Giáo trình Đại cương logistic (Nghề Khai thác vận tải đường bộ - Trình độ Trung cấp) trình bày những nội dung chính sau: Chương 1 những vấn đề cơ bản về logistics và quản trị logistics; chương 2 dịch vụ khách hàng; chương 3. hệ thống thông tin; chương 4 quản trị dự trữ; chương 5 vận tải. Mời các bạn cùng tham khảo.
BO GIAO THONG VAN TAI TRUONG CAO DANG GIAO THONG VAN TAI TRUNG UONG I GIAO TRINH MON HOC: DAI CUONG LOGISTIC NGHE: KHAI THAC VAN TAI DUONG BO TRINH DO: TRUNG CAP 365) nm vic Hà Nội - 2017 MUC LUC LỜI NÓI ĐÀU CHUONG 1: NHUNG VAN DE CO BAN VE LOGISTICS VA QUAN TRI LOGISTICS von 1.1 Khái quat vé logistics 1.2 Xu hướng phat trién logistics 1.3 Quan tri logistics 1.4 Chi phi logistics gš‡3ot46051558640555603106485ãwG38084483888333048313ãgg9442318x61531501606603v85134600088 1.4.1 Chi phí dịch vụ khách h hang HE:40513⁄Sk02ÿ EE-0I48885880288E4834060165.16ss11200goessasenrossasass TẾ, 1.4.2 Chi phi vận tải 1.4.3 Chi phí kho bãi 1.4.4 Chi phí xử lý đơn hàngvà hệ 15 1.4.5 Chi phi thu mua hang ccccceesesesesesesesssescsescseseseseseessesesesesessstsesssestsesrseseeesseeareees LO 1.4.6 Chi phí dự trữ Ä (0050000580 5Y0nIEANGGOSGHUGIQISA0t84-xAva CHƯƠNG 2: DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG 2.1 Khái quát dịch vụ khách hàng 2.2 Một số dịch vụ khách hàng tiêu biêt CHƯƠNG HỆ THĨNG THƠNG TIN 3.1 Vai trị hệ thơng thơng tin hoạt động logistics - : 3.2 Chu trình đặt hàng cần thiết phải quản lý hệ thống thông tin 3.3 Một số hệ thống thông tin đặc trưng chún, CHUONG QUAN TRI DU TRU 4.1 Khái quát dự trữ 4.1.1 Khái niệm, vai trị dự trữ 4.1.2 Ngun nhân hình thàng dự trữ 4.2 Phân loại dự trữ 4.2.1 Theo vị trí hàng hóa dây chun cung tr 4.2.2 Theo nguyên nhân hình thành dự trữ cố 4:2:3: Theo công ỤB ccocccccobisnoikisooroiiig0 1011116013010 13 g11143050531S601550158086801550060.38668:5iazsx C4 4.2.4 Theo giới hạn dự trữ CHƯƠNG VẬN TẢI 5.1 Van tải vai trò vận tải hoạt động logistics -.- +c-c+« ZỐ 5.1.1 Khái niệm vận tải 5.1.2 Vai trò vận tải hoạt động logistiCs . ¿-¿+ 5555 5+5s5+5c “Loger” (Nơi đóng quân) => “Lodge” (nhà nghỉ) Được sử dụng Anh bắt đầu tù' kỷ 19 Trong toán học Logisticss ==> Logistikos sử dụng từ kỷ 17 Từ điển Websters định nghĩa: “Logistics trình thu mua, bảo quản, phân phối thay người trang thiết bï” Theo American Heritage Dictionary, Logistics có nghĩa: “Logistics lĩnh vực hoạt động quân đội, liên quan đến việc thu mua, phân phối, bảo quản thay thiết bị người” “Logistics việc quản lý tiét trình hoạt động” Logistics sử dụng quân đội, hiểu với nghĩa công tác hậu cần Napoléon định nghĩa: “Logistics hoạt động để trì lực lượng quân đội” Cuối kỷ 20 Logisics ghi nhận ¡ chức kinh tế chủ yếu, công cụ hữu hiệu mang lại thành công cho DN (SX DV) Theo ESCAP (Ủy ban Kinh tế Xã hội châu Á - Thái Bình Dương) Logistics phát triển qua giai đoạn: "Giai đoạn 1: Phân phối vật chất: Vào năm 60, 70 kỷ thứ 20, người ta bắt đầu quan tâm đến vấn đề quản lý cách có hệ thơng hoạt động có liên quan với để đảm bảo phân phối sản phẩm, hàng hoá cho khách hàng cách có hiệu Những hoạt động bao gồm: vận tải, phân phối, bảo quản hàng hố, quản lý tồn kho, bao bì đóng gói, phân loại, dán nhãn hoạt động nêu gọi phân phơi sản phàm vật chất hay cịn có tên gọi Logistics đầu Giai đoạn 2: Hệ thông Logistics: Đen năm 80, 90 kỷ trước, công ty tiến hành kết hop quản lý mặt: đầu vào (gọi cung ứng vật tư) với đầu (phân phối sản phẩm), đề tiét kiệm phí, tăng thêm hiệu q trình Sự kết họp gọi hệ thống Logistics Giai đoạn 3: Quản trị dây chuyền cung ứng: Đây khái niệm mang tính chiến lược quản trị chuỗi nối tiếp hoạt động từ người cung cấp “ đến người sản xuất - khách hàng tiêu dừng sản phẩm, với việc lập chứng từ có liên quan, hệ thống theo dõi, kiểm tra, làm tăng thêm EÌá trị sản phẩm Khái niệm coi trọng việc phát triển quan voi doi tac, két hop chat ché người sản xuất với người cưng cấp, với người tiêu dùng bên có liên quan, như: công ty vận tải, kho bãi, giao nhận người cung cấp công nghệ thông tin Khái niệm có liên quan: Logistics q trình liên quan tới nhiều hoạt động khác tổ chức, từ xây dựng chiến lược đến hoạt động tiết, cụ thể để thực chiến lược Logistics đồng thời ià trình bao trùm yếu tố tạo nên sản phẩm từ yếu tố đầu vào giai đoạn tiêu thụ sản phẩm cuối Logistics không liên quan đen ngu vẻn nhiên vắt liêu mà cồn Hên quan tới tat nguồn tài nguyên/các vẽu tô-đẫu vao can thiét đê tạo nên sản phẩm hay dịch vụ phù họp với yêu câu người tiêu dùng, nguôn tài nguyên không bao gồm: vật tư, vốn, nhân lực mà cịn bao hàm dịch vụ, thơng tin, bí công nghệ Logistics bao trùm hai cấp độ hoạch định tô chức, cấp độ thứ liên quan dén v/d vi tri, cap độ thứ hai liên quan đến vấn đề vận chuyền lưu trữ Logistics thống công việc thực cách có ké hoạch nhằm quản lý nguyên vật liệu, dịch vụ, thơng tin dịng chảy vốn bao gồm nhũng hệ thống thơng tin ngày phức tạp, truyền thông hệ thống kiểm sốt cần phải có mơi trường làm việc Logistics trì, phát triển, phân phối/sắp xếp thay nguồn nhân lực nguyên vật liệu, thiêt bị, máy móc Logistics lả quv trình lập kế hoạch tổ chức thực kiểm sốt q trình ln chuyền dự trữ hàng hố, dịch vụ từ điểm xuất phát đến nơi tiêu thụ cuối cho hiệu phù hợp với yêu cầu khách hàng Logistics M khoa hoc nghiên cửu việc lap kế hoach tổ chức vả quản ly hoạt động cung câp hàng hoá, địch vụ Theo Hội đồng Quản trị Logistics Mỹ (CLM-Council Management), Quản of Logistics trị Logistics trình hoạch định, thực kiểm sốt cách có hiệu chi phí lưu thơng, dự trữ ngun vật liệu, hàng hố tồn kho q trình sản xuất sản phẩm dịng thơng tin tương ứng từ điểm đến điểm tiêu dùng cuối nhằm mục đích đáp ứng yêu cầu khách hàng” Theo Martin Christopher (UK) “Logistics 1a qua trinh quan tri chiển lược thu mua, chuyên dự trữ nguyên vật liệu, bán thành phâm, thành phâm (và dịng thơng tin tương ứng) công ty qua kênh phân phối cơng ty để tối đa hố lợi nhuận tương lai thơng qua việc hồn tất đơn hàng với phí thấp nhất” Theo quan diém “5 right” thi “Logistics 14 qua trinh cung cấp sản pham, dén vị trí, vào thời điểm với điều kiện phí phù hợp cho khách hàng tiêu dùng sản phẩm” Theo David Simchi-Levi (MIT, USD) “Hệ thống Logistics (Logistics Network) nhóm cách tiêp cận sử dụng đê liên kêt nhà cung câp, nhà sản xuât, kho, cửa hàng cách hiệu đê hàng hoá sản xuât phân phối đứng số lượng, địa điểm thời điểm nhằm mục đích giảm thiêu chi phí toàn hệ thống đồng thời đáp ứng yêu cầu mức độ phục vụ” Theo “Logistics q trình tối ưu hố vi trí thịi gian, vận chuyền dự trữ nguồn tài nguyên từ điểm dây chuyền cung ứng tay người tiêu dùng cuối cùng, thông qua hàng loạt hoạt động kinh TẾP, Phân loại logistics Trong trinh phát triển Logistics thê hình thức: Logistics bên thứ (I PL - First Party Logistics): Người chủ sả hữu hàng hố tự tổ chức thực hoạt động Logistics để đáp ứng nhu cầu thân Theo hình thức này, chủ hàng phải đầu tư vào phương tiện vận tải, kho chứa hàng, hệ thống thông tin, nhân công để quản lý vận hành hoạt động Logistics - Logistics bén thir hai (2 PL - Second Party Logistics): Người cung cấp dich vu - Logistics bén thir hai 1a ngudi cung cap dịch vụ cho hoạt động đơn lẻ chuỗi hoạt động Logistics (vận tải, kho bãi, thủ tục Hải quan, toán, ) để đáp ứng nhu cầu chủ hàng, chưa tích hợp hoạt động Logistics - — Logistics bên thứ ba (3 PL - Third Party Logistics): PL người thay mặt cho chủ hàng quản lý thực dịch vụ Logistics cho phận chức Do đó, PL bao gồm nhiều dịch vụ khác nhau, két hợp chặt chẽ việc luân chuyền, tồn trữ hàng hố, xử lý thơng tin, có tính tích hợp vào dây chuyền cung ứng khách hàng - Logistics bén thir tu (4 PL - Fourth Party Logistics): PL người tích hop (integrator) - nguoi hợp nhất, gắn két nguồn lực, tiềm sở vật chất khoa học kỹ thuật với tổ chức khác để thiết kế, xây dựng vận hành giải pháp chuỗi Logistics PL hướng đến quản trị trình Logistics, nhận hàng từ nơi sản xuất, làm thủ tục xuất, nhập khẩu, đưa hàng đén nơi tiêu thụ cuối 1.1.3 Vai trò logistics Logistics chức kinh té có ảnh hưởng sâu rộng đến tồn xã hội Trong thời đại ngày người ta mong muốn dịch vụ hồn hảo điều đạt phát triển Logistics Vai trò Logistics đ/v kinh tế: Hoạt động Logistics chiếm từ 10 đến 15% GDP hâu hêt nước lơn châu Au, Băc Mỹ sô nên kinh tế châu Á - Thai Binh Duong (theo Rushton Oxiey 8c Croucher, 2000) Vi vay néu nang cao hiệu hoạt động Logistics thi sé gop phan quan nâng cao hiệu kinh té “ x hdi Xu hướng thứ nhất, ứng dụng công nghệ thông tin, thương mại điện tử ngày phổ biến sâu rộng lĩnh vực Logistics, như: hệ thống thông tin Quản trị dây chuyền cung ứng tồn cầu, cơng nghệ nhận dạng tần so Radio (Radio Frequency Identification - RFID), vi théng tin truyền nhanh xác thi định hệ thống Logistics hiệu Xu hướng thứ hai, phương pháp quan ly Logistics kéo (Pull) phát triển mạnh mẽ dan thay thé cho phương phap Logistics day (Push) theo truyền thông Xu hướng thứ ba, thuê dịch vụ Logistics từ công ty Logistics chuyên nghiệp ngày phố biến Neu trước đây, chủ sở hữu hàng hod lon thương tự đứng tơ chức thực hoạt động Logistics đề đáp ứng nhu cầu thân, việc thuê dịch vụ Logistics bên ngày trở nên phơ biên Tóm lại: Logistics q trình tối ưu hố vị trí thời gian, vận chuyền dự trữ nguồn tài nguyên từ điểm đầu dây chuyền cung ứng tay người tiêu dùng cuối cùng, thông qua hàng loạt hoạt động kinh té, Logistics chức kinh tế chủ yếu, có vai trị quan trọng kinh té nói chung, doanh nghiệp nói riêng Trên giới, Logistics phát triển mạnh mẽ Ở Việt Nam, Logistics bắt đầu nhìn nhận công cụ “sắc bén” đem lại thành công cho doanh nghiệp điều kiện hội nhập chắn Logistics phát ừiên tương lai không xa 1.2 Xu hướng phát triển logistics 1.2.1 Trên giới Trên thé gidi, Logistics di phát triển mạnh mề Việt Nam, Logistics bắt đầu nhìn nhận công cụ “sắc bén” đem lại thành công cho doanh nghiệp điều kiện hội nhập chắn Logistics phát triển tương lai không xa 1.2.2 Ở Việt Nam - Big data (dữ liệu lớn) | Big data thuật ngữ dùng đê tập hợp liệu phức tạp mà công cụ, ứng dụng truyền thống không thẻ xử lý Những liệu phải thu thập, lưu trữ, tìm kiếm, chia sé theo cách đặc biệt Trong kinh doanh, từ báo cáo liên quan đến hoạt động cụ thẻ, big data cung cấp nhìn tổng quan ý nghĩa tất liệu để phát triển mơ hình dự đốn khả kết Xảy tương lai Ở Việt Nam, ngành Logistics phát triển mạnh mẽ với tốc độ tăng trưởng bình quân cao khoảng 25%/năm Ngày có nhiều hệ thống thiết bị vận chuyền liên kết với nhau, dẫn đến VIỆC có nhiều liệu tạo thu thập ngày Sự tăng trưởng nhanh liệu điều xa lạ gi voi khối ngành Logistics Big data xâm nhập vào tất khía cạnh Logistics trở thành tảng đổi khối ngành Trong tương lai, nhu cau vé big data Logistics lớn trải qua nhiều thay đồi từ hội nhập toàn cầu Sử dụng big data vận hành logistics giúp doanh nghiệp dự đốn thay đồi cung cầu dựa liệu có sẵn, quản lý hiệu rủi ro tiềm an trình hoạt động chủ động chuẩn bị cho thay đồi tương lai gần Ngồi ra, phân tích big data cải thiện hiệu vận chuyền phân phối, giúp doanh nghiệp logistics tiết kiệm đáng kề thời gian chi phí q trình kinh doanh Việc tích hợp liệu lớn vào hoạt động logistics giúp công ty nghiên cứu sâu hành vi khách hàng đề thấu hiểu nhu cầu phân bồ thời gian để đáp ứng nhu cầu họ Nhờ vậy, cơng ty tối ưu hóa dịch vụ, đồng thời tăng doanh thu uy tín khách hàng Sự phát triển 3PL SPL - 3PL - Third Party Logistics hay Cung câp dịch vụ logistics bên thứ ba Logistics theo hợp đồng việc th cơng ty bên ngồi dé thực hoạt động logistics, tồn q trình quản lý số hoạt động có chọn gồm nhiều dịch vụ khác nhau, kết hợp chặt chẽ việc luân chuyền, lý thông tin, vào dây chuyền cung ứng khách hàng Còn lọc 3PL bao tồn trữ hàng hoá, xử 5PL — Fifth Party Logistics hay Cung cap dịch vụ logistics bên thứ năm loại dịch vụ thị trường thương mại điện tử, quản lý tất bên liên quan chuỗi phân phối tảng thương mại điện tử Cạnh tranh gay gắt với doanh nghiệp nước tạo động lực cho doanh nghiệp Việt Nam khơng ngừng đổi hồn thiện dịch vụ Vì thế, để tạo lợi thơng qua việc giải vấn đề phí, thời gian nguồn lực ngày cảng có nhiều doanh nghiệp sử dụng dịch vụ logistics thuê phạm vi dịch vụ dần mở rộng Sự phức tạp gia tăng hoạt động chuỗi cung ứng toàn cầu phát triển mạnh mẽ loT (Internet of Things) tạo điều kiện thuận lợi cho việc ap dụng SPL Trong đó, nhà cung cấp giải pháp SPL thường liên kết với công ty Thương mại điện tử để đạt mục tiêu tối ưu hóa chi phi Phat triển phô biến dịch vụ logistics 3PL va SPL mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp Việt Nam Đầu tiên ảnh hưởng tích cực từ quy trình vận hành rõ ràng phí thấp Việc thuê dịch vụ từ bên hay kết hợp thương mại điện tử tạo hội cho doanh nghiệp tập trung vào điểm mạnh khác mình, kết hợp việc vận hành logistics hiệu tạo lợi cạnh tranh vượt trội Hơn nữa, 3PL 5PL cịn giúp cơng ty linh hoạt việc lựa chọn địa điểm, quản lý hàng tồn kho, trì trạng thái cân cung cầu, từ giúp phục vụ kịp thời, nhanh chóng xác nhu cầu khách hàng Điều tạo nguồn lợi nhuận lớn hơn, nâng cao vị doanh nghiệp nước thị trường logistics Sự phô biến dịch vụ Logistics thuê (3PL) E-logistics — Logistics tảng thương mại điện tử (5PL) hứa hẹn thúc phát triển thị trường Logistics Việt Nam thời gian Green logistics (Logistics xanh) - ` Logistics xanh chiên lược cách tiêp cận quản lý hoạt động logistics nhãm giảm tác động lên mơi trường việc phân phối hàng hóa, tập trung vào quản lý chất thải, xử lý vật liệu, đóng gói vận chuyền Mục đích việc thực logistics xanh tạo giá trị bền vững cân hiệu kinh tế doanh nghiệp việc bảo vệ môi trường Logistics xanh yêu cầu phối kết hợp chặt chẽ phủ, cộng đồng doanh nghiệp Nếu thiếu yếu té hệ thống logistics xanh không đạt hiệu Hiện nay, kinh tế Việt Nam phát triển mạnh mẽ đạt nhiều thành tựu Điều mang lại sống đầy đủ vật chất cho người dân lại dẫn đến nhiều ảnh hưởng tiêu cực trực tiếp tới môi trường, gây nên ô nhiễm, biến đôi khí hậu Do vậy, doanh nghiệp cần thay đổi mơ hình logistics truyền thống sang logistics đại hay logistics xanh, hướng tới sử dụng hợp lý nguồn lượng, giảm tiếng Ơn, rác thải khí thải để góp phần tạo nên phát triển kinh tế bền vững tương lai ... g11143050531S601550158086801550060.38668:5iazsx C4 4.2.4 Theo gi? ?i hạn dự trữ CHƯƠNG VẬN T? ?I 5.1 Van t? ?i vai trò vận t? ?i hoạt động logistics -. - +c-c+« ZỐ 5.1.1 Kh? ?i niệm vận t? ?i 5.1.2 Vai trò vận t? ?i hoạt động logistiCs... th ng? ?i (3PL) E-logistics — Logistics tảng thương m? ?i ? ?i? ??n tử (5PL) hứa hẹn thúc phát triển thị trường Logistics Việt Nam th? ?i gian Green logistics (Logistics xanh) - ` Logistics xanh chiên lược... doanh nghiệp ? ?i? ??u kiện h? ?i nhập chắn Logistics phát ? ?i? ?n tương lai không xa 1.2 Xu hướng phát triển logistics 1.2.1 Trên gi? ?i Trên thé gidi, Logistics di phát triển mạnh mề Việt Nam, Logistics bắt