Hiện trạng và giải pháp phát triển ngành trồng khoai lang huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long

Bài viết trình bày việc tìm hiểu về tình hình phát triển ngành trồng khoai Lang tại huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long. Đặc biệt, chúng tôi tìm hiểu thực tế, phát phiếu điều tra và phỏng vấn 30 nông hộ tại hai xã Thành Đông và Tân Thành.

Chuyên san Phát triển Khoa học Công nghệ số (2), 2017 HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGÀNH TRỒNG KHOAI LANG HUYỆN BÌNH TÂN, TỈNH VĨNH LONG Trịnh Chí Thâm1*, Hồ Phan Hồng Duyên2 Khoa Sư phạm, Trường Đại học Cần Thơ Sinh viên ngành Sư phạm Địa lý, Trường Đại học Cần Thơ *Tác giả liên lạc: tctham@ctu.edu.vn (Ngày nhận bài: 30/8/2017; Ngày duyệt đăng: 30/9/2017) TĨM TẮT Trong nghiên cứu này, chúng tơi tìm hiểu tình hình phát triển ngành trồng khoai Lang huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long Đặc biệt, chúng tơi tìm hiểu thực tế, phát phiếu điều tra vấn 30 nông hộ hai xã Thành Đông Tân Thành Kết nghiên cứu cho thấy hai xã Thành Đơng Tân Thành nói riêng, huyện Bình Tân nói chung có nhiều tiềm lợi để phát triển ngành trồng khoai Lang đạt hiệu kinh tế cao Tuy nhiên, địa phương gặp nhiều khó khăn sách hỗ trợ, thị trường tiêu thụ, giá nông sản,… nên đời sống nhiều nơng hộ cịn khó khăn Vì thế, chúng tơi kiến nghị số giải pháp nhằm phát triển lâu dài ổn định ngành trồng khoai Lang địa bàn nghiên cứu địa phương lân cận Từ khóa: Khoai Lang, trạng, giải pháp, Bình Tân, Vinh Long CURRENT SITUATION AND SOLUTIONS FOR DEVELOPING SWEET POTATO INDUSTRY IN BINH TAN DISTRICT, VINH LONG PROVINCE Trinh Chi Tham1*, Ho Phan Hong Duyen2 Faculty of Education, Can Tho University Student of Geography Teacher Education, Can Tho University *Corresponding Author: tctham@ctu.edu.vn ABSTRACT In this study, we have learned about current situation of sweet potato industry in Binh Tan district, Vinh Long province Especially, we investigated in depth by taking field trip, collecting data due to questionnaires and interviews in selected areas consisting of Thanh Dong and Tan Thanh communes The research results have shown that Thanh Dong and Tan Thanh in specific and Binh Tan in general have great potentials and typical advantages in growing sweet potatos However, this local has faced some difficulties in relation to development policies, consumer market and product price In addition, the study has raised some solutions in order to support local human to develop their own farming industry better Keywords: Sweet potato, current situation, solution, Binh Tan, Vinh Long thơm ngon tiếng Chính điều giúp cho Bình Tân biết đến “thủ phủ khoai Lang”, địa phương trồng khoai Lang nhiều vùng Đồng sông Cửu Long Khoai Lang loại trồng có giá trị kinh tế cao, thuận lợi cho việc chuyển dịch cấu kinh tế nội ngành nông nghiệp tỉnh Vĩnh Long nói chung huyện TỔNG QUAN Vĩnh Long tỉnh nằm khu vực trung tâm vùng Đồng sơng Cửu Long có nhiều tiềm để phát triển loại nông sản Đặc biệt, kênh Mười Thới chạy qua xã Thành Đông, Thành Trung, Tân Thành,… thuộc địa bàn huyện Bình Tân giúp cho huyện có thêm tiềm để trồng khoai Lang với chất lượng 45 Chuyên san Phát triển Khoa học Cơng nghệ số (2), 2017 Bình Tân nói riêng Vì vậy, nhiều xã trước trồng lúa chuyển sang trồng khoai Lang Từ khoai Lang đưa vào trồng xuất mạnh sang thị trường Trung Quốc lúc người dân địa bàn ăn nên làm ra, nhiều hộ nông dân mạnh dạn thuê đất với giá cao để trồng khoai Lang ạt đầu tư mở rộng diện tích Tuy nhiên, thời gian gần đây, việc sản xuất khoai Lang gặp nhiều khó khăn giá khơng ổn định Thương nhân Trung Quốc liên tục ép giá nên gây nhiều hoang mang cho người nơng dân Vì thế, dù nông dân trồng khoai Lang với số lượng nhiều sống họ cảnh bấp bênh Trước tình hình trên, chúng tơi nhận thấy việc tìm hiểu phát triển ngành trồng khoai Lang huyện Bình Tân nhu cầu thực tế Điều giúp cho địa phương có nhìn nhận giải pháp đắn tình hình định hướng phát triển khoai Lang, từ giúp người nông dân ổn định thu nhập giải tốn bấp bênh kinh tế gia đình tình hình phát triển ngành trồng khoai Lang người nông dân Cuối cùng, để tìm hiểu sâu vấn đề nghiên cứu tác giả tiến hành điều tra vấn 30 nông hộ địa bàn hai xã Thành Đông Tân Thành Thành Đông Tân Thành lựa chọn làm địa bàn nghiên cứu cụ thể hai địa phương có diện tích gieo trồng khoai Lang lớn sản lượng khoai Lang xuất cao so với địa phương khác Việc điều tra vấn giúp nắm rõ tình hình gieo trồng khoai Lang nơng hộ Đặc biệt, qua tác giả thấy nguyên nhân chủ quan khách quan làm cho ngành trồng khoai Lang huyện Bình Tân cịn nhiều bấp bênh Tất điều giúp người nghiên cứu đưa đề xuất có tính khả thi nhằm giải vấn đề đặt KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Đánh giá tiềm phát triển Về tự nhiên Huyện Bình Tân nói chung hai xã Thành Đơng Tân Thành nói riêng có nhiều tiềm mặt tự nhiên để phát triển ngành trồng khoai Lang Trong đó, ba yếu tố đặc biệt tạo nên thuận lợi lợi so sánh đất đai, khí hậu nguồn nước Về đất đai Huyện Bình Tân có loại đất đất phèn tiềm tàng (60 %), đất phèn hoạt động (20 %) đất phù sa (20 %) Trong đó, đất phèn tiềm tàng đất phèn hoạt động tiềm lớn cho ngành sản xuất khoai Lang huyện có tầng sinh phèn, tầng phèn nằm sâu so với mặt đất, cách mặt đất khoảng 80 cm Bên cạnh đó, nguồn nước dồi hệ thống kênh rạch chằng chịt nên mực thủy cấp đất cao tầng sinh phèn tầng phèn tạo nên chế ém phèn tự nhiên, làm giảm tác động xấu đất phèn Phần lớn diện tích đất mặt rửa phèn, phèn tốt, độ phì đất mặt cao nên Bình Tân trở thành vùng khoai Lang cho suất cao nước VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Để nghiên cứu đề tài này, chúng tơi tiến hành thu thập tìm hiểu tư liệu liên quan đến ngành trồng khoai Lang nói chung ngành trồng khoai Lang huyện Bình Tân nói riêng Tư liệu bao gồm viết, nghiên cứu, hình ảnh, đồ, biểu đồ, bảng số liệu từ nhiều nguồn khác Nguồn tư liệu đa dạng phong phú giúp chúng tơi nhìn nhận cách bao quát sơ khởi đối tượng Bên cạnh đó, chúng tơi tiến hành việc tìm hiểu thực tế địa bàn cụ thể thông qua quan sát ghi nhận thân Đây phương pháp quan trọng nghiên cứu giúp chúng tơi đánh giá đối tượng cách xác thực tế Nói cách khác, người nghiên cứu phải đến địa phương để quan sát trực tiếp đánh giá 46 Chuyên san Phát triển Khoa học Công nghệ số (2), 2017 Về khí hậu Độ ẩm lượng mưa điều kiện thuận lợi cho việc phát triển khoai Lang Tại Bình Tân, độ ẩm khơng khí bình quân 80 – 83 %, tháng có độ ẩm cao tháng với độ ẩm trung bình khoảng 88 % tháng có độ ẩm thấp tháng với độ ẩm trung bình khoảng 77 % Lượng mưa trung bình đạt 1.450 – 1.504 mm/năm Số ngày mưa bình quân 100 – 115 ngày/năm Với lượng mưa tương đối lớn độ ẩm cao tiềm giúp khoai Lang phát triển mạnh địa bàn huyện Về nguồn nước Bên cạnh nguồn nước dồi từ nước mưa với khoảng 1.500 mm năm, huyện Bình Tân có hệ thống sơng ngịi dày đặc Trong đó, kênh Mười Thới kênh nối qua xã Tân Quới, Thành Đông, Tân Thành nên xem tuyến đường thủy quan trọng huyện Đặc biệt, kênh cung cấp nguồn nước sinh hoạt ngày người dân, nguồn nước tưới cho khoai Lang lượng phù sa làm màu mỡ đất đai cho phát triển nơng nghiệp thuận lợi Hình Bản đồ hành tỉnh Vĩnh Long lớn 32 sản xuất theo hướng an tồn Tình hình phát triển áp dụng kỹ thuật canh tác Từ Diện tích phân bố Theo Tổng cục Thống kê, diện tích trồng bảng số liệu, ta thấy diện tích đất trồng khoai Lang huyện Bình Tân khoảng 11 khoai Lang huyện Bình Tân vụ Đơng nghìn (2015) Trong đó, vùng nguyên Xuân năm 2014 - 2015 tập trung nhiều liệu khoai Lang Bình Tân chứng xã Tân Thành với 1.429 ha, xã Tân nhận 17 sản xuất theo tiêu chuẩn Hưng 1.258 xã Thành Trung GlobalGAP diện tích cánh đồng mẫu 1.222 Bảng Diện tích trồng loại khoai Lang huyện Bình Tân vụ Đơng Xn 2014 – 2015 Trong Tổng TT Xã (ha) Tím Nhật Sữa Giấy Đỏ Cao sản Thành Lợi 745 600 65 40 10 30 Tân Quới 8 0 0 Tân Bình 16 16 0 0 Tân Lược 336 306 30 0 Tân An Thạnh 341 341 0 0 47 Chuyên san Phát triển Khoa học Công nghệ số (2), 2017 10 11 Tân Hưng 1.258 1.058 70 55 70 Tân Thành 1.429 1.234 60 50 40 45 Thành Trung 1.222 1.092 25 25 50 30 Thành Đông 603 571 16 16 0 Nguyễn Văn Thảnh 312 312 0 0 Mỹ Thuận 430 430 0 0 Tổng cộng (ha) 6.700 5.968 236 216 170 110 Tỉ lệ (%) 100 89,07 3,52 3,2 2,54 1,64 (Nguồn: Phịng Nơng nghiệp Phát triển Nơng thơn huyện Bình Tân) Trong đó, khoai Lang Tím Nhật chiếm diện tích lớn tất xã với 5.968 ha, chiếm 89,07% Trong khoai Sữa chiếm diện tích khoảng 3,52%, khoai Giấy chiếm 3,2%, khoai Đỏ chiếm 2,54% khoai Cao sản chiếm 1,64% Tuy nhiên, thời gian gần đây, giá khoai Lang không ổn định, nhiều nông hộ trồng khoai bị thua lỗ nặng nên chuyển sang trồng lúa Tính địa bàn tồn huyện, từ năm 2014 đến đầu năm 2015 diện tích trồng khoai Lang giảm khoảng 15% Qua điều tra 30 nông hộ trồng khoai Lang địa bàn nghiên cứu thuộc hai xã Thành Đông Tân Thành cho thấy diện tích trồng khoai Lang bình qn nông hộ 0,65 Phần lớn nông hộ chủ sở hữu ruộng trồng khoai Lang (85%), lại 15% nông hộ phải thuê đất để trồng Diện tích chủ yếu trồng khoai Lang Tím Nhật loại khoai có giá trị kinh tế cao dễ xuất sang thị trường Trung Quốc Những loại khoai Lang khác khoai Sữa, khoai Trắng, khoai Đỏ hay số loại khoai Cao sản chiếm diện tích khơng đáng kể giá trị xuất thấp Năng suất, sản lượng Khoai Lang dễ trồng, trồng tất vụ năm Năng suất khoai Lang địa bàn huyện nói chung hai xã nghiên cứu nói riêng khơng ngừng tăng lên, bình qn 29,8 tấn/ha (2015) Năm 2015, sản lượng khoai Lang đạt 315.039 tấn, tăng thêm 200.000 so với năm 2007 Bà Đặng Thị Thủy, nông dân xã Thành Đông cho biết “Gia đình tơi trồng khoai Lang tính đến năm với diện tích gieo trồng khoảng So với năm 2008, sản lượng tăng lên gần 30 (2014 2015)” Qua vấn 30 nông hộ cho thấy giá thị trường tiêu thụ có tác động lớn đến diện tích gieo trồng khoai Lang nên suất sản lượng khoai Lang có nhiều biến động Tuy nhiên, suất khoai Lang địa bàn nghiên cứu dao động mức 300.000 30 tấn/ha Tình hình xuất Nhìn chung, thị trường nhập khoai Lang Bình Tân chủ yếu Trung Quốc (50 – 60 %), Hàn Quốc, Úc, Nhật Bản Bên cạnh đó, năm gần khoai Lang huyện xuất sang quốc gia khác Malaysia, Hồng Công, Thái Lan, Singapore Về bản, thị trường tiêu thụ có biến động lớn Tuy nhiên, thị trường trên, thị trường Trung Quốc có nhiều biến động sản lượng giá Năm 2014 – 2015, giá khoai Lang xuất mức cũ 7.000 – 7.500 đồng/kg Tuy nhiên, khoai Lang nguyên liệu thương nhân thu mua với mức giá thấp nhiều, khoảng 180.000 – 200.000 đồng/tạ, giảm bình quân 200.000 đồng/tạ so với mức giá năm 2013 nên nhiều nơng dân gần khơng có lợi nhuận thua lỗ Ơng Trần Ngọc An, nơng dân xã Thành Đông cho biết “Trong vụ khoai năm 2014 – 2015, giá khoai rớt xuống thấp khoảng 180.000 đồng/tạ nên gia đình tơi thua lỗ khoảng 60 triệu đồng phải bù thêm 20 triệu đồng để trả 48 Chuyên san Phát triển Khoa học Công nghệ số (2), 2017 trở ngại lớn việc trồng xuất khoai Lang gia đình họ Ngoài ra, họ thường xuyên bị thương lái ép giá Nguyên nhân khoai Lang Bình Tân chủ yếu xuất sang thị trường Trung Quốc (50 – 60 %) nên tác động thị trường tiêu thụ yếu tố vô bất lợi Cụ thể, thương lái Trung Quốc lúc đầu thu mua khoai Lang với giá cao nên nông dân tranh thuê đất trồng mở rộng diện tích khoai Lang cách tự phát, vượt quy hoạch Điều dẫn đến việc cung vượt cầu đầu khoai Lang bị thương nhân Trung Quốc thao túng dẫn đến thua lỗ Đặc biệt, vào tháng năm 2015, khoai Lang bị rớt giá thảm hại thương lái Trung Quốc trở mặt: không mua, mua với giá thấp, chọn khoai có chất lượng tốt để mua Trong vài trường hợp, thương lái nhận mua đến vụ lại không đến chờ khoai già đến thu mua Lúc này, giá khoai rớt thấp độ nông hộ không đủ khoai đảm bảo chất lượng để giao cho thương lái Giá khoai rớt từ 1.600 đồng kí xuống cịn 100 đồng/kg Trước hồn cảnh vậy, nhiều nơng dân khơng thu hoạch cho trâu bị ăn không bán cho thương lái Một số nông hộ khác lại định bơm nước vào ruộng để chuyển sang trồng lúa Anh Lê Văn Quang (xã Thành Đông, huyện Bình Tân) cho biết “Vụ khoai Lang năm 2015, thương lái đến ruộng khoai mua họ thấy cỡ nên mua với giá 50.000 đồng/tạ Tôi trồng ha, với giá khoai thấp cộng với chi phí chăm sóc tiền th đất cao nên tơi lỗ khoảng 120 triệu đồng” Vĩnh Long tỉnh có suất sản lượng khoai Lang lớn nước, 90% diện tích huyện Bình Tân Nông sản mặt hàng xuất chủ lực tỉnh Tuy nhiên, diện tích lớn, sản lượng cao đầu không ổn định, chủ yếu lệ thuộc vào thị trường Trung Quốc nên giá bấp bênh tiền thuê 0,5 đất canh tác” Bên cạnh đó, giá khoai Lang xuống thấp nên diện tích gieo trồng giảm dần qua năm dẫn đến sản lượng khoai xuất không ổn định trước Một vấn đề khác sâu bệnh lạ công khoai Lang ngày nhiều nên chất lượng khoai Lang giảm Điều tạo điều kiện để thương lái ép giá thu mua làm khó người nơng dân Tất yếu tố bất ổn giá cả, thị trường tiêu thụ, diện tích gieo trồng phá hoại dịch bệnh tác động lớn đến tình hình phát triển ngành trồng xuất khoai Lang huyên Bình Tân Một số trở ngại Mặc dù khoai Lang lương thực dễ trồng, chi phí thấp, quay vòng vốn nhanh, hiệu kinh tế cao phần lớn nông hộ trồng khoai Lang huyện Bình Tân hộ nghèo Hình Biểu đồ thể cấu thành phần kinh tế nông hộ trồng khoai Lang huyện Bình Tân năm 2015 (Nguồn: Kết khảo sát, n=30) Thông qua biểu đồ thể cấu thành phần kinh tế nông hộ trồng khoai Lang huyện Bình Tân, ta nhận thấy tỉ lệ bần nông chiếm cao với 67 %, tiếp đến trung nông chiếm 23 % tỉ lệ phú nông thấp với 10 % Điều chứng tỏ nông dân nơi phần lớn hộ nghèo ngành trồng khoai Lang huyện Bình Tân cịn tồn nhiều bất cập, khó khăn cần giải Vấn đề gây trở ngại lớn ngành trồng khoai Lang huyện Bình Tân giá bấp bênh thương lái thường xuyên ép giá Qua việc vấn, có 28/30 (93%) nông hộ cho giá bấp bênh 49 Chuyên san Phát triển Khoa học Công nghệ số (2), 2017 Vấn đề sâu xa việc giá bấp bênh thương lái thao túng việc thu mua khoai Lang hợp đồng làm ăn khơng có giá trị pháp lý quyền địa phương chưa thể vai trò quản lí quy hoạch vùng trồng khoai Hầu hết hợp đồng thu mua khoai thương lái nơng hộ huyện Bình Tân dựa lịng tin khơng mang giá trị pháp lý Vì thế, thương lái khơng thực giao kèo người nơng dân khơng có cách để phản kháng Thêm vào đó, quyền địa phương lại không vào để hỗ trợ giải Điều đẩy người dân vào túng quẩn, bám trụ chờ thời cơ, quay lại trồng lúa, hoa màu ăn trái Vấn đề trường hợp khoai bị sâu/sùng Trường hợp sùng khoai Lang gây hại nặng cánh đồng khoai xã Thành Đông Tân Thành điển hình Do giá khoai Lang Tím Nhật vào thời điểm tháng đến tháng âm lịch thấp, từ 180 – 200 ngàn đồng/tạ nên số nơng dân bỏ khoai làm lúa Trong đó, hộ lại hy vọng giá khoai cải thiện nên tiếp tục gieo trồng vụ khoai năm Điều làm cho nông hộ khơng có điều kiện để vệ sinh đồng ruộng, thời gian làm đất nên khoai bị sùng cơng nặng Các nơng hộ sức phịng trị lượng khoai đạt tiêu chuẩn có suất khoảng 20 tấn/ha, giảm khoảng 50% so với vụ trước Tiếp theo vấn đề nơng hộ sản xuất chưa qui trình kĩ thuật chưa tiết kiệm chi phí Bên cạnh đó, để khoai đạt chuẩn xuất người trồng khoai Lang đầu tư thâm canh đồng từ th mướn nhân cơng cuốc vịng, thu hoạch, vận chuyển chi phí phân bón, thuốc bảo vệ thực vật Thậm chí có nơi người nơng dân tự hình thành vùng chun canh sản xuất khoai Lang quanh năm lại không quy trình kĩ thuật khuyến cáo ngành chun mơn, điều dẫn đến chi phí giá thành tăng cao Đến giá bán khoai bị sụt giảm người trồng khoai bị lỗ nặng Đồng thời, với việc sử dụng nhiều phân bón thuốc bảo vệ thực vật vơ tình làm cho sản phẩm khoai Lang có nguy bị an toàn vệ sinh thực phẩm, gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khỏe người làm dịch bệnh ngày tăng thêm Theo ông Ngô Văn Tua – Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Thành Đông xã Thành Đơng, huyện Bình Tân cho biết “Trong quan chức đau đầu việc triển khai biện pháp phòng trừ “sâu tàn mạt” hại khoai thời gian gần đây, xuất thêm loại ốc lạ khó tiêu diệt Loại ốc có thân hình nhỏ, hình dáng gần giống ốc đắng cạn thường ăn vỏ củ khoai khiến người nông dân khơng bán được” Ơng cịn cho biết thêm “Ngun nhân dẫn đến tình trạng người nơng dân trồng khoai bị thua lỗ thời gian qua, nhiều hộ dân ạt trồng khoai theo dạng chuyên canh, khơng cho đất có thời gian nghỉ ngơi Từ đó, sâu bệnh từ vụ trước có điều kiện sống tiếp, công vào vụ khoai sau” Vấn đề xây dựng sử dụng thương hiệu trở thành khó khăn lớn sản xuất khoai Lang Theo quy chế quản lý sử dụng nhãn hiệu tập thể, thương hiệu khoai Lang áp dụng cho tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh khoai Lang huyện Bình Tân Điều này, theo ơng Lê Văn Trung – Chủ nhiệm Hợp tác xã Rau an toàn Thành Lợi cho “Sẽ gặp nhiều khó khăn việc mua bán sau này, nhãn hiệu áp dụng rộng rãi” Bởi thực tế, hầu hết khách hàng đến thu mua khoai Lang đặt vấn đề cần có đơn vị chịu trách nhiệm truy nguyên nguồn gốc sản phẩm không đạt u cầu Hiện địa bàn huyện có hợp tác xã kinh doanh khoai Lang sản xuất theo quy trình, phần lớn người dân sản xuất theo kinh nghiệm nên sản phẩm đảm bảo chất lượng hạn chế Nhãn hiệu áp dụng rộng rãi 50 Chuyên san Phát triển Khoa học Công nghệ số (2), 2017 chưa kiểm soát tốt đầu ra, sản phẩm gặp cố khơng có người đứng chịu trách nhiệm Thị trường tiêu thụ có nhiều rủi ro dễ biến động Như phân tích, thị trường tiêu thụ khoai Lang huyện Bình Tân chủ yếu xuất tiểu ngạch sang Trung Quốc vài quốc gia khác, hợp đồng chắn Thêm vào đó, nơng dân sản xuất theo kiểu tự phát, tập trung trồng nhiều giống khoai Tím Nhật nên gặp lúc thu hoạch tập trung, sản lượng nhiều dẫn đến khoai bị ứ đọng không tiêu thụ hết phải bán với giá thấp Trong tình hình này, nhiều ý kiến dự báo “Một thời gian nữa, Bình Tân khơng trì phát triển ổn định ngành trồng khoai Lang khơng có giải pháp kịp thời hữu hiệu” Đây không vấn đề đặt cho ngành trồng khoai Lang huyện Bình Tân, Vĩnh Long mà cịn cho vùng Đồng sơng Cửu Long Một số giải pháp Trước khó khăn, thách thức phát triển ngành trồng khoai Lang huyện Bình Tân, quyền địa phương nơng dân huyện Bình Tân cần nghiên cứu thực thi số giải pháp sau đây: Đầu tiên, quyền người dân cần quan tâm nhiều quy mô, lịch thời vụ, cấu giống sản xuất hợp đồng mua bán Chính quyền địa phương cần ban hành kế hoạch sản xuất cụ thể, có phân chia theo hình thức rải vụ cân đối tỉ lệ giống khoai hợp lí, tránh sản xuất tập trung giống khoai Lang Tím Nhật Đặc biệt, lãnh đạo địa phương cần hỗ trợ người dân thực hợp đồng mua bán khoai Lang cho có giá trị pháp lí mang tính ràng buộc bên Điều vừa thể chuyên nghiệp tính quốc tế thương mại vừa giúp người nông dân địa bàn bảo vệ quyền lợi hình ảnh thương hiệu đối tác quốc tế Từng nông hộ cần ý thức việc bố trí cấu giống, khơng nên tập trung trồng nhiều loại giống điều dễ dẫn đến nguy cung vượt cầu giá bán rớt mạnh Có 25/30 nơng hộ vấn cho giải pháp mà họ mong muốn kiến nghị Thứ hai, tiến khoa học kĩ thuật cần ứng dụng cách hiệu giải pháp quan trọng 23/30 nông hộ đề cập nhấn mạnh Cụ thể, việc chọn giống chất lượng áp dụng quy trình phịng trừ sâu bệnh cần quan tâm Bên cạnh đó, nông hộ nên sử dụng thuốc bảo vệ thực vật thật cần thiết kết hợp với biện pháp phòng trừ sinh học nhằm đảm bảo khoai Lang đạt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Thứ ba, việc đăng kí nhãn hiệu hàng hóa, xây dựng vùng nguyên liệu tổ chức liên kết lại theo hình thức tổ hợp tác xã cần thiết Điều nhằm tạo điều kiện cho việc thương thảo kí kết hợp đồng tiêu thụ với doanh nghiệp, đảm bảo cân đối thị trường đem lại lợi nhuận cho người nơng dân, tránh tình trạng thương lái khơng mua khoai mua ép giá Có 20/30 nông hộ mong muốn khoai Lang họ địa phương phải có thương hiệu để bạn bè nước biết đến Họ cho điểu không thỏa mãn mặt tinh thần cho người nơng dân mà cịn giúp họ quảng bá hình ảnh khoai Lang hướng đến nhiều thị trường quốc tế khác Thứ tư, quyền địa phương cần trao đổi đạo người dân biện pháp sản xuất theo qui trình kĩ thuật áp dụng khoa học kĩ thuật vào sản xuất khoai Lang để nâng cao chất lượng tiết kiệm chi phí Chính quyền cần đóng vai trị chủ đạo hầu hết khâu trình sản xuất từ quy hoạch diện tích đến kĩ thuật gieo trồng, tìm kiếm thị trường, hỗ trợ vốn,… Có vậy, ngành trồng khoai Lang huyện Bình Tân có bước tiến lâu dài ổn định Điều nguyện vọng 25/30 nông hộ vấn địa bàn nghiên cứu Cuối cùng, cần tăng cường hoạt động 51 Chuyên san Phát triển Khoa học Công nghệ số (2), 2017 chóng cải tiến kĩ thuật canh tác, đa dạng thị trường xuất khẩu, áp dụng hình thức tổ chức sản xuất phù hợp,… Đồng thời, quyền địa phương quan ban ngành cần có định hướng đắn, giải pháp phát triển bền vững cho khoai Lang Bình Tân vươn xa thị trường quốc tế Kiến nghị Qua việc nghiên cứu đề tài địa bàn huyện Bình Tân, đặc biệt hai xã Thành Đông Tân Thành, tơi xin có số ý kiến đề xuất sau: Các ngành chức cần xây dựng kế hoạch phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cho vùng chun canh khoai Lang Bình Tân Ngành nơng nghiệp cần tăng cường tập huấn quy trình sản xuất khoai Lang theo tiêu chuẩn GlobalGAP cho nơng dân, có quy hoạch vùng trồng khoai Lang, lịch thời vụ luân canh xã Địa phương cần tổ chức tổ hợp tác, hợp tác xã hướng dẫn nông dân trồng theo quy trình kỹ thuật chủ động điều phối nguồn hàng Hỗ trợ cung cấp thông tin cho nông dân doanh nghiệp giá thị trường, phân tích dự báo giá, khuyến khích thu hút doanh nghiệp chế biến liên kết với vùng chuyên canh khoai Lang Bình Tân Tỉnh cần khuyến khích tạo điều kiện thuận lợi để mời gọi doanh nghiệp đầu tư xây nhà máy chế biến khoai Lang nhằm phát triển bền vững loại Chính quyền nên yêu cầu hợp tác xã thương lái địa phương giao thương với thương lái nước ngồi phải có hợp đồng, bảo đảm yếu tố pháp lý, đề phòng rủi ro chế biến khoai Lang làm thực phẩm, thức ăn chăn nuôi nguyên liệu, dược liệu,… để giải phần đầu chỗ cho nông dân Giải pháp nhiều nông hộ (23/30) quan tâm họ cho hướng đúng, khai thác triệt để giá trị khoai Lang góp phần giảm thiểu rủi ro giá khoai Lang, nâng cao thu nhập nơng hộ KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Nhìn chung, khoai Lang loại dễ trồng, mang lại hiệu kinh tế cao cho người nông dân Trong nhiều năm qua, diện tích sản lượng khoai Lang huyện Bình Tân đạt cao nước Có điều nhờ vào thuận lợi điều kiện tự nhiên, kinh nghiệm sản xuất người nông dân sở hạ tầng, giao thông vận tải Bên cạnh đó, tình hình sản xuất khoai Lang địa bàn huyện gặp khơng khó khăn thị trường giá nơng sản nhiều biến động, nhiều dịch bệnh liên tục công, người dân lạm dụng thuốc trừ sâu, tiến khoa học kĩ chưa áp dụng mức,… Với xu phát triển xã hội khoai Lang không ngừng thay đổi chất lượng số lượng Khoai Lang huyện Bình Tân số loại nông sản khác xà lách Xoong, bưởi Năm Roi huyện Bình Minh; nhãn chơm chôm huyện Long Hồ; cam Sành huyện Tam Bình góp phần xây dựng nên nét đặc trưng riêng vùng đất Vĩnh Long Tuy vậy, muốn ngành trồng khoai Lang phát triển bền vững lâu dài có nhiều vấn đề cần phải giải nhanh 52 Chuyên san Phát triển Khoa học Cơng nghệ số (2), 2017 Cần có thêm nghiên cứu xử lý phụ phẩm nông nghiệp, bảo vệ thực vật, đặc biệt nghiên cứu phịng trừ sinh học để giảm thiểu nhiễm môi trường hạn chế dư lượng thuốc bảo vệ thực vật sản phẩm TÀI LIỆU THAM KHẢO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN (12/2011), Báo cáo kết thực đề tài thuộc dự án khoa học công nghệ nông nghiệp vốn vay ADB NGUYỄN THỊ BÍCH DUN (2013), Luận văn tốt nghiệp Phân tích kết sản xuất khoai Lang nông hộ huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long, Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, Trường Đại học Cần Thơ BÍCH CHI (9/2013) – Bước ngoặt cho khoai Lang Bình Tân DÂN VIỆT (9/2012) – Tìm đầu cho khoai Lang DÂN VIỆT (9/2012) - Thị trường xuất khoai Lang ĐĂNG NGUYÊN – Kĩ thuật thâm canh khoai Lang HẠNH NHÂN (5/2015) – Mở rộng thị trường xuất khoai Lang HỒNG SƠN (2011) – Hiệu mơ hình trồng khoai Lang Nhật HUỲNH KIM (8/2015) - Tìm thị trường tiêu thụ ổn định cho khoai Lang Bình Tân 53 ... giải pháp kịp thời hữu hiệu” Đây không vấn đề đặt cho ngành trồng khoai Lang huyện Bình Tân, Vĩnh Long mà cịn cho vùng Đồng sông Cửu Long Một số giải pháp Trước khó khăn, thách thức phát triển ngành. .. nhìn nhận giải pháp đắn tình hình định hướng phát triển khoai Lang, từ giúp người nơng dân ổn định thu nhập giải toán bấp bênh kinh tế gia đình tình hình phát triển ngành trồng khoai Lang người... dân nơi phần lớn hộ nghèo ngành trồng khoai Lang huyện Bình Tân cịn tồn nhiều bất cập, khó khăn cần giải Vấn đề gây trở ngại lớn ngành trồng khoai Lang huyện Bình Tân giá bấp bênh thương lái