PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG TRIẾT LÝ KINH DOANH CỦA KENTUCKY FRIED CHICKEN CORPORATION

lOMoARcPSD|11572185 ĐẠI HỌC THĂNG LONG KHOA KINH TẾ - QUẢN LÍ BÀI TIỂU LUẬN MƠN: VĂN HĨA DOANH NGHIỆP VÀ ĐẠO ĐỨC KINH DOANH PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG TRIẾT LÝ KINH DOANH CỦA KENTUCKY FRIED CHICKEN CORPORATION Sinh viên thực hiện: Nhóm Light Đinh Huệ Linh A31649 Trần Thế Tùng Trần Thu Phương Đinh Trung Hiếu A31729 A31040 A29955 GV chấm GV chấm TS Trương Đức Thao TS Lê Huyền Trang lOMoARcPSD|11572185 Mục lục PHẦN CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ TRIẾT LÝ KINH DOANH .1 1.1 Khái niệm triết lý kinh doanh 1.2 Đặc điểm triết lý kinh doanh 1.3 Vai trò triết lý kinh doanh .1 1.4 Nội dung triết lý kinh doanh 1.4.1 Sứ mệnh tầm nhìn doanh nghiệp: Bản tuyên bố lý tồn doanh nghiệp 1.4.2 Hệ thống mục tiêu doanh nghiệp: .5 1.4.3 Hệ thống giá trị doanh nghiệp: .6 PHẦN THỰC TRẠNG TRIẾT LÝ KINH DOANH CỦA KENTUCKY FRIED CHICKEN CORPORATION (TẬP ĐOÀN KFC) 2.1 Giới thiệu Tập đoàn KFC 2.1.1 Vài nét người sáng lập - ông Harland Sanders .7 2.1.2 Vài nét Tập đoàn KFC 2.1.3 Lịch sử hình thành Tập đồn KFC .9 2.1.4 Lịch sử hoạt động thương hiệu KFC Việt Nam (Công ty liên doanh TNHH KFC Việt Nam) 10 2.2 Thực trạng Triết lý kinh doanh Tập đoàn KFC 10 2.2.1 Sứ mệnh, tầm nhìn tập đồn KFC .10 2.2.2 Mục tiêu mục đích KFC 13 2.2.3 Các giá trị cốt lõi KFC .18 2.3 Đánh giá 20 2.3.1 Những ưu điểm thành tựu đạt sau áp dụng triết ký kinh doanh Tập đoàn KFC 20 2.3.2 Một vài hạn chế sau áp dụng triết lý kinh doanh Tập đoàn KFC…… 23 2.3.3 So sánh với đối thủ cạnh tranh – Chuỗi đồ ăn nhanh Lotteria .24 PHẦN MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT HUY TRIẾT LÝ KINH DOANH CỦA CÁC CÔNG TY Ở VIỆT NAM QUA TÌNH HUỐNG CỦA KFC 26 lOMoARcPSD|11572185 3.1 Tăng cường nghiên cứu, giảng dạy triết lý kinh doanh trường Đại học .26 3.2 Các doanh nghiệp trước ngành F&B nên khuyến khích doanh nhân, doanh nghiệp xây dựng triết lý kinh doanh, triết lý doanh nghiệp kiên trì vận dụng, phát huy vào hoạt động kinh doanh doanh nghiệp 26 3.3 Các doanh nghiệp cần xây dựng đội ngũ doanh nhân có văn hóa, có trí tuệ, có đạo đức nhằm phát huy tích cực triết lí kinh doanh 28 lOMoARcPSD|11572185 Danh mục bảng biểu, hình ả Hình 2.1 Harland Sanders (1890 – 1980) Hình 2.2 Cửa hàng KFC Salt Lake City, Utah on August 12, 2002 Hình 2.3 Logo KFC 10 Y Đồ thị 2.1 Số người bình luận thương hiệu 24 Đồ thị 2.2 Số người bình chọn đồ ăn thương hiệu Bảng 2.1 Bảng doanh thu KFC từ năm 2001 – 2008 23 Bảng 2.2 Đánh giá thái độ phục vụ thương hiệu 25 lOMoARcPSD|11572185 Lời mở đầu Kinh doanh hoạt động người, xuất với hàng hóa thị trường Càng ngày người nhận kinh doanh khơng phải có yếu tố thuộc kinh tế mà phận quan trọng yếu tố văn hóa: doanh nghiệp sản xuất kinh doanh lâu dài đâu phải nhờ việc cạnh tranh, cung cấp hàng hóa dịch vụ mà cịn cách thức mà doanh nghiệp cung ứng tới khách hàng, cách mà doanh nghiệp tổ chức nên máy nhân sự… Hai yếu tố kinh tế văn hóa ln tác động qua lại bổ sung cho tạo nên doanh nghiệp hoàn chỉnh Mục tiêu doanh nghiệp kinh doanh để kiếm lời Còn việc kinh doanh nào, kinh doanh đem lại lợi ích giá trị cho vấn đề văn hóa doanh nghiệp Tư tưởng tinh thần văn hóa doanh nghiệp thể thơng qua triết lý kinh doanh Đó hệ thống giá trị cốt lõi có vai trị kim nam định hướng hoạt động doanh nghiệp Triết lý kinh doanh quy chiếu giá trị mang tính chiến lược hoạt động doanh nghiệp mà trình thực theo hệ triết lý này, khách hàng, đối tác cá nhân tổ chức nhận thức “đặc sắc”, “độc đáo” điều tạo nên khác biệt cho doanh nghiệp Tập đoàn KFC kinh doanh lĩnh vực nhà hàng thức ăn nhanh hoạt động theo hình thức nhượng quyền thương mại Bên cạnh mục tiêu số thực tế, KFC xây dựng cho hệ thống triết lí kinh doanh chuẩn mực để tạo nên thành công vang dội ngày Đây lí nhóm tác giả chọn Tập đoàn KFC đề tài lần Bài tiểu luận trình bày theo bố cục phần rõ ràng:  Phần 1: Cơ sở lý thuyết triết lý kinh doanh  Phần 2: Thực trạng triết lý kinh doanh Kentucky Fried Chicken Corporation (Tập đoàn KFC)  Phần 3: Một số giải pháp nhằm phát huy triết lý kinh doanh công ty Việt Nam qua tình KFC lOMoARcPSD|11572185 PHẦN CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ TRIẾT LÝ KINH DOANH 1.1 Khái niệm triết lý kinh doanh Triết lý kinh doanh tư tưởng triết học phản ánh thực tiễn kinh doanh thông qua đường trải nghiệm, suy ngẫm, khái quát hóa chủ thể kinh doanh dẫn cho hoạt động kinh doanh Có thể hiểu cách đơn giản hơn, triết lý kinh doanh “trái tim” doanh nghiệp, tất “lí lẽ”, giá trị mà doanh nghiệp cần giữ lấy, cần đạt để trì “sự sống” thương trường khắc nghiệp ngày Một triết lý kinh doanh tốt phác thảo giá trị doanh nghiệp phát triển xã hội Và chủ doanh nghiệp, bạn cần phải tự tìm đường cho riêng doanh nghiệp 1.2 Đặc điểm triết lý kinh doanh Triết lý kinh doanh tư tưởng đạo, định hướng dẫn dắt hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Nó hình thành từ thực tiễn kinh doanh khả khái quát hóa, suy ngẫm, trải nghiệm chủ thể kinh doanh hạt nhân văn hóa doanh nghiệp, nằm tầng sâu nhất, cốt lõi văn hóa doanh nghiệp Dựa theo quy mơ chủ thể kinh doanh, triết lý kinh doanh phân thành hai loại là:  Triết lý kinh doanh áp dụng cho cá nhân: Là triết lý rút từ kinh nghiệm, học thành công thất bại q trình kinh doanh, có ích cho cá thể kinh doanh  Triết lý kinh doanh áp dụng cho tổ chức, doanh nghiệp: Là triết lý kinh doanh chung tất thành viên doanh nghiệp cụ thể Khi chủ thể kinh doanh trở thành người lãnh đạo doanh nghiệp, họ cố gắng vận dụng tư tưởng triết học kinh doanh tổ chức quản lý họ, phát triển thành triết lý chung doanh nghiệp Nó lý tưởng, phương châm hành động, hệ giá trị mục tiêu chung doanh nghiệp dẫn cho hoạt động nhằm làm cho doanh nghiệp đạt hiệu cao kinh doanh Trong tiểu luận, nhóm tác giả tập trung sử dụng triết lý kinh doanh áp dụng cho tổ chức, doanh nghiệp để phân tích làm rõ cho đề tài cần nghiên cứu lần này, bỏ qua loại triết lý kinh doanh áp dụng cho cá nhân 1.3 Vai trò triết lý kinh doanh Vai trò triết lý kinh doanh quản lý phát triển doanh nghiệp: lOMoARcPSD|11572185  Triết lý kinh doanh cốt lõi văn hóa doanh nghiệp, tạo phương thức phải triển bền vững cho doanh nghiệp: Có nhiệm vụ xác định sứ mệnh, giá trị cốt lõi phương châm hoạt động, quản lý doanh nghiệp nên triết lý kinh doanh trở thành yếu tố quan trọng nhân tố cấu thành văn hóa doanh nghiệp Muốn tồn phát triển tổ chức phải xây dựng cho mục tiêu mà muốn vươn tới đường riêng để đến mục tiêu nào, từ hình thành nên hệ thống chiến lược tổ chức Sứ mệnh giá trị cốt lõi có ý nghĩa định hướng tồn phát triển doanh nghiệp, hướng thành viên doanh nghiệp tới mục đích chung Triết lý doanh nghiệp ổn định, khó thay đổi, phản ánh tinh thần – ý thức doanh nghiệp trình độ chất, có tính khái qt, đọng hệ thống so với yếu tố ý thức đời thường tâm lý xã hội Một phát huy tác dụng triết lý doanh nghiệp trở thành ý thức lý luận hệ tư tưởng chung doanh nghiệp, có thay đổi lãnh đạo Do triết lý doanh nghiệp sở bảo tồn phong thái sắc văn hóa doanh nghiệp Akio Morita, cựu chủ tịch công ty Sony nhận xét: “Vì cơng nhân viên làm việc với cơng ty thời gian dài họ thường kiên trì giữ vững quan điểm họ Lý tưởng công ty không thay đổi Khi rời công ty để nghỉ, triết lý công ty Sony tiếp tục tồn tại” Vì vậy, triết lý kinh doanh trở thành tảng văn hóa doanh nghiệp Triết lý doanh nghiệp hữu với xã hội bên ngồi; tài sản tinh thần doanh nghiệp, tinh thần “thấm sâu vào toàn thể doanh nghiệp, từ hình thành sức mạnh thống nhất” tạo hợp lực hướng tâm chung Không phải ngẫu nhiên mà Nhật Bản, khoảng 200 ngàn thành viên hãng Matsushita Electric đọc hát triết lý công ty vào ngày làm việc; họ cảm nhận lý tưởng công ty thấm sâu vào tim óc họ, làm cho họ làm việc nhiệt tình phấn khích mục tiêu cao Do vậy, triết lý doanh nghiệp công cụ tốt doanh nghiệp để thống hành động người lao động hiểu biết chung mục đích giá trị Triết lý doanh nghiệp cốt lõi phong cách – phong thái doanh nghiệp Triết lý doanh nghiệp góp phần tạo lập nên văn hóa doanh nghiệp, yếu tố có vai trò định việc thúc đẩy bảo tồn văn hóa Qua đó, góp phần tạo nên nguồn nội lực mạnh mẽ từ doanh nghiệp  Triết lý kinh doanh công cụ định hướng cở sở quản lý chiến lược, làm nên thành công doanh nghiệp: lOMoARcPSD|11572185 Theo Peter Waterman, triết lý kinh doanh (các ơng gọi hệ thống giá trị) mang tính định tính làm cho cơng ty thành cơng tài so với mục tiêu định lượng (lợi nhuận, thu nhập cổ phiếu, tiêu tăng trưởng), bù đắp cho chỗ yếu, chỗ bất lực cấu tổ chức, kế hoạch trước hội xuất tình cờ, khó đốn trước khơng thể dự đốn xác “Một triết lý sống cơng ty thâm nhập vào tồn cơng nhân viên chức lúc cơng ty có sức mạnh lớn mềm dẻo kinh doanh” (Morita) Tính định tính, trừu tượng triết lý kinh doanh cho phép doanh nghiệp có linh hoạt nhiều việc thích nghi với mơi trường thay đổi hoạt động bên Nó tạo linh động việc thực hiện, mềm dẻo kinh doanh Nó hệ thống ngun tắc tạo nên “dĩ bất biến ứng vạn biến” doanh nghiệp Triết lý kinh doanh có vai trị định hướng, công cụ để hướng dẫn cách thức kinh doanh phù hợp với văn hóa doanh nghiệp Nếu thiếu triết lý doanh nghiệp có giá trị tương lai lâu dài doanh nghiệp có độ bất định cao mà việc lập kế hoạch chiến lược dự án kinh doanh khó khăn thiếu quan điểm chung phát triển tầng lớp, phận tổ chức doanh nghiệp Sự trung thành với triết lý kinh doanh cịn làm cho thích ứng với văn hóa khác quốc gia khác đem lại thành công cho doanh nghiệp Đối với tầng lớp cán quản trị, triết lý doanh nghiệp văn pháp lý sở văn hóa để họ đưa định quản lý quan trọng, có tính chiến lược, tình mà phân tích kinh tế lỗ - lãi chưa giải vấn đề Vì vậy, cơng ty xuất sắc Mỹ IBM, Intel… nhà quản trị có thói quen đối chiếu triết lý doanh nghiệp với dự định hành động kế hoạch chiến lược giai đoạn xây dựng Họ nhận thức làm trái với sứ mệnh giá trị cơng ty kế hoạch bị thất bại họ bị xử lý kỷ luật nặng Ví dụ HP: cán quản lý thường dựa vào triết lý kinh doanh để phân tích, lựa chọn khả trước đưa định kinh doanh Tại công ty Sony, vào thời kỳ đời, Ibika chế tạo thành công radio thu song ngắn Sản phẩm bán chạy, nhiều người đề nghị ông mở rộng sản xuất mặt hàng ơng kiên từ chối, ông tuân thủ triết lý kinh doanh công ty “tìm kiếm điều lạ chưa thấy để phục vụ toàn giới” nên để thực lý tưởng cao đẹp này, “chúng không nhằm vào sản xuất radio không thôi” Việc sáng chế sản phẩm sau máy thu bỏ túi, tivi bán dẫn, đèn hình màu triniton, máy Walkman… chứng tỏ giới quản lý Sony trung thành với triết lý thành cơng với lOMoARcPSD|11572185  Triết lý kinh doanh phương tiện để giáo dục, định hướng nguồn nhân lực Triết lý doanh nghiệp cung cấp giá trị, chuẩn mực hành vi, nhằm tạo nên phong cách làm việc, sinh hoạt chung doanh nghiệp, đậm đà sắc văn hóa Cơng tác đào tạo, giáo dục phát triển nguồn nhân lực có vai trị định thành bại doanh nghiệp Với việc vạch lý tưởng mục tiêu kinh doanh, triết lý kinh doanh giáo dục cho đội ngũ nhân lực đầy đủ lý tưởng, công việc mơi trường văn hóa tốt nhân viên tự giác hoạt động, phấn vươn lên, có lịng trung thành, tinh thần doanh nghiệp Ví dụ: Tại IBM, tồn thể cơng nhân viên hướng dẫn mục tiêu “Kính trọng người, phục vụ khách hàng tốt nhất, nhân viên cơng ty phải có thành tích tối ưu” Triết lý kinh doanh đề hệ giá trị đạo đức chuẩn làm đánh giá hành vi thành viên nên có vai trị điều chỉnh hành vi nhân viên qua việc xác định bổn phận, nghĩa vụ thành viên doanh nghiệp, với thị trường khu vực với xã hội nói chung Các đức tính thường nêu trung thực, tính đồng đội sẵn sàng hợp tác, tơn trọng cá nhân, tơn trọng kỷ luật… Nhờ có hệ thống giá trị tôn trọng, triết lý doanh nghiệp cịn có tác dụng bảo vệ nhân viên, tránh trường hợp lạm dụng chức quyền, phân xử không minh bạch phận cán doanh nghiệp 1.4 Nội dung triết lý kinh doanh 1.4.1 Sứ mệnh tầm nhìn doanh nghiệp: Bản tuyên bố lý tồn doanh nghiệp Sứ mệnh doanh nghiệp khái niệm dùng để xác định mục đích doanh nghiệp, lý doanh nghiệp đời tồn tại, phát triển Sứ mệnh doanh nghiệp tun ngơn doanh nghiệp xã hội, chứng minh tính hữu ích ý nghĩa tồn doanh nghiệp xã hội Thực chất tuyên bố sứ mệnh doanh nghiệp tập trung làm sáng tỏ vấn đề quan trọng: "Công việc kinh doanh doanh nghiệp nhằm mục đích gì?" Phạm vi tuyên bố sứ mệnh thường liên quan đến sản phẩm, thị trường khách hàng công nghệ triết lý khác mà công ty theo đuổi Sứ mệnh doanh nghiệp đề hướng tới thị trường vào sản phẩm Các tun ngơn phải mang tính khả thi cụ thể, khơng phóng đại lOMoARcPSD|11572185 Ví dụ: Sứ mệnh Vingroup “Vì sống tốt đẹp cho người Việt”; Sứ mệnh Vinamilk “Vinamilk cam kết mạng đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng chất lượng cao cấp hàng đầu trân trọng, tình u trách nhiệm cao với sống người xã hội”… Tầm nhìn tập trung vào tương lai Nó nguồn cảm hứng động lực Nó thường không mô tả tương lai doanh nghiệp mà cịn mơ tả tương lai tồn ngành/ lĩnh vực doanh nghiệp kinh doanh Nó chí cịn tạo xu ảnh hưởng tới phát triển chung toàn xã hội Để phân biệt rõ sứ mệnh tầm nhìn, nhóm tác giả đưa ví dụ cơng ty CP Kinh Đơ sau: Tầm nhìn Kinh Đơ “mang hương vị đến cho sống nhà thực phẩm an toàn, dinh dưỡng, tiện lợi độc đáo” Sứ mệnh họ “không ngừng sáng tạo mang lại trải nghiệm lạ hương vị cam kết chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm…” Cách xác định tầm nhìn sứ mệnh Kinh Đơ rõ ràng Với việc đưa tầm nhìn doanh nghiệp, họ khỏi hình ảnh công ty bánh kẹo, mà doanh nghiệp thực phẩm với việc nhấn mạnh vào chất lượng sản phẩm Với doanh nghiệp thành lập, đặt kế hoạch mới, chương trình để hoạch định dịch vụ xây dựng tầm nhìn trước, dẫn dắt sứ mệnh phần lại kế hoạch chiến lược theo Với doanh nghiệp thành lập có sẵn sứ mệnh, thường sứ mệnh dẫn dắt tầm nhìn phần lại kế hoạch chiến lược cho tương lai 1.4.2 Hệ thống mục tiêu doanh nghiệp: Các mục tiêu đề từ đầu thường mục tiêu trung hạn dài hạn tổ chức Phần thể mong muốn cần đạt kỳ hạn dài người sáng lập doanh nghiệp, nhà quản trị cấp cao thành viên tổ chức Mục tiêu lâu dài văn triết lý kinh doanh thường gần gũi với nhiệm vụ tổ chức mục tiêu định lượng định tính thơng thường kế hoạch chiến lược hay kế hoạch tác nghiệp Một số mục tiêu dài hạn mà doanh nghiệp thường xem xét đặt từ đầu triết lý kinh doanh là:  Vị doanh nghiệp thị trường;  Cải tiến đổi mới, suất, khả sinh lời;  Các nguồn lực doanh nghiệp;  Thành tích thái độ người lao động;  Trách nhiệm xã hội lOMoARcPSD|11572185 khai trương Việt Nam, KFC định dành 100.000 đô la Mỹ thời gian từ 2011 đến 2012 tặng học bổng cho học sinh, sinh viên có hồn cảnh khó khăn vươn lên học tập tốt Số học bổng đưa tới em thông qua quỹ Saigon Times Foundation Đây coi hành động thiết thực nhằm giúp em có hội học tập tốt Những người biết đến thương hiệu KFC không ngạc nhiên trước định KFC vốn tiếng với chiến dịch thể trách nhiệm xã hội tham gia chiến dịch trái đất, không hút thuốc cửa hàng, dùng sản phẩm thân thiện với môi trường… 2.2.3 Các giá trị cốt lõi KFC “Giá trị cốt lõi Đại tá Sanders để lại cho doanh nghiệp chiêu trị Marketing thơng thường… Chúng giá trị ăn sâu vào doanh nghiệp chúng tôi, tường, đồ ăn, cung cách phục vụ người nữa” Các giá trị cốt lõi mà KFC cam kết hướng đến là:  Chất lượng sản phẩm tốt;  Dịch vụ khách hàng đặc biệt;  Niềm đam mê;  Sự sáng tạo KFC coi trọng sáng tạo kinh doanh Ngay từ đầu KFC khẳng định sáng tạo Ơng Sanders bước với sáng tạo vượt bậc làm gà rán với hịa quyện 11 loại gia vị thảo mộc tạo ăn độc đáo khơng thể nhầm lẫn với gà khác Qua thời gian sáng tạo ln trì, KFC ln tìm tịi cơng thức khác để tạo đa dạng ăn ngày Tại KFC, chúng tơi có niềm đam mê với ẩm thực tự hào phục vụ Chúng tơi tin làm việc với chúng tôi, bạn nên đến làm việc phiên tốt mình, đồng thời đối xử với khách hàng người bạn Và cơng việc chúng ta, để đảm bảo khách rời hạnh phúc KFC đề cao giá trị phục vụ lên hàng đầu KFC tin tưởng vào lực nhân viên KFC yêu cầu nhân viên đặt hài lịng khách hàng uy tín nhà hàng lên hết, dám nghĩ dám làm, chăm nâng cao kĩ phục vụ; làm việc với tinh thần đồng đội cao tôn vinh nỗ lực cá nhân Thật vậy, đến ăn KFC, bạn nhân viên đón tiếp nụ cười thân thiện Với thái độ nhiệt tình cử ân cần giá trị cốt lõi mà KFC đề với nhân viên là: 18 Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185  Hãy phiên tốt bạn;  Tạo nên khác biệt;  Hãy vui vẻ lên Làm việc KFC, bạn nhận hội để trở thành phiên tốt Cơng ty ln khuyến khích nhân viên chăm chỉ, mẫn cán khen thưởng dựa mức lao động đóng góp thành viên Và quan trọng là, vui vẻ lên, ta cười khách hàng cười, điều đem lại niềm tự hào cho doanh nghiệp Điển việc đây, KFC xem xét việc sử dụng tựa game thực tế ảo kèm với thiết bị Oculus Rift vào chương trình đào tạo nhân viên hãng Khơng đem lại cảm nhận vô chân thực cho học viên, tựa game thực tế ảo rút ngắn nhiều khoảng thời gian đào tạo nhân viên Điều cho thấy KFC trọng đến việc mang đến môi trường làm việc chuyên nghiệp đồng thời phải tạo nên cảm giác thoải mái dành cho nhân viên  Giá trị ẩm thực: KFC chuyên gia việc chế biến gà rán Và tất muốn hướng đến phục vụ theo châm ngơn “vị ngon ngón tay” Cho dù có phải thay đổi cơng thức truyền thống hay tạo ăn lấy cảm hứng từ văn hố ẩm thực khác, thứ chúng tơi làm KFC độc vô nhị.Chúng tự hào mang đến cho thực khách bữa ăn thịnh soạn, phong phú, nóng hổi theo cách họ nên phục vụ, với gà làm thịt gà tươi chất lượng cao, chế biến đầu bếp tài nhà hàng Thực đơn KFC mang màu sắc vô phong phú, doanh nghiệp không dừng lại việc đổi ăn, tạo ăn mới, mà cịn kết hợp văn hố ẩm thực Quốc gia khác nhằm tạo trải nghiệm tuyệt đối cho khách hàng Điển việc kết hợp ăn Việt Nam vào thực đơn combo KFC cơm gà, rau trộn hay burger hải sản, minh chứng cho điều Ngoài ra, KFC thoả sức sáng tạo với độc lạ Chizza, gà rán làm theo công thức Pizza Ý với mai mozzarella ớt chng xanh đỏ ớt chng xanh đỏ Hay da gà rán tẩm bột chiên bán sở KFC Singapore, Hàn Quốc Indonesia gây sốt cộng đồng Châu Á thời gian vừa qua 19 Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185  Giá trị nhà hàng KFC Nhà hàng không quan tâm đến hào nhống, chúng tơi có lịch sử lâu đời có nhà sáng lập danh tiếng Chúng tơi tạo dựng nên thương hiệu từ số Nội thất chúng tơi có chất lượng cao, làm từ vật liệu tự nhiên, sở vật chất đảm bảo để khách hàng cảm thấy họ chào đón thoải mái Từ thiết kế bàn ghế tới âm nhà hàng, xếp để tạo nơi thân thiện sống động khiến khách hàng muốn lại tận hưởng thời gian gia đình bạn bè Chúng tơi khơng ngại đổi để khiến khách hàng thưởng thức đồ ăn cách dễ dàng Với chất chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh, KFC khơng trọng vào mặt hình thức hay sang trọng quý phái Tất nhà hàng KFC mang tông màu đỏ, trắng chủ đạo Với cách bày trí xếp nội thất theo phong cách retro quán ăn Diner kiểu Mĩ vào thập niên 50s kỉ trước, kết hợp với phong cách ấm cúng, đại kỉ 21, chắn khiến thực khách có phút giây thư giãn, thoải mái đến thưởng thức đồ ăn gia đình, bạn bè Khơng phải ngẫu nhiên mà KFC lựa chọn hàng đầu cho gia đình Việt mà họ muốn tổ chức tiệc sinh nhật, kỉ niệm cho thành viên gia đình  KFC thương hiệu toàn cầu với lịch sử lâu đời kéo dài hàng thập kỷ Tất khởi đầu với người đầu bếp với công thức gà rán bí truyền ơng Và chí tận ngày nay, KFC giữ phát huy giá trị cốt lõi mà Đại tá Sanders mang lại Đại tá Sanders nhà tiên phong đồng thời nhà khởi nghiệp Ông lập nên KFC với giá trị cốt lõi lao động chăm chỉ, lòng hiếu khách hào phóng, giá trị cốt lõi tồn đồng hành với thương hiệu KFC tận ngày 2.3 Đánh giá 2.3.1 Những ưu điểm thành tựu đạt sau áp dụng triết ký kinh doanh Tập đoàn KFC  Mặc dù tập đoàn nhượng quyền thương mại KFC cố gắng quản lý, giám sát tất đối tác doanh nghiệp KFC yêu cầu họ phải xây dựng triết lý kinh doanh cho nhà hàng mình, phải có đầy đủ sứ mệnh, tầm nhìn, mục tiêu giá trị cốt lõi Tất nhà hàng mang tên KFC phải rõ ràng nghĩa vụ, trách nhiệm, lực, động lực tương lai Họ phải có mục tiêu tại, có đích đến tương lai 20 Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 phát triển theo hướng hiệu Triết lý kinh doanh vạch đường trước mắt, giúp cho nhà quản trị nhân viên hiểu cách làm việc nhau, hiểu họ có mục tiêu để cơng việc diễn suôn sẻ, tránh hiểu lầm  Mỗi ngày, KFC đón tiếp gần triệu khách hàng toàn giới Hàng năm, tỉ “finger lickin” thịt gà ngon phục vụ cho bữa ăn Thịt gà chế biến từ cơng thức mà Colonel Harland Sander sáng tạo nửa kỉ trước  Người tiêu dùng toàn cầu sử dụng 300 sản phẩm khác chế biến từ Chunky Chicken Pot Pie Mỹ tới bánh sanwich cá hồi Nhật Bản Hơn 50 năm trước, Colonel Sander phát minh “sự thay thức ăn nhà” – bán thức ăn đầy đủ cho gia đình bận rộn  Trong nhiều năm, Colonel Sander cất giữ công thức pha chế đầu ngày cơng thức cất giữ an tồn Louisville Tại Kentucky có số người biết cơng thức đáng giá hàng triệu $ (và họ kí giao kèo đảm bảo bí mật cơng thức này)  Sau 14 năm hoạt động Việt Nam, KFC trở thành tên quen thuộc với người tiêu dùng Đến nay, KFC có 3.000 lao động, trải dài khắp 18 tỉnh, thành Việt Nam, hàng năm thu hút khoảng 20 triệu lượt khách nước, chiếm khoảng 60% thị trường thức ăn nhanh Việt Nam  Chất lượng số 1: KFC Tổ chức Y Tế giới (WHO) kiểm nghiệm cấp chứng nhận việc sử dụng thịt gà nấu chín hồn tồn bảo đảm hợp vệ sinh KFC ln đề cao chất lượng sản phẩm, coi chất lượng sản phẩm yếu tố thiết yếu đẫn dến thành cơng tập đồn Với việc làm cụ thể kiểm nghiệm Tổ chức y tế giới giúp KFC tạo niềm tin với khách hàng Tại Việt Nam, vấn đề an toàn thực phẩm vấn đề người tiêu dùng tâm Với việc nhiều hàng quán lên vỉa hè, dù ngon, dù rẻ lại không đảm bảo vệ sinh KFC trọng vào “lỗ hổng” để trở thành thương hiệu thành công Việt Nam với việc khai trương cửa hàng thứ 100 Việt Nam vào tháng 11/2011  Sử dụng dịch vụ an toàn: Loại dầu cửa hàng KFC dùng đặc biệt quan tâm đến sức khỏe khách hàng Vì họ thay đổi loại dầu đậu nành giảm nguy béo phì vấn đề tim mạch Ngoài ra, 21 Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 cửa hàng tử dụng giấy test chuyên dụng để kiểm tra tình trạng biến chất dầu Từ đó, KFC tạo nên uy tín chất lượng sản phẩm thị trường thức ăn nhanh, đồng thời xây dựng tín nhiệm với khách hàng Thiện cảm khách hàng điều KFC đạt với “quy trình” an tồn  KFC thay đổi theo vị nước mà họ du nhập vào: Tập đoàn KFC thay đổi menu theo vị quốc gia Ví dụ quốc gia Việt Nam Trung Quốc Tại Việt Nam, KFC thêm Gà giịn khơng xương, burger làm nhỏ lại để phù hợp với người tiêu dùng… hay Trung Quốc với việc người dân nơi thích ăn cay Zinger Burger… Với việc mở rộng nguyên liệu khác, KFC tạo thích thú tị mị cho người tiêu dùng nước Từ giúp gia tăng đột biến số lượng khách hãng dẫn đến doanh thu tăng mạnh Ví dụ Trung Quốc, 49% doanh thu KFC đến từ thị trường rộng lớn - số vơ ấn tượng Ngồi việc thay đổi vị phù hợp với người tiêu dùng văn hóa khác làm tăng độ thiện cảm với họ, tạo nên khác biệt so với hãng khác Ví dụ Mc’Donal tiếng giới với gà họ khơng có đặc trưng nước phần khó thu hút lượng lớn khách hàng  Về chất lượng nhân viên: Nhân viên KFC ln có thái độ niềm nở với khách hàng, sẵn sàng giải đáp thắc mắc mà khách hàng gặp phải KFC trọng việc đào tạo nhân viên cách chuyên nghiệp góp phần tạo nên văn hóa KFC Nhân viên KFC mang đến cho khách hàng thân thiện, gần gũi Điều giúp KFC giữ chân khách hàng Khách hàng đến với KFC mong muốn phục vụ tốt thoải mái nhất, thái độ phục vụ chuyên nghiệp, nụ cười môi lắng nghe khách hàng khai vị tuyệt vời để tiếp tục thưởng thức rất nhiều đồ ăn khác KFC  Về địa điểm đặt cửa hàng: Tại Hà Nội, KFC thường đặt phố có mặt đường to, thuận tiện cho xe lại Tại Hà Nội, vài phố lớn kể đến như: KFC Tây Hồ, KFC Phạm Ngọc Thạch… Việc làm KFC vừa giúp khách hàng tiện lại, mua sắm, vừa làm tăng doanh số doanh nghiệp, thu hút nhiều khách hàng 22 Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185  Năm 1988, KFC phục vụ 4.5 tỉ miếng gà năm khoảng triệu thực khách ngày toàn giới, tạo việc làm cho 200.000 người tồn giới  KFC ln có hoạt động khuyến dịp đặc biệt ngày phụ nữ Việt Nam, ngày quốc tế Thiếu Nhi…  KFC dành cho dịp đặc biệt lời tri ân tuyệt vời với nhiều khuyến Ngoài chương trình trúng thưởng đầu tư lớn đến từ KFC Bảng 2.1 Bảng doanh thu KFC từ năm 2001 – 2008 Năm 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Doanh thu (Triệu USD) 5,261 5,346 5,576 5,118 5,112 5,350 5,682 5,582 Nguồn: xemtailieu.com  Từ triết lý kinh doanh tập đoàn KFC với việc hành động song song với triết lý mang đến cho KFC nhiều thành công khứ tương lai Từ trở thành chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh số toàn giới 2.3.2 Một vài hạn chế sau áp dụng triết lý kinh doanh Tập đoàn KFC  Tầm nhìn, sứ mệnh giá trị cốt lõi KFC cần phải ngắn gọn, rõ ràng để nhân viên dễ hiểu dễ thực Có doanh nghiệp xây dựng hệ thống chuẩn hóa suy nghĩ hành động, giúp cho việc điều hành quản lí diễn trơn tru dễ dàng  Giá đồ ăn nhanh nhà hàng KFC cịn cao so với thu nhập bình quân người dân Nên đa số người dân dùng KFC mức độ Ở nước ngoài, người tiêu dùng đồ ăn nhanh chủ yếu vào lúc bận rộn khách hàng Việt Nam đa số thưởng thức đồ ăn KFC với bạn bè hay vào dịp đặc biệt, ngày cuối tuần, ngày lễ Để đồ ăn nhanh KFC trở thành lựa chọn thường xuyên khách hàng cần có điều chỉnh định giá  Các nhân viên phục vụ nhà hàng KFC cần đào tạo chuyên nghiệp giữ thái độ phục vụ tốt đơng khách Do nhiều lí mà nguồn nhân lực KFC không ổn định, thay đổi thường xun khiến cho nhân viên khơng có bề dày kinh nghiệm, không tạo mối quan hệ thiện cảm với khách hàng thường xuyên dẫn đến nhiều thiếu sót việc phục vụ khách hàng chế biến đồ ăn… 23 Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 24 Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 2.3.3 So sánh với đối thủ cạnh tranh – Chuỗi đồ ăn nhanh Lotteria  Thương hiệu nhắc đến nhiều Đồ thị 2.1 Số người bình luận thương hiệu Số người bình chọn KFC Lotteria 59321 110916 Nguồn: brandsvietnam.com  Đồ ăn ngon chất lượng Đồ thị 2.2 Số người bình chọn đồ ăn thương hiệu Sales KFC Lotteria 24 62 Nguồn: brandsvietnam.com 25 Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185  Thái độ phục vụ Bảng 2.2 Đánh giá thái độ phục vụ thương hiệu Lotteria Tại Việt Nam, nhân viên Lotteria thường xun bị trích thái độ phục vụ khơng tốt Điều dẫn đến hiệu nghiêm trọng đến lượng khách hàng Theo vài thống kê, số người đến Lotteria rời thái độ phục vụ không tốt nhân viên lớn KFC Tại Việt Nam, KFC chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh có chương trình đào tạo nhân viên nghiêm ngặt Vì nên nhân viên KFC thường chỉnh chu lịch KFC cịn có nhân viên mở cửa khách vào thể sử chào đón Ngồi cịn niềm nở sẵn sàng giúp đỡ, giải đáp khúc mắc khách hàng  Dẫn đến việc KFC chiếm đến gần 60% thị phần Việt Nam Nguồn: brandsvietnam.com 26 Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 PHẦN MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT HUY TRIẾT LÝ KINH DOANH CỦA CÁC CƠNG TY Ở VIỆT NAM QUA TÌNH HUỐNG CỦA KFC Như vậy, thơng qua việc tìm hiểu, nghiên cứu thực trạng triết lý kinh doanh Tập đồn KFC, nhóm tác giả thấy cơng ty Việt Nam nói chung doanh nghiệp ngành F&B cần phải xây dựng, thực áp dụng phát huy triết lý kinh doanh để cụ thể hóa doanh nghiệp Để làm điều đó, nhóm tác giả đưa số giải pháp sau: 3.1 Tăng cường nghiên cứu, giảng dạy triết lý kinh doanh trường Đại học Điều kiện để sử dụng phát huy vai trị triết lý kinh doanh phải có nhận thức đầy đủ nó, bao gồm mặt mạnh mặt yếu, ưu điểm khuyết điểm Ở nước có kinh tế thị trường phát triển, triết lý kinh doanh mà hình thức quan trọng triết lý doanh nghiêp trở thành công cụ quản lý chiến lược quan trọng, coi cốt lõi tảng văn hóa doanh nghiệp Nhưng nước ta nay, triết lý doanh nghiệp vấn đề tương đối mẻ Bởi vậy, vấn đề nghiên cứu giảng dạy triết lý kinh doanh, triết lý doanh nghiệp có ý nghĩa quan trọng, bỏ qua, nhiệm vụ nâng cao lực kinh doanh sức cạnh tranh doanh nghiệp Việt Nam thời kỳ đẩy mạnh cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước 3.2 Các doanh nghiệp trước ngành F&B nên khuyến khích doanh nhân, doanh nghiệp xây dựng triết lý kinh doanh, triết lý doanh nghiệp kiên trì vận dụng, phát huy vào hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Triết lý kinh doanh nói mục trên, thể lý tưởng, tầm nhìn phương thức hành động chủ thể kinh doanh có văn hóa Xây dựng văn triết lý kinh doanh doanh nghiệp phải nhiều năm hoạt động suy nghĩ Việc áp dụng, phát huy vào thực tế hoạt động kinh doanh sinh hoạt doanh nghiệp địi hỏi khơng người lãnh đạo mà đội ngũ bộ, nhân viên doanh nghiệp phải có niềm tin sâu sắc có tính kiên trì theo đuổi nghiệp chung, tinh thần vượt lên khó khăn gian khổ… Trong điều kiện thể chế thị trường chưa hồn thiện, mơi trường cạnh tranh chưa công bằng, việc theo đuổi triết lý kinh doanh có văn hóa tạo tình trạng “ trói chân, trói tay” cho doanh nghiệp, làm giảm sức cạnh tranh giai đoạn khởi nghiệp so với đối thủ kinh doanh phi văn hóa 27 Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 Song nhìn tổng thể lâu dài, triết lý kinh doanh tốt sở động lực để doanh nhân, doanh nghiệp phát triển bền vững, tạo nhiều sản phẩm giá trị cho xã hội Trước hết, doanh nghiệp phải tạo lập phát huy triết lý kinh doanh doanh nghiệp triết lý kinh doanh hạt nhân, trụ cột triết lý doanh nghiệp Trong đó, thể rõ cách thức kinh doanh phù hợp với pháp luật đạo đức, văn hố dân tộc, thu nhiều lợi nhuận mà khơng làm tổn hại đến lợi ích khách hàng, xã hội Nhà nước Tiếp đến, doanh nghiệp cần xây dựng đời sống văn hoá người lao động hình thành phát huy văn hoá doanh nghiệp phải dựa vào người doanh nghiệp quản lý Đối xử công bằng, xây dựng mối quan hệ ứng xử tốt đẹp thành viên cộng đồng doanh nghiệp, giải tốt xung đột tâm lý tập thể, hướng thành viên quan tâm đến lợi ích chung doanh nghiệp, phát huy trí lực, tính động, sáng tạo, tác phong công nghiệp việc tạo hiệu công việc; tạo nét riêng, đặc sắc doanh nghiệp qua phong cách người lãnh đạo tác phong nhân viên, xây dựng phát huy nét văn hoá truyền thống dân tộc (đạo lý, nghĩa tình…) tảng có doanh nghiệp để tạo nên truyền thống doanh nghiệp… coi phương thức hữu hiệu nhằm tạo nên "bầu khơng khí" tập thể lành mạnh, sắc tinh thần đặc trưng riêng doanh nghiệp so với doanh nghiệp khác Đồng thời, doanh nghiệp phải xây dựng mối giao lưu cởi mở, rộng rãi tin cậy với đối tác bên ngoài, quan hệ doanh nghiệp với Nhà nước, ý thức tuân thủ pháp luật, bảo toàn vốn nhà nước làm nghĩa vụ nộp ngân sách; doanh nghiệp với nhà cung cấp (cung cấp thiết bị, điện, nước, tài chính, nguyên vật liệu ), doanh nghiệp với khách hàng (quảng cáo bán hàng trung thực, không đưa sản phẩm khuyết tật đến tay người tiêu dùng); doanh nghiệp với đối tác cạnh tranh (cạnh tranh trung thực) hay bạn hàng Để phát huy tốt vai trị triết lý doanh nghiệp, tồn thể cán bộ, công nhân, viên chức doanh nghiệp phải có nhận thức đắn, hiểu rõ nội dung, có tâm cao việc xây dựng phát huy triết lý doanh nghiệp Và hết, người lãnh đạo doanh nghiệp phải gương sáng việc xây dựng phát huy triết lý doanh nghiệp, họ hạt nhân, trung tâm mối quan hệ doanh nghiệp, hành động họ có tác động lớn đến tồn thể doanh nghiệp Các doanh nghiệp cần tổ chức phận chuyên trách vấn đề xây dựng, hoàn thiện triết lý doanh nghiệp 28 Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 3.3 Các doanh nghiệp cần xây dựng đội ngũ doanh nhân có văn hóa, có trí tuệ, có đạo đức nhằm phát huy tích cực triết lí kinh doanh Ngồi thể chế, sách, luật lệ, mơi trường đầu tư…, phát triển kinh tế, kinh doanh phụ thuộc nhiều vào nhận thức trình độ văn hoá đội ngũ người làm kinh tế, kinh doanh Trình độ văn hố thước đo để đánh giá cán quản lý Nếu nhà kinh doanh có trình độ văn hố (khơng phải cấp chun mơn), họ có nhiều hội đóng góp vào nghiệp phát triển kinh tế, kinh doanh có văn hố, khắc phục kiểu kinh doanh vơ văn hố, bất chính, phi nhân Đội ngũ doanh nhân nước ta có mặt mạnh, có trình độ văn hố, nhanh chóng tiếp cận vận dụng kiến thức mới, có trách nhiệm ý thức xã hội, tinh thần tự lập cao; có nhiều mặt yếu trình độ nghề nghiệp, lực quản lý, kiến thức pháp luật, đạo đức kinh doanh Đặc biệt, khơng người số họ cịn thiếu tính cộng đồng, thiếu ý chí làm ăn lớn, chưa có tầm nhìn xa, có sáng tạo, chưa dám mạo hiểm chịu rủi ro; lực ngoại ngữ, tiếp thị quốc tế xuất khẩu, lực điều hành doanh nghiệp có quy mơ tương đối lớn cịn hạn chế Đội ngũ doanh nhân Việt Nam đủ tâm đủ tầm để góp phần vào chiến lược phát triển văn hố kinh doanh Việt Nam phải đạt tiêu chuẩn có khả hợp tác có tính động, sáng tạo, có lực cạnh tranh hội nhập, trọng chữ tín bảo đảm đạo đức kinh doanh, có tinh thần yêu nước, ý thức công dân, ý thức cộng đồng, biết kết hợp hài hồ lợi ích doanh nghiệp lợi ích cá nhân tổng thể lợi ích tồn xã hội, phát triển bền vững kinh tế Họ phải người tích cực đấu tranh chống tham nhũng, quan liêu, lãng phí, ln sống lành mạnh Để đạt tiêu chuẩn trên, đội ngũ doanh nhân Việt Nam phải không ngừng nâng cao lĩnh, trình độ, kỹ năng, tay nghề theo hướng ngày "chun nghiệp hố", "hiện đại hố"; có khả sử dụng tốt phương tiện, thành tựu khoa học công nghệ lao động, tổ chức sản xuất - kinh doanh; có ý thức cạnh tranh lành mạnh, tôn trọng khách hàng thực tốt trách nhiệm xã hội; tham mưu cho nhà nước đường lối, chiến lược sách lược kinh tế, đề xuất giải pháp cầu nối cho Nhà nước quan hệ đối ngoại Doanh nhân phải nắm vững kiến thức luật pháp tôn trọng luật pháp, đặc biệt luật kinh doanh Đó "luật chơi" thương trường mà khơng hiểu tơn trọng nó, doanh nhân khơng thể xem người kinh doanh có văn hố Đặc biệt, doanh nhân cịn phải khơng ngừng nâng cao trình độ nhận thức vấn đề trị - xã hội, nghệ thuật, tôn giáo, môi trường, lối sống lẽ sống… Chỉ đạt đến trình độ văn hố đó, nhà 29 Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 kinh doanh thực làm chủ đồng tiền làm giàu cách có văn hố, thực tốt trách nhiệm xã hội giữ gìn di sản văn hoá dân tộc Phải biện pháp giáo dục, đào tạo kiến thức văn hoá cho nhà kinh doanh để giúp họ nâng cao nhận thức hành động Phải thông qua chương trình văn học nghệ thuật, thơng tin nghe nhìn, giải trí, du lịch, câu lạc để giáo dục người làm kinh tế, kinh doanh người chủ chốt Thực tế rõ rằng, thể chế doanh nhân ấy; thế, bên cạnh nỗ lực thân doanh nhân, cần đẩy mạnh tính hợp lý chế, hoàn chỉnh hệ thống pháp luật, tầm nhìn trình độ nhà quản lý cấp vĩ mô, nâng cao vị trí xã hội doanh nhân khắc phục thành kiến không công tồn 30 Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 Kết luận Tóm lại, tiểu luận phân tích thực trạng triết lý kinh doanh Kentucky Fried Chicken Corporation (Tập đoàn KFC) lần này, nhóm tác giả rút số học áp dụng vào thực tiễn, là: Với ngành nghề mà bạn muốn kinh doanh theo hình thức tổ chức, doanh nghiệp cần lên cho kế hoạch rõ ràng tương lai Bản kế hoạch cần phải rõ bạn làm cho khách hàng bạn, bạn mang đến điều cho người cộng bạn, thành cơng doanh nghiệp bạn định nghĩa Đó điều mà triết lí kinh doanh đắn mang đến cho bạn Một triết lí kinh doanh lí tưởng doanh nghiệp phải có đầy đủ sứ mệnh, tầm nhìn, mục tiêu giá trị cốt lõi Nếu điều đó, doanh nghiệp hoạt động được, với đội ngũ có lúc khơng hiểu nhau, có lúc xích mích khơng tìm tiếng nói chung Vì vậy, để rõ ràng điều cốt lõi ban đầu đưa phải tuyên bố cách quán rõ ràng Điều đem đến cho bạn doanh nghiệp với cộng tuyệt vời, vẽ lên mơi trường làm việc có văn hóa đạo đức kinh doanh tuyệt vời Văn hóa trở thành nhân tố có tác động tới khía cạnh hoạt động kinh doanh: Từ tổ chức quản lý hoạt động kinh doanh, quan hệ doanh nghiệp phong thái, phong cách người lãnh đạo cách ứng xử thành viên doanh nghiệp Với tư cách nguồn lực vơ hình, triết lý kinh doanh nguyên nhân tạo nên thành công doanh nghiệp lớn giới Thực tế khẳng định quản lý doanh nghiệp định hướng triết lý kinh doanh tích cực phương pháp, công cụ để phát triển doanh nghiệp bền vững Ngày nay, định hướng phát triển đường lối chiến lược tổ chức phụ thuộc vào tài phẩm chất người lãnh đạo Đã qua thời hoạt động kinh doanh hỗn loạn mà giá trị văn hóa bị phủ nhận, thời kỳ hội nhập – kinh doanh phải gắn liền với triết lý nhân người mà phát triển, người mà tiến Đó kinh nghiệm đúc kết qua thực tiễn lịch sử, làm nên tảng cho doanh nghiệp phát triển bền vững tạo nên giá trị mang tính sắc văn hóa tồn cầu Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) lOMoARcPSD|11572185 Danh mục tham khảo  “Văn hóa kinh doanh số giải pháp xây dựng văn hóa kinh doanh Việt Nam”- TS Dương Thị Liễu - Tiến sĩ triết học, Trường Đại học Kinh tế quốc dân Hà Nội, Tạp chí Triết học, số (169), tháng – 2005  Bài “Triết lý Đạo đức kinh doanh - Thảo luận Văn hóa Kinh doanh” – Lớp ĐHKT3A1  Christopher Mcfadden (2019) The History of KFC: Their Past and the Tech Building Their Future, Interesting Engineering  KFC (2019), Lịch sử hình thành KFC, KFC Việt Nam  KFC (2019) Our Values, Kfc.Global.com  Wikipedia (2019), Colonel Sanders  Wikipedia (2019) History of KFC  Ukessays.com (2016) Operation Kentucky Fried Chicken towards its company goal  Ukessays.com (2016) Objective Of Kentucky Fried Chicken Engineering Essay Downloaded by út bé (beut22834@gmail.com) ... cá thể kinh doanh  Triết lý kinh doanh áp dụng cho tổ chức, doanh nghiệp: Là triết lý kinh doanh chung tất thành viên doanh nghiệp cụ thể Khi chủ thể kinh doanh trở thành người lãnh đạo doanh. .. khích doanh nhân, doanh nghiệp xây dựng triết lý kinh doanh, triết lý doanh nghiệp kiên trì vận dụng, phát huy vào hoạt động kinh doanh doanh nghiệp 26 3.3 Các doanh nghiệp cần xây dựng đội ngũ doanh. .. nghiệp kinh doanh để kiếm lời Còn việc kinh doanh nào, kinh doanh đem lại lợi ích giá trị cho vấn đề văn hóa doanh nghiệp Tư tưởng tinh thần văn hóa doanh nghiệp thể thông qua triết lý kinh doanh