Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động 67

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC LẠC HỒNG oOo NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÁC DOANH NGHIỆP KINH DOANH BÁN LẺ VIỆT NAM Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã ngành: 9340101 LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGÔ QUANG HUÂN TS ĐỖ HỮU TÀI Đồng Nai, năm 2018 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do- Hạnh phúc LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án “Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động chuỗi cung ứng doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ Việt Nam” cơng trình nghiên cứu tơi thực hướng dẫn khoa học TS Ngô Quang Huân TS Đỗ Hữu Tài Các nội dung tham khảo kế thừa từ nguồn tài liệu khác có luận án tơi trích dẫn đầy đủ có danh mục tài liệu tham khảo Các kết nghiên cứu luận án chưa khác công bố cơng trình Đồng Nai, ngày … tháng… năm 2018 Nghiên cứu sinh LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình thực luận án, tơi khơng thể hồn thành khơng có giúp đỡ động viên nhiều người Có thể kể đến giúp đỡ Người hướng dẫn khoa học, Thầy, Cô, bạn bè người thân gia đình Trước tiên, tơi xin bày tỏ kính trọng lịng biết ơn sâu sắc đến thầy Ngô Quang Huân thầy Đỗ Hữu Tài, người hướng dẫn khoa học cho suốt thời gian học tập nghiên cứu trường đại học Lạc Hồng Trong gần bốn năm qua, thầy tận tâm hướng dẫn bước vào đường nghiên cứu khoa học động viên tơi nhiều để hồn thành cơng trình nghiên cứu Những góp ý nhận xét thầy suốt trình nghiên cứu giúp tôi, không việc thực luận án mà cịn việc hồn thiện thân Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành đến Thầy, Cô thuộc khoa Sau đại học Thầy, Cô thuộc trường đại học Lạc Hồng giảng dạy giúp đỡ tơi hồn thành học phần, chuyên đề chương trình đào tạo tiến sỹ Sự tận tình Thầy, Cơ tạo điều kiện cho tơi tích lũy kiến thức hữu ích nhằm thực cơng việc để hồn thành luận án Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn đặc biệt đến người thân gia đình ủng hộ tạo điều kiện tốt để tơi có đủ nghị lực tập trung suốt trình học tập nghiên cứu Đồng Nai, ngày tháng Nghiên cứu sinh năm 2018 MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGHIÊN CỨU 1 TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ VÀ DOANH NGHIỆP KINH DOANH BÁN LẺ VIỆT NAM 1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI CÂU HỎI NGHIÊN CỨU MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 10 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 11 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 12 Phương pháp nghiên cứu định tính 12 Phương pháp nghiên cứu định lượng 12 TỔNG QUAN CÁC NGHIÊN CỨU TRƯỚC 13 a) Các nghiên cứu Michael Hugos David Blanchard 14 b) Nghiên cứu Douglas, James Lisa 15 c) Nghiên cứu Huỳnh Thị Thu Sương 16 d) Nghiên cứu Ravinder Kumar, Rajesh K Singh Ravi Shankar 17 e) Nghiên cứu Henry, Rado Scarlett 18 f) Nghiên cứu Sandberg Abrahamsson 19 g) Các nghiên cứu khác 20 h) Tổng hợp nghiên cứu trước 21 NHỮNG ĐĨNG GĨP VÀ TÍNH MỚI CỦA LUẬN ÁN 23 BỐ CỤC CỦA LUẬN ÁN 25 TÓM TẮT CHƯƠNG 26 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ BÁN LẺ VÀ CHUỖI CUNG ỨNG BÁN LẺ TỔNG QUAN VỀ BÁN LẺ 27 27 1 Khái niệm đặc điểm bán lẻ 27 2 Vai trò bán lẻ kinh tế 28 Phân loại bán lẻ 29 Theo loại hình sở hữu 29 Theo phương thức tiếp xúc với khách hàng 30 2 TỔNG QUAN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG 32 2 Khái niệm chuỗi cung ứng 32 2 Các hoạt động chuỗi cung ứng 36 2 Các giai đoạn phát triển chuỗi cung ứng 44 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG BÁN LẺ 46 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động chuỗi cung ứng 46 1 Sản xuất (Manufacturing) 46 Lưu kho (Inventory) 47 3 Địa điểm (Location) 47 Vận tải (Transportation) 48 Thông tin (Information) 48 Môi trường không chắn (Enviromental Uncertainty) 49 Công nghệ thông tin (Information Technology) 49 Quan hệ chuỗi cung ứng (Supply chain Relationship) 50 Chiến lược chuỗi cung ứng (Strategy) 51 10 Đo lường hiệu suất hoạt động (Performance Measurement) 51 11 Sự hợp tác chuỗi cung ứng (Collaboration) 52 12 Quản lý kinh doanh (Business Management) 53 13 Sự hỗ trợ quản lý cấp cao (Top Management Support) 53 14 Nguồn nhân lực (Human Resource) 54 15 Sự hài lòng khách hàng (Customer Satisfaction) 54 Các nhân tố thành công quan trọng ảnh hưởng đến hoạt động chuỗi cung ứng bán lẻ 55 3 Giả thuyết mơ hình nghiên cứu đề xuất 56 TĨM TẮT CHƯƠNG 59 CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 61 LỰA CHỌN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 61 QUI TRÌNH NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 62 3 HỒI QUY NHỊ PHÂN 66 MƠ HÌNH CẤU TRÚC TUYẾN TÍNH PLS 70 THIẾT KẾ BẢNG CÂU HỎI ĐỊNH LƯỢNG 74 Thiết kế bảng câu hỏi cho nghiên cứu giai đoạn gạn lọc 74 Thiết kế bảng câu hỏi cho nghiên cứu giai đoạn thức 78 Thang đo Sản xuất 79 2 Thang đo Lưu kho 80 Thang đo Địa điểm 81 Thang đo Vận tải 82 5 Thang đo Thông tin 83 Thang đo Sự hợp tác chuỗi cung ứng 85 Thang đo Sự hỗ trợ quản lý cấp cao 86 Thang đo Chiến lược chuỗi cung ứng 87 TÓM TẮT CHƯƠNG 89 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 90 CÁC NHÂN TỐ THÀNH CÔNG QUAN TRỌNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN THÀNH CÔNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG BÁN LẺ 90 1 Lý thực nghiên cứu 90 Kết vấn nhóm 91 Thu thập liệu 93 4 Kết nghiên cứu 94 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG CHÍNH THỨC 98 Thu thập liệu giai đoạn thức 99 2 Kết nghiên cứu thức 100 2 Kiểm tra độ tin cậy thang đo 100 2 Kiểm tra độ phân biệt tượng đa cộng tuyến 102 2 Đánh giá mơ hình cấu trúc 103 THẢO LUẬN VỀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 105 TÓM TẮT CHƯƠNG 108 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ 110 KẾT LUẬN 110 HÀM Ý QUẢN TRỊ 112 Hàm ý nâng cao vai trò lãnh đạo 112 2 Hàm ý tăng cường hợp tác chuỗi cung ứng 114 Hàm ý nâng cao khả vận chuyển 116 Hàm ý việc nâng cao hiệu chia sẻ thông tin chuỗi cung ứng 117 5 Hàm ý chiến lược chuỗi cung ứng 118 HẠN CHẾ CỦA NGHIÊN CỨU 119 CÁC CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU ĐÃ CƠNG BỐ TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Thống kê hệ thống bán lẻ Việt Nam Bảng 2: Tổng quan nghiên cứu trước 22 Bảng 1: Nội dung thang đo 88 Bảng 1: Thống kê mô tả mẫu khảo sát theo giới tính 94 Bảng 2: Thống kê mẫu khảo sát theo trình độ quy mơ doanh nghiệp 95 Bảng 3: Kiểm định Omnibus cho hệ số mơ hình 95 Bảng 4: Tóm tắt mơ hình 96 Bảng 5: Bảng phân loại đối tượng 96 Bảng 6: Tổng hợp biến phương trình 97 Bảng 7: Kết kiểm tra độ tin cậy 100 Bảng 8: Hệ số tải nhân tố bên 101 Bảng 9: Kết HTMT 102 Bảng 10: Kết VIF 103 Bảng 11: Kết R bình phương 103 Bảng 12: Mức độ tác động gián tiếp nhân tố 105 Bảng 13: Mức độ tác động tổng hợp nhân tố 106 DANH MỤC HÌNH Hình 1: GDP bình quân đầu người Việt Nam Hình 2: Tổng giá trị hàng hóa bán lẻ Việt Nam Hình 3: Số cửa hàng triệu dân Hình 4: Mơ hình động lực chuỗi cung ứng 14 Hình 5: Các nhân tố ảnh hưởng hoạt động chuỗi cung ứng 19 Hình 1: Các thành phần quản trị chuỗi cung ứng 38 Hình 2: Mơ hình SCOR 39 Hình 3: Mối quan hệ nhóm hoạt động SCOR 40 Hình 4: Mơ hình nghiên cứu đề xuất 59 Hình 1: Qui trình nghiên cứu 63 Hình 2: Khung phân tích luận án 66 Hình 1: Mơ hình nghiên cứu thức 104 16 Doanh nghiệp Anh/Chị cung cấp hàng hóa cho khách hàng thời gian qui định 17 Khơng có tượng “đứt hàng” doanh nghiệp Anh/Chị 18 Doanh nghiệp Anh/Chị có nhiều phương thức vận tải linh hoạt 19 Hoạt động vận tải chuỗi cung ứng hoạt động tốt 20 Dữ liệu tồn kho chia sẻ cho tất phịng, ban có trách nhiệm doanh nghiệp Anh/Chị 21 Dữ liệu sản xuất phân phối chia sẻ tồn phịng, ban có trách nhiệm doanh nghiệp Anh/Chị 22 Dữ liệu bán hàng thực tế chia sẻ cho tất phịng, ban có trách nhiệm doanh nghiệp Anh/Chị 23 Dự báo nhu cầu chia sẻ tồn phịng, ban có trách nhiệm doanh nghiệp Anh/Chị 24 Chỉ số hiệu suất chia sẻ toàn phòng, ban doanh nghiệp Anh/Chị 25 Các đối tác chuỗi cung ứng thiết lập kế hoạch liên lạc hiệu 26 Hoạt động doanh nghiệp anh/chị tăng tính linh hoạt nhờ hợp tác với đối tác 27 Các đối tác chuỗi cung ứng hợp tác việc thiết kế quy trình sản phẩm 28 Các đối tác chuỗi cung ứng hợp tác việc thực hoạt động họ 29 Các đối tác chuỗi cung ứng có tương tác thường xuyên nhằm giải vấn đề xảy 30 Lãnh đạo giúp nhân viên hiểu tầm quan trọng quản lý chuỗi cung ứng doanh nghiệp 31 Lãnh đạo khuyến khích nhân viên tham gia vào việc xây dựng mối quan hệ lâu dài với thành viên chuỗi cung ứng 32 Lãnh đạo quan tâm đến công nghệ chia sẻ thông tin với thành viên chuỗi cung ứng 33 Lãnh đạo cho chia sẻ rủi ro lợi nhuận quan trọng 34 Lãnh đạo quan tâm hỗ trợ quản lý chuỗi cung ứng 35 Chuỗi cung ứng doanh nghiệp anh/chị lựa chọn thành viên dựa chi phí chất lượng 36 Chiến lược phát triển doanh nghiệp Anh/Chị phù hợp với chiến lược chuỗi 37 Cấu trúc chuỗi cung ứng mà doanh nghiệp anh/chị tham gia bền vững 38 Các thành viên chuỗi ủng hộ chiến lược chung thực 39 Chiến lược mà doanh nghiệp Anh/Chị sử dụng mang lại phát triển cho doanh nghiệp Anh/Chị vui lòng cho biết thơng tin cá nhân: G iớ i tí nh: Nam Nữ Độ tuổi : < 25 25 - 35 36-45 >45 Đại học Sau Đại học Trình độ: PTTH trở xuống Cao đẳng, Trung cấp Kinh nghiệm công tác: < năm – năm 6-10 năm >10 năm Vị trí cơng tác: Lãnh đạo Chuyên viên Xin chân thành cám ơn hợp tác anh/chị! Kỹ Thuật viên Nhân viên PHỤ LỤC G: THỐNG KÊ MƠ TẢ ĐỊNH LƯỢNG CHÍNH THỨC Gioi tinh N Valid 311 66 475 Missing Mean Std Deviation Statistics Do tuoi Trinh hoc Kinh nghiem van cong tac 311 311 311 0 43 13 69 701 332 869 Vi tri cong tac 311 79 936 Frequency Table Frequency Nam Valid Nu Total Gioi tinh Percent 106 205 311 34 65 100 Frequency Do tuoi Percent 45 Total 18 160 113 20 311 Valid Percent 34 65 100 Cumulative Percent 34 100 Valid Percent Cumulative Percent 58 57 93 100 58 51 36 64 100 Trinh hoc van Frequency Percent Dai hoc Valid Sau dai hoc Total 272 39 311 87 12 100 58 51 36 64 100 Valid Percent 87 12 100 Cumulative Percent 87 100 10 nam Total Kinh nghiem cong tac Frequency Percent Valid Percent 29 93 93 92 29 29 135 43 43 55 17 17 311 100 100 Vi tri cong tac Frequency Percent Valid Lanh dao Chuyen vien Ky thuat vien Nhan vien Total Valid Percent Cumulative Percent 93 38 82 100 154 23 49 23 49 Cumulative Percent 23 51 47 15 15 66 103 33 33 100 311 100 100 PHỤ LỤC H: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH ĐỊNH LƯỢNG Path Coefficients Collabor ative Collaborat ive Informa tion Invent ory Locat ion Manufa cture 354 Informatio n Strat egy TopManSu pport Transport ation 259 511 510 528 113 Inventory 248 Location 059 Manufactu re 197 536 Strategy TopManSu pport 646 397 Transport ation 051 Indirect Effects Total Indirect Effects Collabor ative Informa tion Collaborat ive Invent ory Locat ion 181 181 Manufa cture 187 Informatio n Strat egy 142 TopManSu pport Transport ation 189 289 Inventory Location Manufactu re Strategy TopManSu pport Transport ation Specific Indirect Effects 229 320 319 330 418 335 Specific Indirect Effects TopManSupport -> Collaborative -> Information 229 TopManSupport -> Collaborative -> Information -> Inventory 117 TopManSupport -> Information -> Inventory 203 TopManSupport -> Collaborative -> Information -> Location 117 TopManSupport -> Information -> Location 202 TopManSupport -> Collaborative -> Information -> Manufacture 121 TopManSupport -> Information -> Manufacture 209 TopManSupport -> Collaborative -> Strategy 167 TopManSupport -> Collaborative -> Information -> Strategy 026 TopManSupport -> Information -> Strategy 045 TopManSupport -> Collaborative -> Information -> Inventory -> Strategy 029 TopManSupport -> Information -> Inventory -> Strategy 050 TopManSupport -> Collaborative -> Information -> Location -> Strategy 007 TopManSupport -> Information -> Location -> Strategy 012 TopManSupport -> Collaborative -> Information -> Manufacture -> Strategy 024 TopManSupport -> Information -> Manufacture -> Strategy 041 TopManSupport -> Collaborative -> Information -> Transportation -> Strategy 006 TopManSupport -> Information -> Transportation -> Strategy 011 TopManSupport -> Collaborative -> Information -> Transportation 122 TopManSupport -> Information -> Transportation 212 Total Effects Collabor ative Collaborat ive Informatio n Informa tion Invent ory Locat ion Manufa cture Strat egy 354 181 181 187 401 189 511 510 528 401 536 Inventory 248 Location 059 Manufactu re 197 TopManSu pport Transport ation Strategy TopManSu pport Transport ation 646 625 320 319 330 418 051 335 Outer Loadings Collabor ative Col Col Col Col Col Inf1 Informatio n Locat ion Manufa cture Strat egy TopManSupp ort Transpo rtation 746 815 780 776 780 717 Inf2 799 Inf3 783 Inf4 775 Inf5 765 Inv Inv Inv Inv Inv Loc Loc Loc Loc Loc Ma n1 Ma n2 Ma n3 Ma n4 Str Str Str Inventor y 833 809 801 736 851 714 802 741 825 831 730 827 765 750 760 801 840 Str Str To p1 To p2 To p3 To p4 T p T T Trn Trn Trn 803 Latent Variable Correlations 795 702 811 802 775 740 707 742 736 786 802 Colla borat ive Inform ation Inven tory Locati on Manufa cture Strateg y TopManS upport Trans portati on Collaborative 000 610 588 553 567 649 646 592 Information 610 000 511 510 528 559 625 536 Inventory 588 511 000 744 643 663 573 650 Location 553 510 744 000 586 595 515 682 Manufacture 567 528 643 586 000 629 553 602 Strategy 649 559 663 595 629 000 666 585 TopManSupport 646 625 573 515 553 666 000 527 Transportation 592 536 650 682 602 585 527 000 Latent Variable Covariances Colla borat ive Inform ation Inven tory Locati on Manufa cture Strateg y TopManS upport Trans portati on Collaborative 000 610 588 553 567 649 646 592 Information 610 000 511 510 528 559 625 536 Inventory 588 511 000 744 643 663 573 650 Location 553 510 744 000 586 595 515 682 Manufacture 567 528 643 586 000 629 553 602 Strategy 649 559 663 595 629 000 666 585 TopManSupport 646 625 573 515 553 666 000 527 Transportation 592 536 650 682 602 585 527 000 Quality Criteria R Square R Square R Square Adjusted Collaborative 418 416 Information 464 460 Inventory 262 259 Location 261 258 Manufacture 278 276 Strategy 585 577 Transportation 287 285 Construct Reliability and Validity Cronbach's Alpha rho_ A Composite Reliability Average Variance Extracted (AVE) Collaborative 838 839 886 608 Information 827 830 878 590 Inventory 865 869 903 651 Location 842 847 888 614 Manufacture 768 771 852 591 Strategy 859 859 899 640 825 831 877 589 812 815 869 571 TopManSupp ort Transportatio n Discriminant Validity Heterotrait-Monotrait Ratio (HTMT) Strat egy TopManSu pport Invent ory Manufa cture Collabor ative Informa tion Transport ation Locat ion Strategy TopManSu pport 786 Inventory 766 676 774 689 787 763 771 688 703 658 748 599 656 727 694 637 771 762 708 649 694 610 866 727 650 604 Manufactu re Collaborat ive Informatio n Transport ation Location 827 Inner VIF Values Collabora tive Collabora tive Informati on Informatio n Inven tory Loca tion Manufa cture 718 Strat egy 000 000 000 807 798 Location 702 Manufact ure 053 Strategy 000 Transpor tation 071 Inventory TopManS upport Transport ation TopManS upport 718 351 000 Model_Fit Fit Summary Saturated Model Estimated Model SRMR 061 147 d_ULS 944 16 816 d_G1 141 583 d_G2 949 323 1,695 687 2,099 808 761 704 ChiSquare NFI ... ứng 32 2 Các hoạt động chuỗi cung ứng 36 2 Các giai đoạn phát triển chuỗi cung ứng 44 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG BÁN LẺ 46 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động chuỗi... nhằm phát nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động chuỗi cung ứng từ nghiên cứu trước Kết nghiên cứu định tính cho thấy có 15 nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động chuỗi cung ứng bán lẻ Nghiên cứu định lượng tiến... NGHIÊN CỨU 10 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 11 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 12 Phương pháp nghiên cứu định tính 12 Phương pháp nghiên cứu định lượng 12 TỔNG QUAN CÁC NGHIÊN CỨU TRƯỚC 13 a) Các nghiên cứu