tình hình tiêu thụ sản phẩm
Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của các trang trại chăn nuôi
4.3.1 Doanh thu của trang trại chăn nuôi gà
Mỗi loại hình trang trại có nguồn thu khác nhau, trong đó trang trại chăn nuôi gà chủ yếu thu nhập từ các sản phẩm chăn nuôi, được thể hiện rõ qua bảng 4.9.
Bảng 4.9: Doanh thu bình quân của một trang trại chăn nuôi gà thịt tại xã Quyết Thắng năm 2018
Trang trại chăn nuôi gà thịt
Sản phẩm bán từ thịt 1.713,5 97,858
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra)
Các trang trại chăn nuôi gà ở xã Quyết Thắng chủ yếu tạo nguồn thu từ việc bán thịt gà, với doanh thu trung bình đạt 1.713,5 triệu đồng Trong khi đó, nguồn thu từ phế phụ phẩm chỉ chiếm 2,142% do không phải là sản phẩm chính Phân gà được xử lý bằng men vi sinh và được thu gom bán với giá 1 triệu đồng/tấn.
4.3.2 Chi phí đầu tư cho sản xuất kinh doanh của trang trại chăn nuôi gà
Chi phí đầu tư là một chỉ tiêu quan trọng phản ánh hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại Các loại chi phí đầu tư cho trang trại chăn nuôi được trình bày chi tiết trong bảng 4.10.
Bảng 4.10: Chi phí đầu tư bình quân của một trang trại chăn nuôi gà thịt ở xã Quyết Thắng năm 2018 Loại trang trại
Trang trại chăn nuôi gà thịt
Quỹ dự phòng rủi ro 16,85 1,373
Thuê lao động 18 1,467 Điện nước 5,925 0,483
Vật dụng rẻ tiền mau hỏng 3 0,245
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra)
Bảng 4.10 chỉ ra rằng, trung bình mỗi trang trại chăn nuôi gà thịt trong năm 2018 đã đầu tư khoảng 1.226,923 triệu đồng cho chi phí sản xuất Các khoản chi phí này bao gồm chi phí vật chất như thức ăn, giống vật nuôi, thuốc thú y, điện nước, chi phí bán hàng và chi phí vật dụng rẻ tiền Bên cạnh đó, trang trại còn phải chi trả cho lao động thuê mướn và các khoản chi phí quỹ như rủi ro và chi phí khác.
Theo bảng số liệu, chi phí thức ăn chăn nuôi trung bình trên một trang trại là 875,7 triệu đồng, chiếm 71,374% tổng chi phí, trong khi chi phí giống vật nuôi trung bình là 233,88 triệu đồng, tương ứng với 19,062% Ngược lại, chi phí cho vật dụng rẻ tiền mau hỏng là 3 triệu đồng, điện nước 5,925 triệu đồng và công tác thu y 12,518 triệu đồng, ba loại chi phí này chỉ chiếm 1,748% tổng chi phí Nguyên nhân chủ yếu là do hầu hết các trang trại trong xã sử dụng đất vườn và lao động gia đình.
Chi phí quỹ dự phòng rủi ro trong chăn nuôi hiện nay khá cao, trung bình đạt 16,85 triệu đồng/năm, chiếm 1,373% tổng chi phí Nguyên nhân chính là do tình hình dịch bệnh phức tạp trong ngành chăn nuôi, ảnh hưởng trực tiếp đến các trang trại, cùng với việc hao hụt gia cầm trong quá trình nuôi Do đó, các chủ trang trại cần chú trọng vào công tác phòng chống dịch bệnh để giảm thiểu chi phí rủi ro và nâng cao hiệu quả hoạt động của trang trại.
4.3.3 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại chăn nuôi gà
Bảng 4.11: Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại chăn nuôi gà thịt ở xã Quyết Thắng năm 2018
Chi tiêu Trang trại chăn nuôi gà thịt Bình quân/ trang trại
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra)
Doanh thu bình quân của một trang trại chăn nuôi gà thịt đạt 1.751 triệu đồng, trong khi chi phí sản xuất trung bình là khoảng 1.226,923 triệu đồng Chi phí này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như quy mô sản xuất, ứng dụng khoa học - kỹ thuật và biến động giá thức ăn, giống Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận trung bình mỗi trang trại đạt 524,077 triệu đồng, tương đương với lợi nhuận khoảng hơn 20.000 đồng cho mỗi con gà.
Hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi gà
Kết quả sản xuất kinh doanh phản ánh quy mô thành công sau một thời gian hoạt động, trong khi hiệu quả cho thấy trình độ sử dụng nguồn lực để đạt được kết quả đó Đối với chủ trang trại, mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận đòi hỏi họ phải đánh giá hiệu quả của các phương án đầu tư để đưa ra quyết định đúng đắn Vì vậy, hiệu quả kinh tế trở thành yếu tố quan trọng, thúc đẩy các chủ trang trại đầu tư vào phát triển sản xuất kinh doanh.
Bảng 4.12: Kết quả điều tra của các trang trại chăn nuôi gà thịt trên địa bàn xã
STT Họ và tên chủ trang trại Tuổi Địa chỉ
1 Trần Văn Khoa 63 Trung thành 6300 3 951 1609 1271.353 337.647
2 Trương Văn Vỹ 48 Thái sơn 2 7400 2 1328 1927 1256.864 670.136
3 Đào Thị Kiểm 58 Cây xanh 7100 4 1532 1824 1339.346 484.654
4 Dương Nhật Hoàng 32 Cây xanh 6300 2 897 1593 1089.936 503.064
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra)
Bảng 4.13 trình bày hiệu quả sản xuất kinh doanh bình quân của một trang trại chăn nuôi gà thịt tại xã Quyết Thắng trong năm 2018 Các chỉ tiêu được đo lường theo đơn vị cụ thể, giúp đánh giá hiệu quả hoạt động của trang trại này.
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra)
Cũng qua bảng 4.12 cho thấy:
Trên mỗi trang trại, trung bình một lao động tạo ra 72,958 triệu đồng doanh thu và 21,833 triệu đồng lợi nhuận hàng năm, cho thấy hiệu quả sử dụng lao động cao Các trang trại chăn nuôi chủ yếu tận dụng lao động trong gia đình, giúp tiết kiệm chi phí đáng kể Bên cạnh đó, việc thuê lao động bên ngoài rất ít, với trung bình mỗi trang trại chăn nuôi gà thịt ở xã Quyết Thắng chỉ cần sử dụng một lượng lao động tối thiểu.
Bình quân mỗi mét vuông đất trang trại chăn nuôi mang lại doanh thu 0,250 triệu đồng và lợi nhuận 0,075 triệu đồng, cho thấy mức thu nhập từ đất đai trong ngành này còn thấp.
Hiệu quả sử dụng vốn trong các trang trại chăn nuôi rất cao, trung bình mỗi đồng vốn đầu tư mang lại 1,475 đồng doanh thu và 0,441 đồng lợi nhuận.
Hiệu quả về xã hội và môi trường của trang trại
4.5.1 Hiệu quả về mặt xã hội
Giải quyết việc làm cho lao động nông thôn là một trong những mục tiêu quan trọng, với 6 trang trại đã tạo ra việc làm ổn định cho 13 lao động gia đình Điều này không chỉ giúp giảm đáng kể chi phí mà còn tạo cơ hội cho nhiều lao động làm thuê thường xuyên và theo mùa, đặc biệt trong các thời điểm như thu hoạch sản phẩm, dọn vệ sinh chuồng trại, tổ chức tiêm phòng và sử dụng thuốc.
Việc xóa đói và giảm nghèo cho người dân nông thôn không chỉ tăng thu nhập hàng tháng cho các hộ gia đình mà còn làm giảm áp lực dân số Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển kinh tế, chính trị và văn hóa xã hội của địa phương.
Kinh tế trang trại là mô hình lý tưởng cho nông dân học hỏi và áp dụng Nhờ vào các mô hình này, nông dân đã dám thay đổi tập quán canh tác, biết đầu tư và áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đồng thời hướng sản xuất theo nhu cầu thị trường Mặc dù kinh tế hộ gia đình có quy mô nhỏ hơn, nhưng với sự phát triển của mô hình trang trại, tổng thu nhập bình quân trên mỗi hộ gia đình trong một năm đang có xu hướng tăng lên.
Sự phát triển của kinh tế trang trại không chỉ tạo ra động lực cho việc hình thành và mở rộng các loại hình kinh tế mới mà còn thúc đẩy sự phát triển của các dịch vụ cung ứng vật tư, thuốc thú y, cửa hàng thức ăn chăn nuôi và giống vật nuôi.
4.5.2 Hiệu quả về mặt môi trường
Ô nhiễm môi trường là một vấn đề quan trọng được chính quyền địa phương và cộng đồng dân cư xung quanh khu vực chăn nuôi đặc biệt quan tâm Sự hình thành các mô hình trang trại không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn đóng góp đáng kể vào việc bảo vệ môi trường.
Mô hình xử lý chất thải bằng men vi sinh học không chỉ giúp giảm lượng khí thải và mùi hôi từ hoạt động chăn nuôi nhỏ lẻ mà còn hạn chế vi khuẩn gây bệnh Bên cạnh việc giảm thiểu chất thải, mô hình này còn tận dụng phế phụ phẩm và tái tạo nguồn năng lượng sạch cho sản xuất.
Vấn đề lây lan dịch bệnh được quản lý và kiểm soát hiệu quả hơn việc chăn nuôi theo quy mô nhỏ lẻ
Chăn nuôi tập trung tại các trang trại liên kết với cơ sở chế biến sản phẩm không chỉ giúp quản lý an toàn thực phẩm mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm chăn nuôi Điều này không chỉ tăng cường sức cạnh tranh trên thị trường mà còn bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Những thành tựu, hạn chế và những thuận lợi, khó khăn của phát triển
Chăn nuôi công nghiệp quy mô lớn, tập trung đang dần thay thế phương thức chăn nuôi truyền thống và quảng canh kém hiệu quả Sự chuyển mình này không chỉ nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp và nông thôn theo hướng công nghiệp hóa - hiện đại hóa.
Hiệu quả kinh tế của trang trại không chỉ mang lại lợi ích cho chủ trang trại mà còn góp phần quan trọng vào sự phát triển kinh tế nông nghiệp, tăng trưởng GDP, xóa đói giảm nghèo và tạo việc làm cho lao động gia đình cũng như lao động thuê ngoài trong xã Bên cạnh đó, các trang trại còn đáp ứng nhu cầu thực phẩm ngày càng cao của người dân trong xã và các khu vực lân cận tại tỉnh Thái Nguyên.
Kinh tế trang trại đã thu hút một lượng lớn vốn từ cộng đồng và nông dân, góp phần quan trọng vào việc phát triển sản xuất nông nghiệp tại địa phương.
Chăn nuôi trang trại tập trung giúp kiểm soát dịch bệnh hiệu quả, với 100% các trang trại sử dụng men vi sinh học để phân hủy chất thải từ gà Việc này không chỉ giảm thiểu ô nhiễm môi trường và bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn tận dụng nguồn khí thải cho sản xuất, tạo ra lợi ích bền vững cho ngành chăn nuôi.
Các trang trại chăn nuôi chưa khai thác tối đa diện tích chuồng trại để tăng số lượng gia súc do những hạn chế về thị trường và dịch bệnh trong những năm qua Trình độ của chủ trang trại và lao động còn thấp, cùng với mức độ vay vốn cũng hạn chế, ảnh hưởng đến khả năng phát triển chăn nuôi.
Dịch bệnh ảnh hưởng rất lớn cho tiêu thụ sản phẩm khi xảy ra khoanh vùng dịch bệnh
Giá thức ăn chăn nuôi, giống cao hơn khu vực (cao hơn 15% - 20%)
Về tiêu thụ sản phẩm: Chưa xây dựng được thương hiệu nên giá cả bấp bênh Những thuận lợi cho phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi
Cơ sở hạ tầng phát triển kinh tế, đặc biệt trong lĩnh vực chăn nuôi, đã được đầu tư đầy đủ và hoàn thiện, với hệ thống đường giao thông thuận lợi, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển bền vững.
Có điều kiện tự nhiên, khí hậu nhiệt đới gió mùa phù hợp cho sự phát triển của ngành chăn nuôi
Nhà nước và địa phương đã triển khai nhiều chính sách hỗ trợ như miễn thuế nông nghiệp, thủy lợi, hỗ trợ phòng dịch và hỗ trợ tiêu hủy, nhằm tạo ra môi trường thuận lợi cho sự phát triển kinh tế hộ và trang trại.
Công tác phòng dịch được chính quyền quan tâm, thường xuyên thông báo và quản lý chặt chẽ.
Những căn cứ để xây dựng giải pháp
Để nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi gà thịt quy mô trang trại tại xã Quyết Thắng, cần xây dựng các giải pháp đồng bộ dựa trên các căn cứ khoa học vững chắc.
Xu hướng tiêu dùng và sự thiếu hụt thịt gà trong nước:
Khác với một số quốc gia trong khu vực và trên thế giới, cơ cấu tiêu dùng thịt ở Việt Nam chủ yếu nghiêng về thịt lợn, chiếm trên 70% tổng lượng thịt tiêu thụ hàng năm, trong khi thịt gà chỉ chiếm dưới 20% Ví dụ, ở Thái Lan, thịt gà chiếm 50%, Indonesia 45%, và Mỹ 40% trong tổng lượng thịt tiêu dùng Tuy nhiên, trong thập kỷ qua, cơ cấu tiêu dùng thịt tại Việt Nam đã có sự chuyển biến rõ rệt, với thịt gà có xu hướng tăng lên, từ 18% năm 2005, trong khi thịt lợn giảm xuống gần 75%.
2013 thịt gà chiếm 22,6% và thịt lợn chiếm khoảng 60% trong tổng lượng thịt tiêu dùng và dự báo trong thời gian tới xu hướng này vẫn còn tiếp diễn
Sự thay đổi trong cơ cấu tiêu dùng thịt, cùng với việc nâng cao thu nhập và chất lượng cuộc sống của người dân, đã dẫn đến sự gia tăng dân số và lượng khách quốc tế đến Việt Nam Những yếu tố này sẽ thúc đẩy mức tiêu thụ thịt gà bình quân đầu người và tổng sản lượng thịt gà để đáp ứng nhu cầu trong nước Theo số liệu thống kê hải quan, kim ngạch nhập khẩu thịt gia cầm đã qua giết mổ của Việt Nam trong tháng 11/2018 đạt hơn 19.66 triệu USD, tăng khoảng 3% so với tháng 10.
520 nghìn USD; nhưng nếu so sánh với cùng kỳ năm 2017 thì mức chênh lệch là khá lớn, tăng tới 67.2%, tương đương 7.9 triệu USD
Theo thống kê từ năm 2016 đến 2018, tổng sản lượng thịt gia cầm chiếm từ 17,5% đến 19% tổng sản lượng thịt các loại, với mức tăng trưởng bình quân đạt 6,83% Trong đó, thịt gà có mức tăng trưởng bình quân 6,46%, riêng thịt gà nuôi công nghiệp tăng 8,89% Thịt thủy cầm cũng ghi nhận mức tăng trưởng cao, đạt 8,09%, với thịt vịt tăng 8,75%, ngan tăng trưởng 5,49%, và ngỗng có mức tăng trưởng cao nhất gần 22%.
Sản lượng thịt gia cầm đạt gần 1,1 triệu tấn, thịt gà gần 840 nghìn tấn chiếm 76,5%
Ngành chăn nuôi tại Thái Nguyên đang phát triển chậm do nhiều nguyên nhân, dẫn đến sản lượng thịt gia súc và gia cầm chỉ đáp ứng khoảng 60% nhu cầu trong tỉnh Phần còn lại, khoảng 40%, phải được nhập khẩu từ các tỉnh khác.
Người tiêu dùng hiện nay không chỉ quan tâm đến số lượng mà còn yêu cầu cao về chất lượng sản phẩm chăn nuôi, đặc biệt là vệ sinh an toàn thực phẩm và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng Giá cả cũng là yếu tố quan trọng, vì trong nền kinh tế thị trường đa dạng, nếu thịt gà nội không đáp ứng yêu cầu về chất lượng và giá, người tiêu dùng sẽ chuyển sang sản phẩm khác hoặc thịt gà nhập khẩu từ doanh nghiệp FDI Để đáp ứng các yêu cầu này, ngành chăn nuôi gà thịt tại Việt Nam cần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, cải thiện hiệu quả kinh tế, tăng cường khả năng cạnh tranh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phân tích ma trận SWOT về hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà thịt quy mô
mô trang trại ở xã Quyết Thắng
Qua phân tích đặc điểm cơ bản của địa bàn nghiên cứu và thực trạng phát triển chăn nuôi, tôi đã nhận diện được các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức Từ những nhận định này, tôi đề xuất các giải pháp cụ thể nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi và tăng thu nhập cho hộ gia đình.
Hầu hết các chủ trang trại có kinh nghiệm lâu năm trong chăn nuôi gia cầm, giúp họ áp dụng nhiều phương pháp chăn nuôi hiệu quả, như nắm bắt giá cả và thời điểm nuôi tối ưu Nhờ vào kinh nghiệm này, họ cũng chủ động hơn trong công tác phòng bệnh, từ đó giảm thiểu rủi ro và tổn thất trong quá trình chăn nuôi.
- Có nhiều nguồn lực để phát triển chăn nuôi như đất đai, lao động
- Thiếu đầu tư hoàn chỉnh về chuồng trại
Do thiếu ý thức trong việc phòng chống dịch bệnh và kinh nghiệm chủ yếu dựa vào kinh nghiệm cá nhân, các chủ trang trại chưa chuẩn bị tốt cho các tình huống bất thường trong chăn nuôi.
- Lệ thuộc lớn về nguồn thức ăn cấp từ bên ngoài
- Điều kiện rự nhiên của địa phương thuận lợi cho việc chăn nuôi gia cầm nói chung và gà thịt nói riêng
- Trong thời gian gần đây, giá bán của các loại sản phẩm từ gia cầm có xu hướng tăng
Các cơ quan ban ngành đã tích cực hỗ trợ công tác chăn nuôi thông qua việc tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi và thường xuyên kiểm tra đàn gà tại các trang trại.
- Dịch bệnh luôn diễn ra thất thường gây khó khăn cho trang trại chăn nuôi
- Giá cả đầu vào, đặc biệt là giá cả thức ăn luôn biến động tăng cao Điều này làm tăng tổng chi phí của trang trại
Từ những điểm trên, ta có thể kết hợp tạo ma trận SWOT như sau:
O 1 - Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của địa phương thuận lợi cho việc chăn nuôi gia cầm
O 2 - Giá bán của các loại sản phẩm từ gia cầm có xu hướng tăng
O 3 - Được tổ chức các buổi tập huấn kĩ thuật chăn nuôi và sự giúp đỡ của thú y Đe dọa:
T 1 - Dịch bệnh luôn diễn ra thất thường gây khó khăn cho trang trại chăn nuôi
T 2 - Giá cả đầu vào, đặc biệt là giá cả thức ăn luôn biến động tăng cao Điều này làm tăng tổng chi phí của trang trại Điểm mạnh:
S 1 - Có kinh nghiệm lâu năm trong chăn nuôi
S 2 - có nhiều nguồn lực để phát triển
Kết hợp giữa điểm mạnh và cơ hội
S 1 + O 1 + O 2 - Kết hợp kinh nghiệm và điều kiện tự nhiên để tăng hiệu quả chăn nuôi
S 2 + O 3 - Mở rộng quy mô chăn nuôi phù hợp với nguồn lực của chủ trang trại
S 1 + O 2 - Chủ động tìm đầu ra tốt nhất
Kết hợp giữa điểm mạnh và các mối đe dọa
S 2 + T 1 - Kết hợp với thú y tiêm vacxin đầy đủ, đề phòng các loại bệnh
Để nâng cao hiệu quả chăn nuôi, cần thường xuyên tìm hiểu kỹ thuật và thông tin thị trường, đồng thời điều chỉnh hình thức chăn nuôi cho phù hợp Tuy nhiên, hiện tại vẫn tồn tại một số điểm yếu, bao gồm thiếu đầu tư hoàn chỉnh về chuồng trại, khả năng ứng phó chưa tốt với các diễn biến bất thường trong chăn nuôi, thiếu vốn và sự lệ thuộc lớn vào nguồn thức ăn bên ngoài.
Kết hợp giữa điểm yếu và cơ hội là một chiến lược quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả chăn nuôi Để ứng phó kịp thời với tình hình thị trường và dịch bệnh, cần theo dõi thông tin thường xuyên Tham gia các lớp tập huấn cũng giúp nâng cao kỹ năng và hiệu quả trong chăn nuôi.
Kết hợp giữa điểm yếu và mối đe dọa là cần thiết để phát triển bền vững trong chăn nuôi Để giảm thiểu sự phụ thuộc vào thức ăn công nghiệp, người chăn nuôi nên chủ động tìm kiếm các nguồn thức ăn thay thế Bên cạnh đó, nhà nước cần có chính sách hỗ trợ về vốn cho người chăn nuôi nhằm giúp họ vượt qua khó khăn trong quá trình sản xuất.
Các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi
Trong những năm qua, các hộ chăn nuôi gà đã đạt được nhiều kết quả cao, nhưng vẫn đối mặt với nhiều cản trở làm giảm hiệu quả chăn nuôi Tuy nhiên, với tiềm năng và năng lực của các chủ trang trại, cùng với điều kiện sẵn có và cơ chế quản lý phù hợp, họ hoàn toàn có thể nâng cao hiệu quả chăn nuôi gà hơn nữa.
Để nâng cao hiệu quả trong chăn nuôi, cần thiết phải triển khai các giải pháp cụ thể và đồng bộ từ trang trại đến các cơ quan quản lý, nhằm giải quyết những tồn tại và khó khăn hiện tại.
Dựa trên kết quả nghiên cứu về thực trạng sản xuất và tiêu thụ, cũng như các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tiêu thụ sản phẩm từ chăn nuôi gà thịt, tôi đề xuất một số giải pháp nhằm khắc phục những hạn chế hiện tại và mở rộng thị trường tiêu thụ Những giải pháp này sẽ giúp nâng cao hiệu quả kinh tế cho các trang trại chăn nuôi gà thịt tại địa bàn xã, bao gồm cải thiện chất lượng sản phẩm, tăng cường marketing và phát triển kênh phân phối.
4.9.1 Giải pháp về con giống
Con giống đóng vai trò quyết định đến năng suất và hiệu quả trong chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi gà thịt Các trung tâm nghiên cứu cần tăng cường hoạt động lai tạo giống mới để nâng cao năng suất, rút ngắn thời gian nuôi và giảm tỉ lệ hao hụt Mặc dù người tiêu dùng hiện nay vẫn ưa chuộng sản phẩm gia cầm truyền thống, đặc biệt là gà ta thả vườn với giá cao hơn so với gà thịt công nghiệp, nhưng điều này phản ánh thói quen và chất lượng sản phẩm Do đó, việc tạo giống mới cần phải đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng để có thể cạnh tranh hiệu quả với thịt gà nhập khẩu.
Các công ty sản xuất và phân phối con giống cần mở rộng kênh phân phối xuống các địa phương như trại, trạm, đại lý thức ăn và đại lý thuốc thú y Việc này sẽ giúp khắc phục tình trạng thiếu giống cho trang trại chăn nuôi, đảm bảo cung cấp giống kịp thời, từ đó hỗ trợ trang trại trong việc chọn giống tốt và giống khỏe một cách thuận tiện hơn.
Trong bối cảnh cúm gia cầm đang diễn ra, các trang trại chăn nuôi gà cần lựa chọn con giống được tiêm vacxin H5N1 để đảm bảo an toàn Việc cung cấp con giống với giá hợp lý không chỉ giúp người chăn nuôi giảm chi phí sản xuất mà còn nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường.
4.9.2 Giải Pháp về thức ăn
Chi phí thức ăn là yếu tố chính ảnh hưởng đến lợi nhuận trong chăn nuôi gà thịt Thức ăn kém chất lượng không chỉ làm giảm năng suất mà còn ảnh hưởng đến hiệu quả chăn nuôi Do đó, các công ty chế biến thức ăn cần tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng do cơ quan quản lý quy định Để phát triển bền vững, cần thúc đẩy hệ thống công nghiệp chế biến thức ăn cho ngành chăn nuôi Chủ trang trại nên tăng cường trồng các cây nông nghiệp làm nguyên liệu chế biến thức ăn cho gà, cũng như tận dụng hoặc mua thức ăn công nghiệp để giảm chi phí và tối đa hóa lợi nhuận Ngoài ra, việc sử dụng phế phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho gà cũng là một giải pháp hiệu quả để tiết kiệm chi phí.
Giá thành sản phẩm là yếu tố then chốt trong việc nâng cao tính cạnh tranh, trong đó chi phí thức ăn đóng vai trò quan trọng Hiện nay, chi phí thức ăn đang tăng cao, gây ra nhiều trở ngại cho ngành chăn nuôi Để giải quyết vấn đề này, cần chủ động tạo nguồn nguyên liệu cho thức ăn và áp dụng các giải pháp đồng bộ trong quy trình sản xuất Đồng thời, Nhà nước cần có chính sách hỗ trợ và khuyến khích các doanh nghiệp cung ứng thức ăn với giá cả hợp lý, nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho ngành chăn nuôi phát triển.
Giá cả sản phẩm từ chăn nuôi gà hiện đang biến động mạnh do ảnh hưởng của dịch bệnh Sự bất ổn này không chỉ xảy ra tại địa phương có dịch mà còn lan rộng, làm giảm giá trị sản phẩm gà trên thị trường Hệ quả là các trang trại chăn nuôi gà thịt phải đối mặt với nhiều khó khăn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động kinh doanh của họ.
UBND cần tăng cường quản lý chặt chẽ thị trường tiêu thụ gia cầm trong toàn tỉnh, theo dõi sát sao biến động giá thịt và giá con giống Việc này sẽ giúp thông tin kịp thời cho các trang trại, từ đó tránh tình trạng thua lỗ nghiêm trọng.
4.9.4 Giải pháp nâng cao trình độ kĩ thuật của trang trại
- Những trang trại sản xuất, kinh doanh phải nâng cao trình độ quản lý, trình độ khoa học kĩ thuật để có điều kiện thay đổi tư duy
Ngoài việc đào tạo tại các trường, có thể tổ chức các khóa học ngắn hạn nhằm nâng cao trình độ quản lý khoa học kỹ thuật cho các trang trại sản xuất gà thịt.
- Có kế hoạch chiến lược sản xuất kinh doanh, kí hợp đồng kinh doanh nông nghiệp về sản phẩm gia cầm
Hoàn thiện hệ thống tổ chức thú y đến toàn bộ các xóm trong xã
Tiêm phòng đúng, đủ các loại vacxin: Đặc biệt là vacxin cúm gia cầm cho tất cả đàn gà trong trang trại
Quản lý chăn nuôi, buôn bán, vận chuyển và chế biến gia cầm là rất quan trọng Việc vận chuyển gia cầm và sản phẩm phải có giấy kiểm dịch từ cơ quan thú y tại nơi xuất phát và nơi nhận hàng Sau khi giao hàng, bên nhận phải báo cáo lại cho cơ quan thú y nơi xuất phát để hoàn tất quy trình.
Các trang trại nuôi gà thịt cần tuân thủ quy định để trống chuồng ít nhất 3 tuần giữa các lứa nuôi nhằm giảm mật độ và ngăn ngừa dịch bệnh Chủ trang trại phải được đào tạo về biện pháp an toàn sinh học từ nguồn ngân sách nhà nước Nếu chuồng bị dịch bệnh, phải chờ từ 2 đến 3 tháng để được cán bộ thú y kiểm tra và xác nhận đủ điều kiện an toàn sinh học trước khi nuôi lứa tiếp theo.
Khi xảy ra dịch bệnh, cần phải tiêu hủy ngay lập tức đàn gia cầm bị nhiễm Đồng thời, cần theo dõi và kiểm tra mẫu từ ổ dịch, huyết thanh và tiến hành phân lập virus trong bán kính 5km Trong thời gian một tháng, phải cấm vận chuyển gia cầm ra vào khu vực này.
Sự phối hợp hiệu quả giữa các cấp chính quyền, bao gồm chính quyền xã và thành phố, cùng với các cơ quan y tế và lực lượng thú y là rất quan trọng Hai cơ quan y tế và thú y cần làm việc chặt chẽ để kiểm tra và chia sẻ thông tin về vật tư, nhằm tổ chức công tác phòng dịch một cách hiệu quả.
4.9.6 Giải pháp về thị trường tiêu thụ
Các trang trại chăn nuôi phải hợp tác với các cơ sở giết mổ tập trung, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và bán gà sạch
