PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG…… MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ II Mơn: Cơng nghệ - lớp – Nấu ăn (Thời gian làm bài: 45 phút) MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ II T T Nội dung kiến thức Bài Thực hành: Chế biến ăn có sử dụng nhiệt: Món nấu Bài 9: Thực hành: Món hấp Bài 10 Thực hành: Món rán Đơn vị kiến thức Nhận biết Thời Số gian CH (Phút ) Mức độ nhận thức Thông hiểu Vận dụng Thời Thời Số gian Số gian CH (Phút CH (Phút) ) Vận dụng cao Số CH Thời gian (Phút) Tổng Số CH TN TL Thời gian (Phút ) % tổng điểm Nguyên tắc chung Quy trình thực Yêu cầu kĩ thuật (2đ) 7,5 Nguyên tắc chung Quy trình thực Yêu cầu kĩ thuật Nguyên tắc chung Quy trình thực Yêu cầu kĩ thuật 1* (3đ) (2đ) 7,5 09 (2đ) 7,5 20% 1* (3đ) 09 30% (2đ) 7,5 20% Bài 11 Thực hành: Món xào Bài 12 Thực hành: Món nướng Nguyên tắc chung Quy trình thực Yêu cầu kĩ thuật 1*** (1đ) Nguyên tắc chung Quy trình thực Yêu cầu kĩ thuật (4đ) Tổng Tỉ lệ (%) Tỉ lệ chung (%) (3đ) 15 40 09 30 70 (2đ) 1** (2đ) 10,5 10,5 (1đ) 20 10,5 10 30 10,5 1*** (1đ) 10,5 10% 1** (2đ) 10,5 20% 45 10đ (10đ) 100 100 % - 1* câu đơn vị kiến thức đơn vị kiến thức khác mức độ thông hiểu - 1** câu đơn vị kiến thức 12 đơn vị kiến thức khác mức độ vận dụng - 1*** câu đơn vị kiến thức 11 đơn vị kiến thức khác mức độ vận dụng cao 100 100 % ... Nguyên tắc chung Quy trình thực Yêu cầu kĩ thuật (4đ) Tổng Tỉ lệ (%) Tỉ lệ chung (%) (3đ) 15 40 09 30 70 (2đ) 1** (2đ) 10,5 10,5 (1đ) 20 10,5 10 30 10,5 1*** (1đ) 10,5 10% 1** (2đ) 10,5 20% 45