(luận văn thạc sĩ) phát triển cây hồ tiêu trên địa bàn huyện đắk song, tỉnh đắk nông

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO ðẠI HỌC ðÀ NẴNG ðẶNG THẾ HIỂU PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN ðĂK SONG, TỈNH ðẮK NÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ PHÁT TRIỂN ðà Nẵng – Năm 2016 download by : skknchat@gmail.com BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO ðẠI HỌC ðÀ NẴNG ðẶNG THẾ HIỂU PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN ðĂK SONG, TỈNH ðẮK NÔNG Chuyên ngành: Kinh tế phát triển Mã số: 60.31.01.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ PHÁT TRIỂN Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Bùi Quang Bình ðà Nẵng – Năm 2016 download by : skknchat@gmail.com LỜI CAM ðOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu kết nêu luận văn trung thực chưa ñược cơng bố cơng trình khác Tác giả ðặng Thế Hiểu download by : skknchat@gmail.com MỤC LỤC MỞ ðẦU 1 Tính cấp thiết ñề tài Mục tiêu ðối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn ñề tài Bố cục ñề tài Tổng quan tài liệu nghiên cứu CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU 1.1 NHỮNG VẤN ðỀ CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU 1.1.1 Khái niệm ñặc ñiểm hồ tiêu 1.1.2 Khái niệm tầm quan trọng phát triển hồ tiêu 1.2 NỘI DUNG VÀ TIÊU CHÍ PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU 10 1.2.1 Nội dung phát triển hồ tiêu 10 1.2.2 Tiêu chí phát triển hồ tiêu 18 1.3 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ðẾN SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY HỒ TIÊU 19 1.3.1 Nhân tố ñiều kiện tự nhiên 19 1.3.2 Nhân tố ñiều kiện kinh tế kỹ thuật 20 1.3.3 Nhân tố ñiều kiện kinh tế xã hội 21 Kết luận Chương 25 CHƯƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN ðĂK SONG 26 2.1 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU 26 2.1.1 ðặc ñiểm, ñiều kiện tự nhiên 26 download by : skknchat@gmail.com 2.1.2 ðặc ñiểm xã hội 36 2.1.3 ðặc ñiểm kinh tế xã hội 39 2.1.4 Tình hình nguồn lực cho sản xuất hồ tiêu 44 2.1.5 Về sách khuyến khích phát triển quyền 46 2.2 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN ðĂK SONG 49 2.2.1 Quy mô sản xuất hồ tiêu 49 2.2.2 Tình hình thâm canh tăng suất Hồ tiêu 53 2.2.3 Tình hình tổ chức sản xuất 59 2.2.4 Tình hình thị trường sản phẩm 61 2.2.5 Tình hình thu nhập hiệu sản xuất Hồ tiêu ðăk Song 64 2.3 ðÁNH GIÁ TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN ðĂK SONG 65 2.3.1 Những kết ñạt ñược 65 2.3.2 Những tồn hạn chế 66 2.3.3 Nguyên nhân tồn hạn chế 66 Kết luận Chương 68 CHƯƠNG PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU Ở HUYỆN ðĂK SONG 69 3.1 PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU Ở HUYỆN ðĂK SONG 69 3.1.1 Những phương hướng ñể phát triển hồ tiêu giai ñoạn 20152020 69 3.1.2 Mục tiêu phát triển hồ tiêu huyện ðăk Song 70 3.2 CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU Ở HUYỆN ðĂK SONG70 3.2.1 Về quy mô sản xuất hồ tiêu 70 download by : skknchat@gmail.com 3.2.2 ðẩy mạnh thâm canh, nâng cao suất chất lượng sản phẩm 71 3.3.3 Phát triển hình thức tổ chức sản xuất 72 3.2.4 Về thị trường tiêu thụ sản phẩm hồ tiêu 74 3.2.5 Gia tăng kết hiệu sản xuất 78 3.2.6 Hoàn thiện sở hạ tầng 79 KẾT LUẬN 82 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO QUYẾT ðỊNH GIAO ðỀ TÀI LUẬN VĂN (Bản sao) download by : skknchat@gmail.com DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT HTX : Hợp tác xã TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TSCð : Tài sản cố ñịnh PTNT : Phát triển nông thôn UBND : Ủy ban nhân dân BVTV : Bảo vệ thực vật KHKTNLN : Viện Khoa học - kỹ thuật Nông lâm nghiệp GDP : Tổng sản phẩm nội ñịa GNP : Tổng sản lượng quốc gia IPM : Quản lý dịch bệnh tổng hợp CNH - HðH : Cơng nghiệp hóa - đại hóa GAP : Thực hành sản xuất nơng nghiệp đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm download by : skknchat@gmail.com DANH MỤC BẢNG BIỂU Số hiệu Tên bảng bảng 2.1 2.2 2.3 2.4 Dân số, diện tích, mật độ dân số huyện ðăk Song qua năm Diện tích, dân số mật ñộ dân số xã huyện năm 2014 Số lượng lao ñộng huyện ðăk Song qua năm Số lượng lao ñộng ñang làm việc phân theo ngành kinh tế Trang 36 37 37 38 2.5 Giá trị sản xuất huyện ðăk Song qua năm 39 2.6 Tốc ñộ tăng trưởng huyện ðăk Song qua năm 39 2.7 Cơ cấu ngành kinh tế huyện ðăk Song 40 2.8 2.9 2.10 2.11 2.12 2.13 2.14 2.15 Nguồn lực sản xuất Hồ tiêu kinh doanh huyện ðăk Song năm 2014 Diện tích, suất sản lượng hồ tiêu tỉnh ðăk Nông phân chia theo địa bàn hành (huyện,TX) năm 2014 Diện tích, sản lượng suất hồ tiêu huyện ðăk Song từ năm 2010 – 2014 Diện tích hồ tiêu phân theo xã/TT giai đoạn 20102014 Tình hình suất hồ tiêu xã giai ñoạn 20102014 Một số tiêu thâm canh hồ tiêu Một số tiêu tình hình sản xuất nguồn lực sản xuất hồ tiêu huyện ðăk Song năm 2014 Tình hình thu nhập bình quân hồ tiêu kinh doanh người sản xuất giai ñoạn 2010-2014 download by : skknchat@gmail.com 45 50 51 52 53 55 61 64 MỞ ðẦU Tính cấp thiết ñề tài ðắk Song huyện nằm phía Tây tỉnh ðắk Nông, nằm dọc theo Quốc lộ14, tuyến đường huyết mạch nối Tây Ngun với ðơng Nam Bộ Từ trung tâm huyện lên phía Bắc gần 90 km tới thành phố Bn Ma Thuột, 260 km phía Nam đến Thành phố Hồ Chí Minh; có đường biên giới dài 24km giáp với huyện PíchChămða, tỉnh Mundulkiri, Vương quốc CamPuChia; với địa hình cao ngun núi lửa có mức độ chia cắt mạnh, tạo thành dãy ñồi dạng bát úp ñộ dốc trung bình 100- 200 có nơi 200, có ñộ cao trung bình 700m - 800m so với mặt nước biển; ñịa phương nằm vùng ảnh hưởng gió mùa Tây Nam mang đặc điểm chung khí hậu cao ngun nhiệt đới ẩm, năm có mùa rõ rệt Với lợi ñất ñai, khí hậu, ðăk Song địa phương mạnh ñể phát triển công nghiệp dài ngày ñặc biệt Hồ tiêu Do đó, phát triển khoảng 10 năm trở lại ñây ñến nay, ðăk Song ñược ñánh giá vùng trồng tiêu Tây Nguyên ñã trở thành vùng sản xuất hồ tiêu lớn nhì tỉnh ðăk Nơng diện tích sản lượng Hiện ðăk Song hồn thiện thủ tục, trình Cục Sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận thương hiệu “Hồ tiêu ðăk Song” với mong muốn làm tăng chuỗi giá trị cho hồ tiêu khẳng ñịnh chất lượng, vị sản phẩm hồ tiêu huyện thị trường ngồi nước Trong q trình phát triển kinh tế, hồ tiêu ñã ñược xác ñịnh công nghiệp chủ lực huyện ðăk Song thực tế cho thấy năm qua trồng mang lại thu nhập cao cho nơng dân, giúp nhiều hộ dân làm giàu, ổn ñịnh sống Tuy nhiên, việc phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện cịn nhiều vấn đề cần phải giải công tác chọn giống hồ tiêu chưa ñược download by : skknchat@gmail.com quan tâm ñúng mức, chăm bón chưa bảo đảm kỹ thuật, việc phịng chống bệnh cho cịn bị động nên ảnh hưởng ñến chất lượng vườn Một số vườn hồ tiêu vừa ñưa vào kinh doanh ñã bị chết hàng loạt bị bệnh tuyến trùng làm thối rễ, công nghệ sau thu hoạch lạc hậu… Bên cạnh đó, phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện ðăk Song ñang ñứng trước thách thức to lớn, tăng nhanh khơng theo quy hoạch diện tích chạy theo giá thị trường dẫn ñến rừng bị tàn phá, ñất bị thoái hoá; sản lượng tăng suất, chất lượng sản phẩm chưa cao, sức cạnh tranh thị trường hiệu kinh tế mang lại mức thấp Từ thực trạng phát triển hồ tiêu huyện ðăk Song, việc nghiên cứu tình hình phát triển hồ tiêu, xác định hiệu kinh tế, tìm nhân tố ảnh hưởng ñến phát triển hồ tiêu; qua hình thành định hướng giải phát thúc ñẩy phát triển trồng nhằm thúc ñẩy kinh tế huyện phát triển Vì tơi chọn ñề tài “Phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện ðăk Song tỉnh ðăk Nông” cho luận văn cao học Mục tiêu Trên sở lý luận phân tích, đánh giá thực trạng phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện ðăk Song thời gian qua nhằm đề xuất giải pháp góp phần phát triển trồng ñịa phương thời gian tới ðối tượng phạm vi nghiên cứu - ðối tượng nghiên cứu Luận văn tập trung nghiên cứu vấn ñề lý luận thực tiễn liên quan ñến phát triển hồ tiêu - Phạm vi nghiên cứu + Phạm vi không gian: ðịa bàn huyện ðăk Song - tỉnh ðắk Nông + Thời gian nghiên cứu: ðánh giá thực trạng phát triển sản xuất Hồ tiêu chủ yếu tập trung vào giai ñoạn 2010-2014 download by : skknchat@gmail.com 72 chọn trụ cho tiêu leo bám vấn ñề quan trọng Tiêu trồng trụ gỗ chết đạt suất cao năm ñầu tỏ bền vững ổn ñịnh, mặt khác trồng trụ gỗ làm gia tăng tình trạng lút phá rừng lấy gỗ tốt làm trụ tiêu Thực tế sản xuất cho thấy áp dụng biện pháp kỹ thuật canh tác phù hợp, đầu tư chăm sóc đầy đủ, tiêu sinh trưởng tốt, cho suất cao ổn ñịnh nhiều loại trụ sống Hiện mơ hình trồng xen hàng trụ chết hàng trụ sống mơ hình đạt kết tốt sản xuất hồ tiêu Ngoài ra, tiêu trồng mẫn cảm với sâu bệnh, ñặc biệt bệnh hại rễ nấm tuyến trùng gây ngồi vấn đề cung cấp đầy đủ, cân đối dinh dưỡng, nước tưới cho cần phải chọn giống tiêu có đảm bảo chất lượng, cụ thể huyện cần phối hợp với Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam Viện KHKTNLN Tây Nguyên hộ trồng tiêu giỏi vùng sản xuất tổ chức hội thảo ñánh giá giống hồ tiêu ñang trồng, sở thực tiễn xác định giống thích nghi với điều kiện tự nhiên vùng sản xuất có suất cao ðồng thời ñầu tư nghiên cứu khảo nghiệm ñể chọn giống tốt, kháng ñược sâu bệnh nguy hiểm tuyến trùng rễ chết nhanh nấm để đưa vào chương trình đầu tư trẻ hố vườn tiêu có biện pháp quản lý tốt sâu bệnh từ trồng ñể hạn chế gây hại sâu bệnh ðể nâng cao chất lượng sản phẩm vấn đề thu hái, vận chuyển bảo quản chế biến vấn ñề quan trọng Chỉ thu hái vườn có tỷ lệ chín cao, có sân phơi thống mát hạn chế nấm mốc lẫn tạp chất, ñảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 3.3.3 Phát triển hình thức tổ chức sản xuất Khuyến khích thành phần tham gia ñầu tư phát triển trồng, chế biến, tiêu thụ sản phẩm Hồ tiêu lấy cơng ty, doanh nghiệp, hộ gia đình làm trung tâm q trình sản xuất Áp dụng mơ hình chuỗi sản xuất download by : skknchat@gmail.com 73 thương mại, chế biến phân phối xét đến vai trị doanh nghiệp nơng dân Khuyến khích tổ chức lại sản xuất, xây dựng, củng cố mơ hình kinh tế trang trại có sẵn, Câu lạc bộ, Hiệp hội hồ tiêu ðồng thời cần hỗ trợ, khuyến khích, tạo ñiều kiện thuận lợi ñể Công ty, doanh nghiệp thu mua, chế biến, xuất hồ tiêu phát huy hiệu Phát triển sản xuất Hồ tiêu dựa phát triển kinh tế hộ gia đình, Doanh nghiệp kinh tế trang trại, nghiệp công nghiệp hố theo đường hộ gia đình trang trại, Doanh nghiệp liên kết hợp tác với ñể phát triển Phát triển mơ hình kinh tế trang trại (trồng trọt hồ tiêu, trang trại tổng hợp trồng hồ tiêu, chăn nuôi, thủy sản ); doanh nghiệp nông nghiệp (chú ý hình thành doanh nghiệp sản xuất kinh doanh phân hữu ñịa bàn bảo ñảm hiệu nguồn cung ứng) sản xuất Hồ tiêu Tuyên truyền, vận động để nơng dân tham gia xây dựng câu lạc bộ, nhóm hộ gia đình chun canh hồ tiêu Phát huy mạnh kinh tế trang trại, doanh nghiệp nông nghiệp lĩnh vực sản xuất hàng hóa, ứng dụng cơng nghệ vào sản xuất Khuyến khích tạo điều kiện thuận lợi để doanh nghiệp tham gia thu mua, chế biến xuất sản phẩm hồ tiêu ñầu tư vốn ñể phát triển ñiểm thu mua, bảo quản hồ tiêu vùng nguyên liệu hỗ trợ vật tư nông nghiệp cho người sản xuất theo hợp ñồng bao tiêu sản phẩm Tạo mối liên kết người nông dân tổ chức, doanh nghiệp thông qua việc sản xuất theo chương trình phát triển hồ tiêu bền vững Tạo mối liên kết chặt chẽ nhà (nhà nước, nhà khoa học, nhà nông nhà doanh nghiệp) sản xuất, chăm sóc, tiêu thụ sản phẩm hay quản lý khai thác có hiệu hồ tiêu ðăk Song download by : skknchat@gmail.com 74 3.2.4 Về thị trường tiêu thụ sản phẩm hồ tiêu a Việc tiêu thụ sản phẩm Bảo ñảm cho việc tiêu thụ sản phẩm hồ tiêu cách chủ động hạn chế tình trạng thị trường biến ñộng tư thương chi phối, cần phải có phối hợp chặt chẽ doanh nghiệp kinh doanh chế biến xuất người sản xuất theo hợp đồng bảo đảm có giám sát quyền để hạn chế tối đa việc xuất hồ tiêu thô chưa qua chế biến ðồng thời bảo đảm lợi ích cho người sản xuất doanh nghiệp Ngồi việc tiêu thụ sản phẩm cịn cần phải ñược kết hợp với việc bảo ñảm nguồn vốn sản xuất cho người sản xuất Cây hồ tiêu công nghiệp dài ngày cần nhiều vốn Nhu cầu vốn cao khiến người sản xuất phải vay tín dụng từ tư thương thu mua hay chấp nhận bán sớm ðiều vừa thiệt hại cho người sản xuất vừa ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm Chính quyền huyện cần quy ñịnh ñiều kiện hỗ trợ cho doanh nghiệp chế biến xuất hồ tiêu họ có kho dự trữ hồ tiêu với dung lượng khoảng 500 – 600 ñảm bảo yêu cầu kỹ thuật theo tiêu chuẩn châu Âu ñồng thời sử dụng cơng nghệ chế biến đại thân thiện mơi trường bảo đảm cho chất lượng thương hiệu Với hệ thống kho chứa giúp cho việc ñiều tiết thị trường tránh tình trạng bị ép giá ðiều quan trọng doanh nghiệp cần phải tham gia vào Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam bảo ñảm kênh tiêu thụ sản phẩm chủ ñộng nhiều thuận lợi giao dịch b Bảo đảm thơng tin thị trường cho người sản xuất doanh nghiệp * Tăng cường tính thường xun đa dạng thơng tin cung cấp Hiện vùng sản xuất hồ tiêu chủ yếu nhận thông tin thị trường qua thương lái, phiến diện đơi khơng chuẩn xác Hướng khắc phục hạn chế này: download by : skknchat@gmail.com 75 Thứ nhất, tăng cường nguồn thông tin từ Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam: Hiện, Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam ñầu mối quan trọng ñể thu thập thơng tin ngành hàng hồ tiêu ngồi nước ñang ñại diện Việt Nam IPC có thành phần hội viên đa dạng gồm: doanh nghiệp kinh doanh xuất nhập khẩu, doanh nghiệp chế biến, doanh nghiệp thu mua nước địa phương sản xuất Vì cần ñẩy mạnh hoạt ñộng tư vấn truyền tải thông tin Hiệp hội thông qua: Khai thác tối đa kênh thu thập thơng tin kênh hội viên, kênh IPC, kênh Hiệp hội ngành gia vị quốc tế kênh Tham tán thương mại Việt Nam nước ngoài; ða dạng hình thức nội dung tin phát hành theo ngày, tuần tháng Trong đó, tin ngày tập trung vào giá giao dịch thị trường nội ñịa, thị trường Ấn ðộ (trung tâm giáo dịch khu vực Trung ðông), thị trường New York (trung tâm giao dịch nước tiêu dùng) Bản tin tuần ngồi thống kê giá cần có thơng tin số lượng xuất số thông tin thị trường nội ñịa giới Bản tin tháng có thơng tin tổng hợp thị trường, tình hình sản xuất ngồi nước, vấn ñề liên quan ñến chất lượng sản phẩm, tiến kỹ thuật đặc biệt cần có đánh giá, phân tích yếu tố bên bên ngồi ảnh hưởng ñến cung cầu; Cung cấp tin ñến vùng sản xuất trọng điểm thay gửi cho hội viên thông qua fax internet; Tổ chức hội thảo mang tính chuyên ñề ñể ñưa khuyến cáo, giải pháp thích hợp khắc phục giảm thiểu khó khăn rủi ro, ñồng thời phát huy mạnh khai thác tốt hội cho ngành hàng hồ tiêu Việt Nam Thứ hai, tăng cường liên kết hoạt động cung cấp thơng tin thị trường tình hình kinh doanh download by : skknchat@gmail.com 76 * ðầu tư trang thiết bị tiếp cận thông tin xã thuộc vùng trọng ñiểm ða số xã chưa sử dụng internet số xã vùng sâu chưa có máy fax nên hạn chế việc tiếp cận thơng tin cách kịp thời, cần có ñầu tư trang thiết bị cần thiết cho xã trồng tiêu trọng điểm máy vi tính, máy fax (đối với vùng có điều kiện sở hạ tầng viễn thơng) để nhận thơng tin nhanh chóng đầy đủ Kinh phí cho dự án lấy từ hai nguồn, nguồn dự án phát triển trung tâm cộng ñồng sở khoa học công nghệ nguồn xúc tiến thương mại hàng năm Chính phủ cấp cho hiệp hội ngành hàng * Thiết lập nhóm hộ trồng tiêu Một trở ngại truyền tải thông tin hộ nằm rải rác khắp vùng nên khó để tiếp cận với tất hộ, việc thiết lập hộ thành nhóm hộ câu lạc hộ trồng tiêu với quy mơ nhóm từ 15 đến 20 hộ thuận lợi cho việc truyền tiếp nhận thơng tin Mỗi nhóm hộ cần cử đại diện để tham gia vào chương trình liên quan hộ đại diện có trách nhiệm thơng báo lại hộ khác, hình thức tăng cường cho hoạt ñộng cộng ñồng nơng thơn tốt c Phát triển quảng bá thương hiệu hồ tiêu ðăk Song * Phát triển thương hiệu Huyện cần quan tâm, theo dõi, đơn đốc Cục Sở Hữu trí tuệ cấp chứng nhận ”Thương hiệu Hồ tiêu ðăk Song”; giúp nông dân tăng thêm chuổi giá trị khẳng ñịnh chất lượng, vị sản phẩm hồ tiêu huyện thị trường ngồi nước ðồng thời, lãnh đạo, đạo Hiệp hội hồ tiêu ðăk Song tiếp tục truyên truyền, vận ñộng, thu hút thêm nhiều người tham gia sản suất trồng tiêu địa bàn vào hội; qua giúp cho người nông dân ý download by : skknchat@gmail.com 77 thức quyền lợi trách nhiệm sản phẩm hàng hóa, đăng ký bảo hộ, giúp họ thực tốt quy trình thâm canh hợp lý, theo hướng bền vững từ khâu thực quy hoạch, chọn giống, chăm sóc, thu hái, sơ chế biến, bảo quản, hạn chế tối ña sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, ñầu tư áp dụng công nghệ sau thu hoạch, nâng cao chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm, đa dạng hóa sản phẩm tiêu sạch, tiêu hữu cơ, sản xuất theo quy trình Việt GAP quan tâm thực nên chất lượng sản phẩm ñược nâng lên * Quảng bá thương hiệu hồ tiêu ðăk Song hình ảnh sản xuất an toàn Chất lượng yếu tố quan trọng cấu thành nên thương hiệu sản phẩm, an tồn vệ sinh thực phẩm tiêu ñể ñánh giá chất lượng sản phẩm nơng sản đáp ứng xu tiêu dùng, cần có cải tiến chất lượng ngày từ khâu sản xuất theo hướng an toàn vệ sinh làm sở quảng bá thương hiệu cho hồ tiêu ðăk Song theo bước sau: Bước 1: xây dựng quy trình kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch sơ chế biến hồ tiêu theo tiêu chuẩn GAP liên minh châu Âu Mỹ Bước 2: vùng ñăng ký thực theo ñúng quy trình, có nhật ký ghi chép để làm sở đánh giá chất lượng thực quy trình so sánh chất lượng sản phẩm với vùng không sản xuất theo quy trình Bước 3: thực hoạt ñộng quảng bá cho sản phẩm hồ tiêu vùng sản xuất theo quy trình GAP * Quảng bá sản phẩm hồ tiêu ðăk Song thị trường nước Việc quảng bá sản phẩm hồ tiêu ðăk Song thị trường nước giải pháp tiết kiệm kinh phí mang lại tác dụng xúc tiến thương mại không phần quan trọng việc giới thiệu quảng bá thị download by : skknchat@gmail.com 78 trường nước mặt giới thiệu tới nhiều khách quốc tế từ quốc gia ñến Việt Nam, mặt khác làm tăng sức tiêu dùng nước – yếu tố tạo nên lợi cạnh tranh cho sản phẩm, thực tế quốc gia sản xuất hồ tiêu Ấn ðộ nước có mức tiêu dùng nước cao khoảng 40.000 - 50.000 tấn/năm, chiếm 80% sản lượng sản xuất ra, rủi ro có biến ñộng giá ñối với sản xuất Ấn ðộ nhiều so với nước khác Có thể thực quảng bá sản phẩm hồ tiêu ðăk Song thị trường nước thơng qua hình thức sau: Bán sản phẩm hồ tiêu ðăk Song sân bay quốc tế (Malaysia thành công phương pháp này), khu vực du lịch tiếng thu hút nhiều khách nước Việt Nam Phú Quốc, Vũng Tàu, Nha Trang, Huế, ðà Nẵng, Vịnh Hạ Long Tham gia ngày hội ẩm thực ñịa phương phát hành sách giới thiệu tác dụng hồ tiêu ñối với sức khỏe người 3.2.5 Gia tăng kết hiệu sản xuất ðể gia tăng kết hiệu sản xuất hồ tiêu huyện, cần phải lựa chọn bố trí sản xuất hồ tiêu phù hợp với quy hoạch ñặc ñiểm tự nhiên, kinh tế - xã hội vùng, xã ñáp ứng theo yêu cầu thị trường; Xây dựng kinh tế nông hộ trang trại phát triển theo hướng thâm canh, chun mơn hố, tập trung hóa, hình thành vùng chuyên canh sản xuất hồ tiêu; Ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật trình sản xuất chăm sóc, thu hoạch, bảo quản chế biến nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm sản xuất theo quy trình quy định nhu cầu thị trường; Sử dụng loại giống có suất, chất lượng ổn ñịnh kháng trừ sâu bệnh tốt download by : skknchat@gmail.com 79 Hỗ trợ tạo ñiều kiện cần thiết ñể doanh nghiệp, HTX làm ñầu mối tiêu thụ nông sản phát triển dịch vụ nơng nghiệp, nơng thơn, hồn thiện kết cấu hạ tầng 3.2.6 Hoàn thiện sở hạ tầng a Hệ thống giao thơng Trước hết phải xác định: (1) Giao thông phận quan trọng kết cấu hạ tầng kinh tế - xã hội, cần ưu tiên ñầu tư phát triển ñi trước bước với tốc ñộ nhanh, bền vững nhằm tạo tiền ñề cho phát triển kinh tếxã hội, phục vụ nghiệp công nghiệp hóa - đại hóa; (2) Phát huy tối ña lợi vị trí ñịa lý ñiều kiện tự nhiên tỉnh, ñể phát triển hệ thống giao thơng hợp lý nhằm giảm thiểu chi phí vận tải, tiết kiệm chi phí xã hội; (3) Phát triển giao thơng cách đồng bộ, hợp lý, bước ñi vào ñại, tạo nên mạng lưới hoàn chỉnh, liên hoàn, liên kết phương thức vận tải, vùng, thị nơng thơn phạm vi tỉnh, ñồng thời gắn với vùng Tây Nguyên; (4) Coi trọng cơng tác bảo trì, đảm bảo khai thác hiệu quả, bền vững hệ thống giao thông có ðồng thời đẩy mạnh việc nâng cấp xây dựng cơng trình giao thơng mang lại hiệu kinh tế- xã hội nhanh, ý ñến trục giao thơng đối ngoại, vùng có ý nghĩa quan trọng chiến lược xóa đói giảm nghèo phục vụ an ninh quốc phịng; (5) Huy động tối ña nguồn lực, ñặc biệt trọng nguồn lực nước hình thức từ thành phần kinh tế để đầu tư phát triển giao thơng Xã hội hóa việc đầu tư phát triển giao thơng, trước hết giao thơng đường Giải pháp cụ thể: - Mở rộng, nâng cấp tuyến trục giao thông lớn kết nối với huyện lân cận tỉnh vùng Tây Nguyên vùng Tây Nguyên nhằm gia tăng giao lưu kinh tế, xã hội ñịa phương download by : skknchat@gmail.com 80 - Từng bước hồn thiện, nâng cấp hệ thống giao thơng đồng bộ; đại, liên hồn, thơng suốt, quy mơ phù hợp với vùng, ñịa phương ñịa bàn tỉnh theo tiêu chuẩn kỹ thuật loại ñường - Xây dựng mở rộng nâng cấp tuyến giao thông liên huyện kết nối với trục ñường quốc gia, tuyến huyện dọc trục quốc lộ (trục dọc, trục ngang) theo tiêu chuẩn kỹ thuật, tạo thành hành lang kinh tế mới, khơng gian phát triển thị, cơng nghiệp, du lịch, tạo mơi trường lưu thơng đối ngoại - Nâng cấp kết cấu hạ tầng giao thơng hồn chỉnh theo tiêu chuẩn kỹ thuật, ñồng với kết cấu kỹ thuật hạ tầng khác, gắn kết liên thông với tỉnh lân cận - Phát triển nâng cấp mạng lưới ñường giao thơng nơng thơn đến vùng cao, vùng sâu, ñảm bảo thông suốt tới ñiểm dân cư tỉnh b Hệ thống hạ tầng thủy lợi Thủy lợi phải đáp ứng mục tiêu CNH-HðH nơng nghiệp, nơng thơn, kết hợp phục vụ đa ngành, khai thác tổng hợp ñáp ứng cho yêu cầu chuyển ñổi trồng vật nuôi phù hợp chuyển dịch cấu kinh tế nội ngành nơng nghiệp nói chung phát triển hồ tiêu huyện nói riêng Do phải tiến hành giải pháp sau: - Phải phân chia vùng ñể cung cấp nước nước dựa vào đặc điểm điều kiện tự nhiên: địa hình, đất đai, khí hậu thủy văn, mạng lưới sơng ngịi, ranh giới hành xã quy hoạch - Kiện toàn hệ thống tổ chức quản lý thủy lợi; quản lý tốt hệ thống cơng trình, chuyển giao dần cho tổ chức nơng dân quản lý cơng trình nhỏ - ðẩy mạnh việc ứng dụng tiến công nghệ thủy lợi ñiều tra, khảo sát, ñánh giá tài nguyên nước phục vụ cho nghiên cứu qui hoạch, lập dự án, ñánh giá tác ñộng môi trường… download by : skknchat@gmail.com 81 - ðào tạo nguồn nhân lực phục vụ thủy lợi: Chú trọng bồi dưỡng chun mơn cho đội ngũ cán quản lý qui hoạch cán thực thi qui hoạch Kết luận Chương Trong chương 3, sở phân tích thực trạng phát triển hồ tiêu chương 2, phần luận văn tập trung ñề phương hướng mục tiêu ñể phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện thời gian tới ðồng thời, luận văn nêu lên giải pháp ñể thúc ñẩy phát triển hồ tiêu huyện, cụ thể giải pháp như: quy mơ sản xuất; đẩy mạnh thâm canh, nâng cao suất chất lượng sản phẩm; phát triển hình thức tổ chưc sản xuất, thị trường tiêu thụ sản phẩm, gia tăng kết hiệu sản xuất giải pháp hoàn thiện sở hạ tầng download by : skknchat@gmail.com 82 KẾT LUẬN Cây hồ tiêu công nghiệp lâu năm phù hợp với khí hậu thỗ nhưỡng tỉnh Tây Nguyên nói chung huyện ðăk Song tỉnh ðăk Nơng nói riêng; hiệu kinh tế từ hồ tiêu mang lại cao, nhiều hộ gia ñình ñã giàu lên nhờ vào hồ tiêu Thực tế cho thấy 80% địa bàn trồng tiêu có ñiều kiện ñất ñai khí hậu phù hợp cho sản xuất hồ tiêu, kinh nghiệm kiến thức tích lũy q trình sản xuất, kết hợp với phát triển mạnh mẽ hoạt ñộng chế biến kinh doanh xuất lợi thúc ñẩy sản xuất hồ tiêu Việt Nam phát triển mạnh, nâng cao khả thâm nhập vào kênh tiêu thụ 80 nước vùng lãnh thổ, bước khẳng ñịnh thương hiệu hồ tiêu Việt Nam thị trường giới Tuy nhiên, hiệu sản xuất chưa thật bền vững do: dịch bệnh, chất lượng sản phẩm ñã ñược cải thiện song cịn bất cập, mơi trường sản xuất bị đe dọa tính tự phát sản xuất chưa áp dụng đồng quy trình kỹ thuật canh tác phần lớn số hộ; giống tiêu nhiễm bệnh có biểu thối hóa; nguy thiếu nước tưới chủ yếu sử dụng nước ngầm đặc biệt chưa có đầu tư thích đáng vào lĩnh vực nghiên cứu ứng dụng hoạt ñộng khuyến nông việc cải tiến kỹ thuật phát triển cơng nghệ giống, phịng trừ bệnh hại tiêu Chính tiềm phát triển hồ tiêu Việt Nam theo chiều sâu ñể tăng thu nhập cho hộ sản xuất cịn nhiều vấn đề cần phải quan tâm ñể hồ tiêu ñược phát triển bền vững, mang lại hiêu kinh tế, ổn ñịnh thu nhập cho người trồng tiêu Cây hồ tiêu ñã thúc ñẩy phát triển kinh tế ñịa bàn huyện ðăk Song năm qua, góp phần xố đói giảm nghèo, cơng nghiệp chủ lực huyện Qua cần có sách, giải pháp phù hợp để nâng cao hiệu kinh tế trồng này, quảng bá thương hiệu hồ tiêu ðăk Song thị trường nước giới download by : skknchat@gmail.com 83 Trên cở sở vận dụng phương pháp nghiên cứu, bám sát mục tiêu, phạm vi nghiên cứu luận văn hồn thành số nhiệm vụ đặt ra: - Hệ thống hóa số sở lý luận phát triển hồ tiêu; trình bày có chọn lọc sở lý luận chung phát triển hồ tiêu, nội dung tiêu chí phát triển hồ tiêu, nhân tố ảnh hưởng ñến phát triển hồ tiêu - ðánh giá thực trạng phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện giai ñoạn từ năm 2010 – 2014, qua ñó nêu kết ñạt ñược, hạn chế nguyên nhân hạn chế; ñể từ ñó có phương hướng giải pháp phát triển hồ tiêu thời gian tới - Từ sở phân tích thực trạng; luận văn tập trung ñề phương hướng giải pháp ñể phát triển hồ tiêu nhằm thúc ñẩy kinh tế huyện phát triển thời gian tới Qua tơi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình thầy PGS.TS Bùi Quang Bình suốt thời gian qua giúp tơi hồn thành luận văn download by : skknchat@gmail.com DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Bùi Quang Bình (2010), Kinh tế Phát triển, NXB Giáo Dục 2010 [2] Bùi Quang Binh (2006) Mơ hình tổ chức sản xuất nông nghiệp Tây Âu tổ chức sản xuất nơng nghiệp Việt Nam, Tạp chí nghiên cứu Châu Âu, số 1(67) 2006 [3] Cục Trồng trọt NN PTNT(2010) [4] Nguyễn Sinh Cúc, Nông nghiệp, nơng thơn Việt Nam thời kỳ đổi 1986-2002, NXB Thống kê năm 2003 [5] Hồng Thị Chính (2010), ðể nơng nghiệp phát triển bền vững, Tạp chí Phát triển kinh tế số tháng 6-2010 [6] Trần ðức (1998), Kinh tế trang trại vùng ñồi núi, NXB Thống Kê 1998 [7] ðinh Phi Hổ (2003), Kinh tế Nông Nghiệp, NXB Thống Kê [8] Mác Ang ghen: Toàn tập - tập 24, NXB Sự Thật 1963 [9] Nguyễn Thế Nhã, Kinh tế nông nghiệp, NXB Thống Kê, 2002 [10] Niên giám thống kê huyện ðăk Song năm 2010 [11] Niên giám thống kê huyện ðăk Song năm 2011 [12] Niên giám thống kê huyện ðăk Song năm 2012 [13] Niên giám thống kê huyện ðăk Song năm 2013 [14] Niên giám thống kê huyện ðăk Song năm 2014 [15] Niên giám thống kê tỉnh ðăk Nông năm 2014 [16] Park S,S, (1992) Tăng trưởng Phát triển (bản dịch), Viện quản lý kinh tế Trung ương, Trung tâm thông tin tư liệu, Hà nội [17] ðặng Kim Sơn (2008), Phát triển nơng nghiệp, nơng thơn q trình CNH, NXB Tri thức 2008 [18] ðặng Kim Sơn, Cơng nghiệp hóa từ nông nghiệp – lý luận thực tiễn triển vọng áp dụng Việt Nam, NXB Nông nghiệp năm 2001 download by : skknchat@gmail.com [19] ðào Thế Tuân (2008), Vấn đề nơng nghiệp, nơng dân nơng thơn Việt Nam, NXB Tri Thức 2008 [20] Viện Quy hoạch nông nghiệp Bộ NN PTNT [21] UBND huyện ðăk Song (2014), Báo cáo tình hình Kinh tế - xã hội năm 2014, ðắk Song http://skhcn.daknong.gov.vn/tin-tuc-su-kien/hoat-dong-khcn-cua-tinh http://vietbao.vn/Doi-song-Gia-dinh/Xay-dung-thuong-hieu-Ho-tieu-DakSong/186030118/113/ http://www.giatieu.com/dak-nong-o-at-mo-rong-dien-tich-ho-tieu-o-daksong-thach-thuc-tren-lo-trinh-phat-trien-ben-vung/6876/ http://www.giatieu.com/dak-nong-tiep-tu%CC%A3c-len-con-sot-trongtieu/6885/ download by : skknchat@gmail.com download by : skknchat@gmail.com ... VỀ PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU 1.1 NHỮNG VẤN ðỀ CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU 1.1.1 Khái niệm ñặc ñiểm hồ tiêu 1.1.2 Khái niệm tầm quan trọng phát triển hồ tiêu 1.2 NỘI DUNG VÀ TIÊU CHÍ PHÁT... TIÊU CHÍ PHÁT TRIỂN CÂY HỒ TIÊU 10 1.2.1 Nội dung phát triển hồ tiêu 10 1.2.2 Tiêu chí phát triển hồ tiêu 18 1.3 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ðẾN SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY HỒ TIÊU ... tiêu Chương 2: Thực trạng phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện ðăk Song, tỉnh ðắk Nông Chương 3: Phương hướng giải pháp phát triển hồ tiêu ñịa bàn huyện ðăk Song, tỉnh ðắk Nông Tổng quan tài liệu nghiên