sáng kiến kinh nghiệm hóa học thpt

1 BÁO CÁO SÁNG KIẾN I Điều kiện hoàn cảnh tạo sáng kiến Từ Nghị Đại hội Đảng lần thứ XI, đặc biệt Nghị Trung ương số 29-NQ/TW ngày 04 tháng 11 năm 2013 đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo, nhằm đáp ứng u cầu cơng nghiệp hóa, đại hóa điều kiện kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa hội nhập quốc tế Ngày 4/5/2017, Thủ tướng Chính phủ ban hành Chỉ thị số 16/CT-TTg việc tăng cường lực tiếp cận cách mạng công nghiệp lần thứ “…Thay đổi mạnh mẽ sách, nội dung, phương pháp giáo dục dạy nghề nhằm tạo nguồn nhân lực có khả tiếp nhận xu cơng nghệ sản xuất mới, cần tập trung vào thúc đẩy đào tạo Khoa học, Công nghệ, Kỹ thuật Tốn học, ngoại ngữ, tin học chương trình giáo dục phổ thông” Ngày 03/10/2017 Bộ Giáo dục Đào tạo ban hành Công văn 4612/BGDĐTGDTrH hướng dẫn thực chương trình giáo dục phổ thơng hành theo định hướng phát triển lực phẩm chất học sinh Ngày 28/12/2018 Chương trình giáo dục phổ thông tổng thể vừa Ban Chỉ đạo đổi chương trình sách giáo khoa giáo dục phổ thơng thơng qua Trong trọng vào hình thành phát triển lực phẩm chất người học Chương trình vừa thơng qua có thay đổi lớn cấp Trung học phổ thông (THPT), hướng đến định hướng nghề nghiệp từ lớp 10 Cấp THPT gọi giai đoạn giáo dục định hướng nghề nghiệp có thay đổi lớn Trong đó, mơn Vật lý, Hóa học, Sinh học thuộc nhóm mơn Khoa học tự nhiên lựa chọn theo định hướng nghề nghiệp khơng địi hỏi HS nắm vững kiến thức, kỹ mà trọng yêu cầu vận dụng kiến thức, kỹ vào thực hành, giải tình học tập sống Với tư cách phụ huynh đồng thời giáo viên dạy hóa (có 17 năm giảng dạy), quan sát thấy đa số học sinh lúng túng làm công việc nhà nấu nướng, bảo quản thực phẩm Mà kiến thức thành phần thực phẩm, tính chất thực phẩm, cách bảo quản thực phẩm… giới thiệu rời rạc chương trình học hóa lớp 9, sinh lớp 7… Khi dạy đến tốc độ phản ứng lớp 10 có đề cập đến điều kiện để làm thay đổi biến đổi chất (làm chậm trình hỏng thực phẩm, làm nhanh trình chế biến thực phẩm tiết kiệm thời gian) nên mạnh dạn đưa ý tưởng tổ chức cho học sinh lớp 10A1 làm dự án “GIỮ CHO XANHNẤU CHO NHANH-ĂN LÀNH MẠNH” Trong triển khai dự án dạy học (Project based learning) “GIỮ CHO XANH- NẤU CHO NHANH-ĂN LÀNH MẠNH”, học sinh hợp tác với nhau, chủ động tự lực thực nhiệm vụ học vừa có tính thực tiễn vừa có tính chất nghiên cứu khoa học (khơng hóa học mà có tích hợp với mơn sinh học, tốn, vật lí, tin học, công nghệ Sau thực dự án, học sinh đạt nhiều kiến thức khoa học (thêm yêu thích khoa học), đạt phẩm chất, 10 lực cốt lõi học sinh có tính chất định hướng nghề nghiệp mà chương trình giáo dục hướng tới II Mô tả giải pháp kỹ thuật II.1 Mô tả giải pháp trước tạo sáng kiến Qua nhiều năm thực tế giảng dạy thấy thực trạng giáo dục sở sau * Về phía giáo viên: - Hiện số giáo viên trọng đến dạy học truyền thụ kiến thức áp lực thi cử mà chưa quan tâm nhiều đến việc dạy học phát triển lực cho học sinh - Có nhiều giáo viên tiếp cận với phương pháp dạy kỹ thuật dạy học tích cực để giảng dạy lớp nhằm phát huy lực học sinh, nhiên thời lượng có hạn nên phương pháp hình thức mà chưa sâu cụ thể để giải vấn đề cụ thể đặc biệt vấn đề liên quan đến thực tế, đời sống - Trong trình giảng dạy giáo viên chưa tích hợp với nhiều mơn kiến thức mơn khác cịn hạn chế - Trong học nhiều giáo viên chưa trọng vận dụng kiến thức để liên hệ giải vấn đề thực tiễn - Về phía thân giáo viên hóa học, có tiết dạy sử dụng nhiều phương pháp kỹ thuật dạy học tích cực hoạt động nhóm, chuyên gia, nêu vấn đề, phát vấn học sinh hiệu chưa cao thời gian lớp hạn chế - Dạy học chưa định hướng nghề nghiệp cho học sinh * Về phía học sinh: - Nhiều học sinh cịn tiếp nhận kiến thức cách thụ động, khơng có tính sáng tạo, khơng giải thích tượng tự nhiên, khơng giải tình phát sinh sống - Nhiều học sinh chưa u thích mơn hóa học nói riêng mơn khoa học tự nhiên nói chung tâm lí ngại suy nghĩ, ngại tìm tòi, ngại khám phá - Nhiều học sinh kiến thức hàn lâm tốt không thực hành nhiều, bắt tay vào làm lúng túng, vụng Nhiều học sinh hiểu biết nhiều kỹ phản biện thuyết trình khơng thể tưởng - Học sinh chưa chủ động cơng việc, chưa có khả lập kế hoạch thực kế hoạch khả sáng tạo hạn chế - Học sinh chưa tích hợp nhiều mơn học để giải thích chế tạo sản phẩm mong muốn - Học sinh chưa biết quy trình nghiên cứu khoa học, thử nghiệm nên thường có tâm lí chán nản, khơng kiên trì - Chưa định hướng nghề nghiệp, khơng biết thích nghề nghề phù hợp với lực Như với phương pháp dạy học truyền thống, học sinh khó rèn luyện, phát triển lực thân Việc đưa phương pháp giáo dục dự án vào giảng dạy góp phần tích cực vào hình thành phát triển phẩm chất, lực cho học sinh II.2 Mô tả giải pháp sau có sáng kiến CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÍ LUẬN Vấn đề dạy học dự án giới Việt Nam Quá trình hình thành, phát triển ứng dụng dạy học dự án Hiện có nhiều cách giải thích khác nguồn gốc DHDA Theo Apel H.J Knoll M., Aus Projekten lernen (2001), khái niệm “dự án” (“project”) sử dụng lần dạy học vào kỷ 16 Khi đó, kiến trúc sư người Ý chuyên nghiệp hóa xu hướng nghề nghiệp họ cách thành lập học viện nghệ thuật, The Accademia di San Luca-Rome, bảo trợ giáo hoàng Gregory XIII năm 1577 Cuộc thi học viện tổ chức vào năm 1656 Cấu trúc thi vào học viện tương đương với kỳ thi kiến trúc Việc thiết kế thi vào học viện tình giả định Vì lý này, chúng gọi “dự án” – với ý định tập tưởng tượng không dùng để xây dựng Được thiết kế sau mơ hình Ý, Viện hàn lâm kiến trúc hoàng gia Pháp thành lập vào năm 1671, mà thông qua thi đây, học theo “dự án” dần trở nên phổ biến Ngoài thi “Prix de Rome” diễn hàng năm cịn có thi “Prix d’Emulation” diễn hàng tháng, qua đó, việc đào tạo tập trung vào học tập dự án Sinh viên phải hoàn thành vài dự án cấp tháng để trao tặng huy chương để công nhận kết Sự công nhận cần thiết để học tiếp thạc sĩ trao tặng danh hiệu kiến trúc sư hàn lâm Với “Prix d’Emulation” năm 1763, phát triển ý tưởng “dự án” thành phương pháp học tập giáo dục hàn lâm hoàn thiện Sau đó, học tập dự án khơng cịn với ngành kiến trúc Đến cuối kỷ 18, chuyên ngành khí thành lập coi phận trường đại học công nghiệp kỹ thuật mới, sử dụng học tập dự án trình đào tạo Từ đó, tư tưởng DHDA truyền bá sang số nước châu Âu khác Mỹ Cuối kỷ 19, đầu kỷ 20, nước Mỹ bắt đầu phong trào cải cách giáo dục mạnh mẽ, tư tưởng giáo dục cải cách dạy học lấy học sinh làm trung tâm, nhằm khắc phục nhược điểm PPDH truyền thống coi giáo viên trung tâm Trong phong trào cải cách đó, DHDA nhà sư phạm Mỹ đưa vào sử dụng dạy học phổ thông Đầu kỷ 20, số nhà sư phạm tiêu biểu J Dewey S Charles Peirce xây dựng sở lý luận cho DHDA khẳng định rằng: tất người dù trẻ hay già học hoạt động thông qua mối liên hệ với môi trường Tuy nhiên thời điểm đó, việc học tập cịn thiếu tính tự chủ, thiếu nguồn tư liệu lớp học, làm hạn chế thành mà xã hội đòi hỏi nhà trường Sau thời gian phần bị lãng quên giai đoạn chiến tranh giới thứ hai, từ năm 1970, với trào lưu cải cách giáo dục nước phương Tây, DHDA nghiên cứu, sử dụng phát triển mạnh mẽ Ngày nay, với phát triển công nghệ điện tử, DHDA trở nên khả thi Ngoài ra, tác động từ phát triển mạnh mẽ tồn cầu hóa, xã hội trở thành xã hội tri thức; người khơng có học thức, trí tuệ, sáng tạo hơn, mà cịn động hợp tác nhiều công việc Vì vậy, dạy học phải đáp ứng nhu cầu chuẩn bị tốt cho người học thích ứng với phát triển xã hội đặc biệt hợp tác với người khác Ở Việt Nam, đề án môn học, đề án tốt nghiệp từ lâu sử dụng đào tạo đại học, trước hết trường kỹ thuật Hiện nay, hình thức tập lớn, tiểu luận, khố luận thực trường cao đẳng đại học gần với DHDA Trong trường phổ thông, từ năm 1960-1980, có nhiệm vụ lao động cho HS gần gũi với DHDA, dự án trồng cây, phát triển vườn trường…, thơng qua cịn nhằm mục đích hướng nghiệp cho HS Tuy nhiên, nay, nhìn chung DHDA chưa ý nhiều đào tạo phổ thông, qua việc chưa sử dụng hình thức dạy học phổ biến; DHDA có bước phát triển đáng kể Việt Nam năm vừa qua Trong lĩnh vực lý luận, DHDA bắt đầu quan tâm nghiên cứu với số tài liệu chuyên sâu, Thông báo khoa học trường Đại học Sư phạm Hà nội “Dạy học Project hay dạy học theo dự án” (1997) tác giả Nguyễn Văn Cường, số tài liệu Tiếng Việt khác Cùng với tăng cường hợp tác quốc tế năm gần đây, DHDA tăng cường giới thiệu vận dụng Việt Nam, chương trình hợp tác quốc tế, chương trình tập huấn Dự án phát triển GV THCS, Dự án phát triển THPT, Dự án giáo dục Việt – Bỉ Các chương trình bồi dưỡng GV ứng dụng công nghệ thông tin Intel (Intel Teach Program – ITP), Microsoft (Partners in learning – PIL), UNESCO đóng vai trị đáng kể việc truyền bá sử dụng DHDA Việt Nam, tiến hành tập huấn triển khai hệ giáo dục phổ thông hệ cao đẳng, đại học, từ áp dụng DHDA vào thực tế giáo dục Với số ưu điểm vượt trội so với phương pháp dạy học truyền thống, DHDA thu hút quan tâm ý nhiều nhà nghiên cứu, qua cơng trình nghiên cứu, viết luận văn – luận án – khóa luận tốt nghiệp thời gian gần Khái niệm dạy học dự án vai trò dạy học dự án với phát triển phẩm chất, lực 2.1 Khái niệm dự án, dạy học dự án Thuật ngữ dự án (project) theo nghĩa phổ thông phác thảo, dự thảo, đề án hay kế hoạch Khái niệm sử dụng phổ biến xã hội, sản xuất, lĩnh vực kinh tế… Dự án dự định, kế hoạch cần xác định rõ mục tiêu, thời gian, phươngtiện, tài chính, vật chất, nhân lực nhiệm vụ cần thực nhằm đạt mục tiêu đề Khái niệm dạy học dự án Cụm từ “dạy học dự án” nguyên tiếng Anh “project based learning” (viết tắt PBL); gọi nhiều cách khác “dạy học dựa dự án”, “dạy học theo dự án”, “học theo dự án”… Trong sáng kiến này, ngắn gọn, sử dụng cụm từ “dạy học dự án”và sử dụng khái niệm DHDA xây dựng sau: Dạy học dự án (DHDA) hình thức dạy học hay PPDH phức hợp, hướng dẫn GV, người học tiếp thu kiến thức hình thành kỹ thông qua việc giải tập tình (dự án) có thật đời sống, theo sát chương trình học, có kết hợp lý thuyết với thực hành tạo sản phẩm cụ thể” Nhìn chung, DHDA hiểu khơng q hẹp phương pháp dạy học riêng lẻ, cụ thể, không rộng quan điểm dạy học dành cho nội dung dạy học DHDA coi hình thức dạy học, hay PPDH phức hợp, có nhiều phương pháp cụ thể khác sử dụng Bình diện vĩ mơ Bình diện trung gian Mơ hình lý thuyết PPDH PP cụ thể Bình diện vi mơ PP vi mơ Hình 1.1 Mơ hình ba bình diện phương pháp dạy học (Bernd Meier) Trong DHDA, hoạt động học tập thiết kế mang tính thiết thực, liên quan đến nhiều lĩnh vực kiến thức, lấy người học làm trung tâm gắn kiến thức nhà trường với vấn đề thực tiễn giới thực Xuất phát từ nội dung học, GV đưa chủ đề với gợi ý hấp dẫn, kích thích người học tham gia thực Dự án tập tình mà người học phải giải kiến thức theo nội dung học DHDA đặt người học vào tình có vấn đề việc giải vấn đề đòi hỏi tự lực cao người học Khi người học tự lựa chọn nội dung tự đặt vấn đề cần tìm hiểu nghiên cứu, người học hồn tồn chủ động tích cực việc lập kế hoạch nghiên cứu, tìm kiếm, tổng hợp, xử lý thông tin để giải vấn đề cần đặt 2.2 Các loại dự án dạy học hố học DHDA phân loại theo nhiều sở khác Sau số cách phân loại dạy học dự án: 2.1 Phân loại theo lĩnh vực hoạt động dự án - Dự án giáo dục - Dự án môi trường - Dự án văn hóa - Dự án kinh tế … 2.2 Phân loại theo nội dung chuyên môn - Dự án môn học hay học phần: dự án có trọng tâm nội dung nằm môn học phần - Dự án liên mơn: dự án có trọng tâm nội dung bao gồm nhiều môn học khác - Dự án ngồi chương trình: dự án khơng liên quan trực tiếp đến nội dung môn học chương trình học tập người học 2.3 Phân loại theo quy mô (hay phân loại theo quỹ thời gian) - Người ta phân dự án: nhỏ, trung bình, lớn dựa vào: - Thời gian, chi phí - Số người tham gia: nhóm, tổ, lớp, trường, liên trường… - Phạm vi tác động (ảnh hưởng) dự án: trường, trường, khu vực… K.Frey (2005) đề nghị cách phân chia sau: - Dự án nhỏ: thực số học, từ 2-6 học - Dự án trung bình: thực ngày số ngày giới hạn tuần 40 học Dự án lớn: thực với quỹ thời gian lớn, tối thiểu tuần (hay 40 học) kéo dài nhiều tuần, nhiều tháng Cách phân chia theo thời gian K.Frey thường áp dụng trường phổ thơng 2.4 Phân loại theo nhiệm vụ (tính chất cơng việc) Dự án tham quan tìm hiểu Học sinh tham quan, tìm hiểu mơ hình hay quy trình cơng nghệ sản xuất quan Sau tham quan tìm hiểu, học sinh khơng có thơng tin thu thập mà cịn đề xuất mơ hình hay áp dụng tương tự cho vấn đề cụ thể khác Ví dụ: Dự án tham quan, tìm hiểu quy trình sản xuất, dịch vụ (rượu bia, xi măng, đồ gốm…) Dự án tham quan tìm hiểu việc sử dụng khí oxi bệnh viện… Dự án thiết lập sở sản xuất kinh doanh Học sinh đề xuất dự án thiết lập sở sản xuất kinh doanh giả định dựa tình thực tế giả định Ví dụ: Dự án sản xuất nến Dự án sản xuất rượu, giấm ăn… Dự án nghiên cứu học tập Học sinh đóng vai nhà nghiên cứu khoa học, nghiên cứu tính chất, ứng dụng chất hoá học, tượng hố học, số… Ví dụ: Dự án xác định độ pH đất trồng, nước ao hồ…ở địa phương Dự án khảo sát môi trường chăn nuôi, trồng trọt … Dự án tuyên truyền giáo dục tiếp thị sản phẩm Học sinh đóng vai tổ chức hay cá nhân đứng tuyên truyền sản phẩm hay vấn đề kinh tế, xã hội, mơi trường thơng qua lĩnh hội kiến thức Ví dụ: Dự án tuyên truyền giáo dục ý thức bảo vệ môi trường Dự án giới thiệu cho nông dân cách nuôi trồng thủy sản, sử dụng phân bón hóa học, thuốc phịng trừ sâu bệnh… Dự án tiếp thị sản phẩm cho sở sản xuất (oxi sạch, thuốc trừ sâu, phân bón…) Dự án tuyên truyền tác hại ozon tiếp thị cho sản phẩm cảnh nhà Dự án tổ chức thực hoạt động xã hội Học sinh đóng vai người tổ chức thực hoạt động mang lại lợi ích cho cộng đồng Ví dụ: Dự án trồng chăm sóc xanh Dự án xây dựng trường học “xanh, sạch, đẹp”… 2.5 Phân loại theo tham gia người học - Dự án cá nhân - Dự án cho nhóm HS - Dự án cho lớp học - Dự án dành cho khối lớp - Dự án toàn trường 2.6 Phân loại theo tham gia GV - Dự án hướng dẫn GV - Dự án với cộng tác hướng dẫn nhiều GV 2.3 Vai trò dạy học dự án với phát triển phẩm chất, lực người học Việc đưa DHDA vào trường trung học mang lại nhiều ý nghĩa, phù hợp với định hướng đổi giáo dục phổ thông Cụ thể là: * Dạy học dự án làm cho nội dung học tập trở nên có ý nghĩa Trong DHDA, nội dung học tập trở nên có ý nghĩa tích hợp với vấn đề đời sống thực, từ kích thích hứng thú học tập HS DHDA gắn lý thuyết với thực hành, tư hành động, nhà trường xã hội, giúp việc học tập nhà trường giống với học tập giới thật HS có hội thực hành phát triển khả để hoạt động mơi trường phức tạp giống sau họ gặp phải sống *Dạy học dự án góp phần đổi PPDH, thay đổi phương thức đào tạo DHDA chuyển giảng dạy từ "giáo viên nói" thành "học sinh làm" HS trở thành người giải vấn đề, định khơng cịn người nghe thụ động Các em hợp tác theo nhóm, tổ chức hoạt động, tiến hành nghiên cứu, giải vấn đề, tổng hợp thông tin, tổ chức thời gian phản ánh việc học DHDA tạo điều kiện cho nhiều phong cách học tập khác nhau, sử dụng thông tin mơn học khác Nó giúp HS với nội dung thực theo cách khác DHDA yêu cầu học viên tư tích cực để giải vần đề, kích thích động cơ, hứng thú học tập DHDA khuyến khích việc sử dụng kỹ tư bậc cao, giúp cho HS hiểu biết sâu sắc nội dung học tập DHDA hình thức quan trọng để thực phương thức đào tạo người phát triển toàn diện, học đôi với hành, kết hợp học tập nghiên cứu khoa học *Dạy học dự án tạo môi trường thuận lợi cho HS rèn luyện, phát triển lực., phẩm chất Dạy học dự án giúp HS học nhiều hầu hết dự án, HS phải làm tập liên quan đến nhiều lĩnh vực HS có hội để hoạt động nhiệm vụ học tập đến với tất người HS có hội để thử lực khác thân tham gia vào dự án HS rèn khả tư duy, suy nghĩ sâu sắc gặp vấn đề phức tạp HS có điều kiện để khám phá, đánh giá, giải thích tổng hợp thơng tin HS rèn khả vận dụng học, đặc biệt kiến thức khoa học, công nghệ Khi lập đề cương cho dự án, HS phải tưởng tượng, phác họa dự kiến, kế hoạch hành động, trí tưởng tượng với tính tích cực, sáng tạo rèn luyện phát triển DHDA giúp phát triển lực đánh giá DHDA đòi hỏi nhiều dạng đánh giá khác thường xuyên, bao gồm đánh giá GV, đánh giá lẫn HS, tự đánh giá phản hồi HS có hội lựa chọn kiểm sốt việc học mình, hội cộng tác với bạn lớp làm tăng hứng thú học tập 10 DHDA giúp HS tự tin trường em phát triển kỹ sống cần thiết: khả đưa định xác; khả giải vấn đề phức tạp; khả làm việc tốt với người khác; chủ động, linh hoạt sáng tạo… Dạy học dự án phát huy tính tích cực, tự lực, chủ động, sáng tạo HS HS trung tâm DHDA, từ vị trí thụ động chuyển sang chủ động, DHDA vừa tạo điều kiện, vừa buộc HS phải làm việc tích cực DHDA cho phép HS tự chủ nhiều công việc, từ xây dựng kế hoạch đến thực dự án, tạo sản phẩm Nhờ DHDA phát huy tính tích cực, tự lực, tính trách nhiệm, lực sáng tạo, lực giải vấn đề HS Dạy học dự án giúp HS phát triển khả giao tiếp DHDA không giúp HS tiếp thu kiến thức, mà giúp em nâng cao lực hợp tác, khả giao tiếp với người khác DHDA thúc đẩy cộng tác HS GV, HS với nhau, nhiều mở rộng đến cộng đồng Hình 2: Năng lực phẩm chất HS CẨM NANG VỀ CHẤT ĐẠM • Nhóm trưởng:Nguyễn Mai H • • Thư kí:Trần Minh Đức Quay phim:Đinh Thị Thu Hường • • Mc:Trần Mai Phương Poster:Mai Đức Duy CÁC BẢO QUẢN THỊT GÀ LUỘC • -Để bảo quản thịt gà luộc trước tiên cần để thịt gà nguội hẳn cho vào tủ lạnh, khơng có thịt gà mà tất thực phẩm nóng khác cho vào tủ lạnh làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm chất lượng tủ lạnh • **Đối với thịt bị,thịt heo chế biến bảo quản tương tự CẨM NANG VỀ CHẤT ĐẠM (TÔM CÁ) CẨM NANG VỀ CHẤT BÉO TƯ LIỆU THAM KHẢO 1, Nguyễn Xuân Trường cộng SGK Hoá học 10, nxb Giáo dục Việt Nam (2018), Hà Nội 2, Nguyễn Xuân Trường cộng SBT Hoá học 10, nxb Giáo dục Việt Nam (2018), Hà Nội 3, Nguyễn Xuân Trường cộng SGV Hoá học 10, nxb Giáo dục Việt Nam (2012), Hà Nội 4, Phạm Ngọc Thuỳ Dung (2012), Sử dụng phương pháp dạy học dự án dạy học phần vô trung học phổ thông, luận văn thạc sĩ giáo dục, Đại học sư phạm thành phố Hồ Chí Minh Một số trang web tham khảo dành cho dự án : https://www.pblworks.org/what-is-pbl/gold-standard-project-design Ngồi ra, cịn tham khảo trang web khác cung cấp hình ảnh phim minh họa cho dự án.https://fb.watch/7pCGX8Z_d0/ Học sinh dùng trang zalo, facebook lan tỏa sản phẩm CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc ĐƠN YÊU CẦU CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN Kính gửi: Hội đồng Khoa học cấp Tỉnh Tơi : Mai Thị Thanh Hương Số TT Họ tên Mai Thị Thanh Hương Ngày tháng năm sinh Nơi cơng tác Chức danh Trình độ chun mơn 22/09/1982 Trường THPT Xn Trường B Giáo viên Mơn hóa học Cử nhân Tỷ lệ (%) đóng góp vào việc tạo sáng kiến 100 % - Là tác giả đề nghị xét công nhận sáng kiến: Dự án dạy học “GIỮ CHO XANH, NẤU CHO NHANH, ĂN LÀNH MẠNH” - Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: Giảng dạy môn Hóa học trường THPT - Ngày sáng kiến áp dụng lần đầu áp dụng thử: 05/05/2021 - Mô tả chất sáng kiến: Trong sáng kiến này, minh họa cách thiết kế thực dự án dạy học vào dạy học: Bài 36 Tốc độ phản ứng hoá học thuộc mơn hóa lớp 10 nhằm phát triển phẩm chất 10 lực cốt lõi học sinh chương trình giáo dục tổng thể theo tinh thần đổi giáo dục Bộ Giáo dục & Đào tạo đồng thời giáo dục hướng nghiệp cho học sinh - Những thơng tin cần bảo mật có: Không - Những điều kiện cần thiết để áp dụng sáng kiến: Đối tượng tất học sinh lớp 10 THPT đồng thời áp dụng phần học chất thuộc chương trình hóa 11, 12 Thiết bị cần: máy chiếu, máy tính, đồ dùng trực quan GV HS - Đánh giá lợi ích thu dự kiến thu áp dụng sáng kiến theo ý kiến tác giả: Sáng kiến góp phần nâng cao chất lượng học tập học sinh đem lại hiệu rõ rệt Qua sáng kiến em nhận thức trách nhiệm thân với gia đình với xã hội, học sinh có tinh thần chủ động học tập khoa học áp dụng vào sống, học sinh có tinh thần hợp tác với bạn, học hỏi chuyên gia nâng cao kiến thức cơng nghệ thơng tin từ phát triển phẩm chất 10 lực cốt lõi học sinh Thông qua hoạt động thực hành học sinh có nhận thức cơng nghệ thực phẩm nên góp phần định hướng nghề nghiệp liên quan đến thực phẩm cơng nghệ thực phẩm Qua góp phần tạo hiệu định kinh tế cho học sinh, kinh tế cho xã hội kinh tế cho nhà trường giáo dục em Sáng kiến nguồn tài liệu thiết thực, phù hợp cho giáo viên học sinh trường THPT tỉnh tồn quốc Tơi xin cam đoan thông tin đơn trung thực, thật hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật Xuân Trường, ngày 09 tháng năm 2021 Người nộp đơn Mai Thị Thanh Hương SỞ GD&ĐT NAM ĐỊNH TRƯỜNG THPT XUÂN TRƯỜNG B CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh Phúc GIẤY CHỨNG NHẬN SÁNG KIẾN Hiệu trưởng trường THPT Xuân Trường B Chứng nhận: Bà: Mai Thị Thanh Hương Chức vụ: Giáo viên Tổ chun mơn: Hóa học Là tác giả sáng kiến: DỰ ÁN DẠY HỌC HÓA 10 “GIỮ CHO XANH, NẤU CHO NHANH, ĂN LÀNH MẠNH” Số:……/CNSK-THPTXTB Xuân Trường, ngày 09/09/2021 HIỆU TRƯỞNG Vũ Văn Cường Giấy Chứng nhận sáng kiến số: …… /CNSK-THPTXTB Tóm tắt nội dung sáng kiến: Sáng kiến minh họa cách thiết kế thực dự án dạy học vào học: Bài 36 Tốc độ phản ứng hố học thuộc mơn hóa lớp 10 nhằm phát triển phẩm chất 10 lực cốt lõi học sinh chương trình giáo dục tổng thể theo tinh thần đổi giáo dục Bộ Giáo dục & Đào tạo đồng thời giáo dục hướng nghiệp cho học sinh Lợi ích kinh tế - xã hội thu áp dụng sáng kiến: Sáng kiến góp phần nâng cao chất lượng học tập học sinh đem lại hiệu rõ rệt Qua sáng kiến em nhận thức trách nhiệm thân với gia đình với xã hội, học sinh có tinh thần chủ động học tập khoa học áp dụng vào sống, học sinh có tinh thần hợp tác với bạn, học hỏi chuyên gia nâng cao kiến thức cơng nghệ thơng tin từ phát triển phẩm chất 10 lực cốt lõi học sinh Thông qua hoạt động thực hành học sinh có nhận thức cơng nghệ thực phẩm nên góp phần định hướng nghề nghiệp liên quan đến thực phẩm cơng nghệ thực phẩm Qua góp phần tạo hiệu định kinh tế cho học sinh, kinh tế cho xã hội kinh tế cho nhà trường giáo dục em Thông qua sáng kiến giúp học sinh hình thành cho em khả làm việc độc lập, sáng tạo, phát huy tối đa tính tích cực học sinh theo tinh thần đổi Bộ Giáo dục Đào tạo ... (khơng hóa học mà có tích hợp với mơn sinh học, tốn, vật lí, tin học, cơng nghệ Sau thực dự án, học sinh đạt nhiều kiến thức khoa học (thêm yêu thích khoa học) , đạt phẩm chất, 10 lực cốt lõi học. .. cách khác “dạy học dựa dự án”, “dạy học theo dự án”, ? ?học theo dự án”… Trong sáng kiến này, ngắn gọn, sử dụng cụm từ “dạy học dự án”và sử dụng khái niệm DHDA xây dựng sau: Dạy học dự án (DHDA)... ứng hóa học? 26 Câu c Sản phẩm: PHIẾU HỌC TẬP SỐ Hoàn thành nhiệm vụ học tập sau đây: Câu Quan sát thí nghiệm sau hồn thành vào bảng đây: https://www.youtube.com/watch?v=cq1XFp59CCw Ống nghiệm Hóa