(Sáng kiến kinh nghiệm) tích hợp một số kiến thức liên hệ thực tế đưa vào bài giảng nhằm nâng cao hiệu quả dạy học môn hóa học thcs

i/ phần mở đầu i.1/ lí chọn đề tài hóa học mơn khoa học có từ lâu đời, nhà hóa học nghiên cứu tìm tịi chất, nghiên cứu tính chất vật lý, tính chất hóa học, tượng vật lý, hóa học, tượng thường xảy tự nhiên giải thích lại vậy! mơn hóa học mơn khoa học gắn liền với tự nhiên, đời sống người việc học tốt mơn hóa học nhà trường giúp học sinh hiểu rõ sống, biến đổi vật chất sống hàng ngày từ hiểu biết giáo dục cho học sinh ý thức bảo vệ tài nguyên thiên nhiên hạn chế tổ quốc, đồng thời biết làm việc bảo vệ môi trường sống trước hiểm họa môi trường người gây thời kỳ cơng nghiệp hóa, đại hóa, nhằm tạo dựng sống ngày tốt đẹp mơn hóa học trang bị cho học sinh kiến thức bản, tối thiểu để học sinh khỏi bỡ ngỡ tình gặp phải tự nhiên, sống từ lý giải tượng kỳ bí, trừ mê tín dị đoan mơn hóa học môn khoa học nghiên cứu chất, biến đổi chấtnhững biến đổi vật chất tự nhiên ngày nước giới, việc giảng dạy mơn hóa học coi trọng mơn hóa học đầu tư trang bị thiết bị dạy học đầy đủ, đại, người bố trí phụ trách phịng thiết bị, phù hợp với mục tiêu, yêu cầu giảng dạy môn, phù hợp cấp học, bậc học, đồng thời đội ngũ giáo viên chuẩn hóa, cập nhật thơng tin đầy đủ, kịp thời thực tế giảng dạy, với lực cụ thể giáo viên, kỹ sử dụng phương pháp, phương tiện dạy học, đặc biệt thao tác thực kỹ thuật thực hành cụ thể: thí nghiệm chứng minh, thí nghiệm biểu diễn, thí nghiệm thực hành, nhờ thao tác kỹ thực giúp cho học sinh nắm kiến thức lý thuyết cách chủ động, sáng tạo hứng thú sắc riêng thầy cô giáo, tựu chung lại giúp cho học sinh nắm kiến thức nhanh nhất, sâu sắc nhất, chủ động mơn hóa học mơn coi mơn khó học sinh, tạo cho học sinh hứng thú học lớp việc học mơn hóa học lại trở nên nhẹ nhàng cách cho học sinh nắm kiến thức bản, sát với thực tế đời sống, sản xuất, đáp ứng yêu cầu nhu cầu lao động sản xuất tiếp tục học lên cao học sinh người giáo viên đóng vai trị quan trọng chất lượng giảng dạy nói chung, giảng dạy mơn hóa học nói riêng từ thực tế giảng dạy mơn hóa học năm qua đúc kết sáng kiến kinh nghiệm sáng kiến kinh nghiệm có tên: “tích hợp số kiến thức liên hệ thực tế đưa vào giảng nhằm nâng cao hiệu dạy học môn hóa học thcs” kính mong có trao đổi, đóng góp ý kiến đồng chí, đồng nghiệp để nâng cao chất lượng giảng dạy nói chung chất lượng giảng dạy mơn hóa học nói riêng, tơi xin trân trọng cảm ơn! i.2/ mục tiêu,nhiệm vụ đề tài - tt́m hiểu sở lí luận đề tài - tt́m hiểu kiến thức liên hệ thực tế để đưa vào giảng nhằm gây hứng thú học tập cho học sinh - ứng dụng kiến thức để đưa vào giảng - đưa kiến nghị việc nâng cao hiệu giảng dạy mơn hóa học i.3/ đối tượng,phạm vi nghiên cứu - kiến thức liên hệ thực tế - dạy chương tŕnh hóa học thcs i.4/ giới hạn,phạm vi nghiên cứu - kiến thức liên hệ thực tế phù hợp với nội dung dạy - kiến thức liên hệ thực tế đưa vào áp dụng học hóa học thcs i.5/ phương pháp nghiên cứu - phân tích,đánh giá vai tṛ việc liên hệ thực tế giảng qua quan sát,ghi chép - tt́m hiểu hiệu tác động việc áp dụng kiến thức liên hệ thực tế đến tŕnh học tập,tiếp thu học sinh ii/ nội dung ii.1/ sở lí luận giáo dục hệ trẻ nhiệm vụ mà tất quốc gia giới coi chiến lược quốc gia ḿnh.vt́ đại hội lần ix ,đảng cộng sản việt nam nghị ghi rơ: “ giáo dục quốc sách hàng đầu”,tương lai dân tộc,một quốc gia phải nht́n vào giáo dục quốc gia đó.nêu tầm quan trọng giáo dục cho hệ trẻ nhân ngày khai trường nước việt nam dân chủ cộng ḥa,chủ tịch hồ chí minh nói: “ non sơng việt nam có trở nên tươi đẹp hay khơng,dân tộc việt nam có trở nên tươi đẹp hay khơng ,chính nhờ phần công học tập em”.trước người đi,trong di chúc người có dặn: “ phải giáo dục hệ trẻ họ trở thành người vừa hồng vừa chuyên”.trong điều kiện nay,khi khoa học kỹ thuật nhân loại phát triển vũ bảo,nền kinh tế tri thức có tính tồn cầu tht́ nhiệm vụ nghành giáo dục vô to lớn: giáo dục không truyền đạt kiến thức cho học sinh mà cc̣n phải giúp học sinh vận dụng kiến thức khoa học vào sống,vừa mang tính giáo dục,vừa mang tính giáo dưỡng cao giáo dưỡng hướng thiện khoa học phân mơn hóa học trường trung học phổ thông giữ vai tṛ quan trọng việc ht́nh thành phát triển trí dục học sinh.mục đích mơn học giúp cho học sinh hiểu đắn hoàn chỉnh,nâng cao cho học sinh tri thức,hiểu biết giới,con người thông qua học ,giờ thực hành mơn hóa học để hiểu,giải thích vấn đề thực tiễn thơng qua sở cấu tạo nguyên tử,phân tử,sự chuyển hóa chất phương tŕnh hóa học….đồng thời khởi nguồn,là sở phát huy tính sáng tạo ,tạo sản phẩm ứng dụng phục vụ cho đời sống người.hóa học góp phần giải tỏa,xóa bỏ hiểu biết sai lệch làm phương hại đến đời sống,tinh thần người.để đạt mục đích hóa học trường phổ thơng tht́ giáo viên dạy hóa học nhân tố tham gia định chất lượng.do ,ngồi hiểu biết hóa học,người giáo viên dạy hóa học cc̣n phải có phương pháp truyền đạt thu hút gây hứng thú lĩnh hội kiến thức hóa học học sinh.đó vấn đề cần quan tâm nghiên cứu nghiêm túc.trong sáng kiến kinh nghiệm này,tơi có đề cập đến khía cạnh “tích hợp số kiến thức liên hệ thức tế đưa vào giảng nhằm nâng cao hiệu dạy học mơn hóa học thcs” với mục đích góp phần cho học sinh học hóa học dễ hiểu,thiết thực,gần gũi với đời sống lôi học sinh học ….để hóa học khơng cc̣n mang tính đặc thù khó hiểu “thuật ngữ khoa học” ii.2/ thực trạng tt́nh ht́nh hóa học phải đổi phương pháp dạy học đă thực yếu tố định hiệu dạy.một yếu tố để đạt dạy có hiệu tiến phải phát huy tính thực tế,giáo dục mơi trường,về tư tưởng vừa mang sắc dân tộc mà không tính cộng đồng tồn giới,những vấn đề cũ khơng cũ mà có tính cập nhật mẻ,đảm bảo tính khoa học đại,cơ bản; tính thực tiễn giáo dục kỹ thuật tổng hợp;tính hệ thống sư phạm.tuy nhiên tiết học không thiết phải hội tụ tất quan điểm nêu trên,cần phải nghiên cứu kỹ lưỡng,đừng lạm dụng lượng kiến thức không đồng nhất.thực tế giảng dạy cho thấy: mơn hóa học trường phổ thơng mơn học khó,nếu khơng có giảng phương pháp hợp lư phù hợp với hệ học tṛ dễ làm cho học sinh thụ động việc tiếp thu, cảm nhận.đă có tượng số phận học sinh không muốn học hóa học ,ngày lạnh nhạt với giá trị thực tiễn hóa học.nhiều giáo viên chưa quan tâm mức đối tượng giáo dục: chưa đặt cho ḿnh nhiệm vụ trách nhiệm nghiên cứu,hiện tượng dùng đồng loạt cách dạy,một giảng cho nhiều lớp,nhiều hệ học tṛ khơng ít.do phương pháp có tiến mà người giáo viên đă trở thành người cảm nhận,truyền thụ tri thức chiều.giáo viên nên người hướng dẫn học sinh chủ động tŕnh lĩnh hội tri thức hóa học.kết quả,hiệu thực trạng để việc giảng dạy mơn hóa học đạt hiệu cao đă mạnh dạn cải tiến nội dung,phương pháp giảng hóa học.một điểm đă làm nâng cao hiệu dạy học mơn hóa học việc giải thích tượng thực tế có liên quan đến học.có vấn đề hóa học giúp học sinh giải thích hiên tượng tự nhiên,tránh việc mê tín dị đoan,thậm chí hiểu dụng khoa học hóa học câu ca dao- tục ngữ mà hệ trước để lại ứng dụng thực tiễn đời sống thường ngày kiến thức phổ thông mà khơng gây nhàm chán xa lạ ; lại có tác dụng kích thích tính chủ động, sáng tạo,hứng thú mơn học;làm cho hóa học khơng khơ khan,bớt tính đặc thù phức tạp,qua đề tài tơi muốn nêu lên vài suy nghĩ,đề xuất cá nhân coi kinh nghiệm qua số ví dụ minh họa,với mong muốn góp phần tạo phát triển phương pháp dạy học có hiệu cao qua giảng hóa học ii.3/ giải pháp,biện pháp từ sở lí luận thực tiễn dạy học thấy để đưa kiến thức liên hệ thực tế vào giảng có hiệu cần có số biện pháp sau: 1.nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống hàng ngày,thường sau kết thúc học.cách nêu vấn đề tạo cho học sinh vào kiến thức đă học tim cách giải thích tượng nhà hay lúc bắt gặp tượng đó,học sinh suy nghĩ, ấp ủ câu hỏi vt́ lại có tượng đó?tạo tiền đề thuận lợi học học 2/ nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống thường ngày qua phương tŕnh phản ứng hóa học cụ thể học.cách nêu vấn đề mang tính cập nhật,làm cho học sinh hiểu thấy nghĩa thực tiễn học.giáo viên giải thích để giải tỏa tính ṭ ṃ học sinh.mặc dù vấn đề giải thích có tính chất phổ thơng 3/ nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống thường ngày thay cho lời giới thiệu giảng mới.cách nêu vấn đề tạo cho học sinh bất ngờ,có thể câu hỏi khôi hài hay vấn đề bt́nh thường mà hàng ngày học sinh gặp lại tạo quan tâm học sinh tŕnh học tập 4/ nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống thường ngày thông qua tập tính tốn.cách nêu vấn đề giúp cho học sinh làm tập lại lĩnh hội vấn đề cần truyền đạt,giải thích.vt́ muốn giải tốn hóa học học sinh phải hiểu nôi dung kiến thức cần huy động,hiểu toán yêu cầu ǵ? giải nào? 5/ nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống thường ngày thông qua câu truyện ngắn có tính chất khơi hài,gây cười xen vào thời gian suốt tiết học.hướng góp phần tạo khơng khí học tập thoải mái.đó cách kích thích niềm đam mê học hóa học 6/ tiến hành tự làm thí nghiệm qua tượng thực tiễn xung quanh đời sống thường ngày địa phương,gia đt́nh….sau đă học giảng.cách nêu vấn đề làm cho học sinh vào kiến thức đă học tt́m cách giải thích hay tự tái tạo lại kiến thức qua thí nghiệm hay lúc bắt gặp tượng,tt́nh sống.giúp học sinh phát huy khả ứng dụng hóa học vào đời sống.giúp học sinh phát huy khả ứng dụng hóa học vào đời sống thực tiễn 7/ nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống thường ngày từ liên hệ với nội dung giảng để rút kết luận mang tính quy luật.làm cho học sinh khơng có cảm giác khó hiểu vt́ có nhiều vấn đề lý thuyết đề cập theo tính đặc thù mơn tht́ khó tiếp thu nhanh so với gắn với thực tiễn hàng ngày + biện pháp để tổ chức thực giải pháp: để tổ chức thực giáo viên dùng nhiều phương tiện,nhiều cách như:bằng lời giải thích,ht́nh ảnh,đoạn phim,…có thể tiến hành dạy hồn cảnh dùng máy chiếu hay khơng dùng máy chiếu….điều cần phụ thuộc vào điều kiện trường,căn vào hoàn cảnh cụ thể phong cách dạy khác để huy động tối đa.vt́ hiệu giáo dục với nội dung đề tài này,có kinh nghiệm áp dụng cho giáo viên khác.vt́ phong cách dạy “nó tính cách người giống ai” đảm bảo nội dung dạy học theo yêu cầu chương tŕnh số ví dụ minh họa thơng qua số tượng thực tiễn: ví dụ 1: “hiện tượng mưa axit” ǵ ? tác hại ? khí thải cơng nghiệp khí thải động đốt ( ô tô, xe máy) có chứa khí so2, no, no2,…các khí tác dụng với oxi o2 nước không khí nhờ xúc tác oxit kim loại ( có khói, bụi nhà máy) ozon tạo axit sunfuric h2so4 axit nitric hno3 2so2 + o2 + 2h2o → 2h2so4 2no + o2 → 2no2 4no2 + o2 + 2h2o → 4hno3 axit h2so4 hno3 tan vào nước mưa tạo mưa axit vai tṛ mưa axit h2so4 cc̣n hno3 đóng vai tṛ thứ hai mưa axit nguồn nhiễm số nơi giới mưa axit làm mùa màng thất thu phá hủy công tŕnh xây dựng, tượng đài làm từ đá cẩm thạch, đá vôi, đá phiến ( loại đá thành phần caco3): caco3 + h2so4 → caso4 + co2↑ + h2o caco3 + 2hno3 → ca(no3)2 + co2↑ + h2o áp dụng: ngày tượng mưa axit tác hại đă gây nên hậu nghiêm trọng, đặc biệt nước công nghiệp phát triển vấn đề ô nhiễm môi trường giới quan tâm việt nam trọng đến vấn đề mà giáo viên phải cung cấp cho học sinh hiểu biết tượng mưa axit tác hại nhằm nâng cao thức bảo vệ mơi trường cụ thể giáo viên đặt câu hỏi cho học sinh trả lời sau dạy xong “ số axit quan trọng” phần axit sunfuric ví dụ 2: vv́ đốt xăng, cồn thv́ cháy hết sạch, cc̣n đốt gỗ, than đá lại cc̣n tro? vt́ so với gỗ than đá tht́ xăng cồn hợp chất hữu có độ khiết cao đốt xăng cồn chúng cháy hoàn toàn tạo thành co h2o, tất chúng bay vào khơng khí xăng hỗn hợp nhiều hiđrocacbon, chúng chất dễ cháy vt́ cho dù trạng thái hỗn hợp đốt cháy hết với than đá gỗ tht́ lại khác hai vật liệu có thành phần phức tạp thành phần chúng xenlulozơ, bán xenlulozơ, gỗ, nhựa hợp chất hữu dễ cháy “cháy hết” gỗ thường dùng cc̣n có khống vật khống vật không cháy được.vt́ sau đốt cháy gỗ cc̣n lại tạo thành tro than đá thành phần than đá cacbon hợp chất hữu phức tạp cc̣n có khống muối silicat nên so với gỗ đốt cháy than cc̣n cho nhiều tro áp dụng: câu hỏi nhằm kích thích tư học sinh học sinh không lạ ǵ với tượng để giải thích tht́ khơng phải dễ giáo viên nêu vấn đề sau dạy xong 40 “dầu mỏ khí thiên nhiên” (lớp 9) hay cuối 44 “rượu etylic” ví dụ 3: “hiệu ứng nhà kính” ǵ ? khí cacbonic co2 khí hấp thụ phần tia hồng ngoại ( tức xạ nhiệt) mặt trời tia có bước sóng từ 50000 đến 100000 Å qua dễ dàng đến mặt đất xạ nhiệt phát ngược lại từ mặt đất có bước sóng 140000 Å bị khí co hấp thụ mạnh phát trở lại trái đất làm cho trái đất ấm lên theo tính tốn nhà khoa học tht́ hàm lượng co2 khí tăng lên gấp đơi so với tht́ nhiệt độ mặt đất tăng lên 40c mặt hấp thụ xạ, lớp co khí tương đương với lớp thủy tinh nhà kính dùng để trồng cây, trồng hoa xứ lạnh tượng làm cho trái đất ấm lên khí co2 gọi hiệu ứng nhà kính áp dụng: ngày tượng “hiệu ứng nhà kính” trở thành vấn đề có ảnh hưởng mang tính tồn cầu mục đích vấn đề giúp học sinh biết nguyên nhân tác hại hiệu ứng nhà kính nhằm nâng cao thức bảo vệ mơi trường giáo viên đặt vấn đề dạy phần cacbon đioxit “bài 28 oxit cacbon” ví dụ 4: giải thích tượng: “ nồi nhôm mua sáng lấp lánh bạc, cần dùng nấu nước sôi, bên nồi nhôm, chỗ có nước biến thành màu xám đen ?” xem tht́ lạ vt́ nồi nhơm mới, ngồi nước tht́ không tiếp xúc với ǵ khác, nước lại làm cho nồi đen ? bt́nh thường trơng bên ngồi nước khơng có vấn đề ǵ, thực tế nước có ḥa tan nhiều chất, thường gặp muối canxi, magiê sắt nguồn nước chứa lượng muối sắt nhiều khác nhau, loại nước chứa nhiều sắt “ thủ phạm” làm cho nồi nhơm có màu đen vt́ nhơm có tính khử mạnh sắt nên nhơm sẻ đẩy sắt khỏi muối thay ion sắt, cc̣n ion sắt bị khử bám vào bề mặt nhơm, nồi nhơm bị đen: để hồn thành điều phải có điều kiện: - lượng muối sắt nước phải đủ lớn -thời gian đun sôi phải đủ lâu - nồi nhôm phải nồi áp dụng: giáo viên nêu tượng để dẫn nhập vào giảng “nhôm” lớp sau học sinh dựa vào kiến thức đă học để giải thích tượng nồi nhơm bị đen ví dụ 5: vv́ không nên đổ nước vào axit sunfuric đậm đặc mà đổ axit sunfuric đậm đặc vào nước ? bất ḱ sách hóa học ghi câu sau để cảnh tỉnh bạn đọc: “ bất ḱ tt́nh không đổ nước vào axit sunfuric đậm đặc, mà đổ từ từ axit sunfuric đặc vào nước” vt́ ? axit sunfuric gặp nước tht́ có phản ứng hóa học xảy ra, đồng thời tỏa nhiệt lượng lớn axit sunfuric đặc giống dầu nặng nước bạn cho nước vào axit, nước bề mặt axit xảy phản ứng hóa học, nước sơi mănh liệt bắn tung tóe gây nguy hiểm trái lại bạn cho axit sunfuric vào nước tht́ tt́nh ht́nh khác: axit sunfuric đặc nặng nước, cho từ từ axit vào nước, cht́m xuống đáy nước, sau phân bố tồn dung dịch có phản ứng xảy ra, nhiệt lượng sinh phân bố dung dịch, nhiệt độ tăng từ từ không làm cho nước sôi lên cách nhanh thêm pha loăng axit sunfuric bạn luôn nhớ “ phải đổ từ từ ” axit vào nước không nên pha bt́nh thủy tinh vt́ thủy tinh dễ tăng nhiệt độ pha áp dụng: vấn đề an tồn làm thí nghiệm đặt lên hàng đầu tiết dạy có sử dụng hóa chất đặc biệt tiếp xúc với axit h 2so4 đặc tht́ nguy hiểm giáo viên đặt câu hỏi cho học sinh trả lời cách pha loăng axit h2so4 dạy phần tính chất vật lí axit sunfuric đặc “một số axit quan trọng” lớp ví dụ 6: câu tục ngữ: “ nước chảy đá ṃn” mang nghĩa hóa học ǵ? thành phần chủ yếu đá caco khơng khí có khí co2 nên nước ḥa tan phần tạo thành axit h2co3 xảy phản ứng hóa học : ˆˆ ca(hco3)2 caco3 + co2 + h2o ‡ˆ ˆ† nước chảy theo ca(hco3)2, theo nguyên lí dịch chuyển cân tht́ cân chuyển dịch theo phía phải kết sau thời gian nước đă làm cho đá bị bào ṃn dần áp dụng: tượng thường thấy phiến đá có ḍng nước chảy qua tượng xảy chậm nên phải thật ý nhận điều hiểu điều giúp học sinh biết dụng khoa học câu tục ngữ có từ xa xưa làm cho hóa học trở nên gần gũi sống đời thường giáo viên nêu vấn đề “axit cacbonic muối cacbonat ” lớp ví dụ 7: “nước đá khơ” ǵ có cơng dụng ? nước đá khơ (hay cc̣n gọi tuyết cacbonic) điều chế từ khí co co2 hóa lỏng tác nhân lạnh thể rắn cung cấp lạnh cách biến đổi trạng thái: đá khô thăng hoa thành hơi, không qua trạng thái lỏng co2 lỏng, đặc biệt nước đá khô( không độc hại), ứng dụng thích hợp để bảo quản sản phẩm kỵ ẩm dùng làm đông lạnh thực phẩm dùng đá khô để làm lạnh bảo quản gián tiếp sản phẩm có bao gói dùng làm lạnh bảo quản trực tiếp chất tác nhân làm lạnh (co 2) đă làm ức chế sống vi sinh vật, giữ vị ngọt-màu sắc hoa đồng thời hạn chế tổn hao khối lượng tự nhiên sản phẩm bay từ bề mặt sản phẩm tŕnh lên men, phân hủy áp dụng: bảo quản thực phẩm nước đá khô cách tốt giáo viên hỏi học sinh ứng dụng co dạy phần tính chất vật lí co2 lớp ví dụ 8: làm để biết giếng có khí độc co khí thiên nhiên ch4 khơng có oxi để tránh xuống giếng bị chết ngạt ? giếng sâu số vùng đồng thường có nhiều khí độc co ch4 thiếu oxi vt́ lí mà ta xuống giếng tht́ nguy hiểm đă có nhiều trường hợp tử vong trèo xuống giếng gặp nhiều khí độc chết ngạt thiếu oxi điều tốt tránh phải xuống giếng, có xuống tht́ nên mang theo bt́nh thở oxi,hoặc dùng thiết bị quạt đưa khơng khí lành xuống giếng làm giảm bớt nồng độ khí độc giếng trước xuống giếng cần thử xem giếng có nhiều khí độc hay khơng cách cột vật gà, vịt thả xuống giếng gà, vịt chết tht́ chứng tỏ giếng có nhiều khí độc áp dụng: tượng hay xảy vào mùa khô người nguy hiểm xuống giếng sâu thực tế đă có nhiều chết thương tâm xảy mà báo đài đă nêu thời gian qua giáo viên cần đưa vào giảng để nhắc nhở học sinh người vấn đề xen vào phần “cacbon oxit” “metan” lớp ví dụ 9: nhôm lại dùng làm dây dẫn điện cao thế? cc̣n dây đồng lại dùng làm dây dẫn điện nhà? dây đồng dẫn điện tốt nhôm nhôm (khối lượng riêng nhôm 2,7g/cm3) nhẹ đồng đó,nếu dùng đồng làm dây dẫn điện cao tht́ phải tính đến việc xây cột điện cho chịu trọng lực dây điện.việc làm khơng có lợi kinh tế.cc̣n nhà tht́ việc chịu trọng lực dây điện không ảnh hưởng lớn lắm.vt́ nhà tht́ ta dùng dây dẫn điện đồng áp dụng : giáo viên vận dụng vấn đề vào “tính chất vật lí kim loại” lớp ví dụ 10: vv́ sau ăn trái thv́ không nên đánh ngay? nhà khoa học đă khuyến cáo: ăn trái tht́ phải sau đánh răng.tại vậy?vt́ chất chua (axit hữu cơ) trái kết hợp với thành phần thuốc đánh theo bàn chải công kẽ gây tổn thương lợi.bởi phải đợi đến lượng nước bọt trung ḥa axit trái cây,nhất táo,cam,nho,chanh.giáo viên áp dụng vấn đề axit cacboxylic lớp ví dụ 11: vv́ ném đất đèn xuống ao làm cá chết? nông nghiệp,đất đèn dùng để làm ǵ ? đất đèn có thành phần canxi cacbua (cac 2),khi tác dụng với nước sinh khí axetilen canxi hidroxit.axetilen tác dụng với nước tạo andehit axetic (ch3cho).các chất làm tổn thương đến hoạt động hô hấp cá vt́ làm chết cá.trong nơng nghiệp ,từ lâu người ta đă dùng đất đèn để làm kích thích xanh mau chín chín đồng loạt kho,thường dùng để dấm dứa,chuối,cà chua, vào dịp cuối mùa đơng,đầu mùa xn.áp dụng:giáo viên vận dụng vào axetilen (ở lớp 9) ví dụ 12: vai tṛ ozon đời sống công nghiệp nào? ozon có khả “cải tạo” nước thải,có thể khử chất độc như:phenol,hợp chất xianua,nông dược,chất trừ cỏ,các hợp chất hữu gây bệnh có nước thải ozon tác dụng với ion kim loại (sắt,thiết,cht́,mangan ) biến nước thải thành nước vơ hại.trên tầng cao khí 10-30 km quanh trái đất,ozon tồn thành tầng khí riêng,có khả hấp thụ tia tử ngoại phát từ mặt trời.vt́ tia tử ngoại làm cho người,động thực vật bị đột biến gen,gây bệnh nan y gần cơng nghiệp phát triển,các nhà máy xuất khí thải,động phản lực thải vào khí lượng bụi khí nhiễm,tht́ ozon lại góp phần oxi hóa chất gây nhiễm,cũng vt́ tầng ozon mỏng dần.trong gần 50 năm gần lượng ozon mỏng khoảng 1%,có số nơi tầng ozon bị thủng gây khơng tượng như:băo,lũ lụt,cháy rừng,bệnh nan y áp dụng: vấn đề có liên quan đến giáo dục môi trường qua học,học sinh hiểu tầm quan trọng ozon,vừa có thức bảo vệ mơi trường kích thích tim hiểu vấn đề này.giáo viên đưa vào giảng phần oxi (lớp 8) ví dụ 13: vv́ luộc rau muống nên cho vào trước muối ăn (nacl)? nhiệt độ sơi nước áp suất 1at 100 0c,nếu ta thêm nacl tht́ lúc làm cho nhiệt độ nước muối sôi (dung dich nacl loăng) > 100 0c.do nhiệt độ sôi nước muối cao nước nên rau chín nhanh hơn,thời gian luộc rau khơng lâu nên rau vitamin.vt́ rau muống mềm xanh áp dụng:vấn đề có học sinh biết có học sinh không để ý biết đến tht́ em tiến hành thí nghiệm buổi nấu ăn,góp phần tạo thêm kinh nghiệm cho học sinh,rất thiết thực.có thể đưa tượng vào số muối quan trọng lớp ví dụ 14: vv́ lại khơng dùng xăng pha chv́ nữa? xăng pha cht́ thêm tetraetyl cht́ có tác dụng tiết kiệm 30% xăng dầu sử dụng.nhưng cháy động cơ,cht́ oxit bám vào ống xả,thành xi lanh nên thực tế xăng cc̣n ḥa tan thêm vào dibrom etan tht́ cht́ bị chuyển thành cht́ bromua (pbbr2),dễ bay hơi,thoát khỏi xilanh,ống xả,thải vào khơng khí làm nhiễm mơi trường nghiêm trọng.vt́ cht́ mơi trường khơng khí,tồn thực vật,động vật nên tiếp xúc với khí thải,động thực vật bị bệnh làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người,ngoài brom bay gây nguy hiểm đến đường hô hấp,làm bỏng da.hiện nước ta đă không sử dụng xăng pha cht́ nữa,nhưng không phận học sinh người dân không hiểu vt́ sao.nên thơng qua học liên quan, giáo viên làm rơ sao.vấn đề xen tiết dạy dầu mỏ lớp ví dụ 15: ca dao việt nam có câu: “lúa chiêm lấp ló đầu bờ,hễ nghe tiến sấm phất cờ mà lên”.câu mang hàm khoa học hóa học nào? câu ca dao nhắc nhỡ người làm lúa : vụ chiêm lúa trổ đc̣ng đc̣ng mà có trận mưa rào,kèm theo sấm chớp tht́ tốt cho suất cao sau này.do khơng khí có 80% khí n2 20% khí oxi,khi có chớp (tia lửa điện) tạo điều kiện cho n2 hoạt động : sau đó:khí no tan vào nước mưa,nhờ tượng này,hàng năm làm tăng 6-7 kg n cho mẫu đất.ngày nay,người ta đă điều chế ure (nh2)2co từ khơng khí để chủ động bón cho trồng.trong nơng 10 nghiệp đại cần phải dùng nhiều phân bón nhiệm vụ ngành cơng nghiệp hóa chất “hướng khơng khí đc̣i lương thực lớn” áp dụng :đây câu ca dao mang nghĩa thực tiễn,thấy rơ đời sống.vấn đề xen vào phân bón hóa học lớp ví dụ 16: vv́ gạo nếp lại dẻo ? tinh bột hỗn hợp hai thành phần: amilozơ amilopectin hai loại thường không tách rời hạt tinh bột, amilopectin vỏ bọc nhân amilozơ amilozơ tan nước cc̣n amilopectin không tan, nước nóng amilopectin trương lên tạo thành hồ tính chất định đến tính dẻo hạt có tinh bột hạt tinh bột, lượng amilopectin chiếm 80%, amilozơ chiếm khoảng 20% nên cơm gạo tẻ, ngô tẻ, bánh ḿ thường có độ dẻo bt́nh thường tinh bột gạo nếp, ngô nếp chứa lượng amilopectin cao, khoảng 90% làm cho cơm nếp, xôi nếp,… dẻo, dẻo đến mức dính áp dụng: vấn đề hiển nhiên đời sống mà bất ḱ biết tượng vấn đề đưa vào dạy “tinh bột”( lớp 9) với mục đích giải thích gạo nếp lại dẻo giáo viên tŕnh bày vấn đề vài phút đặt câu hỏi: vt́ nếp lại dẻo? dẫn dắt vào giáo viên xen vào giảng tŕnh bày phần cấu tạo phân tử tinh bột ví dụ 17: sherlock homes đă lấy vân tay tội phạm lưu đồ vật trường sau phút thí nghiệm ? lấy trang giấy sạch, ấn đầu ngón tay lên mặt giấy nhấc ra, sau đem phần giấy có dấu vân tay đặt đối diện với mặt ống nghiệm có chứa cồn iốt dùng đèn cồn để đun nóng phần đáy ống nghiệm xuất luồng khí màu tím bốc từ ống nghiệm, bạn thấy phần giấy trắng( bt́nh thường không nhận dấu vết ǵ) lên dấu vân tay màu nâu, rơ đến nét bạn ấn đầu ngón tay lên trang giấy trắng cất đi, tháng sau đem thực nghiệm tht́ dấu vân tay rơ ràng đầu ngón tay có dầu béo, dầu khống mồ ấn ngón tay lên mặt giấy tht́ thứ lưu lại mặt giấy, mắt thường khó nhận đem tờ giấy có vân tay đặt đối diện với mặt miệng ống nghiệm chứa cồn iôt tht́ bị đun nóng iơt “thăng hoa” bốc lên thành khí màu tím ( khí iơt độc), mà dầu béo, dầu khống mồ dung mơi hữu mà khí iơt dễ tan vào chúng, tạo thành màu nâu vân tay lưu lại vân tay áp dụng: ứng dụng quan trọng iot ngành điều tra tội phạm giáo viên đề cập chất béo( lớp 9) 11 ví dụ 18: vv́ dụng cụ phân tích rượu phát lái xe đă uống rượu? thành phần loại nước uống có cồn rượu etylic đặc tính rượu etylic dễ bị oxi hóa có nhiều chất oxi hóa tác dụng với rượu người ta chọn chất oxi hóa crom (vi) oxit cro chất oxi hóa mạnh, chất dạng kết tinh thành tinh thể màu vàng da cam bột oxit cro3 gặp rượu etylic bị khử thành oxit cr 2o3 hợp chất có màu xanh đen cảnh sát giao thông sử dụng dụng cụ phân tích rượu etylic có chứa cro3 tài xế hà thở vào dụng cụ phân tích trên, thở có chứa rượu tht́ rượu tác dụng với cro biến thành cr2o3 có màu xanh đen dựa vào biến đổi màu sắc mà dụng cụ phân tích thơng báo cho cảnh sát biết mức độ uống rượu tài xế biện pháp nhằm phát tài xế đă uống rượu tham gia giao để ngăn chặn tai nạn đáng tiếc xảy áp dụng: tai nạn giao thông ám ảnh người nguyên nhân xảy tai nạn giao thơng rượu nhằm giúp cho học sinh thêm hiểu biết cách nhận biết rượu thể cách nhanh xác cảnh sát giao thông, giáo viên nên đưa nội dung vào “rượu etylic”( lớp 9) cụ thể, sau dạy xong giáo viên đặt câu hỏi học sinh suy nghĩ, tt́m ṭi hướng giải vấn đề ví dụ 19: “ma trơi” ǵ? ma trơi thường xuất đâu ? xương động vật ln có chứa hàm lượng photpho thể động vật chết đi, phân hủy phần thành photphin ph3 lẩn điphotphin p2h4 photphin khơng tự bốc cháy nhiệt độ thường đun nóng đến 150 0c tht́ cháy cc̣n điphotphin p2h4 tht́ tự bốc cháy khơng khí tỏa nhiệt lượng nhiệt tỏa tŕnh làm cho photphin bốc cháy: t0 → p2h4 + 3h2o 2ph3 + 4o2  tŕnh xảy ngày lẫn đêm ban ngày có tia sáng mặt trời nên ta không quan sát rơ vào ban đêm tượng ma trơi tŕnh hóa học xảy tự nhiên thường gặp ma trơi nghĩa địa vào ban đêm áp dụng: vấn đề đề cập tính chất oxi (lớp 8),tính chất phi kim (lớp 9), để giải thích tượng “ma trơi” tượng tự nhiên tượng “ thần bí ” đó, tránh tt́nh trạng mê tín dị đoan, làm cho sống thêm lành mạnh ví dụ 20: vv́ mở bv́nh nước có ga lại có nhiều bọt khí ? 12 nước khơng khác nước đường có khác có thêm khí cacbonic co2 nhà máy sản xuất nước ngọt, người ta dùng áp lực lớn để ép co ḥa tan vào nước sau nạp vào bt́nh đóng kín lại tht́ thu nước bạn mở nắp bt́nh, áp suất bên thấp nên co bay vào khơng khí vt́ bọt khí giống lúc ta đun nước sơi mùa hè người ta thường thích uống nước ướp lạnh ta uống nước vào dày, dày ruột khơng hấp thụ khí co2 dày nhiệt độ cao nên co2 nhanh chóng theo đường miệng ngồi, nhờ mang bớt nhiệt lượng thể làm cho người ta có cảm giác mát mẻ, dễ chịu ngồi co2 có tác dụng kích thích nhẹ thành dày, tăng cường việc tiết dịch vị, giúp nhiều cho tiêu hóa áp dụng: tượng có nhiều bọt khí từ bt́nh nước có ga hay chai bia tht́ hẳn học sinh biết giải thích khí khí ǵ có cơng dụng tht́ khơng học sinh biết giáo viên nêu câu hỏi dạy phần “cacbon đioxit” (lớp 9) iii/ kết luận,kiến nghị iii.1 kết luận để có tiết học đạt hiệu cao niềm trăn trở,suy nghĩ mục đích hướng tới người giáo viên có lương tâm trách nhiệm nghề nghiệp,nhưng khơng phải điều đạt dễ dàng.người giáo viên phải nhận thức rơ vai tṛ người “thắp sáng lửa” chủ động lĩnh hội tri thức học sinh.trong nội dung đề tài ḿnh,tôi đă đề cập đến số vấn đề xung quanh sống có nghĩa thực tiễn,thậm chí gặp,tiếp xúc hàng ngày.tôi hi vọng vấn đề gợi mở quan niệm dạy- học hóa học,mặc dù đề tài đề cập tượng có liên quan,qua việc vận dụng kiến thức thực tế thấy học sinh trở nên thích học hóa học hơn,thích học hóa học hơn,thậm chí có học sinh đă nhà tự quan sát tái tạo lại tượng thực tế,rồi lên hỏi lại giáo viên,nhờ giải đáp thêm vấn đề chưa sáng tỏ,trong học áp dụng ví dụ kết hợp hài ḥa với kiến thức học làm cho học mang khơng khí thoải mái,nâng cao khả tiếp thu học sinh.thời gian tiết học không nhiều phải vận dụng kiến thức liên hệ cho khéo léo linh hoạt,bất vấn đề ǵ q lạm dụng khơng tốt,có thể làm xa rời trọng tâm học iii.2.kiến nghị vấn đề đổi phương pháp dạy học trường phổ thông vấn đề xúc.để dạy học có hiệu tơi đề nghị số vấn đề sau: - với giáo viên cần phải kiên tŕ,đầu tư nhiều thời gian,để tt́m hiểu vấn đề hóa học,để giảng thu hút học sinh 13 - nhà trường cần trang bị thêm cho giáo viên tư liệu tham khảo cần thiết để bổ sung,hỗ trợ cho giáo viên tŕnh giảng dạy với thực trạng học hóa học yêu cầu đổi phương pháp dạy học,có thể coi quan điểm đóng góp kiến vào việc nâng cao chất lượng hóa học thời ḱ mới.mặc dù đă cố gắng song khơng thể tránh thiếu sót,rất mong đóng góp kiến cấp lănh đạo,các bạn đồng nghiệp để đề tài hoàn thiện tài liệu tham khảo 1/sách giáo khoa hóa học 8,9 2/ phân phối chương tŕnh hóa học phổ thơng 14 3/ sách giáo viên hóa học lớp 8,9 4/ người phát minh (bách khoa thư chuyên đề- nxb gd 1998) 5/ báo hóa học ứng dụng 6/ từ điển hóa học phổ thơng mục lục i.phần mở đầu i.1/ lí chọn đề tài trang 1 15 i.2/ mục tiêu,nhiệm vụ đề tài i.3/ đối tượng,phạm vi nghiên cứu i.4/ giới hạn,phạm vi nghiên cứu i.5/ phương pháp nghiên cứu ii/ nội dung ii.1/ sở lí luận ii.2/ thực trạng ii.3/ giải pháp,biện pháp iii/ kết luận,kiến nghị iii.1 kết luận iii.2.kiến nghị 2 13 13 14 nhận xét,đánh giá hội đồng xét duyệt cấp sở: 16 nhận xét đánh giá hội đồng xét duyệt pḥng giáo dục: 17 18 ... - kiến thức liên hệ thực tế - dạy chương tŕnh hóa học thcs i.4/ giới hạn,phạm vi nghiên cứu - kiến thức liên hệ thực tế phù hợp với nội dung dạy - kiến thức liên hệ thực tế đưa vào áp dụng học. .. hiểu kiến thức liên hệ thực tế để đưa vào giảng nhằm gây hứng thú học tập cho học sinh - ứng dụng kiến thức để đưa vào giảng - đưa kiến nghị việc nâng cao hiệu giảng dạy mơn hóa học i.3/ đối tượng,phạm... tri thức hóa học. kết quả ,hiệu thực trạng để việc giảng dạy mơn hóa học đạt hiệu cao đă mạnh dạn cải tiến nội dung,phương pháp giảng hóa học .một điểm tơi đă làm nâng cao hiệu dạy học mơn hóa học