CÔNG TY CỔ PHẦN HÀ YẾN Địa chỉ: Số 3, Lô CN6 (Đường CN7), Cụm CN Vừa Và Nhỏ Từ Liêm, Phường Minh Khai, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội T: 04 3765 6979 F: 04 3765 6981 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG BẾP Á ĐƠN CÓ QUẠT THỔI C2 I THÔNG SỐ KỸ THUẬT THÔNG SỐ KỸ THUẬT TT TIÊU CHUẨN Model C2.GWRB6070 Kích thước Số bếp Công suất gas 25000 Kcal/h x Bếp Công suất điện 60W Nguồn điện 220V/50Hz - 1E Áp suất gas 30 ÷50 mBar Loại gas sử dụng Mồi lửa 600 x 700 x 850 / 1150 LPG Bằng điện, điều khiển nút nhấn H.1: Kích thước thiết bị II LẮP ĐẶT THIẾT BỊ Vị trí lắp đặt: - Có hệ thống thơng gió phía thiết bị - Có hệ thống đường ống xả nước - Mỗi thiết bị phải có ổ cắm chờ phía bên trái thiết bị, cách thiết bị 400mm, cao so với mặt đất 400mm, nguồn điện pha: 220V-240V/ 50 HZ/1P+E, đồng thời có Aptomat bảo vệ phù hợp có đường dây tiếp địa an toàn - Thiết bị đặt sàn nhà phẳng, điều chỉnh cân thiết bị 04 chân điều chỉnh - Không nên đặt thiết bị nơi ẩm ướt hay vật liệu dễ cháy, nổ - Đầu chờ ống cấp gas phải có van điều áp cấp 2, cấp riêng cho thiết bị Kết nối với nguồn cấp gas a Kích thước đầu cấp gas mặt đầu chờ cấp gas thiết bị H.2: Đầu chờ cấp gas b Yêu cầu ống dẫn gas( Soft gas pipe) - Đường kính lịng ống : Ø9 Ø 10.hoặc sử dụng ống đồng Ø12 - Chịu áp suất: ≥ 60 (mbar) - Làm việc mơi trường ẩm ướt nóng ẩm (t0≤ 43C.) c Yêu cầu nguồn cấp gas: - Loại gas sử dụng: LPG - Áp suất lớn đầu cấp : PMax = 50 (mbar) - Áp suất nhỏ đầu cấp : PMin= 30 (mbar) - Trên đoạn đường ống dẫn gas từ đầu cấp gas tới đầu vào thiết bị phải có van chặn G1/2" để đóng nguồn cấp gas cần sữa chữa khơng sử dụng thiết bị thời gian dài c Môi trường hoạt động thiết bị: - Độ ẩm tương đối ≤ 80% - Nhiệt độ ≤ 43C Kết nối với nguồn điện - Cắm phích với ổ cắm điện chờ vị trí lắp đặt thiết bị Đảm bảo kết nối chắn Nguồn điện pha: 220V-240V/ 50 HZ/1P+E Kết nối đường thoát nước - Kết nối đường ống thoát nước với đầu ren chờ 1/2’ thiết bị Đường ống gọn gàng Có thể sử dụng ống mềm để thoát nước III HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG Bước 1: Kiểm tra - Kiểm tra toàn hệ thống đường ống gas xem có bị móp méo, cong vênh khơng - Kiểm tra rò rỉ gas tất mối nối cách: Mở khóa van nguồn, cấp gas cho thiết bị Dùng khăn mềm nhúng vào dung dịch xà phịng lỗng sau bơi lên bề mặt tiếp giáp đầu mối nối, điểm nghi ngờ rò rỉ Nếu xuất bong bóng xà phịng u cầu khắc phục cố trước vận hành - Có thể dùng thiết bị kiểm tra rị rỉ khí gas có - Kiểm tra, điều chỉnh độ phẳng bếp thước nivo - Kiểm tra điều chỉnh áp suất gas nằm áp suất làm việc cho phép cách lắp đồng hồ đo áp suất nằm van đóng ngắt nguồn gas đầu ống dẫn gas vào thiết bị - Kiểm tra nguồn điện cung cấp cho thiết bị - Trước mở van nguồn cấp gas, kiểm tra tất van gas mặt điều khiển phải vị trí OFF Nút nhấn đánh lửa trạng thái Ngắt Nút nhấn đánh lửa Công tắc nguồn Van Gas On Off Off On H.3: Mặt điều khiển thiết bị Bước Mồi lửa - Bật cơng tắc nguồn mặt điều khiển – (Hình 3) Quạt hoạt động - Nhấn nút đánh lửa - Xoay núm van gas ngược chiều kim đồng hồ đồng từ từ bắt lửa Chú ý: Không mở van gas trước nhấn nút đánh lửa - Nhấn nút đánh lửa trạng thái Ngắt Bước 3.Mở van gas chính: - Khi lửa cháy, vặn núm van gas ngược chiều kim đồng hồ chỉnh đến lửa đạt yêu cầu sử dụng Bước Tắt bếp - Trường hợp ngừng sử dụng thời gian ngắn (vẫn ca làm việc ) cần vặn van gas vị tríOFF, nhấn cơng tắc nguồn trị trí OFF - Trường hợp dừng sử dụng hẳn (hết ca làm việc), thao tác tắt bếp sau: Khóa van nguồn cấp gas vào thiết bị Vặn núm van gas vị trí OFF Tắt cơng tắc nguồn mặt điều khiển (Hình 3) Chú ý: Tuyệt đối khơng thao tác Bước trước Bước - Không tự ý điều chỉnh van điều áp cấp II (ngay gầm thiết bị) - Không chạm tay vào đầu đánh lửa vận hành - Chỉ dùng chảo để chế biến thức ăn IV VỆ SINH – BẢO DƯỠNG - SỰ CỐ THÔNG THƯỜNG VÀ CÁCH SỮA CHỮA Vệ sinh ngày - Luôn giữ bếp ngày cách dùng chất tẩy rửa nước vệ sinh ngày sau ca làm việc Làm bề mặt bếp, vành bếp ngày sau ca làm việc cách dùng khăn ướt có chất tẩy rửa để lau vết dầu mỡ bám bề mặt bếp vành inox Lưu ý : - Tuyệt đối không làm bắn nước vào Quạt gió, lịng đốt Cơng tắc điện lắp mặt điều khiển - - Sử dụng nước chất tẩy rửa chuyên dùng để vệ sinh bề mặt thiết bị - Không sử dụng bột giặt loại vật liệu gây chày xước để vệ sinh thiết bị Khơng dùng vịi nước để vệ sinh thiết bị, nên dùng khăn mềm nhúng chất tẩy rửa để vệ sinh thiết bị Bảo dưỡng định kỳ Định kỳ tuần tháng (Tuỳ vào mức độ sử dụng) vệ sinh toàn bề mặt thiết bị, sử dụng khăn ướt có chất tẩy rửa để vệ sinh Lưu ý : Tất phụ kiện tháo dỡ mang vệ sinh phải làm khơ sau đặt lại vị trí ban đầu - 3.Sự cố thông thường cách khắc phục TT Sự cố Nguyên nhân - Chưa cấp điện cho thiết bị Khơng có gió Quạt gió có tiếng kêu ồn - Chưa bật công tắc - Công tắc bị hỏng - Quạt bị hỏng - Quạt gió lắp ráp bị lỏng - Khô dầu ổ trục động - Kẹt cánh quạt - Có vật lạ rơi vào quạt - Chưa cấp điện cho thiết bị Không đánh tia lửa điện Không bắt lửa - Nút nhấn bị hỏng - Bộ đánh lửa bị hỏng - Tụt dây điện cao áp - Chưa mở van gas nguồn cấp - Kim phun bị tắc - Ống dẫn gas bị chèn hay bị gãy dập - Van gas bị hỏng Cách khắc phục - Bật Aptomat cắm phích cắm vào ổ cắm nguồn - Bật công tắc cấp điện - Thông báo nhà sản xuất sửa chữa - Xiết lại vít bắt quạt với khung - Thông báo nhà sản xuất sửa chữa - Loại bỏ vật lại bị móc bên - Bật Aptomat cắm phích cắm vào ổ cắm nguồn - Thông báo nhà sản xuất sửa chữa - Mở van gas nguồn - Thông lại kim phun - Vệ sinh vị trí bên đốt - Khai thơng lại đường gas, thay ống bị gẫy dập - Thông báo nhà sản xuất sửa chữa Ngửi thấy mùi gas Ngọn lửa cháy cómàu đỏ - Van gas bị hỏng - Bộ đốt bị muội bị bẩn - Khóa nguồn gas báo nhà cung cấp sửa chữa - Liên hệ nhà cung cấp thay - Vệ sinh khe thoát lửa - Có thể chất lượng gas - Kiểm tra lại loại gas sử dụng - Đường ống dẫn gas bị hở Ngọn lửa bốc cao - Áp suất gas sử dụng không Đọng nước mặt bếp - Đường ống thoát bị tắc - Đặt bếp bề mặt không phẳng Bếp bị rung lắc sử dụng - Vặn bu lông không chặt - Lắp ráp thiếu chi tiết - Chưa cân chỉnh chân thiết bị - Điều chỉnh áp suất nguồn gas 30 ÷50 mBar - Thơng báo nhà sản xuất sửa chữa - Thơng lại đường ống nước - Căn chỉnh lại độ dốc bề mặt bếp - Xiết chặt lại bu lơng vị trí nối khung chân thân bếp - Lắp ráp chi tiết theo vẽ - Cân chỉnh lại chân chỉnh Nếu có cố khác thường phải báo cho Phòng R&D - Nhàmáy Hà Yến để có hướng dẫn cụ thể Điện thoại 04 3765 6979 - xin số 141 Đề nghị người sử dụng phải tuyệt đối tuân thủ bước trên, không gây nguy hiểm trực tiếp cho người sử dụng Chúng không chịu trách nhiệm cố xảy người sử dụng khơng tuân theo hướng dẫn sử dụng CÔNG TY CỔ PHẦN HÀ YẾN