PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY TNHH NƯỚC GIẢI KHÁT COCA COLA VIỆT NAM

lOMoARcPSD|11346942 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG VIỆN KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ -*** - BÀI KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ KẾT THÚC HỌC PHẦN Học phần: Quản lý chuỗi cung ứng – Mã học phần: TMA313 Chủ đề PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY TNHH NƯỚC GIẢI KHÁT COCA-COLA VIỆT NAM Nhóm thực hiện: Nhóm số Mã lớp học phần: TMA313(2.2/2021).2 Giảng viên giảng dạy: ThS Lê Mỹ Hương Hà Nội, tháng năm 2021 lOMoARcPSD|11346942 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG VIỆN KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ -*** - BÀI KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ KẾT THÚC HỌC PHẦN Học phần: Quản lý chuỗi cung ứng – Mã học phần: TMA313 Chủ đề PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY TNHH NƯỚC GIẢI KHÁT COCA-COLA VIỆT NAM STT Họ tên sinh viên Mã sinh viên Ma Kiều Anh (NT) 1815510005 Đặng Thị Hoài Chung 1915510210 Nguyễn Thị Hồng Hạnh 1811110200 Nguyễn Thị Thương Huyền 1915510074 Đặng Thị Lan 1911110215 Nguyễn Thị Tuệ Linh 1915510096 Hà Kim Ngân 1811120108 Cao Như Quỳnh 1915510149 Nguyễn Phương Thảo 1911110362 10 Nguyễn Thị Huyền Trâm 1911110389 11 Hà Gia Vũ 1811120170 lOMoARcPSD|11346942 MỤC LỤC MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY COCA-COLA VÀ CHUỖI CUNG ỨNG NƯỚC GIẢI KHÁT 1.1 Tổng quan Coca-Cola toàn cầu 1.2 Tổng quan Công ty TNHH nước giải khát Coca-Cola Việt Nam 1.2.1.Thông tin chung 1.2.2.Sản phẩm thị trường 1.2.3.Cơ hội thách thức 10 CHƯƠNG 2: QUẢN LÝ MUA HÀNG 12 2.1 Quy trình mua hàng Coca-Cola Việt Nam 12 2.1.1.Cơ cấu tổ chức Coca-Cola toàn cầu 12 2.1.2.Hệ thống tổ chức Việt Nam 14 2.1.3.Lựa chọn make/buy 15 2.1.4.Quy trình mua hàng Coca-Cola Việt Nam 15 2.2 Hoạt động quản lý nhà cung cấp Coca-Cola Việt Nam 16 2.2.1.Tiêu chí lựa chọn nhà cung cấp cho sản phẩm nước giải khát CocaCola Việt Nam 17 2.2.2.Phương pháp lựa chọn - đánh giá nhà cung cấp Coca-Cola 18 lOMoARcPSD|11346942 2.2.3.Chính sách phát triển quản lý nhà cung cấp Coca-Cola Việt Nam 20 2.2.4.Mạng lưới nhà cung cấp 23 2.2.5.Công nghệ ứng dụng 26 CHƯƠNG 3: QUẢN LÝ PHÂN PHỐI CỦA COCA-COLA 27 3.1 Tổng quan phòng ban quản lý hệ thống phân phối .27 3.2 Mạng lưới phân phối 27 3.2.1.Tiêu chí lựa chọn mạng lưới phân phối 27 3.2.2.Mô tả mạng lưới Coca-Cola: Nhận hàng nơi lưu trữ nhà bán lẻ (Retail storage with customer pick-up) 28 3.2.3.Đánh giá ưu, nhược điểm 30 3.2.4.Kênh phân phối 32 3.2.5.Mạng lưới vận tải 35 3.3 Mức độ phù hợp mạng lưới phân phối với hoạt động kinh doanh .36 3.3.1 Mức độ phù hợp sản phẩm 36 3.3.2.Mức độ phù hợp với thị trường/khách hàng 38 3.3.3.Mức độ phù hợp với chiến lược cạnh tranh mà công ty hướng tới 38 CHƯƠNG 4: BÀI HỌC KINH NGHIỆM TỪ HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY COCA-COLA VIỆT NAM 41 4.1 Đánh giá chung mơ hình chuỗi cung ứng Coca-Cola Việt Nam 41 4.1.1.Những hành động đáng ý Coca-Cola Việt Nam Quản lý chuỗi cung ứng 41 lOMoARcPSD|11346942 4.1.2.Giá trị đem lại cho chuỗi cung ứng hoạt động kinh doanh CocaCola Việt Nam 42 4.1.3.Những điểm hạn chế hoạt động quản lý chuỗi cung ứng CocaCola Việt Nam 43 4.2 Bài học kinh nghiệm 44 4.2.1.Đối tượng hướng đến ý nghĩa 44 4.2.2.Bài học quản lý thu mua 44 4.2.3.Bài học quản lý phân phối 46 KẾT LUẬN 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 lOMoARcPSD|11346942 LỜI MỞ ĐẦU Coca-Cola từ lâu thương hiệu thành công giới với mức độ phủ sóng tồn cầu Kể từ thức gia nhập thị trường Việt Nam vào năm 1994, Công ty TNHH Coca-Cola Việt Nam không ngừng phát triển, đạt nhiều dấu mốc chinh phục hàng triệu trái tim người tiêu dùng Các nhãn hiệu nước giải khát phổ biến Coca-Cola Việt Nam bao gồm Coca-Cola , Sprite, Fanta, Minute Maid Nutriboost, Dasani Aquarius, trà đóng chai Fuzetea+ Một yếu tố góp phần giúp Coca-Cola Việt Nam trì vị cạnh tranh ngành, hẳn phải kể đến cách mà công ty xây dựng tốt chuỗi cung ứng Coca-Cola Việt Nam sở hữu nhãn hiệu nước giải khát tiêu thụ nhiều nhất, nhì Việt Nam, tất nhờ vào vận động quản lý tốt chuỗi cung ứng công ty, thực đổi cách đồng bộ, thống Điều đòi hỏi phải có kết hợp tối ưu khâu chuỗi cung ứng như: Nhà cung cấp vật liệu, doanh nghiệp, vận chuyển kho bãi, nhà phân phối,… Xuất phát từ câu chuyện Coca-Cola Việt Nam, nhóm chúng em tiến hành nghiên cứu hoạt động quản lý chuỗi cung ứng công ty TNHH Coca-Cola Việt Nam nhằm tìm hiểu rõ thực trạng hoạt động chuỗi cung ứng cơng ty Từ đó, chúng em rút học kinh nghiệm thực tiễn hoạt động Quản lý chuỗi cung ứng cho công ty ngành thơng qua việc phân tích định khâu mua hàng phân phối chuỗi cung ứng Ngoài lời mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo phụ lục, tiểu luận chia làm chương: Chương 1: Tổng quan Công ty chuỗi cung ứng Công ty TNHH Coca-Cola Việt Nam Chương 2: Phân tích thực trạng hoạt động Quản lý mua hàng Công ty TNHH Coca-Cola Việt Nam Chương 3: Phân tích thực trạng hoạt động Quản lý phân phối Công ty TNHH Coca-Cola Việt Nam Chương 4: Bài học kinh nghiệm hoạt động Quản lý chuỗi cung ứng cho Công ty TNHH Coca-Cola Việt Nam lOMoARcPSD|11346942 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY COCA-COLA VÀ CHUỖI CUNG ỨNG NƯỚC GIẢI KHÁT 1.1 Tổng quan Coca-Cola tồn cầu Cơng ty Coca-Cola, có trụ sở Atlanta, Georgia, thành lập Wilmington, Delaware, công ty đồ uống nhà sản xuất, bán lẻ, quảng bá đồ uống siro không cồn đa quốc gia Hoa Kỳ Công ty biết đến nhiều với sản phẩm hàng đầu Coca-Cola , với công thức ban đầu phát minh dược sĩ John Stith Pemberton vào năm 1886 Columbus, Georgia Ông sản xuất loại siro đem bán thử nghiệm quán Jacob’s Pharmacy với giá xu dạng thức uống soda, kết kết hợp loại siro nước có ga Đối tác dược sĩ Pemberton's partner, Frank M.Robinson, gợi ý chữ C nhãn hiệu đẹp quảng cáo, cách tên nhãn hiệu tiếng CocaCola đời Dược sĩ Pemberton không nhận tiềm loại thức uống mà ông sáng chế Vào năm 1988, trước qua đời, ông bán phần còn lại doanh nghiệp cho Asa G.Candler Asa G.Candler bắt đầu vận hành hệ thống phân phối nhượng quyền kinh doanh kể từ năm 1889 thành lập Công ty Coca-Cola năm 1892 Việc mua lại Minute Maid vào năm 1990 góp phần mở rộng danh mục thương hiệu sản phẩm công ty 1.2 Tổng quan Công ty TNHH nước giải khát Coca-Cola Việt Nam 1.2.1 Thông tin chung Năm 1960, Coca-Cola lần giới thiệu Việt Nam Tháng năm 1994, Coca-Cola thức gia nhập vào Việt Nam vòng 24h sau Mỹ xóa bỏ lệnh cấm vận thương mại Việt Nam Coca-Cola thương hiệu quốc tế tiếng Việt Nam Coca-Cola Việt Nam có nhà máy đặt Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng Hà Nội Các nhãn hiệu nước giải khát Coca-Cola Việt Nam bao gồm Coca- lOMoARcPSD|11346942 Cola, Coca-Cola Light, Coke Zero, Sprite, Fanta, Minute Maid Nutriboost, Minute Maid Teppy, Schweppes, Dasani Aquarius, trà đóng chai Fuzetea+, cà phê đóng lon Georgia Nước tăng lực Coca-Cola ® Energy Một số dấu mốc Coca-Cola Việt Nam: Tháng năm 1995, công ty TNHH Coca-Cola Indochina Pte (CCIL) liên doanh với Vinafimex, doanh nghiệp nhà nước thực nông nghiệp phát triển nơng thơn hình thành nên Cơng ty thức uống có gas Coca-Cola Chương Dương TPHCM Tháng năm 1998 CCIL tiếp tục liên doanh với Cơng ty nước giải khát Đà Nẵng, hình thành nên Cơng ty TNHH thức uống có gas Coca-Cola Non nước Tháng 10 năm 1998, Chính phủ chấp nhận liên doanh miền Nam chuyển sang hình thức cơng ty 100% vốn nước ngồi Tháng năm 1999, Chính phủ cho phép Coca-Cola Đơng Dương mua lại tồn cổ phần Liên doanh miền Trung Tháng năm 1999, Chính phủ cho phép chuyển liên doanh Coca-Cola Ngọc Hồi sang hình thức doanh nghiệp 100% vốn nước ngồi với tên gọi Công ty nước giải khát Coca-Cola Hà Nội Tháng năm 2001, Chính phủ Việt Nam cho phép sáp nhập doanh nghiệp miền Bắc, Trung, Nam thành Công ty TNHH nước giải khát Coca-Cola Việt Nam, có trụ sở đóng Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh chi nhánh Hà Tây Đà Nẵng Từ ngày 1/3/2004: Coca-Cola Việt Nam chuyển giao cho Sabco, Tập Đồn Đóng Chai danh Coca-Cola giới Theo số liệu thống kê, tính đến năm 2010, Coca-Cola Việt Nam có 50 nhà nhân phối cùng với mạng lưới 300.000 đại lý toàn quốc khơng ngừng phát triển mạng lưới đến ngõ hẻm miền lOMoARcPSD|11346942 1.2.2 Sản phẩm thị trường 1.2.2.1 Sản phẩm Cơng Ty TNHH nước giải khát Coca-Cola Việt Nam Công ty Coca-Cola hoạt động lĩnh vực nước giải khát với khoảng 300 loại đồ uống khác phân bố 200 quốc gia Bên cạnh sản phẩm truyền thống nước có gas, cơng ty phát triển thêm nhiều sản phẩm khác nước uống đóng chai Joy, nước tăng lực Samurai, bột trái Sunfill, đồng thời bổ sung nhiều hương vị cho sản phẩm truyền thống Fanta Chanh,dâu, Soda Chanh Hệ thống sản phẩm Coca-Cola Việt Nam nay: Xếp loại danh mục sản phẩm Nước có ga Loại đồ uống Coca-Cola Sprite Fanta Nước trái thức uống sữa Minute Maid trái Nutriboost Nước lọc trà Dasani Aquarius Fuze Tea Nước thể thao nước tăng lực Thunder lOMoARcPSD|11346942 1.2.2.2 Thị trường Coca-Cola Việt Nam Tại Việt Nam, Coca-Cola phân đoạn thị trường theo tiêu chí kết hợp: Theo địa lý nhân học ● Phân theo địa lý: Coca-Cola xác định: Nhu cầu sử dụng nước có gas tập trung nhiều thành phố lớn - nơi có mật độ dân số đơng tần suất sử dụng cao Do đó, cơng ty xây dựng nhà máy sản xuất trụ sở đại diện thành phố lớn Việt Nam (Hà Nội, Đà Nẵng, Tp Hồ Chí Minh) mở rộng dần sang đô thị khác ● Phân theo nhân học: Mặc dù Coca-Cola biết đến sản phẩm dành cho tất người, gia đình Tuy nhiên, giới trẻ - người có độ tuổi từ 16 - 30 thị trường mà Coca-Cola muốn nhắm đến Bởi giới trẻ độ tuổi có đặc điểm mang lại nhiều hội tiềm như: thích tụ họp ăn uống, mức độ yêu thích tần suất sử dụng nước có gas cao nhóm tuổi còn lại 1.2.3 Cơ hội thách thức a Cơ hội - Thị trường rộng lớn: Theo Tổng cục thống kê, dân số Việt Nam mức 96 triệu người (2021) với độ tuổi trung bình 32,9 (2019), Như vậy, Việt Nam có dân số trẻ, phù hợp với thị trường mục tiêu Coca-Cola - Nguồn nhân lực dồi với giá cạnh tranh - Môi trường trị ổn định cùng sách thu hút vốn đầu tư nước thường xuyên điều chỉnh theo hướng có lợi cho nhà đầu tư nước - Hệ thống sở hạ tầng ngày nâng cấp: hệ thống sở hạ tầng tương đối tốt, đặc biệt thành phố lớn đảm bảo thông suốt mặt giao thông 10 ... CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY COCA- COLA VIỆT NAM 4.1 Đánh giá chung mơ hình chuỗi cung ứng Coca- Cola Việt Nam 4.1.1 Những hành động đáng ý Coca- Cola Việt Nam Quản lý chuỗi cung ứng Coca- Cola Việt Nam. .. ứng cho Công ty TNHH Coca- Cola Việt Nam lOMoARcPSD|11346942 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY COCA- COLA VÀ CHUỖI CUNG ỨNG NƯỚC GIẢI KHÁT 1.1 Tổng quan Coca- Cola tồn cầu Cơng ty Coca- Cola, có trụ sở... ty TNHH Coca- Cola Việt Nam Chương 3: Phân tích thực trạng hoạt động Quản lý phân phối Công ty TNHH Coca- Cola Việt Nam Chương 4: Bài học kinh nghiệm hoạt động Quản lý chuỗi cung ứng cho Công ty