MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN 1 MỤC LỤC 2 DANH MỤC HÌNH 6 GIỚI THIỆU 8 NỘI DUNG 9 1. Tổng quan đề tài 9 1.1. Thành phần loài cây lương thực 9 1.2. Giá trị kinh tế của cây lương thực 9 1.3. Môi trường sống của cây lương thực 10 1.3.1. Môi trường sống của cây lúa nước: 10 1.3.2. Môi trường sống của cây ngô 11 1.3.3. Môi trường sống của lúa mì 11 1.3.4. Môi trường sống của khoai mì 11 1.3.5. Môi trường sống của khoai lang 12 1.3.6. Môi trường sống của cao lương 12 1.3.7. Môi trường sống của cây Kê 12 1.3.8. Môi trường sống của cây đại mạch 13 1.3.9. Môi trường sống cây đậu phộng 13 2. Đặc điểm, tình hình sản xuất và khai thác cây lương thực 13 2.1. Lúa nước: 13 2.1.1. Giá trị kinh tế: 13 2.1.2. Môi trường sống: 14 2.1.3. Đặc điểm hình thái cấu tạo của cây lúa nước: 18 2.1.4. Tình hình trồng trọt và sản xuất lúa nước: 24 2.2. Ngô 25 2.2.1. Đặc điểm hình thái cấu tạo của ngô: 25 2.2.1.1. Hệ thống rễ 25 2.2.1.1. Thân 28 2.2.2.1 Lá ngô 30 2.2.1.2. Hoa ngô 32 2.2.1.3. Đặc điểm quá trình thụ phấn và thụ tinh: 36 3.1.5.2 Quá trình hình thành hạt 37 2.2.2. Hạt ngô 38 2.2.3. Tình hình trồng trọt và sản xuất ngô: 39 2.3. Đậu phộng: 42 2.3.1. Đặc điểm hình thái cấu tạo của đậu phộng 42 2.3.2. Tình hình trồng trọt, sản xuất cây đậu phộng: 48 2.4. Sắn 50 2.4.1. Đặc điểm hình thái, cấu tạo cây 50 2.4.1.1. Rễ cây: 50 2.4.1.2. Lá cây 53 2.4.1.3. Thân cây 54 2.4.1.4. Hoa 55 2.4.1.5. Quả và hạt: 57 2.4.2. Tình hình trồng trọt, khai thác và sản xuất: 58 2.4.2.1. Trên thế giới: 58 2.4.2.2. Ở Việt Nam: 59 2.5. Khoai lang 60 2.5.1. Đặc điểm hình thái và cấu tạo 60 2.5.2. Tình hình trồng trọt, sản xuất và khai thác: 63 2.5.2.1. Trên thế giới: 63 2.5.2.2. Ở Việt Nam: 63 2.6. Lúa mì 64 2.6.1. Cấu tạo hạt lúa mì 64 2.6.2. Tình hình trồng trọt, sản xuất và khai thác: 66 2.7. Cao Lương 67 2.7.1. Giá trị kinh tế 67 2.7.2. Đặc điểm cấu tạo 68 2.7.3. Môi trường sống 69 2.7.4. Tình hình trồng trọt 69 2.8. Cây lúa mạch (Đại mạch) 71 2.8.1. Giá trị kinh tế 72 2.8.2. Đặc điểm cấu tạo 73 2.8.3. Môi trường sống 75 2.8.4. Tình hình trồng trọt 75 2.8.5. Tình hình khai thác 76 2.9. Kê 77 2.9.1. Giá trị kinh tế 78 2.9.2. Môi trường sống 79 2.9.3. Đặc điểm cấu tạo 79 2.9.4. Tình hình trồng trọt 80 2.9.5. Tình hình khai thác 81 KẾT LUẬN 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO 83