Đây là quy trình thực tế mình đang làm tại doanh nghiệp. Các bạn tham khảo áp dụng nhé. Điều kiện kinh doanh thực phẩm chức năng nhập khẩu Điều kiện về ngành nghề Cơ sở muốn kinh doanh thực phẩm chức năng có thể thành lập công ty theo quy định của Luật Doanh nghiệp 2014 hoặc đăng ký hộ kinh doanh cá thể để đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm chức năng. Điều kiện giấy phép Để có thể kinh doanh thực phẩm chức năng, cơ sở kinh doanh phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo điểm đ khoản 1 Điều 7 Nghị định 152018NĐCP. Công bố Sản phẩm thực phẩm chức năng phải được cấp Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm. Để kinh doanh thực phẩm chức năng, cơ sở kinh doanh cần phải thực hiện thủ tục công bố thực phẩm chức năng trước khi nhập khẩu. Kiểm tra an toàn Việc nhập khẩu các lô hàng thực phẩm chức năng vào Việt Nam phải trải qua giai đoạn kiểm tra an toàn tại cơ quan Nhà nước có thẩm quyền.
Tác giả: Trần Thanh Tuyền Email: thanhtuyen09@yahoo.com Địa chỉ: TP HCM QUY TRÌNH NHẬP KHẨU THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Điều kiện kinh doanh thực phẩm chức nhập Điều kiện ngành nghề Cơ sở muốn kinh doanh thực phẩm chức thành lập cơng ty theo quy định Luật Doanh nghiệp 2014 đăng ký hộ kinh doanh cá thể để đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm chức Điều kiện giấy phép Để kinh doanh thực phẩm chức năng, sở kinh doanh phải có giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo điểm đ khoản Điều Nghị định 15/2018/NĐ-CP Công bố Sản phẩm thực phẩm chức phải cấp Giấy xác nhận cơng bố phù hợp quy định an tồn thực phẩm Để kinh doanh thực phẩm chức năng, sở kinh doanh cần phải thực thủ tục công bố thực phẩm chức trước nhập Kiểm tra an tồn Việc nhập lơ hàng thực phẩm chức vào Việt Nam phải trải qua giai đoạn kiểm tra an tồn quan Nhà nước có thẩm quyền BƯỚC ĐĂNG KÝ BẢN CÔNG BỐ SẢN PHẨM Điều Đăng ký công bố sản phẩm Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đăng ký công bố sản phẩm sản phẩm sau đây: Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt Sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi Phụ gia thực phẩm hỗn hợp có cơng dụng mới, phụ gia thực phẩm không thuộc danh mục phụ gia phép sử dụng thực phẩm không đối tượng sử dụng Bộ Y tế quy định Điều Hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm Hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm sản phẩm nhập gồm: a) Bản công bố sản phẩm quy định Mẫu số 02 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này; Tác giả: Trần Thanh Tuyền Email: thanhtuyen09@yahoo.com Địa chỉ: TP HCM b) Giấy chứng nhận lưu hành tự (Certificate of Free Sale) Giấy chứng nhận xuất (Certificate of Exportation) Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate) quan có thẩm quyền nước xuất xứ/xuất cấp có nội dung bảo đảm an toàn cho người sử dụng bán tự thị trường nước sản xuất/xuất (hợp pháp hóa lãnh sự); c) Phiếu kết kiểm nghiệm an toàn thực phẩm sản phẩm thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ cấp phòng kiểm nghiệm định phòng kiểm nghiệm công nhận phù hợp ISO 17025 gồm tiêu an toàn Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định quốc tế tiêu an toàn theo quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng tổ chức, cá nhân công bố trường hợp chưa có quy định Bộ Y tế (bản chứng thực); d) Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng sản phẩm thành phần tạo nên cơng dụng cơng bố (bản có xác nhận tổ chức, cá nhân) Khi sử dụng chứng khoa học công dụng thành phần sản phẩm để làm công dụng cho sản phẩm liều sử dụng hàng ngày sản phẩm tối thiểu phải lớn 15% lượng sử dụng thành phần nêu tài liệu; đ) Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) chứng nhận tương đương trường hợp sản phẩm nhập thực phẩm bảo vệ sức khỏe áp dụng từ ngày 01 tháng năm 2019 (bản có xác nhận tổ chức, cá nhân) Hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm sản phẩm sản xuất nước gồm: a) Bản công bố sản phẩm quy định Mẫu số 02 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này; b) Phiếu kết kiểm nghiệm an toàn thực phẩm sản phẩm thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ cấp phòng kiểm nghiệm định phịng kiểm nghiệm cơng nhận phù hợp ISO 17025 gồm tiêu an toàn Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định quốc tế tiêu an toàn theo quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng tổ chức, cá nhân cơng bố trường hợp chưa có quy định Bộ Y tế (bản chứng thực); c) Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng sản phẩm thành phần tạo nên công dụng cơng bố (bản có xác nhận tổ chức, cá nhân) Khi sử dụng chứng khoa học công dụng thành phần sản phẩm để làm cơng dụng cho sản phẩm liều sử dụng hàng ngày sản phẩm tối thiểu phải lớn 15% lượng sử dụng thành phần nêu tài liệu; Tác giả: Trần Thanh Tuyền Email: thanhtuyen09@yahoo.com Địa chỉ: TP HCM d) Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trường hợp sở thuộc đối tượng phải cấp giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an tồn thực phẩm theo quy định (bản có xác nhận tổ chức, cá nhân); đ) Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) trường hợp sản phẩm sản xuất nước thực phẩm bảo vệ sức khỏe áp dụng từ ngày 01 tháng năm 2019 (bản có xác nhận tổ chức, cá nhân) Các tài liệu hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm phải thể tiếng Việt; trường hợp có tài liệu tiếng nước ngồi phải dịch sang tiếng Việt cơng chứng Tài liệu phải cịn hiệu lực thời điểm nộp hồ sơ đăng ký cơng bố sản phẩm Điều Trình tự đăng ký công bố sản phẩm Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến đường bưu điện nộp trực tiếp đến quan tiếp nhận hồ sơ theo quy định sau đây: a) Nộp đến Bộ Y tế thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phụ gia thực phẩm hỗn hợp có cơng dụng mới, phụ gia thực phẩm chưa có danh mục phụ gia phép sử dụng thực phẩm Bộ trưởng Bộ Y tế quy định; b) Nộp đến quan quản lý nhà nước có thẩm quyền Ủy ban nhân dân cấp tỉnh định thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi; c) Trong trường hợp tổ chức, cá nhân sản xuất nhiều loại thực phẩm thuộc thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm Bộ Y tế quan quản lý nhà nước có thẩm quyền Ủy ban nhân dân cấp tỉnh định tổ chức, cá nhân có quyền lựa chọn nộp hồ sơ đến Bộ Y tế sản phẩm thuộc thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ đăng ký quan nộp hồ sơ đăng ký đến quan tiếp nhận Trong trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 (hai) sở sản xuất trở lên sản xuất sản phẩm tổ chức, cá nhân làm thủ tục đăng ký công bố sản phẩm quan quản lý nhà nước địa phương có sở sản xuất tổ chức, cá nhân lựa chọn (trừ sản phẩm đăng ký Bộ Y tế) Khi lựa chọn quan quản lý nhà nước để đăng ký lần đăng ký phải đăng ký quan lựa chọn Trong thời hạn 07 (bảy) ngày làm việc kể từ nhận đủ hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm phụ gia thực phẩm hỗn hợp có cơng dụng mới, phụ gia thực phẩm chưa có danh mục phụ gia phép sử dụng không đối tượng sử dụng Tác giả: Trần Thanh Tuyền Email: thanhtuyen09@yahoo.com Địa chỉ: TP HCM thực phẩm Bộ trưởng Bộ Y tế quy định, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi 21 ngày làm việc thực phẩm bảo vệ sức khỏe, quan tiếp nhận quy định khoản Điều có trách nhiệm thẩm định hồ sơ cấp Giấy tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm theo Mẫu số 03 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định Thời gian thẩm định hồ sơ tính từ thời điểm hồ sơ nộp hệ thống dịch vụ công trực tuyến theo dấu đến quan tiếp nhận (trong trường hợp nộp hồ sơ qua đường bưu điện nộp hồ sơ trực tiếp) Trong trường hợp không đồng ý với hồ sơ công bố sản phẩm tổ chức, cá nhân yêu cầu sửa đổi, bổ sung, quan tiếp nhận hồ sơ phải có văn nêu rõ lý pháp lý việc yêu cầu Cơ quan tiếp nhận hồ sơ yêu cầu sửa đổi, bổ sung 01 lần Trong thời hạn 07 (bảy) ngày làm việc kể từ nhận hồ sơ sửa đổi, bổ sung, quan tiếp nhận hồ sơ thẩm định hồ sơ có văn trả lời Sau 90 ngày làm việc kể từ có cơng văn yêu cầu sửa đổi, bổ sung tổ chức, cá nhân khơng sửa đổi, bổ sung hồ sơ khơng cịn giá trị Trường hợp sản phẩm có thay đổi tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo tổ chức, cá nhân phải cơng bố lại sản phẩm Các trường hợp có thay đổi khác, tổ chức, cá nhân thông báo văn nội dung thay đổi đến quan tiếp nhận hồ sơ quy định khoản Điều sản xuất, kinh doanh sản phẩm sau gửi thông báo Cơ quan tiếp nhận hồ sơ đăng ký cơng bố sản phẩm có trách nhiệm thông báo công khai tên, sản phẩm tổ chức, cá nhân tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm trang thông tin điện tử (website) sở liệu an tồn thực phẩm Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm có trách nhiệm nộp phí thẩm định hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm theo quy định pháp luật phí lệ phí Tác giả: Trần Thanh Tuyền Email: thanhtuyen09@yahoo.com Địa chỉ: TP HCM Tác giả: Trần Thanh Tuyền Email: thanhtuyen09@yahoo.com Địa chỉ: TP HCM Bước Đàm phán ký kết hợp đồng ngoại thương Thực đàm phán ký kết hợp đồng với nhà sản xuất nhà xuất thực phẩm chức nước Phải đảm báo tiêu chí sau: Đúng sản phẩm có giấy phép phân phối thực phẩm chức Nhà xuất phải cung cấp giấy phép, giấy chứng nhận mà quan nhà nước yêu cầu cho thủ tục nhập dược phẫm Số lượng theo kế hoạch kinh doanh cơng ty, phải tính tốn để phù hợp với số lượng cont 20, cont 40 Nên đàm phán để mua theo giá FOB để chủ động việc giao nhận hàng Lưu ý nhập hàng Việt Nam phải quốc tế Nếu cửa quốc tế không làm thủ tục nhập hàng Đàm phán điều khoản tốn: Đặt cọc tốt, tốn phần cịn lại sau nhập hàng lâu tốt Các chứng từ yêu cầu theo quy định luật Hải quan Việt Nam, đặc biệt ý đến B/L C/O B/L yêu cầu gốc điều kiện toán L/C, điều kiện tốn khác sử dụng Sea way bill telex release C/O phải chọn loại form C/O cho có mức thuế suất thấp tùy theo hiệp định thương mại Đề nghị đưa vào hợp đồng điều khoản đền bù chi phí thiệt hại sản phẩm nhà xuất không đạt chất lượng nhập dẫn đến không thông quan ( chí phí tiêu hủy, chi phí xuất trả hàng, chi phí lưu cont, lưu bãi, nâng hạ, vận chuyển…) Bước Ký hợp đồng với forwarder đại lý hải quan Forwarder: nên lựa chọn fwd có nhiều tuyến dịch vụ qua cảng đến mà cơng ty cần Lựa fwd có giá tốt nhât, dịch vụ tốt nhất, uy tín nhất, điều khoản toán thuận lợi Đại lý hải quan: Lựa chọn đại lý Hải quan làm hàng thực phẩm chức nhập khẩu, đặc biệt thực phẩm chức năngnhập từ Nhật Cần kiểm tra kỹ am hiểu đại lý Hải quan thủ tục nhập loại hàng hóa mà cơng ty nhập Thơng qua đại lý hải quan chuẩn bị trước yêu cầu, việc cần làm trước nhập theo quy định văn pháp luật Cung cấp cho đại lý hải quan chứng từ: Giấy phép, cơng bố, kiểm nghiệm…để họ kiểm tra xem có sai sót khơng, đủ điền kiện tiến hành nhập hay chưa Bước Chốt đơn hàng nhập với nhà cung cấp Chốt số lượng, giá, tổng giá trị, thời gian giao hàng, thời gian đặt cọc, thời gian tốn phần cịn lại Cung cấp thơng tin liên hệ forwarder NXK liên hệ để đóng hàng làm thủ tục xuất Bước Gửi Booking cho NXK Tác giả: Trần Thanh Tuyền Email: thanhtuyen09@yahoo.com Địa chỉ: TP HCM Sau chốt ngày đóng hàng với NXK, tiến hành liên hệ Forwarder để lấy Booking chuyến tàu gần Gửi SI cho fwd NXK để làm Bill of lading Bước Mua bảo hiểm Tiến hành mua bảo hiểm cho lơ hàng (nếu có nhu cầu) sau có B/L Bước Đặt tem phụ Căn vào số lượng hàng hóa đơn hàng dự tính số lượng đơn hàng mà tiến hành đặt tem phụ Lấy mẫu tem phụ từ tự công bố sản phẩm Bước Kiểm tra chứng từ Draft NXK Yêu cầu NXK gửi chứng từ Draft file mềm để tiến hành kiểm tra tính xác, tính thống nhất, tính hợp pháp toàn chứng từ chứng từ Đặc biệt ý kiểm tra B/L, C/O, Health Cert,… thơng tin NXK tồn chứng từ phải giống với thông tin ghi giấy phép phân phối rươu Thông tin Shipper, consignee, cảng bóc hàng, cảng dở hàng phải xác SI Thơng tin C/O phải xác, giống với chứng từ khác, ghi đầy đủ, thông tin tên hàng, số lượng, mã HS, giá trị, số invoice, ngày invoice Chú ý loại C/O ( xuất trước hay sau ngày bill, có phải C/O bên thứ ba xuất hóa đơn, hay C/O giáp lưng) Nội dung hình thức C/O có phù hợp với quy định hiệp định kinh tế không? Sau trình kiểm tra yêu cầu chỉnh sửa, chứng từ hồn hảo tiến hành chốt với NXK yêu cầu họ gửi chuyển phát nhanh chứng từ gốc cho Bước Cập nhật trình di chuyển Tàu Thương xuyên lên trang web hãng tàu để cập nhật vị trí tàu, xem thông tin dự kiến tàu cập cảng để tiến hành chuẩn bị bước làm thủ tục Hải quan Bước 10 Khai hải quan Sau tàu cập cảng hãng tàu gửi Arrival Notice cho mình, vào AN mà tiến hành khai hải quan phần mềm Eccuss Lấy thông tin từ chứng từ để khai hải quan, phải tiến hành tính tốn trước số thuế phải nộp phần mềm excel, sau khai hải quan tiến hành đối chiếu tiền thuế xem khai chưa In tờ khai nháp ra, để người khác kiếm tra lại lần xem đúng, đủ thông tin chưa Nếu đủ thông tin, tiến hành khai thức tờ khai, chờ kết phân luồng Sau có tờ khai phân luồng tiến hành đóng thuế cho lơ hàng Nhớ đính kèm chứng từ lên hệ thống Eccuss, nhớ đình kèm thơng tin số cont, số seal lên hệ thống Tác giả: Trần Thanh Tuyền Email: thanhtuyen09@yahoo.com Địa chỉ: TP HCM Bước 11 Thanh toán cước local charge cho hãng tàu (FWD) để nhận D/O Nếu làm việc trực tiếp với hãng tàu phải tốn tồn cước chi phí hãng tàu gửi e D/O cho thơng qua hệ thống hãng tàu thơng quan Email đăng ký trước hàng Nếu làm việc với FWD FWD tốn cho hãng tàu thu tiền sau Cách nhận E D/O Bước 12 Làm thủ tục hải quan Tiến hành nộp hồ sơ lô hàng cho công chức Hải quan thụ lý Làm theo chị thị, yêu cầu công chức hải quan Tiến hành nộp hồ sơ kiểm tra chất lượng VSATTP Làm thủ tục kiểm hóa luồng đỏ Giám sát q trình kiểm hóa Nếu thơng quan ln đăng ký lấy cont hệ thống liên hệ xe tải chở hàng kho Nếu chưa thơng quan làm cơng văn u cầu giải phóng hàng chờ Tham vấn giá thủ tục khác… Hồ sơ hải quan bao gồm: Tờ khai hải quan: in từ phần mềm Giấy phép phân phối thực phẩm chức Vận đơn: chụp Hóa đơn thương mại: chụp Packing list: chụp Certificate of Analysis: chụp C/O (nếu có): gốc Kết kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm Tài liệu khác: Hóa đơn vận chuyển (với hàng ExW, FOB), Certificate of Health (nếu có) Kiểm tra thực tế hàng hóa (đối với tờ khai phân luồng đỏ) Bước 13 Nhận hàng kho Liên hệ với đại diện kho xếp thời gian phù hộp để xe đến kho Đứng làm trung gian liên hệ lúc đầu, sau để tài xế kho tự liên hệ với để họ chủ động thời gian Khi xe chở container đến kho, nhân viên kho phải tiến hành chụp hình số cont, số seal, số xe, tình trạng bên toàn cont Lập biên giao nhận hàng hóa tài xế đại diện kho, ghi rõ tên hàng, số lượng, tình trạng, số cont , số seal, số xe, tên người đại diện kho, tên người tài xế xe Bước 16 Dán tem phụ Kho tổ chức dán tem phụ theo loại sản phẩm trước đưa thị trường tiêu thụ Việc dán tem phải cẩn thận, tránh làm rách vỏ bao bì, bể chai thực phẩm chức Tác giả: Trần Thanh Tuyền Email: thanhtuyen09@yahoo.com Địa chỉ: TP HCM Sau dán xong dùng keo dán lại thùng đựng thực phẩm chức cũ Bước 14 Khiếu nại Sau có biên nhập kho phát sinh tình trạng thiếu hàng chất lượng hàng khơng tốt tiến hành bước khiếu nại đến nhà xuất khẩu, yêu cầu bồi thường trừ vào tiền toán sau Cần cung cấp chứng sau: Biên giao nhận hàng hóa kho, biên kiểm hóa cảng, biên dán tem, hình ảnh container, số cont, số seal, sỗ xe Bước 15 Thanh tốn phần cịn lại cho NXK Tùy vào điều khoản toán mà tiến hành tốn phần tiền hàng cịn lại cho NXK sau trừ khoản giảm trừ có Bước 16 Thanh tốn cho FWD, đại lý hải quan, cơng ty tem, cơng ty bảo hiểm (nếu có) Sau FWD, đại lý Hải quan, công ty bảo hiểm gửi hóa đơn đề nghị tốn tiến hành làm thủ tục toán cho họ Bước 17 Tiến hành lưu hồ sơ công ty Lưu hồ sơ theo tên NCC, theo thứ tự thời gian đơn hàng In lưu tồn chứng từ có liên quan đến đơn hàng Tác giả: Trần Thanh Tuyền Email: thanhtuyen09@yahoo.com Địa chỉ: TP HCM MÃ HS VÀ BIỂU THUẾ CỦA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CÁC CƠ QUAN QUẢN LÝ VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM Điều 61 Trách nhiệm quản lý nhà nước an toàn thực phẩm Chính phủ thống quản lý nhà nước an toàn thực phẩm Bộ Y tế chịu trách nhiệm trước Chính phủ thực quản lý nhà nước an toàn thực phẩm Các bộ, quan ngang phạm vi nhiệm vụ, quyền hạn có trách nhiệm phối hợp với Bộ Y tế thực quản lý nhà nước an toàn thực phẩm 10 Tác giả: Trần Thanh Tuyền Email: thanhtuyen09@yahoo.com Địa chỉ: TP HCM Ủy ban nhân dân cấp thực quản lý nhà nước an toàn thực phẩm phạm vi địa phương Điều 62 Trách nhiệm quản lý nhà nước an toàn thực phẩm Bộ Y tế Trách nhiệm chung: a) Chủ trì xây dựng, trình quan nhà nước có thẩm quyền ban hành tổ chức thực chiến lược quốc gia, quy hoạch tổng thể an toàn thực phẩm; b) Ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia tiêu mức giới hạn an toàn sản phẩm thực phẩm; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm; c) Yêu cầu bộ, ngành, Ủy ban nhân dân cấp tỉnh báo cáo định kỳ, đột xuất công tác quản lý an toàn thực phẩm; d) Quy định điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; đ) Chủ trì tổ chức thực công tác tuyên truyền, giáo dục pháp luật an toàn thực phẩm; cảnh báo cố ngộ độc thực phẩm; e) Thanh tra, kiểm tra đột xuất tồn q trình sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý khác cần thiết Trách nhiệm quản lý ngành: a) Chủ trì xây dựng, ban hành trình quan nhà nước có thẩm quyền ban hành tổ chức thực chiến lược, sách, quy hoạch, kế hoạch văn quy phạm pháp luật an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực phân cơng quản lý; b) Quản lý an tồn thực phẩm suốt trình sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, thực phẩm chức thực phẩm khác theo quy định Chính phủ; c) Quản lý an toàn thực phẩm dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm q trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực phân công quản lý; 11 Tác giả: Trần Thanh Tuyền Email: thanhtuyen09@yahoo.com Địa chỉ: TP HCM d) Thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm pháp luật an tồn thực phẩm q trình sản xuất, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực phân công quản lý Điều 63 Trách nhiệm Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Chủ trì xây dựng, ban hành trình quan nhà nước có thẩm quyền ban hành tổ chức thực sách, chiến lược, quy hoạch, kế hoạch, văn quy phạm pháp luật an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực phân công quản lý Quản lý an toàn thực phẩm sản xuất ban đầu nông, lâm, thủy sản, muối Quản lý an tồn thực phẩm suốt q trình sản xuất, thu gom, giết mổ, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh ngũ cốc, thịt sản phẩm từ thịt, thủy sản sản phẩm thủy sản, rau, củ, sản phẩm rau, củ, quả, trứng sản phẩm từ trứng, sữa tươi nguyên liệu, mật ong sản phẩm từ mật ong, thực phẩm biến đổi gen, muối nông sản thực phẩm khác theo quy định Chính phủ Quản lý an tồn thực phẩm dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực phân công quản lý Báo cáo định kỳ, đột xuất cơng tác quản lý an tồn thực phẩm thuộc lĩnh vực phân công quản lý Thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm pháp luật an toàn thực phẩm trình sản xuất, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực phân công quản lý Điều 64 Trách nhiệm Bộ Công Thương Chủ trì xây dựng, ban hành trình quan nhà nước có thẩm quyền ban hành tổ chức thực sách, chiến lược, quy hoạch, kế hoạch, văn quy phạm pháp luật an tồn thực phẩm thuộc lĩnh vực phân cơng quản lý Quản lý an toàn thực phẩm suốt trình sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh loại rượu, bia, nước giải khát, sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến bột tinh bột thực phẩm khác theo quy định Chính phủ 12 Tác giả: Trần Thanh Tuyền Email: thanhtuyen09@yahoo.com Địa chỉ: TP HCM Quản lý an toàn thực phẩm dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực phân công quản lý Ban hành sách, quy hoạch chợ, siêu thị, quy định điều kiện kinh doanh thực phẩm chợ, siêu thị Chủ trì việc phịng chống thực phẩm giả, gian lận thương mại lưu thông, kinh doanh thực phẩm Báo cáo định kỳ, đột xuất cơng tác quản lý an tồn thực phẩm thuộc lĩnh vực phân công quản lý Thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm pháp luật an tồn thực phẩm q trình sản xuất, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực phân công quản lý Điều 65 Trách nhiệm quản lý nhà nước Ủy ban nhân dân cấp Ban hành theo thẩm quyền trình quan nhà nước có thẩm quyền ban hành văn quy phạm pháp luật, quy chuẩn kỹ thuật địa phương; xây dựng tổ chức thực quy hoạch vùng, sở sản xuất thực phẩm an toàn để bảo đảm việc quản lý thực toàn chuỗi cung cấp thực phẩm Chịu trách nhiệm quản lý an toàn thực phẩm địa bàn; quản lý điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, thức ăn đường phố, sở kinh doanh, dịch vụ ăn uống, an toàn thực phẩm chợ địa bàn đối tượng theo phân cấp quản lý Báo cáo định kỳ, đột xuất công tác quản lý an toàn thực phẩm địa bàn Bố trí nguồn lực, tổ chức bồi dưỡng nâng cao chất lượng nhân lực cho công tác bảo đảm an toàn thực phẩm địa bàn Tổ chức tuyên truyền, giáo dục, truyền thông, nâng cao nhận thức an toàn thực phẩm, ý thức chấp hành pháp luật quản lý an toàn thực phẩm, ý thức trách nhiệm tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm cộng đồng, ý thức người tiêu dùng thực phẩm Thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm pháp luật an toàn thực phẩm địa bàn quản lý 13 Tác giả: Trần Thanh Tuyền Email: thanhtuyen09@yahoo.com Địa chỉ: TP HCM Chức - Nhiệm vụ Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM A CHỨC NĂNG CỦA BAN QUẢN LÝ Quản lý an tồn thực phẩm suốt q trình sản xuất, sơ chế, chế biến thực phẩm, bảo quản, vận chuyển, lưu thông, kinh doanh đối với: phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, dụng cụ, vật liệu bao gói chứa đựng thực phẩm phân cấp Bộ Y tế Ban Quản lý thực Quản lý an toàn thực phẩm suốt trình sản xuất, thu gom, giết mổ, sơ, chế biến, bảo quản, vận chuyển, lưu thông, kinh doanh ngũ cốc; thịt sản phẩm từ thịt; thủy sản sản phẩm thủy sản; rau, củ, sản phẩm rau, củ, quả; trứng sản phẩm từ trứng; sữa tươi nguyên liệu; mật ong sản phẩm từ mật ong; thực phẩm biến đổi gen; muối; gia vị; đường; chè; cà phê; cacao; hạt tiêu; điều nông sản thực phẩm; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc lĩnh vực Bộ Nông nghiệp Phát triên nông thôn phân công quản lý Ban Quản lý thực Quản lý an tồn thực phẩm suốt q trình sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển, lưu thông, kinh doanh loại rượu, bia, nước giải khát, sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến bột, tinh bột, bánh, mứt, kẹo, bao bì chứa đựng thuộc phạm vi quản lý Bộ Công Thương phân cấp Ban Quản lý thực Quản lý an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, sở kinh doanh dịch vụ ăn uống theo phân cấp Bộ Y tế Quản lý an toàn thực phẩm chợ đầu mối, đấu giá nông sản theo phân cấp Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Ban Quản lý thực Quản lý an toàn thực phẩm chợ, siêu thị sở thuộc hệ thống dự trữ, phân phối hàng hóa thực phẩm theo phân cấp Bộ Công Thương Ban Quản lý thực B NHIỆM VỤ CỦA BAN QUẢN LÝ Xây dựng, trình Ủy ban nhân dân thành phố ban hành văn quy phạm pháp luật thuộc lĩnh vực an toàn thực phẩm; chương trình, quy hoạch, đề án, dự án, kế hoạch dài hạn hàng năm lĩnh vực an toàn thực phẩm Quản lý nhà nước an toàn thực phẩm suốt trình sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển, lưu thông, phân phối, kinh doanh tất loại thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm, bếp ăn tập thể, sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc phạm vi quản lý an toàn 14 Tác giả: Trần Thanh Tuyền Email: thanhtuyen09@yahoo.com Địa chỉ: TP HCM thực phẩm Sở Y tế, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Sở Công Thương phân công, phân cấp trừ sản xuất ban đầu trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác, hoạt động kiểm sốt giết mổ ngành nơng nghiệp quản lý hoạt động kiểm tra phòng, chống thực phẩm giả, gian lận thương mại thị trường tất loại thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm Sở Cơng Thương chịu trách nhiệm quản lý Tổ chức việc cấp, đình chỉ, thu hồi loại giấy chứng nhận, giấy xác nhận, giấy tiêp nhận lĩnh vực an toàn thực phẩm cho tổ chức, cá nhân theo quy định pháp luật theo phân cấp Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương phân cấp cho Sở Y tế, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Triển khai hoạt động phịng ngừa, ngăn chặn khắc phục cố an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm bệnh truyền qua thực phẩm địa bàn thành phố Tổ chức triển khai thực hoạt động chuyên môn, kỹ thuật kiểm nghiệm thực phẩm (thu thập, phân tích, kiểm nghiệm mẫu thực phẩm); hướng dẫn giám sát việc áp dụng tiêu chuẩn kỹ thuật sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm địa bàn thành phố Tham mưu xây dựng quy chuẩn kỹ thuật địa phương an toàn thực phẩm sản phẩm thực phẩm đặc thù thành phố; nghiên cứu đánh giá nguy an toàn thực phẩm Triển khai hoạt động tuyên truyền thông tin, phổ biến, giáo dục pháp luật an toàn thực phẩm địa bàn thành phố Nghiên cứu khoa học, ứng dụng tiến khoa học, kỹ thuật lĩnh vực an toàn thực phẩm Thực thẩm định tiêu chuẩn kỹ thuật cấp sở tham gia xây dựng tiêu chuẩn, quy chuẩn cấp nhà nước Xây dựng hệ thống nghiên cứu phát triển, giám sát cảnh báo nguy an toàn thực phẩm Định hướng, phát triển cách thức ứng phó, xử lý tình phát sinh việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm làm ảnh hưởng đến chất lượng an toàn thực phẩm Tham gia hợp tác với quan nước nghiên cứu an toàn thực phẩm Phối hợp với Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, đánh bắt, khai thác nông nghiệp, lâm nghiệp, ngư nghiệp; Sở Công Thương lĩnh vực phòng, chống thực phẩm giả, gian lận thương mại; Sở Y tế sản xuất thuốc sở - ngành khác có liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm 15 Tác giả: Trần Thanh Tuyền Email: thanhtuyen09@yahoo.com Địa chỉ: TP HCM 10 Hướng dẫn chuyên môn, nghiệp vụ công tác an tồn thực phẩm Phịng Y tế Phịng Kinh tế Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn, Phịng Kinh tế Hạ tầng thuộc Ủy ban nhân dân quận - huyện 11 Thực tra, kiểm tra, giải khiếu nại, tố cáo xử lý vi phạm hành an tồn thực phẩm theo thẩm quyền địa bàn thành phố 12 Quản lý tổ chức máy, vị trí việc làm, biên chế công chức số lượng người làm việc, cấu viên chức theo chức danh nghề nghiệp đơn vị nghiệp công lập thuộc Ban Quản lý; thực chế độ tiền lương sách, chế độ đãi ngộ, đào tạo, bồi dưỡng, khen thưởng, kỷ luật công chức, viên chức người lao động thuộc phạm vi quản lý Ban Quản lý theo quy định pháp luật theo phân công Ủy ban nhân dân thành phố 13 Quản lý chịu trách nhiệm tài giao theo quy định pháp luật theo phân công Ủy ban nhân dân thành phố 14 Tổng hợp thông tin, báo cáo định kỳ đột xuất tình hình thực nhiệm vụ giao với Ủy ban nhân dân thành phố Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm 15 Thực nhiệm vụ khác Ủy ban nhân dân thành phố quan có thẩm quyền giao theo quy định pháp luật 16 ... hải quan: L? ?a chọn đại lý Hải quan làm hàng thực phẩm chức nhập khẩu, đặc biệt thực phẩm chức năngnhập từ Nhật Cần kiểm tra kỹ am hiểu đại lý Hải quan thủ tục nhập loại hàng h? ?a mà công ty nhập. .. định sau đây: a) Nộp đến Bộ Y tế thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phụ gia thực phẩm hỗn hợp có cơng dụng mới, phụ gia thực phẩm ch? ?a có danh mục phụ gia phép sử dụng thực phẩm Bộ trưởng Bộ Y tế quy định;... trình quan nhà nước có thẩm quy? ??n ban hành tổ chức thực chiến lược quốc gia, quy hoạch tổng thể an toàn thực phẩm; b) Ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia tiêu mức giới hạn an toàn sản phẩm thực