Nghiên cứu sự lưu hành bệnh sán lá gan trên trâu, bò của huyện chiêm hóa, tỉnh tuyên quang, ứng dụng chế phẩm sinh học trong xử lý phân trâu, bò để giảm thiểu ô nhiễm môi trường

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - ĐOÀN THỊ XUYẾN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU SỰ LƯU HÀNH BỆNH SÁN LÁ GAN TRÊN TRÂU, BỊ CỦA HUYỆN CHIÊM HĨA - TỈNH TUYÊN QUANG, ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM SINH HỌC TRONG XỬ LÝ PHÂN TRÂU, BỊ ĐỂ GIẢM THIỂU Ơ NHIỄM MƠI TRƯỜNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Thú Y Khoa: Chăn ni thú y Khóa học: 2016-2021 Thái nguyên, năm 2021 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - ĐOÀN THỊ XUYẾN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU SỰ LƯU HÀNH BỆNH SÁN LÁ GAN TRÊN TRÂU, BỊ CỦA HUYỆN CHIÊM HĨA - TỈNH TUYÊN QUANG, ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM SINH HỌC TRONG XỬ LÝ PHÂN TRÂU, BỊ ĐỂ GIẢM THIỂU Ơ NHIỄM MƠI TRƯỜNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú Y Lớp: K48 TY N04 Khoa: Chăn ni thú y Khóa học: 2016-2021 Giảng viên hướng dẫn: TS Nguyễn Văn Quang Thái nguyên, năm 2021 i LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập trường thực tập sở, đến em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Để có kết ngồi nỗ lực thân, em nhận giúp đỡ chu đáo, tận tình nhà trường, thầy cô giáo khoa Chăn nuôi - Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Nhân dịp này, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới lãnh đạo Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, khoa Chăn nuôi - Thú y thầy cô giáo khoa tận tình dạy dỗ dìu dắt em suốt trình học tập trường Em xin chân thành cảm ơn tới Cô giáo GS.TS Nguyễn Thị Kim Lan chủ nhiệm đề tài; Ban lãnh đạo Trung tâm dịch vụ Nơng nghiệp huyện Chiêm Hóa tận tình giúp đỡ hướng dẫn em hồn thành tốt công việc thời gian thực tập sở Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn TS Nguyễn Văn Quang tận tình bảo, hướng dẫn em q trình thực tập tốt nghiệp hồn thiện khóa luận Em xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè tạo điều kiện, động viên giúp đỡ em suốt thời gian thực tập Trong trình thực tập chưa có nhiều kinh nghiệm thực tế, dựa vào kiến thức học với thời gian hạn hẹp nên khóa luận khơng tránh khỏi sai sót Em kính mong nhận góp ý nhận xét quý thầy để em có thêm kiến thức hồn thiện khóa luận có nhiều kinh nghiệm bổ ích cho công việc sau Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2021 Sinh viên Đoàn Thị Xuyến ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1: Thực trạng chăn ni phịng chống bệnh sán gan cho trâu, bò số xã thuộc huyện Chiêm Hóa (10 hộ/xã) 33 Bảng 4.2: Tỷ lệ cường độ nhiễm sán gan trâu, bò số xã 36 Bảng 4.3: Tỷ lệ cường độ nhiễm sán gan theo tuổi trâu, bò 39 Bảng 4.4: Tỷ lệ cường độ nhiễm sán gan trâu, bò theo mùa .42 Bảng 4.5: Tỷ lệ cường độ nhiễm sán gan theo tính biệt trâu, bị .44 Bảng 4.6 Kết kiểm tra gan trâu, bò thu thập sán gan 45 Bảng 4.7: Kết xác định loài sán gan ký sinh trâu, bị huyện Chiêm Hóa .46 Bảng 4.8: Điều tra thực trạng xử lý phân trâu, bò số hộ chăn ni huyện Chiêm Hóa .47 iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Sán F hepatica F gigantica Hình 2.2: Sơ đồ vịng đời sán gan Hình 2.3: Hình ảnh chế phẩm EMUNIV 19 Hình 2.4: Hình ảnh chế phẩm EMIC 21 Hình 2.5: Hình ảnh chế phẩm EMZEO Số hộ áp dụng 33 Hình 4.1 Biểu đồ tỷ lệ nhiễm sán gan trâu xã 36 Hình 4.2 Biểu đồ tỷ lệ nhiễm sán gan bò xã 37 Hình 4.3: Đồ thị tỷ lệ nhiễm sán trâu, bò theo tuổi 40 Hình 4.4:Tỷ lệ nhiễm sán gan theo mùa 42 iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT cs: Cộng F.gigantica: Fasciola gigantica F.hepatica: Fasciola hepatica KTTG: Kí chủ trung gian Nxb: Nhà xuất TT.Vĩnh Lộc: Thị trấn Vĩnh Lộc v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v PHẦN MỞ ĐẦU .1 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2.Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Vị trí sán Fasciola hệ thống phân loại động vật học .3 2.1.2 Đặc điểm hình thái sán Fasciola .3 2.1.3 Vòng đời sán Fasciola 2.1.4 Đặc điểm dịch tễ bệnh sán Fasciola 2.1.5 Bệnh lý lâm sàng bệnh trâu, bò .10 2.1.6 Chẩn đoán bệnh sán Fasciola gây 15 2.1.7 Phòng trị bệnh 16 2.2 Hiểu biết số loại chế phẩm sinh học xử lý phân trâu, bị .19 2.3 Tình hình nghiên cứu nước 22 2.3.1 Tình hình nghiên cứu nước 22 2.3.2 Tình hình nghiên cứu nước ngồi 23 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.1 Đối tượng, thời gian, địa điểm nghiên cứu 26 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 26 3.3 Vật liệu nghiên cứu 26 3.4 Nội dung nghiên cứu 27 vi 3.4.1 Điều tra tình hình chăn ni trâu, bị, xử lý chất thải cơng tác phịng chống bệnh sán gan cho trâu, bị huyện Chiêm Hóa - tỉnh Tuyên Quang .27 3.4.2 Nghiên cứu lưu hành bệnh sán gan đàn trâu, bò huyện Chiêm Hóa - tỉnh Tuyên Quang .27 3.4.3 Xác định loài sán gan gây bệnh đàn trâu, bị huyện Chiêm Hóa tỉnh Tun Quang 27 3.4.4 Điều tra thực trạng việc xử lí phân trâu bị xã, nhiễm khơng khí trứng giun sán phân trâu, bò trước sử lý phân 27 3.4.5 Ứng dụng chế phẩm sinh học xử lý phân trâu, bò đánh giá hiệu cải thiện tình trạng nhiễm khơng khí trứng giun, sán phân trâu, bò sau xử lý phân 28 3.5 Phương pháp nghiên cứu 28 3.5.1 Phương pháp nghiên cứu lưu hành bệnh sán gan đàn trâu, bò số xã thuộc huyện Chiêm Hóa - tỉnh Tuyên Quang 28 3.5.2 Xác định lồi sán gan gây bệnh đàn trâu, bị số xã thuộc huyện Chiêm Hóa – tỉnh Tuyên Quang 29 3.5.3 Phương pháp nghiên cứu tác dụng chế phẩm sinh học xử lý phân trâu, bò .29 3.6 Phương pháp xử lý số liệu 32 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 33 4.1 Tình hình chăn ni trâu, bị cơng tác phịng chống bệnh sán gan cho trâu, bò xã thuộc huyện Chiêm Hóa - tỉnh Tuyên Quang 33 4.2 Nghiên cứu lưu hành bệnh sán gan trâu, bò 35 4.2.1 Tỷ lệ cường độ nhiễm sán gan trâu, bò số xã 35 4.2.2 Tỷ lệ cường độ nhiễm sán gan lứa tuổi trâu, bò 38 4.2.3 Tỷ lệ cường độ nhiễm sán gan trâu, bò theo mùa 41 4.2.4 Tỷ lệ cường độ nhiễm sán gan theo tính biệt trâu, bị 43 4.3 Kết định danh loài sán gan ký sinh trâu, bị huyện Chiêm Hóa tỉnh Tuyên Quang 45 vii 4.4 Ứng dụng chế phẩm sinh học xử lý phân trâu, bò huyện Chiêm Hóa tỉnh Tuyên Quang 47 4.4.1 Điều tra thực trạng xử lý phân trâu, bò số hộ chăn ni huyện Chiêm Hóa .47 4.4.2 Đánh giá ô nhiễm khơng khí khu vực xung quanh hộ chăn .48 ni trâu, bị trước sau xử lý phân 48 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .52 5.1 Kết luận 52 5.2 Tồn 52 5.3 Đề nghị .52 TÀI LIỆU THAM KHẢO 53 MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA ĐỀ TÀI Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Hiện nay, ngành chăn ni trâu, bị nước ta phát triển tổng đàn nâng cao chất lượng thịt sữa Chăn nuôi trâu, bò tập trung chủ yếu tỉnh miền núi phía Bắc, có huyện Chiêm Hóa - tỉnh Tun Quang Huyện Chiêm Hóa nằm phía Bắc tỉnh Tun Quang với diện tích rộng, địa hình đa dạng, khí hậu nhiệt đới gió mùa tạo điều kiện thuận lợi cho chăn nuôi Tuy nhiên, điều kiện tự nhiên Tuyên Quang thuận lợi cho loài giun, sán ký sinh phát triển, gây thiệt hại đến sức sản xuất chất lượng đàn trâu, bò hộ chăn ni Thực tế chăn ni trâu, bị địa phương chưa trọng nhiều đến việc xử lý chất thải chăn ni Tại huyện Chiêm Hóa - tỉnh Tuyên Quang trường hợp hộ chăn ni thả rơng trâu, bị khơng làm chuồng trại, nhiều hộ gia đình khơng có hố ủ phân trâu, bò, buộc trâu, bò gầm sàn nhà, hố phân trâu, bị cổng vào nhà khơng xử lý Trong phân trâu, bò chứa nhiều loại vi khuẩn trứng giun, sán, tình trạng sử dụng phân trâu, bị chưa qua xử lý bón cho trồng phổ biến, gây vệ sinh gây ô nhiễm môi trường Xuất phát từ thực tiễn nêu trên, thực đề tài: “Nghiên cứu lưu hành bệnh sán gan trâu, bò huyện Chiêm Hóa tỉnh Tuyên Quang, ứng dụng chế phẩm sinh học xử lý phân trâu, bò để giảm thiểu nhiễm mơi trường” 1.2 Mục đích u cầu đề tài - Xác định tình hình nhiễm sán gan đàn trâu, bò số xã huyện Chiêm Hóa - tỉnh Tuyên Quang - Ứng dụng chế phẩm sinh học xử lý phân trâu, bị để giảm thiểu nhiễm mơi trường 44 Bảng 4.5 cho thấy, tỷ lệ nhiễm sán gan bò đực 14,29% bò 27,91% So sánh thống kê thấy tỷ lệ nhiễm bị đực bị khơng có khác rõ Về cường độ nhiễm, bò đực bị khơng có khác có ý nghĩa thống kê Kết phù hợp với kết nghiên cứu trâu, bò Nguyễn Kim Trọng Phạm Ngọc Vĩnh (1997) [21], kết nghiên cứu dê Nguyễn Thị Kim Lan cs (1999) [24] Bảng 4.5: Tỷ lệ cường độ nhiễm sán gan theo tính biệt trâu, bị Số trâu, Lồi gia Tính bị súc biệt kiểm tra (con) Trâu Bị Tính chung Cường độ nhiễm Số trâu, Tỷ lệ bò nhiễm nhiễm (%) (trứng/g phân) ≤ 300 n (con) % >300-600 N % >600 n % 9,52 Đực 72 21 29,16 Cái 178 81 45,50 13 16,05 40 49,39 28 34,56 Tổng 250 102 40,80 20 19,60 52 50,98 30 29,42 Đực 14,29 0,00 100 0,00 Cái 43 12 27,91 41,66 50,00 8,34 Tổng 50 13 26,00 38,46 53,84 7,70 Đực 79 22 27,84 31,81 13 59,09 9,10 Cái 221 93 42,08 18 19,35 46 49,46 29 31,19 Tổng 300 115 38,33 25 21,74 59 51,30 31 26,96 33,34 12 57,14 Từ kết bảng 4.5 cho thấy: Sự biến động nhiễm sán gan theo tính biệt trâu khơng theo quy luật rõ rệt Tuy nhiên, trâu giảm sức đề kháng mang thai ni nhiễm sán gan Fasciola nhiều so với trâu đực Do vậy, người chăn nuôi cần ý chăm sóc ni dưỡng hợp lý cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trâu 45 mang thai cho bú, đặc biệt phải tẩy giun sán định kỳ cho trâu để hạn chế tỷ lệ nhiễm giun sán nói chung sán gan nói riêng, nhằm giảm thiệt hại bệnh gây 4.3 Kết định danh loài sán gan ký sinh trâu, bị huyện Chiêm Hóa - tỉnh Tun Quang Để biết rõ tình hình nhiễm sán gan trâu, bị huyện Chiêm Hóa nào, mổ khám gan ống dẫn mật, túi mật 50 trâu, bò hộ giết mổ địa bàn huyện Chiêm Hóa Kết kiểm tra trình bày bảng 4.6 Bảng 4.6 Kết kiểm tra gan trâu, bò thu thập sán gan Địa phương T.T Vĩnh Lộc Xã Ngọc Hội Xã Hùng Mỹ Tính chung Số mẫu Lồi Số mẫu gan gan trâu, gia súc trâu, bò Cơ sở mổ khám bò kiểm mổ nhiễm tra khám (con) (con) 0 Trâu Nơng Thanh Hà Bị 20 Trâu + bò 20 Trâu 15 10 Đặng Văn Nghi Bò Trâu + bò 20 11 Trâu 10 Lương Hải Tuyên Bò 0 Trâu + bò 10 Trâu 25 14 Cả sở giết mổ Bò 25 Trâu + bò 50 19 Tổng số sán Tỷ lệ gan thu (%) thập (con) 0,00 20,00 20,00 6,66 20,00 22,00 40,00 0,00 40,00 56,00 20,00 38,00 36 36 91 92 12 12 103 37 140 Kết mổ khám 50 trâu bò sở giết mổ sau: - Tại hộ Nông Thanh Hà TT.Vĩnh Lộc chủ yếu giết mổ bị Có 4/20 bị nhiễm sán gan Số sán thu thập 36 - Tại hộ Đặng Văn Nghi xã Ngọc Hội giết mổ trâu bị Có 11/20 trâu, bị nhiễm Tổng số sán gan thu thập trâu, bò lò mổ 92 chiếm tỷ lệ 22% 46 - Tại sở mổ khám Lương Hải Tuyên xã Hùng Mỹ chủ yếu giết mổ trâu Có 4/10 trâu nhiễm sán gan Tổng số sán thu thập 12 sán gan - Võ Hải Lê (2010) [22] mổ khám 150 trâu, 131 bò, kết cho thấy, tỷ lệ nhiễm trâu 67,76%, bò 30,68% - Nghiên cứu cường độ nhiễm sán gan trâu, bò tỉnh Thái Nguyên, Bắc Kạn Tuyên Quang, Phạm Diệu Thùy (2014) cho biết: cường độ nhiễm qua mổ khám trung bình 8,56 sán/trâu sán/bò Như vậy, sở giết mổ trâu, bị chúng tơi mổ khám 50 gan trâu, bò cho thấy, tỷ lệ nhiễm chung trâu 56%, bò 20% Tỷ lệ nhiễm sán gan trâu cao bò Sau tiến hành mổ khám thu thập sán gan trâu, bò, định loại sán gan phương pháp thường quy (làm tiêu bản, nhuộm carmin, quan sát tiêu nhuộm mắt thường kính lúp), dựa theo khóa định loại Nguyễn Thị Lê cs (1996)[14], vào đặc điểm hình thái, kích thước cấu tạo sán trưởng thành để xác định loài Bảng 4.7: Kết xác định loài sán gan ký sinh trâu, bị huyện Chiêm Hóa Kết định loại Địa phương (xã) Số sán Số sán có dạng định loại Lồi Lồi trung gian Fasciola gigantica Fasciola hepatica (con) Số % T.T Vĩnh Lộc 36 35 97,22 Xã Ngọc Hội 92 90 97,83 Xã Hùng Mỹ 12 12 Tính chung 140 137 Số % hai loài Số % 2,78 0 2,17 100 0 0 97,86 0 2,14 47 Kết bảng 4.8 ta thấy, tổng số 140 sán định lồi có 97,86% lồi Fasciola gigantica, cịn 2,14% số sán có dạng trung gian hai lồi Fasciola gigantica Fasciola hepatica (những sán có “vai” khơng rõ ràng) Vì vậy, chúng tơi gửi mẫu để xác định số mẫu phương pháp sinh học phân tử Kết giải trình tự gen số mẫu đại diện cho thấy rằng, mẫu có mức độ tương đồng với genbank sán F.gigantica Như vậy, sán gan có dạng trung gian loài F.gigantica Kết phù hợp với kết định loại sán gan phương pháp sinh học phân tử Nguyễn Quốc Doanh Lê Thanh Hòa (2006) [5], bò Nghệ An Cao Bằng, tương đồng với kết nghiên cứu Nguyễn Thế Hùng cs (2008) [13] trâu, bò Hà Nội 4.4 Ứng dụng chế phẩm sinh học xử lý phân trâu, bị huyện Chiêm Hóa - tỉnh Tuyên Quang 4.4.1 Điều tra thực trạng xử lý phân trâu, bị số hộ chăn ni huyện Chiêm Hóa Trước tiến hành ủ phân chế phẩm sinh học tiến hành điều tra thực trạng xử lý phân trâu, bò 50 hộ chăn nuôi xã thông qua tiêu đánh giá Kết điều tra thể bảng 4.8 Bảng 4.8: Điều tra thực trạng xử lý phân trâu, bị số hộ chăn ni huyện Chiêm Hóa Chỉ tiêu đánh giá Số hộ điều tra Số hộ áp dụng Tỷ lệ (%) Không xử lý phân 50 12,00 Xử lý phân biogas 50 6,00 Sử dụng hố ủ phân trâu, bò Phương pháp xử lý phân khác 50 50 18 23* b 36,00 46,00 Ghi chú: (*) Gom phân vào hố gần chuồng để trồng trọt, 48 Qua bảng 4.9 cho thấy, nhiều hộ chăn ni trâu, bị chủ yếu gom phân vào hố gần chuồng để bón cho trồng Số hộ thực phương pháp chiếm tỷ lệ cao (46%) Chỉ có 36% số hộ chăn nuôi sử dụng hố ủ phân, 6% số hộ chăn nuôi xử lý phân bể biogas 12% số hộ chăn nuôi không xử lý phân mà thải phân trực tiếp môi trường 4.4.2 Đánh giá ô nhiễm không khí khu vực xung quanh hộ chăn ni trâu, bị trước sau xử lý phân Chúng tiến hành ủ phân hộ chăn nuôi chưa xử lý phân loại chế phẩm sinh học: EMUNIV, EMIC EMZEO Từ đánh giá khả khử mùi tiêu diệt trứng sán gan phân trâu, bò Phỏng vấn 25 hộ sống xung quanh hộ chăn nuôi trước sau sử lý phân chế phẩm sinh học Kết trình bày bảng 4.9 Bảng 4.9: Đánh giá nhiễm khơng khí khu vực xung quanh hộ chăn ni trâu, bị trước sau xử lý phân Số hộ Kết đánh giá người dân xung quanh (cách khoảng 50-100m) Trước xử lý Sau xử lý Số Số Chỉ tiêu đánh Số người Số người Chế phẩm người người đánh giá giá đánh giá Tỷ đánh giá Tỷ sinh học được theo lệ theo lệ phỏng tiêu (%) tiêu (%) vấn vấn Không 0 10 100 10 EMUNIV Ít mùi 90 0 mùi 10 Nặng mùi 10 0 nmuimùi Khơng 0 10 100 10 EMIC Ít mùi 80 0 mùi 10 Nặng mùi 20 0 Khơng 0 100 Ít mùi 100 0 EMZEO mùi Nặng mùi 0 0 49 = Số liệu bảng 4.9 cho thấy: * Đối với chế phẩm EMUNIV: Trước ủ phân chế phẩm sinh học EMUNIV hộ chăn nuôi 10 hộ xung quanh đánh giá phân trâu, bò gây ảnh hưởng đến khơng khí xung quanh: 9/10 hộ thấy có mùi thối mức ít, 1/10 hộ đánh giá mùi thối nồng nặc, gây cảm giác khó chịu, đau đầu * Đối với chế phẩm EMIC: hộ gia đình ủ phân chế phẩm sinh học EMIC 10 hộ xung quanh đánh giá phân trâu, bị khơng thu gom, xử lý gây ảnh hưởng đến khơng khí quanh khu vực sinh sống đó: 8/10 hộ thấy có mùi mức ít, 2/10 hộ đánh giá vào mùa hè nắng nóng mùi thơi nồng nặc, gây cảm giác khó chịu, đau đầu, ; vào mùa mưa phân thèo dòng nước chảy vương vãi khu vực xung quanh, mùi hôi khó chịu * Đối với chế phẩm EMZEO: Tại hộ gia đình Ma Văn Toản chúng tơi ủ phân chế phẩm sinh học EMZEO Trước ủ phân hộ gia đình 5/5 hộ xung quanh đánh giá thấy có mùi Chúng tơi tiến hành ủ phân trâu, bò loại chế phẩm sinh học hộ gia đình Sau 7- 10 ngày ủ phân tiến hành vấn lại 25 hộ xung quanh (những hộ có ý kiến đánh giá trước xử lý phân) Kết cho thấy, tình trạng nhiễm khơng khí cải thiện: 25/25 hộ xung quanh cho biết khơng cịn thấy có mùi hôi thối trước xử lý phân Việc ủ phân phương pháp nhiệt sinh học, lợi dụng trình lên men sinh nhiệt chất hữu phân hệ sinh vật để tiêu diệt trứng phân gia súc nhai lại biện pháp phòng bệnh đơn giản hiệu Biện pháp nhiều tác giả đề nghị áp dụng Phạm Văn Khuê Phan Lục (1996) [17], Nguyễn Thị Kim Lan (2008) [27] 50 Như vậy, chế phẩm sinh học: EMUNIV, EMIC EMZEO có hiệu việc cải tạo môi trường, cải thiện mơi trường khử mùi chuồng trại, nhóm vi khuẩn hữu ích chế phẩm sinh học lên men, phân hủy chất hữu phân, làm cho phân sau ủ khơng cịn mùi hơi, tơi xốp, sử dụng cho trồng tốt Tiêu diệt mầm bệnh có phân chuồng, gia súc bị bệnh, đồng thời tạo nguồn phân bón tốt cho trồng 4.4.3 Tổng số trứng giun, sán phân trâu, bò trước sau xử lý chế phẩm sinh học Chúng tiến hành thu thập mẫu phân trước sau xử lý chế phẩm sinh học để xác định số lượng trứng sán giun sán phân Kết thể bảng 4.10 Bảng 4.10: Tổng số trứng giun, sán phân trâu, bò trước sau xử lý chế phẩm sinh học Chế phẩm sinh học Chủ hộ Loại trứng Hà Văn Ảnh Sán Đặng Văn Nghi Sán Hoàng Thế Viện Sán Nguyễn Tiến Họp Sán Ma Văn Toản Sán Phân trước ủ Tổng số Số trứng mẫu /gam phân Phân sau xử lý Tổng số Số trứng mẫu /gam phân 716 1 632 518 84 715 73 385 55 EMUNIV EMIC EMZEO Đánh giá Tốt (không cịn trứng) Tốt (khơng cịn trứng) Khá (số trứng giảm) Khá (số trứng giảm) Khá (số trứng giảm) 51 Bảng 4.10 cho ta thấy rằng: EMUNIV có hiệu lực diệt trứng giun sán tốt Trước sử dụng chế phẩm tổng số trứng giun, sán mẫu phân trâu, bị hộ chăn ni Hà Văn Ảnh Đặng Văn Nghi 716 632 trứng/gam phân Sau sử dụng chế phẩm EMUNIV để ủ phân diệt hồn tồn trứng giun sán có phân EMIC EMZEO có tác dụng làm giảm trứng giun sán phân Trước sử dụng chế phẩm tổng số trứng giun, sán phân trâu, bị hộ chăn ni Hồng Thế Viện, Nguyễn Tiến Họp Ma Văn Toản 518; 715 385 trứng/gam phân Sau sử dụng chế phẩm để ủ phân số trứng giun, sán giảm xuống 84;73 55 trứng/gam phân Như vậy, việc sử dụng loại chế phẩm sinh học EMUNIV, EMIC, EMZEO có tác dụng tốt ủ phân trâu, bị vừa có tác dụng khử mùi phân, làm giảm nhiễm mơi trường khơng khí, vừa diệt trứng giun sán phân 52 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận - Tỷ lệ nhiễm sán gan trâu, bị ni số xã huyện Chiêm Hóa 38,33% Cường độ nhiễm nhẹ, trung bình, nặng 21,74%; 51,30% 26,96% - Tỷ lệ cường độ nhiễm sán gan trâu, bị có xu hướng tăng dần theo tuổi Tỷ lệ cường độ nhiễm thấp trâu, bò - năm tuổi (15,78%), cao trâu, bò - năm tuổi (73,13%) - Tỷ lệ cường độ nhiễm sán gan trâu, bò cao nặng so với trâu, bò đực - Tỷ lệ cường độ nhiễm sán gan gan trâu, bò mùa thu cao mùa hè - Mổ khám gan trâu, bị kết có 19/50 trâu, bò tỷ lệ nhiễm sán gan 38%, 100% số sán thu loài Fasciola gigantica - Các chế phẩm sinh học : EMUNIV, EMIC EMZEO có tác dụng tốt việc khử mùi diệt trứng giun, sán phân trâu, bị Trong đó, sử dụng chế phẩm sinh học EMUNIV có hiệu lực diệt trứng giun sán tốt 5.2 Tồn Do điều kiện thời gian có hạn nên nghiên cứu địa bàn xã huyện Chiêm Hóa, dung lượng mẫu chưa nhiều Do chưa đánh giá cách xác, khách quan tình hình nhiễm sán gan đàn trâu, bị ni huyện Chiêm Hóa 5.3 Đề nghị Tỷ lệ nhiễm sán gan trâu, bị ni hộ chăn ni huyện Chiêm Hóa tương đối cao, hộ chăn ni cần thực biện pháp phòng trị bệnh sán gan cho trâu, bò sau: - Thường xuyên vệ sinh chuồng, xung quanh chuồng vệ sinh khu vực bãi chăn thả trâu, bò - Vệ sinh thức ăn, nước uống cho trâu, bò - Tẩy sán gan định kỳ lần/ năm cho trâu, bò 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Phạm Ngọc Doanh, Nguyễn Thị Lê (2005), “Đặc điểm nhận dạng nhóm ấu trùng sán phân biệt ấu trùng sán gan ốc Lymnaea”, Tạp chí Sinh học, 27 (3), tr 31 - 36 Lê Hữu Khương, Nguyễn Văn Khanh, Huỳnh Hữu Lợi (2001), “Tình hình nhiễm sán gan trâu bò Thuộc vùng sinh thái Việt Nam”, tạp chí Khoa học kỹ Thuật thú y, số 1, tr 36 – 40 Phạm Văn Khuê, Phan Lục (1996), Ký sinh trùng thú y, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 53 - 62 Nguyễn Trọng Kim (1997), Nghiên cứu liên quan tỷ lệ nhiễm ấu trùng sán gan ốc (KCTG) với tỷ lệ nhiễm sán gan trâu bị (KCCC) để đánh giá tình hình dịch tễ bệnh số vùng Miền Bắc Việt Nam, Luận án Tiến sỹ nông nghiệp, Viện khoa học kỹ Thuật nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội Nguyễn Trọng Kim, Phạm Ngọc Vĩnh (1997), Kết điều tra tình hình nhiễm sán gan trâu, bị ven biển Nghệ An biện pháp phòng trừ, Kết nghiên cứu khoa học, Viện khoa học kỹ Thuật nông nghiệp Việt Nam, 5, tr 400 - 402 Nguyễn Thị Kim Lan (2012) Giáo trình Ký sinh trùng bệnh ký sinh trùng thú y, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Thị Kim Lan, Phan Địch Lân, Nguyễn Khánh Quắc, Nguyễn Văn Quang (1999), “Phát bệnh giun sán đường tiêu hoá dê dùng thuốc điều trị”, Tạp chí khoa học cơng nghệ, Đại học Thái Nguyên, (9), tr 42 - 48 Phan Địch Lân (1980), Đặc tính sinh học F gigantica bệnh sán gan trâu miền Bắc Việt Nam, tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật (phần chăn nuôi thú y), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 54 Phan Địch Lân (1985), “Những nghiên cứu sán gan bệnh sán gan trâu bị nước ta”, Tạp chí khoa học kỹ Thuật thú y, số 6, Tr 29 - 32 10 Phạm Văn Lực, Phạm Ngọc Doanh (2006), “Bệnh sán gan yếu tố nguy lây nhiễm sang người tỉnh Đắk Lắk”, Tạp chí thú y thực hành, số 9, tr 41 - 43 11 Nguyễn Thị Kim Thành (1995), “Nghiên cứu bệnh sán gan trâu xã Cổ Nhuế từ 1987 - 1995”, Tạp chí Nơng nghiệp, cơng nghiệp thực phẩm, số 5, tr 212 - 214 12 Trịnh Văn Thịnh (1963), Ký sinh trùng thú y, Nxb Nông thôn, Hà Nội, tr 281 - 292 13 Lương Tố Thu, Bùi Khánh Linh (1996), “Tình hình nhiễm sán gan (Fasciola) kết thử nghiệm Fasinex tẩy sán gan cho trâu, bị”, Tạp chí khoa học kỹ Thuật thú y, (1), tr 74 - 81 II Tài liệu dịch 14 Skrjabin K I and Petrov A K (1977), Nguyên lý mơn giun trịn thú y (Bùi Lập Đồn Thị Băng Tâm dịch từ nguyên tiếng Nga), tập I, Nxb Khoa học kỹ Thuật, Hà Nội, tr 56 - 57 III Tài liệu nước 15 Asanji M F (1988), “The snail intermediate host of Fasciola gigantica and the behaviour of miracidia in host selection”, Bulletin of Animal Health and Production in Africa, 36, pp 245 - 250 16 Boray J C (1966), “Studies on the relative susceptibility of some lymnaeids to infection with Fasciola gigantica and Fasciola hepatica and on the adaption of Fasciola spp.”, Annals of Tropical Medicine and Parasitology, 60, pp 114 - 124 17 Grigoryan G A (1958), “Experimental study of Fasciola gigantica infestation in sheep”, Trudy Armyansk Inst Zhivotnovod i Veterinariya, 3, pp 155 - 168 55 18 Guralp N., Ozcan C., Simms B T (1964), “Fasciola gigantica and fasciolosis in Turkey”, American Journal of Veterinary Research, 25, pp 196 - 210 19 Kendall S B (1965), “Relationships between the species of Fasciola and their molluscan hosts”, Advances in Parasitology 3, pp 59 - 98 20 Mas - Coma S., Angles R., Strauss W., Esteban J G., Oviedo J A., Buchon P (1995), “Human fasciolosis in Bolivia: a general analysis and a critical review of existing data”, Research and Reviews in Parasitology, 55, pp 73 - 93 21 Mas - Coma S., Bargues M D., Valero M A (2005), “Fasciolosis and other plant - borne trematode zoonoses”, International Journal for Parasitology, 35, pp 1255 - 1278 22 Ripert C., Tribouley J., Luong Dinh Giap G., Combe A., Laborde M (1987), “Epidémiologie de la fasciolose humaine dans le sud-ouest de la France”, Bulletin de la Sociộtộ Franỗaise de Parasitologie, 5, pp 227 - 230 23 Ueno H., Yoshihara S., Sonobe O., Morioka A (1975), “Appearance of Fasciola cercariae in rice fields determined by a metacercaria - detecting buoy”, National Institute of Animal Health Quarterly, 15, pp 131 – 138 56 MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA ĐỀ TÀI Thu thập mẫu phân trâu, bị huyện Chiêm Hóa – tỉnh Tun Quang Ảnh 1: Lấy mẫu phân trâu hộ Ảnh 2: Lấy mẫu phân bị hộ Ma Văn Khoa Hồng Văn Liên (Tạng Khiết - Phú Bình - Chiêm Hóa) (Vũ Hải Đường - Phú Bình - Chiêm Hóa) Ảnh 3: Lấy mẫu phân trâu hộ Ảnh 4: Lấy mẫu phân bò hộ Ma Văn Toản Ma Văn Tùng (Nặm Kép - Hùng Mỹ - Chiêm Hóa) (Tân Hợp - Tân An - Chiêm Hóa) Ảnh 5: Lấy mẫu phân trâu hộ Ảnh 6: Lấy mẫu phân trâu hộ Ma Văn Cương Đặng Văn Nghi (Tạng Khiết - Phú Bình - Chiêm Hóa) (Nà Ngà - Ngọc Hội - Chiêm Hóa) 57 Xét nghiệm mẫu phân trâu, bò để phát trứng sán gan huyện Chiêm Hóa - tỉnh Tuyên Quang Ảnh 7: Khuấy mẫu phân nước Ảnh 8: Lọc qua lưới thép loại bỏ cặn bã để tách trứng sán khỏi phân thô, nước lọc để yên 20 phút Ảnh 9: Gạn bỏ nước Ảnh 10: Đổ cặn đĩa Petri sau lần lắng cặn Ảnh 11: Soi cặn kính hiển vi tìm Ảnh 12: Trứng sán gan kính trứng sán gan Hiển vi 58 Mổ khám gan trâu, bò huyện Chiêm Hóa – tỉnh Tuyên Quang Ảnh 13: Mổ khám trâu hộ Lương Hải Tuyên (Nặm Kép - Hùng Mỹ- Chiêm Hóa) Ảnh 14: Mổ khám bị hộ Nơng Thanh Hà (TT.Vĩnh Lộc – Chiêm Hóa ) Ảnh 15: Mổ khám gan trâu có sán gan Ảnh 16: Sán gan ống dẫn mật Ảnh 17: Mổ khám gan bò hộ Ảnh 18: Sán gan ống dẫn mật bò Đặng Văn Nghi (TT Vĩnh Lộc – Chiêm Hóa) (Nà Ngà - Ngọc Hội - Chiêm Hóa) ... nhiễm môi trường Xuất phát từ thực tiễn nêu trên, thực đề tài: ? ?Nghiên cứu lưu hành bệnh sán gan trâu, bò huyện Chiêm Hóa tỉnh Tuyên Quang, ứng dụng chế phẩm sinh học xử lý phân trâu, bò để giảm. .. sử dụng chế phảm EMUNIV để ủ phân trâu, bò - hộ sử dụng chế phẩm EMIC để ủ phân trâu, bò - hộ sử dụng chế phẩm EMZEO để ủ phân trâu, bò Lượng phân ủ hộ: - b) Sử dụng chế phẩm sinh học xử lý phân. .. hiệu xử lý phân chế phẩm sinh học * Phương pháp đánh giá cải thiện mơi trường khơng khí sau ứng dụng chế phẩm sinh học xử lý phân trâu, bò Sau dùng chế phẩm sinh học ủ phân trâu, bò tiến hành