NH HNG CA d DAY m LNG DN CAC CH

Nguyễn Đức Hùng Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 88(12): 143 - 149 ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ DÀY MỠ LƯNG ĐẾN CÁC CHỈ TIÊU SINH LÝ SINH DỤC VÀ SỨC SẢN XUẤT CỦA LỢN NÁI NGOẠI NUÔI TRONG TRANG TRẠI TẠI THỊ XÃ SÔNG CÔNG, TỈNH THÁI NGUYÊN Nguyễn Đức Hùng1,*, Đặng Văn Nghiệp2 Đại học Thái Nguyên, 2Trường ĐH Nông Lâm - ĐH Thái Nguyên TÓM TẮT 284 lợn nái ngoại sinh sản thuộc dòng CA, C22 CP lứa đẻ khác nhau, ni tập trung theo mơ hình trang trại với thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh, đƣợc dùng để nghiên cứu ảnh hƣởng độ dày mỡ lƣng đến tiêu sinh lý sinh dục khả sinh sản thời gian 1,5 năm Kết cho thấy: Độ dày mỡ lƣng có xu hƣớng giảm dần với tăng lên lứa đẻ; Thời gian động dục trở lại sau cai sữa có tƣơng quan thuận chặt chẽ với độ dày mỡ lƣng (r = = 0,9801); Tỷ lệ phối giống thụ thai lần 1, số lợn sơ sinh/lứa, số lợn cai sữa/lứa khối lƣợng lợn cai sữa có tƣơng quan nghịch với hệ số tƣơng quan lần lƣợt là: - 0,9524; - 0,8829; - 0,9640 0,8875; đó, khối lƣợng sơ sinh lợn không chịu ảnh hƣởng rõ rệt tƣơng quan không chặt chẽ với độ dày mỡ lƣng (P>0,05 r = 0,1754) Từ khóa: Độ dày mỡ lưng, tiêu sinh lý sinh dục, sức sản xuất ĐẶT VẤN ĐỀ* Để phát triển nghề chăn nuôi lợn, nhu cầu sản xuất cung cấp lợn giống tốt cho chăn nuôi trang trại nông hộ gia tăng với tốc độ nhanh chóng Vì vậy, việc phát triển, nâng cao suất chất lƣợng đàn lợn nái sinh sản nhu cầu cấp thiết Tuy nhiên, với tiến khoa học – kỹ thuật, xu cơng nghiệp hóa chăn ni ngày trở thành phổ biến Sự làm dụng thức ăn công nghiệp với mật độ chăn nuôi lớn trở thành nguyên nhân làm cho đàn lợn nái chăn nuôi tập trung có xu hƣớng béo phì, chậm chạp, khả sinh sản chất lƣợng lợn giống có xu hƣớng giảm Vì vậy, nghiên cứu ảnh hƣởng độ dày mỡ lƣng đến hoạt động sinh lý sinh dục sức sản xuất đàn lợn nái ngoại ni tập trung sở đề giải pháp cải thiện thể trạng lợn nái, góp phần nâng cao sức sản xuất chất lƣợng giống việc làm cần thiết Mục tiêu đề tài - Xác định ảnh hƣởng thể trạng đến khả sinh sản lợn nái nuôi tập trung Thị xã Sông Công – Tỉnh Thái Nguyên * - Xác định mối tƣơng quan độ dày mỡ lƣng với tiêu sinh lý sinh dục, sức sản xuất lợn nái ĐỐI TƢỢNG, NÔI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đối tượng địa điểm nghiên cứu Lợn nái ngoại sinh sản dòng CA, C22, CP lợn từ sơ sinh đến 50 ngày tuổi nuôi tập trung Trại Thắng Lợi – Thị xã Sông Công – Tỉnh Thái Nguyên Nội dung nghiên cứu - Xác định độ dày mỡ lƣng theo lứa đẻ lợn nái - Ảnh hƣởng độ dày mỡ lƣng tới tiêu sinh lý sinh dục sức sản xuất lợn nái Phương pháp nghiên cứu Phương pháp xác định độ dày mỡ lưng - Độ dày mỡ lƣng đƣợc xác định vị trí lƣng ngang với xƣơng sƣờn cuối máy đo độ dày mỡ lƣng Lean Meater nhãn RINCO Đức Độ dày mỡ lƣng thí nghiệm trung bình độ dày mỡ lƣng đƣợc xác vào thời điểm: cai sữa, chửa 30 ngày, trƣớc đẻ sau nuôi 21 ngày Trên sở độ dày mỡ lƣng, chia thể trạng lợn thành loại: - Độ dày mỡ lƣng 20 – 25 mm: Thể trạng béo - Độ dày mỡ lƣng > 25 mm: Thể trạng béo Phương pháp theo dõi tiêu sinh lý sinh dục sức sản xuất lợn nái - Thời gian kéo dài động dục (ngày): Là thời gian từ xuất hiệu triệu chứng động dục đến lúc kết thúc hoàn toàn triệu chứng động dục - Thời gian động dục sau cai sữa (ngày): Là thời gian từ lúc cai sữa đến lợn nái mẹ có biểu động dục trở lại - Lợn nái chậm động dục: Là lợn nái sau cai sữa lợn có thời gian động dục trở lại từ ngày trở lên - Lợn nái không động dục: Là lợn nái sau cai sữa lợn khơng có biểu động dục trở lại có biểu động dục trở lại sau 21 ngày Số nái chậm Tỷ lệ nái không động dục (con) chậm = x 100 không động Tổng số nái cai sữa dục (%) (con) Tỷ lệ thụ thai (%) Số lợn đƣợc phối giống thụ thai (con) = x 100 Tổng số lọn đƣợc phối giống (con) Tỷ lệ nái loại thải (%) Số lợn nái loại thải (con) = x 100 Số lợn nái sinh sản theo dõi (con) - Số lợn con/ ổ (con) : Là tổng số lợn đƣợc đẻ lợn nái/lứa đẻ - Số lợn sống đến 24 h/ổ: Là số lợn sống đến 24 h lợn nái/lứa đẻ 88(12): 143 - 149 - Số lợn sống đến 21 ngày tuổi/ổ: Là số lợn sống đến 21 ngày tuổi lợn nái/lứa đẻ - Số lợn sống đến 50 ngày tuổi/ổ: Là số lợn sống đến 50 ngày tuổi lợn nái/lứa đẻ - Khối lƣợng lợn sơ sinh: Là khối lƣợng lợn sau mẹ đẻ xong cuối cùng; lợn đƣợc lau khô, cắt rốn, bấm nanh xác định cân đồng hồ có độ xác tới 10 g - Khối lƣợng lợn 21 ngày tuổi: Đƣợc xác định cách cân lợn lúc 21 ngày tuổi trƣớc cho ăn uống nƣớc - Khối lƣợng lợn 50 ngày tuổi: Đƣợc xác định cách cân lợn lúc 50 ngày tuổi trƣớc cho ăn uống nƣớc Phương pháp xử lý số liệu Các số liệu thu đƣợc từ thí nghiệm đƣợc xử lý theo phƣơng pháp thống kê sinh học phần mềm STATGRAPH version 4.0 Mỹ KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Ảnh hưởng lứa đẻ đến độ dày mỡ lưng lợn nái Để xác định ảnh hƣởng lứa đẻ đến thể trạng lợn (thông qua độ dày mỡ lƣng), tiến hành chia lợn theo lứa đẻ để đo độ dày mỡ lƣng lợn nái Kết đo độ dày mỡ lƣng nhóm lợn nái theo lứa đẻ đƣợc trình bày bảng Số liệu bảng cho thấy, phần lớn lợn nái có độ dày mỡ lƣng mức trung bình (56,34%); tiếp đến số lợn nái trạng béo (23,94%); Số lợn nái trạng gày béo tƣơng đƣơng (9,86 9,85%) Kết cho thấy, lợn nái ngoại nuôi tập trung trang trại có xu hƣớng béo, tỷ lệ lợn nái béo béo tổng đàn điều tra 96/284 con, chiếm tỷ lệ 33,80% Bảng Độ dày mỡ lưng theo lứa đẻ lợn Lứa đẻ Số nái kiểm tra 20 – 25 SL (%) SL (%) Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 144 >25,0 SL (%) http://www.lrc-tnu.edu.vn Nguyễn Đức Hùng Đtg 1- 3–6 >6 Tổng 44 186 54 284 Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 18 28 6,81 9,68 12,96 9,86 24 108 28 160 54,54 58,07 51,86 56,34 Số liệu bảng cho thấy, thể trạng béo béo lợn nái có xu hƣớng giảm dần theo lứa đẻ Khi lứa đẻ tăng từ – lứa lên lứa, tỷ lệ lợn nái béo béo giảm từ 38,63% xuống cịn 32,18% Trong đó, tỷ lệ lợn nái gày có xu hƣớng tăng dần theo lứa đẻ Khi lứa đẻ tăng từ – lứa lên lứa, tỷ lệ lợn nái gày tăng từ 6,81% lên 12,69% Điều có liên quan tới chế độ chăm sóc, ni dƣỡng lợn nái giai đoạn hậu bị, kiểm định nái Nghiên cứu sở chăn nuôi lợn nái ngoại tập trung thuộc Thị xã Sông Công cho thấy, lợn nái hậu bị kiểm định đƣợc nuôi nhốt hoàn toàn, thiếu vận động, với việc quản lý phần ăn thiếu chặt chẽ chƣa có chế độ chăm sóc riêng biệt lợn nái béo, nên dẫn tới tỷ lệ lợn nái béo nhóm nái đẻ lứa – đạt giá trị cao (38,63%) Trái lại, nhóm lợn nái đẻ lứa, khai thác nhiều lứa nhƣng khơng có chế độ chăm sóc, ni dƣỡng hợp lý, nên dẫn tới tỷ lệ hao mòn lợn mẹ cao, thể trạng gày chiếm tỷ lệ cao (12,96%) Ảnh hưởng độ dày mỡ lưng đến hoạt động sinh dục lợn nái sau cai sữa Hoạt động sinh dục lợn nái sau cai sữa có ảnh hƣởng trực tiếp tới suất sinh sản Bảng trình bày ảnh hƣởng độ dày mỡ lƣng tới hoạt động sinh dục lợn nái sau cai sữa Số liệu cho thấy, thời gian động dục trở lại sau cai sữa lợn nái có xu hƣớng tăng dần với độ dày mỡ lƣng Khi độ dày mỡ lƣng tăng từ mức dƣới 15 mm đến 25 mm, thời gian động dục trở lại sau cai sữa tăng từ 5,29 đến 6,68 ngày Khơng có sai khác thời gian động dục trở lại sau cai sữa nhóm lợn có độ dày mỡ lƣng dƣới 15 mm, 15 – 20 mm 20 – 25 mm 11 41 16 68 88(12): 143 - 149 25,00 22,04 29,62 23,94 19 28 13,63 10,21 5,56 9,86 (P>0,05), nhƣng thời gian động dục trở lại sau cai sữa nhóm lợn có độ dày mỡ lƣng 25 mm cao hẳn so với nhóm cịn lại (P25 http://www.lrc-tnu.edu.vn Nguyễn Đức Hùng Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ Thời gian động dục trở lại sau cai sữa (ngày) Thời gian động dục (ngày) Tỷ lệ nái không động dục trở lại (%) Tỷ lệ nái chậm động dục (%) (n = 28) 5,29a ± 0,25 3,61a ± 0,22 0,00 0,00 88(12): 143 - 149 (n = 160) ( n = 68) 5,25a ± 0,16 5,33a ± 0,35 3,34a ± 0,07 3,42a ± 0,16 0,00 0,00 0,00 0,00 (n = 28) 6,68b ± 0,45 5,99b ± 0,36 0,00 11,11 (Theo hàng ngang, số mang chữ khác khác với P25 (n = 28) 22 78,57 16,66 17,86 Bảng Tương quan độ dày mỡ lưng với tiêu sinh lý sinh dục lợn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 146 http://www.lrc-tnu.edu.vn Nguyễn Đức Hùng Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ Mối tương quan Tỷ lệ phối giống thụ thai lần độ dày mỡ lƣng Tỷ lệ phối giống thụ thai lần độ dày mỡ lƣng Thời gian động dục trở lại sau sữa độ dày mỡ lƣng Tỷ lệ loại thải độ dày mỡ lƣng 88(12): 143 - 149 Phương trình hồi quy Hệ số tương quan R2 Y = 113,58 – 1,25 X - 0,9524 0,9070 Y = 215,93 – 6,75X - 0,8829 0,7797 Y = 1,142 + 0,188X + 0,8901 0,7924 Y = - 24,743 + 1,413X + 0,8531 0,7278 Số liệu bảng cho thấy, số lợn đẻ ra/lứa, số lợn sống đến 24 h, 21 ngày tuổi (thời điểm cai sữa) đến 50 ngày tuổi giảm liên tục với tăng lên độ dày mỡ lƣng Khi độ dày mỡ lƣng tăng từ mức dƣới 15 mm đến mức 25 mm, số lợn đẻ ra/lứa, số lợn sống đến 24 h, cai sữa 50 ngày tuổi giảm lần lƣợt từ 13,07 – 10,68; 12,01 – 9,96; 10,62 – 9,02 10,37 – 8,56 con/lứa Đặc biệt, độ dày mỡ lƣng đạt mức 25 mm, số lợn đẻ ra/lứa, lợn sống đến 24 h, cai sữa 50 ngày tuổi giảm rõ rệt so với nhóm lợn nái có độ dày mỡ lƣng dƣới 15 mm từ 15 – 20 mm (P25 (n = 28) 10,68b ±0,32 9,96cd ± 0,32 Số lợn cai sữa 21 ngày tuổi/lứa (con) 10,62a ± 0,51 10,51ab±0,31 9,55bc ± 0,17 9,02cd ± 0,26 82,68 84,46 Chỉ tiêu Tỷ lệ ni sống đến cai sữa (%) 81,25 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 84,96 147 http://www.lrc-tnu.edu.vn Nguyễn Đức Hùng Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ Số lợn sống đến 50 ngày tuổi/lứa (con) 10,37a ± 0,45 10,12ab±0,27 Tỷ lệ nuôi sống đến 50 ngày tuổi (%) 79,34 81,81 88(12): 143 - 149 9,34c ± 0,32 8,56d ± 0,45 80,86 80,15 (Theo hàng ngang, số mang chữ khác khác với P 25 n KL (Kg) 299 1,51a ± 0,20 279 6,15a ±0,08 240 15,89a ±0,15 (Theo hàng ngang, số mang chữ khác khác với P0,05) Điều cho thấy, độ dày mỡ lƣng lợn nái khơng có ảnh hƣởng rõ rệt tới khối lƣợng lợn thời điểm sơ sinh, cai sữa 50 ngày tuổi Tuy nhiên, khối lƣợng sơ sinh lợn có xu hƣớng tăng với giảm số đẻ ra/lứa (xem bảng 5) Điều liên quan tới tập trung dinh dƣỡng lợn mẹ nuôi bào thai lợn có số lƣợng bào thai Số liệu bảng cho thấy, khối lƣợng sơ sinh lợn có xu hƣớng tƣơng quan thuận với độ dày mỡ lƣng, thể hệ số phƣơng trình hồi quy hệ số tƣơng quan mang dấu dƣơng (+) Tuy nhiên, tƣơng quan không chặt chẽ độ tin cậy không cao, thể giá trị tuyệt đối hệ số tƣơng quan thấp (0,1754) Điều cho thấy, khối lƣợng sơ sinh lợn phụ thuộc vào độ dày mỡ lƣng lợn mẹ Trái lại, khối lƣợng cai sữa lợn có tƣơng quan nghịch với độ dày mỡ lƣng, thể Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên hệ số phƣơng trình hồi quy hệ số tƣơng quan mang dấu âm (-) Giá trị tuyệt đối hệ số tƣơng quan đạt tới 0,88747 (độ tin cậy 99,9%) cho thấy tƣơng quan khối lƣợng cai sữa lợn với độ dày mỡ lƣng lợn mẹ chặt chẽ Điều cho thấy, độ dày mỡ lƣng lợn mẹ có ảnh hƣởng rõ rệt tới khối lƣợng cai sữa lợn KẾT LUẬN Độ dày mỡ lƣng lợn nái có xu hƣớng giảm dần với tăng lên lứa đẻ Khi lứa đẻ tăng từ – lứa lên lứa, tỷ lệ lợn nái có độ dày mỡ lƣng 25 mm giảm từ 11,36 xuống 5,56% Thời gian động dục trở lại sau cai sữa lợn nái có tƣơng quan thuận chặt chẽ với độ dày mỡ lƣng (r = 0,9801) Khi độ dày mỡ lƣng tăng từ mức dƣới 15 mm lên 25 mm, thời gian động dục trở lại sau cai sữa lợn nái tăng từ 5,29 đên 6,68 ngày Tỷ lệ phối giống thụ thai lần 1; số lợn sơ sinh/lứa; số lợn cai sữa/lứa khối lƣợng lợn cai sữa có tƣơng quan nghịch với hệ số tƣơng quan lần lƣợt là: - 0,9254; 0,8829; - 0,9640 - 0,8875 Trong đó, khối lƣợng sơ sinh lợn khơng chịu ảnh hƣởng rõ rệt tƣơng quan không chặt 148 http://www.lrc-tnu.edu.vn Nguyễn Đức Hùng Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 88(12): 143 - 149 chẽ với độ dày mỡ lƣng (P>0,05 r = 0,1754) Bảng Tương quan độ dày mỡ lưng với khối lượng sơ sinh khối lượng cai sữa lợn Phương trình hồi quy Hệ sốtương quan R2 Khối lƣợng sơ sinh với độ dày mỡ lƣng Y = 1,459 – 0,001X + 0,1754 0,0308 Khối lƣợng cai sữa với độ dày mỡ lƣng Y = 6,4077 – 0,0103 - 0,88747 0,7874 Mối tương quan TÀI LIỆU THAM KHẢO lợn DE ni Cộng hịa dân chủ Bungari Luận án tiến sĩ [3] Phùng Thị Vân (1998), Kết chăn nuôi lợn ngoại Trung tâm nghiên cứu lợn Thụy Phương Kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật chăn nuôi Nxb Nông nghiệp [1] Trần Văn Phùng, Từ Quang Hiển, Trần Thanh Vân, Hà Thị Hảo (2004), Giáo trình chăn nuôi lợn Nxb Nông nghiệp [2] Phùng Thị Vân (1982), Đặc điểm kiểu hình kiểu di truyền số tính trạng suất giống SUMMARY IMPACTS OF BACK FAT THICKNESS ON INDICATORS OF PHYSIOLOGY, REPRODUCTION OF EXOTIC SOWS RAISED IN THE FARMS IN SONG CONG TOWN, THAI NGUYEN PROVINCE Nguyen Duc Hung1,*, Dang Van Nghiep2 Thai Nguyen University, 2College of Agriculture and Forestry - TNU 284 exotic sows belong to CA, C22 and CP lines at different litter numbers kept in intensive farm model fed with complete feed were employed to investigate the effect of back fat thickness on reproduction traits for one and half years The results showed that: the back fat thickness tended to decrease in accordance with the number of litters produced; time to the next estrus cycle after weaning was positively and significantly correlated with back fat thickness (r = 0.9801); whereas, the success rate of the first service, number of piglets per litter, number of weaners per litter and weaning weight were negatively correlated with back fat thickness with r = - 0.9524, 0.8829, and – 0.8875 respectively; in addition, neonatal weight was not significantly affected and correlated with back fat thickness (P>0.05 and r = 0.1754) Keywords: Back fat thickness, indicators of physiology and reproduction, reproduction * Tel: 0912 004 885 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 149 http://www.lrc-tnu.edu.vn ... tăng từ m? ??c d? ?ới 15 mm đến 25 mm, thời gian động d? ??c lợn tăng từ 3,61 đến 5,99 ngày Tuy nhiên, nh? ??n thấy tăng lên rõ rệt thời gian động d? ??c nh? ?m lợn có độ d? ?y m? ?? lƣng 25 mm so với nh? ?m cịn lại... d? ??c trở lại sau cai sữa nh? ?m lợn có độ d? ?y m? ?? lƣng 25 mm cao hẳn so với nh? ?m cịn lại (P