TỔNG QUAN HOẠT ĐỘNG LOGISTICS CỦA CÔNG TY COCACOLA VIỆT NAM

Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hòa TỔNG QUAN HOẠT ĐỘNG LOGISTICS CỦA CÔNG TY COCA-COLA VIỆT NAM Vào năm 1886, lần Coca-Cola giới thiệu đến công chúng Atlanta, thật thu hút ý hấu hết người thưởng thức hương thơm tuyệt vời màu sắc hấp dẫn Thời gian qua đi, hương thơm ấy, màu sắc bảo quản giữ gìn người cần mẫn ngày đêm tham gia sản xuất, phân phối xúc tiến tiêu thụ sản phẩm Coca-Cola khắp giới tình cảm nhiệt huyết họ giành cho Coca-Cola Nhờ vậy, Coca-Cola trở thành nước giải khát tiếng toàn cầu Thời gian trôi Coca-Cola giữ vững vị đứng đầu không sánh kịp ngành công nghiệp nước giải khát, có thành cơng nhờ phần lớn vào điều hòa, kết hợp nhịp nhàng thành viên chuỗi hoạt động logistics coca cola Vậy chuỗi hoạt động vận hành liên kết nào? Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hòa Mục lục Chương : Giới thiệu công ty coca-cola 1.1.1 Sơ lược lịch sử hình thành 1.1.2 Tổng quan Coca cola Chương : Tìm hiểu hoạt động logistics công ty Coca Cola 2.1 Mơ hình chuỗi logistics cơng ty Coca Cola Việt Nam: 2.2 Mơ hình Scor Coca Cola : 2.2.1 Hoạch định: 2.2.2 Dòng inbound logistics : 10 2.2.3 Thực 11 2.2.4 2.2.5 Dòng outbound logistics ( Phân phối ) 12 Dòng return Logistics 13 Chương : Đánh giá chuỗi logistics Coca Cola: 15 3.1 Những điểm tốt, ưu điểm chuỗi logistics : 15 3.2 Những điểm hạn chế chuỗi logistics công ty Coca-Cola: 17 3.3 Kiến nghị giải pháp cho Coca Cola : 19 3.1.1 Thiết lập chuỗi cung ứng cho công ty Coca Cola VN: 19 3.1.2 Chiến lược phát triển môi trường bền vững Coca Cola: 20 3.1.3 Làm “xanh” khâu chuỗi cung ứng: 22 3.4 Kết luận: 27 Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hòa Chương : Giới thiệu công ty coca-cola 1.1.1Sơ lược lịch sử hình thành Coca-cola cơng ty xản suất nước giải khát có gas số giới Ngày tên nước giải khát Cocacola gần coi biểu tượng nước Mỹ, không Mỹ mà gần 200 nước giới Công ty phấn đấu làm tươi thị trường ,làm phong phú nơi làm việc,bảo vệ môi trường củng cố truyền thống công chúng Trên giới Coca-cola hoạt động vùng lãnh thổ: Bắc Mỹ,Mỹ Latinh, Châu Âu, Châu Á, Trung Đông Châu Phi Ở Châu Á công ty hoạt động khu vực:  Trung Quốc  Ấn Độ  Nhật Bản  Philipin  Nam Thái Bình Dương & Hàn Quốc Quản trị Logistics  GVHD: TS Lê Phúc Hòa Khu vực Tây Đông Nam Á 1.1.2Tổng quan Coca cola 1.1.2.1Giới thiệu tập đoàn coca-cola Trải qua 100 năm kể từ ngày thành lập, Coca-Cola phản chiếu bước chuyển thời gian, bắt nhịp với đổi thay chưa thấy toàn cầu Từ Châu Âu, nơi thị trường hợp mang đến hội hấp dẫn, đến Châu Mỹ La-tinh, nơi kinh tế hồi phục cho phép khai thác tiềm đầy hứa hẹn, Coca-Cola thể lôi tuyệt vời Thế kỷ trước chứng kiến bước tiến ngoạn mục lịch sử nhân loại Thế kỷ tiếp tục hứa hẹn phát triển trọng đại Và giai đoạn biến chuyển đó, ln ln có bất biến nhu cầu giản đơn người “được giải khát cho sảng khoái” đã, Coca-Cola đáp ứng tốt sản phẩm khác tạo Tự tin bước tới kỷ mới, Coca-Cola biểu tượng trường tồn, biểu tượng chất lượng, trực, giá trị, sảng khối nhiều 1.1.2.2Các mốc phát triển Coca-cola: Vào ngày 08/05/1886, dược sĩ John Stith Pemberton chế loại sirơ sữa bán cho cửa hàng dược phẩm lớn Atlanta (Mỹ) Nhưng sau năm kinh doanh loại sirô với sản phẩm bình quân bán ngày, Pemberton khơng thể nhìn thấy thành cơng sản phẩm ơng tạo Ơng vào năm 1888, năm với xuất nhà doanh nghiệp Asa G Candler mua lại cổ phần Coca-Cola Trong năm, Candler hiệp hội ông ta quản lý cơng ty với nguồn đầu tư 2,300 nghìn USD Cơng ty đăng kí tên nhãn hiệu “Coca-Cola” với văn phòng U.S Patent vào năm 1893 đổi bằt đầu từ lúc Năm 1895, nhà máy sản xuất Atlanta mở cửa bang Dallas, Texas, Chicago, California, Illinois Los Angeles nước Mỹ Ông Candler báo cáo cho cổ đông Coca-Cola bán “mỗi bang vùng toàn nước Mỹ.” Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hòa Năm 1911, nhóm đầu tư mà người dẫn đầu Ernest Woodruff, chủ ngân hàng Atlanta, mua lại Công ty Coca-Cola từ cổ đông Candler Bốn năm sau, Robert W.woodruff, trai 33 tuổi Ernest trở thành chủ tịch tập đồn dẫn dắt cơng ty vào thời kì phát triển ngồi nước qua thập kỷ sau Trong năm gần đây, Coca-Cola dành tỉ USD cho việc đa dạng hố thơng qua giao phó tồn quyền chương trình cho phận nhân tạo nhiều hội cho cá nhân nhà kinh doanh nhỏ 1.1.2.3Giới thiệu Coca-cola Việt Nam Tập đoàn Coca-Cola sáng lập từ năm 1982 Hoa Kỳ, hoạt động 200 quốc gia giới Tại Việt Nam, công ty Coca-Cola hoạt động sản xuất kinh doanh 10 năm với mặt hàng tiếng như: Coca-Cola, Fanta, Sprite, nước cam ép Splash, nước uống đóng chai Joy, nước tăng lực Samurai, Schweppes, bột giải khát Samurai, bột Sunfill với hương Cam, dứa, dâu o Tên giao dịch: Công ty TNHH NƯỚC GIẢI KHÁT COCA-COLA VIỆT NAM o Tên nước giao dịch nước ngoài:Coca-Cola Indochine Pte.Ltd., Singapore o Tên viết tắt: Coca-cola o Ngành nghề kinh doanh:Sản xuất đóng chai nước giải khát có gas mang nhãn hiệu coca-cola o Địa chỉ: Phường Linh Trung-Quận Thủ Đức-Tp Hồ Chí Minh o Website:www.coca-cola.com.vn o Điện thoại:84 8961 000 o Fax:84 (8) 8963016 o Hình thức đầu tư: 100% vốn nước o Tổng vốn đầu tư: 358.611.000 USD o Vốn pháp định: 163.836.600 USD Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hòa o Mục tiêu: Sản xuất loại nước giải khát Coca-Cola, Fanta, Sprite o Vốn đầu tư thực hiện: 399.058.438 USD o Đại diện: Ông David Wiggleswort, Tổng giám đốc o Doanh thu năm 2009: 70.492.065 USD o Doanh thu năm 2010: 75.213.927 USD o Nộp ngân sách nhà nước năm 2009: 7.752.552 USD o Nộp ngân sách nhà nước năm 2010: 9.167.110 USD o Số lao động: 976 người 1.1.2.4Các mốc phát triển Coca-cola Việt Nam:  1960: Lần Coca-Cola giới thiệu Việt Nam  Tháng năm 1994: Coca-Cola trở lại Việt Nam bắt đầu trình kinh doanh lâu dài  Tháng năm 1995: Liên Doanh Coca-Cola Đông Dương cơng ty Vinafimex thành lập, có trụ sở miền Bắc Quản trị Logistics  GVHD: TS Lê Phúc Hòa Tháng năm 1995: Một Liên Doanh miền Nam mang tên Công ty Nước Giải Khát Coca-Cola Chương Dương đời liên kết Coca-Cola công ty Chương Dương Việt Nam  Tháng năm 1998: Thêm liên doanh xuất miền Trung - Coca-Cola Non Nước Đó định liên doanh cuối Coca-Cola Đông Dương Việt Nam, thực hợp tác với Công ty Nước Giải Khát Đà Nẵng  Tháng 10 năm 1998: Chính Phủ Việt Nam cho phép Công ty Liên Doanh trở thành Công ty 100% vốn đầu tư nước Các Liên Doanh CocaCola Việt Nam thuộc quyền sở hữu hồn tồn Coca-Cola Đơng Dương, thay đổi thực trước tiên Công ty Coca-Cola Chương Dương – miền Nam  Tháng đến tháng năm 1999: Liên doanh Đà Nẵng Hà Nội chuyển sang hình thức sở hữu tương tự  Tháng năm 2001: Do cho phép Chính phủ Việt Nam, ba Cơng ty Nước Giải Khát Coca-Cola ba miền hợp thành có chung quản lý Coca-Cola Việt Nam, đặt trụ sở Quận Thủ Đức – Thành Phố Hồ Chí Minh  Từ ngày tháng năm 2004: Coca-Cola Việt Nam chuyển giao cho Sabco, Tập Đồn Đóng Chai danh tiếng Coca-Cola giới  Coca-cola Việt nam có nhà máy đóng chai tồn quốc:Hà Tây-Đà Nẵng-Hồ Chí Minh vơi tổng vốn đầu tư 163 triệu USD Chương : Tìm hiểu hoạt động logistics công ty Coca Cola 2.1 Mô hình chuỗi logistics cơng ty Coca Cola Việt Nam: Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hòa Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hịa 2.2 Mơ hình Scor Coca Cola : Mơ hình Scor bao gồm hệ thống định nghĩa quy trình sử dụng để chuẩn hố quy trình liên quan đến quản trị chuỗi cung ứng Các quy trình chuẩn phân chia thành cấp độ: loại quy trình, hạng quy trình, yếu tố triển khai HOẠCH ĐỊNH CHUỖI CUNG ỨNG Giao hàng Mua hàng Thu hồi Nhà Cung cấp Sản xuất Giao hàng Mua hàng Thu hồi Thu hồi Công ty Coca Cola Đại lý Mua hàng Người tiêu dùng Mơ hình SCOR cơng ty COCA COLA 2.2.1 Hoạch định: Để doanh nghiệp hoạt động cách có hiệu việc lên kế hoạch sản xuất kinh doanh điều quan trọng Đóng góp vào thành công coca cola không nói tới kế hoạch sản xuất kinh doanh công ty Như biết, hoạch định chuỗi cung ứng trình đầu vào đầu Đầu vào hoạch định chiến lược thông tin chiến lược, nhu cầu, nguồn lực chuỗi cung ứng Còn đầu hoạch định cung ứng khả thi đáp ứng nhu cầu phát triển chiến lược kinh doanh Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hịa Nhờ có kế hoạch kinh doanh dài hạn mà coca cola tận dụng nguồn lực dự trữ nguyên vật liệu, quản lý tài chặt chẽ để đầu tư cách hiệu Chính sách kinh doanh giúp điều tiết cung cầu thị trường đáp ứng mong mỏi người tiêu dùng Hạn chế rủi ro cho doanh nghiệp trung tâm mà cho tồn chuỗi cung ứng Một số cơng tác hoạch định gồm: o Hoạch định chiến lược nguồn cung o Hoạch định chiến lược sản xuất o Hoạch định chiến lược logistisc giao hàng o Hoạch định việc hoàn trả sản phẩm Qua việc hoạch định trả lời câu hỏi: o Liệu có cần phát triển thêm nguồn cung mới? o Liệu có nên mở hay đóng cửa trng tâm nhà máy trung tâm phân phối? o Liệu có nên thay đổi cơng suất vận hành? o Có nên thay đổi danh mục sản phẩm? o Tự sản xuất hay thuê ngoài? o Có nên th ngồi hoạt động logistisc? 2.2.2 Dịng inbound logistics : Với sản phẩm bất kỳ,điều quan trọng nguyên liệu để sản xuất Ngun liệu bao gồm gì,số lượng bao nhiêu,chất lượng sao,và cung cấp ai? Các công ty cung cấp nguyên vật liệu để tạo lên sản phẩm coca cola bao gồm:  Cơng ty Stepan đóng bang Illinois nhà nhập chế biến coca để dùng cho sản xuất nước Coke  Công ty trách nhiệm hữu hạn dynaplast packaging ( Việt Nam ) cung cấp vỏ chai chất lượng cao cho coca cola 10 Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hịa điều lệ trúng giải Như hội trúng giải cao khách hàng trẻ từ người trở lên phối hợp sưu tầm thông tin may mắn này! Việc sử dụng hình thức khuyến khơng giúp cho doanh số công ty tăng lên, mà cịn thể giá trị mà cơng ty mang lại cho khách hàng Đây công cụ truyền thông đắc lực không riêng Cocacola sử dụng mà công ty vào hoạt động xem cách thức để phát triển thị phần Ngồi ra, Cocacola Việt Nam thường xuyên tổ chức hoạt động bổ ích, đầy ý nghĩa với khách hàng, đặc biệt chương trình dành cho giới trẻ Các hoạt động tạo cho coca hình ảnh đổi mới, sáng tạo, đầy động, lạc quan, hạnh phúc đầy hút Các hoạt động tạo thân thuộc gần gũi Coca-Cola người tiêu dùng hoạt động đầy bất ngờ sáng tạo như:  Tổ chức Chiến dịch Happiness Factory: nhằm thể giới bên đầy sinh động say mê chai Coca-Cola truyền cảm hứng lạc quan đến người tiêu dùng, triển khai nhiều hoạt động sáng tạo, thú vị Nhân dịp này, Coca-Cola dành gần triệu mẫu sản phẩm dùng thử cho người tiêu dùng thành phố lớn Hà Nội, Hồ Chí Minh Cần Thơ  "Hát Coca-Cola" - Cơ hội để bạn trẻ thử tài ca hát : Là loạt hoạt động tưng bừng chiến dịch “Uống BRRRR” Coca-Cola triển khai toàn quốc, thi “BRRRR-KOOL SUMMER” tổ chức để khuyến khích tinh thần ln thể trải nghiệm điều mẻ giới trẻ để sống tràn ngập niềm vui hứng khởi Coca-Cola mong muốn mang đến cảm giác sảng khối hồn tồn lạ, độc đáo khơng giống với trải nghiệm trước cho người tiêu dùng… 14 Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hòa Chương : Đánh giá chuỗi logistics Coca Cola: 3.1 Những điểm tốt, ưu điểm chuỗi logistics :  Coca cola Việt Nam xây dựng chuỗi cung ứng, logistics thành công Mặc dù vào thị trường Việt Nam sau pepsi công ty TNHH Coca Cola Việt Nam xây dựng tốt chuỗi cung ứng Điều minh chứng sản lượng tiêu thụ sản phẩm coca cola đứng nhất, nhì thị trường giải khát Việt Nam Vào Việt Nam với thiếu thốn sở vật chất kỹ thuật nghèo lạc hậu Coca Cola VN bước khắc phục khó khăn để phát triển cách lớn mạnh chiếm tin yêu người tiêu dùng Việt Nam Có thành nhờ vào vận dụng, quản lý tốt chuỗi cung ứng Thực đổi cách đồng bộ, thống Để có chiến lược kinh doanh lâu dài đòi hỏi ăn ý hợp tác cách tối ưu khâu chuỗi cung ứng : nhà cung cấp vật liệu, doanh nghiệp , vận chuyển kho bãi, nhà phân phối bán buôn bán lẻ…và nhiều yêu tố khác  Nắm bắt, xử lý thông tin cách nhanh nhạy Nắm bắt xử lý thông tin yếu tố vô quan trọng chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng có thành công trơn chu hay không phụ thuộc vào tương tác thông tin thành viên chuỗi Trong đấu coca cola pepsi để giữ vững thị phần phận chuỗi cung ứng coca phối hợp nhịp nhành để đáp trả lại hành động pepsi thị trường Ví dụ: pepsi có ý định giảm giá hay khuyến mại lặp tức nhà phân phối đại lý coca đồng loạt giảm giá khuyến mãi… 15 Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hòa Để làm điều đòi hỏi họ phải thiết lặp mạng lưới thơng tin xn suất xác nhanh nhạy Bắt kịp với thời đại coca cola Việt Nam có chiêu thức trào bán hàng mạng đáp ứng nhu cầu bạn trẻ đam mê internet tiện dụng mà sống đại đem lại Hiện sản phẩm coca cola trào bán, giới thiệu số mạng xã hội diễn đàn  Tận dụng tối đa nguồn cung chuỗi logistics Đó nguồn cung nguyên liệu nhiên liệu giá rẻ sẵn có Nguồn cung lao động dồi có tay nghề cao, người lao động cần cù chịu khó, sang tạo …  Quản lý lặp kế hoạch sản xuất kinh doanh Để doanh nghiệp hoạt động cách có hiệu việc lên kế hoạch sản xuất kinh doanh điều tối quan trọng Đóng góp vào thành cơng coca cola khơng thể khơng nói tới kế hoạch sản xuất kinh doanh công ty Đó tiền đề để cơng ty đứng vững thị trường chủ động sản xuất kinh doanh vận hành chuỗi cung ứng Nhờ có kế hoạch kinh doanh dài hạn mà coca cola tận dụng nguồn lực dự trữ nguyên vật liệu, quản lý tài chặt chẽ để đầu tư cách hiệu Chính sách kinh doanh giúp điều tiết cung cầu thị trường đáp ứng mong mỏi người tiêu dùng Hạn chế rủi ro khơng cho doanh nghiệp trung tâm mà cho tồn chuỗi cung ứng  Phát triển quan hệ khách hàng quản lí tốt nhân thành cơng coca cola Mặc dù có mặt Việt Nam sau pepsi coca cola Việt Nam khơng ngừng mở rộng thị trường tìm kiếm khách hàng Coca cola chiếm vị lớn lòng người tiêu dùng Việt Nam Trở thành sản phẩm quen thuộc sống cá nhân gia đình Việt 16 Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hịa Để có thành công coca cola không ngừng tung chiêu quảng cáo, tiếp thị đặc sắc phù hợp với nét văn hóa người Việt Cùng với loạt chương trình khuyến mại , giảm giá…hấp dẫn 3.2 Những điểm hạn chế chuỗi logistics công ty Coca-Cola:  Chưa có liên kết rõ ràng yếu tố mắt xích chuỗi cung ứng Đó tình trạng chung nhiều chuỗi cung ứng, logistics tiếc coca cola Việt Nam mắc phải tình trạng Họ chưa thống thơng tin yếu tố chuỗi cung ứng với chưa thật liên kết cách chặt chẽ dẫn đến bất đồng quan điểm, lợi ích Điển hình vụ việc coca cola Việt Nam kiện đại lý năm 2005 Coca-Cola thu hút đại lý độc quyền sách ưu đãi hấp dẫn, tạo gắn bó cơng ty đại lý: Các đại lý không bán sản phẩm đối thủ cạnh tranh, bù lại Coca-Cola trả cho đại lý tiền chiết khấu độc quyền 1.000 đồng/két Nhưng trình giao nhận hàng, việc ghi hóa đơn sơ sài Các đại lý khơng có giấy tờ có giá trị pháp lý để ràng buộc Ngược lại, công ty vào giấy xác nhận công nợ kiện theo thủ dân Chỉ riêng 10 đại lý bị đơn vụ kiện đòi nợ Coca-Cola mà TAND TPHCM thụ lý giải quyết, số tiền nợ hàng lên đến gần tỉ đồng, chưa kể lãi suất hạn gần 70.000 két vỏ chai quy thành tiền Vụ việc gây khơng tổn hại cho coca cola Việt Nam làm hình tượng coca cola lịng người tiêu dùng  Phát triển quản lý nhân chưa thật mang lại hiệu tối ưu Cuộc chiến coca cola pepsi ví dụ minh chứng dõ dàng cho nhận định Trên thị trường tiêu thụ tồn cầu lượng tiêu thụ coca cola nhỉnh pepsi Việt Nam ngược lại Tại lại vậy? 17 Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hịa Trên “sân chơi” tồn cầu, Coca-cola chiếm “thượng phong” so với Pepsi nhờ chiến lược tiếp thị quảng cáo họ Riêng thị trường Việt Nam, Pepsi khơng có hệ thống phân phối tốt toàn xứ Việt Nam (nhờ tới trước) mà họ cịn có nhà quản lý điều hành giỏi ví “tướng qn” Họ người Việt am hiểu “công nghệ tiếp thị” mà đồng thời họ am hiểu tâm lý người Việt – điều quan trọng Nhờ vậy, Pepsi đẩy lui đợt “phản công” giành giật thị trường Coca-cola Đây điều mà coca cola thiếu yếu  Các khâu vận chuyển kho bãi, bảo quản, quản lý giám sát sản xuất chưa có thống chặt chẽ quản trị cung ứng Do chưa thực tốt công tác vận chuyển kho bãi dẫn tới số sản phẩm coca cola bị khách hàng phàn chưa hết hạn sử dụng bị mốc hỏng Có thể nguyên nhân vỏ trai bị hở q trình vận chuyển Cơng tác giám sát sản xuất không tốt dẫn tới lỗi sản phẩm xuất pin nước coca cola Điều cho thấy thiếu liên kết doanh nghiệp sản xuất với với nhà phân phối, đại lý Mới để xảy tượng đáng tiếc sản phẩm đến tay người tiêu dùng mang lỗi chối cãi  Các mắt xích chuỗi chưa có phối hợp nhịp nhàng ăn ý Năm 2005 coca cola Việt Nam bị lên án sử dụng nguyên liệu hạn sử dụng Điều cho thấy ý thức trách nhiệm nhà cung cấp nguyên vật liệu chưa tốt ý thức quản lý luồng hàng dự trữ( cụ thể nguyên vật liệu sản xuất coca cola) thiếu yếu Đồng thời cho thấy yếu công tác chuyển tải, bắt thông tin thành viên mắt xích, nhà sản xuất nhà cung cấp nguyên vật liệu  Chuỗi logistics chưa linh hoạt: 18 Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hòa Coca Cola chưa đáp ứng nhu cầu khách hàng nơi toàn giới Sản phẩm coca cola sản phẩm đồ uống có ga, uống có vị ngọt, uống với đá tạo cho người uống có cảm giác dễ chịu, sảng khoái Nếu bữa ăn có ăn khó tiêu hóa tốt nên dùng kèm với Cocacola giúp ta có cảm giác khơng bị khó chịu, đầy bụng Tuy nhiên, để dùng làm lọai nước uống giải khát lâu dài khơng nên khơng tốt cho sức khỏe không tốt cho người bị bệnh tiểu đường, máu nhiễm mỡ Vì mà Coca cola cần phải thích nghi với “thị trường người bệnh” thế, nhìn thấy đc nhu cầu người tiêu dùng để đảm bảo giữ vững thị trường đồng thời khuếch trương thị phần 3.3 Kiến nghị giải pháp cho Coca Cola : 3.1.1 Thiết lập chuỗi cung ứng cho công ty Coca Cola VN:  Mơ hình Chuỗi cung ứng, logistics xanh ( Green Logistics ) Một chuỗi logistics hồn hảo khơng dừng lại mục tiêu tạo giá trị tăng thêm mà phải hướng đến mục tiêu xa phát triển bền vững, nghĩa cần xem xét phương diện môi trường sức khỏe cộng đồng Trong vài năm trở lại đây, công ty đa quốc gia nỗ lực hoàn thiện chuỗi cung ứng thơng qua việc xây dựng chuỗi cung ứng thân thiện với môi trường – Chuỗi cung ứng xanh (The Green Supply Chain) Không bảo vệ mơi trường, chuỗi cung ứng xanh cịn xem lợi cạnh tranh công ty việc mở rộng thị trường gia tăng lợi nhuận Tổ chức SCC (The Supply-Chain Council), tổ chức phi lợi nhuận chuyên cung cấp phương pháp công cụ chuẩn nhằm giúp công ty xây dựng phát triển chuỗi cung ứng, đưa mơ hình chuẩn chuỗi cung ứng xanh Green SCOR Model sau đây: 19 Quản trị Logistics Environmental Management GVHD: TS Lê Phúc Hòa Green Supply Chain Supply Chain Management SCOR Model mơ hình chuỗi cung ứng khép kín, mơ tả hệ thống bao gồm q trình liên kết chặt chẽ thơng qua việc trao đổi thông tin thường xuyên đối tác chuỗi, là: Lập kế hoạch cho chuỗi cho giai đoạn chuỗi (Plan); o Khai thác nguồn nguyên vật liệu để sản xuất (Source); o Chế tạo sản phẩm (Make); o Phân phối sản phẩm (Deliver); o Thu hồi sản phẩm (Return Deliver); o Thu hồi nguồn nguyên vật liệu tái chế (Return Source) Xuất phát từ mơ hình trên, SCC xây dựng nên mơ hình GreenSCOR Model Đây mơ hình chuỗi cung ứng khép kín bổ sung vào hoạt động liên quan đến việc quản lý mơi trường, hay nói cách khác hoạt động làm xanh chuỗi cung ứng 3.1.2 Chiến lược phát triển môi trường bền vững Coca Cola: Chiến lược phát triển bền vững COCA-COLA bao phủ tồn chuỗi giá trị, thực thơng qua bốn chương trình trọng tâm:  Thiết kế sản phẩm hướng đến môi trường  Những hoạt động tiến hành giai đoạn cuối chu kì  Quản lý mạng lưới nhà cung ứng  Hệ thống quản lý môi trường Với hỗ trợ chương trình này, COCA-COLA nỗ lực loại bỏ rủi ro, nhằm đạt đồng thuận cổ đông gia tăng lợi 20 Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hòa nhuận Mục tiêu COCA-COLA phát triển công nghệ tiên tiến, sản phẩm không gây ảnh hưởng đến mơi trường tái sử dụng, tái sản xuất hay tiêu hủy Những nhân tố quan trọng chiến lược kinh doanh COCA-COLA linh động, phát triển chất lượng Chiến lược mơi trường cơng ty có quan hệ mật thiết đến chiến lược kinh doanh số mặt sau: Trong định hành động mình, COCA-COLA ln tính đến thực tế vấn đề mơi trường có tầm ảnh hưởng ngày lớn đến dự án phát triển toàn cầu COCA-COLA nhận thấy tầm quan trọng việc hợp tác để trao đổi vấn đề toàn cầu vấn đề sử dụng nguồn tài nguyên khí thải CO2 COCA-COLA tham gia vào chương trình hợp tác nghiên cứu để đưa sang kiến thông qua Hiệp hội công nghiệp tổ chức toàn cầu Đồng thời, COCA-COLA nỗ lực để giảm tiêu thụ lượng hoạt động sản xuất kinh doanh bao gồm: nguồn lượng phục vụ làm lạnh, sưởi ấm thắp sáng không gian Trong vận tải, việc tăng cường cắt giảm chi phí tạo tác động tích cực đối mơi trường Giảm lượng chất thải mục tiêu mơi trường có liên quan mật thiết đến chất lượng sản phẩm, bao gồm: chất lượng thiết kế, chất lượng sản phẩm, chất lượng dây chuyền sản xuất chất lượng công việc tiến hành giai đoạn sản xuất Thông qua hệ thống quản lý môi trường: Các nhà cung ứng hướng dẫn chương trình quản lý mơi trường để đảm bảo hiệu cho việc lập kế hoạch, thực kiểm sốt mơi trường Hệ thống quản lý môi trường đáp ứng quy định ISO 14001, tiêu chuẩn quốc tế khác Những nỗ lực cải tiến thường xuyên nhà cung ứng dẫn Hệ thống quản lý Việc thu hồi vật liệu vào cuối giai đoạn sau bán hàng để tái sản xuất phải đảm bảo xử lý an toàn chất gây hại cho người môi trường Trọng tâm chương trình là: 21 Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hòa  Tái sản xuất lại phế liệu phế phẩm qua sử dụng;  Giám sát so sánh hệ thống tái sản xuất với nhau;  Hợp tác với nhà tái sản xuất để phát triển qui trình tái sản xuất COCA-COLA ủng hộ mục tiêu thiết lập phương pháp đáng tin cậy mang lại hiệu sinh thái cho vòng đời sản phẩm tiếp tục nghiên cứu giải pháp thay Việc tiêu thụ lượng tái sản xuất sản phẩm giai đoạn cuối chu kì sống sản phẩm số phương diện môi trường quan trọng Mối quan tâm toàn cầu khí thải CO2 từ q trình sử dụng nhiên liệu hữu cho thấy tầm quan trọng việc sử dụng lượng giai đoạn khác chu kỳ sống sản phẩm kể giai đoạn sử dụng sản phẩm Lượng CO2 thải trình vận tải logistics mối quan tâm lớn tác động khí hậu Vì vậy, COCA-COLA làm việc với nhà cung cấp dịch vụ logistics với mục tiêu thiết lập liệu đáng tin cậy khí thải CO2 có liên quan đến logistics Các mục tiêu cần đạt được:  Phù hợp với quy định môi trường tương lai; giới hạn việc sử dụng chất nhu cầu tái sản xuất  Sự phù hợp hoạt động nhà cung ứng COCA-COLA với tiêu chuẩn môi trường mà COCA-COLA đề  Quản lý chặt chẽ việc thu hồi sản phẩm COCA-COLA giai đoạn cuối sản phẩm  Thông tin sản phẩm: COCA-COLA đưa thông tin sinh thái vào sản phẩm di động như: thông tin việc tiêu thụ lượng, sử dụng nguyên liệu, đóng gói tái sản xuất 3.1.3 Làm “xanh” khâu chuỗi cung ứng: 3.1.3.1Tác động khâu chuỗi logistics đến môi trường: Hiểu tác động môi trường, COCA-COLA đưa số giải pháp cụ thể khâu nhằm giảm thiểu ảnh hưởng 22 Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hòa Trong tất khâu, sản xuất có tác động nhiều Do đó, COCA-COLA trọng đến việc cắt giảm lượng ảnh hưởng trình sản xuất chuỗi cung ứng 3.1.3.2Các giải pháp COCA-COLA thực nhằm làm “xanh” khâu chuỗi logistics: a Trong trình sản xuất: Q trình sản xuất nước uống đóng chai COCA-COLA trải qua nhiều khâu từ việc thu thập vật liệu thơ, đên việc sản xuất đóng gói để có sản phẩm hồn chỉnh Để thực mục tiêu đề trình sản xuất, COCA-COLA đưa giải pháp sau:  Quản lý nhà cung ứng: Đánh giá tổng thể COCA-COLA thực đánh giá tổng thể thông qua việc xem xét cách có hệ thống q trình thực hệ thống quản lý nhà cung ứng để đảm bảo phù hợp với yêu cầu COCA-COLA Việc đánh giá thực chuyên gia COCA-COLA Các chuyên gia có trách nhiệm lên kế hoạch, điều phối, chuẩn bị, sau thực đánh giá Một đội bao gồm người thời gian đánh giá thông thường hai ngày Kết đánh giá thông báo tới nhà cung ứng họp đạt trí hai bên Tất đánh giá đưa vào hệ thống sở liệu COCA-COLA để tránh đánh giá trùng lắp Đánh giá chuyên sâu: Bên cạnh đánh giá tổng thể, COCA-COLA thực đánh giá chuyên sâu điều kiện lao động môi trường Các đánh giá dựa quy định quyền địa phương, tiêu chuẩn SA8000, yêu cầu COCACOLA Mục tiêu COCA-COLA năm tiến hành 5-10 đánh giá Phương pháp đánh giá bao gồm công việc: o Tham quan sở sản xuất ( bao gồm tất sở vật chất, kể khu nội trú, căng-tin, kho hóa chất) 23 Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hòa o Phỏng vấn ban quản lý o Phỏng vấn công nhân o Kiểm tra tài liệu liên quan ( bảng lương, lịch làm việc) COCA-COLA đưa hệ thống đánh giá nhà cung ứng thông qua kiểm soát việc đáp ứng yêu cầu mà COCA-COLA đưa liên quan đến việc chế tạo sản phẩm o COCA-COLA cần yêu cầu nhà cung ứng phải lưu danh mục bán thành phẩm cung cấp cho COCA-COLA Những tài liệu phải sử dụng theo yêu cầu đề o Các nhà cung ứng cần kết hợp việc xem xét vấn đề môi trường trình thiết kế đảm bảo việc thảo luận vấn đề môi trường lưu tâm chuỗi cung ứng họ o COCA-COLA kiểm tra phù hợp với yêu cầu với tiêu chuẩn xã hội thơng qua việc việc kiểm tra sổ sách tra Nếu phát có nhà cung ứng khơng đáp ứng, COCA-COLA yêu cầu họ sữa chữa tiếp tục kiểm tra o COCA-COLA hợp tác với nhà cung ứng để phát triển hiệu việc thực vấn đề môi trường thành phần nguyên liệu sản phẩm  Xử lý chất thải khí gây nhiễm Trong vấn đề sử dụng lượng cách hiệu lĩnh vực quan trọng giúp COCA-COLA phát triển hoạt động mơi trường, Tập đồn tiếp tục quản lý vấn đề quan trọng khác  Vấn đề sử dụng nước Nước sử dụng phần lớn sở sản xuất COCA-COLA để phục cho việc xử lý nguyên vật liệu  Chất thải Mục tiêu COCA-COLA giảm đến mức thấp chất thải, đặc biệt chất thải bị thải vào đất mà không xử lý Mặc dù khối lượng sản 24 Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hòa xuất ngày tăng làm cho tổng lượng chất thải giảm xuống, COCA-COLA tăng tỷ lệ tái sử dụng chất thải từ Tỷ lệ bao gồm chất rắn tái sử dụng tái chế để dùng làm nguyên vật liệu, hay sử dụng làm nguồn lượng lượng phục vụ cho trình sản xuất b Đóng gói Khâu đóng gói có chức quan trọng bảo quản sản phẩm q trình vận chuyển hàng hóa từ sở sản xuất đến tay người tiêu dùng Những ảnh hưởng trực tiếp đến mơi trường q trình đóng gói phụ thuộc vào loại khối lượng nguyên vật liệu sử dụng, số phận hộp đóng gói sau người tiêu dùng sử dụng sản phẩm Sở dĩ việc đóng gói có tác động gián tiếp đến mơi trường trọng lượng kích cỡ ảnh hưởng đến nguồn lượng cần thiết để vận chuyển tồn trữ hàng hóa Hộp đóng gói nhỏ nhẹ lượng lượng tiêu thụ tính sản phẩm COCA-COLA tiến hành cải tiến số khu vực với việc giảm khối lượng đóng gói sản phẩm sử dụng nhiều nguyên vật liệu tái sản xuất lại Nhờ việc giảm kích cỡ bao bì đóng gói mà trọng lượng kiện hàng giảm xuống, đồng thời nhiều sản phẩm đưa vào không gian trước để vận chuyển Do đó, tiết kiệm lượng trình dự trữ vận chuyển, cắt giảm lượng chi phí đáng kể cho việc vận chuyển hàng hóa c Thu hồi tái chế Tại phải thu hồi tái chế sản phẩm qua sử dụng? COCA-COLA nhấn mạnh giá trị môi trường với nỗ lực thu lại nhiều lượng nguyên liệu sản phẩm qua lưu thông Làm điều họ giảm nhiều lượng chất hóa học sử dụng để sản xuất nguyên liệu cho sản phẩm Với việc biết rõ lựa chọn thiết kế thực việc tái chế cách tốt nhất, họ giảm tác động xấu môi trường Việc thiết kế sản phẩm mạng lưới bảo hành giúp kéo dài thời gian tồn sản phẩm Việc tái sinh mang lại nhiều lợi ích Q trình tái sinh bắt đầu 25 Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hòa việc thu hồi sản phẩm, điều phối, phân loại, xử lý lại nhằm tối đa hóa hiệu việc tái sinh Đây lý COCA-COLA quan tâm đến việc thu hồi lựa chọn nhà tái sản xuất ( để đảm bảo hiệu thực tiêu chuẩn an toàn, sức khỏe môi trường cao nhất) COCA-COLA nhận thấy trách nhiệm thu hồi lại sản phẩm q hạn khơng cịn sử dụng xử lý cách có trách nhiệm tái chế xem nghĩa vụ mơi trường Để thực nghĩa vụ đó, COCA-COLA thiết kế mạng lưới tái chế khắp giới phù hợp với tiêu chuẩn mà COCA-COLA đề COCA-COLA thực thu hồi 200 quốc gia, với điểm thu hồi 130.000 trung tâm dịch vụ Hơn nữa, tất cửa hàng bán lẻ thuộc hệ thống COCA-COLA thực thu hồi thiết bị cũ Các sản phẩm cũ thu hồi từ kênh bán hàng lẻ khác hay tái chế quốc gia khác Sự kết hợp kênh khác làm cho khả vứt bỏ sản phẩm khơng sử dụng khơng có Các biện pháp nhằm thực mục tiêu thu hồi tái chế: Xây dựng ý thức – chiến lược thu hồi Ý thức người tiêu dùng quan trọng để thu hồi lại sản phẩm, COCA-COLA thúc đẩy việc thực hiên nhiều cách Thách thức lớn nâng cao ý thức tiềm người tiêu dùng để thu hồi phế phẩm cũ thúc đẩy người làm theo COCA-COLA cần thực vài chiến lược nâng cao ý thức thu hồi tiếp tục tìm nhiều cách hiệu phổ biến d Quá trình sử dụng sản phẩm Là tập đoàn lớn giới có mạng lưới 200 quốc gia, điều vừa mang đến cho COCA-COLA lợi trách nhiệm to lớn việc giải vấn đề thay đổi khí hậu tồn cầu trước tác động hoạt động thượng mại Sợi dây liên hệ hoạt động kinh doanh với khí thải gây hiệu ứng nhà kính nằm giai đoạn sử dụng sản phẩm COCA- 26 Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hịa COLA ước tính hoạt động sản xuất riêng lẻ tạo lượng khí thải chiếm 10% tổng lượng khí tạo suốt chu kì sống sản phẩm, 90% cịn lại đến từ nhà cung ứng nguyên vật liệu, nhà sản xuất linh kiện, trình phân phối 3.4 Kết luận: Tuy tình trạng khó khăn kinh kế tạm qua, tỷ lệ lạm phát ổn định mức số ; doanh nghiệp ,công ty muốn tồn phát triển điều khơng phải dễ dàng cần có sách xử lý tình thật tốt.Ví dụ việc sử dụng ngân sách hiệu hơn,việc lập kế hoạch cho marketing….Việt Nam nước khác,đang chịu ảnh hưởng nặng nề từ suy thối kinh tế tồn cầu.Vì công ty Coca-Cola Việt Nam phải đề sách cho năm 2014 để giữ vững thị phần,lợi nhuận … Một điều tất yếu khủng hoảng kinh tế người tiêu dùng cắt giảm chi phí dành cho mua sắm,tiêu dùng … để tiết kiệm điều tất ảnh hưởng đến việc giảm sút doanh thu Coca-Cola Hơn nữa,đối thủ lớn Coca-Cola PepsiCo có động thái để thu hút thị phần Điều khơng ảnh hưởng đến doanh thu ,thị phần thời gian khủng hoảng mà dẫn đến hậu lâu dài.Với nhiều thách thức vậy,Coca-Cola phải đưa chiến dịch marketing ngắn hạn (cũng tiếp nối chiến dịch sau đó) để trì, phát triển hình ảnh, thị phần, doanh thu Coca-Cola Việt Nam Qua nghiên cứu sản phẩm Coca-cola công ty Coca-cola Việt Nam thấy sản phẩm phát triển mạnh thị trường Việt Nam giới Nguyên nhân quản trị chuỗi giá trị Coca-cola cơng ty có hiệu cao Tuy nhiên cịn hạn chế chuỗi cung ứng chưa ý, xong chuỗi cung ứng coca cola Việt Nam đạt nhiều thành cơng định, nhờ vào liên kết chặt chẽ có hệ thống thành viên chuỗi Vì cần tận dụng tối đa để nâng cao hiệu quản trị chuỗi cung ứng Công ty Từ việc phân tích tìm hiểu trên, 27 Quản trị Logistics GVHD: TS Lê Phúc Hịa cơng ty nước giải khát Việt Nam cần rút học cho để phát triển mạnh Đặc biệt điều kiện gia nhập WTO, thị trường mở cửa rộng lớn hãng nước nội địa chưa đủ sức cạnh tranh Với cố gắng nỗ lực không ngừng nghỉ thành viên chuỗi cung ứng tương lai chắn coca cola Việt Nam phát triển lớn mạnh 28 ... doanh nhỏ 1.1.2.3Giới thiệu Coca-cola Việt Nam Tập đoàn Coca-Cola sáng lập từ năm 1982 Hoa Kỳ, hoạt động 200 quốc gia giới Tại Việt Nam, công ty Coca-Cola hoạt động sản xuất kinh doanh 10 năm với... Nẵng-Hồ Chí Minh vơi tổng vốn đầu tư 163 triệu USD Chương : Tìm hiểu hoạt động logistics cơng ty Coca Cola 2.1 Mơ hình chuỗi logistics cơng ty Coca Cola Việt Nam: Quản trị Logistics GVHD: TS Lê... packaging ( Việt Nam ) cung cấp vỏ chai chất lượng cao cho coca cola 10 Quản trị Logistics  GVHD: TS Lê Phúc Hịa Cơng ty chế biến stepan công ty chuyên cung cấp coca cho công ty coca cola (công ty Stepan