BÁO cáo THUYẾT TRÌNH đề tài tìm hiểu về việc ăn uống của sinh viên

Trường Đại Học Kinh Tế Tp.HCM University of Economics Ho Chi Minh City BÁO CÁO THUYẾT TRÌNH Đề tài: Tìm hiểu việc ăn uống sinh viên Giảng viên: Chu Nguyễn Mộng Ngọc Lớp: FN006 Nhóm : Trần Ngọc Thanh Thư Môn: Thống kê ứng dụng kinh tế kinh doanh Họ tên thành viên:  Tăng Hải Yến  Trần Ngọc Thanh Thư  Lê Thị Mai Lan Hương  Nguyễn Thị My Dữ liệu đạt yêu cầu Biết cách xử lý GT ngoại lệ 9đ Năm 2017 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM TRÍCH YẾU Thống kê môn học quan trọng áp dụng rộng rãi đời sống thực tế cơng việc kinh doanh Do đó, hơm thực khảo sát “VIỆC ĂN UỐNG CỦA SINH VIÊN “nhằm khẳng định chắn tầm quan trọng ứng dụng môn thống kê Sau thời gian 21 ngày từ ngày 29/8/2017 đến ngày 18/9/2017 khảo sát tìm hiểu việc ăn uống mẫu gồm 162 sinh viên Tuy số lượng phần nhỏ tất sinh viên khơng thể bao qt tồn phản ánh phần vấn đề TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng Bảng tần số, tần suất tần suất% thể thói quen ăn uống Bảng Bảng tần số, tần suất tần suất% thể số bữa ăn ngày Bảng Bảng tần số, tần suất, tần suất% thể thói quen ăn bữa sáng Bảng Bảng tần số thể số tiền chi tiêu cho bữa ăn Bảng Bảng tần số, tần suất tần suất% thể nơi mua thực phẩm sống/chín Bảng Bảng tần số, tần suất tần suất % thể quan tâm đến an toàn vệ sinh thực phẩm Bảng Bảng tần số, tần suất, tần suất % thể lý chọn ăn Bảng Bảng tần số, tần suất, tần suất% thể lý tự nấu Bảng Bảng tần số, tần suất, tần suất% thể thói quen ăn uống có đủ điều kiện Bảng 10 Bảng tần số, tần suất, tần suất% thể hài lòng việc ăn uống thân Bảng 11 Bảng tần số, tần suất, tần suất% thể giới tính TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM MỤC LỤC TRÍCH YẾU DANH MỤC BẢNG BIỂU MỤC LỤC LỜI CÁM ƠN NHẬP ĐỀ Giới thiệu đề tài 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Phạm vi nghiên cứu Nội Dung Chính 2.1 Bảng tần sớ và đờ thị 2.2 Nhận xét chung Kết Luận 3.1 Kết luận chung 3.2 Thuận lợi 3.2.1 Đối với đề tài 3.2.2 Đối với nhóm 3.3 Khó khăn 3.3.1 Đối với đề tài 3.3.2 Đối với nhóm TÀI LIỆU THAM KHẢO17 PHỤ LỤC18 Phụ lục A: Bảng kết câu hỏi nhận xét bảng 18 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM LỜI CÁM ƠN Để hoàn thành tiểu luận “VIỆC ĂN UỐNG CỦA SINH VIÊN “ này, nhóm chúng tơi xin chân thành cảm ơn giảng viên Chu Nguyễn Mộng Ngọc giảng viên môn thống kê ứng dụng kinh doanh bỏ thời gian để giải đáp thắc mắc hướng dẫn tận tình cho chúng tơi TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM NHẬP ĐỀ Thống kê yếu tố thể cách rõ ràng số liệu khảo sát Đối với vấn đề khảo sát “ VẤN ĐỀ ĂN UỐNG CỦA SINH VIÊN “ nhìn số liệu trình bày theo biểu đồ mơn thống kê người đọc nhìn thấy chế độ ăn uống sinh viên hay ăn có đủ bữa hay khơng , có phù hợp với khoản tiền mà sinh viên bố mẹ chu cấp làm thêm có hay khơng.Và tóm lại , để khẳng định lại lần thống kê chiếm tầm quan trọng đời sống phải đạt mục tiêu sau :  Mục tiêu 1: Khảo sát việc ăn uống sinh viên lấy số liệu thông tin từ sinh viên  Mục tiêu : Áp dụng kiến thức thống kê học phối hợp với câu trả lời bạn sinh viên mà vừa thu thập để tạo kết ngắn gọn xúc tích dễ hiểu cho người đọc  Mục tiêu : Tổng hợp đánh giá chế độ ăn uống sinh viên BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC NHÓM Stt Họ tên Nhiệm vụ Thời gian thực Tăng Hải Yến Tìm câu hỏi, khảo sát, nhận 29/08/2017 – 18/09/2017 xét, kết luận Trần Ngọc Thanh Thư Tìm câu hỏi, khảo sát, làm 29/08/2017 – 18/09/2017 phụ lục Lê Thị Mai Lan Hương Tìm câu hỏi, khảo sát, vẽ 29/08/2017 – 18/09/2017 đồ thị bảng tần số, tổng hợp tiểu luận Nguyễn Thị My Tìm câu hỏi, khảo sát, làm 29/08/2017 – 18/09/2017 phần đầu tiểu luận TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM Giới thiệu đề tài : 1.1 Lý chọn đề tài : Ăn uống ln nhu cầu thiết yếu Ăn người có đủ lượng để làm việc, học tập làm điều thích Ăn uống khơng chưa đủ mà cần phải hợp lí đầy đủ chất dinh dưỡng có thể khỏe mạnh Và bạn sinh viên thế, họ hệ tương lai đất nước, nguyên khí quốc gia Điều quan tâm chế độ ăn uống sinh viên để có đủ lượng học tập, vui chơi, giải trí tham gia hoạt động công tác xã hội Vì chủ đề đáng quan tâm 1.2 Mục đích nghiên cứu : Chúng tơi khảo sát để biết chế độ ăn uống sinh viên nào, có hợp lí hay khơng khoảng chi tiêu cho bữa ăn có phù hợp với túi tiền sinh viên hay khơng 1.3 Câu hỏi nghiên cứu : Giới tính bạn ? Bạn sinh viên năm ? Bạn thường ăn hay mua đồ tự nấu ? Bạn thường ăn bữa ngày ? Bận có thường ăn bữa sáng không ? Bạn tốn tiền cho bữa ăn chính? Bạn thường mua thực phẩm sống (chín) đâu ? Bạn có quan tâm đến an tồn vệ sinh thực phẩm khơng ? Vì bạn chọn ăn ngồi ? 10.Vì bạn chọn tự nấu ? 11.Nếu có khả (điều kiện đầy đủ) bạn chọn ăn hay tự nấu hay hai? 12.Bạn có thực cảm thấy hài lòng việc ăn uống thân không ? 13.Địa email số điện thoại bạn dùng ? 1.4 Phương pháp nghiên cứu: Thiết kế bảng câu hỏi theo kiểu nghiên cứu thăm dò đơn thành phần TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM 1.5 Phạm vi nghiên cứu : Sinh viên trường đại học Nội Dung Chính 2.1 Bảng tần số và đồ thị Bảng Bảng tần số, tần suất tần suất% thể thói quen ăn uống Thói quen Tần số Tần suất Tần suất % Ăn 43 0.27 Tự nấu 36 0.22 Cả hai 83 0.51 Tổng 162 27 22 51 100 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM Bảng Bảng tần số, tần suất tần suất% thể số bữa ăn ngày Bữa ăn Tần số Tần suất Tần suất % Khác Tổng 22 88 34 14 162 0.0062 0.1358 0.5432 0.2099 0.0864 0.0185 0.62 13.58 54.32 20.99 8.64 1.58 100 Bảng Bảng tần số, tần suất, tần suất% thể thói quen ăn bữa sáng Thói quen Tần số Tần suất Tần suất % Ăn đầy đủ 46 0.28 Thường xuyên 52 0.32 Thỉnh thoảng 42 0.27 Hiếm 20 0.12 Không ăn bữa 0.01 Tổng 162 28 32 27 12 100 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM Bảng Bảng tần số thể số tiền chi tiêu cho bữa ăn Số tiền Tần số Tần suất Tần suất% 10000-30000 121 0.7469 74.69 30000-50000 30 0.1852 18.52 50000-70000 0.0247 2.47 70000-90000 0 90000-110000 0.0309 3.09 110000-130000 0.0123 1.23 Tổng 162 100 Những chỗ bôi vàng gt ngoại lệ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM Bảng Bảng tần số, tần suất tần suất% thể nơi mua thực phẩm sống/chín Địa điểm Tần số Tần suất Tần suất% Chợ 73 0.451 Siêu thị 47 0.290 Cửa hàng tiện lợi 0.049 Vỉa hè 12 0.074 Đồ ăn nhà gửi lên 15 0.093 Khác 0.043 Tổng 162 45.1 29.0 4.9 7.4 9.3 4.3 100 Bảng Bảng tần số, tần suất tần suất % thể quan tâm đến an toàn vệ sinh thực phẩm Thái độ Tần số Tần suất Tần suất% Hoàn toàn không quan tâm 0.0062 0.62 Không quan tâm 0.0062 0.62 Bình thường 23 0.1419 14.19 Quan tâm 89 0.5494 54.94 Hoàn toàn quan tâm 48 0.2963 29.63 Tổng 162 100 10 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM Bảng Bảng tần số, tần suất tần suất % thể lý chọn ăn Lý Tần số Tần suất Tần suất % Vì thức ăn bên ngồi ngon tự nấu 0.0185 1.85 Vì tiện lợi 92 0.5679 56.79 Vì giá thành rẻ 0 Vì bạn khơng biết nấu ăn 12 0.0741 7.41 Vì điều kiện khơng phép nấu 38 0.2346 23.46 Khác 17 0.1049 10.49 Tổng 162 100 11 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM Bảng Bảng tần số, tần suất, tần suất% thể lý tự nấu Lý Tần số Tần suất Tần suất% Vì tiết kiệm chi phí 51 0.3148 31.48 Vì bạn thích nấu ăn 17 0.1049 10.49 Vì hợp vị 16 0.0989 9.89 Vì bạn quan tâm vệ 52 0.3209 32.09 sinh an toàn thực phẩm Khác 26 0.1605 16.05 Tổng 162 100 Bảng Bảng tần số, tần suất tần suất % thể thói quen ăn uống có đủ điều kiện Thói quen Tần số Tần suất Tần suất % Ăn 12 0.0741 7.41 Tự nấu 98 0.6049 60.49 Cả hai 52 0.3210 32.10 Tổng 162 100 12 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM Bảng 10 Bảng tần số, tần suất, tần suất% thể hài lòng việc ăn uống thân Thái độ Tần số Tần suất Tần suất% Hồn tồn khơng hài lịng 0.0309 3.09 Khơng hài lịng 32 0.1975 19.75 Bình thường 74 0.4568 45.68 Hài lịng 40 0.2469 24.69 Hồn tồn hài lịng 11 0.0679 6.79 Tổng 162 100 13 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM Bảng 11 Bảng tần số, tần suất tần suất % thể giới tính Giới tính Tần số Tần suất Tần suất% Nam 51 0.3148 31.48 Nữ 111 0.6852 68.52 Tổng 162 100 2.2 Nhận xét chung Trong đợt nghiên cứu vừa qua, khảo sát 162 mẫu việc ăn uống sinh viên năm, bao gồm có 111 sinh nữ 51 sinh viên nam Về thói quen ăn uống, số lượng sinh viên mua thức ăn chiếm 27% cao so với tự nấu ăn 5%, chênh lệch khơng đáng kể Mặt khác, có đa số sinh viên lựa chọn việc kết hợp vừa tự nấu vừa mua thức ăn ngoài, chiếm số lượng cao với 83 sinh viên lựa chọn tương đương 51% Nguyên nhân bạn chọn mua thức ăn lớn tiện lợi, chiếm 56,79% tổng nguyên nhân mà đưa ra, nguyên nhân chiếm tỉ lệ cao thứ hai điều kiện khơng phép nấu, đa phần bạn sinh viên kí túc xá quy định khơng nấu ăn chủ nhà trọ không cho phép nấu ăn, 162 bạn sinh viên cho mua thức ăn ngồi giá thành khơng rẻ Về ngun nhân bạn sinh viên chọn tự nấu ăn, có chênh lệch khơng nhiều ngun nhân mà chúng tơi đưa ra, đó, ngun nhân chọn nhiều quan tâm đến vệ sinh an toàn thực phẩm với tỷ lệ 32,09%, tự nấu ăn tiết kiệm chi phí chiếm 31,48%, ngun nhân tự nấu ăn hợp với vị thân chiếm 9,89% thấp Khảo sát số lượng bữa ăn ngày sinh viên bữa ngày chiếm tần số lớn với 88 sinh viên 162 người (chiếm 54,32%), bên cạnh số lượng sinh viên ăn bữa ngày thấp nhất, có sinh viên, chiếm 0,62% Về việc khảo sát thói quen ăn bữa sáng sinh viên khoảng 5-6 ngày/1 tuần chiếm tỉ lệ cao 32%, số lượng sinh viên không ăn bữa chiếm tỉ lệ thấp nhấp 1% Trong bữa ăn, sinh viên chi từ 10.000đ đến 30.000đ, chiếm 74,69% Khơng có sinh viên chi khoảng từ 70.000đ đến 90.000đ cho bữa ăn Các bạn sinh viên hoàn toàn linh hoạt việc lựa chọn mua thực phẩm phù hợp với nhu cầu thân, đa số bạn chọn địa điểm mua thực phẩm siêu thị chợ, mua thực phẩm chợ chiếm tỉ lệ cao với số lượng 73 sinh viên tổng số tương ứng với 45,1%, số lượng bạn sinh viên thực phẩm nơi khác trừ đồ nhà gửi lên, vỉa hè, cửa hàng tiện lợi, siêu thị chợ chiếm tỉ lệ thấp nhấp 4,3 % với bạn sinh viên lựa chọn 14 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM Qua khảo sát trên, ta thấy số lượng sinh viên họ quan tâm đến vệ sinh an toàn thực phẩm bữa ăn cao, có 23 sinh viên giữ ý kiến trung lập sinh viên không quan tâm đến vấn đề Mặt khác, chúng tơi có hỏi ý kiến việc chọn việc tự nấu ăn ngồi đa số sinh viên chọn việc tự nấu ăn chiếm tỉ lệ cao 60,49% Nguyên nhân chủ yếu tự nấu ăn tiết kệm chi phí an tồn vệ sinh Cuối chúng tơi khảo sát mức độ hài lòng việc ăn uống sinh viên, có đa số có 45,68% sinh viên giữ ý kiến trung lập, ý kiến hài lịng khơng hài lịng việc ăn uống chênh lệch không nhiều Mặc dù đa số bạn sinh viên quan tâm đến việc vệ sinh an toàn thực phẩm, phần lớn đa số sinh viên thường mua lượng thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo đến an tồn vệ sinh, bên cạnh phần nguyên nhân chi phí, điều kiện tác động bên ngoài, … Kết Luận 3.1 Kết luận chung Sau tuần thực đề tài “Khảo sát tình trạng ăn uống sinh viên” nhóm chúng tơi phải hồn thành mục tiêu đề tài là:  Mục tiêu 1: Tìm hiều tình trạng, chế độ ăn uống sinh viên đạt 80%  Mục tiêu 2: Áp dụng kiến thức thống kê học phối hợp với câu trả lời bạn sinh viên mà vừa thu thập để tạo kết ngắn gọn xúc tích dễ hiểu cho người đọc đạt 75% Ngoài mục tiêu đề tài nhóm chúng tơi cịn đề thêm số mục tiêu khác:  Mục tiêu 1: Nâng cao kỹ làm việc nhóm đạt 90%  Mục tiêu 2: Bổ sung kiến thức cho môn học qua trình nghiên cứu, tìm hiểu đạt 90%  Mục tiêu 3: Tổng hợp tình trạng, nguyên nhân vấn đề ăn uống sinh viên đạt 85% 3.2 Thuận lợi 3.2.1 Đối với đề tài Chúng tối cô Chu Nguyễn Mộng Ngọc-giáo viên môn thống kê hướng dẫn kĩ lưỡng dạy bảo tận tình trình thực đề tài, hướng dẫn đầy đủ bước để thực đề tài, xem mẫu khảo sát trước đó, áp dụng lý thuyết vào thực tế 15 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM Ngồi ra, chúng tơi cịn học hỏi nhiều kinh nghiệm, thu thập nhiều liệu, hiểu biết rõ tình hình thực tế sinh viên 3.2.2 Đối với nhóm Tất thành viên nhóm tích cực làm nhiệm vụ giao, động, đoàn kết, giúp đỡ hỗ trợ gặp khó khăn Ln tạo khơng khí thoải mái, vui vẻ trình thực hiên đề tài Mỗi cá nhân phát huy điểm mạnh thân, biết khắc phục, sửa chữa nhược điểm thân Mọi người làm việc với tinh thần trách nhiệm cao, khơng gây xung đột nhóm, vui vẻ, hịa đồng Các thành viên nhóm ngày nâng cao kỹ giao tiếp tìm kiếm thơng tin bên ngồi 3.3 Khó khăn 3.3.1 Đối với đề tài Trong q trình làm đề tài cịn nhiều bất cập, không suy nghĩ nhiều ý tưởng nên cịn thiếu nhiều thơng tin cần biết, gây khó khăn trình làm báo cáo Một số sinh viên khảo sát cịn rụt rè, khó chịu, khơng trình bày đầy đủ thơng tin Thơng tin khảo sát cịn thiếu tính chuẩn xác 3.3.2 Đối với nhóm Do hạn chế thời gian, thành viên nhóm khó khăn việc xếp thời gian để gặp mặt, chủ yếu thơng qua online Trong q trình làm việc, thành viên có nhiều ý kiến khác nhau, làm kéo dài thời gian hoàn thành tiểu luận Các thành viên thiếu kỹ giao tiếp, gây số khó khăn việc khảo sát 16 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM TÀI LIỆU THAM KHẢO Những sách tài liệu tham khảo: - Thống kê kinh tế kinh doanh PHỤ LỤC 17 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM Bảng A: Bảng kết câu hỏi nhận xét bảng Anh/Chị cho biết anh/chị thường lựa chọn cách ăn uống nào? Đơn vị tính: % Ăn ngồi 41.18 19.82 Nam Nữ Tự nấu 9.8 27.93 Cả hai 49.02 52.25 Nhận xét: - Việc kết hợp “tự nấu” “ăn ngoài” phần lớn sinh viên nam sinh viên nữ ưa thích Chiếm 49.02% sinh viên nam chiếm 52.25% sinh viên nữ - Sinh viên nam có thích “ăn ngồi” sinh viên nữ Ngược lại, sinh viên nữ có thích “tự nấu” sinh viên nam Anh/chị cho biết tình trạng bỏ bữa sáng anh/chị? (Đánh giá theo cấp độ từ không ăn bữa sáng đến ăn đủ bữa tuần) Đơn vị tính: % Năm Năm hai Năm ba Năm bốn Không ăn bữa (0 bữa sáng/1 tuần) 1.12 8.33 Hiếm (1-2 bữa sáng/1 tuần) 4.26 13.48 14.29 33.33 Thỉnh thoảng (3-4 bữa sáng/1 tuần) 23.4 31.46 21.43 Thường xuyên (5-6 bữa sáng/1 tuần) 36.17 31.46 21.43 33.33 Ăn đầy đủ (7 bữa sáng/1 tuần) 36.17 22.47 42.86 25 Nhận xét: - Sinh viên năm ba có tỉ lệ “Ăn đầy đủ” cao chiếm 42.86% tổng số sinh viên năm ba 18 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM - Sinh viên năm bốn có tỉ lệ “Không ăn bữa nào” cao chiếm 8.33% tổng số sinh viên năm bốn - Sinh viên năm bốn ăn sáng bữa chiếm tỉ lệ cao nhất: 1.12+13.48=14.6% tổng số sinh viên năm bốn  Sinh viên năm bốn quan tâm đến bữa sáng Anh/chị cho biết giá trị bữa ăn anh chị khoảng bao nhiêu? Đơn vị tính: đồng Trước loại bỏ giá trị ngoại lệ Trung bình Trung vị Mode Năm 34893.62 30000 30000 Năm hai 29067.42 25000 20000 Năm ba 31000 25000 20000 Năm bốn 39583.33 22500 20000 Năm hai 27091.95 25000 20000 Năm ba 27091.95 25000 20000 Năm bốn 25500 20000 20000 Sau loại bỏ giá trị ngoại lệ Trung bình Trung vị Mode Năm 32000 30000 30000 *Ghi chú: Giá trị ngoại lệ giá trị từ 100000 trở lên Nhận xét: - Giá trị ngoại lệ phản ánh sai trung bình giá trị bữa ăn sinh viên, nhiên chênh lệch khơng đáng kể có mẫu ngoại lệ tổng số 162 mẫu khảo sát - Sinh viên năm có mức chi tiêu cao nhất; Sinh viên năm bốn có mức chi tiêu thấp  Sinh viên lâu năm có kinh nghiệm chi tiêu hợp lý tiết kiệm 19 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM Anh/chị cho biết thực trạng mua thực phẩm sinh viên địa điểm mà anh/chị đề ? Đơn vị tính % Vỉa hè Siêu thị Cửa hàng tiện lợi Chợ Đồ ăn nhà gửi lên Khác Ăn Tự nấu 25.58 37.21 9.3 13.95 4.65 9.3 Cả hai 22.22 2.78 55.56 19.44 1.2 27.71 3.61 56.63 7.23 3.61 Nhận xét: - Sinh viên chọn cách “Ăn ngồi” thích việc mua thực phẩm “Siêu thị” chiếm tỉ lệ cao (37.21%) - Sinh viên chọn cách “Tự nấu” thích việc mua thực phẩm “Chợ” chiếm tỉ lệ cao (55.56%) - Sinh viên chọn cách kết hợp “Cả hai” thích việc mua thực “Chợ” chiếm tỉ lệ cao (56.63%)  Phần lớn sinh viên ưa thích việc mua thực phẩm “Chợ” phần lớn đời sống sinh viên cịn khó khăn, thiếu thốn nhiều thứ nên “Chợ” phương án tiết kiệm có mức độ an tồn vệ sinh thực phẩm tốt Anh/chị cho biết mối quan hệ mức độ quan tâm vệ sinh an toàn thực phẩm với việc chọn mua thực phẩm địa điểm đề ra? Đơn vị tính: % (1) Hồn tồn khơng quan tâm (2) Khơng quan tâm (3) Bình thường (4) Quan tâm (5) Hồn tồn quan tâm Vỉa hè 8.33 33.33 33.33 25 Siêu thị 0 8.51 59.57 31.91 Cửa hàng tiện lợi Chợ 0 87.5 12.5 0 17.81 56.16 26.03 Đồ ăn nhà gửi lên 0 100 Khác 5.88 11.76 23.53 58.82 Nhận xét: 20 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM - 100% sinh viên chọn “Đồ ăn nhà gửi lên” quan tâm đến vệ sinh an toàn thực phẩm - 58.82% sinh viên chọn “Khác” hoàn toàn quan tâm đến vệ sinh an toàn thực phẩm chiếm tỉ lệ cao - Sinh viên không quan tâm đến an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm thường chọn thực phẩm “Vỉa hè”  Phần lớn sinh viên quan tâm đến vệ sinh an tồn thực phẩm thơng qua việc chọn mua thực phẩm nơi đáng tin cậy – kiểm tra nghiêm ngặt Anh/chị cho chúng tơi anh/chị có cảm thấy hài lòng với việc ăn uống anh/chị khơng? Đơn vị tính: % Tự nấu Ăn ngồi Cả hai Hồn tồn khơng hài lịng Khơng hài lịng 4.65 3.61 Bình thường 11.11 34.88 15.66 Hài lịng 38.89 2.33 51.81 Hồn tồn hài lịng 41.67 18.6 20.48 8.33 39.53 8.43 Nhận xét: - 60% sinh viên lựa chọn việc “Tự nấu” thức ăn cảm thấy hài lịng với việc ăn uống - 39.53% sinh viên chọn “Ăn ngồi” cảm thấy khơng hài lịng với việc ăn uống  Qua tỉ lệ kết luận rằng: Một số sinh viên số lý cá nhân số hạn chế việc tự nấu thức ăn cảm thấy khơng hài lịng với Anh/chị cho biết anh/chị ăn bữa ngày anh/chị ăn ngoài/tự nấu/cả hai? Đơn vị tính: % Ăn ngồi Tự nấu Cả hai bữa 2.78 bữa 11.63 8.33 16.87 bữa 67.44 61.11 44.58 bữa 20.93 27.78 20.48 bữa 0 14.46 Khác 0 3.61 21 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM Nhận xét: - Số lượng sinh viên ăn bữa chiếm tỉ lệ cao là: 67.44% sinh viên ăn ngoài; 61.11% sinh viên tự nấu 44.58% sinh viên chọn hai  Sinh viên quan tâm đến số bữa ăn ngày thơng qua việc đại đa số ăn đủ bữa ngày Chỉ có số ăn từ đến bữa Xin chân thành cảm ơn Quý Anh/Chị giúp chúng tơi hồn thành bảng câu hỏi này! 22 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM 23 ... qua, khảo sát 162 mẫu việc ăn uống sinh viên năm, bao gồm có 111 sinh nữ 51 sinh viên nam Về thói quen ăn uống, số lượng sinh viên mua thức ăn chiếm 27% cao so với tự nấu ăn 5%, chênh lệch khơng... sinh viên lựa chọn việc “Tự nấu” thức ăn cảm thấy hài lòng với việc ăn uống - 39.53% sinh viên chọn ? ?Ăn ngồi” cảm thấy khơng hài lịng với việc ăn uống  Qua tỉ lệ kết luận rằng: Một số sinh viên. .. lượng sinh viên ăn bữa chiếm tỉ lệ cao là: 67.44% sinh viên ăn ngoài; 61.11% sinh viên tự nấu 44.58% sinh viên chọn hai  Sinh viên quan tâm đến số bữa ăn ngày thơng qua việc đại đa số ăn đủ