Trong nền kinh tế thị trường đầy biến động như hiện nay, trước sự cạnh tranh ngày càng gây gắt và khốc liệt giữa các doanh nghiệp thì marketing là một trong những công cụ không thể thiếu giúp doanh nghiệp xác lập vị trí, uy tín trên thị trường. Marketing là cầu nối giúp doanh nghiệp giải quyết tốt các mối quan hệ và dung hòa lợi ích giữa doanh nghiệp với người tiêu dùng và xã hội.Du lịch là một ngành kinh tế quan trọng không chỉ trên thế giới, mà còn ở cả Việt Nam. Trong đó, kinh doanh khách sạn luôn là một trong những hoạt động kinh doanh chủ yếu của ngành du lịch. Cùng với sự phát triển của ngành du lịch thì ngành khách sạn cũng luôn không ngừng phát triển và được nâng cao theo nhu cầu vật chất và tinh thần của con người. Để thu hút thêm nhiều khách hàng và nâng cao doanh thu của khách sạn thì hoạt động marketing đóng vai trò hết sức quan trọng, tuy vậy hoạt động marketing chỉ mang lại hiệu quả thực sự nếu nó được tiến hành dựa trên những nghiên cứu thực tế và sự quan tâm đúng mức của các doanh nghiệp.Nhận thức được tầm quan trọng của hoạt động đó, cùng với mong muốn góp phần vào việc hoàn thiện chiến lược Marketing tại khách sạn InterContinental Nha Trang nên em đã chọn đề tài “Tìm hiểu hoạch định chiến lược Marketing Mix của Khách sạn InterContinental Nha Trang”.
BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH -& - BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CỦA KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL NHA TRANG HỆ : CHẤT LƯỢNG CAO THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2021BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH -& - BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CỦA KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL NHA TRANG HỆ : CHẤT LƯỢNG CAO THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2021 LỜI CẢM ƠN Lời cảm ơn đầu tiên, em xin gửi đến quý thầy trường đại học Tài Marketing nói chung khoa Quản trị kinh doanh nói riêng giảng dạy cho em có kiến thức bổ ích ngày hơm để em hồn thành trình thực tập Và hết em xin chân thành cảm ơn giảng viên hướng dẫn tận tình dẫn để đến hơm em hoàn thiện thực hành nghề nghiệp Em xin cảm ơn Ban lãnh đạo toàn thể anh chị cán công nhân viên Khách sạn InterContinental Nha Trang tạo điều kiện giúp đỡ cho em tiếp nhận tìm hiểu thực tế hoạt động doanh nghiệp Tuy nhiên, khả nghiên cứu tìm hiểu thực tế cịn hạn chế nên báo cáo thực tập cịn nhiều thiếu sót Hy vọng báo cáo nhận quan tâm thầy để em có điều kiện bổ sung nâng cao kiến thức để áp dụng cho công tác sau Em xin chân thành cảm ơn! Tp Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng 11 năm 2021 SINH VIÊN THỰC HIỆN NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN NHẬN XÉT THANG ĐÁNH GIÁ Tiêu chí Q trình (40%) Điểm báo cáo (60%) Nội dung đánh giá Điểm: 100 Chuyên cần Thái độ Năng lực Nội dung Bố cục Hình thức Tp Hồ Chí Minh, ngày … tháng … năm … GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN (Ký, ghi rõ học tên) DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong kinh tế thị trường đầy biến động nay, trước cạnh tranh ngày gây gắt khốc liệt doanh nghiệp marketing công cụ thiếu giúp doanh nghiệp xác lập vị trí, uy tín thị trường Marketing cầu nối giúp doanh nghiệp giải tốt mối quan hệ dung hịa lợi ích doanh nghiệp với người tiêu dùng xã hội Du lịch ngành kinh tế quan trọng không giới, mà Việt Nam Trong đó, kinh doanh khách sạn ln hoạt động kinh doanh chủ yếu ngành du lịch Cùng với phát triển ngành du lịch ngành khách sạn không ngừng phát triển nâng cao theo nhu cầu vật chất tinh thần người Để thu hút thêm nhiều khách hàng nâng cao doanh thu khách sạn hoạt động marketing đóng vai trị quan trọng, hoạt động marketing mang lại hiệu thực tiến hành dựa nghiên cứu thực tế quan tâm mức doanh nghiệp Nhận thức tầm quan trọng hoạt động đó, với mong muốn góp phần vào việc hoàn thiện chiến lược Marketing khách sạn InterContinental Nha Trang nên em chọn đề tài “Tìm hiểu hoạch định chiến lược Marketing Mix Khách sạn InterContinental Nha Trang” Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu đề tài tìm hiểu hoạch định chiến lược Marketing Mix Khách sạn InterContinental Nha Trang để làm rõ ưu điểm hạn chế Khách sạn InterContinental Nha Trang Từ tìm kiếm phương án khắc phục hạn chế nhằm hoàn thiện nâng cao chiến lược Marketing Mix Khách sạn InterContinental Nha Trang Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: - Hoạch định chiến lược Marketing Mix Khách sạn InterContinental Nha Trang Phạm vi nghiên cứu: - Không gian: Khách sạn InterContinental Nha Trang - Thời gian: Thu thập số liệu giai đoạn từ 2018 đến Phương pháp nghiên cứu Phương pháp thu thập thông tin, liệu: - Dữ liệu thứ cấp: Thu thập liệu thông qua tài liệu công ty cung cấp; qua internet,… - Dữ liệu sơ cấp: Thu thập số liệu cần thiết từ phía cơng ty cung cấp Kết cấu đề tài Phần mở đầu - Lý chọn đề tài - Mục tiêu nghiên cứu - Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu Phần nội dung Chương Cơ sở lý thuyết Hoạch định chiến lược Marketing Mix Chương Thực trạng Hoạch định chiến lược Marketing Mix Khách sạn InterContinental Nha Trang Chương Đề xuất biện pháp cho công tác Hoạch định chiến lược Marketing Mix Khách sạn InterContinental Nha Trang Kết luận 10 doanh nghiệp Giá sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố: môi trường kinh doanh, đối thủ cạnh tranh , biến động thị trường, chất lượng dịch vụ,… Khách sạn InterContinental Nha Trang ln có hoạt động nhạy bén, nắm bắt tình hình thực tế đề sách phù hợp giá Giá th phịng tính theo ngày Giá phòng khách sạn chia dựa vào diện tích dịch vụ kèm theo Thời gian nhận phòng 15:00 Thời gian trả phòng 12:00 trưa Thơng tin phịng: Bảng 8: BẢNG GIÁ PHỊNG Hạng phịng Giá phịng Deluxe hướng thành phố VNĐ 2.655.000 Deluxe hướng biển VNĐ 3.737.000 Premium VNĐ 5.650.000 Club hướng biển VNĐ 6.550.000 Junior Suite VNĐ 7.500.000 (Nguồn: Khách sạn InterContinental Nha Trang) * Chính sách: - Tối đa trẻ em tuổi miễn phí sử dụng chung giường với bố mẹ - Trẻ em từ 12 tuổi trở lên buộc phải có giường phụ với mức thu 1,200,000VND cho hạng phòng Deluxe Premium, 1.700.000VND cho hạng phòng club Mức giá dịch vụ lưu trú linh hoạt, dựa vào loại phòng, khách 42 hàng thời điểm mà có mức giá khác Diện tích dịch vụ phịng tăng lên mức giá tương ứng cao Đối với phòng từ hạng Club Ocean View trở lên giá phịng cao nhiều Tuy nhiên, khách hàng nhận chất lượng xứng đáng họ bỏ Những hạng phịng điều có nhiều tiện ích, ưu đãi dịch vụ kèm theo nhằm đáp ứng hoàn hảo cho chuyến khách hàng Những khách hàng sử dụng hạng phòng sang không để thỏa mãn nhu cầu thoải mái tiện nghi mà thỏa mãn nhu cầu muốn thể thệ đẳng cấp mình, họ sẵn lòng chịu mức giá cao Bên cạnh có ưu đãi đặc cho kỳ nghỉ đăng ký làm thành viên IHG Rewards Club: Tích lũy điểm thưởng, Quy đổi điểm thưởng v.v… nhằm giúp khách hàng vùa tận hưởng chuyến du lịch vừa tiết kiệm 2.3.3 Thực trạng Hoạch định Chiến lược phân phối Khách sạn InterContinental Nha Trang phân phối qua hình thức: 2.3.3.1 Kênh phân phối trực tiếp Khách hàng đặt phịng dịch vụ trực tiếp khách sạn: thông qua việc đến trực tiếp, sử dụng email, điện thoại, facebook, trang web khách sạn v.v… * 32-34 Trần Phú, Thành phố Nha Trang, Việt Nam Vị trí khách sạn có tầm quan trọng lớn kênh phân phối, nơi khách hàng đến đăng kí sử dụng dịch vụ khách sạn, nơi thu hút tầm mắt khách hàng lựa chọn điểm đến nghỉ dưỡng, đồng thời nơi để khách hàng sử dụng dịch vụ khách sạn cung cấp Vì thế, vị trí địa lí thuận lợi giúp khách sạn dễ dàng việc thu hút quan tâm khách hàng giúp khách hàng đưa lựa chọn Khách sạn InterContinental Nha Trang tọa lạc vị trí đắc địa nằm trung tâm “con đường vàng” Trần Phú Từ khách sạn, khách hàng cần di chuyển vài bước nhanh chóng đến biển Nha Trang, khách hàng dễ dàng đến địa điểm vui chơi mua sắm thành phố Bên cạnh đó, vị trí khách sạn gần đáp ứng hết nhu cầu khách hàng, từ nhu cầu giải trí, mua 43 việc thời gian khách hàng dừng chân sắm, du lịch, đến phục vụ cho công khách sạn * Website: http://nhatrang.InterContinental.com/vn Website kênh giúp cho khách hàng đặt phịng dịch vụ khách sạn cách nhanh chóng, phận thiết kế website phải trông thật thu hút, bắt mắt tạo thuận tiện cho khách hàng yếu tố vô quan trọng kênh phân phối Website khách sạn InterContinental Nha Trang thiết kế rõ ràng bắt mắt, đưa lựa chọn ngôn ngữ cho khách hàng dễ dàng truy cập tiếng Việt, tiếng Anh, tiếng Hàn, tiếng Trung, tiếng Nhật * Mạng xã hội Những năm gần đây, mạng xã hội phát triển mạnh mẽ, lớn mạnh mạng xã hội gắn liền với gia tăng số người sử dụng mức độ lan tỏa thông tin người sử dụng Và toàn giới Việt Nam, Facebook, Twitter, Instagram ba mạng xã hội phát triển Do đó, khách sạn InterContinental Nha Trang sử dụng chúng kênh trao đổi, cập nhật thông tin khách sạn với khách hàng Thông qua trang mạng xã hội, khách hàng cập nhật thông tin khách sạn đóng góp thêm phản hồi khách sạn Ngồi hình thức đặt phịng trước khách sạn InterContinental Nha Trang cịn sử dụng hình thức truyền thống khách hàng đăng ký dịch vụ thông qua số điện thoại fax, khách hàng liên hệ đặt phịng với khách sạn tư vấn cách nhanh chóng 2.3.3.2 Kênh phân phối gián tiếp Khách hàng đặt phịng khách sạn InterContinental Nha Trang thông qua kênh phân phối gián tiếp công ty du lịch, đại lý lữ hành, website chuyên khách sạn, đại lý du lịch trực tuyến v.v… Khách hàng công ty du lịch đại lý lữ hành chiếm tỉ trọng chiếm tỷ trọng cao số tổng số khách hàng đến khách sạn Các kênh phân phối khách sạn đa dạng hoạt động tương đối hiệu 44 Vì cần có thêm sách để thu hút khách hàng thích hợp thơng qua kênh phân phối 2.3.4 Thực trạng Hoạch định Chiến lược truyền thông * Quảng cáo Khách sạn InterContinental Nha Trang phát triển công cụ bật để quảng bá hình ảnh khách sạn đến với người dân khắp đất nước Việt Nam giới sử dụng online marketing Thông qua việc xuất tất blog, diễn đàn website du lịch trang web đặt phòng trực tuyến traveloka.com, booking.com, agoda.vn v.v… InterContinental Nha Trang nhiều du khách ngồi nước biết đến Ngồi khách sạn cịn có website riêng http://nhatrang.InterContinental.com/vn, khách hàng kiểm tra phòng trống hay loại phòng mong muốn đặt phịng trực tiếp website khách sạn, bên cạnh khách hàng tìm hiểu thơng tin chung khách sạn, cập nhật hoạt động, ưu đãi, chương trình khuyến giá phịng khách sạn cập nhật thường xuyên đầy đủ * Bán hàng trực tiếp Đối với hình thức bán hàng trực tiếp, khách sạn InterContinental Nha Trang có đội ngũ nhân viên lịch chuyên nghiệp, phân để khai thác mảng hoạt động dịch vụ khác lưu trú, ăn uống, tiệc cưới, hội thảo kiện v.v… Mỗi nhân viên huấn luyện kỹ hiểu biết khách sạn; hiểu biết địa phương kiện diễn xung quanh; kỹ quan hệ, giao tiếp với khách hàng; kỹ bán hang v.v… nhằm làm thỏa mãn nhu cầu khách hàng bán hàng trực tiếp hướng vào đối tượng khách đến lưu trú khách sạn, nguồn lợi to lớn khách sạn khai thác tốt * Khuyến - Năm 2021, Khách sạn InterContinental Nha Trang đưa gói ưu đãi "Bình Yên nơi Miền Biển" - Beach Escape Package Miễn phí bữa sáng ngày Miễn phí đón tiễn sân bay 45 Trả phòng muộn đến chiều - Ngày tháng 3, "Ngày Quốc tế Phụ nữ", khách sạn InterContinental Nha Trang giảm giám 25% tổng hóa đơn dịch vụ ẩm thực nhằm tri ân quý cô Việt Nam khắp giới - Năm 2020, khách hàng đặt chuyến khoảng từ ngày tháng Mười đến 15 tháng Mười Hai 2020 khách sạn thuộc tập đồn IHG nhân đơi điểm thưởng cách thành viên IHG Rewards Club đăng ký nhân đôi điểm thưởng cho kỳ nghỉ khoảng thời gian - Với Costa Robata Nha Trang, Khách sạn InterContinental Nha Trang dành tặng cho khách hàng IHG Nha Trang chương trình ưu đãi chiết khấu 10% thực đơn thức ăn (không bao gồm nước uống) Với thành viên hạng thẻ Club Gold Elite, khách hàng chiết khấu 10% tổng hoá đơn Các hạng thẻ từ Platinum Elite & Spire Elite áp dụng mức giảm giá 15% tổng hoá đơn sử dụng nhà hang khu vực quầy bar Thêm vào trở thành thành viên khách sạn, khách hàng tích lũy điểm từ việc sử dụng dịch vụ khách sạn hay chi phí chi trả cho việc th phịng khách sạn, từ khách hàng dùng số điểm để đổi lấy phần quà giá trị từ khách sạn Nhằm mục đích thu hút khách du lịch thay lời tri ân đến khách hàng, năm khách sạn ln có chương trình khuyến lớn cho khách hàng: Combo ngày bao gồm vé máy bay có 3,7 triệu/khách (tùy dịp lễ, tết), tặng quà sinh nhật bất ngờ cho khách hàng thân thiết, ưu đãi 20% cho khách VIP v.v… * Quan hệ công chúng (PR) Nắm bắt tâm lý khách hàng ý tin tưởng có doanh nhân hay người tiếng đến khách sạn, uy tín khách sạn tăng nhiều tầm ảnh hưởng khách sạn khách hàng khác cao Chính mà InterContinental Nha Trang tận46dụng mối quan hệ, tiện nghi chất lượng phục vụ để mang vị khách quý với khách sạn như: Diễn viên Bình Minh, Ngài Đại Sứ Thụy Điển, Thủ Tướng Nguyễn Xuân Phúc, vị khách Bangkok Airways: Mr Prote Setsuwan - Vice President Marketing; Mrs Darunee Debavalya - Senior Director Customer Satisfaction & Relationship Management; Miss Urassaya Sperbund (Yaya) - Ngôi điện ảnh Thái Lan and Mr Paothong Thongchua - Người dẫn chương trình “Khám phá điều huyền bí với Paothong” v.v… Trong trình kinh doanh, InterContinental Nha Trang khơng chun tâm tìm kiếm khách hàng, mang lợi nhuận cho thân mà InterContinental Nha Trang cịn tích cực tham gia hoạt động xã hội như: An toàn hết, ngày dọn dẹp bãi biển, chương trình ‘Soap for Hope – Xà Phịng Hi Vọng’, với thơng điệp cung cấp miễn phí xà phịng tái chế thành bánh xà phòng tươi v.v… Bên cạnh đó, vào năm 2015, tập đồn InterContinental Hotels Group khởi động chương trình tồn cầu “IHG Way of Clean - Cách làm sạch” với Ecolab Diversey, hai dẫn đầu giới công nghệ dịch vụ vệ sinh làm với cam kết lâu dài quy trình vệ sinh nghiệm ngặt mang lại an tâm an toàn cho khách hàng Vào năm 2020, sau sóng dịch Covid-19, nhằm nâng cao trải nghiệm khách hàng với tiêu chuẩn quy trình làm mới, tập đồn InterContinental Hotels Group nói chung khách sạn InterContinental Nha Trang nói riêng mở rộng chương trình với tên gọi “IHG Clean Promise - Lời hứa sẽ” nhằm đẩy mạnh đảm bảo an toàn tin cậy cho khách hàng đến sử dụng dịch vụ đồng thời bảo vệ an toàn cần thiết cho đội ngũ nhân viên khách sạn Theo InterContinental Hotels Group (2020), quy trình cải tiến chiến lược IHG Clean Promise bao gồm: “Lễ tân: Giảm tiếp xúc nhận phịng, giao dịch khơng cần chạm, hình quầy lễ tân, trạm vệ sinh, thẻ khóa khử trùng, tốn khơng cần giấy tờ Phòng khách: Xác minh rõ ràng vật dụng khử trùng, giảm bớt đồ đạc phòng/các vật dụng cảm ứng cao, quy trình giặt 47 Khơng gian Cơng cộng Tiện ích: Thêm vào việc làm bề mặt tiếp xúc nhiều, đặc biệt trung tâm thể dục trạm khử trùng tay toàn khách sạn Đồ ăn Đồ uống: Các tiêu chuẩn cách tiếp cận dịch vụ tiệc tự chọn, tiệc, dịch vụ phòng phục vụ ăn uống.” 2.4 ĐÁNH GIÁ CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX TẠI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL NHA TRANG 2.4.1 Những mặt đạt Về chất lượng sản phẩm lưu trú khách sạn InterContinental Nha Trang đầu tư thích đáng vị trí đắc địa trung tâm “con đường vàng” Trần Phú thành phố Nha Trang, chiếm ưu lớn yếu tố vị trí địa lý, vẻ đẹp kiến trúc, yếu tố lớn để thu hút khách hàng Khách sạn InterContinental Nha Trang có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình tinh thần trách nhiệm cao, tạo mối quan hệ tốt với khách hàng Về dịch vụ ăn uống, nhìn chung tình hình hoạt động nhà hàng khách sạn InterContinental Nha Trang tốt ăn đa dạng phong phú, cộng với nhiệt tình chu đáo đội ngũ nhân viên khách sạn đem lại cho khách hàng ăn hợp vị chất lượng Khách sạn InterContinental Nha Trang có chất lượng tốt, chất lượng dịch vụ đem lại nhiều thoải mái, tiện nghi cho khách hàng Các kênh phân phối khách sạn InterContinental Nha Trang đa dạng hình thức ngơn ngữ khách hàng dễ dàng cập nhật, tìm hiểu thơng tin khách sạn Khách sạn InterContinental Nha Trang phản ứng nhanh với biến đổi, xu hướng từ thị trường, đưa dịch vụ đến gần với nhu cầu khách hàng 48 2.4.2 Những mặt tồn Mặc dù hạng phòng khách sạn InterContinental Nha Trang đa dạng tiện nghi song nhìn chung mà nói khơng khác so với khách sạn khác Chất lượng phục vụ loại phịng khơng đáng kể Khách sạn InterContinental Nha Trang có chất lượng tốt giá lại có phần cao khách sạn khác so với đối thủ nên gây tâm lí e ngại cho khách hàng có nhu cầu so sánh giá Tuy khách sạn nhiều biết đến nhiều trang web có hẳn trang web riêng chưa thật có tương tác cao khách hàng InterContinental Nha Trang 2.4.3 Nguyên nhân dẫn đến tồn Các sách marketing mix chưa thực mang lại hiệu kinh doanh mong muốn cho khách sạn Khách sạn chưa thực trọng cho việc quảng bá trang web mà cách làm tốt đến đối tượng dùng cơng cụ tìm kiếm Google Điển hình tìm kiếm từ “Khách sạn Nha Trang” Google tên khách sạn InterContinental Nha Trang cịn hạn chế trang 49 TĨM TẮT CHƯƠNG Chương giới thiệu cách tổng quát khách sạn InterContinental Nha Trang chương đề cập đến trình hình thành phát triển, ngành nghề kinh doanh mà khách sạn hoạt động, kết hoạt động Công ty năm gần từ có số đánh giá dựa thực trạng chiến lược Marketing Mix khách sạn Qua số liệu phân tích kết khách sạn ta thấy thực trạng vị trí khách sạn Khơng chương đem lại cho thấy so sánh thực tế lý thuyết học khác nào? Và chương đề xuất biện pháp cho công tác hoạch định chiến lược Marketing Mix khách sạn InterContinental Nha Trang 50 CHƯƠNG ĐỀ XUẤT NHỮNG BIỆN PHÁP CHO CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX TẠI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL NHA TRANG 3.1 ĐỊNH HƯỚNG MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ CỦA KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL NHA TRANG Mục tiêu Marketing: Cung cấp dịch vụ nghĩ dưỡng chất lượng đăng cấp quốc tế đến khách hàng nước Quốc Tế Những định hướng phát triển khách sạn: Khách sạn InterContinental Nha Trang thường xuyên đổi phát triển bền vững để nhà cung cấp dịch vụ nghĩ dưỡng hàng đầu Nha Trang khu vực: - Duy trì nâng cao hiệu kinh doanh lưu trú - Hướng vào yếu tố chất lượng, tập trung vào khách hàng nội địa cư dân địa phương, InterContinental Nha Trang tập trung vào chiến lược tiếp thị để mang lại nguồn doanh thu trực tiếp cho khách sạn - Định hướng nhà hàng quầy bar có điều chỉnh nhằm thu hút khách hàng địa phương, - Bồi dưỡng khai thác khả nguồn lực hiệu nhất, bước hình thành văn hố doanh nghiệp, góp phần xây dựng nâng cao hình ảnh thương hiệu InterContinental Nha Trang thị trường - Phát triển bền vững phù hợp với chiến lược đơn vị - Phát triển sản phẩm phù51hợp với nhiều đối tượng - Không ngừng bồi đắp mở rộng mối quan hệ liên doanh, liên kết với đối tác kinh doanh, xây dựng quảng bá thương hiệu ngày rộng rãi quy mơ thị trường quốc tế - Tổ chức kiện chương trình khuyến nhiều hơn, quy mơ ngày lễ lớn năm 3.2 ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP CHO CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX TẠI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL NHA TRANG 3.2.1 Đề xuất biện pháp Hoạch định chiến lược sản phẩm Khách sạn tập trung kinh doanh sản phẩm dịch vụ lưu trú, ăn uống, tiệc cưới, hội nghị kiện v.v… Không ngừng nghiên cứu tạo thêm khác biệt sản phẩm chất lượng dịch vụ so với khách sạn khác Đầu tư nghiên cứu khai thác thêm dịch vụ mới, nhanh chóng bắt kịp xu hướng nhằm đa dạng hóa sản phẩm mang đến hồn hảo với nhu cầu ngày cao khách hàng, từ khai thác thêm nhiều khách hàng tiềm khác Trong tương lai, khách sạn đầu tư mở rộng quy mô, tăng số lượng loại dịch vụ bổ sung, nâng cấp nhằm đa dạng hóa sản phẩm để khách sạn trở thành trung tâm nghỉ ngơi, vui chơi bật Nha Trang Khơng ngừng tìm tịi, sáng tạo thêm ăn mới, độc đáo, đa dạng, phù hợp với đối tượng khách hàng với thực đơn thay đổi theo mùa Đối với dịch vụ ăn uống, khách sạn cần có trọng, phối hợp đồng chất lượng ăn với khung cảnh nhà hàng phong cách phục vụ Ln nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên trọng vào trang phục người phục vụ Ngồi việc đa dạng hóa loại hình dịch vụ khách sạn InterContinental Nha Trang nên trọng đầu tư vào việc bảo trì đổi trang thiết bị có khách sạn mang lại trải nghiệm tốt cho khách hàng, nên tất phải thường xuyên kiểm tra bảo dưỡng, đổi 52 3.2.2 Đề xuất biện pháp Hoạch định chiến lược giá Khách sạn InterContinental Nha Trang có chất lượng tốt nhiên giá lại có phần cao khách sạn khác khu vực Thay giảm giá làm cho chất lượng dịch vụ có nguy giảm xuống tạo cho khách hàng cảm thấy không chắn tin tưởng vào chất lượng dịch vụ khách sạn nên nâng cao hình thức khác khuyến mãi, nâng cấp tăng số lượng dịch vụ tạo thêm nhiều thu hút khách hàng Ngoài khách sạn cần cập nhật linh động hình thức tốn phổ biến nhằm tạo thuận tiện cho khách hàng đến sử dụng dịch vụ 3.2.3 Đề xuất biện pháp Hoạch định chiến lược phân phối Đối với phát triển nhanh chóng mạnh mẽ mạng xã hội, Khách sạn InterContinental Nha Trang nên trì phát huy nhiều trang mạng xã hội mình, đồng thời đa dạng thêm ngôn ngữ để tiếp cận nhiều khách hàng nhằm thể tính chuyên nghiệp trước khách hàng mà khách sạn nhắm tới Thêm vào đó, khách sạn InterContinental Nha Trang cần phát triển mối quan hệ rộng với công ty, đại lý lữ hành tổ chức du lịch để thu hút thêm nhiều khách hàng đặc biệt lượng khách hàng theo đoàn có số lượng lớn 3.2.4 Đề xuất biện pháp Hoạch định chiến lược truyền thơng Khách sạn có website riêng nhiên chưa nhận tương tác cao việc quảng bá trang web Sẽ tốt InterContinental Nha Trang áp dụng hình thức quảng cáo qua dịch vụ quảng cáo Google, hay dịch vụ quảng cáo ứng dụng mạng xã hội Instagram, Facebook, Twitter - nơi người hầu hết dành thời gian sử dụng mạng xã hội Bên cạnh đó, khách sạn InterContinental Nha Trang cần tham gia nhiều vào hội thảo, hội nghị du lịch - khách sạn, hoạt động xã hội nhằm nâng cao lịng tin với khách hàng 53 Ngồi ra, khách sạn cịn kết hợp thêm với số báo chí, tạp chí uy tín nhằm đưa sản phẩm tới gần với da dạng khách hàng TÓM TẮT CHƯƠNG Chương nêu định hướng mục tiêu khách sạn Qua ta thấy hoạch định chiến lược Marketing Mix yếu tố vô cần thiết tạo nên sức mạnh tổng thể khách sạn, doanh nghiệp Bên cạnh nêu vài đề xuất biện pháp Marketing Mix góp phần giúp khách sạn ngày phát triển tình hình cạnh tranh gay gắt khốc liệt 54 KẾT LUẬN Qua nghiên cứu thực tế Hoạt định chiến lược Marketing Mix Khách sạn InterContinental Nha Trang với đặc thù riêng dịch vụ nghĩ dưỡng, kết hợp vấn đề lý luận hoạt định chiến lược Marketing Mix doanh nghiệp, luận văn phân tích đưa số đề xuất giải pháp, cách thức tiếp cận marketing mix áp dụng lĩnh vực nghĩ dưỡng cho hiệu nhất, tạo dựng lợi vượt trội so với đối thủ, góp phần vào phát triển lớn mạnh Khách sạn InterContinental Nha Trang Trong trình thực báo cáo Thực hành nghề nghiệp 1, với hạn chế thời gian, kiến thức, khơng thể tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận ý kiến đóng góp quý thầy cô xem luận văn để em có điều kiện bổ sung nâng cao kiến thức để áp dụng cho công tác sau 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình mơn Ngun lý Marketing (2013), ĐH Tài - Marketing, khoa Marketing Nguyễn Quyết Thắng (2013) Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn Thành phố Hồ Chí Minh: NXB Tài Giáo trình mơn Quản trị học, ĐH Tài - Marketing, khoa Quản trị kinh doanh Tài liệu thu thập từ Khách sạn InterContinental Nha Trang Các trang web tham khảo: - https://vietnambiz.vn/ - http://nhatrang.InterContinental.com/vn - https://nhatrangtoday.vn - https://www.ihg.com - https://www.ihgplc.com 56 ... thuyết Hoạch định chiến lược Marketing Mix Chương Thực trạng Hoạch định chiến lược Marketing Mix Khách sạn InterContinental Nha Trang Chương Đề xuất biện pháp cho công tác Hoạch định chiến lược Marketing. .. vào việc hồn thiện chiến lược Marketing khách sạn InterContinental Nha Trang nên em chọn đề tài ? ?Tìm hiểu hoạch định chiến lược Marketing Mix Khách sạn InterContinental Nha Trang? ?? Mục tiêu nghiên... tác hoạch định chiến lược Marketing Mix khách sạn InterContinental Nha Trang 50 CHƯƠNG ĐỀ XUẤT NHỮNG BIỆN PHÁP CHO CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX TẠI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL NHA