ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM SINH HỌC BIOLAS TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN NĂNG SUẤT HEO THỊT GIAI ĐOẠN TỪ 65 NGÀY TUỔI ĐẾN XUẤT CHUỒNG

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI – THÚ Y LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM SINH HỌC BIOLAS TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN NĂNG SUẤT HEO THỊT GIAI ĐOẠN TỪ 65 NGÀY TUỔI ĐẾN XUẤT CHUỒNG Ngành : Thú Y Lớp : Thú Y 28 Khóa : 2002 - 2007 Sinh viên thực : PHẠM THANH AN - 2007 - BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI – THÚ Y LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM SINH HỌC BIOLAS TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN NĂNG SUẤT HEO THỊT GIAI ĐOẠN TỪ 65 NGÀY TUỔI ĐẾN XUẤT CHUỒNG Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: ThS NGUYỄN THỊ KIM LOAN PHẠM THANH AN - 2007 - XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực tập: PHẠM THANH AN Tên luận văn: “Ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm sinh học Biolas phần đến suất heo thịt giai đoạn từ 65 ngày tuổi đến xuất chuồng” Sinh viên hoàn thành luận văn tốt nghiệp theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến đóng góp Hội đồng chấm bảo vệ luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y ngày……………… Giáo viên hướng dẫn Th.S NGUYỄN THỊ KIM LOAN iii LỜI CẢM ƠN Với tình cảm sâu sắc nhất: - Con xin chân thành biết ơn ba má, người sinh thành nuôi dạy khôn lớn, anh chị thương yêu giúp đỡ em học tập Xin chân thành cảm ơn: - Các giảng viên Khoa Khoa học, Khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh giảng dạy truyền đạt cho em kiến thức quý báu suốt thời gian học tập rèn luyện trường - Cô NGUYỄN THỊ KIM LOAN giáo viên hướng dẫn đồng thời cô chủ nhiệm, hết lịng hướng dẫn em hồn thành tốt luận văn tốt nghiệp - Chú PHẠM VĂN BỘ, chủ trại chăn nuôi Hải Hà, công ty cổ phần Đại Trường Sơn, Hiền, Thảo tồn thể cô chú, anh chị em trại Hải Hà tận tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt trình thực tập trại - Các bạn bè thân yêu lớp Thú y 28 bạn khác chia sẻ tơi vui buồn hết lịng hỗ trợ, giúp đỡ năm học vừa qua Một lần nữa, xin chân thành cảm ơn! Tp Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 08 năm 2007 PHẠM THANH AN iv MỤC LỤC Trang Nhận xét giáo viên hướng dẫn iii Lời cảm ơn iv Mục lục v Danh sách bảng viii Danh sách biểu đồ ix Danh sách chữ viết tắt .x Tóm tắt luận văn .xi PHẦN I MỞ ĐẦU .1 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích .2 1.2.2 Yêu cầu PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 ĐẶC ĐIẾM SINH LÝ TIÊU HOÁ HEO THỊT 2.2 HỆ VI SINH VẬT ĐƯỜNG RUỘT 2.2.1 Phân loại .5 2.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột 2.3 KHÁI NIỆM CHUNG VỀ PROBIOTIC 2.4 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ CHẾ PHẨM BIOLAS 2.4.1 Thành phần Biolas 2.4.2 Vai trò vi sinh vật chế phẩm Biolas .7 2.4.2.1 Lactobacillus spp 2.4.2.2 Bacillus spp .8 2.4.2.3 Saccharomyces spp .8 2.4.3 Tác dụng Biolas .9 2.4.4 Đặc tính cách sử dụng .9 2.5 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU, SỬ DỤNG SẢN PHẨM PROBIOTIC TRÊN THỊ TRƯỜNG .9 v 2.6 TỔNG QUAN VỀ TRẠI CHĂN NUÔI HẢI HÀ 11 2.6.1 Vị trí địa lý 11 2.6.2 Nhiệm vụ trại 11 2.6.3 Cơ cấu tổ chức 11 2.6.4 Công tác giống .12 2.6.5 Chuồng trại 13 2.6.5.1 Khu chuồng nái hậu bị, mang thai, chờ phối 13 2.6.5.2 Khu chuồng nái đẻ 13 2.6.5.3 Khu chuồng heo cai sữa 14 2.6.5.4 Khu chuồng heo sau cai sữa .14 2.6.5.5 Khu chuồng heo thịt 14 2.6.6 Công tác thú y 14 PHẦN III NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 16 3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM THÍ NGHIỆM 16 3.1.1 Thời gian 16 3.1.2 Địa điểm .16 3.2 BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM 16 3.2.1 Heo thí nghiệm 16 3.2.2 Thức ăn thí nghiệm 16 3.2.3 Ni dưỡng chăm sóc 18 3.3 CÁC CHỈ TIÊU THEO DÕI 18 3.3.1 Nhiệt độ ẩm độ chuồng nuôi 18 3.3.2 Trọng lượng giai đoạn 19 3.3.2.1 Trọng lượng bình quân .19 3.3.2.2 Tăng trọng bình quân 19 3.3.2.3 Tăng trọng tuyệt đối 19 3.3.3 Chỉ số biến chuyển thức ăn 19 3.3.4 Theo dõi tình trạng sức khoẻ heo 20 3.3.4.1 Tỉ lệ ngày tiêu chảy 20 3.3.4.2 Tỉ lệ ngày bị bệnh khác 20 vi 3.3.5 Tính hiệu kinh tế 20 3.4 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU .20 PHẦN IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 21 4.1 NHIỆT ĐỘ VÀ ẨM ĐỘ CHUỒNG NUÔI 21 4.2 TRỌNG LƯỢNG 23 4.2.1 Trọng lượng bình quân .23 4.2.2 Tăng trọng bình quân tăng trọng tuyệt đối 25 4.3 CHỈ SỐ CHUYỂN BIẾN THỨC ĂN .29 4.4 TỈ LỆ NGÀY CON TIÊU CHẢY 31 4.5 TỈ LỆ NGÀY CON BỊ CÁC BỆNH KHÁC 33 4.6 HIỆU QUẢ KINH TẾ .34 4.7 HẠN CHẾ 35 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 37 5.1 KẾT LUẬN .37 5.2 ĐỀ NGHỊ .37 TÀI LIỆU THAM KHẢO 38 PHỤ LỤC .41 vii DANH SÁCH CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Nhu cầu dinh dưỡng heo giai đoạn từ 10 – 50 kg Bảng 2.2 Cơ cấu đàn trại heo Hải Hà 13 Bảng 2.3 Qui trình tiêm phịng bệnh trại heo Hải Hà 15 Bảng 3.1 Bố trí thí nghiệm 16 Bảng 3.2 Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn hỗn hợp Lean Max – Greenfeed 17 Bảng 3.3 Thành phần thức ăn trại tự trộn 17 Bảng 3.4 Thành phần hóa học thức ăn trại tự trộn 18 Bảng 4.1 Bảng theo dõi nhiệt độ chuồng nuôi .21 Bảng 4.2 Bảng theo dõi ẩm độ chuồng nuôi 22 Bảng 4.3 Nhiệt độ thích hợp chuồng ni heo 23 Bảng 4.4 Trọng lượng bình qn thời điểm thí nghiệm 23 Bảng 4.5 Tăng trọng bình quân tăng trọng tuyệt đối .25 Bảng 4.6 Chỉ số chuyển biến thức ăn 29 Bảng 4.7 Tỉ lệ ngày tiêu chảy 31 Bảng 4.8 Tỉ lệ ngày bị bệnh khác 33 Bảng 4.9 Hiệu kinh tế việc bổ sung chế phẩm 35 viii DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ Trang Biểu đồ 4.1 Trọng lượng bình quân qua giai đoạn thí nghiệm 24 Biểu đồ 4.2 Tăng trọng bình quân 26 Biểu đồ 4.3 Tăng trọng tuyệt đối 27 Biểu đồ 4.4 Tỉ lệ ngày tiêu chảy 31 Biểu đồ 4.5 Tỉ lệ ngày bị bệnh khác 33 ix DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT TLBQ : trọng lượng bình quân ĐC : đối chứng TTBQ : tăng trọng bình quân TTTĐ : tăng trọng tuyệt đối TĂTT : thức ăn tiêu thụ CSCBTĂ : số chuyển biến thức ăn kgTĂ/kgTT : kg thức ăn/kg tăng trọng TB : trung bình x 31 4.4 TỈ LỆ NGÀY CON TIÊU CHẢY Bảng 4.7 Tỉ lệ ngày tiêu chảy Lơ đối Lơ thí chứng nghiệm 3.395 3.395 41 18 Tỉ lệ ngày tiêu chảy (%) 1,21 0,53 Tỉ lệ so với lô đối chứng (%) 100 43,80 Tổng số ngày nuôi (ngày) 8.827 8.827 58 31 Tỉ lệ ngày tiêu chảy (%) 0,66 0,35 Tỉ lệ so với lô đối chứng (%) 100 53,03 Tổng số ngày nuôi (ngày) 12.222 12.222 99 55 Tỉ lệ ngày tiêu chảy (%) 0,81 0,45 Tỉ lệ so với lô đối chứng (%) 100 55,56 Giai đoạn 65 đến 100 ngày tuổi 100 đến 191 ngày tuổi 65 đến 191 ngày tuổi Các tiêu theo dõi Tổng số ngày nuôi (ngày) Tổng số ngày tiêu chảy (ngày) Tổng số ngày tiêu chảy (ngày) Tổng số ngày tiêu chảy (ngày) Tỉ lệ (%) 1,4 P P < 0,01 P < 0,01 P < 0,001 1,25 1,2 0,8 0,81 0,53 0,6 0,65 0,35 Lơ đối chứng 0,45 Lơ thí nghiệm 0,4 0,2 Ngày tuổi 65 - 100 100 - 191 65 - 191 Biểu đồ 4.4 Tỉ lệ ngày tiêu chảy 32 Qua bảng 4.7 biểu đồ 4.4 cho thấy: - Giai đoạn từ 65 đến 100 ngày tuổi: + Tỉ lệ ngày tiêu chảy heo lơ đối chứng lơ thí nghiệm 1,25% 0,53% Lơ thí nghiệm có tỉ lệ ngày tiêu chảy thấp nhiều so với lơ đối chứng (ít đến 56,2%) Sự khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê với P < 0,01 + So với kết ghi nhận Dương Bảo Quốc (2006), bổ sung chế phẩm BET – ANIMAL giai đoạn tuổi với liều bổ sung 60 ml/10kg thức ăn có tỉ lệ ngày bị tiêu chảy 0,11% kết ghi nhận cao - Giai đoạn từ 100 đến 191 ngày tuổi: + Tỉ lệ ngày tiêu chảy heo lô đối chứng lơ thí nghiệm 0,66% 0,35% Lơ thí nghiệm có tỉ lệ ngày tiêu chảy thấp lô đối chứng 46,93% Sự khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê với P < 0,01 - Giai đoạn từ 65 đến 191 ngày tuổi: + Tỉ lệ ngày tiêu chảy heo lơ đối chứng lơ thí nghiệm 0,81% 0,45% Lơ thí nghiệm có tỉ lệ ngày tiêu chảy thấp lô đối chứng 44,44% Sự khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê với P < 0,001 + So với kết Nguyễn Việt Hùng (2004), tỉ lệ ngày tiêu chảy heo giai đoạn 75 – 105 ngày tuổi lô II lô III 1,24% 0,69% kết lơ thí nghiệm thấp + Nguyễn Thị Kim Phần (2003), thực thí nghiệm bổ sung sản phẩm porzyme hemicell vào phần heo thịt có tỉ lệ ngày tiêu chảy lô đối chứng, lơ có bổ sung porzyme 9302 lơ bổ sung Hemicell 1,03%, 1,13% 1,13% So với kết heo lơ thí nghiệm chúng tơi có tỉ lệ ngày tiêu chảy thấp 33 4.5 TỈ LỆ NGÀY CON BỊ CÁC BỆNH KHÁC Bảng 4.8 Tỉ lệ ngày bị bệnh khác Giai Lơ đối Lơ thí chứng nghiệm 3.395 3.395 76 47 Tỉ lệ ngày bị bệnh khác (%) 2,34 1,38 Tỉ lệ so với lô đối chứng (%) 100 61,90 Tổng số ngày nuôi (ngày) 8.827 8.827 78 52 Tỉ lệ ngày bị bệnh khác (%) 0,88 0,59 Tỉ lệ so với lô đối chứng (%) 100 67,05 Tổng số ngày nuôi (ngày) 12.222 12.222 Tổng số ngày bị bệnh khác (ngày) 154 99 Tỉ lệ ngày bị bệnh khác (%) 1,26 0,81 Tỉ lệ so với lô đối chứng (%) 100 64,29 Các tiêu theo dõi đoạn 65 đến 100 ngày tuổi 100 đến 191 ngày tuổi 65 đến 191 ngày tuổi Tổng số ngày nuôi (ngày) Tổng số ngày bị bệnh khác (ngày) Tổng số ngày bị bệnh khác (ngày) Tỉ lệ (%) 2,5 2,34 1,38 1,26 1,5 0,88 0,59 0,81 Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm 0,5 65 - 100 100 - 191 65 - 191 Ngày tuổi Biểu đồ 4.5 Tỉ lệ ngày bị bệnh khác P P < 0,01 P < 0,05 P = 0,001 34 Qua bảng 4.8 biểu đồ 4.5 cho thấy: - Giai đoạn từ 65 đến 100 ngày tuổi: + Tỉ lệ ngày bị bệnh khác heo lơ đối chứng lơ thí nghiệm 2,34% 1,38% Lơ thí nghiệm có tỉ lệ ngày bị bệnh khác thấp lô đối chứng 38,1% Sự khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê với P < 0,01 - Giai đoạn từ 100 đến 191 ngày tuổi: + Tỉ lệ ngày bị bệnh khác heo lơ đối chứng lơ thí nghiệm 0,88% 0,59% Lơ thí nghiệm có tỉ lệ ngày bị bệnh khác thấp lô đối chứng 32,95% Sự khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê với P < 0,05 - Giai đoạn từ 65 đến 191 ngày tuổi: + Tỉ lệ ngày bị bệnh khác heo lô đối chứng lơ thí nghiệm 1,26% 0,81% Lơ thí nghiệm có tỉ lệ ngày bị bệnh khác thấp lô đối chứng 35,71% Sự khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê với P < 0,001 4.6 HIỆU QUẢ KINH TẾ Do giá thức ăn gia súc giá heo thịt xuất chuồng phụ thuộc vào giá thực liệu theo mùa vụ cung cầu thị trường Khi tính chi phí cho kg tăng trọng, để đơn giản hóa, chúng tơi xét đến chi phí thức ăn thuốc thú y Vì vậy, hiệu kinh tế luận văn chúng tơi có giá trị tham khảo Các đơn giá dùng luận văn lấy vào thời điểm kết thúc thí nghiệm: - Giá thức ăn thời điểm thí nghiệm: + Lean Max 1: 5.900 đồng/kg Trong giai đoạn từ 65 đến 100 ngày tuổi, heo lô đối chứng ăn hết 3.823 kg, heo lơ thí nghiệm ăn hết 3.785 kg + Thức ăn trại tự tổng hợp: 4.200 đồng/kg Trong giai đoạn từ 100 ngày tuổi đến xuất chuồng, heo lô đối chứng ăn hết 14.816 kg, heo lơ thí nghiệm ăn hết 14.455 kg - Giá chế phẩm Biolas: + Dạng bột (Biolas 789B): 89.000 đồng/kg + Dạng nước (Biolas 789V): 45.000 đồng/lít - Chi phí điều trị bệnh trung bình: 4.000 đồng/con/ngày 35 Bảng 4.9 Hiệu kinh tế việc bổ sung chế phẩm Diễn giải Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm 18.639 18.240 84.782.900 83.042.500 4.000 4.000 253 154 1.012.000 616.000 Tổng lượng men tiêu thụ dạng bột (kg) 36,48 Tổng lượng men tiêu thụ dạng nước (lít) 42,1 Chi phí bổ sung men (đồng) 5.141.220 Tổng chi phí (đồng) 85.794.900 88.799.720 Tổng tăng trọng (kg) 7.212,5 7.603 Chi phí cho kg tăng trọng (đồng/kg) 11.895 11.680 Tỉ lệ so với lô đối chứng (%) 100 98,19 Chênh lệch so với lô ĐC (%) 1,81 Lượng TĂTT (kg) Chi phí thức ăn (đồng) Chi phí thú y trung bình (đồng/con/ngày) Tổng ngày bệnh (ngày) Tổng chi phí thú y (đồng) Qua bảng 4.9 cho thấy: - Chi phí cho kg tăng trọng lơ đối chứng lơ thí nghiệm 11.895 đồng 11.680 đồng Chi phí cho kg tăng trọng lơ đối chứng lơ thí nghiệm 1,81% Điều cho thấy việc bổ sung chế phẩm sinh học Biolas mang lại hiệu kinh tế, giảm chi phí chăn ni - Theo kết thí nghiệm Nguyễn Thị Kim Phần (2003), so với lô đối chứng chi phí thức ăn thuốc thú y cho kilogam tăng trọng lô bổ sung porzyme lô bổ sung hemicell cao 4% 5% Kết không phù hợp với kết 4.7 HẠN CHẾ Trong thời gian thực thí nghiệm, chúng tơi cố gắng nỗ lực nhiều Tuy nhiên, thời gian khả có hạn, thí nghiệm khơng thể tránh khỏi thiếu sót, cịn có hạn chế sau: - Chưa khảo sát tác động chế phẩm Biolas lên phẩm chất quầy thịt 36 - Chưa kiểm tra nồng độ khí NH3 chuồng ni Với thiếu sót hạn chế đề tài, mong nhận nhiều ý kiến đóng góp q thầy cơ, bạn độc giả để đề tài chúng tơi hồn thiện 37 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Qua đề tài: “Ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm sinh học Biolas phần đến suất heo thịt giai đoạn từ 65 ngày tuổi đến xuất chuồng” trại chăn nuôi Hải Hà, rút số kết luận sau: - Nhiệt độ chuồng nuôi cao 360C, thấp 170C Ẩm độ cao 83%, thấp 42% Trong suốt q trình thí nghiệm, nhiệt độ chuồng ni trung bình tháng dao động từ 25,080C đến 33,530C Ẩm độ trung bình dao động từ 51,11% đến 76,26% - Kết thúc thí nghiệm, trọng lượng bình qn heo lơ đối chứng lơ thí nghiệm 93,39 kg 97,48 kg - Trong suốt q trình thí nghiệm, tăng trọng bình qn heo lơ có bổ sung Biolas 78,38 kg/con, lô không bổ sung Biolas 74,36 kg/con - Trong suốt q trình thí nghiệm, tăng trọng tuyệt đối heo lơ có bổ sung Biolas 622,07 kg/con, lô không bổ sung Biolas 590,12 kg/con - Chỉ số chuyển biến thức ăn lơ có bổ sung Biolas (2,39 kg thức ăn/kg tăng trọng) thấp lô không bổ sung Biolas (2,58 kg thức ăn/kg tăng trọng) 7,37% - Tỉ lệ ngày tiêu chảy heo lơ có bổ sung Biolas không bổ sung Biolas 0,45% 0,81% - Tỉ lệ ngày bị bệnh khác (không gồm tiêu chảy) heo lô có bổ sung Biolas khơng bổ sung Biolas 0,81% 1,26% - Qua q trình thí nghiệm cho thấy việc bổ sung chế phẩm Biolas vào phần heo cho kết tốt giá trị sinh học hiệu kinh tế Lô thí nghiệm cho hiệu kinh tế lơ đối chứng 1,81% 5.2 ĐỀ NGHỊ Nên lặp lại thí nghiệm thời điểm khác năm, heo giai đoạn khác Nên kiểm tra phẩm chất quầy thịt nồng độ khí NH3 thí nghiệm bổ sung chế phẩm sinh học Biolas Nên tiến hành thí nghiệm mức bổ sung chế phẩm khác để tìm mức bổ sung thích hợp mang lại hiệu kinh tế 38 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Mai Văn Chăm, 2003 So sánh tác dụng probiotic với số loại kháng sinh việc phòng ngừa bệnh tiêu chảy E coli heo giai đoạn sau cai sữa Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Thị Minh Chiến, 2002 Khảo sát ảnh hưởng probiotic đến bệnh tiêu chảy sức sống heo theo mẹ Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh Trần Văn Chính, 2003 Phương pháp thí nghiệm cách xử lý số liệu chăn nuôi thú y Tủ sách khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Khánh Chương, 2006 Thử nghiệm hiệu sử dụng chế phẩm Biolas 789B thảo dược phần heo cai sữa từ 37 đến 88 ngày tuổi Tiểu luận tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh Cơng ty cổ phần Đại Trường Sơn, 2006 Tài liệu hướng dẫn sử dụng chế phẩm Biolas Trần Thị Dân, 2004 Sinh sản heo nái sinh lý heo Nhà xuất Nông nghiệp Phạm Hữu Doanh Lưu Kỷ, 2004 Kỹ thuật nuôi lợn nái mắn đẻ sai Nhà xuất Nông nghiệp Nguyễn Thị Khánh Hương, 2006 Ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm sinh học Biolas đến suất heo giai đoạn theo mẹ đến 90 ngày tuổi Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Thị Hường, 2002 Khảo sát tác tác dụng probiotic việc phòng ngừa bệnh tiêu chảy heo giai đoạn cai sữa Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh 10 Nguyễn Việt Hùng, 2004 Thử nghiệm hiệu sử dụng chế phẩm Orego – Stim heo thịt Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh 39 11 Lã Văn Kính, 1998 Những tiến khoa học kỹ thuật công nghệ sản xuất thức ăn gia súc vai trò probiotic động vật Sở khoa học công nghệ môi trường thành phố Hồ Chí Minh 12 Phạm Sỹ Lăng cộng tác viên, 2006 Các bệnh truyền nhiễm thường gặp lợn cách phịng trị NXB Nơng nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh 13 Nguyễn Thị Kim Loan, 2006 Bài giảng môn chăn nuôi heo Tủ sách khoa Chăn nuôi – Thú y, trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh 14 Nguyễn Thị Hồng Lụa, 2004 Thử nghiệm hiệu sử dụng chế phẩm Yucca heo thịt Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh 15 Nguyễn Thị Hoa Lý Hồ Kim Hoa, 2004 Môi trường sức khỏe vật nuôi Tủ sách Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh 16 Trần Hữu Nam, 1998 Khảo sát việc bổ sung chế phẩm Porzyme 8300 Porzyme 9300 vào phần đến tăng trọng heo thịt Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh 17 Võ Văn Ninh, 2001 Kỹ thuật chăn nuôi heo Nhà xuất trẻ 18 Nguyễn Thị Kim Phần, 2003 Sức tăng trưởng heo thịt bổ sung sản phẩm porzyme 9302 hemicell vào thức ăn Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh 19 Nguyễn Như Pho Trần Thị Thu Thủy, 2003 Tác dụng probiotic đến bệnh tiêu chảy heo Kỷ yếu hội nghị khoa học Chăn nuôi – Thú y lần IV, Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh 20 Nguyễn Thanh Phong, 1999 Ảnh hưởng việc bổ sung enzyme phytase chế phẩm selen + vitamin E lên heo thịt Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh 21 Mai Ngọc Phượng, 2003 Khảo sát tác dụng thay kháng sinh probiotic việc phòng ngừa bệnh tiêu chảy E coli heo giai đoạn sau cai sữa Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh 22 Trần Xuân Quan, 2002 Ảnh hưởng porzyme 9300 lên sinh trưởng heo thịt Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh 40 23 Nguyễn Thành Quân, 2006 Thử nghiệm hiệu sử dụng chế phẩm sinh học Biolas 789B heo thịt giai đoạn từ 58 kg đến xuất chuồng Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh 24 Dương Bảo Quốc, 2006 Khảo sát ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm sinh học BET – ANIMAL sinh trưởng heo thịt từ 60 ngày tuổi đến xuất chuồng Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh 25 Tài liệu khuyến nông, 2006 Hướng dẫn kỹ thuật nuôi heo thịt Trung tâm khuyến nông, sở Nông nghiệp phát triển nông thôn tỉnh Đồng Nai 26 Phạm Nguyễn Quỳnh Thư, 2006 Hiệu sử dụng chế phẩm sinh học Biolas 789V phần heo thịt giai đoạn từ 20 kg dến 50 kg Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi – Thú y, Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh 27 Nguyễn Ngọc Tuân Trần Thị Dân, 1997 Kỹ thuật chăn nuôi heo NXB Nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh Tài liệu tiếng nước 28 Hung – Yu., 2001 Hemicell: a non – GMO feed enzym – its efficacy and mechanism ChemGen Corp., USA 41 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Bảng ANOVA trọng lượng bình quân 65 ngày tuổi Analysis of Variance for P 65d (K Source DF SS MS lo 0,2 0,2 Error 192 2584,6 13,5 Total 193 2584,8 Level N 97 97 Pooled StDev = Mean 19,036 19,103 StDev 3,914 3,406 3,669 F 0,02 P 0,899 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+-( * -) ( * ) + -+ -+ -+-18,50 19,00 19,50 20,00 Phụ lục 2: Bảng ANOVA trọng lượng bình quân 100 ngày tuổi Analysis of Variance for P 100d Source DF SS MS lo 23,5 23,5 Error 192 5903,8 30,7 Total 193 5927,3 Level N 97 97 Pooled StDev = Mean 40,552 41,247 StDev 5,607 5,483 5,545 F 0,76 P 0,383 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ ( -* -) ( -* ) -+ -+ -+ 40,00 40,80 41,60 Phụ lục 3: Bảng ANOVA trọng lượng bình quân 191 ngày tuổi Analysis of Variance for P XC 190 Source DF SS MS lo 812 812 Error 192 25119 131 Total 193 25932 Level N 97 97 Pooled StDev = Mean 93,39 97,48 11,44 StDev 12,36 10,44 F 6,21 P 0,014 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* ) ( * ) + -+ -+ -+ 92,5 95,0 97,5 100,0 42 Phụ lục 4: Bảng ANOVA tăng trọng bình quân 65 – 100 ngày tuổi Analysis of Variance for P bq 65 Source DF SS MS lo 19,18 19,18 Error 192 1832,21 9,54 Total 193 1851,39 Level N 97 97 Pooled StDev = Mean 21,515 22,144 3,089 F 2,01 P 0,158 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev StDev + -+ -+ -+ -3,101 ( * -) 3,077 ( -* -) + -+ -+ -+ -21,00 21,60 22,20 22,80 Phụ lục 5: Bảng ANOVA tăng trọng bình quân 100 – 191 ngày tuổi Analysis of Variance for bq 100 Source DF SS MS lo 559,6 559,6 Error 192 9394,3 48,9 Total 193 9954,0 Level N 97 97 Pooled StDev = Mean 52,840 56,237 StDev 7,240 6,740 6,995 F 11,44 P 0,001 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+ 52,0 54,0 56,0 58,0 Phụ lục 6: Bảng ANOVA tăng trọng bình quân 65 – 191 ngày tuổi Analysis of Variance for bq 65 Source DF SS MS lo 786,0 786,0 Error 192 15366,4 80,0 Total 193 16152,4 Level N 97 97 Pooled StDev = Mean 74,356 78,381 StDev 9,575 8,269 8,946 F 9,82 P 0,002 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -( * -) ( -* ) + -+ -+ -75,0 77,5 80,0 Phụ lục 7: Bảng ANOVA tăng trọng tuyệt đối 65 – 100 ngày tuổi Analysis of Variance for P td 65 Source DF SS MS lo 15658 15658 Error 192 1495674 7790 Total 193 1511332 Level N 97 97 Pooled StDev = Mean 614,73 632,70 88,26 StDev 88,60 87,92 F 2,01 P 0,158 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ -( -* -) ( -* -) + -+ -+ -+ -600 615 630 645 43 Phụ lục 8: Bảng ANOVA tăng trọng tuyệt đối 100 – 191 ngày tuổi Analysis of Variance for P td 100 Source DF SS MS lo 67579 67579 Error 192 1134445 5909 Total 193 1202023 Level N 97 97 Pooled StDev = Mean 580,66 617,99 StDev 79,57 74,07 76,87 F 11,44 P 0,001 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -( * -) ( -* -) + -+ -+ -580 600 620 Phụ lục 9: Bảng ANOVA tăng trọng tuyệt đối 65 – 191 ngày tuổi Analysis of Variance for P td 65 Source DF SS MS lo 49508 49508 Error 192 967897 5041 Total 193 1017405 Level N 97 97 Pooled StDev = Mean 590,12 622,07 StDev 75,99 65,63 71,00 F 9,82 P 0,002 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+ 580 600 620 640 Phụ lục 10: Bảng ANOVA tỉ lệ ngày tiêu chảy từ 65 – 100 ngày tuổi Chi-Square Test: tieu chay khong tc Expected counts are printed below observed counts tieu cha khong tc 41 3354 29,50 3365,50 Total 3395 18 29,50 3377 3365,50 3395 Total 59 6731 6790 Chi-Sq = 4,483 + 0,039 + 4,483 + 0,039 = 9,045 DF = 1, P-Value = 0,003 44 Phụ lục 11: Bảng ANOVA tỉ lệ ngày tiêu chảy từ 100 – 191 ngày tuổi Chi-Square Test: tieu chay khong tc Expected counts are printed below observed counts tieu cha khong tc 58 8769 44,50 8782,50 Total 8827 31 44,50 8796 8782,50 8827 Total 89 17565 17654 Chi-Sq = 4,096 + 0,021 + 4,096 + 0,021 = 8,233 DF = 1, P-Value = 0,004 Phụ lục 12: Bảng ANOVA tỉ lệ ngày tiêu chảy từ 65 – 191 ngày tuổi Chi-Square Test: tieu chay khong tc Expected counts are printed below observed counts tieu cha khong tc 99 12123 77,00 12145,00 Total 12222 55 12167 77,00 12145,00 12222 Total 154 24290 24444 Chi-Sq = 6,286 + 0,040 + 6,286 + 0,040 = 12,651 DF = 1, P-Value = 0,000 Phụ lục 13: Tỉ lệ ngày bị bệnh khác từ 65 – 100 ngày tuổi Chi-Square Test: Benh Khongbenh Expected counts are printed below observed counts Benh Khongben 76 3319 61,50 3333,50 Total 3395 47 61,50 3348 3333,50 3395 Total 123 6667 6790 Chi-Sq = 3,419 + 0,063 + 3,419 + 0,063 = 6,964 DF = 1, P-Value = 0,008 45 Phụ lục 14: Tỉ lệ ngày bị bệnh khác từ 100 – 191 ngày tuổi Chi-Square Test: Benh Khongbenh Expected counts are printed below observed counts Benh Khongben 78 8749 65,00 8762,00 Total 8827 52 65,00 8775 8762,00 8827 Total 130 17524 17654 Chi-Sq = 2,600 + 0,019 + 2,600 + 0,019 = 5,239 DF = 1, P-Value = 0,022 Phụ lục 15: Tỉ lệ ngày bị bệnh khác từ 100 – 191 ngày tuổi Chi-Square Test: Benh Khongbenh Expected counts are printed below observed counts Benh Khongben 154 12068 126,50 12095,50 Total 12222 99 12123 126,50 12095,50 12222 Total Chi-Sq = 253 24191 24444 5,978 + 0,063 + 5,978 + 0,063 = 12,082 DF = 1, P-Value = 0,001 ... ? ?Ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm sinh học Biolas phần đến suất heo thịt giai đoạn từ 65 ngày tuổi đến xuất chuồng? ?? 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Đánh giá hiệu việc bổ sung chế phẩm Biolas. .. AN Tên luận văn: ? ?Ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm sinh học Biolas phần đến suất heo thịt giai đoạn từ 65 ngày tuổi đến xuất chuồng? ?? Sinh viên hoàn thành luận văn tốt nghiệp theo yêu cầu giáo viên... ? ?Ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm sinh học Biolas phần đến suất heo thịt giai đoạn từ 65 ngày tuổi đến xuất chuồng? ?? thực trại chăn nuôi heo tư nhân Hải Hà, thuộc huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai từ