(SKKN CHẤT 2020) tích hợp một số kiến thức liên hệ thực tế đưa vào bài giảng nhằm nâng cao hiệu quả dạy học môn hóa học thcs

i/ phần mở đầu i.1/ lí chọn đề tài hóa học mơn khoa học có từ lâu đời, nhà hóa học nghiên cứu tìm tịi chất, nghiên cứu tính chất vật lý, tính chất hóa học, tượng vật lý, hóa học, tượng thường xảy tự nhiên giải thích lại vậy! mơn hóa học mơn khoa học gắn liền với tự nhiên, đời sống người việc học tốt mơn hóa học nhà trường giúp học sinh hiểu rõ sống, biến đổi vật chất sống hàng ngày từ hiểu biết giáo dục cho học sinh ý thức bảo vệ tài nguyên thiên nhiên hạn chế tổ quốc, đồng thời biết làm việc bảo vệ môi trường sống trước hiểm họa môi trường người gây thời kỳ cơng nghiệp hóa, đại hóa, nhằm tạo dựng sống ngày tốt đẹp mơn hóa học trang bị cho học sinh kiến thức bản, tối thiểu để học sinh khỏi bỡ ngỡ tình gặp phải tự nhiên, sống từ lý giải tượng kỳ bí, trừ mê tín dị đoan mơn hóa học môn khoa học nghiên cứu chất, biến đổi chấtnhững biến đổi vật chất tự nhiên ngày nước giới, việc giảng dạy mơn hóa học coi trọng mơn hóa học đầu tư trang bị thiết bị dạy học đầy đủ, đại, người bố trí phụ trách phịng thiết bị, phù hợp với mục tiêu, yêu cầu giảng dạy môn, phù hợp cấp học, bậc học, đồng thời đội ngũ giáo viên chuẩn hóa, cập nhật thơng tin đầy đủ, kịp thời thực tế giảng dạy, với lực cụ thể giáo viên, kỹ sử dụng phương pháp, phương tiện dạy học, đặc biệt thao tác thực kỹ thuật thực hành cụ thể: thí nghiệm chứng minh, thí nghiệm biểu diễn, thí nghiệm thực hành, nhờ thao tác kỹ thực giúp cho học sinh nắm kiến thức lý thuyết cách chủ động, sáng tạo hứng thú sắc riêng thầy cô giáo, tựu chung lại giúp cho học sinh nắm kiến thức nhanh nhất, sâu sắc nhất, chủ động mơn hóa học mơn coi mơn khó học sinh, tạo cho học sinh hứng thú học lớp việc học mơn hóa học lại trở nên nhẹ nhàng cách cho học sinh nắm kiến thức bản, sát với thực tế đời sống, sản xuất, đáp ứng yêu cầu nhu cầu lao động sản xuất tiếp tục học lên cao học sinh người giáo viên đóng vai trị quan trọng chất lượng giảng dạy nói chung, giảng dạy mơn hóa học nói riêng từ thực tế giảng dạy mơn hóa học năm qua đúc kết sáng kiến kinh nghiệm sáng kiến kinh nghiệm có tên: “tích hợp số kiến thức liên hệ thực tế đưa vào giảng nhằm nâng cao hiệu dạy học môn hóa học thcs” kính mong có trao đổi, đóng góp ý kiến download by : skknchat@gmail.com đồng chí, đồng nghiệp để nâng cao chất lượng giảng dạy nói chung chất lượng giảng dạy mơn hóa học nói riêng, tơi xin trân trọng cảm ơn! i.2/ mục tiêu,nhiệm vụ đề tài - t́m hiểu sở lí luận đề tài - t́m hiểu kiến thức liên hệ thực tế để đưa vào giảng nhằm gây hứng thú học tập cho học sinh - ứng dụng kiến thức để đưa vào giảng - đưa kiến nghị việc nâng cao hiệu giảng dạy mơn hóa học i.3/ đối tượng,phạm vi nghiên cứu - kiến thức liên hệ thực tế - dạy chương tŕnh hóa học thcs i.4/ giới hạn,phạm vi nghiên cứu - kiến thức liên hệ thực tế phù hợp với nội dung dạy - kiến thức liên hệ thực tế đưa vào áp dụng học hóa học thcs i.5/ phương pháp nghiên cứu - phân tích,đánh giá vai tṛ việc liên hệ thực tế giảng qua quan sát,ghi chép - t́m hiểu hiệu tác động việc áp dụng kiến thức liên hệ thực tế đến tŕnh học tập,tiếp thu học sinh ii/ nội dung ii.1/ sở lí luận giáo dục hệ trẻ nhiệm vụ mà tất quốc gia giới coi chiến lược quốc gia ḿnh.v́ đại hội lần ix ,đảng cộng sản việt nam nghị ghi rơ: “ giáo dục quốc sách hàng đầu”,tương lai dân tộc,một quốc gia phải nh́ n vào giáo dục quốc gia đó.nêu tầm quan trọng giáo dục cho hệ trẻ nhân ngày khai trường nước việt nam dân chủ cộng ḥa,chủ tịch hồ chí minh nói: “ non sơng việt nam có trở nên tươi đẹp hay khơng,dân tộc việt nam có trở nên tươi đẹp hay khơng ,chính nhờ phần cơng học tập em”.trước người đi,trong di chúc người có dặn: “ phải giáo dục hệ trẻ họ trở thành người vừa hồng vừa chuyên”.trong điều kiện nay,khi khoa học kỹ thuật nhân loại phát triển vũ bảo,nền kinh tế tri thức có tính tồn cầu th́ nhiệm vụ nghành giáo dục vô to lớn: giáo dục không truyền đạt kiến thức cho học sinh mà c ̣n phải giúp học sinh vận dụng kiến thức khoa học vào sống,vừa mang tính giáo dục,vừa mang tính giáo dưỡng cao giáo dưỡng hướng thiện khoa học phân mơn hóa học trường trung học phổ thơng giữ vai tṛ quan trọng việc h́ nh thành phát triển trí dục học sinh.mục đích môn học giúp cho học sinh hiểu đắn hoàn chỉnh,nâng cao cho học sinh download by : skknchat@gmail.com tri thức,hiểu biết giới,con người thơng qua học ,giờ thực hành mơn hóa học để hiểu,giải thích vấn đề thực tiễn thông qua sở cấu tạo nguyên tử,phân tử,sự chuyển hóa chất phương tŕnh hóa học….đồng thời khởi nguồn,là sở phát huy tính sáng tạo ,tạo sản phẩm ứng dụng phục vụ cho đời sống người.hóa học góp phần giải tỏa,xóa bỏ hiểu biết sai lệch làm phương hại đến đời sống,tinh thần người.để đạt mục đích hóa học trường phổ thơng th́ giáo viên dạy hóa học nhân tố tham gia định chất lượng.do ,ngồi hiểu biết hóa học,người giáo viên dạy hóa học c ̣n phải có phương pháp truyền đạt thu hút gây hứng thú lĩnh hội kiến thức hóa học học sinh.đó vấn đề cần quan tâm nghiên cứu nghiêm túc.trong sáng kiến kinh nghiệm này,tơi có đề cập đến khía cạnh “tích hợp số kiến thức liên hệ thức tế đưa vào giảng nhằm nâng cao hiệu dạy học mơn hóa học thcs” với mục đích góp phần cho học sinh học hóa học dễ hiểu,thiết thực,gần gũi với đời sống lôi học sinh học ….để hóa học khơng c ̣n mang tính đặc thù khó hiểu “thuật ngữ khoa học” ii.2/ thực trạng t́nh h́ nh hóa học phải đổi phương pháp dạy học đă thực yếu tố định hiệu dạy.một yếu tố để đạt dạy có hiệu tiến phải phát huy tính thực tế,giáo dục môi trường,về tư tưởng vừa mang sắc dân tộc mà khơng tính cộng đồng tồn giới,những vấn đề cũ khơng cũ mà có tính cập nhật mẻ,đảm bảo tính khoa học đại,cơ bản; tính thực tiễn giáo dục kỹ thuật tổng hợp;tính hệ thống sư phạm.tuy nhiên tiết học khơng thiết phải hội tụ tất quan điểm nêu trên,cần phải nghiên cứu kỹ lưỡng,đừng lạm dụng lượng kiến thức không đồng nhất.thực tế giảng dạy cho thấy: môn hóa học trường phổ thơng mơn học khó,nếu khơng có giảng phương pháp hợp lư phù hợp với hệ học tṛ dễ làm cho học sinh thụ động việc tiếp thu, cảm nhận.đă có tượng số phận học sinh khơng muốn học hóa học ,ngày lạnh nhạt với giá trị thực tiễn hóa học.nhiều giáo viên chưa quan tâm mức đối tượng giáo dục: chưa đặt cho ḿnh nhiệm vụ trách nhiệm nghiên cứu,hiện tượng dùng đồng loạt cách dạy,một giảng cho nhiều lớp,nhiều hệ học tṛ khơng ít.do phương pháp có tiến mà người giáo viên đă trở thành người cảm nhận,truyền thụ tri thức chiều.giáo viên nên người hướng dẫn học sinh chủ động tŕnh lĩnh hội tri thức hóa học.kết quả,hiệu thực trạng để việc giảng dạy mơn hóa học đạt hiệu cao đă mạnh dạn cải tiến nội dung,phương pháp giảng hóa học.một điểm tơi đă làm nâng cao hiệu dạy học môn hóa học việc giải thích tượng thực tế có liên quan đến học.có vấn đề hóa học giúp download by : skknchat@gmail.com học sinh giải thích hiên tượng tự nhiên,tránh việc mê tín dị đoan,thậm chí hiểu dụng khoa học hóa học câu ca dao- tục ngữ mà hệ trước để lại ứng dụng thực tiễn đời sống thường ngày kiến thức phổ thông mà không gây nhàm chán xa lạ ; lại có tác dụng kích thích tính chủ động, sáng tạo,hứng thú mơn học;làm cho hóa học khơng khơ khan,bớt tính đặc thù phức tạp,qua đề tài muốn nêu lên vài suy nghĩ,đề xuất cá nhân coi kinh nghiệm qua số ví dụ minh họa,với mong muốn góp phần tạo phát triển phương pháp dạy học có hiệu cao qua giảng hóa học ii.3/ giải pháp,biện pháp từ sở lí luận thực tiễn dạy học tơi thấy để đưa kiến thức liên hệ thực tế vào giảng có hiệu cần có số biện pháp sau: 1.nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống hàng ngày,thường sau kết thúc học.cách nêu vấn đề tạo cho học sinh vào kiến thức đă học tim cách giải thích tượng nhà hay lúc bắt gặp tượng đó,học sinh suy nghĩ, ấp ủ câu hỏi v́ lại có tượng đó?tạo tiền đề thuận lợi học học 2/ nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống thường ngày qua phương tŕnh phản ứng hóa học cụ thể học.cách nêu vấn đề mang tính cập nhật,làm cho học sinh hiểu thấy nghĩa thực tiễn học.giáo viên giải thích để giải tỏa tính ṭ ṃ học sinh.mặc dù vấn đề giải thích có tính chất phổ thơng 3/ nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống thường ngày thay cho lời giới thiệu giảng mới.cách nêu vấn đề tạo cho học sinh bất ngờ,có thể câu hỏi khôi hài hay vấn đề b́ nh thường mà hàng ngày học sinh gặp lại tạo quan tâm học sinh tŕnh học tập 4/ nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống thường ngày thông qua tập tính tốn.cách nêu vấn đề giúp cho học sinh làm tập lại lĩnh hội vấn đề cần truyền đạt,giải thích.v́ muốn giải tốn hóa học học sinh phải hiểu nôi dung kiến thức cần huy động,hiểu toán yêu cầu ǵ? giải nào? 5/ nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống thường ngày thông qua câu truyện ngắn có tính chất khơi hài,gây cười xen vào thời gian suốt tiết học.hướng góp phần tạo khơng khí học tập thoải mái.đó cách kích thích niềm đam mê học hóa học 6/ tiến hành tự làm thí nghiệm qua tượng thực tiễn xung quanh đời sống thường ngày địa phương,gia đ́ nh….sau đă học giảng.cách nêu vấn đề làm cho học sinh vào kiến thức đă học t́m cách giải thích hay tự tái tạo lại kiến thức qua thí nghiệm hay lúc bắt gặp tượng,t́nh sống.giúp học sinh phát huy khả ứng dụng download by : skknchat@gmail.com hóa học vào đời sống.giúp học sinh phát huy khả ứng dụng hóa học vào đời sống thực tiễn 7/ nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống thường ngày từ liên hệ với nội dung giảng để rút kết luận mang tính quy luật.làm cho học sinh khơng có cảm giác khó hiểu v́ có nhiều vấn đề lý thuyết đề cập theo tính đặc thù mơn th́ khó tiếp thu nhanh so với gắn với thực tiễn hàng ngày + biện pháp để tổ chức thực giải pháp: để tổ chức thực giáo viên dùng nhiều phương tiện,nhiều cách như:bằng lời giải thích,h́ nh ảnh,đoạn phim,…có thể tiến hành dạy hồn cảnh dùng máy chiếu hay không dùng máy chiếu….điều cần phụ thuộc vào điều kiện trường,căn vào hoàn cảnh cụ thể phong cách dạy khác để huy động tối đa.v́ hiệu giáo dục với nội dung đề tài này,có kinh nghiệm áp dụng cho giáo viên khác.v́ phong cách dạy “nó tính cách người khơng thể giống ai” đảm bảo nội dung dạy học theo yêu cầu chương tŕnh số ví dụ minh họa thông qua số tượng thực tiễn: ví dụ 1: “hiện tượng mưa axit” ǵ ? tác hại ? khí thải cơng nghiệp khí thải động đốt ( tơ, xe máy) có chứa khí so2, no, no2,…các khí tác dụng với oxi o2 nước khơng khí nhờ xúc tác oxit kim loại ( có khói, bụi nhà máy) ozon tạo axit sunfuric h2so4 axit nitric hno3 2so2  + o2  + 2h2o  →  2h2so4 2no   +  o2  →  2no2 4no2  +  o2  +  2h2o  →  4hno3 axit h2so4 hno3 tan vào nước mưa tạo mưa axit vai tṛ mưa axit h2so4 c ̣n hno3 đóng vai tṛ thứ hai mưa axit nguồn nhiễm số nơi giới mưa axit làm mùa màng thất thu phá hủy công tŕnh xây dựng, tượng đài làm từ đá cẩm thạch, đá vôi, đá phiến ( loại đá thành phần caco3): caco3  + h2so4  →  caso4  + co2↑  + h2o caco3  + 2hno3  →  ca(no3)2 + co2↑ + h2o áp dụng: ngày tượng mưa axit tác hại đă gây nên hậu nghiêm trọng, đặc biệt nước công nghiệp phát triển vấn đề ô nhiễm môi trường giới quan tâm việt nam trọng đến vấn đề mà giáo viên phải cung cấp cho học sinh hiểu biết tượng mưa axit tác hại nhằm nâng download by : skknchat@gmail.com cao thức bảo vệ mơi trường cụ thể giáo viên đặt câu hỏi cho học sinh trả lời sau dạy xong “ số axit quan trọng” phần axit sunfuric ví dụ 2: v́ đốt xăng, cồn th́ cháy hết sạch, cṇ đốt gỗ, than đá lại cṇ tro? v́ so với gỗ than đá th́ xăng cồn hợp chất hữu có độ khiết cao đốt xăng cồn chúng cháy hoàn toàn tạo thành co h2o, tất chúng bay vào khơng khí xăng hỗn hợp nhiều hiđrocacbon, chúng chất dễ cháy v́ cho dù trạng thái hỗn hợp đốt cháy hết với than đá gỗ th́ lại khác hai vật liệu có thành phần phức tạp thành phần chúng xenlulozơ, bán xenlulozơ, gỗ, nhựa hợp chất hữu dễ cháy “cháy hết” gỗ thường dùng c ̣n có khống vật khống vật không cháy được.v́ sau đốt cháy gỗ c ̣n lại tạo thành tro than đá thành phần than đá cacbon hợp chất hữu phức tạp c ̣n có khống muối silicat nên so với gỗ đốt cháy than c ̣n cho nhiều tro áp dụng: câu hỏi nhằm kích thích tư học sinh học sinh không lạ ǵ với tượng để giải thích th́ khơng phải dễ giáo viên nêu vấn đề sau dạy xong 40 “dầu mỏ khí thiên nhiên” (lớp 9)   hay cuối 44 “rượu etylic” ví dụ 3:  “hiệu ứng nhà kính” ǵ ? khí cacbonic co2 khí hấp thụ phần tia hồng ngoại ( tức xạ nhiệt) mặt trời tia có bước sóng từ 50000 đến 100000 Å qua dễ dàng đến mặt đất xạ nhiệt phát ngược lại từ mặt đất có bước sóng 140000 Å bị khí co hấp thụ mạnh phát trở lại trái đất làm cho trái đất ấm lên theo tính tốn nhà khoa học th́ hàm lượng co2 khí tăng lên gấp đôi so với th́ nhiệt độ mặt đất tăng lên 40c mặt hấp thụ xạ, lớp co khí tương đương với lớp thủy tinh nhà kính dùng để trồng cây, trồng hoa xứ lạnh tượng làm cho trái đất ấm lên khí co2 gọi hiệu ứng nhà kính áp dụng: ngày tượng “hiệu ứng nhà kính” trở thành vấn đề có ảnh hưởng mang tính tồn cầu mục đích vấn đề giúp học sinh biết nguyên nhân tác hại hiệu ứng nhà kính nhằm nâng cao thức bảo vệ mơi trường giáo viên đặt vấn đề dạy phần cacbon đioxit “bài 28 oxit cacbon” download by : skknchat@gmail.com ví dụ 4: giải thích tượng: “ nồi nhôm mua sáng lấp lánh bạc, cần dùng nấu nước sôi, bên nồi nhôm, chỗ có nước biến thành màu xám đen ?” xem th́ lạ v́ nồi nhơm mới, ngồi nước th́ không tiếp xúc với ǵ khác, nước lại làm cho nồi đen ? b́ nh thường trơng bên ngồi nước khơng có vấn đề ǵ, thực tế nước có ḥa tan nhiều chất, thường gặp muối canxi, magiê sắt nguồn nước chứa lượng muối sắt nhiều khác nhau, loại nước chứa nhiều sắt “ thủ phạm” làm cho nồi nhơm có màu đen v́ nhơm có tính khử mạnh sắt nên nhơm sẻ đẩy sắt khỏi muối thay ion sắt, c ̣n ion sắt bị khử bám vào bề mặt nhơm, nồi nhơm bị đen: để hồn thành điều phải có điều kiện: - lượng muối sắt nước phải đủ lớn -thời gian đun sôi phải đủ lâu - nồi nhôm phải nồi áp dụng: giáo viên nêu tượng để dẫn nhập vào giảng “nhôm” lớp sau học sinh dựa vào kiến thức đă học để giải thích tượng nồi nhơm bị đen ví dụ 5: v́ khơng nên đổ nước vào axit sunfuric đậm đặc mà đổ axit sunfuric đậm đặc vào nước ? bất ḱ sách hóa học ghi câu sau để cảnh tỉnh bạn đọc: “ bất ḱ t́nh không đổ nước vào axit sunfuric đậm đặc, mà đổ từ từ axit sunfuric đặc vào nước” v́ ? axit sunfuric gặp nước th́ có phản ứng hóa học xảy ra, đồng thời tỏa nhiệt lượng lớn axit sunfuric đặc giống dầu nặng nước bạn cho nước vào axit, nước bề mặt axit xảy phản ứng hóa học, nước sơi mănh liệt bắn tung tóe gây nguy hiểm trái lại bạn cho axit sunfuric vào nước th́ t́nh h́ nh khác: axit sunfuric đặc nặng nước, cho từ từ axit vào nước, ch́ m xuống đáy nước, sau phân bố toàn dung dịch có phản ứng xảy ra, nhiệt lượng sinh phân bố dung dịch, nhiệt độ tăng từ từ không làm cho nước sôi lên cách nhanh thêm pha loăng axit sunfuric bạn luôn nhớ “ phải đổ từ từ ” axit vào nước không nên pha b́ nh thủy tinh v́ thủy tinh dễ tăng nhiệt độ pha áp dụng: vấn đề an tồn làm thí nghiệm đặt lên hàng đầu tiết dạy có sử dụng hóa chất đặc biệt tiếp xúc với axit h 2so4 đặc th́ nguy hiểm giáo viên đặt câu hỏi cho học sinh trả lời cách pha loăng axit h2so4 dạy phần tính chất vật lí axit sunfuric đặc “một số axit quan trọng” lớp download by : skknchat@gmail.com ví dụ 6:  câu tục ngữ: “ nước chảy đá ṃn” mang  ư nghĩa hóa học ǵ? thành phần chủ yếu đá caco3 khơng khí có khí co2 nên nước ḥa tan phần tạo thành axit h2co3 xảy phản ứng hóa học :  ca(hco3)2 caco3 + co2 + h2o   nước chảy theo ca(hco3)2, theo nguyên lí dịch chuyển cân th́ cân chuyển dịch theo phía phải kết sau thời gian nước đă làm cho đá  bị  bào ṃn dần áp dụng: tượng thường thấy phiến đá có ḍng nước chảy qua tượng xảy chậm nên phải thật ý nhận điều hiểu điều giúp học sinh biết dụng khoa học câu tục ngữ có từ xa xưa làm cho hóa học trở nên gần gũi sống đời thường giáo viên nêu vấn đề  ở “axit cacbonic muối cacbonat ” lớp ví dụ 7:  “nước đá khơ” ǵ có cơng dụng ? nước đá khô (hay c ̣n gọi tuyết cacbonic) điều chế từ khí co co2 hóa lỏng tác nhân lạnh thể rắn cung cấp lạnh cách biến đổi trạng thái: đá khô thăng hoa thành hơi, không qua trạng thái lỏng co2 lỏng, đặc biệt nước đá khô( không độc hại), ứng dụng thích hợp để bảo quản sản phẩm kỵ ẩm dùng làm đông lạnh thực phẩm dùng đá khô để làm lạnh bảo quản gián tiếp sản phẩm có bao gói dùng làm lạnh bảo quản trực tiếp chất tác nhân làm lạnh (co 2) đă làm ức chế sống vi sinh vật, giữ vị ngọt-màu sắc hoa đồng thời hạn chế tổn hao khối lượng tự nhiên sản phẩm bay từ bề mặt sản phẩm tŕnh lên men, phân hủy áp dụng: bảo quản thực phẩm nước đá khô cách tốt giáo viên hỏi học sinh ứng dụng co2 dạy phần tính chất vật lí co2 lớp  ví dụ 8: làm để biết giếng có khí độc co khí thiên nhiên ch4 khơng có oxi để tránh xuống giếng bị chết ngạt ? giếng sâu số vùng đồng thường có nhiều khí độc co ch4 thiếu oxi v́ lí mà ta xuống giếng th́ nguy hiểm đă có nhiều trường hợp tử vong trèo xuống giếng gặp nhiều khí độc  chết ngạt thiếu oxi điều tốt tránh phải xuống giếng, có xuống th́ nên mang theo b́ nh thở oxi,hoặc dùng thiết bị quạt đưa khơng khí lành xuống giếng làm giảm bớt nồng độ khí độc giếng trước xuống giếng cần thử xem giếng có nhiều khí độc hay khơng cách cột vật gà, vịt thả xuống giếng gà, vịt chết th́ chứng tỏ giếng có nhiều khí độc áp dụng: tượng hay xảy vào mùa khô người nguy hiểm xuống giếng sâu thực tế đă có nhiều chết thương tâm xảy mà báo đài đă nêu thời gian qua giáo viên cần đưa vào download by : skknchat@gmail.com giảng để nhắc nhở học sinh người vấn đề xen vào phần “cacbon oxit” “metan” lớp ví dụ 9: nhơm lại dùng làm dây dẫn điện cao thế? cṇ dây đồng lại dùng làm dây dẫn điện nhà? dây đồng dẫn điện tốt nhôm nhôm (khối lượng riêng nhơm 2,7g/cm3) nhẹ đồng đó,nếu dùng đồng làm dây dẫn điện cao th́ phải tính đến việc xây cột điện cho chịu trọng lực dây điện.việc làm khơng có lợi kinh tế.c ̣n nhà th́ việc chịu trọng lực dây điện không ảnh hưởng lớn lắm.v́ nhà th́ ta dùng dây dẫn điện đồng áp dụng : giáo viên vận dụng vấn đề vào “tính chất vật lí kim loại” lớp ví dụ 10: v́ sau ăn trái th́ không nên đánh ngay? nhà khoa học đă khuyến cáo: ăn trái th́ phải sau đánh răng.tại vậy?v́ chất chua (axit hữu cơ) trái kết hợp với thành phần thuốc đánh theo bàn chải công kẽ gây tổn thương lợi.bởi phải đợi đến lượng nước bọt trung ḥa axit trái cây,nhất táo,cam,nho,chanh.giáo viên áp dụng vấn đề axit cacboxylic lớp ví dụ 11: v́ ném đất đèn xuống ao làm cá chết? nông nghiệp,đất đèn dùng để làm ǵ ? đất đèn có thành phần canxi cacbua (cac 2),khi tác dụng với nước sinh khí axetilen canxi hidroxit.axetilen tác dụng với nước tạo andehit axetic (ch3cho).các chất làm tổn thương đến hoạt động hơ hấp cá v́ làm chết cá.trong nông nghiệp ,từ lâu người ta đă dùng đất đèn để làm kích thích xanh mau chín chín đồng loạt kho,thường dùng để dấm dứa,chuối,cà chua, vào dịp cuối mùa đông,đầu mùa xuân.áp dụng:giáo viên vận dụng vào axetilen (ở lớp 9) ví dụ 12: vai tṛ ozon đời sống cơng nghiệp nào? ozon có khả “cải tạo” nước thải,có thể khử chất độc như:phenol,hợp chất xianua,nông dược,chất trừ cỏ,các hợp chất hữu gây bệnh có nước thải ozon tác dụng với ion kim loại (sắt,thiết,ch́ ,mangan ) biến nước thải thành nước vơ hại.trên tầng cao khí 10-30 km quanh trái đất,ozon tồn thành tầng khí riêng,có khả hấp thụ tia tử ngoại phát từ mặt trời.v́ tia tử ngoại làm cho người,động thực vật bị đột biến gen,gây bệnh nan y gần công nghiệp phát triển,các nhà máy xuất khí thải,động phản lực thải vào khí lượng bụi khí nhiễm,th́ ozon lại góp phần oxi hóa chất gây nhiễm,cũng v́ tầng ozon mỏng dần.trong gần 50 năm gần lượng ozon mỏng khoảng 1%,có số download by : skknchat@gmail.com nơi tầng ozon bị thủng gây khơng tượng như:băo,lũ lụt,cháy rừng,bệnh nan y áp dụng: vấn đề có liên quan đến giáo dục môi trường qua học,học sinh hiểu tầm quan trọng ozon,vừa có thức bảo vệ mơi trường kích thích tim hiểu vấn đề này.giáo viên đưa vào giảng phần oxi (lớp 8) ví dụ 13: v́ luộc rau muống nên cho vào trước muối ăn (nacl)? nhiệt độ sơi nước áp suất 1at 100 0c,nếu ta thêm nacl th́ lúc làm cho nhiệt độ nước muối sôi (dung dich nacl loăng) > 100 0c.do nhiệt độ sôi nước muối cao nước nên rau chín nhanh hơn,thời gian luộc rau khơng lâu nên rau vitamin.v́ rau muống mềm xanh áp dụng:vấn đề có học sinh biết có học sinh không để ý biết đến th́ em tiến hành thí nghiệm buổi nấu ăn,góp phần tạo thêm kinh nghiệm cho học sinh,rất thiết thực.có thể đưa tượng vào số muối quan trọng lớp ví dụ 14: v́ lại không dùng xăng pha ch́ nữa? xăng pha ch́ thêm tetraetyl ch́ có tác dụng tiết kiệm 30% xăng dầu sử dụng.nhưng cháy động cơ,ch́ oxit bám vào ống xả,thành xi lanh nên thực tế xăng c ̣n ḥa tan thêm vào dibrom etan th́ ch́ bị chuyển thành ch́ bromua (pbbr2),dễ bay hơi,thoát khỏi xilanh,ống xả,thải vào khơng khí làm nhiễm mơi trường nghiêm trọng.v́ ch́ mơi trường khơng khí,tồn thực vật,động vật nên tiếp xúc với khí thải,động thực vật bị bệnh làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người,ngoài brom bay gây nguy hiểm đến đường hô hấp,làm bỏng da.hiện nước ta đă không sử dụng xăng pha ch́ nữa,nhưng không phận học sinh người dân không hiểu v́ sao.nên thơng qua học liên quan, giáo viên làm rơ sao.vấn đề xen tiết dạy dầu mỏ lớp ví dụ 15: ca dao việt nam có câu: “lúa chiêm lấp ló đầu bờ,hễ nghe tiến sấm phất cờ mà lên”.câu mang hàm khoa học hóa học nào? câu ca dao nhắc nhỡ người làm lúa : vụ chiêm lúa trổ đ ̣ng đ ̣ng mà có trận mưa rào,kèm theo sấm chớp th́ tốt cho suất cao sau này.do khơng khí có 80% khí n2 20% khí oxi,khi có chớp (tia lửa điện) tạo điều kiện cho n2 hoạt động : sau đó:khí no2 tan vào nước mưa,nhờ tượng này,hàng năm làm tăng 6-7 kg n cho mẫu đất.ngày nay,người ta đă điều chế ure (nh2)2co từ khơng khí để chủ động bón cho trồng.trong nơng 10 download by : skknchat@gmail.com nghiệp đại cần phải dùng nhiều phân bón nhiệm vụ ngành cơng nghiệp hóa chất “hướng khơng khí đ ̣i lương thực lớn” áp dụng :đây câu ca dao mang nghĩa thực tiễn,thấy rơ đời sống.vấn đề xen vào phân bón hóa học lớp ví dụ 16:  v́ gạo nếp lại dẻo ? tinh bột hỗn hợp hai thành phần: amilozơ amilopectin hai loại thường không tách rời hạt tinh bột, amilopectin vỏ bọc nhân amilozơ amilozơ tan nước c ̣n amilopectin khơng tan, nước nóng amilopectin trương lên tạo thành hồ tính chất định đến tính dẻo hạt có tinh bột hạt tinh bột, lượng amilopectin chiếm 80%, amilozơ chiếm khoảng 20% nên cơm gạo tẻ, ngô tẻ, bánh ḿ thường có độ dẻo b́ nh thường tinh bột gạo nếp, ngô nếp chứa lượng amilopectin cao, khoảng 90% làm cho cơm nếp, xôi nếp,… dẻo, dẻo đến mức dính áp dụng: vấn đề hiển nhiên đời sống mà bất ḱ biết tượng vấn đề đưa vào dạy “tinh bột”( lớp 9) với mục đích giải thích gạo nếp lại dẻo giáo viên tŕnh bày vấn đề vài phút đặt câu hỏi: v́ nếp lại dẻo?  dẫn dắt vào giáo viên xen vào giảng tŕnh bày phần cấu tạo phân tử tinh bột ví dụ 17:    sherlock homes đă lấy vân tay tội phạm lưu đồ vật trường sau  phút thí nghiệm ? lấy trang giấy sạch, ấn đầu ngón tay lên mặt giấy nhấc ra, sau đem phần giấy có dấu vân tay đặt đối diện với mặt ống nghiệm có chứa cồn iốt dùng đèn cồn để đun nóng phần đáy ống nghiệm xuất luồng khí màu tím bốc từ ống nghiệm, bạn thấy phần giấy trắng( b́ nh thường không nhận dấu vết ǵ) lên dấu vân tay màu nâu, rơ đến nét bạn ấn đầu ngón tay lên trang giấy trắng cất đi, tháng sau đem thực nghiệm th́ dấu vân tay rơ ràng đầu ngón tay có dầu béo, dầu khống mồ ấn ngón tay lên mặt giấy th́ thứ lưu lại mặt giấy, mắt thường khó nhận đem tờ giấy có vân tay đặt đối diện với mặt miệng ống nghiệm chứa cồn iôt th́ bị đun nóng iơt “thăng hoa” bốc lên thành khí màu tím ( khí iơt độc), mà dầu béo, dầu khống mồ dung mơi hữu mà khí iơt dễ tan vào chúng, tạo thành màu nâu vân tay lưu lại vân tay áp dụng: ứng dụng quan trọng iot ngành điều tra tội phạm giáo viên đề cập chất béo( lớp 9) 11 download by : skknchat@gmail.com ví dụ 18: v́ dụng cụ phân tích rượu phát lái xe đă uống rượu? thành phần loại nước uống có cồn rượu etylic đặc tính rượu etylic dễ bị oxi hóa có nhiều chất oxi hóa tác dụng với rượu người ta chọn chất oxi hóa crom (vi) oxit cro chất oxi hóa mạnh, chất dạng kết tinh thành tinh thể màu vàng da cam bột oxit cro3 gặp rượu etylic bị khử thành oxit cr2o3 hợp chất có màu xanh đen cảnh sát giao thông sử dụng dụng cụ phân tích rượu etylic có chứa cro3 tài xế hà thở vào dụng cụ phân tích trên, thở có chứa rượu th́ rượu tác dụng với cro biến thành cr2o3 có màu xanh đen dựa vào biến đổi màu sắc mà dụng cụ phân tích thông báo cho cảnh sát biết mức độ uống rượu tài xế biện pháp nhằm phát tài xế đă uống rượu tham gia giao để ngăn chặn tai nạn đáng tiếc xảy áp dụng: tai nạn giao thông ám ảnh người nguyên nhân xảy tai nạn giao thơng rượu nhằm giúp cho học sinh thêm hiểu biết cách nhận biết rượu thể cách nhanh xác cảnh sát giao thơng, giáo viên nên đưa nội dung vào “rượu etylic”( lớp 9) cụ thể, sau dạy xong giáo viên đặt câu hỏi học sinh suy nghĩ, t́m ṭi hướng giải vấn đề ví dụ 19: “ma trơi” ǵ? ma trơi thường xuất đâu ? xương động vật có chứa hàm lượng photpho thể động vật chết đi, phân  hủy phần thành photphin ph3 lẩn điphotphin p2h4 photphin khơng tự bốc cháy nhiệt độ thường đun nóng đến 1500c th́ cháy c ̣n điphotphin p2h4 th́ tự bốc cháy khơng khí tỏa nhiệt lượng nhiệt tỏa tŕnh làm cho photphin bốc cháy: t0   p2h4  + 3h2o 2ph3  +  4o2    tŕnh xảy ngày lẫn đêm ban ngày có tia sáng mặt trời nên ta không quan sát rơ vào ban đêm tượng ma trơi tŕnh hóa học xảy tự nhiên thường gặp ma trơi nghĩa địa vào ban đêm áp dụng: vấn đề đề cập tính chất oxi (lớp 8),tính chất phi kim (lớp 9), để giải thích tượng “ma trơi” tượng tự nhiên tượng “ thần bí ” đó, tránh t́nh trạng mê tín dị đoan, làm cho sống thêm lành mạnh  ví dụ 20: v́ mở b́ nh nước có ga lại có nhiều bọt khí ? 12 download by : skknchat@gmail.com nước không khác nước đường có khác có thêm khí cacbonic co2 nhà máy sản xuất nước ngọt, người ta dùng áp lực lớn để ép co ḥa tan vào nước sau nạp vào b́ nh đóng kín lại th́ thu nước bạn mở nắp b́ nh, áp suất bên thấp nên co2 bay vào khơng khí v́ bọt khí giống lúc ta đun nước sơi mùa hè người ta thường thích uống nước ướp lạnh ta uống nước vào dày, dày ruột khơng hấp thụ khí co2 dày nhiệt độ cao nên co2 nhanh chóng theo đường miệng ngồi, nhờ mang bớt nhiệt lượng thể làm cho người ta có cảm giác mát mẻ, dễ chịu ngồi co2 có tác dụng kích thích nhẹ thành dày, tăng cường  việc tiết dịch vị, giúp nhiều cho tiêu hóa áp dụng: tượng có nhiều bọt khí từ b́ nh nước có ga hay chai bia th́ hẳn học sinh biết giải thích khí khí ǵ có cơng dụng th́ khơng học sinh biết giáo viên nêu câu hỏi dạy phần “cacbon đioxit” (lớp 9) iii/ kết luận,kiến nghị iii.1 kết luận để có tiết học đạt hiệu cao niềm trăn trở,suy nghĩ mục đích hướng tới người giáo viên có lương tâm trách nhiệm nghề nghiệp,nhưng khơng phải điều đạt dễ dàng.người giáo viên phải nhận thức rơ vai tṛ người “thắp sáng lửa” chủ động lĩnh hội tri thức học sinh.trong nội dung đề tài ḿnh,tôi đă đề cập đến số vấn đề xung quanh sống có nghĩa thực tiễn,thậm chí gặp,tiếp xúc hàng ngày.tôi hi vọng vấn đề gợi mở quan niệm dạy- học hóa học,mặc dù đề tài đề cập tượng có liên quan,qua việc vận dụng kiến thức thực tế thấy học sinh trở nên thích học hóa học hơn,thích học hóa học hơn,thậm chí có học sinh đă nhà tự quan sát tái tạo lại tượng thực tế,rồi lên hỏi lại giáo viên,nhờ giải đáp thêm vấn đề chưa sáng tỏ,trong học áp dụng ví dụ kết hợp hài ḥa với kiến thức học làm cho học mang khơng khí thoải mái,nâng cao khả tiếp thu học sinh.thời gian tiết học không nhiều phải vận dụng kiến thức liên hệ cho khéo léo linh hoạt,bất vấn đề ǵ q lạm dụng khơng tốt,có thể làm xa rời trọng tâm học iii.2.kiến nghị vấn đề đổi phương pháp dạy học trường phổ thông vấn đề xúc.để dạy học có hiệu tơi đề nghị số vấn đề sau: - với giáo viên cần phải kiên tŕ,đầu tư nhiều thời gian,để t́m hiểu vấn đề hóa học,để giảng thu hút học sinh 13 download by : skknchat@gmail.com - nhà trường cần trang bị thêm cho giáo viên tư liệu tham khảo cần thiết để bổ sung,hỗ trợ cho giáo viên tŕnh giảng dạy với thực trạng học hóa học yêu cầu đổi phương pháp dạy học,có thể coi quan điểm đóng góp kiến vào việc nâng cao chất lượng hóa học thời ḱ mới.mặc dù đă cố gắng song tránh thiếu sót,rất mong đóng góp kiến cấp lănh đạo,các bạn đồng nghiệp để đề tài tơi hồn thiện tài liệu tham khảo 1/sách giáo khoa hóa học 8,9 2/ phân phối chương tŕnh hóa học phổ thơng 14 download by : skknchat@gmail.com 3/ sách giáo viên hóa học lớp 8,9 4/ người phát minh (bách khoa thư chuyên đề- nxb gd 1998) 5/ báo hóa học ứng dụng 6/ từ điển hóa học phổ thơng mục lục i.phần mở đầu i.1/ lí chọn đề tài trang 1 15 download by : skknchat@gmail.com i.2/ mục tiêu,nhiệm vụ đề tài i.3/ đối tượng,phạm vi nghiên cứu i.4/ giới hạn,phạm vi nghiên cứu i.5/ phương pháp nghiên cứu ii/ nội dung ii.1/ sở lí luận ii.2/ thực trạng ii.3/ giải pháp,biện pháp iii/ kết luận,kiến nghị iii.1 kết luận iii.2.kiến nghị 2 13 13 14 nhận xét,đánh giá hội đồng xét duyệt cấp sở: 16 download by : skknchat@gmail.com nhận xét đánh giá hội đồng xét duyệt pḥng giáo dục: 17 download by : skknchat@gmail.com 18 download by : skknchat@gmail.com ... - kiến thức liên hệ thực tế - dạy chương tŕnh hóa học thcs i.4/ giới hạn,phạm vi nghiên cứu - kiến thức liên hệ thực tế phù hợp với nội dung dạy - kiến thức liên hệ thực tế đưa vào áp dụng học. .. hiểu kiến thức liên hệ thực tế để đưa vào giảng nhằm gây hứng thú học tập cho học sinh - ứng dụng kiến thức để đưa vào giảng - đưa kiến nghị việc nâng cao hiệu giảng dạy mơn hóa học i.3/ đối tượng,phạm... tri thức hóa học. kết quả ,hiệu thực trạng để việc giảng dạy mơn hóa học đạt hiệu cao đă mạnh dạn cải tiến nội dung,phương pháp giảng hóa học .một điểm tơi đă làm nâng cao hiệu dạy học mơn hóa học