baocaothuctap

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA CHĂN NUÔI – THÚ Y -oOo - BÁO CÁO MÔN THỰC TẬP TRANG TRẠI CHĂN NUÔI GVHD : PGS TS Chế Minh Tùng Sinh viên: Nguyễn Thị Diểm Mi MSSV : 17111086 Lớp : DH17CN Thàng 8/2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA CHĂN NUÔI – THÚ Y -oOo - BÁO CÁO MÔN THỰC TẬP TRANG TRẠI CHĂN NUÔI GVHD : PGS TS Chế Minh Tùng Sinh viên: Nguyễn Thị Diểm Mi MSSV : 17111086 Lớp : DH17CN Thàng 8/2021 i Mục Lục Trang Mục lục hình vi Mục lục bảng viii Lời cảm ơn ix Chương I Mở đầu 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích: 1.3 Yêu cầu Chương II TỔNG QUAN 2.1 Giới thiệu sơ lược 2.1.1 Tên Trại 2.1.2 Lịch sử hình thành 2.1.3 Vị trí 2.2 Quy mô hoạt động tính chất 2.2.1 Hố sát trùng 2.2.2 Chuồng gà thịt 2.2.3 Chuồng gà thịt đẻ 2.2.4 Chuồng gà giống 2.2.6 Chuồng gà hậu bị 2.2.7 Chuồng gà thí nghiệm ii 2.3 Cơ cấu lao động 2.4 Khí hậu thời tiết 2.5 Cơ cấu chuồng trại 10 2.3 Xây dựng chuồng trại 11 2.3.1 Hệ thống nguồn điện 11 2.3.2 Hệ thống nguồn nước: 11 2.3.3 Hệ thống thơng thống làm mát 11 2.3.4 Hệ thống máng ăn máng uống 12 2.3.5 Hệ thống xử lí chất thải 12 2.3.6 Hệ thống chiếu sáng 13 2.4 Giống gà 13 2.4.1 Gà ARF 13 2.4.2 Gà Sasso 13 2.4.3 Gà Lương Phượng 14 2.4.4 Gà Ta Minh Dư 14 2.5 Thức ăn 14 2.6 Những yếu tố ảnh hưởng đến trình sinh trưởng gà 14 2.6.1 Giống 14 2.6.2 Dinh dưỡng 15 2.6.3 Nhiệt độ 15 2.6.4 Ẩm độ 15 2.6.5 Ánh sáng 15 2.6.6 Nước uống 16 2.6.7 Chuồng trại 16 iii 2.6.8 Thơng thống 16 2.6.9 Mật độ 17 Chương III 18 QUÁ TRÌNH THỰC TẬP Ở TRẠI 18 3.1 Thời gian địa điểm 18 3.2 Đối Tượng Khảo Sát 18 3.3 Qui trình chăm sóc ni dưỡng gà giai đoạn từ đến 10 tuần tuổi (Chuồng 1).18 3.3.1 Vệ sinh phòng bệnh: 18 3.3.2 Cho ăn 20 3.3.3 Cho uống 20 3.3.4 Quy trình làm việc 20 3.3.5 Thơng thống làm mát 21 3.4 Qui trình chăm sóc ni dưỡng chuồng 21 3.5 Qui trình chăm sóc ni dưỡng chuồng 22 3.5.1 Cho ăn cho uống 22 3.5.2 Độ thơng thống làm mát 22 3.5.3 Ổ đẻ sản lượng trứng: 23 3.6 Qui trình chăm sóc ni dưỡng chuồng 25 3.6.1 Cho ăn 25 3.7 Chuồng thí nghiệm đề tài (chuồng 5): 25 3.8 Khu ấp trứng 26 3.2.7 Phòng trộn thức ăn: 30 3.2.8 Phương pháp chẩn đoán, mổ khám điều trị bệnh trại 32 3.2.9 Qui trình giết mổ gà bán thịt: 34 iv Chương IV 36 NHẬN XÉT VÀ KẾT LUẬN 36 4.1 Nhận xét: 36 4.1.1 Ưu điểm 36 4.1.2 Nhược điểm 37 4.1.3 Khắc phục 37 4.2 Kết luận 38 v Mục lục hình Trang Hình Hố sát trùng Hình 2 Hố sát trùng trước dãy chuồng Hình Kích thước chuồng gà thịt Hình Chuồng gà đẻ Hình Kích thước chuồng gà giống Hình Chuồng gà hậu bị Hình Chuồng gà ni thí nghiệm Hình Sơ đồ cấu lao động Hình Bồn nước 11 Hình 10 Quát làm mát 11 Hình 11 Máng uống 12 Hình 12 Máng ăn 12 Hình 14 Dọn vệ sinh chuồng 12 Hình 13 Thay chất độn chuồng 12 Hình 15 Gà ARF 13 Hình Cây tạo bóng mát 21 Hình Cân gà đo chiều dài chân 21 Hình 3 Nhặt trứng gà 22 Hình Nhặt, cân trứng đóng vỉ 23 Hình Ổ để gà 23 Hình Lắc máng cho gà 25 Hình Chuồng gà đẻ (chuồng 4) 25 Hình Giai đoạn úm gà 26 Hình Chủng vaccine cho gà 26 Hình 10 Khu ấp trứng 27 vi Hình 11 Xếp trứng vào khay 27 Hình 12 Máy ấp trứng 28 Hình 13 Soi trứng 28 Hình 14 Cho gà vào thùng vận chuyển 29 Hình 15 Lựa gà 29 Hình 16 Vệ sinh trứng gà 29 Hình 17 Phịng trộn thức ăn 30 Hình 18 Trộn KDDN với dầu đậu nành 30 Hình 19 Trộn cám 31 Hình 20 Mổ khám 32 Hình 21 Thuốc điều trị 33 Hình 22 Sơ đồ quy trình giết mổ 34 Hình 23 Qui trình mổ bán 35 Hình Khuôn viên trại 36 vii Mục lục bảng Bảng Lịch chủng vaccine 19 Bảng Quy trình làm việc 20 Bảng 3 Sản lượng trứng gà 24 Bảng Nhiệt độ ẩm độ ấp trứng 28 viii Lời cảm ơn Trong trình thực tập học hỏi trại nghiên cứu ứng dụng ARF (Applied Research Farm) thuộc Khu thực nghiệm, Khoa Chăn Nuôi Thú Y,trường ĐH Nông Lâm TP.HCM-KP.5, Phường Linh Trung,Quận Thủ Đức.Em nhận quan tâm,giúp đỡ tận tình thầy cơ, ngồi cịn có hướng dẫn cộng tác viên trại nên có cáo cáo Em xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu,Phòng đào tạo trường đại học Nơng Lâm TP.Hồ Chí Minh đặc biệt hướng dẫn thầy Chế Minh Tùng,Cô Nguyễn Thị Mỹ Nhân giảng viên khoa Chăn Nuôi-Thú Y Cảm ơn thầy cô tạo điều kiện để em hồn thành tốt thời gian thực tập Chân thành cảm ơn bạn Phạm Minh Khoa Bùi Thị Mộng Thu nhiệt tình hướng dẫn để hoàn thành tốt thời gian thực tập ix Ngày 22/1 cân thả gà vào chuồng, bắt đầu thí nghiệm Hình Giai đoạn úm gà Ngày 23/1-29/1: đánh giá tiêu chảy ngày đầu.gày 27/1 : chủng vaccine ND-IB Hình Chủng vaccine cho gà Ngày 5/2: cân gà 14 ngày tuổi, chủng đậu gà gumboro 3.8 Khu ấp trứng Ngày 28/1 bắt đầu trữ trứng ấp, tổng thu nhặt 553 trứng với yêu cầu là:  Khối lượng: 45-55 g  Hình dáng cân đối, khơng dị hình 26 Hình 10 Khu ấp trứng  Vỏ trứng không bẩn, không sần sùi, khơng q mỏng q dày, khơng có vết máu, khơng rạn nứt Sau trứng xếp vào khay đảo 45◦ Hình 11 Xếp trứng vào khay Ngày 5/2 tiến hành ấp trứng 27 Hình 12 Máy ấp trứng Bảng Nhiệt độ ẩm độ ấp trứng Giai đoạn Nhiệt độ (◦C) Độ ẩm (%) Đảo trứng 1-18 ngày 37.6 ( 37.5 – 37.8) 58 ( 56 – 60) lần/h 19-21 ngày 37.2 ( 37.0 – 37.4) 70 ( 65 – 75) Ngưng đảo trứng Ngày 11/2 soi trứng ngày tuổi, ngày 23/2 soi trứng 18 ngày tuổi sau chuyển trứng sang khay nở Ngày 26/2, trứng nở hoàn tồn tiến hành lựa gà Hình 13 Soi trứng Ngày 23/2 soi trứng 18 ngày (số trứng chết phôi trứng, số trứng không nở 63 trứng) chuyển trứng sang khay nở 28 Ngày 26/2, trứng nở gần hoàn toàn tiến hành lựa gà Hình 15 Lựa gà Hình 14 Cho gà vào thùng vận chuyển Vệ sinh, sát trùng máy ấp dụng cụ ấp sau đợt ấp trứng Hình 16 Vệ sinh trứng gà 29 3.2.7 Phịng trộn thức ăn: Hình 17 Phịng trộn thức ăn Thức ăn lên kế hoạch dự tính cho gà ăn ngày từ dự tính cần trộn kg thức ăn sau tính tỷ lệ nguyên liệu để trộn Các nguyên liệu dùng trại gồm có Ngun liệu lớn: bắp, khơ dầu đậu nành, dầu đậu nành, MCP, bột đá Nguyên liệu nhỏ: methionine, lysine, muối, phytase, thảo dược, sắc tố, QUY TRÌNH TRỘN CÁM Bước 1: - Sử dụng máy trộn có cối, để trộn nguyên liệu nhỏ (