Chien luoc kinh doanh cua starbucks

Chiến lược kinh doanh Starbucks Team: Ninh Thị Bích Loan Trần Thị Châm Nguyễn Thị Thùy Linh Nội dung: Giới thiệu chung Triết lý kinh doanh Starbucks Tổng kết Một số chiến lược Giới thiệu chung Starbucks Được thành lập Jerry Baldwin, Zev Siegl, Gordon Bowker Năm 1971, cửa hàng đặt Pike Place MarketSeattle Năm 1984 Starbucks Howard Schulzs mua lại 1 Giới thiệu chung Starbucks • Starbucks có tốc độ mở rộng thị trường mạnh mẽ • Là cơng ty đa quốc gia kinh doanh café đứng đầu giới 1 Giới thiệu chung Starbucks • Ý nghĩa Logo: - Biểu tượng hình ảnh nàng tiên cá có - Mong muốn: thu hút người u thích café • Ý nghĩa “Starbucks”: - Gordon Bowker- nhà văn, đồng sáng lập Starbucks, cho từ bắt đầu “St” có sức mạnh đặc biệt - “Starbucks”- lãng mạn sóng biển, truyền thống biển lái buôn café giỏi 1 Giới thiệu chung Starbucks • Doanh thu Starbucks tăng đều, liên tục năm gần 1 Giới thiệu chung Starbucks: Starbucks “khơng bán café mà bán nước có mùi café pha với đường”? • Mỗi người có gu thưởng thức riêng, nước có khái niệm cà phê riêng • Thực tế cho thấy, khơng thứ nước đường có độ phủ sóng tồn cầu với 31.256 cửa hàng, doanh thu 26,51 tỷ đô la, phục vụ 8,2 triệu ly café ngày (theo thống kê US Today) toàn giới 2 Triết lý kinh doanh Starbucks: Sứ mệnh: “to inspire and nurture the human spirit – one person, one cup and one neighborhood at a time.” (tạm dịch: khơi nguồn cảm hứng, ni dưỡng tinh thần tình hàng xóm thời điểm) Tầm nhìn: “to establish Starbucks as the premier purveyor of the finest coffee in the world while maintaining our uncompromising principles while we grow.” (tạm dịch: thiết lập Starbucks nhà cung cấp café hàng đầu giới, phát triển mở rộng trì ngun tắc phát triển cơng ty) 2 Triết lý kinh doanh Starbucks: Triết lý hoạt động: - Về đạo đức: sử dụng nguyên tắc trồng café có trách nhiệm, bn bán café có đạo đức - Về môi trường: “ Chúng tin vào tầm quan trọng việc nuôi dưỡng bảo vệ hành tinh chúng ta, tin vào hợp tác, khuyến khích người khác làm Với tư cách công ty chuyên kinh doanh sản phẩm nơng nghiệp kiến thức kinh doanh hay Và với tư cách người sống giới này, đơn giản điều đắn cần làm.” Một số chiến lược kinh doanh Starbucks 3.1 Chiến lược Marketing 3.2 Chiến lược nhận 3.3 Chiến lược phát triển thương hiệu 3.1 Chiến lược Marketing 3.1.1 Chiến lược quảng bá sản phẩm: Starbucks has just updated its status hours Starbucks Coffee • • • • • • • • • Home Posts Videos Photos Locations About Pinterest Community Events a Quảng bá sản phẩm trang mạng xã hội: • Giới thiệu sản phẩm • Chia sẻ khoảnh khắc n tĩnh khách hàng • Truyền tải thơng điệp tốt đẹp đến khách hàng • Một đoạn video ngắn tin nhắn bí mật để tạo hào hứng cho người theo dõi Like Comment Share 3.1.1 Chiến lược quảng bá sản phẩm b Quảng bá sản phẩm hình ảnh người tiếng: • Hình ảnh người tiếng với Starbucks vơ tình nâng tầm “đẳng cấp” cho sản phẩm • Tạo tốc độ lan truyền người hâm mộ • Khách hàng thấy mua sản phẩm mà thần tượng dùng 3.1.2 Chiến lược tiêu thụ sản phẩm a Chiến thuật hiệu ứng đám đơng (FOMO) • FOMO- Fear Of Mission Out ( Nỗi sợ bị bỏ lỡ) • Starbucks lợi dụng hiệu ứng để thu hút khách hàng mùa lễ hội Khách hàng trải nghiệm sản phẩm đặc biệt Starbucks thu khoản thu khổng lồ 3.1.2 Chiến lược tiêu thụ sản phẩm: b Chiến thuật “ Hương café đậm khiến bạn chi “đậm” hơn” • Những ly espresso đậm đắng, khách hàng hướng đến frappuccino latte- đồ uống đắt tiền 3.1.2 Chiến lược tiêu thụ sản phẩm: c Chiến thuật dựa vào ánh đèn: • Khu tính tiền qn Starbucks thường tối tủ đựng bánh Khách hàng dễ bị thu hút nơi có ánh sáng mạnh 3.1.2 Chiến lược tiêu thụ sản phẩm d Chiến lược kiểm sốt số lượng khách hàng nội thất “lạ”: • Đối với nơi đông người: - Nội thất quán thường ghế thoải mái, cứng, khơng có chỗ tựa - Pass wifi khả dụng 30 phút  Khách hàng nhanh chóng rời nhường chỗ cho vị khách 3.1.2 Chiến lược tiêu thụ sản phẩm: e Chiến thuật đặt vị trí thu ngân để khiến khách hàng ngại rời đi: • Quầy thu ngân đặt cuối cửa hàng café • Khách hàng bị níu chân bàn ghế thoải mái đẹp đặt cửa hàng 3.1.3 Chiến lược thiết kế sản phẩm: a Thiết kế bao bì sản phẩm: • Bao bì sản phẩm Starbucks không chứa đựng hạt café tốt mà cịn gói câu chuyện • Dựa vào màu sắc bao bì khách hàng biết mức độ café 3.1.3 Chiến lược thiết kế sản phẩm b Thiết kế ly giấy: • Starbucks sử dụng ly giấy tái chế để bảo vệ mơi trường • Đưa sách giảm giá khách hàng mang theo bình đựng đổi lại ly giấy dùng 3.2 Chiến lược nhân Là nhân viên Starbucks cần nắm nguyên tắc: Biến trải nghiệm khách hàng thành bạn Niềm vui bất ngờ Ln ln kiên trì Mọi thứ quan trọng Để lại dấu ấn 3.2 Chiến lược nhân Nhân viên “thượng đế”: • Starbucks ln tơn trọng nhận viên mình, coi họ đối tác người làm thuê • Tạo mơi trường làm việc tích cực: Starbucks nhận viên làm việc với tinh thần vui vẻ, tự nguyện • Tại Starbucks ln có khơng gian để nhận viên tán gẫu, trị chuyện với • Phần thưởng khuyến khích nhân viên: bảo hiểm, khóa học cao thân, cổ phiếu công ty,… 3.3 Chiến lược phát triển thương hiệu: • Năm 2011 Starbucks bỏ “Starbucks coffee” logo mình, mục đích cung cấp sản phẩm khác ngồi café • Mở rộng sản phẩm theo hai hướng: - Theo chiều dọc: đưa sản phẩm khác phù hợp với khách hàng - Theo chiều ngang: phát triển âm nhạc, loại bánh, sản phẩm khác 4 Tổng kết: • Starbucks xem bậc thầy tâm lý Nhờ nắm bắt tâm lý khách hàng mà Starbucks có chiến thuật hợp lý • Starbucks khơng đơn giản bán café mà bán trải nghiệm, bán văn hóa café • Starbucks ln đề cao triết lý “đối nhân xử thế” trái tim Thank you for listening! Q&A